МСУП по РС и ЭИС
Ростов-на-Дону
Муниципальное специализированное унитарное предприятие по ремонту, строительству и эксплуатации искусственных сооружений
  • Главная страница
  • Контактная информация
  • Карта сайта
 

Рецепты диеты минус 60 на неделю. Диета –60: методика похудения и меню на неделю. Мириманова система минус 60 меню на каждый день завтраки обеды ужины


Диета Екатерины Миримановой минус 60

Диета минус 60 была самостоятельно разработана и испробована Екатериной Миримановой, которая за полтора года при весе 120 кг смогла достичь результата – 60 кг, не прибегая к хирургическим методам. С каждым годом популярность данной диеты растет, увеличивая количество положительных отзывов от женщин и мужчин, нормализовавших свой вес. Секрет успешного похудения в том, что метод Екатерины Миримановой не требует строгих ограничений любимой и привычной пищи.

При диете минус 60 разрешены фрукты

Список разрешенных продуктов по диете Миримановой

Перед переходом к диете по методу Екатерины Миримановой необходимо настроиться психологически на свою победу над лишними килограммами. После этого вы можете приступать к системе минус 60, позволяющей снизить вес и поддерживать его на нужном уровне. Чтобы легче было ориентироваться во всем разнообразии блюд, Екатерина Мириманова составила примерный список разрешенных к употреблению продуктов, группируя их.

Овощи:

  • картофель,
  • топинамбур,
  • зеленый горошек,
  • помидоры,
  • цветная капуста,
  • огурцы,
  • грибы,
  • тыква,
  • баклажаны.

Фрукты и ягоды:

  • яблоки,
  • цитрусы,
  • киви,
  • арбуз,
  • авокадо,
  • ананас,
  • мандарины,
  • чернослив,
  • немного свежих слив.

Молочные продукты:

  • творог,
  • йогурт,
  • твёрдый сыр,
  • кефир.

Мясные и рыбные изделия:

  • мясо курицы,
  • говядина,
  • свинина,
  • сырокопченая и вареная колбасы,
  • рыба,
  • морепродукты,
  • сосиски,
  • холодец.

Макаронные изделия и крупы:

  • рисовая каша,
  • гречневая,
  • спагетти,
  • макароны,
  • манная каша.

Напитки:

  • чай любого сорта,
  • кофе,
  • латте,
  • сухое красное вино.

Диета Екатерины Миримановой: разрешенные продукты

Перечень запрещенных продуктов

Основное преимущество данной диеты в том, что не нужно отказываться от любимой еды, а также нет длинного списка запрещенных продуктов. Но, по словам Екатерины Миримановой, существуют небольшие ограничения, которых нужно придерживаться. Чтобы запомнить, какие продукты и блюда запрещено употреблять на диете «Минус 60», изучите их перечень ниже. К запрещенным продуктам также добавляются орехи.

Сладости:

  • молочный шоколад,
  • заменитель сахара,
  • вечером запрещено употреблять торты, пирожные, выпечку, конфеты.

Напитки:

  • сладкие газированные напитки,
  • минеральная вода с газом,
  • полусладкое и десертное вино.

Блюда:

  • картофель, запеченный с мясом,
  • макароны по-флотски,
  • мясо курицы и рыбы готовьте без верхней кожи.

Диета минус 60: газированная вода запрещена

Обратите внимание, что диета Екатерины Миримановой не предполагает употребление большого количества жидкости. Воду необходимо пить в случае, если организм самостоятельно попросит. Поэтому нет необходимости выпивать по несколько литров жидкости в день. Также при диете минус 60 не нужно устраивать разгрузочных дней или голодать, так как эти действия вызывают стресс в организме и нарушают режим питания.

Меню на один день по системе похудения "Минус 60"

Вариант меню №1:

  • Утренний прием пищи начните с бутерброда с вареной или сырокопченой колбасой, добавив вареное яйцо, а на десерт разрешено съесть банан.
  • Обеденная трапеза диеты может включать овощной суп, свиную отбивную с картошкой и творожную запеканку.
  • Вечернее застолье начните с творога и чашки сока или куриного филе с чаем.

Вариант меню №2:

  • Утром разрешается употреблять любые высококалорийные продукты, например, жареную картошку или бутерброд с беконом. На десерт приготовьте манную запеканку или банановое суфле.
  • Обеденное меню диеты включает мясной суп, грибы с овощами, фруктовый салат или стакан сока.
  • Поужинать вы можете пюре из брокколи или рисом, приготовленным на пару, а потом выпить чашку зеленого чая.

Вариант меню №3:

  • Утренняя трапеза может состоять из вермишели с сыром, глазуньи и латте.
  • После 12:00 приготовьте запеченную рыбу под твердым сыром или салат из морепродуктов. На десерт напеките блинчиков и сварите компот из сухофруктов.
  • Согласно диете Екатерины Миримановой, не позже 20:00 разрешается съесть тушеные овощи или гречневую кашу. А потом можете выпить кофе, чай, но без сахара.

Минус 60: овощной салат для диеты

Примерное меню на неделю по диете Миримановой

Обратите внимание, что диета минус 60 не имеет ограничений и противопоказаний. Придерживаться этого метода может каждый, кто желает быстро и эффективно похудеть. Если вы решили воспользоваться для нормализации веса диетой, разработанной Екатериной Миримановой, рекомендуем вам воспользоваться примерным меню, распланированным по дням недели.

Диета Миримановой: сладости на ужин запрещены

Понедельник:

  • Завтрак (07:00-10:00). Отварите картофель и сверху положите жареные грибы, также сделайте бутерброд из сырокопченой колбасы с сыром.
  • Обед (12:00-14:00). Сделайте легкий салат с авокадо и отварным куриным филе, а потом приготовьте отбивную с жареным картофелем.
  • Ужин (18:00-20:00). Запеките в фольге форель с добавлением болгарского перца и отварите креветки.

Вторник:

  • Завтрак (07:00-10:00). Приготовьте кофе с сахаром, глазунью из двух яиц, сделайте бутерброд из вареной колбасы и твердого сыра.
  • Обед (12:00-14:00). На первое нужно съесть овощной суп, а на второе можете приготовить суши.
  • Ужин (18:00-20:00). Порежьте ломтиками киви, выпейте фруктовый или зеленый чай.

Среда:

  • Завтрак (07:00-10:00). Одно отварное яйца, большая свиная отбивная с грибами, кусочек торта «Наполеон» со сладким капучино.
  • Обед (12:00-14:00). Отварные макароны или спагетти с сыром, большой помидор, а на десерт ломтик арбуза.
  • Ужин (18:00-20:00). Свежие овощи, 100 г отварного риса, запеканка из творога.

Четверг:

  • Завтрак (07:00-10:00). Манный или творожный пудинг, чашка латте, полплитки шоколада, банан.
  • Обед (12:00-14:00). Куриный бульон с сухариками, котлеты на пару, вареный рис, сливы или киви.
  • Ужин (18:00-20:00). Рыбный шашлык, мандарин или грейпфрут.

Пятница:

  • Завтрак (07:00-10:00). Чай с сахаром, бутерброд с печеночным паштетом, картофельное пюре с котлетой.
  • Обед (12:00-14:00). Суп с фрикадельками, чернослив, гречневая каша и крабовый салат.
  • Ужин (18:00-20:00). Брокколи, приготовленная на пару, заливной язык, пол-яблока.

Суббота:

  • Завтрак (07:00-10:00). Жареная картошка, запеченный толстолобик, салат со свежими овощами.
  • Обед (12:00-14:00). Лазанья, салат с морепродуктами, бокал сухого вина.
  • Ужин (18:00-20:00). Ананас, порция творога, 100 г отварной цветной капусты.

Воскресенье:

  • Завтрак (07:00-10:00). Ломтик пиццы, овсяная каша, бутерброд с маслом.
  • Обед (12:00-14:00). Запеченный картофель с овощами, два ломтика бекона, греческий салат, ломтик ананаса.
  • Ужин (18:00-20:00). Вегетарианские голубцы, запеканка из творога, чашка чая без сахара.

Минус 60: плотный завтрак при диете

Завтрак

Как утверждает Екатерина Мириманова, чтобы быстро достичь результата, необходимо обязательно придерживаться плана диеты, при котором завтрак является неотъемлемой частью. Если вы не привыкли к обильной пище в утреннее время, то необходимо разделить завтрак на два приема, съедая сначала менее калорийные продукты, а потом высококалорийные.

Обратите внимание, что в первой половине дня по диете минус 60 разрешено съедать все, даже то, что было запрещено в других более строгих диетах, например, жареный картофель с беконом. Примерно до 12:00 вам разрешается полакомиться даже черным шоколадом. Единственное, что рекомендует Екатерина Мириманова – это постепенно отказаться от молочного шоколада, заменяя его горьким, с высоким процентом какао-бобов.

Диетический салат

Обед

Примерно после 12:00, но до 14:00 у вас по расписанию должен наступить обед, при котором уже вступает правило более строгого соблюдения диеты. Через 40 минут после трапезы необходимо уделить час физической активности в виде приседаний, прыжков на скакалке, гимнастике, стрейчингу, плаванию или посещению профессионального фитнес-клуба. Сочетание установленного меню с регулярными упражнениями являются неотъемлемой и важной частью программ по снижению веса для тех, кто следует диете Екатерины Миримановой.

Диету Миримановой нужно совмещать с тренировками

Ужин

Согласно диете Миримановой, ужин должен быть начат примерно в 18:00. Но если вы поздно ложитесь спать, то можете сделать исключение и начать трапезу в 20:00. Через некоторое время организм привыкнет к такому режиму, и вы перестанете чувствовать голод уже после шести часов вечера. Обязательное условие ужина по методу Екатерины Минимановой – это употребление продуктов, не содержащих жир и масло. Чтобы приготовленное меню диеты не казалось сильно пресным, разрешается приправлять еду соевым соусом или посыпать сверху зеленью.

Аппетитный салат для диеты Миримановой

Отзывы о результатах после соблюдения диеты

Елизавета, 25 лет:

«В свои двадцать пять лет я начала катастрофически набирать лишние килограммы. Это было связано с тем, что я не могла отказаться от вкусных тортов и шоколада. Узнав от подруги, что существует диета Екатерины Миримановой, при которой разрешено кушать все без особых ограничений, я решила сразу же ее испробовать. В результате примерно через три месяца после диеты я снова стала стройной и красивой».

Екатерина, 33 года:

«Диета минус 60 мне помогла восстановить свой нормальный вес после родов. До рождения малыша я весила примерно 52 килограмма, а родив сыночка, обнаружила, что стрелка весов приближается к 73 кг. Не желая быть толстой молодой мамой, я решила попробовать знаменитую диету Екатерины Миримановой. Мне хватило два месяца этой диеты, чтобы вернуться в привычную форму».

Вероника, 28 лет:

«С самого детства я не отличалась стройностью и низким весом, поэтому к 28 годам у меня уже было примерно 89 кг при росте 169 см. А все мои попытки придерживаться диет заканчивались без результата. Но два месяца назад я открыла для себя новую систему, при которой нет строгих ограничений в еде. Расписанное меню Екатерины Миримановой помогло мне с легкостью похудеть почти на 20 кг».

Чтобы методика Екатерины Миримановой принесла эффект и стойкий результат, посмотрите видео ниже. Изучив его, вы узнаете, как избежать ошибок при использовании диеты минус 60.

Информация представленная в статье носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

sovets.net

Читать книгу Система минус 60. Меню на каждый день. Завтраки, обеды, ужины Екатерины Миримановой : онлайн чтение

Текущая страница: 2 (всего у книги 12 страниц) [доступный отрывок для чтения: 3 страниц]

Завтраки
Тортилья картофельная

Необходимые продукты:

Картофель – 5–6 шт.

Лук репчатый – 2 шт.

Оливковое масло – 7 ст. ложек

Яйцо куриное – 8 шт.

Способ приготовления:

Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками, репчатый лук – тонкими кольцами. Разогреть сковороду с оливковым маслом и всыпать в нее лук. Обжаривать на сильном огне, затем добавить около 50 г воды и продолжать пассеровать, убавив огонь. Засыпать картошку и жарить, накрыв крышкой, до готовности. Посолить, поперчить. В миске слегка взбить яйца с солью. Высыпать туда картошку и лук, тщательно перемешать. Вылить смесь обратно на сковороду, обжарить, не давая краям тортильи приставать к стенкам, постоянно отодвигая их деревянной лопаткой. Накрыть сковороду большой тарелкой, оставив небольшой зазор слева, перевернуть сковороду и вернуть тортилью уже другой стороной. Довести до готовности. Подавать, разрезав на порционные куски.

Если вы сомневаетесь, что легко сможете перевернуть тортилью на сковородке, выложите ее в форму и запеките в духовке.

Крем по-каталонски

Необходимые продукты:

Молоко – 500 мл

Сахарный песок – 8 ст. ложек

Кукурузная мука тонкого помола – 2 ст. ложки

Яйцо куриное – 4 шт.

Цедра лимона – ½ шт.

Палочка корицы – 1 шт.

Способ приготовления:

Тщательно смешать 100 мл молока с сахаром, мукой, добавить яйца, смешать, взбить. В отдельной кастрюльке подогреть остальное молоко с цедрой лимона и корицей, довести до кипения, выключить и процедить через сито. Постепенно влить горячее молоко к яйцам, тщательно и энергично перемешивая. Полученный крем разлить по формочкам.

Оставить в холодильнике на час, чтобы блюдо остыло. Перед подачей на стол насыпать на поверхность немного сахара, распределив его равномерно, и прижечь раскаленным металлическим предметом (например, донышком кастрюльки).

Торрехасы

Необходимые продукты:

Булка белая сдобная – 4 шт.

Яйцо куриное – 1 шт.

Сливки 10 % – 200 мл

Джем – 30 г

Корица молотая – 1 ч. ложка

Масло сливочное – 25 г

Способ приготовления:

Аккуратно срезать с булочек корку тонким ножом. Яйцо смешать со сливками и корицей, немного взбить. Обмакнуть булки в получившуюся смесь и оставить набухать на пять минут. В сковороде расплавить небольшой кусочек сливочного масла. Обжарить торрехасы с двух сторон и боков. Готовые булочки подавать к столу, смазав сливочным маслом и джемом.

Запеканка картофельная с мясом

Необходимые продукты:

Картофель – 5–6 шт.

Фарш говяжий – 200 г

Лук репчатый – 1 шт.

Помидоры – 2 шт.

Майонез – 7 ст. ложек

Сыр – 100 г

Молоко – 150 мл

Яйцо куриное – 2 шт.

Сливочное масло – 10 г

Растительное масло – 3 ст. ложки

Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

Отварить очищенный картофель до готовности. Размять его в пюре, добавить сливочное масло, дождаться, пока оно расплавится, влить холодное молоко, разбить два яйца, посолить, поперчить. Лук очистить и мелко порубить, обжарить в растительном масле. Добавить фарш, посолить, поперчить. Помидор нарезать кубиками, добавить к мясу, немного потушить. Выложить в форму для запекания, смазанную сливочным маслом, слой картофеля, сверху слой мяса, затем еще один слой картофеля. Залить все майонезом, засыпать тертым на крупной терке сыром. Запекать при температуре 180 °C 30 мин.

Блины с икрой и сметаной

Необходимые продукты:

Кефир – 300 мл

Молоко – 200 мл

Яйцо куриное – 4 шт.

Мука – 200 г

Икра красная – 100 г

Сметана – 100 г

Сахар – 1 ч. ложка

Соль – ¼ ч. ложки

Масло растительное – 5 ст. ложек

Масло сливочное – 20 г

Способ приготовления:

Яйца слегка взбить. Добавить кефир, молоко, сахар, соль, тщательно перемешать. Досыпая муку, замесить однородное тесто. Тщательно разогрев сковороду с растительным маслом, вылить на нее половник теста, распределив его равномерно по поверхности. Перевернуть на другую сторону, как только поверхность блина станет сухой. Обжарить с другой стороны, выложить на тарелку, смазать кусочком сливочного масла. Готовые блины украсить икрой и сметаной.

Пирожки с корицей

Необходимые продукты:

Мука – 3 стакана

Сахар – 3 ч. ложки

Масло сливочное – 6 г

Яйцо куриное– 2 шт.

Дрожжи – 1 пакетик

Соль – 5 г

Молоко – 200 мл

Для начинки:

Корица – 1 ст. ложка

Сахар – 5 ст. ложек

Способ приготовления:

В посуду налить молоко, подогреть до 30–40 °C, добавить просеянный сахар-песок, соль. Жидкость размешать, всыпать в нее просеянную муку, смешанную с быстрыми дрожжами, добавить 1 яйцо, замесить тесто. Перед окончанием замешивания добавить растопленное до сметанообразной консистенции сливочное масло и месить до тех пор, пока масло не соединится с тестом.

Хорошо замешанное тесто должно быть однородным, без комков, легко отставать от рук и стенок посуды. Накрыть посуду крышкой или чистой тканью и поставить на 2 часа в теплое место, обминая каждый час.

Выложить тесто на стол, сформировать из него жгут, отрывать куски теста и формовать из них обеими руками шарики. Шарики теста уложить на стол и оставить на 5 минут. Сформировать лепешки, каждую посыпать сначала корицей, потом сахаром. Свернуть трубочкой и разрезать посередине. Получившиеся сердечки смазать взбитым яйцом и разложить на смазанный сливочным маслом противень. Запекать при температуре 180 °C 20 мин.

Рулет из лаваша «Аппетитный»

Необходимые продукты:

Лаваш армянский – 1 шт.

Колбаса – 4 кусочка

Сыр – 100 г

Помидор – 1 шт.

Огурец – 1 шт.

Майонез – 3–4 ст. ложки

Растительное масло – 2 ст. ложки

Способ приготовления:

Сыр натереть на терке, помидор и огурец нарезать ломтиками. На край разрезанного пополам лаваша выложить колбасу, сверху несколько ломтиков помидора и огурец. Посыпать тертым сыром, полить майонезом. Свернуть трубочкой. То же самое проделать со второй половинкой лаваша. Разогреть сковородку и обжарить лаваш с двух сторон в масле.

Рулет с копченым лососем

Необходимые продукты:

Тонкий армянский лаваш – 1 шт.

Копченый лосось – 200 г

Плавленый сыр – 100 г

Зелень петрушки – 1 пучок

Способ приготовления:

Смешать сыр с измельченной зеленью. Разложить лаваш на доске, намазать сырной массой, сверху уложить ломтики лосося и свернуть в рулет. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 20 мин. После охлаждения порезать на небольшие кусочки и подавать к столу.

Горячие бутерброды

Необходимые продукты:

Хлеб – 4 ломтика

Сыр – 4–8 ломтиков

Помидор – 1 шт.

Ветчина – 4 ломтика и/или колбаса – 8 ломтиков

Лук репчатый – ½ шт. (по вкусу)

Томатная паста – 4 ст. ложки

Майонез – 4 ст. ложки

Растительное масло – 1 ст. ложка

Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

Противень смазать маслом. Выложить на него ломтики хлеба, смазанные томатной пастой. Сверху добавить ломтик ветчины и/или два ломтика колбасы, сверху тонкое кольцо лука (по желанию), кружок помидора, посолить, поперчить. Смазать майонезом. Накрыть сверху одним или двумя ломтиками сыра и поставить в духовку. Запекать при температуре 160 °C 5–10 мин.

Пицца «Королевская»

Необходимые продукты:

Сухие дрожжи – 1 пакетик

Сахар – 1 ст. ложка

Молоко – 250 мл

Соль – 1 щепотка

Оливковое масло – 3 ст. ложки

Мука – 400 г

Помидоры – 2 шт.

Ветчина – 200 г

Колбаса копченая – 100 г

Сыр – 300 г

Шампиньоны – 50 г

Базилик сушеный – 1 щепотка

Лук репчатый – 1 шт.

Способ приготовления:

Высыпать муку в миску, перемешать с сахаром и солью. Дрожжи залить 25 мл теплого молока. Дать подойти и смешать с мукой, добавив 1 ст. ложку оливкового масла. Долить молоко и замесить тесто. Оставить на 30 мин, чтобы подошло.

Лук нашинковать и обжарить в масле. Добавить мелко порезанные помидоры. Потушить. Поперчить, добавить базилик.

Из теста сформировать пиццу, смазать ее томатным соусом. Посыпать порезанными грибами, ветчиной, колбасой и тертым сыром. Запекать в духовке при температуре 180 °C до готовности (в зависимости от толщины теста).

Салат «Шуба»

Необходимые продукты:

Свекла – 2 шт.

Картофель – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Сельдь (филе) – 100 г

Лук репчатый – 1 шт.

Яйцо куриное – 2 шт.

Майонез – ¾ стакана

Йогурт – ¾ стакана

Способ приготовления:

Селедку очистить от костей и нарезать кубиками. Отварить морковь и картофель в мундире, свеклу отварить в кожуре отдельно. Яйца сварить вкрутую. Лук нарезать кубиками. Натереть очищенные овощи и яйца на крупной терке.

Выложить на тарелку слой свеклы, смешать йогурт с майонезом и этой смесью смазать первый слой. Выложить слой картошки, затем селедку и лук. Смазать майонезно-йогуртовым соусом. Затем слой яиц, моркови, свеклы. Каждый слой смазывать соусом. Поверх выложить еще один слой свеклы, смазать соусом и посыпать тертым яйцом. Оставить в холодильнике на несколько часов перед подачей.

Спринг-роллы

Необходимые продукты:

Рисовая бумага – 1 упаковка

Морковь – 2 шт.

Красный перец сладкий – 1 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Соевый соус – 1 ст. ложка

Чеснок – 2 зубчика

Лимонный сок – 3 ст. ложки

Мед – 2 ст. ложки

Перец чили – 1 шт.

Масло растительное – 10 ст. ложек

Способ приготовления:

Смешать в блендере лимонный сок, соевый соус, мед, перец чили и чеснок, добавив несколько столовых ложек воды. Убрать соус в холодильник.

Нашинкованную морковь, перец соломкой, лук полукольцами поместить в сковороду с 2 столовыми ложками растительного масла и жарить до готовности.

Завернуть полученную начинку в листы рисовой бумаги так, чтобы получилась трубочка. Раскалить оставшееся масло и пожарить в нем спринг-роллы.

Подавать с приготовленным соусом.

Паста «Болоньез»

Необходимые продукты:

Спагетти – 1 упаковка

Мясной фарш – 300 г

Бекон – 100 г

Лук репчатый – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Сельдерей – 2 стебля

Чеснок – 3 зубчика

Сухое вино красное – 200 мл

Помидоры – 3–4 шт.

Томатная паста – 2 ст. ложки

Оливковое масло – 4–6 ст. ложек

Сыр тертый – 100 г

Базилик, петрушка по вкусу

Способ приготовления:

Разогреть оливковое масло, обжарить в нем измельченный чеснок. Добавить бекон кубиками. Подрумянить его, засыпать нашинкованный кубиками лук, через две минуты – морковь, натертую на крупной терке, и сельдерей кружочками, а затем фарш. После этого положить измельченные помидоры и томатную пасту. Через десять минут добавить красное вино и тушить на медленном огне еще 10 мин.

Отварить макароны до готовности. Слить воду и промыть. Заправить макароны оливковым маслом и подогреть в горячей сковороде. Выложить на тарелку, полить соусом. Перед подачей посыпать блюдо тертым сыром.

Трубочки с белковым кремом

Необходимые продукты:

Слоеное тесто готовое – 1 упаковка

Яйцо куриное – 1 шт.

Белки яичные – 4 шт.

Сахар – 4 стакана

Лимонная кислота на кончике ножа

Способ приготовления:

Готовое слоеное тесто разрезать на полоски шириной 5 см. Каждую полоску намотать на смазанные растительным маслом конусообразные формочки для выпекания трубочек (можно сделать такие формочки самостоятельно из половины листа бумаги формата А4, свернутого конусом и обмотанного сверху фольгой). Выложить формочки с тестом на противень и смазать взбитым яйцом.

Поставить в предварительно разогретую до 220 °C духовку и выпекать в течение 15–20 мин. Затем остудить, не снимая с формочек.

Для приготовления белкового крема: охлажденные яичные белки взбить с сахаром и лимонной кислотой в крепкую пышную пену.

Остывшие трубочки аккуратно снять с формочек и наполнить кремом.

Хачапури

Необходимые продукты:

Слоеное тесто – 1 упаковка

Сыр – 250 г

Яйцо куриное – 2 шт.

Способ приготовления:

Слоеное тесто разморозить в микроволновой печи или при комнатной температуре, накрыв пленкой. Сыр натереть на крупной терке. Смешать сыр с одним яйцом. Слегка раскатать тесто и разрезать его на четыре части. В серединку уложить сырную начинку и сформировать конвертик, соединив противоположные углы. Тщательно скрепить края и швы, смазать поверхность яйцом. Застелить противень пергаментом, смазать его растительным маслом и поставить запекаться в духовку при температуре 180 °C на 20 мин.

Слоеные яблочные пирожные

Необходимые продукты:

Слоеное тесто – 1 упаковка

Яблоки – 4 шт.

Сахар – 4 ст. ложки

Корица молотая – 1 ч. ложка

Яйцо куриное – 1 шт.

Способ приготовления:

Слоеное тесто разморозить. Яблоки порезать тонкими кружочками, предварительно удалив сердцевину. Круглой формой или краем какой-нибудь большой чашки нарезать из теста круги диаметром 10 см. Смешать сахар с корицей. Выложить яблоки на тесто, отступив немного от края. Подкатать края наподобие пиццы. Посыпать яблоки сахаром с корицей. Смазать яйцом и запекать в духовке при температуре 180 °C в течение 15 мин.

Чебуреки

Необходимые продукты:

Тесто:

Мука – 3,5 стакана

Растительное масло – 0,5 ч. ложки

Вода – ½ стакана

Соль – ½ ч. ложки

Растительное масло для жарки – 50 мл

Начинка:

Фарш мясной – 200 г

Лук репчатый – 1 шт.

Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

Муку просеять в миску. Добавить растительное масло. Тщательно перетереть муку с маслом руками. В небольшом количестве воды растворить соль. В миску с мукой влить соленую воду и, постепенно добавляя еще воды, сформировать крутое тесто. Тесто скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и оставить на 30 мин. Приготовить начинку. Мясной фарш положить в миску. Лук очистить, натереть на мелкой терке и добавить в фарш. Фарш посолить, поперчить, если нужно, добавить немного воды и хорошо перемешать. Фарш должен получиться по консистенции, как густая сметана. Накрыть миску с фаршем пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 мин.

Готовое тесто освободить от пищевой пленки. От теста отрезать кусочки весом примерно 50 г. Каждый кусочек раскатать в тонкую лепешку. На одну сторону раскатанной лепешки положить 1 столовую ложку фарша, отступая от края лепешки 1 см. Совместить края лепешки и прижать их вилкой. В сковороду налить растительное масло и хорошо разогреть. Обжарить чебуреки до румяности – сначала с одной стороны, затем с другой. Выложить на бумажные полотенца и дать маслу стечь.

Биточки картофельные

Необходимые продукты:

Картофель – 5–6 шт.

Яйцо куриное – 2 шт.

Мука – ½ стакана

Панировочные сухари – 3 ст. ложки

Масло сливочное – 10 г

Молоко – 100 мл

Масло подсолнечное рафинированное – 3 ст. ложки

Соль по вкусу

Сметана – 50 г

Способ приготовления:

Отварить очищенный картофель до готовности. Размять его, добавить сливочное масло, яйцо и долить молоко до образования достаточно густого пюре, подсыпая потихоньку муку. Яйцо разбить в миску. Сформовать овальные котлетки. Обмакнуть их сначала в яйцо, затем в панировочные сухари. Обжарить с двух сторон в масле до образования румяной корочки. Подавать со сметаной.

Жареная картошка с луком

Необходимые продукты

Картофель свежий – 3–4 шт.

Лук – 1 шт.

Масло подсолнечное 3–4 ст. ложки

Соль – по вкусу

Способ приготовления:

Очистить картошку и нарезать соломкой. В сковороду налить подсолнечное масло, разогреть его, засыпать картофельную соломку. Обжарить на самом сильном огне до образования хрустящей корочки. Затем накрыть крышкой и убавить огонь.

На отдельной сковородке обжарить порезанный кольцами лук до образования золотистой корочки. Соединить лук и картошку, посолить и жарить до готовности, не закрывая крышкой, на максимальном огне.

Рулеты из баклажанов с сыром и чесноком

Необходимые продукты:

Баклажаны – 1 шт.

Сыр – 200 г

Чеснок – 1 зубчик

Майонез – 7 ст. ложек

Растительное масло – 3–4 ст. ложки

Петрушка – 1 пучок

Способ приготовления:

Промойте баклажан и нарежьте его тонкими пластинками вдоль. Обжарьте баклажаны на предварительно разогретой сковороде в растительном масле. Почистите чеснок и измельчите его. Натрите сыр на мелкой терке, тщательно перемешайте с чесноком и майонезом. На остывшие баклажаны аккуратно выложите сырную начинку. Подавать на стол, посыпав зеленью петрушки.

Крокеты с ветчиной

Необходимые продукты:

Мука – 2/3 стакана

Масло – 150 г

Молоко – 1 л

Ветчина – 200 г

Панировочные сухари – ¾ стакана

Яйцо куриное – 2 шт.

Растительное масло для фритюра

Соль, белый перец, мускат

Способ приготовления:

Масло выложить в миску. Засыпать туда же муку. Разогреть масло и муку на очень медленном огне до размягчения масла, время от времени помешивая. Потихоньку влить молоко, не выключая огонь, тщательно перемешивая. Добавить белый перец, соль, мускат и мелко нарезанную ветчину. Сформовать из массы небольшие шарики, обмакнуть в яйцо, затем в панировочные сухари. Жарить во фритюре.

Тирамису

Необходимые продукты:

Яйцо куриное – 4 шт. (можно заменить на перепелиные, из расчета 1 куриное – 4–5 перепелиных)

Сахар – ½ стакана

Сыр маскарпоне – 500 г

Печенье «Савоярди» (или бисквитное печенье «Дамские пальчики») – 250 г (примерно 30–35 шт.)

Кофе (растворимый или натуральный сваренный) – 1,5 стакана

Какао-порошок – 1 ст. ложка

Вино «Марсала» (или любое другое, или ром, бренди, ликер, коньяк) – 2–3 ст. ложки

Способ приготовления:

Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром. Добавить сыр маскарпоне, перемешать лопаткой или ложкой. Белки взбить в крепкую пену. Добавить белки в желтково-сырную массу, аккуратно перемешать снизу вверх. В форму плотно выложить палочки, быстрыми движениями смоченные в холодном кофе с 2–3 ложками алкоголя. На палочки выложить половину крема, разровнять. Затем второй слой палочек, смоченных в кофе. На них – оставшийся крем, разровнять. Поставить в холодильник на 5–6 часов. Украсить порошком какао через сито. Подавать, нарезав порционными кусочками.

Лазанья

Необходимые продукты:

Пласты для лазаньи – 250 г

Пармезан или другой твердый сыр – 200 г

Говяжий фарш – 300 г

Ветчина – 200 г

Морковь – 1 шт.

Сельдерей – 2 черешка

Оливковое масло – 5 ст. ложек

Сухое красное вино – ¾ стакана

Лук репчатый – 1 шт.

Чеснок – 1 зубчик

Томаты в собственном соку – 200 г

Соль, перец

Йогурт – 1 шт.

Способ приготовления:

Нагреть оливковое масло в глубокой сковороде. Мелко нарезанный лук и чеснок обжарить в течение 5 мин, затем добавить морковь и сельдерей, нарезанные соломкой. Тушить 5 мин. Положить фарш и ветчину, порезанную соломкой, довести массу до светло-коричневого цвета. Влить вино, тушить 10 мин. В последнюю очередь влить в соус помидоры, мелко порубленные вместе с соком из банки. Все вместе тушить на небольшом огне около 40 мин.

В высокую форму для запекания выложить листы бумаги для запекания. Положить слой пластов для лазаньи, налить немного мясного соуса, сверху йогурт, предварительно смешанный со 100 г сыра. Закрыть листами сухой лазаньи. Сделать три слоя, последний слой – положить листы лазаньи, полить последней порцией йогуртово-сырной смеси и посыпать оставшимся сыром. Поставить в духовку, нагретую до 180 °C, и запекать около 40 мин до образования коричневатой корочки.

Сырные булочки

Необходимые продукты:

Йогурт густой несладкий – 250 г

Творожный сыр (брынза) – 250 г

Брынза – 100 г

Твердый сыр – 100 г

Масло сливочное – 100 г

Яйцо куриное – 1 шт.

Мука – 400 г

Разрыхлитель – 1 пакетик

Соль – ½ ч. ложки

Для смазки и обсыпки:

Яйцо куриное – 1 шт.

Сыр твердый, натертый на мелкой терке – 100 г

Масло растительное для смазки

Способ приготовления:

Твердый сыр натереть на терке, творожный – раскрошить. Масло растопить и охладить. Присоединить к сырам и маслу густой йогурт, соль и одно яйцо, все тщательно перемешать. Добавить муку с разрыхлителем. Замесить густое, немного липкое тесто. Сформовать круглые булочки небольшого размера, смачивая руки в воде. Смазать булочки яйцом и присыпать тертым сыром. Выпекать при температуре 180 °C около 30 мин, выложив на противень, смазанный растительным маслом.

Шоколадное фондю

Необходимые продукты:

Сливки 30 %-ной жирности – ½ стакана

Ликер «Амаретто» – 2 ст. ложки

Темный шоколад – 200 г

Клубника – 5 шт.

Киви –1 шт.

Банан – 1 шт.

Печенье типа «Глаголики» – 10 шт.

Способ приготовления:

Поломать шоколад на дольки и положить в миску для микроволновой печи, добавить сливки и ликер. Нагревать, пока шоколад не растает. Также можно растопить шоколад на водяной бане. Помешивая, перелить в горшочек для фондю или обыкновенный керамический горшочек, установленный над пламенем свечи. Порезать фрукты на дольки, печенье выложить на тарелку. Обмакивать кусочки в шоколад, наколов их на шпажку для фондю или на вилку.

Оладьи с яблоком

Необходимые продукты:

Мука – 6 ст. ложек

Кефир – 0,5 л

Яйцо – 2 шт.

Яблоки – 3 шт.

Сахарная пудра – 2 ст. ложки

Растительное масло – 100 г

Соль, сахар – по вкусу

Способ приготовления:

Взбить яйца, соединить с кефиром или простоквашей, добавить соль, сахар, муку и приготовить тесто консистенции сметаны. Тесто разлить ложкой на смазанную растительным маслом горячую сковороду. На поверхность оладий быстро и красиво разложить нарезанные тонкими ломтиками яблоки. Когда нижний край оладий зарумянится, оладьи перевернуть и подрумянить низ. Снять оладьи со сковороды, положить на блюдо, посыпать сахарной пудрой.

iknigi.net

Система минус 60: меню, рецепты, отзывы

Система минус 60Методика снижения веса «Минус 60» была создана Екатериной Миримановой. Ей удалось уменьшить свой вес за полтора года на 60 килограмм. Именно поэтому в название диеты и входит цифра 60. Стоит отметить, что Екатерина не прибегала к услугам ни пластических хирургов, ни медикаментов (таблеток для похудения).

Главное отличие данной диеты от других способов снижения веса – это отсутствие необходимости отказываться от употребления своей любимой еды, то есть, никакого списка запрещенных продуктов нет. Методика снижения веса Екатерины Миримановой – это не что иное, как пропаганда раздельного питания и исключения приема пищи после 18:00. «Минус 60» — это скорее система питания, а не диета. Екатерина, исходя из собственного опыта, разработала целую систему мероприятий по уменьшению веса. Эта система включает в себя не только диету, а и физическую нагрузку, и психологию похудения. Мириманова уверена, что только комплексное использование этих факторов, позволит не только избавиться от лишнего веса, но и ощутить себя счастливым, бодрым, а самое главное, здоровым человеком.

Стоит отметить, что «Минус 60» — это не диета, это образ жизни. Чтобы хорошо выглядеть придерживаться его необходимо долгие годы. Люди, постоянно пользующиеся диетой Миримановой, утверждают, что это совсем нетрудно, ведь организм с течением времени адаптируется к новому режиму питания и отсутствие ужина не причиняет никакого дискомфорта.

Может показаться странным, но именно методика снижения веса «Минус 60» имеет наиболее щадящий режим питания, который идеально подходит для слабовольных людей. Ежедневный рацион приема пищи выстроен так, что разрешается есть все, не в чем себе не отказывая, НО – в определенное время. В случае если какой-то продукт отсутствует в списке разрешенных на обед или ужин, следовательно, его употреблять запрещается!

До 12:00 разрешается кушать абсолютно все, при этом считать калории и ограничивать размер порции нет необходимости. Воды можете пить столько, сколько Вашей душе угодно, а именно столько, сколько сможете. Количество употребляемой соли не ограничивается. Но не стоит пересаливать пищу, ведь это может привести к появлению излишней отечности.

Сахар и его производные (мед в том числе) исключительно до 12:00. Идеально будет заменить употребление обычного белого сахара на употребление коричневого или фруктозы. Ведь белый сахар не содержит никаких полезных веществ. Не стоит увлекаться и искусственными заменителями сахара, они наносят вред здоровью.

Завтрак должен стать для Вас обязательным мероприятием. Он необходим для своевременной активизации обменных процессов в организме. Не обязательно на завтрак съедать что-то емкое. Будет достаточно и двух ржаных сухариков с небольшим кусочком сыра, чай (кофе, сок). Пить необходимо именно столько, сколько требует Ваш организм. Считать калории нет необходимости.

Нормы употребляемого количества еды за один раз не существует, все зависит от человека и его потребностей. Организмы у всех людей разные, разная и активность обменных процессов. Не следует употреблять огромное количество фруктов (к примеру, 500 – 1000 гр яблок на протяжении дня), оно может значительно снизить скорость снижения веса. Не нужно в течение всего дня что-то жевать, этим Вы замедляете обменные процессы в организме. Не стоит так же делать «чистку» организма и использовать разгрузочные дни. Не надо насиловать свой организм!

Если у Вас на повестке дня поход в гости, захватите с собой бутылочку красного сухого вина и тогда Вас не будет мучить вопрос: «Что пить?». Если Вы любите посещать вечерние и ночные мероприятия, то ограничьтесь на них перекусом, состоящим из пары небольших кусочков сыра и то если не слишком поздно.

Не стоит сильно уменьшать количество употребляемой пищи (переходить на блюдца), но и тарелки «со шведского стола» тоже не используйте. Наш прием пищи происходит три раза в день, а в виде перекусов можно использовать разрешенные овощи и фрукты.

Как не поддаться искушению и попробовать ужин, приготовленный мужу? Помните о мотивации! Ведь именно Вы сами захотели вернуть прежние параметры, для себя, ну и немножечко для мужа!Если вдруг Вы пропустили вечерний прием пищи, то придется о нем позабыть. Пару раз пропустите, а потом забывать перестанете!

Почему не разрешается употреблять молочный шоколад, а торт разрешается? Смысл заключается в том, чтобы Вы начинали привыкать не употреблять лишнее количество сахара. К примеру, не существует печенья без сахара. Однако, если существует возможность сохранить количество сахара, не нанося ущерба вкусу, то зачем кушать молочный шоколад? Ведь его можно легко заменить на горький шоколад, который не является слишком сладким. Те, кто отдают предпочтение молочному шоколаду, просто привыкли к его вкусу.

Этой системой можно пользоваться и в период лактации, единственной оговоркой – постепенно вводить все принципы и очень внимательно контролировать количество молока. В принципе, у худеющих по этой системе кормящих мам, проблем с молоком не возникало, так как употреблять в пищу разрешается все, а физические упражнения допускаются только в разумных пределах.Кроме того Мириманова рекомендует дополнительно принимать витаминные средства. Объясняя это тем, что в современном мире питаться сбалансировано – нереально. Регулярный курс приема поливитаминных препаратов способствует улучшению состояния кожи, ногтей, волос. Некоторые витамины помогают восстановить эластичность кожи, а это для нашей методики снижения веса это очень важно.

Многие женщины пользуются системой и во время беременности, но, перед началом ее использования следует обязательно проконсультироваться у наблюдающего Вас врача.

Утренний прием пищи

С момента пробуждения и до полудня кушать разрешается практически все, исключение составляет молочный шоколад. Завтрак может выглядеть в виде бутерброда + чай (кофе), йогурта или чего – нибудь другого – главное, чтобы этот прием пищи не был пропущен.

Обеденный прием пищи

В это время начинают вступать в действие правила раздельного питания. В обеденном меню рыба или мясо не должны сочетаться с макаронными изделиями или картофелем. Оптимальными вариантами для гарнира буду овощные блюда, гречка, рис. Картофель не рекомендуется добавлять даже в супы, приготовленные на рыбном или мясном бульоне. Однако ограничения по использованию картофеля не касаются овощных отваров.

Улучшить вкус любого блюда разрешается чайной ложкой нежирной сметаны или майонеза. Сладкие блюда в обед можно заменить фруктами и ягодами – сливами, арбузом, ананасом, яблоками, киви и др.

Что разрешается и запрещается употреблять на обед. Все блюда на обед либо тушатся, либо варятся. Добавлять в них сметану и майонез разрешается в небольших количествах (не более одной чайной ложки) и только до 14:00. Так же в приготовлении блюд Вы можете использовать немного соевого соуса, масла оливкового или растительного. Допускается употребление суши и кисломолочной продукции.

Овощи любые, за исключением:

  • Картофеля без мясного блюда
  • Замороженного, а не консервированного зеленого горошка
  • Сырых или вареных грибов
  • Кукурузы в початках или замороженной кукурузы

Овощи рекомендуется запекать, варить, тушить или использовать сырыми.

Фрукты:

  • Цитрусовые.
  • Киви.
  • Яблоки (не более 1 – 2 штук на протяжении дня).
  • Арбуз (не более 1 – 2 кусочков на протяжении дня).
  • Сливы (небольшое количество).
  • Чернослив.

Крупы.

  • Рисовая лапша.
  • Гречка.
  • Макаронные изделия без мясного блюда (разрешается добавлять не более 30 гр сыра).
  • Рис.

Рыбные и мясные продукты:

  • Рыба.
  • Крабовые палочки.
  • Морепродукты.
  • Мясо, субпродукты.
  • Сосиски и вареная колбаса.
  • Шашлык (разрежается не жирный и не сильно замаринованный).
  • Холодец (студень).
  • Котлеты (разрешаются только не жареные).
  • Вареные яйца.

Разрешается употреблять мясо только в запеченном, тушеном, вареном виде или жареном на сухой сковородке.

Напитки:

  • Кофе.
  • Любой вид чая.
  • Свежевыжатый сок.
  • Сухое красное вино.

Вечерний прием пищи

Последний прием пищи рекомендуется делать не позднее 1800. Однако если Вы очень поздно ложитесь спать, то за три часа до сна допускается употребление нежирного йогурта или какого – либо фрукта.

Что разрешается и запрещается употреблять на ужин.

Все блюда готовим, используя тушение на воде. Запрещается жарить и смешивать углеводы с белками. Разрешается пользоваться приправами и соевым соусом в малых количествах. Допускается так же использование соли, а вот сахара – нет. Выбираем что-то одно из нижеприведенного перечня продуктов

Овощи любые, за исключением:

  • Горошка.
  • Картошки.
  • Грибов.
  • Баклажанов.
  • Тыквы.
  • Кукурузы.

Разрешается сочетать с рисом, творогом, гречкой.

Фрукты:

  • Цитрусовые.
  • Киви.
  • Яблоки (не более 1 – 2 штук на протяжении дня).
  • Арбуз (не более 1 – 2 кусочков на протяжении дня).
  • Сливы (небольшое количество).
  • Чернослив.

Разрешается сочетать с творогом или йогуртом.

Крупы.

Рыбные и мясные продукты.

  • Рыба.
  • Мясо.
  • Вареные яйца.
  • Морепродукты.

Запрещается с чем – либо сочетать!

Молочные продукты.

  • Сладкий йогурт (невысокой жирности, примерно один – два небольших стаканчика). Запрещается употреблять йогурты со злаками, а так же мюсли.
  • Творог.
  • Сыр с криспами (не более 50 гр).
  • Живой йогурт.

Напитки.

  • Кофе (допускается употреблять после 1800, но без добавления молока и сахара).
  • Чай (допускается употреблять зеленый чай после 18:00, но без добавления молока и сахара).
  • Свежевыжатый цитрусовый сок.
  • Газированная вода (очень аккуратно, так как способствует разжиганию аппетита). Допускается употреблять негазированную воду после 18:00.
  • Простокваша, кефир, ряженка и т.п.

Вот и все секреты Екатерины Миримановой. Методика снижения веса «Минус 60» по своей сути не является сложной, особенно если учесть, что утром Вы можете позволить себе любое блюдо.Эта диета предусматривает физическую нагрузку и правильный комплекс мероприятий по уходу за телом, которое начав уменьшаться в размерах, может стать некрасивым и дряблым. Комплекс физических занятий для каждого индивидуален, а значит, и заниматься им лучше всего под присмотром тренера. Для того чтобы кожа не приобретала обвисшего состояния в период стремительной потери веса, следует каждый вечер натирать живот, бедра, ягодицы (проблемные места) – кофейным скрабом. Затем массажными движениями смазывать кожу кремом, в котором растворены пару таблеток мумие. Если Вы не будете лениться и проделывать эти процедуры каждый вечер, то Ваша кожа будет упругой и подтянутой.

Готовиться к данной диете следует не более семи дней. За этот период необходимо постепенно время ужина сдвинуть к 18:00 и полностью перейти на питание вареными продуктами.

Рецепты

Завтрак: каша овсяная с апельсином и клюквой.

Необходимые ингредиенты: овсяные хлопья – 150 гр, клюквенный сок – 400 мл, сахар – 50 гр, тертая цедра одного апельсина, сливки – 70 мл, апельсины – 4 шт, сушеная клюква – 75 гр.Время приготовления 5 + 10 минут. На выходе – четыре порции.

В кастрюле соединяете овсяные хлопья быстрого приготовления, клюквенный сок, сахар и тертую цедру одного апельсина. Доводите до кипения и варите в течение пяти – шести минут. Добавляете сливки.

Апельсин делите на четыре дольки, очищаете от пленок, при этом сохранив сок. Сушеную клюкву замачиваете в апельсиновом соке. Подаете овсяную кашу с апельсинами и клюквой.

Обед: Борщ с черносливом.

Необходимые ингредиенты: мясной (куриный) бульон – 2 л, капуста белокочанная – 250 – 300 гр, морковь – 2 шт, крупная свекла – 1 шт, томаты свежие – 3 шт или паста томатная – 2 ст.л., масло растительное – 1 ст.л, лук – 1 шт, чернослив – 100 гр, сок лимона или уксус – 1 ч.л., зелень свежая, перец, соль по вкусу. Время приготовления 40 минут. На выходе четыре – шесть порций.

Подготавливаете овощи. Шинкуете капусту. Морковь и свеклу нарезаете соломкой. Лук режете кольцами, томаты – кубиками. Доводите бульон до кипения и кладете в него капусту. Снова доводите его до кипения, солите и уменьшаете огонь.

Тем временем замачиваете чернослив в холодной воде и временнее оставляете. В растительном масле пассируете лук до прозрачного состояния. Добавляете морковь, свеклу и уксус. Недолго тушите все с луком и добавляете томаты. Помешивая, вливаете немного бульона и тушите овощи.Хорошо промываете чернослив, режете его на четыре части и кладете в бульон. Далее бульон доводите до кипения и заправляете тушеными овощами. В самом конце добавляете зелень. Снимаете с огня и даете немного остыть, настояться. При подаче на стол, по желанию, добавляете сметану.

Ужин: Запеченная брокколи.

Необходимые ингредиенты: творожная «Активия» без добавок – 1 шт, черный и красный молотый перец, чеснок – по вкусу, брокколи, любая острая приправа. Время приготовления 20 минут.

Моете брокколи и выкладываете ее на фольгу. Остальные ингредиенты перемешиваете и полученной смесью заливаете брокколи. Ставите в духовку на 20 минут. Ужин готов.

mirime.ru

Читать книгу Система минус 60. Меню на каждый день. Завтраки, обеды, ужины Екатерины Миримановой : онлайн чтение

Текущая страница: 3 (всего у книги 12 страниц) [доступный отрывок для чтения: 3 страниц]

Фруктовый салат с мороженым

Необходимые продукты:

Банан – 1 шт.

Персик – 1 шт.

Киви – 1 шт.

Клубника – 5–6 шт.

Виноград без косточек – 6–7 шт.

Яблоко – 1 шт.

Мороженое – 300 г

Клубничный соус или варенье по вкусу

Способ приготовления:

С бананов, яблока и киви снять кожуру. Бананы нарезать кружочками, киви – тонкими полукруглыми ломтиками, персики и яблоки – кубиками, виноград отделить от веточки. Выложить все фрукты в салатницу, перемешать, разложить по пиалам. Сверху добавить шарик ванильного мороженого, полить ягодным соусом.

Жареный сыр

Необходимые продукты:

Сыр твердый – 450 г

Яйцо куриное – 4 шт.

Сухари панировочные – ½ стакана

Растительное масло для смазки

Способ приготовления:

Нарезать сыр брусками шириной 1 см и длиной 6 см. В одной миске взбить яйца, в другую высыпать панировочные сухари. Каждый кусочек сыра обмакнуть со всех сторон в яичную смесь, затем в сухари, потом снова в смесь и опять в сухари. Проверьте, чтобы в результате весь кусок сыра был покрыт плотным слоем сухарей, иначе он при жарке растечется.

Разогреть на сковороде небольшое количество растительного масла и обжарить кусочки сыра со всех сторон до образования золотистой корочки.

Хачапури по-аджарски

Необходимые продукты:

Молоко – 1 стакан

Дрожжи сухие – 1 щепотка

Маргарин – 2 ст. ложки

Сметана – 1 ст. ложка

Яйцо куриное – 2 шт. + 1 шт. для обмазки

Соль по вкусу

Мука – 500 г

Брынза – 300 г

Сливочное масло для смазки

Способ приготовления:

Смешать теплое молоко, соль, дрожжи, затем добавить маргарин, сметану, яйца. Добавить муку и замесить мягкое тесто. Дать тесту постоять и подняться (около 15 мин).

Брынзу (или сыр сулугуни) натереть на крупной терке. Из теста раскатать лепешки. Сверху на центр лепешки уложить брынзу или сыр (оставить 2–3 столовые ложки на обмазку), края собрать и защипнуть к середине. Снова раскатать тесто, уже с начинкой внутри, на прежний размер. Края защипнуть в форме лодочки, посыпать остатками сыра.

Уложить хачапури на противень, смазанный сливочным маслом. Выпекать в духовке, нагретой до 200 °C, до легкого золотистого цвета, не пересушивая (обычно минут 15). Затем разбить на хачапури сырое яйцо, не повреждая желток, дождаться, пока яйцо запечется, и подавать к столу.

Ленивая пицца в керамической пиалке

Необходимые продукты:

Белый хлеб (лучше чиабатта) – ½ батона

Сыр – 300 г

Помидоры – 4 шт.

Перец сладкий – 1 шт.

Лук – 1 шт.

Колбаса полукопченая – 100 г

Шампиньоны – 100 г

Масло сливочное для смазки формы

Масло растительное для жарки

Соль и перец – по вкусу

Способ приготовления:

Обжарить мелко нашинкованный лук, добавить к нему нарезанные ломтиками шампиньоны и жарить до готовности. Нарезать крупными кубиками перец и помидоры, соединить с грибами. Посолить, поперчить и тушить до выпаривания влаги.

Нарезать хлеб крупными кубиками. Смазать керамические или любые другие жаропрочные формочки (можно использовать одну большую форму) сливочным маслом. Выложить на дно кубики хлеба, сверху положить нарезанную кубиками ветчину, зачем овощную обжарку, сверху посыпать тертым сыром и запекать в духовке 10 мин при температуре 180 °C.

Чуррос

Необходимые продукты:

Вода – 2 стакана

Сливочное масло – 200 г

Соль – ½ ч. ложки

Мука – 300 г

Яйцо куриное – 6 шт.

Растительное масло для фритюра

Сахарная пудра, корица – по вкусу

Способ приготовления:

Вскипятить воду, добавить соль, положить кусочки сливочного масла. Смешать в отдельной миске муку с корицей. Быстро частями всыпать муку в горячую воду, уменьшить огонь и приготовить однородное заварное тесто. Вымешивать до тех пор, пока тесто не начнет отходить от стенок. Снять кастрюлю с огня. Яйца слегка взбить, добавить в тесто, продолжая взбивать, пока оно не станет блестящим. Переложить готовое к выпечке заварное тесто в кондитерский мешок. В глубокой сковороде большого диаметра разогреть масло для фритюра. Выдавить 4–5 колбасок теста в горячее масло, срезая тесто с насадки мокрым острым ножом (или ножницами). Жарить по 1–2 мин с каждой стороны до золотистого цвета. Достать шумовкой и обсушить на бумажном полотенце. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Ванильное мороженое с ягодным супом

Необходимые продукты:

Морс ягодный – 1 стакан

Вода – 1 стакан

Сахар – ½ стакана

Корицы палочки – 2 штуки

Клубника – 15–20 шт.

Малина – 25 шт.

Черника – ½ стакана (можно использовать замороженные ягоды)

Мороженое ванильное – 300 г

Способ приготовления:

В кастрюле смешать морс, воду, сахар и корицу. Добавить ягоды и на среднем огне довести до кипения, но не кипятить. Удалить корицу и перелить ягодный суп в блендер. Измельчить до состояния пюре и охладить. Разлить суп по тарелкам, выложив в середину один или два шарика мороженого.

«Тарта де Сантьяго»

Необходимые продукты:

Яйцо куриное – 4 шт.

Миндаль молотый – 1 стакан

Сахар – 1 стакан

Цедра лимонная – 2 ст. ложки

Коньяк – 1 ч. ложка

Мука пшеничная – 10 ст. ложек

Пудра сахарная – 2 ст. ложки

Способ приготовления:

Яйца смешать с сахаром, не взбивая. Добавить измельченную цедру лимона, коньяк, миндаль и муку. Тесто выложить в предварительно смазанную маслом форму для выпечки диаметром 25 см. Выпекать при температуре 180 °C в течение 30 мин. Остудить, извлечь из формы, украсить сахарной пудрой.

Печенье с орешками

Необходимые продукты:

Сливочное масло – 200 г

Сахар – ½ стакана

Мука – 1,5–2 стакана

Соль – ½ ч. ложки

Орехи (фундук, грецкие или кешью) – 100 г

Яйцо куриное – 1 шт.

Способ приготовления:

Растереть сахар с размягченным сливочным маслом. Муку смешать с солью, добавить измельченные орехи. Всыпать всю мучную смесь в миску с маслом и размешать до получения однородного теста. Скатать тесто в валик, обернуть пленкой и убрать в холодильник на 1 час. Охлажденное тесто нарезать кружочками толщиной 5 мм. Нагреть духовку до 160 °C. Противень смазать маслом, застелить пекарской бумагой, разложить на ней кружочки. Смазать печенье яйцом и запекать около 20 мин до золотистого оттенка.

Печенье «Земелах»

Необходимые продукты:

Мука – 1,5–2 стакана

Масло сливочное – 150 г

Саxар – 2/3 стакана

Молоко – 1 ст. ложка

Яйцо куриное – 1 шт.

Ванильный сахар – 1 ч. ложка

Корица (молотая) – 1 ч. ложка

Способ приготовления:

Размягченное сливочное масло взбить с яйцом, добавить сахарный песок, затем ложку молока и ванильный сахар. Постепенно засыпать муку. Тесто должно получиться мягким и немного липким. Завернуть готовое тесто в пленку и убрать на 30 мин в холодильник.

Переложить охлажденное тесто на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки, и накрыть его еще одним таким же листом. Раскатать тесто до толщины 5 мм. Снять верхний лист бумаги и нарезать тесто в форме ромбиков. Посыпать тесто смесью сахарного песка и корицы. Выпекать при температуре 200 °C 15 мин.

Салат «Цезарь»

Необходимые продукты:

Салат Ромэн – 100 г

Хлеб белый – 4 ломтика

Сыр пармезан – 100 г

Куриная грудка – 1 шт.

Оливковое масло – 4 ст. ложки

Чеснок – 2 зубчика

Соль, перец – по вкусу

Для соуса «Цезарь»:

Масло оливковое – 4 ст. ложки

Чеснок – 1 зубчик

Горчица дижонская – 1 ч. ложка

Желток – 1 шт.

Уксус винный белый – ½ ч. ложки

Сок лимона – ½ ч. ложки

Пармезан – 10 г

Соль, перец, сушеный базилик – по вкусу

Способ приготовления:

В миске смешать небольшое количество растительного масла с 1 измельченным зубчиком чеснока и сушеным базиликом. Куриную грудку промыть, обсушить. Посолить, поперчить и выложить в маринад, дать полежать 30 мин. Обжарить на сковородке или гриле. С хлеба удалить корочку, нарезать его кубиками.

Чеснок измельчить и смешать с двумя столовыми ложками оливкового масла. На чесночном масле обжарить хлеб на сковороде или запечь в духовке до золотистого цвета, сбрызнув маслом.

В отдельной миске смешать оливковое масло, желток, горчицу, лимонный сок, измельченный чеснок, мелко натертый пармезан и уксус, все перемешать. Листья салата промыть и обсушить. Порвать руками на небольшие кусочки, удалив сердцевину. Выложить в миску. Сверху уложить порезанную тонкими ломтиками куриную грудку. Посолить, поперчить, сверху полить соусом «Цезарь» и посыпать чесночными гренками.

Фахитос

Необходимые продукты:

Куриные грудки филе – 2 шт.

Говядина – 200 г

Лук – 1 шт.

Перец красный сладкий и зеленый – 2 шт.

Лепешки тортильяс – 6 шт.

Перец чили по вкусу

Сметана – 1 стакан

Для маринада:

Лаймы – 4 шт.

Оливковое масло – 3 ст. ложки

Орегано – 1 ч. ложка

Кинза – 1 ч. ложка

Соль по вкусу

Для гуакомоле:

Авокадо – 1 шт.

Перец чили – на кончике ножа

Лук – ½ шт.

Лайм – 1 шт.

Способ приготовления:

Отжать сок из лаймов, смешать с остальными компонентами маринада. Курицу обмазать маринадом, то же самое сделать с говядиной. Оставить в холодильнике на 1 час. Порезать мясо на тонкие полоски, выложить на противень и запечь при температуре 180 °C, накрыв фольгой.

Порезать перец и лук полосками и обжарить в оливковом масле на сильном огне. Перемешать мясо с овощами и немного потомить, убавив огонь и добавив перец чили.

Авокадо размельчить в блендере с луком и соком лайма. Приправить солью и перцем чили. На лепешки выложить овощи с мясом, сверху – сметану и гуакомоле, посыпать орегано, кинзой, свернуть трубочками и подавать к столу.

Брауни шоколадный с ванильным мороженым и карамельным соусом

Необходимые продукты:

Шоколад горький – 250 г

Сливочное масло – 150 г

Грецкие орехи – 200 г

Сахар коричневый – 1 стакан

Яйцо куриное – 4 шт.

Ванильный сахар – 2 ч. ложки

Корица молотая – 0,5 ч. ложки

Ром темный – 2 ст. ложки

Какао – 7 ст. ложек

Мука – ½ стакана

Мороженое сливочное – 200 г

Соус карамельный

Способ приготовления:

Раскрошить шоколад и мелко нарезать масло, сложить их в миску и растопить в микроволновой печи или на водяной бане. Измельчить орехи в мясорубке, выложить на раскаленную сковородку и обжарить. В отдельной емкости взбить яйца, постепенно добавляя ванильный и коричневый сахар. Влить тонкой струйкой расплавленное масло с шоколадом в яичную смесь, постоянно взбивая ее венчиком. Всыпать орехи, затем добавить просеянные муку и какао, влить ром.

Форму смазать маслом и застелить бумагой для выпечки. Выложить смесь, аккуратно распределить ее. Выпекать при температуре 160 °C 40 мин, до появления плотной корочки сверху. Остудить и поставить в холодильник. Отрезать кусочек, сверху выложить шарик мороженого и полить карамельным соусом.

Малиновое пирожное

Необходимые продукты:

Замороженное песочное тесто – 150 г

Сливочное масло – 20 г

Малина, свежая или замороженная – 1 стакан

Сахар – 2/3 стакана

Сливки для взбивания – 150 мл

Способ приготовления:

Разморозить тесто при комнатной температуре или в микроволновой печи. При помощи стакана вырезать кружочки из теста. Смазать противень сливочным маслом и выпекать кружки, уложив их на бумагу для выпечки, в течение 10 мин при температуре 180 °C. Малину выложить на остывшие кружки, слегка посыпав сахаром. Если используете замороженную, ее нужно предварительно разморозить и слить лишнюю влагу. Сливки взбить с сахаром, размолотым в пудру, выложить ложкой поверх малины. Оставить в холодильнике на 20 мин и подавать к столу.

Морковный торт

Необходимые продукты:

Сахар – 1 стакан с горкой

Сливочное масло – 250 г

Яйцо куриное – 3 шт.

Морковь – 5–6 шт.

Разрыхлитель – 1 ст. ложка

Мука – 3 стакана

Для крема:

Сметана 30 %-ной жирности – 1 стакан

Сахар – ½ стакана

Способ приготовления:

Растереть масло с сахаром, соединить с яйцами. Добавить очищенную, натертую на мелкой терке морковь и тщательно перемешать. Соединить с мукой и разрыхлителем, вымесить некрутое тесто. Разделить тесто на две части и выпечь два коржа в форме диаметром 25 см при температуре 180 °C в течение 30 мин. Проверить готовность коржа зубочисткой. Отдельно приготовить крем, взбив сметану с сахаром до исчезновения крупинок. Остудить коржи, смазать один корж кремом, накрыть другим, сверху снова смазать кремом.

Морковный торт можно приготовить с разным кремом. На мой взгляд, самый вкусный – сметанный.

Панна котта

Необходимые продукты:

Сливки 20 %-ные – 2 стакана

Сахар – 1 стакан

Желатин – 1,5 ст. ложки

Желтки – 2 шт.

Апельсины – 2 шт.

Ванильный сахар – 1 пакетик

Способ приготовления:

400 мл сливок соединить с сахаром и ванильным сахаром, поставить на огонь и, постоянно помешивая, довести до кипения, но не кипятить. Остаток сливок смешать с желтками и желатином, предварительно размягченным в воде. Ввести эту смесь в нагретые сливки и снова довести до кипения. Немного остудить на холодной водяной бане, затем взбить миксером. Апельсины разрезать на две половины, мякоть аккуратно удалить. Можно положить на дно формочек кусочки фруктов или ягоды. Выложить в получившиеся формочки десерт и оставить в холодильнике на два часа.

Яичница оригинальная на подушке из сосисок

Необходимые продукты:

Яйцо – 1 шт.

Соль – 1 ч. ложка

Уксус 6 %-ный – 4 ч. ложки

Сосиски – 2 шт.

Лук – ½ шт.

Растительное масло – 1 ст. ложка

Способ приготовления:

Для приготовления этого блюда обязательно использовать свежие яйца. В низкую кастрюлю или сковороду-сотейник налить 1 литр воды. Посолить и влить уксус. Воду довести до кипения. Скорлупу яйца расколоть и аккуратно выпустить его в маленькую мисочку или большую сервировочную ложку. Огонь под кастрюлей убавить до минимального. Мисочку поднести как можно ближе к воде и, плавно наклонив, дать яйцу соскользнуть в воду, следя, чтобы яйцо не прилипло ко дну. Сварить яйцо до желаемой крутизны. Белок должен быть твердым. Лук нарезать кубиками и пассеровать в масле. Сосиски мелко нарезать и соединить с луком. Выложить сосиски и лук на тарелку, сформировав «подушечку». Сверху выложить яйцо.

Картофельный ломтик, запеченный с овощами и сосисками

Необходимые продукты:

Сельдерей – 50 г

Морковь – 1 шт.

Лук – ½ шт.

Перец красный – 1 шт.

Сливочное масло – 40 г

Картофель – 4 шт.

Сосиски – 2 шт.

Растительное масло – 3 ст. ложки

Сыр – 100 г

Соль – по вкусу

Способ приготовления:

Овощи (сельдерей, морковь, лук, перец) подготовить, нарезать квадратиками и обжарить в растительном масле. Отварить очищенный картофель в подсоленной воде. Порезать готовый картофель ломтиками.

На каждый ломтик выложить кусочек сливочного масла, посолить. Сосиски отварить и нарезать ломтиками. Выложить сверху обжаренные овощи, затем ломтик сыра. Положить ломтики в духовку на смазанный маслом противень. Запечь при температуре 180 °C в течение 5 мин.

Рулет из яичницы с овощами и колбасой

Необходимые продукты:

Яйцо куриное – 7–8 шт.

Лук зеленый – 5 перышек

Колбаса вареная – 100 г

Помидор – 1 шт.

Майонез – 3–4 ст. ложки

Соль, перец черный (молотый) – по вкусу

Способ приготовления:

Взбить яйца с майонезом. Добавить соль и перец. Треть яичной смеси вылить на сковородку и дождаться, пока она поджарится с одной стороны. На яичницу высыпать нарезанный лук. С помощью двух лопаток свернуть в рулет. Снять со сковородки, обжарить с одной стороны следующую порцию, высыпать на нее помидор, нарезанный кубиками, сверху выложить яичницу с зеленым луком, свернуть в рулет. Снять со сковородки. Следующую порцию сделать с нарезанной колбасой, на нее выложить томатно-луковый рулет, обернуть колбасным блинчиком, аккуратно снять и подавать к столу горячим.

Рулеты из армянского лаваша «Закусочные»

Необходимые продукты:

Лаваш – 3 шт.

Укроп – 1 пучок

Петрушка – 1 пучок

Ветчина – 400 г

Сыр гауда – 350 г

Лук репчатый – 1 шт.

Майонез – 7 ст. ложек

Способ приготовления:

Разложить лист лаваша на столе, смазать его тонким слоем майонеза, присыпать сверху мелкорубленым луком. Поверх первого листа разложить второй лист, снова смазать его майонезом, посыпать зеленью, сверху выложить ветчину кубиками. Заключительный лист смазать майонезом и посыпать тертым сыром. Свернуть в рулет, и выпекать при температуре 180 °C в течение 10 мин. Порезать на «роллы», которые лучше подавать к столу горячими.

Рулет из лаваша «Сытный»

Необходимые продукты:

Лаваш (тонкий армянский) – 1 шт.

Фарш куриный – 300 г

Яйцо куриное – 3 шт.

Сыр эдам – 150 г

Майонез – 1 неполный стакан

Чеснок – 2 зубчика

Сушеные петрушка, базилик, соль, перец по вкусу

Сметана, масло для смазки

Способ приготовления:

Сыр и вареные яйца натереть на мелкой терке. Куриный фарш посолить, поперчить, добавить сушеную зелень и чеснок, пропущенный через пресс. Все перемешать. Лаваш смазать майонезом, сверху положить куриный фарш, затем посыпать тертым яйцом и сыром.

Свернуть лаваш с начинкой в рулет, выложить его на смазанный маслом противень. Сверху смазать сметаной. Выпекать 30 мин при температуре 180 °C. Остывший рулет нарезать на четыре части. Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Тосты «Сочные»

Необходимые продукты:

Хлеб для тостов – 8 ломтиков

Куриная грудка отварная – 200 г

Сыр – 8 ломтиков

Лук – ½ шт.

Салат зеленый – 4 листа

Помидор – 1 шт.

Масло оливковое – 4 ч. ложки

Способ приготовления:

Смазать противень оливковым маслом. Сверху выложить четыре кусочка хлеба. Разрезать помидор на 4 тонких ломтика, лук порезать тонкими кружочками. Выложить на тост лист салата, кусочек помидора, сбрызнуть оливковым маслом, посолить. Нашинковать куриную грудку мелкой соломкой. Посыпать тост мясом, выложить колечко лука, сверху положить кусочек сыра, затем хлеб, сбрызнуть оливковым маслом и закрыть кусочком сыра. Запекать при температуре 180 °C в течение 5–10 мин до образования золотистой корочки.

Буррито классическое с говядиной

Необходимые продукты:

Говяжий фарш – 500 г

Лепешки кукурузные или лаваш – 8 шт.

Подсолнечное масло – 2 ст. ложки

Консервированные красные бобы – 1 банка

Салат зеленый – 100 г

Помидоры – 5 шт.

Зеленый лук – 1 пучок

Сыр чеддер – 200 г

Лук репчатый – 1 шт.

Порошок чили – 1 ч. ложка

Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

Мелко порезать репчатый лук, обжарить на среднем огне в течение 10 мин. Смешать специи с небольшим количеством воды до образования пасты. Добавить пасту в лук, соединить с фаршем. Тушить 10 мин, добавить бобы. Мелко нарезать помидоры, салат и зеленый лук. На краешек каждой лепешки выложить мясо, присыпать его овощами, сверху посыпать сыром, натертым на мелкой терке. Свернуть буррито в рулет и загнуть края (наподобие блинчиков с начинкой). Уложить в смазанную маслом форму и запекать 10 мин при температуре 180 °C, накрыв фольгой.

Гуакомоле с чипсами

Необходимые продукты:

Тортильи (кукурузные лепешки) – 3 шт.

Яйцо куриное – 1 шт.

Авокадо – 1 шт.

Лайм – 1 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Помидор – ½ шт.

Кинза – 3 веточки

Перец чили – 1/3 стручка

Сушеный тимьян – 1 ст. ложка

Оливковое масло – 2 ст. ложки

Способ приготовления:

Кукурузные лепешки разрезать на крупные треугольники. Смазать их взбитым белком и посыпать смесью тимьяна и соли. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, и подсушить в духовке при температуре 200 °C в течение приблизительно 10 мин. В это время очистите авокадо, удалите косточку и измельчите в блендере. Постепенно добавьте лук, острый перец, нашинкованную кинзу, помидор. Влейте сок лайма, добавьте оливковое масло, посолите. Тщательно перемешайте. Подавайте гуакомоле с горячими или охлажденными чипсами.

Рис по-мексикански

Необходимые продукты:

Рис длиннозерный – 300 г

Растительное масло – 1 ст. ложка

Гвоздика сушеная – 8–10 шт.

Стручки кардамона зеленого – 6–8 шт.

Зеленая фасоль стручковая – 150 г

Шафран – на кончике ножа

Миндаль – 2 ст. ложки

Соль – 1 ч. ложка

Способ приготовления:

Тщательно промыть рис, затем замочить в холодной воде на 20 мин, слить. Нагреть масло в большой сковороде, добавив в него гвоздику и кардамон. Когда специи начнут потрескивать, засыпать рис и готовить 3–4 мин на среднем огне, помешивая. Выложить целую фасоль, 1 ч. ложку соли, шафран и долить 500 мл горячей воды. Довести до кипения, затем убавить огонь, накрыть и готовить 5–8 мин, пока вся вода не впитается. Разрыхлить рис вилкой и украсить поджаренным миндалем.

Жареные бананы с шоколадом

Необходимые продукты:

Банан – 2 шт.

Масло сливочное – 10 г

Сахар коричневый – 3 ст. ложки

Водка – 20 мл

Сахарная пудра (для посыпки)

Мята (для подачи)

Шоколад или шоколадный соус – 50 г

Способ приготовления:

Бананы очистить от шкурки, разрезать пополам и поперек. Сковороду нагреть и растопить в ней сливочное масло. Добавить коричневый сахар, размешивая деревянной лопаткой, довести до кипения. В кипящую смесь выложить бананы и обжарить с обеих сторон до золотистого цвета на среднем огне. Огонь уменьшить, бананы равномерно полить водкой, накрыть крышкой и тушить 3–5 мин. Разложить бананы на тарелки. Сверху посыпать сахарной пудрой, полить растопленным в микроволновой печи шоколадом или шоколадным соусом и украсить мятой.

iknigi.net

10 примеров меню на день по системе «Минус 60» - завтраки, обеды, ужины

Пишу для себя в принципе, но может кому то этот пост будет как находка:)))

МЕНЮ НА ДЕНЬ 1

Завтрак: 8-00 — 1 банан, бутерброд с колбасой копченой – 100 г, торт «Наполеон» — 100 г

Обед: 14-00 картофель, запеченный в духовке с овощами – 200 г, салат морковно-свекольный с йогуртом – 100 г

Ужин: Овощной салат из помидоров и огурцов, лука, заправленный нежирным йогуртом

МЕНЮ НА ДЕНЬ 2

Завтрак: 8-00 жареная картошка с грибами – 200 г, хурма – 100 г

Обед: 13-00 — свиная отбивная, запеченная в духовке – 150 г, рис – 100 г, салат из капусты с морковью и лимонным соком – 50 г

Ужин: Форель белая, запеченная в фольге – 250 г, креветки отварные – 50 г

МЕНЮ НА ДЕНЬ 3

Завтрак: 9.00 — салат из морской капусты, яйцо, маслины, лук, майонез — 150г, творожная запеканка — 50г, 1 вафля -25г, 1 конфета

Обед: 13.00 — курица, запеченная с морковью в духовке — 100г, свекла отварная с йогуртом и чесноком – 100 г, рис – 100 г

Ужин: 17.30 — творожная запеканка (творог 3%, яйцо, чернослив, яблоко) — 170г, киви 100г, 1 мандаринка 50 г

МЕНЮ НА ДЕНЬ 4

Завтрак: 8.00 — 2 бутерброда с сыром и маслом 150 г, 2 вафли 50 г, 2 конфеты

3

Обед: 13.50 — макароны из твердых сортов пшеницы с сыром (200 г и 30 соотвественно), помидор – 1 шт.

Ужин: 17.30 — овощи тушеные – 200 г, йогурт несладкий – 100 г

МЕНЮ НА ДЕНЬ 5

Завтрак: 8.00 — 2 блинчика с творогом и халвой -220г, песочная сладость -70г

Обед: 13.40 — салат из моркови, перца и помидоры+1ч.л. масла подс. и соев. соуса -150г, судак в собств. соку (самодельные консервы) -180г

Ужин: 17.30 – голубцы вегетарианские (капуста, рис пропаренный, болгарский перец, морковь) -3 шт. – 300 г

МЕНЮ НА ДЕНЬ 6

Завтрак: 9.40 — хлопья 4 злака 100 г, молоко 50 мл, печенье – 50 г, пирожное 50 г

Обед: 13.30 — сердце куриное отварное -120г, овощи тушеные на пару (кабачок, морковь, капуста, перец) -200г

Ужин: 17.40 — запеканка из творога 150г и цветной капусты 150г (с добавлением 1 яйца)

МЕНЮ НА ДЕНЬ 7

Завтрак: 9:15 — 1 банан, 1 бутерброд с маслом, 150 г яичницы

Обед: 14:15 — 150 г гречки, 100 г рыбы (запеченой в фольге)

Ужин 18:00 — 150 г творога 4%, 150 г печеных яблок (2 шт)

МЕНЮ НА ДЕНЬ 8

Завтрак: 9.00 — мягкие вафли 150 г, творожок сладкий — 150 г

Обед: 13.30 — лобио из фасоли – 200 г, салат из огурцов и помидоров с раст. Маслом – 100 г

Ужин: Творог – 150 г, яблоко, мандарин

МЕНЮ НА ДЕНЬ 9

Завтрак: 9.00 — Творожок сладкий 150 г, 50 г хлеба зернового, шоколадка 50 г, печенье – 50 г

Обед: 13.30 — 150 г фрикаделек вареных, 150 г гречки, 1 яблоко

Ужин- 17.30 — холодец 300 г

МЕНЮ НА ДЕНЬ 10

Завтрак: 8.30 — пудинг манный 150 г, бутерброд с колбасой 130 г

Обед: 13.30 — филе куриное тушеное с ананасом 150 г, рис – 150 г

Ужин: 18.00 — 120 г творога 5%, яблоко, грейпфрут

Пока всё… далее будет! Худейте легко вкусно !!!!!

lepesova.baby.ru

Читать онлайн "Система минус 60. Меню на каждый день. Завтраки, обеды, ужины" автора Мириманова Екатерина Валерьевна - RuLit

Например:

Завтрак – 350 г пельменей и 150 г торта.

Обед – 100 г мяса, помидор, огурец.

Ужин – стакан кефира и 2 хлебца.

В меню насыщаемость обеда гораздо меньше, чем завтрака. Насыщаемость ужина еще меньше.

Вот такого быть НЕ ДОЛЖНО!!!

О том, сколько можно пить

Воду можно пить столько, сколько вам нужно. Не насилуйте себя – пейте, сколько можете.

О соли

Соль не ограничивается, однако не делайте пищу излишне соленой, это провоцирует отеки.

Об употреблении сахара, меда и т. д. после 12

Сахар и производные (в том числе и мед) – до 12!!! Советую заменить сахар коричневым или хотя бы фруктозой. Белый сахар не содержит ничего полезного, от чего нельзя отказаться. Относительно искусственных заменителей сахара – я против.

О питании «по системе» в отпуске

Если отпуск проходит в отеле по системе «Все включено», я обычно делаю так: ем завтрак, обед плотный, а потом часа в четыре-пять второй обед. На ужин иду с семьей, выпиваю бокал вина и заедаю парой кусочков сыра. При таком раскладе вес не набирается. При всех остальных – 100 % будет идти вверх, сколько бы вы ни плавали и ни занимались.

«Система» в гостях

В гости берите с собой бутылку сухого красного вина, чтобы не думать, что пить. Во время вечерних и ночных мероприятий можно перекусить парой кусочков нежирного сыра.

На что можно заменить красное вино. И сколько можно пить вина?

Если у вас на красное вино аллергия/изжога и т. д., то заменять его чем-то или нет – на ваше усмотрение. По системе разрешается только красное сухое 1–2 бокала и, естественно, не каждый день.

Как справиться с тем, что приходится готовить мужу ужин?

Главное – мотивация. Терпеливо придерживайтесь системы «Минус 60» примерно недели две, а потом наступает привыкание. И ни в коем случае не пробуйте, что готовите. К этому привыкаешь очень быстро. Я сейчас по запаху легко определяю, какой приправы не хватает, даже соленость блюда. Это все вопрос времени.

Почему нельзя молочный шоколад, а торт можно?

Суть в том, чтобы не употреблять лишний сахар в принципе. Печенья без сахара не существует. Но если есть возможность сократить количество сахара без ущерба для вкуса, то зачем есть молочный шоколад? Те, кто любит молочный шоколад, просто привыкли к его вкусу (то же про сухое вино). Переход на горький шоколад вызывает новую привычку – получать удовольствие от не слишком сладкой пищи. Именно это позволило мне перестроить свои пищевые пристрастия. Я не люблю больше, например, кремовые тортики или мед, они мне кажутся слишком сладкими.

О «Системе» в период беременности и при грудном вскармливании

Многие успешно используют систему и во время беременности, однако перед началом необходимо проконсультироваться с наблюдающим врачом.

Систему можно использовать при грудном вскармливании с единственной оговоркой – вводить все принципы очень постепенно и внимательно следить за количеством молока. В принципе у худеющих по моей системе проблем с грудным вскармливанием не возникает, поскольку есть можно все, а физические нагрузки приветствуются в разумных рамках.

О приеме витаминов

Я целиком и полностью за прием дополнительных витаминных средств.

В наше время питаться сбалансированно невозможно. Сколько нужно съесть апельсинов, чтобы получить суточную дозу витамина С?! Я регулярно пью курсами поливитаминные препараты, от них лучше выглядят и кожа, и волосы, и ногти. Кстати, некоторые витамины способствуют восстановлению эластичности кожи, что тоже очень актуально.

О жвачке, не запрещает ли ее «Система»

Можно жевать жвачку без сахара, но она возбуждает аппетит.

Что такое криспы?

Это ржаные сухарики типа хлебцев, но ОБЯЗАТЕЛЬНО РЖАНЫЕ! БОЛЬШЕ НИКАКИЕ НЕЛЬЗЯ! Как они выглядят, можно посмотреть в Яндексе.

Как придерживаться «Системы» тем, кто работает в ночную смену

Если работаете в ночную смену, я советую завтракать по приходе с работы и ложиться спать. А дальше по возможности придерживаться привычного режима, т. е. пообедать и поужинать в ваше обычное время.

Как быть с привычкой заедать обед сладостями?

Ешьте чернослив (3–5 шт.), он сладкий и по системе, или разрешенные фрукты. Это поможет перестроиться и отказаться от этой привычки вовсе.

www.rulit.me

методика похудения и меню на неделю.

Система минус 60 поставила на уши весь интернет, автор данной системы Екатерина Мириманова сумела похудеть -60 кг употребляя в пищу любимые продукты .

Е. Мириманова уже издала не одну книгу, где она делится секретами похудения, а книга «Система Минус 60, или мое волшебное похудение» уже стала бестселлером с огромным количеством последователей и относится к категории самые эффективные . Кто бы мог подумать, что еще с детства Екатерина боролась с лишним весом и безрезультатно, доведя его до 120 килограмм. Путем множества экспериментов ей удалось похудеть -60 кг за 1,5 года, а каким образом — последовательно рассказывает система похудения минус 60 .Оф. сайт http://mirimanova.ru/

Система Минус 60. Программа похудения

1 . Учитесь слушать свой организм. Прислушивайтесь к нему и определяйте, в какие дни вам хочется сладенького, когда поесть мяска, когда творог и т.д. Проконтролируйте когда наступают дни «зверского» аппетита. Ваш организм сам дает вам подсказки, чего именно ему не хватает: кальция, железа и т.д. Таким образом, вы постепенно научитесь прислушиваться к своему организму и будете употреблять только необходимую для сбалансированного питания пищу.

2 . Перестройте свои пищевые привычки. Под этим пунктом автор приводит пример с шоколадными конфетами: Вы не представляете себе ужин без коробки конфет, так вот— на следующий день замените коробку более мелкой дозировкой, например пол коробки, — на следующий день съешьте конфеты не меняя дозировку, но уже в обед,— следующий день пол коробки конфет на завтрак к чаю,— день следующий, вместо ¼ коробки съешьте какие-то сухофрукты, а вторые ¼ замените черным шоколадом. Мириманова не настаивает на том, чтобы вы напрочь отказались от любимых продуктов, просто по возможности нужно заменить их на более полезные и в меньших пропорциях.

3 .3.1. Ешьте все что угодно, но не позже 18:00 часов. Если вы ужинали поздно, например в 21:00, то начинайте сдвигать ужин постепенно по принципу предыдущего пункта.-1 день – ужин в 21:00-2,3,4день – ужин в 20:00-5,6,7день – ужин в 19:00-8,9,10…день – ужин в 18:00Есть после 18:00 нельзя ничего, даже сок, кефир, сладкий чай – исключены. Можно только пить воду, или чай (зеленый или на травах)без сахара и молока, кофе.

3.2. Вредные продукты употребляйте до 12:00. Как правило, это продукты, которые заставляют нас толстеть. Можно кушать все и в любом количестве.

4 . Что кушать, чтобы быстрее.

Меню минус 60

Продукты в категории до 12:00 часов:

1. Любая выпечка: хлеб, булочки, лепешки и т.д.2. Еда, приготовленная на большом количестве жира или включающая в себя жир:-Майонез;-Сметана;-Сало;-Жареная картошка;-Кремы;-Сливки;-Яичница и др.3. Соус и кетчуп4. Копчености5. Сладости:-Шоколад,-Мармелад,— Конфеты,-Джем,-Зефир и др.6. Бананы7. Дыни8. Консервированные фрукты и овощи9. Орехи и семечки10. Сухофрукты (исключение — чернослив)11. Ягоды12. Сахар

Продукты до обеда

1. Грибы (вареные, запеченные или сырые)2. Бобовые (вареные, запеченные или сырые)3. Овощи любые(вареные, тушеные, запеченные)4. Мясо (вареное, тушеное, запеченное)5. Сосиски и вареная колбаса6. Птица (вареная, тушеная, запеченная)7. Рыба (вареная, тушеная, запеченная)8. Ржаной хлеб или диетические сухари9. Свежевыжатый сок10. Фрукты кроме бананов, дыни11. Суши12. Гречка, рис, макароны из твердых сортов пшеницы13. Сыр до 50г14. Йогурт без добавок

Продукты до вечера

1. Коричневый сахар или фруктоза заменят вам обычный сахар2. Чай3. Кофе4. Красное сухое вино5. Коктейли на основе джина, виски и других несладких напитков с добавлением тоника и ему подобных несладких добавок ( сок…)6. Кефир или йогурт7. Для заправки салатов лимонный сок с приправами и масло в небольшом количестве8. Салаты из овощей, заправленные лимонным соком и приправами9. Овощи, кроме картошки и бобовых, в вареном или тушеном виде10. Гречка либо рис11. Мясо вареное или запеченное12. Фрукты: яблоки, чернослив, ананас, цитрусовые13. Ржаные сухари с сыром (сыр в день не более 50грамм)14. Яйца отварные, только как целостное блюдо15. Обезжиренный творог

Диета минус 60

Завтрак

Обязательный процесс по системе минус 60 это завтрак. За ним можно употреблять ту еду, которая вам нравится. При подъеме можно не «затрамбовывать» желудок, а обойтись кусочком тоста с чаем или кофе, а более плотно позавтракать уже за вторым приемом пищи ближе к 12:00 часам.

Обед

Обедайте около 3-4 часов. Обед состоит из менее вредной пищи, чем завтрак, чем помогает пищеварительной системе быстрее справиться с поступаемой пищей.

Ужин

Ужинать около 5-6 часов. В основу ужина взяты принципы , т.е. не смешиваются продукты разных типов, так пищеварительная система справляется с употребляемыми продуктами намного проще.

Вот основные пункты, о которых нам рассказывает Система минус 60 , которая стала революционной методикой для желающих похудеть.

Система минус 60

Абсолютно все женщины хотят выглядеть привлекательно, иметь идеальные пропорции фигуры или вес, который будет нормой для их роста. Среди представительниц прекрасного пола, которые стремятся скинуть лишние килограммы, очень популярна методика похудения от Екатерины Миримановой.

Система минус 60: принцип диеты Миримановой

  • Диета заключается в поедании любых продуктов питания в ограниченном количестве (пределах разумного) и по определенной схеме. Разрешается даже употребление сладостей, это и привлекает многих посидеть на этой диете.
  • Схема похудения включает в себя не только диету, но и физические занятия (упражнения дома или посещения спортивного комплекса), а также психологические рекомендации.
  • Система минус 60 отлично подойдет для людей, желающих скинуть приличное количество килограммов. Примером успеха является сама создательница схемы похудения – Екатерина Мириманова, которая скинула 60 кг, следуя своим же рекомендациям.
  • Соблюдая все рекомендации, никто моментально за пару дней 60 кг не скинет. Эта диета олицетворяет правильно подобранный рацион питания, который не наносит вред организму.

Как составить меню на завтрак, обед и ужин по системе минус 60?

Завтрак

На завтрак (до 12.00) можно кушать абсолютно все, нет никаких ограничений. Сложно людям, которые привыкли завтракать чашкой кофе и бутербродом. Конечно, им тогда в обед хочется покушать сытно. Но если даже вы не можете покушать сразу после пробуждения сытно, то есть альтернативное решение: полноценно позавтракать через 2 – 3 часа после сна. То есть, если вы просыпаетесь в 6, то можно покушать в 8.30 - 9 часов утра.У многих

sportinfom.ru


Смотрите также


 
Msup1 | Все права защищены © 2018 | Карта сайта
Дизайн и поддержка сайта — «Askaron systems»