Что приготовить из слоеного теста: 14 быстрых и вкусных рецептов. Что приготовить из слоеного теста на завтрак
Что приготовить из слоеного бездрожжевого теста – 15 рецептов вкусной выпечки
Содержание материала:
Обдумывая, что приготовить из слоеного бездрожжевого теста, взгляните на эти простые рецепты. Среди них вы найдете идеи для завтрака, ужина и сытного перекуса.
Слойки из бездрожжевого слоеного теста без начинки 
Слойки без начинки очень просты в приготовлении. Пожалуй, это самый быстрый способ применения слоеного теста.1. Раскатайте размороженный полуфабрикат в пласт толщиной в 3 мм.2. Порежьте его фигурным ножом на небольшие прямоугольники. Перекрутите каждый кусочек посередине, получив таким образом симпатичный бант.3. Застелите противень пекарской бумагой. Разложите по нему бантики на небольшом расстоянии друг от друга. Пеките их 20 минут при 180ºС.Горячие слойки можно посыпать сахарной пудрой. Так они будут выглядеть намного аппетитнее.
Рецепт вкусных пирожков
Очень простая и изящная идея для завтрака наверняка поднимет настроение перед напряженным рабочим днем.1. Положите заранее на стол замороженное тесто, а после того как оно подтает, раскатайте из него пласт, толщиной в полсантиметра.2. Порежьте основу на прямоугольники. На серединку каждого положите ложку сахарного песка.
3. Обваляйте промытую и перебранную малину в крахмале. Это нужно для того, чтобы пирожки не «потекли» от сока начинки.
4. Выложите на каждый кусочек теста по несколько ягод, защипите края заготовок и уложите их на присыпанный мукой пергамент.Десерт должен выпекаться при 220ºС. Ароматные пирожки к чаю будут готовы через 20 минут. Их можно украсить сахарной пудрой.
Рогалики с сыром 
Для приготовления рогаликов лучше использовать сыры твердых сортов.1. Островатый сыр нужно нарезать на длинные брусочки. Тесто раскатать в слой, толщиной 4 – 5 мм и порезать на треугольники.2. Возле одного края каждой заготовки положить сыр, присыпать его специями из смеси итальянских трав и завернуть треугольники рулетиками. Их можно немного обмазать яйцом и украсить кунжутом.3. Рогалики нужно отправить в разогретую духовку. Температура выпекания — 200ºС. Нежную и очень вкусную закуску следует вынимать из духового шкафа уже через 15 минут.
Пицца из слоеного бездрожжевого теста
Из готового теста может получиться великолепная пицца. Главный секрет приготовления этого блюда в тщательном подборе ингредиентов для начинки. Старайтесь не перебарщивать с соусом, иначе пицца получится слишком острой.1. Рекомендуем вместо кетчупа использовать натуральную томатную пасту. Разбавьте ее кипяченой водой до состояния, близкого к жидкой сметане. Добавьте по вкусу соль, сахар и итальянские травы.2. Раскатайте тесто до оптимальной толщины (не более 1 см) и смажьте соусом, приготовленным из пасты.3. Первым слоем положите лук, порезанный полукольцами.4. Во второй ярус поместите шампиньоны.5. Затем можно положить кусочки любой колбасы или ветчины.6. Вслед за ними идут помидоры, нарезанные половинками слайсов.7. Пиццу нужно обильно посыпать тертым твердым сыром и поставить в духовку на 25 минут. Блюдо выпекается при температуре 200ºС.
Готовим с фаршем в духовке 
Этот рецепт изменит Ваше представление о слоеных пирогах. Оказывается, они могут одновременно быть вкусными, необычайно сытными и довольно легкими.Приготовим пирог-косичку. На пласт теста нам понадобиться 400 г любого мясного фарша. Добавим в него по столовой ложке кетчупа и горчицы. Приправим травами для мяса, посолим.1. Немного помесим фарш, чтобы он перемешался и стал липким.2. В отдельной посуде приготовим сырную начинку. Натрем 150 г твердого сыра, смешаем его с рубленой зеленью, немного добавим соли и любых приправ.3. Поделим кусок теста на три длинных прямоугольных пласта и уложим их рядом друг с другом. На два крайних выложим «колбаской» мясной фарш. На средний – только сырную начинку.4. Соединим края каждого пласта так, чтобы получилось три длинных закрытых «колбаски».5. Переплетем их косичкой. Смажем пирог желтком, щедро посыплем семечками белого или черного кунжута и выложим на противень. Поставим форму в печь на 40 минут при t=170ºС.Перед делением пирога на куски ему нужно дать немного остыть.
Быстрый пирог с грибами в мультиварке
Этот пирог по праву готов стать альтернативой ужину. Он не только вкусен, но и питателен, а его приготовление не отнимет много сил.На один пласт теста понадобиться 300 г шампиньонов, одна луковица и упаковка бекона (200 г).1. Все ингредиенты нужно порезать произвольно и обжарить отдельно друг от друга на промасленной сковороде.2. Компоненты начинки необходимо смешать, посолить и приправить зеленью.3. На дно мультиварки выкладываем пласт размороженного теста, делаем небольшие бортики и срезаем лишние края.4. Укладываем начинку и посыпаем ее тертым сыром. Устанавливаем режим «Выпечка» и готовим пирог в течение 45 минут.
Трубочки – пирожное из детства 
Для приготовления трубочек «как в детстве» понадобится слоеное бездрожжевое тесто.1. Его нужно раскатать в пласт длиной не менее 27 см. Затем порезать на полосы толщиной 2,5 см.2. Каждую полоску обернуть вокруг смазанного маслом конуса, смочить желтком, положить на пекарскую бумагу и убрать в духовку на 12 минут. Пирожные готовятся при 200ºС.Самое вкусное в этом десерте – это крем. Он взбивается из трех белков и 150 г сахара. Можно воспользоваться специальной функцией комбайна, миксером или блендером. Крем должен получиться густым и плотным.Горячие трубочки снимем с конусов и когда они остынут, наполним кремом. Украсим сахарной пудрой.
Треугольники с творогом
Тесто для треугольников нужно поделить на равные квадраты, а начинку приготовить из 200 г творога и одного яйца.1. Яйцо взобьем. Часть оставим для того, чтобы смазать пирожки, а остальное добавим в творог.
Эту смесь нужно как следует посластить, потому как само слоеное тесто не сладкое.
2. Сбоку каждого квадратика положим немного начинки и соединим края так, чтобы получились треугольники.3. Выложим пирожки на пергамент и смажем их с помощью силиконовой кисточки яйцом.4. Треугольники должны выпекаться при 180ºС. Время приготовления зависит от мощности и режима работы духовки и варьируется от 12 до 20 минут.
Слойки с вареньем из готового бездрожжевого теста 
Слойки из бездрожжевого теста сможет приготовить даже ленивый. Для этого не понадобится прикладывать никаких усилий:1. Раскатайте тесто до ширины в полсантиметра.2. Порежьте произвольно на квадраты.3. Положите в средину каждого кусочка немного варенья, подальше отступая от края.4. Сомкните половинки листа и смажьте сформированные пирожки взбитым яйцом.Выпекайте их при 200ºС. Ориентировочное время готовности — 20 минут.
Пирожки с картошкой на сковороде
Пропорции для этих пирожков устанавливаются произвольно, по вкусам хозяйки и ее родных.1. Отварите картошку, слейте воду и разомните корнеплоды в пюре. Добавьте к нему жареный лук и сливочное масло.2. Выложите начинку по центру квадратов из слоеного теста и сомкните края слоек вилкой.Жарьте заготовки на масляной сковороде с двух сторон до румяной корочки.
Быстрый чизкейк 
Предлагаемый вид пирога называется быстрым, не потому, что он будет готов за несколько минут, а по той причине, что он делается с минимумом усилий. Для начинки потребуется полкило рикотты, три яйца и по полстакана сливок и сахара. Запаситесь и парой ложек муки.1. За основу берется слоеное тесто. Оно раскатывается в пласт и укладывается в форму для пирога. Над основанием должны возвышаться небольшие бортики.2. Сливочный сыр смешивается с яйцами, жирными сливками, двумя ложками пшеничной муки, сахаром и каплей ванильного экстракта. Все это превращается миксером в воздушную массу и заливается в форму.Чизкейк выпекается 50 минут. Температура приготовления – 180ºС. Готовому пирогу обязательно нужно дать постоять в холоде.
Рулет с ягодами и сливочным сыром
Тесто для рулета сразу раскатываем в тонкий пласт.1. Смазываем его смесью сливочного сыра, типа «Филадельфия», с сахаром. Соотношения берем на свой вкус.2. Поверх первого слоя укладываем второй пласт теста. Присыпаем его миндальной крошкой и выкладываем слой ягод.3. Сворачиваем рулет и делаем на нем небольшие поперечные надрезы.4. Смазываем поверхность изделия яйцом и отправляем его в духовку выпекаться при 190ºС. Примерное время до готовности – 30 минут.Горячий десерт можно помазать маслом и посыпать сахарной пудрой.
Чебуреки из слоеного бездрожжевого теста 
Из покупного полуфабриката можно очень быстро приготовить питательный перекус. Домашние чебуреки будут очень актуальны на природе. Они вкусны даже в холодном виде.1. Поделите тесто на комочки и скатайте из каждого по кружку. По центру выложите обжаренный с луком фарш и добавьте немного тертого сыра.2. Защипните края чебуреков, сформировав полумесяц.3. Жарьте пирожки в большом количестве масла на сковородке с двух сторон.4. Готовые чебуреки выкладывайте на салфетку, чтобы удалить излишки жира.
Слойки с бананами и шоколадной пастой
Слойки из бездрожжевого теста с бананом и шоколадом зарядят энергией во время чаепития и прибавят работоспособности в течение дня. Они готовятся за считанные минуты и покоряют своим божественным вкусом.
1. Раскатаем тесто, как обычно для пирожков.2. Порежем его на прямоугольники и мысленно поделим каждый пополам. Одну часть, ближе к середине, присыплем корицей, а на другую выложим пару ложек шоколадной пасты. Сверху добавим несколько ломтиков банана.3. Закроем конвертики, свернув их пополам и закрепив края. Сделаем несколько поперечных надрезов.4. Поставим слойки в духовку, нагретую до 190ºС. Будем выпекать 20 минут.Готовые пирожки посыплем сахарной пудрой.
Круассаны с шоколадом на завтрак 
Этот десерт понравится даже избалованному сластене. Что может быть вкуснее нежного слоеного теста в сочетании с расплавленным шоколадом?1. Сильно раскатывать покупные листы не нужно. Поделите их на треугольники. С одного края положите по 1 – 2 дольке шоколада и сверните круассаны рулетиками.2. Разложите заготовки по промасленному пергаменту и отправьте в печь до подрумянивания. Шоколадное лакомство готовится при температуре 180ºС. Оно необыкновенно хорошо сочетается с ванильным мороженным.Пищевая промышленность постоянно выручает нас, компенсируя нехватку времени разнообразием продуктов быстрого приготовления. К одному из них относится слоеное тесто. Нет ничего проще, чем добавить в него любимую начинку и за считанные минуты приготовить наивкуснейшую закуску либо десерт.
attuale.ru
Что приготовить из слоеного теста: 20 быстрых и вкусных блюд
Готовое слоеное тесто спасает везде и всегда! Если Вам хочется чего-то вкусного и необычного, а на готовку времени нет, то эта статья для Вас!
Смотрите простые рецепты выпечки из слоеного теста, готовьте и пробуйте!
1. Торт из слоеного теста со сгущенкой
Это, наверное, самый простой домашний торт! Вам всего лишь нужно испечь коржи для торта из готового слоеного теста и смазать их кремом из сметаны и сгущенки. Между слоями, пожеланию, можно уложить вишню или любые другие ягоды. Дайте торту немного настояться и подавайте к чаю!
Рецепт торта из слоеного теста >>>
2. Луковый тарт с малосольной килькой
Звучит заманчиво и готовится очень просто! Основу из слоеного теста отправляем в духовку минут на 15. Затем выкладываем в нее обжаренные лук и чеснок, кильку (можно брать филе свежей рыбы, курицу, колбасу), маслины и снова отправляем запекаться на 15 минут. Готовый тарт разрежьте на кусочки и подавайте к столу!
Смотрите, как просто приготовить луковый тарт с малосольной килькой >>>
3. Слойки пикантные
Отличная закуска! Для приготовления одной слойки понадобится два кусочка слоеного теста. Складываем два кружка теста, промазываем кетчупом, кладем колбасу, посыпаем сыром, смазываем яичным желтком, посыпаем кунжутными семенами и отправляем минут на 20 в духовку. Приятного аппетита!
Пошаговый рецепт приготовления пикантных слоек >>>
4. Пицца в стиле «Брецель»
Мы приготовим пиццу из слоеного теста и большого количества сыра.
Слоеное тесто режем полосками, каждую смазываем кетчупом и выкладываем ломтики сыра. Края теста закрепляем так, чтобы получилась трубочка. Трубочки сворачиваем в форме кренделька, смазываем взбитым яйцом, посыпаем тертым сыром и выкладываем сверху несколько ломтиков колбасы. Отправляем в духовку на 20 минут и пробуем!
Подробный рецепт приготовления пиццы в стиле «Брецель» >>>
5. Пончики во фритюре с шоколадом
Оригинальный и очень простой рецепт пончиков! Для приготовления одного пончика нам понадобится сложить три кружочка из слоеного теста и посередине выдавить небольшое отверстие. Жарим в раскаленном растительном масле заготовки для пончиков до золотистого цвета. Готовые пончики начиняем растопленным со сливками шоколадом, украшаем и угощаемся!
Рецепт приготовления пончиков из слоеного теста с фото >>>
6. Сосиски в тесте на палочке «Твистер»
Оригинальный способ подачи сосисок в тесте!
Половинки сосисок надеваем на шпажки и надрезаем острым ножом по спирали. В разрезы выкладываем полоски из слоеного теста. Заготовки кладем на пергамент, смазываем взбитым яйцом и отправляем в духовку на 20-25 минут. Подавайте готовые сосиски в тесте с любимым соусом, приятного аппетита!
Смотрите, как приготовить сосиски в тесте «Твистер» >>>
7. Макароны с сыром в рожке
Эффектная подача любимого блюда в рожке из слоеного теста! Итак, из фольги формируем формы для рожков в виде конуса, полосками из слоеного теста обматываем формы и запекаем 25-30 минут. Макароны добавляем в сливочно-сырный соус, к ним отправляем обжаренный бекон. Пасту выкладываем в готовый рожок, посыпаем свежей зеленью и пробуем!
Пошаговый рецепт приготовления макаронной с сыром в рожке >>>
8. Голландский рулет с ветчиной
Все очень просто и доступно! Слоеное тесто смазываем горчицей, затем выкладываем слоями тертый сыр, ветчину, корнишоны, помидоры, снова тертый сыр. Тесто заворачиваем в плотный рулет, ущипнув края. Рулет смазываем яйцом, посыпаем кунжутными семенами и запекаем 25 минут в духовке. Теплый рулет нарежьте на кусочки и подавайте к столу!
Смотрите, как приготовить голландский рулет с ветчиной >>>
9. Сочные слойки с яблоками
Если Вы любите сладкие слойки, то этот рецепт точно для Вас! Для начала нужно карамелизировать кубиком нарезанные яблоки в сковороде с разогретым сливочным маслом, сахаром и корицей. Слоеное тесто нарезаем прямоугольными и условно делим пополам. На одну половину выкладываем яблоки, на второй половинке теста делаем продольные надрезы и накрываем ею начинку, защипывая края. Печем слойки 20 минут, посыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю!
Рецепт приготовления сочных слоек с яблоками >>>
10. Лодочки из слоеного теста за 30 минут
На кусочки слоеного теста выкладываем начинку из картофельного пюре, жареного мяса и соленого огурца. Формируем слойки в виде лодочек, смазываем тесто взбитым яйцом и отправляем в духовку на 15 минут. Готовые слойки можно посыпать свежей зеленью и подавать с соусом. Приятного аппетита!
Подробный рецепт приготовления лодочек из слоеного теста >>>
11. Круассаны с нутеллой (мастер-класс)
Мы не могли забыть о рецепте всеми любимых круассанов!
Слоеное тесто нарезаем треугольниками, выкладываем на край шоколадную крошку и скручиваем. Отправляем заготовки в духовку на 12-15 минут. На готовом круассане делаем надрез и заполняем его нутеллой. Готовые круассаны украшаем сахарной пудрой, свежими ягодами и пробуем.
Пошаговая инструкция приготовления круассанов с нутеллой >>>
12. Пицца на шпажках (мастер-класс)
Оригинальная пицца, которая отлично выступит в роли горячей или холодной закуски на любом празднике.
На шпажку нанизываем полоски слоеного теста, между ними слоями выкладываем колбасу, сладкий перец и помидоры черри. Заготовки смазываем растительным маслом смешанным с итальянскими травами, щедро посыпаем моцареллой и отправляем запекаться в духовку на 15 минут. Пицца на шпажках готова!
Рецепт приготовления пиццы на шпажках >>>
13. Закуска «Пицца в стаканчиках»
Слоеное тесто нарезаем квадратиками и выкладываем в форму для кексов. Каждый квадратик смазываем томатным соусом, посыпаем сыром и выкладываем любимую овощную или колбасную начинку. Выпекаем 15 минут и подаем пиццу на стол!
Смотрите, как приготовить закуску «Пицца с стаканчиках» >>>
14. Сосиски в плетеном тесте
Для начала пласт слоеного теста застилаем твердым сыром. Затем выкладываем полоски теста и сосиски так, чтобы они переплетались. Пирог с сосисками смажьте взбитым яйцом, посыпьте семенами кунжута и отправьте в духовку на 20 минут. Приятного аппетита!
Пошаговая инструкция приготовления сосисок в плетеном тесте >>>
15. Слоеный пирог с семгой
Такой пирог отлично подойдет для сытного обеда!
Пласт готового слоеного теста выкладываем в форму для запекания, на него кладем крупно нарезанные вареные яйца и обжаренные на сковороде лук с семгой. Украшаем пирог, смазываем желтком, посыпаем кунжутом и отправляем в духовку на 30 минут. Готовый пирог режьте на кусочки и подавайте к столу!
Смотрите, как приготовить слоеный пирог с семгой >>>
16. Мясо в тесте «Шахматная доска»
Мясной пирог с оригинальной подачей. Тонко нарезанное мясо отбиваем и маринуем 15 минут в соли, специях, уксусе и оливковом масле. Прямоугольник теста нарезаем полосками, немного отступив от края. Выкладываем полоски мяса, переплетая с тестом, посыпаем кунжутом и отправляем в духовку на 30 минут.
Пошаговый рецепт приготовления мяса в тесте >>>
17. Крученые пончики с нутеллой
Вкусно, просто и легко! Прямоугольные кусочки слоеного теста смазываем нутеллой и заворачиваем трубочкой, затем разрезаем вдоль почти до конца, переплетаем жгутом и сворачиваем. Смазываем пончики взбитым яйцом, посыпаем смесью из сахара и корицы, и отправляем запекаться на 25-30 минут!
Пошаговая инструкция приготовления пончиков с нутеллой >>>
18. Пирожки с винегретом
Звучит необычно, но как это вкусно!
На слоеное тесто выкладывайте заранее приготовленный винегрет и защипываете края пирожков с помощью вилки. Каждый пирожок смажьте взбитым яйцом и посыпьте семенами кунжута, затем запекайте в духовке 25 минут. Готовые пирожки вкусны и в горячем, и в холодной виде. Приятного аппетита!
Узнайте, как приготовить пирожки с винегретом >>>
19. Ушки-завитушки
Всеми любимый десерт к чаю. На пласт слоеного теста выложите начинку из измельченного арахиса, мака и сахара. С двух концов заворачивайте тесто в рулетик и нарезайте кусочками. Запекайте ушки-завитушки в духовке 15-20 минут до золотистого цвета и скорее угощайтесь!
Смотрите, как приготовить ушки-завитушки >>>
20. Пикантный слоеный пирог с беконом и глазуньей
На прямоугольник уже 10 минут выпеченного слоеного теста выкладываем тертый сыр, несколько ломтиков помидора, пару полосок обжаренного бекона и сырое яйцо. Запекаем слойку 10-15 минут до готовности яйца. Посыпаем свежей зеленью и пробуем!
Рецепт приготовления пикантного слоеного пирога с беконом и глазуньей >>>
povar.ru
Что приготовить из слоеного теста: 14 быстрых и вкусных рецептов
Аппетитная и хрустящая выпечка из слоеного теста всегда получается особенно удачно. Любители вкусных и простых в приготовлении блюд из слоеного теста найдут в нашем обзоре самые интересные рецепты, которые стоит взять на заметку.
Турноверы с клюквой и грушей
Вам понадобится:
- Слоеное тесто — 2 листа
- Вода — 3/4 чашки
- Сок и цедра одного лимона
- Сахар — 1 чашка
- Ягоды клюквы — 3 чашки
- Груша — 1 шт.
1. Сделайте грушево-клюквенный соус. Доведите воду с сахаром до кипения. Добавьте в нее лимонный сок и цедру, ягоды клюквы и очищенную от кожуры, мелко нарезанную грушу.
2. Держите соус на малом огне около 12 минут, пока ягоды клюквы не станут мягкими. Сняв с огня, остудите.
3. Поставьте духовку разогреваться на 200 °C, а лист застелите пергаментной бумагой.
4. Сформируйте из размороженного слоеного теста квадратики, в центр которых выложите по столовой ложке клюквенного соуса. Формируйте треугольники, тщательно залепляя края.
5. Выпекайте турноверы до золотистой корочки около 18 минут. Подавайте, посыпав сахарной пудрой.
Витые слойки с пармезаном
Вам понадобится:
- Слоеное тесто — 1 лист
- Тертый пармезан — 1 чашка
- Яйцо — 1 шт.
1. Разогрейте духовку до 200 °C, а лист застелите пергаментной бумагой.
2. Посыпьте рабочую поверхность пармезаном (1/3 чашки). Сверху выложите лист слоеного теста и посыпьте его пармезаном (еще 1/3 чашки). Раскатайте тесто и посыпьте его оставшимся пармезаном. Разрежьте тесто на длинные полоски (их должно быть около 12 штук).
3. Закрутите каждую полоску в спиральку и смажьте яйцом, выложив на противень. Выпекайте около 15-ти минут до золотистого цвета.
4. Подавайте, остудив до комнатной температуры.
Пирожки с брокколи и сыром
Вам понадобится:
- Слоеное тесто — 2 листа
- Оливковое масло — 1 ст.л
- Небольшая луковица — 1 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Брокколи — 1 кочан
- Соль, перец — по вкусу
- Сливочный сыр — 2 ст.л
- Чеддер тертый — 1,5 чашки
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 4-5 ст.л
1. Поставьте духовку разогреваться на 220 °C и подготовьте противень, застелив его пергаментной бумагой.
2. На оливковом масле обжарьте до золотистой корочки мелко нарезанные лук, чеснок и брокколи.
3. Сняв сковороду с огня, добавьте к овощам 1 чашку тертого чеддера и сливочный сыр. Перемешайте.
4. Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности. Используя небольшую чашечку, сформируйте кружочки из теста. Выложите в их середину начинку, тщательно залепляя края.
5. Выложив пирожки на пергамент, смажьте их яйцом и присыпьте оставшимся тертым сыром. Выпекайте около получаса до готовности.
6. Подавайте пирожки, остудив до комнатной температуры.
Розочки из слоеного теста с персиками
Вам понадобится:
- Слоеное тесто — 1 пачка
- Персиковый джем — 1/3 стакана
- Персики — 3 шт.
- Пудра — для подачи
1. Разогрейте духовку до 180 °C и подготовьте формы для маффинов.
2. Тесто нарежьте на полоски и распределите по ним персиковый джем. Сверху выложите персики, нарезанные полукругом. Подвернув один край, скатайте полоски в рулетики и переложите их в формы для выпечки.
3. Выпекайте до золотистого цвета 25 минут.
4. Перед подачей слегка остудите десерт и посыпьте его сахарной пудрой.
Яичница в слоеном тесте
Вам понадобится:
- Слоеное тесто — 1 лист
- Яйца — 4 шт.
- Тертый сыр — 1/4 чашки
- Петрушка свежая — 2 ст.л
1. Разогрейте духовку до 200 °C, а форму застелите пергаментной бумагой.
2. Тесто раскатайте и с помощью небольшой миски сформируйте из него кружочки. Перенесите их на форму, соблюдая расстояние около 5 см между ними. Вылепите у всех кружочков бортики примерно полсантиметра высотой. Оставьте форму с тестом на 20 минут в холодильнике.
3. Вынув форму из холодильника, сразу же отправьте ее в разогретую заранее духовку и выпекайте около восьми минут.
4. Вынув форму из духовки, посыпьте сыром центр кружочков и в каждый разбейте по яйцу. Добавьте по вкусу соль и перец. Снова выпекайте в духовке около 12 минут до готовности яиц.
5. Перед подачей украсьте блюдо мелко нарубленной петрушкой.
Круассаны с Нутеллой
Вам понадобится:
- Слоеное тесто — 2 листа
- Нутелла — 3/4 чашки
- Яйцо — 1 шт.
1. Поставьте духовку разогреваться на 180 °C, а лист застелите пергаментной бумагой.
2. Раскатайте тесто и сформируйте шесть треугольников (картинка в ссылке).
3. Выложив на каждый треугольник по 1 столовой ложке Нутеллы, сверните тесто в круассаны. Выложите на пергамент и немного загните края у круассанов.
4. Смазав круассаны яйцом, выпекайте их 20 минут до золотистой корочки. Подавайте горячими.
Пирог из слоеного теста с грибами
Вам понадобится:
- Слоеное тесто — 2 листа
- Шампиньоны — 700 г
- Сливочное масло — 15 г
- Сливки — 200 мл
- Чеснок — 1 зубчик
- Соль, перец — по вкусу
- Свежая зелень — для подачи
- Яйцо — 1 шт.
1. Поставьте духовку разогреваться на 180 °C, а форму для выпечки застелите пергаментной бумагой.
2. На сливочном масле в сковороде обжарьте грибы и чеснок, а затем, добавив сливки, потушите еще 5-7 минут. Посолите и поперчите начинку по вкусу.
3. В форму для выпечки выложите тесто, а сверху распределите грибную начинку. Накройте пирог вторым листом теста, завернув края. Смажьте пирог яичным желтком, смешанным с водой.
4. Выпекайте пирог около получаса до готовности. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Слойки с курицей
Вам понадобится:
- Слоеное тесто — 2 листа
- Филе куриное — 2 шт.
- Половина луковицы
- Соль, перец — по вкусу
- Яйцо —1 шт.
- Петрушка — несколько веточек
1. Разогрейте духовку до 200 °C, подготовьте форму для запекания.
2. Вареную курицу измельчите в блендере, смешайте с нарезанным луком и петрушкой. Добавьте соль и перец.
3. Тесто выложите на стол, раскатайте и разделите на 2 части, на каждую из которых выложите начинку. Сверните тесто колбасками, смажьте его яйцом и разрежьте на небольшие кусочки.
4. Выложите слойки-рулетики на противень и выпекайте около 20-ти минут. Подавайте горячими.
Слоеный вишневый пирог
Вам понадобится:
- Слоеное тесто — 500 г
- Вишня — 250 г
- Яблоко — 1 шт.
- Сахар — по вкусу
- Мед — 1 ст.л
- Яйцо — 1 шт.
1. Поставьте духовку разогреваться на 180 °C и подготовьте лист, застелив его пергаментной бумагой. Тесто, немного раскатав, выложите на лист.
2. На тесто выложите яблоки, нарезанные тонкими пластинками, и вишню. Добавьте мед и сахар по вкусу.
3. Раскатайте второй пласт теста, сделав на нем надрезы, и накройте им пирог. Края прижмите. Смажьте пирог яичным желтком.
4. Запекайте пирог около получаса до готовности и золотистой корочки. При подаче можете украсить его шариком сливочного мороженого.
Быстрые пончики из слоеного теста
Вам понадобится:
- Слоеное тесто — 2 листа
- Растительное масло — для жарки
- Сахарная пудра — 2 чашки
- Молоко — 4 ст.л
- Экстракт ванильный — 2 ч.л
1. Раскатайте тесто. Сформируйте колечки, используя форму или две разных по размеру круглых миски.
2. Обжарьте их в раскаленном масле, переворачивая один раз, когда одна сторона станет золотистой.
3. В отдельной миске смешайте сахар, молоко и экстракт ванили, чтобы получилась глазурь.
4. Горячие пончики перед подачей окунайте в ванильную глазурь.
Слоеный капустный пирог
Вам понадобится:
- Слоеное тесто — 500 г
- Сливочное масло — 140 г
- Капуста — 1 небольшой кочан
- Яйца — 7 шт.
- Соль — 3 ч.л
1. Поставьте духовку разогреваться на 180 °C, а форму для выпекания подготовьте, смазав растительным маслом.
2. Мелко нашинкованную капусту смешайте с вареными, мелко нарезанными яйцами. Добавьте соль и перец по вкусу. Добавьте топленое сливочное масло и перемешайте начинку.
3. Раскатанное тесто разделите на 2 части. Одну выложите на противень. Сверху выложите начинку и накройте ее еще одним слоем теста. Защипните края, а пирог смажьте взбитым яйцом.
4. Выпекайте пирог около получаса до готовности.
Быстрые слоеные конвертики с сыром
Вам понадобится:
- Слоеное тесто — 500 г
- Сыр твердый — 300 г
- Яйцо — 1 шт.
1. Поставьте духовку разогреваться на 180 °C, а форму для выпекания подготовьте, смазав растительным маслом.
2. Из раскатанного теста нарежьте квадратики примерно 10х10 см. В центр выкладывайте по 2 столовые ложки тертого сыра и формируйте конвертики.
3. Конвертики выложите на противень и смажьте взбитым яйцом. Выпекайте около 20-и минут.
Слойки с лососем
Вам понадобится:
- Слоеное тесто — 400 г
- Сыр твердый — 200 г
- Яйцо — 1 шт.
- Соль, перец — по вкусу
- Филе лосося — 170 г
- Укроп нарубленный — 1/2 чашки
1. Поставьте духовку разогреваться на 200 °C, а противень застелите бумагой для запекания.
2. В блендере измельчите готовое филе лосося, укроп и тертый сыр. Добавьте соль и перец по вкусу.
3. Слоеное тесто раскатайте и нарежьте на кусочки, в центр которых выложите начинку. Залепите слойки, смазав их яйцом.
4. Выпекайте слойки около получаса до готовности. При подаче можете добавить сливочный соус.
Флэтбред с чесноком и моцареллой
Вам понадобится:
- Слоеное тесто — 1 лист
- Чеснок — 3 зубчика
- Моцарелла — 1 чашка
- Горгонзола — 3 ст.л
- Розмарин — 1/2 ч.л
- Тмин — 1/2 ч.л
- Оливковое масло
1. Поставьте духовку разогреваться на 200 °C и подготовьте форму для запекания, застелив ее пергаментом и смазав оливковым маслом.
2. Тесто выложите в форму. Выпекайте около 10 минут, пока низ не станет золотистым.
3. Вынув из духовки форму, распределите по тесту мелко нарезанный (или тертый на терке) чеснок, моцареллу, тертый сыр, тмин, розмарин, а также соль с перцем по вкусу.
4. Выпекайте еще 10 минут, пока сыр не растает.
5. Подавайте, разрезав на квадраты.
kitchenmag.ru
5 рецептов из слоеного теста
Невероятно вкусные и при этом быстрые и простые рецепты. Устройте праздник Вашим родным и близким!
1.Открытые слойки к завтраку
Продукты:
Слоёное тесто — 200- 300 гр.
Яйца
Ломтики бекона
Пармезан
Соль, перец и зелень (петрушка, укроп, базилик)
Как приготовить открытые слойки к завтраку:
Раскатайте тесто и нарежьте его квадратами шириной 7–10 сантиметров. Выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сделайте по краям квадратов бортики высотой около 1 сантиметра.
Разбейте в каждый из получившихся у вас квадратов по одному яйцу и выложите по несколько ломтиков бекона. Посолите, поперчите и посыпьте рубленой зеленью и тёртым пармезаном (можно заменить другим сыром).
Разогрейте духовку до 200 °С. Выпекайте слойки 10–15 минут. Тесто должно стать золотисто-коричневого цвета. Но вы можете вынуть слойки пораньше, если хотите, чтобы яйцо осталось жидким.
2.Слойка-кольцо к завтраку
Продукты:
Слоёное тесто — 400 гр.
Колбаса — 200 гр.
Сыр чеддер — 200 гр.
Яйца — 4 шт.
Соус ранч — 1 ст. ложка
Соус сальса — 3 ст. ложки
Пармезан
Как приготовить слойка-кольцо к завтраку:
Раскатайте тесто, чтобы получился круг диаметром около 30 сантиметров. В центр этого круга поставьте стакан и вырежьте ещё один круг. Получившееся кольцо разрежьте на треугольные клинья. Должно получиться что-то вроде цветка.
Можно также нарезать тесто на треугольники и сформировать кольцо.
Смажьте кольцо соусом ранч. Если его нет, то просто смешайте в равных пропорциях сметану и майонез с различными специями (сушёная петрушка, сушёный укроп, соль, перец, чесночный порошок и так далее).
Колбасу нарежьте и слегка обжарьте. Затем разбейте на сковороду яйца и обжаривайте, постоянно перемешивая. В конце добавьте три столовые ложки сальсы.
Разложите начинку по кольцу так, чтобы потом было удобно загибать «лепестки», а после приготовления — резать слойку. Замкните кольцо, загнув все «лепестки», и посыпьте его тёртым пармезаном. Выпекайте слойку в духовке 10–15 минут при температуре 200 °С. Подавайте на завтрак с горячимкофе.
3.Быстрый чизкейк
Продукты:
Бездрожжевое слоёное тесто — 400 гр.
Сливочный сыр — 250 гр.
Сахар — 150 гр. + 2–3 столовые ложки для посыпки
Сливочное масло — 80 гр.
Ванильный сахар — 1 ч. ложка
Как приготовить быстрый чизкейк:
Раскатайте тесто на два больших пласта. Один из них выложите на круглую или прямоугольную форму для выпечки. Взбейте до однородности сливочный сыр, сливочное масло, сахар и ванильный сахар. Вылейте смесь в форму.
Сверху выложите второй пласт теста. Запечатайте края. При желании из остатков теста можно сделать косы или решётку и украсить ими чизкейк. Сверху посыпьте пирог сахаром. Если любите корицу, то можно посыпать ещё и ей.
Выпекайте чизкейк полчаса в разогретой до 180 °С духовке до золотисто-коричневого цвета. Когда он остынет, отправьте его на пару часов в холодильник, а потом нарежьте и подавайте к столу.
4.Пирог с капустой
Продукты:
Слоёное тесто — 500 гр.
Сливочное масло — 130 гр.
Небольшой вилок капусты
Яйца — 7 шт.
Соль — 3 ч. ложки
Как приготовить пирог с капустой:
Мелко нашинкуйте капусту и посыпьте солью. Оставьте на 15–20 минут, чтобы она дала сок. Яйца отварите и тоже мелко нарежьте.
Отожмите капусту и соедините с яйцами. Растопите сливочное масло и влейте в начинку.
Раскатайте тесто по размеру противня. У вас должно быть два одинаковых пласта. Застелите одним из них противень и выложите начинку. Сверху положите второй пласт теста. Защипите края. Смажьте поверхность пирога взбитым яйцом и отправьте в духовку на 30–40 минут выпекаться при температуре 180 °С.
5.Рулет с ягодами и сливочным сыром
Продукты:
Слоёное тесто — 100 гр
Сливочный сыр — 100 гр.
Сахар — 2 ст. ложки
Лимонный сок — 1 ст. ложка
Тёртая лимонная цедра — 1 ч. ложка
Свежие или замороженные ягоды
Для глазури:
Сахарная пудра — 1 стакан
Молоко — 1-2 ст. ложки
Как приготовить рулет с ягодами и сливочным сыром:
При помощи миксера смешайте до однородности сливочный сыр, сахар, лимонный сок и цедру. Раскатайте тесто и смажьте его сливочной смесью. Разложите сверху ягоды и заверните рулет. Разрежьте его на небольшие кусочки и переложите их на круглый противень.
Выпекайте рулеты в течение 15–20 минут при температуре 180 °С. Пока они пекутся, приготовьте глазурь. Для этого смешайте стакан сахарной пудры с 1–2 столовыми ложками молока. Дайте смеси немного постоять, чтобы пудра полностью растворилась. Если глазурь получилась слишком густой, влейте ещё ложку молока. При желании можно ещё добавить щепотку ванили.
Достаньте рулеты из духовки и полейте их глазурью. Подавать можно как в горячем, так и холодном виде.
Приятного аппетита!
Загрузка...
domkyhnya.ru
Что приготовить из слоеного теста / Меню недели
Что приготовить из слоеного теста, рецепты из слоеного теста
Сыр адыгейский — 150 г или любой другой похожий сырШпинат — 100 г Тесто слоеное бездрожжевое — 300 г Яйцо — 1 шт. Соль — по вкусу Специи — по вкусу например, сухой чеснок
Тесто слоеное дрожжевое — 500 г Черника — 500 г Сахар — 100 г (или по вкусу+1 ст. л. для посыпки пирога перед выпечкой)Лимон — 0.5 шт. (сок и цедра)Яблоко — 1 шт. Крахмал картофельный — 2 ст.л. (с горкой)Вода — 0.5 ст. (200 мл) (холодная кипяченая)Ванильный сахар — 1 ч.л. Желток яичный — 1 шт.
Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г Яйцо куриное — 1 шт. для смазкиСыр плавленный — 200 г Крабовые палочки — 240 г Яйцо перепелиное — 20 шт. Чеснок — 1 зуб. Майонез — 2 ст.л.
Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г Яблоко — 3 шт. Лимон — 0.5 шт. сокВода — 100 мл Мед — 4 ч.л. Корица — 3 ч.л. Сахарная пудра — 2 ч.л. Мука — 1 ст.л. (для присыпки рабочей поверхности)
Тесто слоеное — 350 г Рыба — 350 г филе отваренноеЛук репчатый — 100 г Сок лимонный — 1 ст.л. Укроп — 2 ст.л. свежего измельченногоПриправа — 1 ч.л. для рыбыМасло сливочное — 10 г Мука пшеничная — 1 ст.л. Яйцо куриное — 1 шт. маленькоеКунжут — 1 ч.л. по желанию
Тесто слоеное — 500 г Яблоко — 3 шт. Сахарная пудра — 2 ст.л. Масло сливочное — 3 ч.л. комнатной температурыКрахмал — 1 ч.л.
Тесто слоеное — 0.5 кг Творог — 250 г Сметана — 3 ст.л. Сахар — 3 ст.л. Яйцо куриное — 3 шт. Вишня — 0.5 кг
Мука пшеничная — 500 г 3,5-4 стаканаСметана — 200 г Масло сливочное — 200 г Яйцо куриное — 2 шт. 1 - в тесто, 1 - для глянцаРазрыхлитель теста — 1 ч.л. Орехи — 2.5 ст. (200 мл) Сахар — 1.5 ст. (200 мл) для начинкиПряности — по вкусу Масло сливочное — 100 г для первой заливкиСахар — 1 ст. (200 мл) для второй заливкиВода — 150 мл Мед — 50 г
Тесто слоеное — 200 г Вишня — 200 г без косточекМиндаль — 100 г Яйцо куриное — 1 шт. Масло сливочное — 30 г размягченноеМука пшеничная — 1 ч.л. с горкойСахар — 80 г Ликер — 1 ст.л. АмареттоСахарная пудра — по вкусу
Тесто слоеное бездрожжевое — 400 г Черемша — 200 г Шампиньоны — 500 г Сметана — 4 ст.л. Фета — 50 г Масло сливочное — 1 ст.л. Масло оливковое — 2 ст.л. Цедра лимона — по желанию Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу
Дрожжи — 7 г сухиеСахар — 3 ст.л. в тестоСоль — 0.5 ч.л. Творог — 200 г Желток яичный — 2 шт. Молоко — 250 мл Мука — 500 г в тестоМука — 3 ст.л. для раскатыванияМасло сливочное — 200 г Лимон — 2 шт. Сахар — 200 г в начинкуВанильный сахар — 2 ч.л. Орехи — 30 г Желток яичный — 1 шт. для смазыванияМолоко — 3 ст.л. для смазывания
Лосось — 800 г филеТесто слоеное бездрожжевое — 300 г Шпинат — 200 г Лук-порей — 80 г Сливки — 70 г Масло сливочное — 30 г Горчица зерновая — 1 ст.л. Сок лимонный — 2 ст.л. Укроп — 1 ст.л. измельченногоСоль — по вкусу Перец черный — по вкусу Яйцо куриное — 1 шт. для смазки.
Индейка — 1200 г грудка с кожейТесто слоеное бездрожжевое — 700 г Шампиньоны — 600 г Лук репчатый — 2 шт. Грудинка — 100 г или беконГрибы — 25 г сушеныеКлюква вяленая — 180 г Чеснок — 4 зуб. Мандарин — 2 шт. Лимон — 1 шт. Яйцо куриное — 1 шт. для смазыванияВино десертное — 50 мл Шалфей — 10 шт. листочкиТимьян — 1 ст.л. Корица — 1 шт. палочкаГвоздика — 3 шт. Сахар — 3 ст.л. Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Вода — 150 мл кипяток
Семга — 800 г Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г Помидоры черри — 200 г Лук красный — 1 шт. Желток яичный — 1 шт. Масло оливковое — 1 ст.л. Укроп — 2 ст.л. рубленныйСоль — по вкусу Перец черный — по вкусу
Тесто слоеное бездрожжевое — 250 г Сыр сливочный — 250 г типа Филадельфия.Печень трески — 240 г баночка.Лук репчатый — 30 г Сок лимонный — 1 ч.л. Икра красная — 30 г Соль — по желанию Петрушка — по желанию для украшенияЛимон — по желанию для украшения
Семга — 800 г Тесто слоеное бездрожжевое — 600 г Яйцо куриное — 1 шт. желтокМасло сливочное — 30 г Клюква — 100 г Имбирь — 0.5 ч.л. Орех мускатный — по вкусу Перец черный — по вкусу Соль — по вкусу
Тесто слоеное дрожжевое — 2 шт. Имеется ввиду 2 листа готового тестаЛосось — 500 г Яйцо куриное — 3 шт. Два в начинку и 1 для смазыванияСливки — 3 ст.л. Шпинат — 300 г или 3 больших пучкаСоль — по вкусу Чеснок — 1 зуб. Перец черный — по вкусу Масло сливочное — 15 г
Тесто слоеное бездрожжевое — 450 г Шпинат — 100 г Лук зеленый — 100 г Черемша — 100 г Сыр мягкий — 100 г имеретинскийЖелток яичный — 1 шт. Масло сливочное — 1 ст.л. Кунжут — 1 ст.л. "чернушка"Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу
Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г Масло сливочное — 2 ст.л. Сыр полутвердый — 150 г (мраморный)Моцарелла — 150 г Шампиньоны — 20 шт. Бекон — 100 г Помидоры черри — 200 г Перец болгарский — 0.5 шт. (желтый)Соль — 1 щепотка (-и)
Сыр мягкий — 250 г имеретинскийТесто слоеное бездрожжевое — 250 г Яйцо куриное — 1 шт.
Тесто слоеное — 500 г бездрожжевоеШоколад — 100 г Сахар — 12 ч.л. Молоко — 50 мл Мука — 1 щепотка (-и)
Тесто слоеное бездрожжевое — 250 г (половина стандартной упаковки готового теста)Мука пшеничная — 3 ст.л. (для раскатывания теста)Масло сливочное — 2 ст.л. Яблоко — 6 шт. (небольшие, сорта Гренни Смит или подобные крепкие зеленые яблоки)Сахар — 100 г (для начинки)Корица — 0.5 ч.л. (можно увеличить до 1 ч.л., если вы любите корицу)Масло сливочное — 1 ст.л. (для смазывания)Сахар — 2 ст.л. (для посыпки)
Ветчина — 150 г Сыр твердый — 150 г Шампиньоны — 100 г Маслины — 10 шт. Помидоры черри — 6 шт. Яйцо куриное — 1 шт. Тесто слоеное — 400 г 1 упаковкаМука — по желанию для раскатки теста
Вода — 220-230 мл.Яйцо — 1 шт.Масло сливочное — 400 г.Уксус — 2 ст.л.Соль — 0,5 ч.л.Мука — 500 г.
menunedeli.ru
Блюда из слоеного теста
Представьте себе: захотелось вам сладкой выпечки — 20 минут, и она готова. Дети попросили приготовить чебуреки — полчаса, и они на столе. Друзья позвонили, что будут через 15 минут, а у вас уже подрумянились рогалики. Фантастика? Раньше я и сама бы так сказала, но не в этот раз. Достаточно просто купить несколько упаковок слоеного теста или же замесить его самостоятельно впрок и достать в самый подходящий момент.
Действительно, из слоеного теста можно готовить самые разные блюда. Обращаться с ним легко, да и купить можно в любом магазине. В его составе большинство витаминов группы В, которые оказывают позитивное влияние на состояние костной системы. Слоеное тесто способно поддержать энергетический баланс. Оно также и помогает насытиться гораздо быстрее. Но, отходя в сторону от терминов, которыми обычно орудуют медики, с уверенностью можем сказать одно: выпечка из слоеного теста еще и очень вкусная. И мы предлагаем обращаться к ней чаще.
Открытые слойки
Пришло время отказаться от бутербродов на завтрак. Этот вариант далеко не самый полезный, хотя очень даже вкусный. Открытые слойки — аппетитно, оригинально и просто.
Ингредиенты:
- 200–300 г слоеного теста
- 3 яйца
- 6 ломтиков бекона
- 50 г твердого сыра
- соль, перец, зелень по вкусу
Приготовление
- Раскатайте слоеное тесто. Готовый пласт разрежьте на несколько квадратиков. Ширина каждого — от 7 до 10 см.
- Используйте пергамент, чтобы застелить противень. Потом выложите на него все квадратики. По краям каждого квадрата нужно сделать бортики в 1 см.
- Вбейте по одному яйцу в каждый из квадратов. Сверху положите по два ломтика бекона. Теперь посыпьте яйцо тертым сыром, солью и перцем. Вы также можете добавить мелко нарезанную зелень.
- Отправьте слойки на 15 минут в духовку, предварительно разогрев ее до 200 °С.
Капустный пирог
Заглянув в любую кулинарную книгу, вы найдете несколько способов приготовления капустного пирога. Но когда времени не так много, а хочется чего-то вкусненького, можно использовать слоеное тесто.
Ингредиенты
- 500 г слоеного теста
- 1 маленький вилок капусты
- 3 ч. л. соли
- 130 г сливочного масла
- 7 яиц
Приготовление
- Нашинкуйте овощ, посолите его и хорошенько перемешайте. Отставьте емкость с овощем в сторону на 15 минут. Затем отожмите капусту.
- Сварите 6 яиц и нарежьте их мелкими кубиками. Смешайте с яйцами и нашинкованный овощ. Добавьте к ингредиентам растопленное сливочное масло.
- Раскатайте готовое слоеное тесто в 2 пласта. Одним выстелите дно противня. Всю начинку выложите сверху. Накройте всё вторым пластом. Обязательно защипните края.
- Взбейте 1 яйцо. Смажьте им тесто. Разогрейте духовку до 180 °С. Отправьте блюдо выпекаться примерно на 40 минут.
Чебуреки
Домашние чебуреки на водке, кефире, воде очень популярны сегодня. Но даже если следовать рецепту, тесто не всегда идеальное. А этот рецепт избавит вас от необходимости разводить жидкое тесто самостоятельно.
Ингредиенты
- 1 кг слоеного теста (бездрожжевого)
- 0,5 кг фарша
- 2 луковицы
- 50 г сливочного масла
- 5 зубчиков чеснока
- растительное масло
- соль, перец по вкусу
Приготовление
- Почистите лук и измельчите его в блендере. Смешайте овощ и фарш. Добавьте специи и мелко порубленный чеснок.
- Разрежьте тесто на кусочки, сформируйте шарики и раскатайте их. Положите на половинку каждой лепешки фарш и кусочек сливочного масла. Накройте мясо второй половинкой и защипните.
- Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте каждый чебурек до золотистой корочки. Чтобы избавиться от жира, выложите готовое блюдо на бумажные полотенца.
Банановые слойки
Еще один вариант слоек, но уже со сладкой начинкой, можно приготовить на завтрак. Если у вас есть слоеное тесто, обязательно повторите это блюдо. Поверьте, есть утром что-то другое уже не захочется.
Ингредиенты
- 200 г слоеного теста
- 2 банана
- 100 г сахара
- 50 г корицы
- 4 ст. л. «Нутеллы»
Приготовление
- Нарежьте раскатанное слоеное тесто треугольниками. Смажьте каждый кусочек «Нутеллой».
- Очистите спелые фрукты. Разрежьте их все на 4 части. Разложите по 1 кусочку на каждый треугольник.
- Сверните каждый кусочек рулетом и обязательно защипните края. Используемая начинка не должна выглядывать. Смешайте корицу и сахар и обваляйте каждую слойку в сухой смеси.
- Застелите пекарским пергаментом противень. Теперь выложите слойки. Разогрейте духовку до 190 °С. Отправьте слойки выпекаться на 15 минут. Подавайте еще теплыми.
Рогалики с сыром
В нашем привычном понимании рогалик — выпечка со сладкой начинкой. Стоит ли менять взгляды? Конечно! Особенно если новая вариация и вкусная, и простая в приготовлении.
Ингредиенты
- 220 г слоеного теста
- 100 г моцареллы
- 2 ст. л. сливочного масла
- 1 ч. л. нарезанной петрушки
- 1 зубчик чеснока
Приготовление
- Нарежьте уже готовое тесто на кусочки треугольной формы. Положите сыр (по 1 кусочку) в конце широкого края и сформируйте рогалики.
- Пропустите чеснок через мясорубку. Затем соедините его с мелко нарезанной петрушкой, а также со сливочным маслом.
- Выложите рогалики на застеленный пергаментом противень. Сверху смажьте рогалики чесночной смесью и отправьте на 10 минут в духовку, предварительно разогрев ее до 190 °С.
Фруктовая галета
Любители сладкой выпечки оценят этот десерт по достоинству. Расходится он первым, поэтому советуем сразу готовить двойную, а то и тройную порцию!
Ингредиенты
- 250 г слоеного теста
- 100 г сахарной пудры
- 3 ст. л. сметаны
- 100 г ягод свежей клубники
- 4 ст. л. клубничного варенья
- 1 киви
- 2 банана
- 1 яблоко
Приготовление
- Раскатайте готовое тесто. Толщина должна быть примерно 0,5 см. Сделайте совсем низкие бортики по краям пласта.
- Смажьте тесто жирной сметаной, а потом — клубничным вареньем.
- Нарежьте все фрукты ломтиками и просто выложите их сверху.
- Разогрейте духовку до 200 °С. Отправьте галету выпекаться в течение 20 минут. Когда десерт готов, посыпьте его сахарной пудрой.
Пицца с томатами
Готовьте пиццу как настоящий итальянец — без лишних ингредиентов. Слоеное тесто — один из лучших помощников, когда это нужно сделать максимально быстро.
Ингредиенты
- 400 г слоеного теста
- 200 г моцареллы
- 3 помидора
- 2 ст. л. томатного соуса
- 2 ст. л. оливкового масла
- соль, перец
- приправы и зелень по вкусу
Приготовление
- Раскатайте готовое тесто. По краям готового пласта сделайте невысокие бортики.
- Смажьте тесто сначала оливковым маслом, а потом томатный соусом. Обязательно посыпьте специями.
- Нарежьте моцареллу и помидоры тонкими слайсами. Разложите начинку по всему пласту.
- Посыпьте начинку свежей зеленью. Отправьте противень в духовку на 25 минут. Выпекайте при температуре 200 °С. Если хотите более богатую начинку, не бойтесь использовать оливки, грибы или бекон.
Покупайте слоеное тесто и храните его в пищевой пленке в холодильнике до 3 дней, а в морозилке — до 1 года. Каждый раз, когда хочется приготовить вкусный завтрак, обед или ужин быстро, достаньте упаковку, раскатайте тесто в пласт, начините любимыми ингредиентами и отправьте запекаться. Надеемся, что эта подборка сделает ваше меню не только разнообразнее, но и вкуснее. Посоветуйте ее своим друзьям, ведь они тоже хотят есть вкусно, не тратя много сил и времени.
sovkusom.ru
Что приготовить из слоеного теста: 12 отличных рецептов
Ну а если вы любите готовить все самостоятельно, то можете просто заморозить домашнее слоеное тесто и использовать его всякий раз, когда вам захочется чего-нибудь вкусненького. И мы говорим не только о десертах, но и великолепных закусках, и сытных пирогах, которые подаются в качестве основного блюда.
1. Закуска со спаржей и беконом в слоеном тесте
Очень простая, но в то же время оригинальная закуска со спаржей и беконом в слоеном тесте отлично подойдет для дружеской вечеринки. Ее приготовление не отнимет у вас много времени на кухне, зато гости будут сыты и довольны.2. Слойки с цукини, рикоттой и тыквой
Главный плюс слоеного теста заключается в том, что с ним можно экспериментировать бесконечно. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений и имеющихся в холодильнике продуктов. Начинки для вкусных слоек могут быть самые разными, например, мы вам предлагаем вариант слойки с цукини, тыквой и рикоттой.
3. Рогалики с пепперони
Вкуснее и проще закуски, чем эти рогалики с пепперони, невозможно представить. Буквально несколько минут на кухне и блюдо готово. Пепперони — достаточно острая колбаса, так что если хотите сделать рогалики менее пикантными, замените ее на салями.4. Слоеные крутики с сыром
Еще один вариант простой закуски из слоеного теста — это крутики с сыром. Они отлично сочетаются с простыми салатами и органично дополняют легкие овощные супы.
5. Грибной пирог
Не устаем делиться с вами классными рецептами. В данном случае предлагаем вам попробовать изысканный грибной пирог. Его нежнейшая начинка и восхитительный аромат никого не оставят равнодушным.6. Пирог со шпинатом и брынзой
Другим вариантом основного блюда из слоеного теста, который пополнит вашу коллекцию, станет простой и вкусный рецепт пирога со шпинатом и брынзой.Такая начинка получается очень нежной и в меру солоноватой.
7. Слойки с ревенем и клубникой
Но все-таки самыми популярными рецептами со слоеным тестом остаются всевозможные сладкие слойки и пироги. Весьма нетрадиционные слойки с начинкой из ревеня и клубники хороши просто с чаем, но можно их подавать теплыми, добавив шарик ванильного мороженого и украсив свежей клубникой.8. Слойки с малиновым конфитюром
Еще проще и быстрее, чем предыдущий вариант, готовятся слойки с малиновым конфитюром или вареньем. Идеально, если конфитюр будет домашнего приготовления, но и с покупным получается очень вкусно и ароматно.
9. Португальский план
Нежный португальский флан на основе из слоеного теста готовится достаточно быстро. Такое блюдо может быть отличным завтраком, особенно если вы никуда не спешите и готовы побаловать себя с утра чем-нибудь сладким. Но и в качестве полдника такой флан будет уместен.10. Яблочный пирог "тарт татен"
Знатоки французской кухни уже наверняка пробовали этот изумительный яблочный пирог "тарт татен" с карамелью. Но не думайте, что приготовить его могут только известные шеф-повара. Поверьте, немного терпения — и у вас тоже все получится.
11. Пирог с шоколадом и кокосовым орехом
Минимальный набор ингредиентов и немного времени, проведенного на кухне – это все, что вам понадобится для приготовления этого потрясающего пирога с шоколадом и кокосовым орехом. Обязательно попробуйте, вы будете в восторге.12. Тарт с ягодами и меренгой
Стоит только один раз попробовать этот великолепный тарт с ягодами и меренгой и он навсегда войдет в вашу золотую коллекцию рецептов, потому что это невероятно вкусно, а главное – просто и очень красиво.
kitchenmag.ru
