|
|
|
|
 Far |
| WinNavigator |
| Frigate |
| Norton
Commander |
| WinNC |
| Dos
Navigator |
| Servant
Salamander |
| Turbo
Browser |
|
|
| Winamp,
Skins, Plugins |
| Необходимые
Утилиты |
| Текстовые
редакторы |
| Юмор |
|
|
|
File managers and best utilites |
Диетический завтрак - рецепты вкусных и полезных блюд для похудения с фото. Полезные завтраки для похудения
Полезный завтрак для похудения. Правильный завтрак для похудения: рецепты
Все знают пословицу о правильном распределении еды на день. Завтрак якобы нужно съесть самому, обедом поделиться с другом, а ужин отдать врагу. Но как выстроить план питания, если ты на диете? Как следует правильно выбирать полезный завтрак, обед и ужин для похудения, какие принципы нужно учитывать при этом?
Следует ли вообще завтракать или и эту часть еды нужно «делить с другом»? Есть ли вообще такой полезный завтрак для похудения? Поговорим об этом в данной статье.
Теории похудения
К счастью или к несчастью, благодаря повсеместной компьютеризации (а точнее, "интернетизации"), любой желающий может найти сегодня миллион диет в сети. Если бы каждая диета была снабжена комментарием врача, то девять из десяти способов снизить вес благодаря питанию имели бы пометку: «Опасно для жизни». Помните, что все экстремальные способы избавиться от лишнего веса вроде монодиет, отказа от тех или иных жизненно важных нутриентов или голодания чреваты неприятными последствиями. Быстрый возврат ушедших килограммов – это наименьшее из зол. Куда хуже, если после применения плана питания у вас появятся прыщи или пятна на коже, начнут выпадать волосы и слоится ногти, будут непрятные ощущения вроде боли в животе. Это значит, что в организме произошли негативные изменения, следствия которого вы наблюдаете.
Правила любой диеты
Прежде чем начать процесс похудения, проведите мысленный тест для выбранной вами диеты. Ответьте на следующие вопросы:
- Нужно ли на этой диете голодать или употреблять пищу в мизерных количествах?
- Предполагает ли диета употребление только одного продукта (монодиета)?
- Является ли диета несбалансированной, то есть, происходит ли смещение в пользу употребления одного продукта (например, белковая или шоколадная)?
Если вы даете хотя бы один утвердительный ответ на перечисленные выше вопросы, то знайте – вы не достигнете желаемого результата! Кроме того, что потерянные кило вернутся после диеты в рекордно короткие сроки, вы еще и нарушите работу вашего организма.
Основы - питание для похудения
Начнем с правильного завтрака. Первым приемом пищи вы пробуждаете ваш организм и как бы даете команду: «Я проснулся и готов к сегодняшнему дню! Давай сегодня поработаем вместе!».
Вы не сможете приступить к своим трудовым или рабочим обязанностям, если не позавтракаете, и уже к обеду будете без сил. Полезный завтрак для похудения может быть представлен в нескольких вариантах.
Внимание! Если вы намерены быстро расстаться с лишним весом, то лучше откажитесь от ужина, но не отказывайтесь от завтрака.
Обед должен быть сбалансирован. Именно во время ланча вы можете есть углеводы, жиры и белки (в правильных пропорциях). На ужин лучше отказаться от углеводов, так как в случае повышения сахара в крови все полученные жиры будут «утилизированы» в жировые запасы вашего организма.
И, конечно же, нельзя забывать о перекусах. Трех приемов пищи в день большинству людей недостаточно для того, чтобы чувствовать себя комфортно, без гнетущего ощущения «сосет под ложечкой». Перекусом может стать вареное яйцо, порция творога с сухофруктами или со сметаной, горсть орехов, несколько штучек кураги или чернослива, свежий фрукт.
Начинаем день правильно
Какой самый полезный завтрак для похудения, если он существует?
Существует, и даже не один вариант! Итак, идеальный завтрак- это такой прием пищи, который насытит вас до обеда, придаст энергии и не создаст тяжести в организме. Если при похудении вы считаете калории и, к примеру, норма для вас - 1500 калорий, то завтрак должен занимать 30-40% от общего калоража.
Какой завтрак для похудения правильный, полезный? Рецепты от англичан – безусловная овсянка, сваренная на молоке или воде, с сахаром или солью.
Рецепт прост: в кипящую воду (200 мл) насыпьте овсяной крупы, лучше самой крупной. Когда каша закипит, помешивайте ее и варите около 10 минут. Посахарите или посолите. Вместо сахара можете использовать мед, но добавлять его нужно в исключительно теплый или холодный продукт, иначе мед потеряет целебные качества.
Этот вариант имеет смысл для всех, не суть важно, сидите вы на диете или нет. Овсяная каша - это медленные углеводы, которые насытят вас до обеда и, постепенно перевариваясь, будут давать вам энергию. Это вариант первый.
Полезный завтрак для похудения – вариант второй
Полезным (но не совсем диетическим завтраком) можно считать пару ломтиков хлеба со сливочным, а еще лучше с арахисовым маслом. Но соблюдая простое правило отказа от мучного из белой муки, вы и такой завтрак обратите себе на пользу. Выбирайте ржаную, отрубную выпечку – чем более грубого помола будет хлеб, тем он полезнее. Чем хорош такой завтрак? Во-первых, у вас не будет ощущения тяжести. Ломтик или два хлеба с маслом легкие по весу, и позавтракав, вы не захотите вернуться в постель немного полежать.
Во-вторых, такой сытный завтрак не даст вам проголодаться до обеда. Сочетание натуральных, а не промышленных жиров и правильных углеводов как нельзя лучше подходит для утреннего приема пищи. Какие еще рецепты полезных завтраков для похудения можно рассматривать?
Завтрак на основе белков
Протеин очень полезен и имеет важное преимущество перед жирами и углеводами – он медленно переваривается и содержит в два раза меньше калорий, чем другие нутриенты. Именно по этой причине яйца, обезжиренное мясо и творог часто предлагают сделать основой питания для тех, кто стремится сбросить лишний вес.
Питаясь белковосодержащими продуктами, вы быстро насытитесь. Лучшие рецепты полезного завтрака для похудения - это:
- Омлет (или яичница) из 2-3 яиц. Яйца взбейте с молоком и небольшим количеством муки (1 десертная ложка). Взбивать лучше всего миксером. Раскалите сковороду, смажьте маслом и вылейте яичную смесь. Поджаривайте с одной стороны не более 10 минут.
- Отварное яйцо.
- Порция творога со сметаной или сухофруктами. Возьмите 150 грамм творога, добавьте сметану либо же мед. Можете также заменить заправку горстью изюма или 3-4 штуками порезанной кураги.
- Сандвич со свежими овощами и отварным филе курицы. Отварите одно куриное филе в воде (варить 15 минут после того, как вода закипела), после выньте из воды и остудите. Порежьте тонкими ломтиками. Возьмите отрубной хлеб, порежьте слайсами, на хлеб положите тонко порезанные ломтики огурца и помидора, а сверху - курицу.
Многие завтракают бутербродами – полезно ли это? Отчасти! Дело в том, что сочетание жирной колбасы и сыра с углеводами в виде хлеба не полезно ни для фигуры, ни для здоровья. Но замените белую булку на ржаной хлеб, а колбасу с сыром на обезжиренную курочку с овощами, и вы получите полезный завтрак для похудения.
Что не является хорошим завтраком?
Многие следуют не рекомендациям диетологов или полезным медицинским статьям, а руководствуются рекламными роликами как инструкцией для жизни. Итак, вот рейтинг «не самый полезный завтрак для похудения»:
1. Йогурты. Красивые баночки и бутылочки на полках магазина давно стали лучшим примером хорошего завтрака для многих девушек и женщин.
Съедая 200-300 грамм сладкого вкусного десерта, дамы думают, что они делают услугу своему организму и себе. Не тут-то было! На самом деле сладкий йогурт не является диетическим блюдом. Это вкусный десерт, который не является полезным, так как содержит красители, сахар и добавку, маскирующуюся под «свежие фрукты».
2. Мюсли. Овсяная каша полезна, но мюсли, значительная часть которых – это засахаренные цукаты, не приносят пользы и не помогут вам похудеть.
Уже через час-два после завтрака вы вновь захотите покушать.
3. Сухие завтраки. Конечно, кукурузные и пшеничные подушечки вкусны, хоть заливай их молоком, хоть ешь в сухом виде. Но это обычная сладость, после которой вам захочется чего-то поосновательней.
Что пить за завтраком?
Утро лучше всего начинать со стакана воды. Выпить его нужно за двадцать-тридцать минут до предполагаемого завтрака. Таким образом, вы как бы дадите старт своему организму и «разбудите его». Некоторые добавляют в стакан воды ложку меда и лимон. Почему бы и нет, попробуйте и вы.
Что пить во время завтрака? Это может быть чай или кофе, но лучше не пить ничего вовсе. Жидкость разбавит желудочный сок, и пища в результате будет перевариваться хуже и дольше. Выпейте любимый утренний напиток минут через двадцать после завтрака.
Не нужно пить сок. Это жидкая сладость, состоящая из одних только быстрых углеводов, которые не утолят жажду и только пробудят или усилят голод. Также не является очень уж хорошим напитком молоко – оно действует таким образом, что здорово замедляет пищеварение. Молоко употреблять лучше всего отдельно.
И напоследок
Завтрак символизирует начало дня. Употребляя правильные продукты, вы будете чувствовать себя энергично и бодро, а неправильный завтрак приведет к тому, что на обеде вы съедите вдвое больше, чем могли бы.
Правильным завтраком можно считать омлет или яичницу, творог, овсянку. Не ешьте йогурт, мюсли или кранчи, если вы хотите похудеть или ведете здоровый образ жизни.
fb.ru
Завтрак для похудения, рецепты полезных и правильных завтраков для похудения — Evehealth
Большинство диетологов считают, что завтрак для похудения – самый важный прием пищи за день. Человеку сложно сохранить умеренность в социальных ситуациях, если он голоден. Пропущенный первый прием пищи – это падение уровня сахара крови, по времени приходящееся на тот период, когда большинство из нас попадает на работу. А там сразу и автомат со сладким кофе под рукой, да и магазин с выпечкой удобно расположился у входа. Даже если человек остается дома, пропущенный завтрак – это провокация переедания. Кто-то доест за ребенком сладкую кашу, кто-то будет бездумно таскать конфеты до обеда и насыщаться лишними калориями. В общем, целесообразней съесть что-то полезное, питательное и не слишком калорийное, чтобы этот день правильного питания удался.
Идеальный завтрак для похудения
Для всех такого явления, как универсальный идеальный завтрак для похудения не существует. Мы по-разному реагируем на углеводистую пищу. Одному человеку можно съесть хлопья с отрубями и банан, и выпить молока, а другой после такого приема пищи будет мучиться приступами самого настоящего голода.
Протестировать себя легко:
- в понедельник готовим классический белковый омлет, с шампиньонами, зеленой фасолью, и помидорами, и съедаем безо всякого хлеба, кофе тоже пьем без сахара. А затем следим, через сколько часов «прорезался» первый голод. Когда желудок начал отчетливо подавать сигналы о том, что неплохо бы и поесть? Записываем это время;
- во вторник просыпаемся попозже, помещаем в блендер банан, заливаем диетические хлопья (для теста лучше брать те сорта, которые из цельной пшеницы и подслашены) нежирным молоком, добавляем фруктовое пюре и снова запиваем кофе или чаем. На сей раз в напиток можно добавить каплю молока. И снова записываем час, когда наступил голод;
- в среду едим на завтрак пару яблок, и горсть орехов. Отслеживаем и записываем.
Проведя такой тест, человек точно будет знать, какую именно пищу- преимущественно белковую, углеводистую или с высоким содержанием здоровых жиров – надо есть ему на завтрак, чтобы не мучиться голодом.
Как купить правильный завтрак для похудения
Часто на полках супермаркетов можно видеть разные хлопья. Их позиционируют как правильный завтрак для похудения. Они являются источником углеводов, но некоторые из них далеко не так полезны, как принято считать. То же самое касается и йогуртов, которые стали чуть ли не обязательным пунктом утреннего меню следящего за весом человека.
Лучший завтрак для похудения – тот, который не содержит:
- модифицированный кукурузный крахмал. Популярный загуститель для йогуртов и вещество, придающее однородность тесту почти молниеносно усваивается, и поставляет порцию глюкозы в кровь. Это хорошо, если человек первым делом отправляется на тренировку и выполняет там тяжелые силовые упражнения. И плохо, если он идет на работу, и сидит за скучными документами. Во втором случае, колебания уровня сахара спровоцируют голод, и он наступит гораздо раньше, чем обеденное время. В итоге, случится неплановый, и не всегда здоровый перекус. Экспериментальным путем было доказано, что если этот момент перетерпеть, все равно аппетит возьмет свое и переедание случится чуть позднее, за обедом или ужином;
- сахар. Работает почти также, только еще быстрее. Настоящие здоровые продукты могут быть подслащены только экстрактом стевии. Но его вкус не нравится большинству привыкших к сахару, потому производители продуктов и предпочитают самый простой и не самый лучший выбор;
- сухофрукты, пропитанные сахарным сиропом – тоже могут быть виновны в слишком высоком аппетите в течение дня;
- ароматизаторы, идентичные натуральным. Этот слишком яркий аромат может пробуждать аппетит, который не даст держаться в рамках нужной человеку суточной калорийности рациона.
В общем, чтобы купить что-то быстрое, лучше сразу отправиться в отдел продуктов для здорового питания и внимательно изучить упаковки.
Меню завтрака для похудения в путешествии
Когда мы путешествуем, сложно раздобыть полезный завтрак для похудения рецепты которого хорошо знаешь. Никто не может заставить работников забегаловки на заправке приготовить блины из протеина и полить их сиропом без сахара, скорее, придется выбирать из того, что есть. В общем, для того, чтобы путешествия и завтраки в городе не слишком сильно разрушали диету, придется придерживаться простых правил:
- можно закупить оптом протеиновые батончики с высоким содержанием клетчатки, и низким – легкоусвояемых сахаров. Их можно раздобыть в любом спортивном магазине. Одна такая «конфета» содержит 20 г белка, и всего 1 г «быстрых» углеводов. Батончики удобно брать с собой, они долго хранятся, и выручают, когда кругом один фаст-фуд;
- из дома можно взять протеиновые кексы, или выпечку с творогом без сахара, и поесть на завтрак ее. Такая пища хранится до 20 часов без холодильника, чем суше кекс, тем больше срок хранения;
- там, где есть магазины, легко находится пачка творога и какой-нибудь фрукт, который можно помыть водой из бутылки;
- если вариантов нет, и завтракать приходится в кофейне или фаст-фуде, наименьшим злом будет простая яичница, бекон или жареную колбасу, которую добавляют в таких заведениях, лучше не есть. Впрочем, как и булочку – в ней много сахара. Самый лучший выбор – омлет в воке или тефлоновой сковороде, плюс овощи, минус масло, сыр и варенье. Кофе тоже лучше брать черный, и от сока отказаться, порция жидких сахаров нам ни к чему.
Завтраки для похудения рецепты
Омлет-трехминутка
На 2 порции: 8 белков, 1 яйцо, 200 г любых зеленых овощей, или грибов, по желанию – красный лук кольцами, зелень, помидоры, столовая ложка соевого соусаВзбить яйца, с соусом, поместить зелень в стеклянную посуду, залить яичной смесью, приготовить в микроволновой печи, мощность 600 Вт
Запеканка с творогом, отрубями и ягодами
На 2 порции: 2 пакета стевии порошковой, или 8 капель любого жидкого состава, ванилин, 400 г творога кремообразного, низкой жирности, 200 г замороженных ягод любых, чайная ложка какао-порошка без сахара, 4 белка, 2 столовые ложки овсяных отрубейВзбить белки, постепенно ввести другие ингредиенты, перемешать. Вылить в силиконовую форму, запекать 12 минут в микроволновой печи, мощность 600 Вт. Если предпочитаете духовку, время готовки увеличится до получаса, печь надо разогреть до 180 градусов.
Каша «на ночь»
1 стакан овсяной, гречневой или любой другой крупы, 2 стакана кипяткаЗалить крупу в термосе с широким горлом, оставить на ночь. Утром каша будет еще теплой и рассыпчатой, крупа приготовится. Можно добавить любые фрукты-ягоды, пару ложек творога, ванилин, корицу, все, что нравится.
Лучший завтрак для похудения: тот, который съеден!
Мало кто может оценить преимущества правильных завтраков, если их не ест. Некоторым людям это не мешает, они успешно придерживаются диет периодического голодания, и принимают первый прием пищи где-то так в 13.00, а последний – около 10 вечера. Обычно такой подход ничем не хуже простой диеты для похудения, но он индивидуален и требует исключительно здорового желудка, и крепкой нервной системы. А также ценного умения не переедать вечером.
Для большинства же лучше обучиться искусству завтрака:
- первое, что надо сделать – это перенести ужин пораньше, часа за 3 до отхода ко сну. Простой трюк поможет избавиться от отсутствия аппетита утром;
- второе – начать больше спать. Выключите уже интернет в телефоне, перестаньте пролистывать ленту друзей и закройте глаза на полчаса раньше. Ничего фатального в интернете за это время не случится, а выспавшийся человек имеет обычно здоровый аппетит с утра;
- третье – выполните легкую разминку перед едой. Не обязательно делать полноценный комплекс упражнений, достаточно чего-то вроде 15 минут вращения педалей домашнего тренажера, или простого выгула собаки в хорошем темпе. Это улучшит аппетит, и ускорит усвоение питательных веществ из пищи;
- четвертое – если человек по большей части просыпает, имеет смысл выбрать что-то простое, пачка творога, пара сваренных с вечера яиц и яблоко, несколько зерновых хлебцев с низкокалорийным сыром, или коктейль из ягод, банана и йогурта без наполнителей спасут ситуацию.
В общем, меню завтрака для похудения может составить любой человек, и результат новой полезной привычки быстро отразится на фигуре и самочувствии.
Видео о завтраке для похудения
evehealth.ru
Правильный завтрак для похудения. Рецепты и основные принципы.
Сегодня хочу поделиться с Вами очень важной информацией. Это — правильный завтрак. С помощью правильного, здорового завтрака можно похудеть и поддерживать себя в форме, а также оставаться здоровым долгие годы.
Роль завтрака в жизни человека.
Завтрак играет огромную роль в жизни человека. Значение завтрака сложно переоценить. Но многие худеющие отказываются от него, полагая, что так меньше съедят в течении дня и соответственно похудеют. Но это — огромная ошибка. Разберем почему.
Ответьте на вопрос: чем Вы занимаетесь ночью? Правильно, спите. Но организм не дремлет. Он активно работает. Ночью происходит грандиозная стройка наших клеток. Вместо отмерших клеток образуются новые, и строятся они из тех питательных веществ, которые были получены днем. Представьте, что организм — это дом Вашей мечты. Клетки — кирпичики, из которых он строится. Эти кирпичики делаются из того, что Вы едите. Поэтому, если еда у Вас бедна полезными минералами, витаминами, белками, клетчаткой и т.д., то дом будет хилый и быстро сломается, придется его чинить (идти в больницу). Утром организм просыпается опустошенный, он требует подпитки. Возникает так называемый «клеточный голод». В клетках образуется много свободных радикалов, также присутствуют токсины, а уровень водного баланса понижен. Чтобы «включить» наш организм и запустить метаболизм нужна подпитка в виде пищи, этой подпиткой и является завтрак.
В идеале на завтрак человек должен съедать 20-25% от суточного объема пищи. Это составляет примерно 300-600 килокалорий для взрослого человека (в зависимости от пола, комплекции, физической нагрузки). Если есть лишний вес – то калорийность должна быть существенно снижена; если вы ведете активный образ жизни, заняты физической работой, занимаетесь спортом – тогда можно съесть больше.
Пропуск завтрака: чем чревато?
После утренней трапезы организм не только получает энергию, необходимую для хорошей и продуктивной работы, но и настраивается на сжигание получаемых за день калорий. Полноценный завтрак поддерживает нормальный уровень сахара в крови, предупреждая его колебания и скачки. Когда уровень сахара резко снижается, человек чувствует голод и острую потребность в углеводах, которые помогут компенсировать дефицит сахара. Поэтому, если Вы не позавтракали, немного позже сахар упадет очень низко, и Вы автоматически потянетесь за быстрыми углеводами, чтобы почувствовать себя лучше. А быстрые углеводы быстро усваиваются и быстро откладываются в жир. Потом так же быстро наступает чувство голода, сахар снижается. И опять быстрые углеводы… Получается замкнутый круг из-за неправильного завтрака.
Когда мы пропускаем завтрак, говорит Артур Агастон, кардиолог и автор книги «Диета Саус- Бич», содержание сахара в крови падает, и в утренние часы возрастает чувство голода, что приводит к употреблению в обеденное время пищи с высоким содержанием углеводов сомнительного качества, а это гарантированный способ набрать вес.
Если вы выберите вариант не завтракать вовсе, то через час после пробуждения, вы сможете столкнуться с такими проявлениями, как раздражительность и бессилие. Это происходит потому, что уровень глюкозы в мозге снизился и мозг начинает «злиться» и посылает вам импульсы для активации метаболизма. Организм начинает доставать глюкозу из печени и мышц и вы чувствуете слабость. Если вы опустите уровень глюкозы до критической отметки своим утренним голоданием, то в последствии можете переесть или же насытитесь очень тяжелыми для пищеварения продуктами. Ваше тело сразу же начнут атаковать лишние килограммчики, которые накопятся на животе, бедрах и ягодицах.
Поэтому важное правило — завтракать обязательно! И лучше в первый час после пробуждения. И второе важное правило — пить с утра достаточно воды. Стакан натощак и стакан за 15 мин. до еды! Но про воду будет отдельная статья.
Какой должен быть полезный, правильный завтрак для похудения?
Здоровый завтрак для похудения должен включать в себя достаточное количество калорий для активности организма, иметь хороший баланс полезный веществ и ничего не откладывать про запас в виде жира. Идеальный завтрак для худеющих девушек — это смесь из белков, небольшого количества жиров, сложных углеводов и большого количества клетчатки.
Продукты, которые идеально подходят для приготовления правильного завтрака для похудения:
- Каши. Все диетологи рекомендуют за основу завтрака брать сложные углеводы. Это каши, но НЕ быстрого приготовления. Каши быстрого приготовления очищены от клетчатки, что переводит их в разряд быстрых углеводов. Откажитесь от риса и манки в пользу овсяной или гречневой каши, и, разумеется, не злоупотребляйте солью и маслом.
- Яйца. Повышенное содержание белка делает этот продукт идеальным завтраком для худеющих. Медленно усваиваемый белок обеспечивает организм энергией и надолго избавляет человека от чувства голода. Отдайте предпочтение сваренным вкрутую яйцам или омлету, приготовленному без использования масла. Но следует помнить, что в желтке яйца 5 граммов жира и холестерин, что не желательно для тех, кто хочет похудеть. Поэтому можно взять одно целое яйцо и несколько белков.
- Молочные продукты. Обезжиренный творог, натуральный йогурт, кефир и ряженка – это хорошие поставщики белка и витаминов. Кроме того, все кисломолочные продукты способствуют нормализации процесса пищеварения.
- Мясо. Употребляйте на завтрак только натуральное цельное мясо, а не консервы или колбасные изделия. Мясо можно варить, запекать, тушить, но только не жарить.
- Хлеб грубого помола – прекрасный вариант для тех, кому сложно отказаться от утренних бутербродов. Правда, масло и колбасу в таком бутерброде придется заменить творожной пастой или сыром. Сочетание хлеба грубого помола и белка, находящегося в кисломолочной среде, идеально подходит для завтрака – такая пища нормализует работу ЖКТ и насытит организм. Но на такой бутерброд необходимо много салата, который богат клетчаткой.
- Коктейли и смузи являются одним из самых удачных вариантов завтрака для похудения. Такие напитки имеют целый ряд преимуществ: они очень вкусные, низкокалорийные, быстро готовятся, а также содержат большое количество витаминов, так как для их приготовления можно использовать самые различные продукты (злаки, фрукты, зелень, овощи, хлопья, молочные продукты и др.).
Но стоит соблюдать баланс белков, жиров, углеводов!
Завтрак – отличная возможность начать потреблять те самые минимальные 5 порций фруктов и овощей и 3 порции цельнозерновых продуктов, рекомендуемые для сбалансированного питания каждый день. Институт питания РАМН рекомендует взрослым ежедневно потреблять 24 г клетчатки (а европейские ученые – до 38 граммов!). Это непросто сделать тем, кто завтракает несбалансированно или вообще предпочитает лишние 10 минут сна утренней «заправке».
Цельные зерна, фрукты, овощи, бобы, орехи и семена – самый лучший источник пищевой клетчатки. Кроме того, еда, богатая клетчаткой, обеспечивает чувство насыщения, помогая тем самым справиться с приступами утреннего голода. А чтобы иметь энергию для вашего энергичного утра, нужен белок – 20-25 г. Добавление белка – из нежирных молочных продуктов, диетического мяса птицы, яиц или специальных продуктов, заменяющих традиционную пищу, – также помогает справляться с голодом и дает энергию для хорошего старта.
А вот эти продукты не рекомендуется использовать для завтрака:
- Быстрорастворимые каши, покупные мюсли, сухие завтраки, которые продаются в пакетиках, в них слишком много сахара.
- Быстрорастворимые супы и пюре. В них одна химия и ничего полезного.
- Газированные напитки, магазинные соки, искусственные коктейли очень перенасыщены сахаром.
- Жареное, копченые, вяленые мясные и рыбные продукты.
- Сладости и все кондитерские изделия исключаются из-за наличия сахара, а это быстрые углеводы.
Начинать день с пончика или подслащенных хлопьев и апельсинового сока – или других очищенных углеводов – значит способствовать усилению аппетита вместо его понижения, говорит Уолтер Футтервейт, специалист по диабету и другим эндокринным нарушениям из медицинской школы «Гора Синай» в Нью-Йорке.
Рецепты правильных завтраков для похудения.
Могу предложить несколько рецептов правильных завтраков для тех, кто хочет похудеть. Количество еды для каждого индивидуально, зависит от пола, веса, образа жизни.
- Стакан воды + свежий овощной салат 300 гр. (овощи по сезону — капуста, огурцы, помидоры, салат, зелень, морковь, свёкла и др.). Салат заправлять растительным маслом, лучше льняным или оливковым, не больше 1 ч.л. + омлет из 5-7 яичных белков, сделанный без жира, + 1 любой фрукт около 150 гр.
- Стакан воды + смузи. В блендере смешайте 100 мл нежирного натурального йогурта, 50 гр. творога нежирного, 2 ст. ложки пророщенной пшеницы, полстакана свежих фруктов, полстакана апельсинового сока.
- Стакан воды + творог с зеленью и яйцом. Ингредиенты: 3 ст. ложки творога, 1 сваренное вкрутую яйцо, 3 ст. ложки порубленной мелко зелени, 2 ст. ложки кефира или несладкого йогурта. Перемешайте творог с зеленью и порезанным маленькими кусочками яйцом. Полученную смесь заправьте йогуртом или кефиром и перемешайте до однородной массы. + свежий овощной салат по сезону.
- Стакан воды + свежий овощной салат 300 гр. + 100 гр. соевого сыра тофу или 0,5 л нежирного натурального йогурта (кефира).
- Стакан воды + рулет с курицей и яйцом. Приготовьте яичницу из 2-х яиц. Отварную куриную грудку порежьте маленькими кусочками и выложите на лаваш. Туда же положите яичницу и нарезанный помидор, после чего сверните лаваш трубочкой.
- Большой стакан воды + свежий салат + 100 гр. нежирного творога.
- Стакан воды + овсяная каша с орехами и фруктами. Ингредиенты: 3 ст. ложки овсяных хлопьев, 100 мл воды, 2 грецких ореха, 2 ст. ложки любых фруктов. Вскипятите воду, засыпьте туда хлопья и варите их в течение 1-2 минут. Снимите кастрюлю с плиты и настаивайте 5 минут под закрытой крышкой. Готовую кашу выложите в тарелку и добавьте в нее мелко порезанные фрукты и орехи.
И напоследок посмотрите видео о правильном завтраке для похудения и здоровья:
На сегодня все! До свидания! Пишите свои комментарии, вопросы, рецепты своего любимого завтрака!
russkajakrasota.ru
Рецепты правильного полезного завтрака для похудения
Завтрак считается самым важным приемом пищи за сутки и должен обеспечивать человека энергией на весь день. Многие люди завтраки для похудения невольно ассоциируют со всевозможными кашами. Однако утренний прием пищи можно с легкостью разнообразить целым арсеналом вкусных и при этом полезных блюд. Если вы мечтаете сбросить несколько лишних килограммов и сохранить свою фигуру стройной, правильный завтрак для похудения станет для вас идеальным началом дня.
Значение завтрака для организма человека
Одной из самых распространенных ошибок худеющих является отказ от завтрака. Многим из них кажется, что, пропуская утренний прием пищи, они делают большой шаг навстречу похудению. Но это не так. При отсутствии полноценного завтрака основной суточный прием пищи переносится на вторую половину дня, когда снижается скорость обмена веществ, и все съеденные калории откладываются на талии и других частях тела в виде лишнего жира.
Завтрак – это основной сигнал к пробуждению для нашего организма. В ночные часы все метаболические процессы в нем замедляются, а чтобы их активизировать, нужно позавтракать. В идеале на завтрак человек должен съедать 20-25% от суточного объема пищи. После утренней трапезы организм не только получает энергию, необходимую для хорошей и продуктивной работы, но и настраивается на сжигание получаемых за день калорий.
Полноценный завтрак поддерживает нормальный уровень сахара в крови, предупреждая его колебания и скачки. Когда уровень сахара резко снижается, человек чувствует голод и острую потребность в углеводах, которые помогут компенсировать дефицит сахара. Это приводит к тому, что человек плотно наедается быстрыми углеводами. Если организм получает простые углеводы уже с утра, уровень инсулина в крови резко повышается, что в конечном итоге способствует снижению уровня сахара. И снова человеку приходится восполнять эту потерю, так как его организм требует очередную порцию мучной или сладкой пищи.
Итак, если вы полноценно позавтракаете с утра, то надолго забудете о чувстве голода и спасете себя от перекусов вредными продуктами. Самое оптимальное время для завтрака – промежуток между 7 и 9 ч утра, когда все съеденные калории хорошо перевариваются и быстро расходуются, а не откладываются на талии.
Каким должен быть правильный завтрак для похудения?
Большинство систем питания, предназначенных для коррекции веса, в качестве завтрака предлагают сытные, но умеренно калорийные блюда. Скудный завтрак или его полное отсутствие – это удел жестких диет, нацеленных на резкий сброс веса без учета физиологических особенностей организма.
Итак, каким должен быть полезный завтрак для похудения:
- сытным, но при этом не «тяжелым» для пищеварительной системы;
- вкусным;
- быстрым в приготовлении;
- приготовленным исключительно из натуральных продуктов;
- содержать достаточное количество необходимых организму витаминов и минералов.
Что есть на завтрак, чтобы похудеть?
Продукты, которые идеально подходят для приготовления правильного завтрака для похудения:
- Каши. Откажитесь от риса и манки в пользу овсяной или гречневой каши, и, разумеется, не злоупотребляйте солью и маслом.
- Яйца. Повышенное содержание белка делает этот продукт идеальным завтраком для всех желающих избавиться от лишних килограммов. Медленно усваиваемый белок обеспечивает организм энергией и надолго избавляет человека от чувства голода. Отдайте предпочтение сваренным вкрутую яйцам или омлету, приготовленному без использования масла.
- Молочные продукты. Обезжиренный творог, натуральный йогурт, кефир и ряженка – это хорошие поставщики белка и витаминов. Кроме того, все кисломолочные продукты способствуют нормализации процесса пищеварения.
- Мясо. Употребляйте на завтрак только натуральное цельное мясо, а не консервы или колбасные изделия. Мясо можно варить, запекать, тушить, но только не жарить.
- Хлеб грубого помола – прекрасный вариант для тех, кому сложно отказаться от традиционных утренних бутербродов. Правда, масло и колбасу в таком бутерброде придется заменить творожной пастой или сыром. Сочетание хлеба грубого помола и белка, находящегося в кисломолочной среде, идеально подходит для завтрака – такая пища нормализует работу ЖКТ и насытит организм.
- Коктейли и смузи являются одним из самых удачных вариантов полезного завтрака для похудения. Такие напитки имеют целый ряд преимуществ: они очень вкусные, низкокалорийные, быстро готовятся, а также содержат большое количество витаминов, так как для их приготовления можно использовать самые различные продукты (злаки, фрукты, зелень, овощи, хлопья, молочные продукты и др.).
А вот эти продукты не рекомендуется использовать для завтрака:
- магазинные мюсли и соки, сухие завтраки и каши быстрого приготовления, так как они содержат много сахара;
- сладости и кондитерские изделия;
- жирные сорта мяса, жареные мясные продукты и копчености.
Рецепты завтраков для похудения
Что же можно приготовить на завтрак тем, кто хочет сбросить несколько лишних килограммов? Предлагаем вам несколько простых рецептов завтрака для похудения:
- Овсяная каша с орехами и фруктами. Ингредиенты: 3 ст. ложки овсяных хлопьев, 100 мл воды, 2 грецких ореха, 2 ст. ложки любых фруктов. Вскипятите воду, засыпьте туда хлопья и варите их в течение 1-2 минут. Снимите кастрюлю с плиты и настаивайте 5 минут под закрытой крышкой. Готовую кашу выложите в тарелку и добавьте в нее мелко порезанные фрукты и орехи.
- Каши на кефире. 2 ст. ложки гречневой крупы или любых злаковых хлопьев залейте стаканом кефира и оставьте на ночь. Утром у вас на столе будет полезный завтрак для похудения, который, ко всему прочему, способствует очищению кишечника.
- Рулет с курицей и яйцом. Приготовьте яичницу из 2-х яиц. Отварную куриную грудку порежьте маленькими кусочками и выложите на лаваш. Туда же положите яичницу и нарезанный помидор, после чего сверните лаваш трубочкой.
- Творог с яйцом и зеленью. Ингредиенты: 3 ст. ложки творога, 1 сваренное вкрутую яйцо, 3 ст. ложки порубленной мелко зелени, 2 ст. ложки кефира или несладкого йогурта. Перемешайте творог с зеленью и порезанным маленькими кусочками яйцом. Полученную смесь заправьте йогуртом или кефиром и перемешайте до однородной массы.
- Предлагаем вам еще один интересный рецепт завтрака для похудения. Смешайте в блендере 100 мл нежирного йогурта, 2 ст. ложки пророщенной пшеницы, полстакана свежих фруктов, полстакана апельсинового сока, немного сиропа или меда.
pohudanie.net
Худеем с помощью завтраков
Завтрак является самым главным приемом пищи для организма. Даже если вы сидите на диете, ни в коем случае нельзя его отменять или пропускать. А даже наоборот. Именно с правильного завтрака и стоит начинать свой день. Ведь именно правильный завтрак влияет на:
-
скорость метаболизма
-
повышение уровня лептина (гормона, подавляющего аппетит)
-
снижение холестерина
-
правильное распределение калорий
-
сжигание ненужных калорий в течение дня
Поэтому на правильных завтраках мы остановимся подробней.
О значении и пользе завтрака
полезные завтраки
В современном мире из-за нехватки времени мы часто забываем про полноценный завтрак, заменяя его лишь мимолетными перекусами и литрами кофе. Многие и вовсе считают, что если чувство голода не ощутимо, то и завтракать не обязательно. А это далеко не так. Ведь именно в первой половине дня организму требуется пища, да и к тому же она может быть калорийной (но увлекаться все-таки не стоит). Затем в течение дня организм перерабатывает эти калории и они не оседают в лишних килограммах. Именно из завтрака организм получает необходимую ему энергию с утра. Именно после завтрака в вашем организме увеличивает свою скорость процесс обмена веществ (метаболизм).Правильный завтрак способствует:
-
улучшению мозговой деятельности
-
повышению работоспособности
-
заряду энергии на весь день
Перед завтраком врачи и диетологи рекомендуют выпить стакан воды для пробуждения организма. Правильный завтрак должен быть сбалансированным и состоять из
-
белков (орехи, яйца)
-
жиров (молочные продукты)
-
сложных углеводов (овощи, фрукты, цельнозерновой хлеб)
Чем раньше вы позавтракаете, тем больше пользы принесете своему организму.
Как приготовить полезный завтрак
Утренний прием пищи должен быть полезным и на его приготовление не должно уходить много времени. Итак, самые вкусные, быстрые, а главное полезные рецепты завтрака.
Полезная овсянка и способы ее приготовления
Овсяная каша является одним из самых популярных видов завтрака. По своему содержанию полезных веществ она не уступает никакой другой каше. Одним из главных плюсов является и ее быстрый способ приготовления, что в утренние часы играет огромную роль. Вариантов подачи овсяной каши существует множество. Вот некоторые из них.
-
Самый простой и быстрый способ приготовления. Залейте полстакана овсяных хлопьев кипятком, накройте крышкой и дайте настояться несколько минут. Все! Ваш завтрак готов!
-
Для разнообразия вкуса можете добавлять в овсяную кашу орехи, сухофрукты, мед, свежие фрукты. Так например, смешайте полстакана овсяных хлопьев с любыми орехами, сушеной вишней, молоком и чайной ложкой меда. И вы получите полезный и питательный завтрак. Ученые выяснили, что если завтракать так на протяжении 20 - ти дней, то уровень холестерина значительно снизится.
-
Для приготовления следующего завтрака вам понадобится:
-
4 ст.ложки овсяных хлопьев
-
2 крупных зеленых яблока
-
1 ч.ложка меда
-
чернослив, курага
-
лимонный сок
-
корица
Яблоки помыть, очистить, вырезать сердцевину, срезать "верхушки", так чтобы осталась "коробочка" с толстыми стенками. Сбрызнуть лимонным соком. Хлопья, мед, тертые яблоки, курагу и чернослив смешать. Заполнить яблоки приготовленной начинкой, посыпать корицей, закрыть "верхушками" и отправить в разогретую духовку (180 градусов) на 20 минут. Приятного аппетита.
быстрая овсянка на завтрак
Как приготовить вкусный и полезный творог
творог на завтрак для похудения
Любители молочных продуктов по достоинству оценят завтраки, приготовленные из творога. Ведь творог это источник кальция, который необходим для наших костей, зубов и ногтей. Вот несколько рецептов.
Творог с ягодами
Самый простой, быстрый и полезный завтрак у вас получится, если вы смешаете обезжиренный творог, ягоды и немного меда в блендере. Такую творожную массу можно сочетать и с зеленью.
Сырники
Знакомый вкус с детства. Для их приготовления вам понадобится:
-
творог (250 гр)
-
мука (0,5 ст)
-
яйца (1-2 шт.)
-
сахар
-
соль
Смешать все ингредиенты до получения однородной массы. Смоченной в воде ложкой набирают массу, обваливают в муке и обжаривают на сковороде с двух сторон. Подают с ягодами, медом, сметаной.
Запеченный творог с изюмом
В 0,5 кг творога добавить яйцо и изюм. Все перемешать, положить в силиконовые формочки и отправить в духовку на 25 минут.
Такие завтраки придутся по душе не только худеющим, но и их детям.
Полезная и питательная гречка на завтрак
О полезных свойствах гречки знают все. Крупа содержит полезные микроэлементы, большое количество клетчатки и витаминов. А сама гречневая диета уже давно получила широкое распространение. Так, гречневая каша является второй по популярности после овсяной. Да и готовить ее достаточно быстро и легко. Вот несколько рецептов из гречневой крупы.
Рецепт гречки, приготовленной с вечера
Это блюдо является одним из самых полезных, т.к. сохраняет в себе все полезные свойства гречки. Вам потребуется:
Гречневую крупу промыть, залить кипятком (1:2), закрыть крышкой и оставить на ночь. Не стоит добавлять сахар, соль или приправы. Утром вас уже будет ожидать готовый полезный завтрак.
Классический рецепт приготовления гречки на завтрак
Крупу помыть, высыпать в кипящую подсоленную воду, варить 15-20 минут. Сваренную кашу разложить в тарелки, залить молоком (1%) или кефиром (1% жирности).
гречка для похудения на завтрак
Гречка с творогом
-
350 гр гречневой каши
-
250 гр нежирного творога
-
2 яйца
-
2 ст.ложки нежирной сметаны
-
соль
Гречку сварить, творог растереть. Смешать кашу, творог и щепотку соли. Яйца взбить со сметаной, большую часть соединить с приготовленной смесью. Форму смазать маслом, посыпать сухарями (при наличии). Полученную массу выложить в форму, полить оставшейся сметанно - яичной смесью. Отправить в разогретую духовку (180 градусов) на 30 минут. Приятного аппетита!
Вариантов приготовления гречки на завтрак великое множество. Вы сами можете добавлять фрукты, молоко, йогурт, сухофрукты на свой вкус. Питательность и ценность продукта от этого не уменьшится. Так что экспериментируйте!
Яйца на завтрак
Яйца с утра один из любимых завтраков многих. Вкусно, питательно и полезно! Ну а в каком виде их употреблять - решать только вам. Вы можете их варить, жарить, запекать. Предлагаем вам несколько простых рецептов на заметку.
Омлет с беконом
Для приготовления этого простого и питательного завтрака вам понадобится:
Белки посолить, смешать с сыром, беконом, посолить. Полученную массу вылить на сковородку. Можете менять или добавлять любой ингредиент на свой вкус, будь то помидоры, зелень или брокколи.
диетический омлет на завтрак
Лаваш с яйцом и курицей
Грудку отварить заранее, порезать на небольшие кусочки. Яйца пожарить. Помидор мелко порезать. Все смешать, выложить на лаваш, свернуть рулетом. Быстрый, питательный и низкокалорийный завтрак готов!
Омлет на водяной бане
Яйца взбить, смешать с молоком, посолить. Фаянсовую тарелку смазать маслом, поставить на водяную баню. Вылить полученную смесь в тарелку в 4 приема с интервалом 20-30 секунд. Накрыть крышкой, держать до готовности.
Как приготовить бурый рис для похудения
бурый рис
О буром рисе и его полезных свойствах многие узнали совсем недавно. А тем временем бурый рис на самом деле намного полезней обычного и является диетическим продуктом. Для желающих похудеть это просто находка. Бурый рис богат клетчаткой, витаминами, минералами. Входящий в его состав тиамин (витамин В1) играет большую роль в процессах метаболизма, нормализует работу пищеварительной системы, укрепляет нервную систему. Поэтому диетологи советует употреблять именно бурый рис. Как же приготовить бурый рис правильно?
-
Приготовьте бурый рис как обычный. Для этого рис нужно промыть и опустить в кипящую воду (пропорция 1:2). Варить 30 минут. После накрыть полотенцем для распаривания. Ваше блюдо готово!
-
Каша из бурого риса в мультиварке на завтрак. Рис промыть, залить подсоленной водой, оставить на час. Жидкость слить. Затем рис поместить в мультиварку, залить водой (пропорция 1:3), добавить соль по вкусу, поставить на режим "каша" ("плов"). За 5 минут до готовности можно добавить изюм (распаренный), сухофрукты или свежие фрукты на ваш вкус. Приятного аппетита!
-
Тыквенная каша с рисом. Не забывайте, что овощи так же должны присутствовать в полезных завтраках. Рекомендуем вам приготовить бурый рис с тыквой. Вам потребуется:
-
1 стакан бурого риса
-
200 гр тыквы
-
1 морковь
-
50 гр изюма без косточки
-
1/2 ч.ложки молотой корицы
-
1 ч.ложка сахара
-
щепотка соли
-
1 ст.ложка масла нерафинированного
-
2 стакана воды
Рис промыть, посолить, варить на огне до полуготовности (15 минут). Тыкву очистить, нарезать небольшими кусочками. Добавить в рис и оставить томиться еще на 20 минут. Когда бурый рис с тыквой будет готов, добавить изюм, морковь (натертая на средней терке), корицу, сахар и масло. Кашу перемешать и дать настояться 15-20 минут под крышкой. Ваш завтрак готов!
Как приготовить смузи и коктейли для похудения
Смузи и коктейли являются одним из самых модных и полезных завтраков. Оно и понятно - готовить быстро, на вкус приятно. Можете сочетать любые фрукты или овощи на ваш вкус. Необходимо помнить, что для приготовления смузи не используется сахар, либо его заменитель. Фрукты или овощи смешивают с обезжиренным йогуртом, кефиром, либо молоком. Такой напиток даст вам энергии на весь день. Как же приготовить смузи или коктейль на завтрак?
Цитрусовый коктейль
-
100 гр нежирного йогурта
-
1/2 стакана апельсинового сока
-
1/2 стакана свежих фруктов
-
2 ст.л пророщенной пшеницы
-
1/2 стакана колотого льда
Все ингредиенты смешать в блендере. Для более сладкого вкуса можно добавить немного меда.
Бананово-клубничный коктейль
-
1/2 банана
-
150 гр клубники (можно замороженной)
-
150 мл обезжиренного йогурта или кефира
-
1 ст.ложка творога
бананово-клубничный коктейль
Фрукты взбить в блендере, добавить йогурт (кефир), затем творог.Ягоды можете выбирать на свой вкус.
Овощной смузи
Все измельчить в блендере. Можно добавить пряные травы.
Отзывы о полезных завтраках
В вопросах похудения самую главную роль играет конечно же правильное питание. А начинается оно именно с завтрака. Не забывайте правильно завтракать. Исключите из своего рациона тяжелые продукты. А чтобы полезные завтраки стали разнообразнее - экспериментируйте каждый день! Сочетайте низкокалорийные продукты, каши, сухофрукты, овощи - и тогда ваш завтрак будет не только вкусным, но и полезным, и придаст вам энергии на целый день.
www.tolstuh.net
Диетический завтрак - рецепты вкусных и полезных блюд для похудения с фото
Правильно составленный диетический завтрак поможет организму пополнить запас всех необходимых веществ, а готовить блюда для утреннего питания следует из натуральных, низкокалорийных продуктов. Меню должно быть полезным, приносить удовольствие. Специалисты советуют соблюдать соотношение между углеводами, жирами и белками, чтобы чувство насыщения возникало быстро, а голод не беспокоил до следующей трапезы.
Что такое диетический завтрак
Отношение потребителей к первому приему пищи неоднозначное: кто-то считает, что без него можно обойтись, другие – что это важнейшая часть ежедневного рациона. Разных позиций придерживаются и специалисты. Диетический завтрак – это прием пищи, который осуществляется в первой половине дня. При этом он должен содержать максимум полезных веществ, употребление которых способствует снижению веса, оздоравливает организм.
Что есть
Первая трапеза дня должна быть сбалансированной, содержать полезные для организма вещества. Есть нужно легкую, но питательную пищу:
- Каши из гречки, овсянки или пшена – источник углеводов.
- Диетическое мясо, рыба, нежирные молочные продукты – содержат много белка.
- Фрукты и овощи – кладезь полезной клетчатки.
- Жиры могут быть представлены растительным маслом натурального происхождения, которое следует добавлять в салаты.
При правильном питании
Вопрос о том, что есть на завтрак при правильном питании, заботит большинство желающих скинуть лишние килограммы. Специалисты рекомендуют отдавать предпочтение сытным, но низкокалорийным продуктам. Порции блюд должны быть умеренными, не нагружать пищеварительную систему. Легкий завтрак – основа не только борьбы с лишним весом, но и хорошего настроения, общего позитивного состояния в течение дня.
Если вы не придерживаетесь жестких диетических принципов, направленных на резкую потерю килограммов, забывать про первый прием пищи не стоит. Чтобы насытиться, не нанося вреда фигуре, с утра разрешается есть каши, отварные яйца, овощные салаты, фруктовые смеси, творог. Подбирать рацион следует, опираясь на особенности работы, состояние вашего желудка и кишечника.
Что пить
Любой здоровый завтрак для похудения предполагает соблюдение правильного питьевого режима. Этот аспект важен, поскольку помогает регулировать метаболизм, выводить шлаки, токсины. Специалисты не рекомендуют употреблять кофе натощак. Пить кофеиносодержащую жидкость, приготовленную из натурального сырья, можно, но только после приема пищи.
Успешные истории похудения знаменитостей
Звезда КВН Ольга Кортункова - Невыдуманная история похудения на 32 кг!Читать полностью >>>
Виктория Романец из Дом 2 рассказала о резком похудении на 19кг за одни месяц!Читать ее историю >>>
Полина Гагарина - Похудеть на 40 киллограмм можно даже при плохой наследственности. Знаю по себе!Подробнее >>>
Елена Малышева - как похудеть ничего не делая?Читать далее >>>
Проверенные средства для похудения
OneTwoSlim - это идеальная комплексная система для похудения, разработанная с учетом биоритмов человека!
Dietonus - КАПСУЛЫ DIETONUS РАСТОПЯТ ДО 10 КГ ЖИРА ЗА 2 НЕДЕЛИ!
Важно сразу после подъема выпивать стакан чистой минеральной или простой воды. Прозрачная жидкость запустит пищеварение. Кушать можно начинать примерно через полчаса. Помимо кофе и воды, диетологи советуют употреблять следующие напитки:
- Зеленый чай – отличный антиоксидант, способствующий выводу токсинов, шлаков, нормализует обмен веществ.
- Свежевыжатые соки – дают необходимы витамины. Старайтесь использовать только натуральные продукты. Не потребляйте натощак при гастрите на фоне повышенной кислотности, язве.
- Некрепкий черный чай и кофе без сахара и других добавок – напитки придадут бодрость. Готовьте их только из натурального сырья. Не заваривайте растворимый кофе и чай из пакетиков.
- Какао – хороший антиоксидант, антидепрессант. Тонизирует и улучшает настроение.
Для похудения
Есть несколько принципов, как составить правильный завтрак для похудения:
- Утренние блюда должны готовиться быстро, поскольку человек располагает малым количеством времени в этот период.
- Старайтесь выбирать одновременно сытные и легко воспринимаемые кишечником и желудком блюда.
- Для приготовления еды используйте натуральные продукты, поскольку необходимо обеспечить организму поступление нужных витаминов, минералов и прочих полезных веществ.
- Важную роль играет объем порций, их не нужно делать слишком большими или маленькими. Подбирайте количество продуктов, исходя из собственного веса и сложности физических нагрузок за день.
- Составляйте рацион из блюд, которые вам по вкусу, не вызывают негативных эмоций.
Быстрый
По мнению специалистов, быстрый и полезный завтрак должен включать углеводы. Эти вещества обеспечивают приток энергии в организм, что поможет поддерживать форму в течение дня. Важно, чтобы первый прием пищи содержал клетчатку. Она очищает и заставляет нормально работать пищеварительную систему. Быстро насытиться помогут низкокалорийные продукты с высокой долей белка. Получению необходимого запаса витаминов и минералов способствует употребление пророщенной пшеницы и других семян, орехов, ягод, овощей и фруктов, зелени.
Быстрый и полезный завтрак для худеющих может включать такие блюда:
- Салат из овощей, заправлять который следует качественным, натуральным растительным маслом.
- Каши из круп (например, овсянки), к которым полезно добавлять орехи, мед, кусочки ягод и фруктов.
- Хлеб, приготовленный с использованием натуральной закваски и ржаной муки, который можно дополнить ломтиками нежирного сыра, зеленью, овощами.
- Фруктовый салат, заправлять который можно медом, лимонным соком, легким классическим йогуртом. Полезными добавками станут орехи или семечки.
- Пророщенные семена можно подмешать в овощной или фруктовый смузи.
Из фруктов
Вкусный и полезный завтрак из фруктов поможет улучшить настроение, получить необходимые витамины, минералы и пищевые волокна. Попробуйте приготовить несколько простых вариантов:
- Яблоки с орехами и сухофруктами. Вам потребуется несколько плодов, которые нужно очистить и потереть на терке. Полученную фруктовую массу смешайте с небольшим количеством любых ягод, измельченных орехов и сухофруктов. Приправить такой легкий салат для завтрака можно жидким медом. Он поможет связать ингредиенты и добавит сладости.
- Фруктовый диетический смузи. Поместите в блендер кусочки киви, банана, клубники и апельсина. Залейте в чашу жидкость (свежевыжатый сок, воду, кокосовое молоко). В качестве добавок используйте орехи, семена льна или чиа, имбирь. Включите аппарат, размешивайте ингредиенты, пока масса не станет однородной. Выпейте полученный витаминный напиток для завтрака.
В духовке
Одним из распространенных способов приготовления диетической пищи является запекание. Такой способ приготовления поможет готовить блюда с низкой калорийностью, которые не повредят фигуре и пищеварению. Чтобы принести пользу своему организму, попробуйте сделать блюда в духовке. Можно скушать запеканку из творога или овощей, кусочек нежирной рыбы или мяса. Подходящим продуктом могут стать яйца, из которых получится легкий, воздушный омлет.
Рецепты
Диетологи советуют подбирать для себя вкусные рецепты полезного завтрака. Еда должна вам нравиться, поскольку утренний прием пищи закладывает настроение на целый день. При этом старайтесь выбирать питательные диетические продукты, чтобы они придавали силы и энергию. Избегайте на завтрак пищи, в которой слишком много жиров. Каши употребляйте без масла, мясо выбирайте диетических сортов. Фруктовые салаты лучше заправлять медом или лимонным соком. Небольшое количество растительного масла разрешается добавить к овощам.
Каши
Сваренные на молоке или воде злаки содержат сложные углеводы, которые приносят организму пользу, вырабатывая при этом энергию. Такие блюда прекрасно подойдут для приема утром. Они быстро удовлетворят аппетит и придадут силы для трудового дня. Специалисты выделяют следующие диетические полезные каши на завтрак для похудения:
- Овсянка – богата клетчаткой, которая, растворяясь в кишечнике, трансформируется в пористую массу. Хлопья овса помогают естественным путем избавиться от токсинов, шлаков и других веществ, которые загрязняют организм человека. Слизь, содержащаяся в каше, оказывает обволакивающее действие на желудок, препятствуя повреждению его стенок. Уменьшение объемов тела происходит за счет поглощения диетическим злаком вредных жиров. Готовить овсянку нужно не более 15 минут. Чтобы каша была вкуснее, добавьте к ней мед, ягоды или фрукты.
- Рисовая – эту кашу при похудении рекомендуется делать из неочищенного злака. Он гораздо полезнее своего белого аналога. Диетическое блюдо содержит много клетчатки и аминокислот, помогает бороться со стрессами, стабилизирует нервную систему. Основой для каши может стать молоко и вода. Чтобы подсластить продукт, в зерна риса можно добавлять сухофрукты или ягоды.
- Пшенная – каша является настоящей находкой для желающих похудеть. Крупа содержит много белка, способствует быстрому насыщению, при этом в ней мало калорий. Состав богат большим количеством минералов и микроэлементов. Готовить ее на завтрак можно с тыквой, сухофруктами, морковью или орехами.
- Гречневая – крупа имеет способность выводить из человеческого тела тяжелые металлы, которые несут за собой ускорение процесса старения. Состав диетической каши представлен различными витаминами и минералами. Желающие сбросить вес оценят низкую калорийность – блюдо используется в качестве продукта для монодиет. Гречневая каша не имеет обволакивающих свойств, поэтому готовить ее для завтрака лучше на молоке. Если нет проблем с желудком, за основу разрешено брать воду. Разнообразить вкус можно пряными травами, овощами и сухофруктами.
Для похудения
Протеины могут стать подходящим компонентом утреннего приема пищи. Рецепты отличаются низкой калорийностью и питательностью. Вещество медленно расщепляется, надолго оставляя ощущение сытости. Мясо диетических сортов, творог и отварные яйца – подходящие продукты для белкового завтрака. Попробуйте сделать наутро следующие блюда:
- Омлет из 3 яиц, взбитых с молоком. Смешивание проводите с помощью миксера. Полученную массу жарьте на сковороде до готовности. Диетическое блюдо получится, если омлет запечь.
- Вареные яйца всмятку.
- Диетический творог с добавлением сухофруктов или сметаны. Готовить его просто: возьмите молочный продукт (150 г), перемешайте с одним из ингредиентов. В качестве заправки подойдет немного нежирной сметаны, измельченная курага, изюм, небольшое количество варенья или мед.
- Бутерброд из цельнозернового хлеба, свежих овощей, отварной куриной грудки.
Творог
Многие женщины, мечтающие о снижении веса, задумываются о том, подойдет ли творог на завтрак для похудения? На прилавках магазинов этот продукт можно встретить с разной концентрацией жиров. Чтобы творожный завтрак стал диетическим, выбирайте товар с низким процентом по этому показателю. Продукт поможет не только быстро насытиться благодаря большому содержанию белка, но и принесет организму пользу. В его состав входят витамины группы В, кальций, селен и необходимые аминокислоты.
Кушать творог на завтрак можно в чистом виде, или добавляя к нему ингредиенты, которые не содержат много калорий. Хорошей заправкой могут стать кусочки фруктов, ягод, овощей, сухофруктов. На его основе рекомендуется готовить для завтрака витаминные смузи. Сделав творожную пасту с добавлением зелени или овощей, вы можете намазать смесью кусочек цельнозернового хлеба. Важно следить за тем, чтобы продукт был натуральным, иначе ваш завтрак не получится диетическим.
Сытный
Согласно диетологам, утренняя трапеза является основной, поскольку благодаря ей мы получаем необходимые вещества, заряд бодрости на день. Сытный, полезный завтрак может принести следующую пользу:
- голод утолится быстро, а ощущение сытости останется надолго, поможет избежать дальнейшего переедания;
- человек получит нужный энергетический запас для физической и умственной работы;
- нормализуется деятельность ЖКТ и метаболизм;
- ежедневный рацион правильно регулируется;
- запускается процесс пищеварения.
Сытный завтрак при правильном питании для похудения должен содержать все важные вещества, почерпнуть которые можно из следующих продуктов:
- Клетчатка понадобится для увеличения кишечной активности. Она содержится в свежих огурцах, сельдерее, яблоках, цитрусовых, кабачках, зелени.
- Белки и жиры можно получить из отварных или запеченных яиц, морской рыбы, диетических сортов мяса, творога, сметаны и кефира. Перечисленные продукты способны сохранять активность человека на весь день.
- Углеводами являются: пшенная, гречневая, овсяная каша, постное печенье, фрукты, горький шоколад, цельнозерновой хлеб.
Легкий омлет
Среди продуктов, подходящих для утренней трапезы, яйца можно приготовить быстро и вкусно. Сделайте ароматный, воздушный и легкий диетический омлет, который содержит запас белка. Блюдо получается сытным, но не повредит вашей фигуре. Овощи, входящие в состав, можно резать не только кубиками, но и кружочками. Особенно эффектно будет выглядеть перец.
Ингредиенты:
- лук репчатый – 1 шт.;
- перец болгарский – 1 шт.;
- соль – по вкусу;
- яйца куриные – 6 шт.;
- помидоры – 2 шт.;
- молоко – 580 мл;
- капуста цветная – 3 веточки.
Способ приготовления:
- Отварите цветную капусту. Остальные овощи порежьте кубиками небольшого размера.
- Яйца с молоком смешайте, посолите по вкусу.
- Возьмите форму, влейте туда немного оливкового масла. Поместите в емкость овощи, залейте их яичной смесью.
- Выпекайте диетический омлет в разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут.
С собой
Ученые утверждают, что кушая утром, нужно делать это не спеша, стараясь сосредоточиться на еде. Однако если вы опаздываете, на помощь придет завтрак с собой. Самым удобным блюдом, которое можно взять на работу, являются диетические бутерброды. Многие ошибочно полагают, что такая пища вредна для здоровья и фигуры. Составить сэндвич можно не только из колбасы и толстого слоя масла, но и из полезных продуктов: хлеба из муки грубого помола, овощей, зелени, творога и некоторых фруктов.
Бутерброды
Составить утреннюю трапезу можно, используя полезные бутерброды на завтрак. Вариантов их приготовления множество. Основой должен стать цельнозерновой хлеб, поскольку он содержит много клетчатки. Дополнить его можно овощами, сыром моцарелла, зеленью, творогом. Вместо соуса применяйте классический йогурт или простоквашу. Популярные рецепты полезных диетических бутербродов на завтрак:
- Отварите куриную грудку и нарежьте ее тонкими кусочками. На хлебный ломтик из муки грубого помола поместите птицу, сверху положите лист салата и несколько кружочков свежего огурца. Чтобы блюдо было сочнее, полейте его несладким йогуртом.
- Помидор помойте и разрежьте на тонкие колечки. Сделайте из авокадо пюре с помощью блендера, немного посолите. Полученную пасту намажьте на хлебный ломтик, сверху выложите лист салата и томатные ломтики.
Видео
Отзывы
Ольга, 28 лет
Желание правильно питаться возникло, когда я набрала несколько килограммов. После пробуждения я выпиваю стакан воды, затем занимаюсь приготовлением завтрака. В него входят белки: кусочек мяса, отварное яйцо или омлет. На десерт могу перекусить половинкой грейпфрута. Дополняю трапезу стаканом сока или чашкой кофе без сахара.
Полина, 35 лет
Поняла, что привычка завтракать – залог хорошего самочувствия, когда стала практиковать здоровое питание. Сначала мне пришлось отказаться от кондитерских лакомств, покупных полуфабрикатов и других вредных продуктов. В мой завтрак входят мюсли или отруби – они являются отличными источниками клетчатки и полезных углеводов, улучшают настроение.
Мария, 27 лет
Для меня оптимальным вариантом является каша из гречки, риса или овсянки. Крупы могут обеспечить чувство сытости. Аналогичными свойствами обладает и творог. Кушаю его без сахара, добавляю мелко нашинкованную зелень петрушки. Иногда намазываю его на диетические хлебцы, дополняю кусочками овощей. Пью воду, какао или чашку кофе.
sovets.net
Завтрак для похудения
Наверно, каждому знакома поговорка: «Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, ужин отдай врагу». В этой доступной для понимания фразе отражается соотношение объемов трех основных приемов пищи. Как видим, самый важный из них – завтрак. Если вы хотите стать стройнее, необходимо особое внимание уделять именно этой трапезе. Правильный завтрак для похудения крайне важен, а его отсутствие может свести на нет все ваши усилия по избавлению от лишних килограммов.
В чем польза завтрака для похудения?
Итак, вы решили сбросить лишний вес, соответственно вам необходимо ограничить объем потребляемых калорий, не лучше ли вообще пропустить завтрак? Ответ на этот вопрос однозначный – нет. И вот почему.
После пробуждения каждая клеточка вашего организма нуждается в энергии и питательных веществах, необходимых для продуктивной работы. Если вы не покушаете утром, организм начнет использовать «резервные» запасы энергии, а именно, добывать ее из мышц. Вот что вас ожидает, если вы пропустите утреннюю трапезу:
- Уже через пару часов вы почувствуете неприятную слабость во всем теле и раздражение;
- Ваша голова окажется неспособной к работе, так как уровень глюкозы в крови будет очень низким, вы будете озабочены лишь мыслями о еде;
- Не дождавшись обеда, вы непременно утолите голод, но не каким-то фруктом или чаем, а чем-то более «существенным»: сдобной булочкой, сытным бутербродом с колбасой или банальной лапшой быстрого приготовления.
Да, не покушав утром, вы оградите организм от лишних калорий, но только до тех пор, пока с лихвой не восполните их питательными перекусами. При этом значительно пострадают ваша работоспособность и настроение.
На что же способен правильный завтрак для похудения? Когда утром в ваш организм попадает пища, мозг подает сигнал о пробуждении всем органам и системам, начинается активная работа, в том числе запускается процесс метаболизма. Исходя из этого, завтрак для похудения важен потому, что:
- С самого утра запускаются обменные процессы, которые в течение всего дня будут активно сжигать поступающие калории;
- Правильно позавтракав, вы долго не почувствуете голода и сможете избежать вредных сытных перекусов, таким образом, сократив объем калорий;
- Утренняя трапеза подарит вам заряд бодрости на весь день, вы будете активны, позитивны и работоспособны.
Каким должен быть правильный завтрак для похудения?
Наверняка всех желающих избавиться от лишнего веса волнует вопрос, как нужно организовать свой завтрак, чтобы похудеть. Для того чтобы утренний прием пищи был действительно полезным необходимо учитывать следующее:
- Вы должны съедать на завтрак, чтобы похудеть необходимые организму белки, сложные углеводы и в небольшом количестве жиры. Без этих веществ полноценное функционирование организма невозможно, особенно важны в первом приеме пищи сложные углеводы, которые благодаря своему медленному усвоению способствуют долгому ощущению сытости;
- Утром вы должны снабжать организм питательными веществами, витаминами, пищевыми волокнами и клетчаткой;
- Кушать лучше после гигиенических процедур;
- Если вам сложно съедать полноценный завтрак по утрам, первое время можете, к примеру, обойтись йогуртом с добавлением овсяных хлопьев или половинкой вареного яйца с кусочком тоста, постепенно привычка завтракать сформируется;
- Полезный для похудения завтрак не должен включать в себя высококалорийную пищу и продукты, вредные для организма, такие как колбасы и копчености, торты, пирожные и другие сладкие лакомства, острые, слишком соленые и жареные блюда. Такая трапеза не принесет вам ничего кроме чувства тяжести, изжоги и других неприятностей;
- Завтракайте не торопясь, это будет способствовать лучшему усвоению пищи, после трапезы вы почувствуете, что наелись, и чувство голода еще долгое время не будет отвлекать вас от повседневных дел;
- Если вы не представляете начала дня без кофе и отказаться от него не можете, лучше захватите бодрящий напиток с собой на работу, так как запивать им завтрак не рекомендуется.
Идеи полезных завтраков для похудения
Вот мы и подошли к вопросу о том, что именно нужно кушать на завтрак, чтобы похудеть. Конечно, пища, с которой начнется ваше утро, должна вам нравиться и здесь все зависит от ваших вкусовых предпочтений, главное придерживаться вышеописанных принципов. В качестве примера, вашему вниманию предлагаются некоторые рецепты диетических завтраков, которые не только снабдят ваш организм необходимыми веществами и энергией, но и будут полезны для похудения за счет низкого содержания калорий.
- Каша, сваренная на воде (это может быть греча, овсянка, пшено или ячмень), натуральный йогурт и какой-то фрукт;
- Обезжиренный творог с парой ложек варенья или меда;
- Омлет из яичных белков с грибами, зеленью и шпинатом;
- Пара яиц, сваренных всмятку, цитрусовый фрукт;
- Цельнозерновой тост с вареньем, натуральный йогурт;
- Смузи на основе натурального йогурта или кефира с ягодами или фруктами, с добавлением половинки банана;
- Вареная курица, завернутая в лаваш, с помидором и листиком салата;
- Кусочек цельнозернового хлеба с нежирным сыром, свежий сок;
- Омлет из яичных белков с замороженными овощами.
Представленные рецепты диетических завтраков свидетельствуют о том, что низкокалорийная пища может быть не только полезной, но вкусной и питательной.
Правильный завтрак – залог хорошего дня, который вы непременно проведете с пользой. Привычка кушать по утрам особенно важна для человека, желающего избавиться от лишнего веса. Ведь полезный для похудения завтрак позволит вам в течение дня съедать меньшее количество пищи и активизирует обменные процессы практически сразу после пробуждения, а самое главное, что вы всегда будете полны сил и энергии.
selderey.net
|
|
..:::Счетчики:::.. |
|
|
|
|
|
|
|
|