Можно ли на голодный желудок есть орехи: грецкие, фундук. Можно ли есть на завтрак орехи


Какие орехи можно есть при похудении и сколько можно съедать в день

Когда мы начинаем задумываться – а не пора ли похудеть? Правильно: когда мы смотрим на себя в зеркало, или любимые джинсы вдруг перестают застегиваться. В такой момент многие купят абонемент в спортзал, а кто-то сядет на диету, исключая из рациона все вредное, калорийное и жирное. Однако не стоит отказываться от растительного жира, которого так много в оливковом масле и любимых всеми орехах. Про последний продукт и пойдет дальше речь. Давайте разберемся, какие орехи можно есть при похудении, и как они влияют на наш организм.

Орехи при похудении

Можно ли есть орехи на диете

Горсть орешков – идеальная замена сладостям. Несмотря на их высокую калорийность, вы не наберете так много лишнего веса, как если бы поглощали конфеты. Однако это не означает, что можно не ограничивать себя в орехах: нездоровое увлечение этим продуктом способно увеличить массу тела.

Очень важно понимать, сколько грецких и других орехов можно съедать в день без вреда для здоровья. Около 30 грамм этого натурального продукта никак не повлияют на ваш вес, и при этом принесут пользу организму. Отсюда можно сделать вывод, что при правильном употреблении горстка натурального продукта не осядет лишними килограммами на вашей талии.

Орехи при похудении

Полезные свойства орехов

Многие упрекают их за высокую калорийность и чрезмерное содержание жиров. Однако осведомленные люди знают, что орехи – важный источник жирных кислот, витаминов и других элементов, которые жизненно необходимы нашему организму.

Рассмотрим полезные свойства более подробно:

  1. Грецкий – рекордсмен среди остальных по калорийности. Но при этом считается одним из самых полезных при похудении. Что же содержится в грецком орехе? Он богат жирными кислотами омега-3 и омега-6, которые не вырабатываются самостоятельно в организме. Недостаток этих веществ неблагоприятно сказывается на нашем здоровье. Также в грецких орехах содержится много аминокислот, что делает их незаменимыми в борьбе за красоту кожи, волос и ногтей. Небольшая горсточка в день способна бороться с усталостью и сонливостью.
  2. Миндаль признан лучшим помощником при похудении. Содержит вещества, предотвращающие образование тромбов и снижающие уровень холестерина. Миндаль помогает поддерживать молодость организма, благодаря витамину В. Рекомендуется употреблять с целью профилактики диабета. Доказано, что он может способствовать снижению уровня глюкозы в крови.
  3. Кешью особенно рекомендуется людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Высокое содержание цинка и фосфора способствует снижению веса, а наличие различных витаминов и аминокислот в составе помогает поддерживать красоту волос и кожи.
  4. Фундук. Из-за высокого содержания жиров не совсем подходит для похудения, однако, не становится от этого менее полезным. Олеиновая кислота в составе фундука благоприятно сказывается на здоровье сосудистой системы и сердца. Повышает настроение и способствует очищению организма от токсинов. Высокое содержание железа делает его отличным натуральным продуктом в борьбе с анемией.
  5. Арахис не просто так приобрел большую популярность в Северной Америке: ореховая паста на завтрак способна надолго насытить человека без вреда для фигуры. Арахис хорошо усваивается организмом, а недавние исследования показали, что он богат большим количеством антиоксидантов и препятствует образованию раковых опухолей.
  6. Фисташки не очень калорийны, поэтому не повредят фигуре. Эти вкусные орешки помогают устранить отечность, которая является постоянным спутником «апельсиновой корки» на бедрах и ягодицах. Однако это не касается соленых фисташек.
  7. Кедровые орешки должны быть в рационе всех худеющих: они подавляют чувство голода, и в результате вы потребляете меньше калорий за день.

Орехи при похудении

Противопоказания

Орехи – непревзойденный источник жиров, витаминов и микроэлементов, но не стоит забывать, что практически у каждого продукта, каким бы полезным он ни был, есть свои противопоказания.

Например, грецкий орех не рекомендуется есть при заболевании внутренних органов и язвах ЖКТ. Людям с аритмией стоит отказаться от употребления миндаля. Кешью противопоказан при индивидуальной непереносимости, а фундук не рекомендуется диабетикам. От арахиса стоит отказаться людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Арахис, как и фисташки, является очень сильным аллергеном. Мелкие ядра кедровых орешков могут вызвать закупорку дыхательных путей у маленьких детей.

Орехи при похудении

В какое время лучше есть орехи

Все врачи сходятся во мнении, что это натуральное лакомство желательно употреблять отдельно от остальной пищи, но дают разные ответы на вопрос о том, когда лучше есть орехи. С одной стороны, высококалорийную и жирную пищу лучше есть на завтрак, но с другой, утолить голод перед сном полезнее будет парой орешков, нежели шоколадкой.

Стоит помнить, что в вечернее время человек мало расходует энергии, и съеденные орешки, вероятнее всего, «отложатся» на проблемных местах. Поэтому можно сделать вывод, что орешки лучше есть утром.

В какое время есть орехи

 Состав и калорийность

Орех

Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г

Ккал

Грецкий

16

60

24

654

Миндаль

31

39

30

576

Кешью

26

44

30

553

Фундук

17

61

17

628

Арахис

26,3

45,2

9,9

551

Фисташки

30,8

56,6

12,6

642

Кедровый

13,7

68,4

17,9

673

Сколько можно съесть в день

Для снижения веса разумно употреблять этот природный дар в салатах или для перекуса. Съеденные в первой половине дня 30 грамм орешков не помешают вам в процессе похудения.

Нет весов? Отсчитайте количество и поймете, сколько грецких, кедровых и других орехов можно есть в день:

Важно понимать, что глазированные в шоколаде орехи – табу для тех, кто пытается сбросить вес. Нет смысла говорить, что такое сочетание приводит к лишним килограммам. Не следует употреблять и соленые лакомства: соль задерживает жидкость.

Сколько орехов можно есть в день

Влияние на обмен веществ

Многие интересуются, можно ли потолстеть от орехов. Чтобы ответить на этот вопрос, важно понимать, как работает наш организм.

Питание – основа всего обмена веществ. При похудении нельзя урезать количество положенных вам калорий. Например, мужчинам при весе 80 кг для поддержания нормальной жизнедеятельности требуется 1800 ккал в день, а женщинам – 1630 ккал. То есть при дефиците калорий обмен веществ замедляется, и вес может «встать». Однако для нормальной жизнедеятельности с пищей должно поступать большое количество элементов, аминокислот, витаминов, жирных кислот и т. д. Не зря в народе ходит фраза: «Мы – то, что мы едим».

Орехи обладают низким гликемическим индексом и отлично насыщают, тем самым помогая ускорению метаболизма. Также они способны вырабатывать панкреатический полипептид, который притупляет желание есть сладкое и жирное. Съедая пару орешков, вы помогаете организму ускорить процесс сжигания жировых отложений. Поэтому на вопрос о том, можно ли пополнеть от орехов, ответ отрицательный. Но если вы съедаете их выше нормы или любите полакомиться ими перед сном, то стрелка на весах еще нескоро вас обрадует.

Как орехи влияют на обмен веществ

Грецкий орех: польза при похудении

Грецкий орех уже давно славится своими полезными и даже лечебными свойствами. Он особенно ценится за свой «насыщенный» состав.

Можно ли есть грецкие орехи при похудении? Нижеприведенные факты помогут вам ответить на этот вопрос:

  1. Похудение – стресс для организма. Грецкие орехи способствуют восстановлению нервной системы.
  2. Правильное употребление этого продукта ускоряет метаболизм, что делает процесс похудения более эффективным.
  3. Этот дар природы нормализуют уровень гормонов.
  4. Суточная норма помогает укрепить сердце и сосуды, улучшить кроветворение и усвоиться витаминам.

Да, несомненно, этот продукт – кладезь витаминов, но это не значит, что им можно объедаться. Всему должна быть мера. Важно помнить, сколько нужно съедать грецких орехов в день. Рекомендуется употреблять около 30 грамм этого продукта в очищенном виде на завтрак или в качестве перекуса. Такое количество способно поддерживать организм в тонусе и не дает человеку переедать в течение дня.

Съедая выше положенной нормы, вы рискуете набрать вес. Но это еще не самое худшее. Чрезмерное употребление может неблагоприятно влиять на печень. Помимо этого, неумеренное употребление может спровоцировать аллергию, головную боль и даже обострение некоторых болезней. Вот почему нельзя есть много грецких орехов.

Польза грецких орехов

Рецепты блюд с орехами

Овсяный завтрак

Ингредиенты:

Приготовление:

  1. Залить овсяные хлопья нежирным молоком или горячей водой и оставить на 5-10 минут.
  2. Добавить к хлопьям орехи и тертое яблоко.
  3. Заправить чайной ложкой меда.

Овсяный завтрак с орехами

Летний салат с орехами

Ингредиенты:

Приготовление:

  1. Помидоры нарезать и посыпать сверху орехами.
  2. Лук нашинковать и выложить на помидоры.
  3. Полить небольшим количеством масла и украсить сверху зеленью.

Летний салат с орехами

Десерт с черносливом

Ингредиенты:

Приготовление:

  1. Чернослив нарезать соломкой и соединить с измельченными орехами.
  2. Залить нежирным йогуртом и дать настояться в течение 10 минут.

Видео

О пользе и вреде орехов в этом видео расскажет врач-диетолог.

superbody.click

Полезные орехи на завтрак, обед и ужин

Орехи очень важны для нашего рациона, это богатый источник растительных белков и масел, витаминов, микроэлементов и других необходимых организму веществ, а по питательной ценности не уступают мясу.Диетологи и врачи рекомендуют включать их в свой рацион и использовать как в качестве перекуса, так и основного приема пищи. Энергетический потенциал орехов достаточен для того, чтобы зарядить организм энергией как минимум на 3 часа.

Орехи для завтракаЕсли о калорийности утреннего приема пищи диетологи еще продолжают спорить, то о его необходимости уже нет. Завтракать необходимо обязательно, ведь как еще удастся пополнить запас энергии и дать организму силы для умственного и физического труда в течение дня?Если пропустить этот важный прием пищи и пополнить организм питательными веществами только в обед, то заряд бодрости можно будет почувствовать лишь к вечеру, а это прямой путь к перееданию на ночь и проблемам с пищеварением и в работе сердечно-сосудистой системы.Если нет времени приготовить завтрак, можно съесть грецкие орехи на завтрак.Во-первых, это очень удобно. Можно кинуть штук пять орехов в сумочку и позавтракать по дороге в офис.Во-вторых, их не нужно готовить – достаточно просто взять и съесть, к тому же сегодня в продаже можно найти уже готовые к употреблению очищенные от скорлупы ядра.

И хотя калорийность как грецких, так и любых других видов орехов довольно высока – 500–700 Ккал на 100 грамм, их можно и нужно употреблять в пищу даже тем, кто следит за своей фигурой.В первую очередь орехи на завтрак обеспечивают организм так необходимыми ему ненасыщенными жирными кислотами. Именно они дают заряд бодрости, улучшают работу мозга, сердца и сосудов, борются с воспалением и ранним старением.

Орехи вполне способны заменить собой бобовые, так как содержащийся в них растительный белок хорошо усваивается, а лецитин обеспечивает качественную работу мозга и нервной системы.

Орехи для перекусаЧем еще хороши орехи? Перекус этой пищей могут по достоинству оценить те, кто сидит на какой-либо диете, ведь им приходится бороться с голодом, а ядра способны надолго усмирить аппетит и уменьшить общую калорийность дневного рациона.Главное – не слишком увлекаться и позволять себе за раз съесть 15–20 граммов. Орехи как еда между основными приемами пищи обеспечат организм всеми необходимыми ему витаминами и минералами, ускорят обмен веществ, очистят организм от шлаков и токсинов и улучшат состояние волос и ногтей. Последнее свойство особенно важно для тех, кто борется с лишними килограммами и нередко страдает от ломкости ногтей.Каждому сорту свойственны свои особенности. Арахис является отличной профилактикой онкозаболеваний, он может внести свою лепту в дело борьбы с ранним старением и сердечно-сосудистыми проблемами. Грецкие орехи способны устранить авитаминоз и малокровие.Кешью содержит много кальция, цинка и селена, что обуславливает его способность улучшать состояние зубов и кожи.Лесной орех или фундук полезен при малокровии и хронической усталости. Кедровые орешки – просто кладезь полезных веществ. Они укрепляют иммунитет и улучшат общее состояние организма. Поэтому специалисты рекомендуют уделять внимание не какому-то одному сорту, а покупать готовые смеси самых разных сортов.

Орехи на обед – как иногда можно заменить едуВегетарианцам, сыроедам и тем, кто соблюдает посты, вполне можно позволить себе заменить обычный обед орехами. Да и питающиеся по какой-либо системе похудения не нанесут вреда своему здоровью, если изредка откажутся от сытного обеда в пользу орехов.Однако, ими можно заменить лишь один прием пищи в течение дня, не более.И еще: Хороши они и вместе с семечками и сухофруктами, вот почему в продаже часто можно встретить такие готовые смеси, состав которых тщательно подобран и сбалансирован.Однако, лицам с заболеваниями ЖКТ необходимо употреблять ядра в пищу с осторожностью. Орехи при гастрите противопоказаны, так как в них высок уровень жира и имеется грубая клетчатка.

Грецкие орехи могут обострить такие заболевания, как панкреатит, язва желудка и 12-типерстной кишки и собственно сам гастрит. Но в период ремиссии орехи по немного можно включать в свой рацион.

Орехи на ужинИдеальным решением являются орехи именно в последний прием пищи – вечерний. Так как диетологи советуют отказаться в это время от тяжелой, слишком калорийной пищи, то орехи могут стать просто панацеей – и голод утолить и не нанести удар по формам и изгибам собственного тела.Их рекомендуется сочетать с овощами и фруктами. Не возбраняется добавить их в каши. Данный продукт хорошо стимулируют пищеварение и решают проблему запоров, вот почему рекомендованы орехи для беременных, не понаслышке знакомых с подобным недугом. Штуки 3–4 грецких ореха на ночь устранят запор раз и навсегда.Главное – не есть за 2–3 часа до сна, а если чувство голода станет нестерпимым, можно выпить стакан кефира, чашку ромашкового чая с медом или съесть какой-либо фрукт или овощ.Не рекомендованы орехи при язве желудка, так как заболевания ЖКТ требуют щадящей пищи, как в термическом, так и механическом и химическом плане. Слишком кислые, соленые, грубые и излишне горячие продукты убирают полностью. Необходимо готовить еду на пару или отваривать и протирать через сито.Следует избегать любых продуктов, которые могут возбудить желудочную секрецию. Орехи являются все-таки грубой пищей, для переваривания которой организму нужны силы, большую часть которых отнимает болезнь.Поэтому в этот период необходимо поберечь свое здоровье и отказаться от них в пользу чего-нибудь более полезного.

Поделись этой интересной информацией со своими близкими и знакомыми!

snikhers.com

В какое время дня лучше есть орехи

Орехи всегда сравнивали с лекарством – их брали с собой в дорогу во время путешествий, давали больным

Горсть орехов

Горсть орехов

при выздоровлении.  Уникальная природная «упаковка» позволяет запасать их впрок. Современному человеку доступны экзотические виды орехов, которые привозят из далеких стран. Их можно есть не только в чистом виде. Орехи всегда были прекрасной добавкой к выпечке и добавлялись в конфеты, кондитерские изделия. Из зеленых плодов грецких орехов варят отличное варенье. В какое время кушать орехи, чтобы получить от них максимальную пользу.

Содержание статьи:

Ценность орехов

Ценность орехов в богатейшем содержании белков, растительных жиров, витаминов и минералов. Каждый орешек несет в себе мощный запас полезных веществ, нужных ростку для укоренения и развития.  Содержание аминокислот в орехе позволяет поддерживать высокую активность мозга иммунный статус.

Орешки для беременных

Орешки для беременных

Жиры, которые содержатся в орехах, помогают организму усвоить многие полезные витамины, которые поступают с другими продуктами. Это витамины А, Е, В. Специфические жирные кислоты позволяют сосудам работать эффективно, обеспечивая их эластичность. Этим они дают возможность организму не допускать засорения сосудов и возникновения инсультов, инфарктов и прочих сердечных патологий. Витамины А и Е помогают женщинам сохранять красоту –  они отвечают за состояние кожи и волос, их правильное употребление помогает в лечении псориаза и дерматитов.

Орехи по своей ценности вполне могут заменить перекус, поэтому следует знать, в какое время

Орехи для мужчины

Орехи для мужчины

можно есть орехи. Чрезвычайно ценными являются микроэлементы, содержащиеся в них. Это магний, кальций, калий, железо и фосфор и другие. Магний важен для организма как элемент, необходимый для проведения нервных импульсов, Его нехватка сказывается в нарушении сердечной деятельности и повышении давления крови, нервозности и постоянной усталости. Эту проблему могут решить несколько грецких орехов. Важен магний для женщин в период климакса, при восстановлении после родов. Железо в составе орехов обеспечивает кроветворную функцию организма и лечит от анемии.

Вещество Аргинин обладает возможностью регулировать вес, укреплять потенцию, регулировать содержание сахара в крови.

Все свойства орехов сохраняются только в сырых, не поджаренных ядрах.

Виды орехов

Норма орехов

Норма орехов

Наиболее распространенными видами орехов, которые доступны жителям России, являются:

  1. Арахис – многие считают его орехом, но на самом деле он принадлежит к другому биологическому виду, бобовых. Продукт очень калорийный, содержит в большом количестве жиры, витамин Е, фолиевую кислоту. Качества арахиса сделала его излюбленным продуктом кондитеров – он идет в изготовление очень многих кондитерских изделий. Ценители обожают вкус подсоленных орешков, которые заменяют перекус.
  2. Кедровые орешки – хорошо знакомый многим жителям нашей страны продукт, так же привычный, как яблоки. Купить можно уже очищенными, но лучше всего для хранения выбирать орешки со скорлупой. В холодильнике лучше хранить их в контейнере, закрытый крышкой.
  3. Миндаль – лучшее средство для сохранения фигуры, имеет вещества для улучшения работы сердца.
  4. Орешки кешью продаются уже прошедшими термическую обработку, их можно покупать для длительного хранения. При хранении орехов в морозилке они могут сохранять полезные свойства до года.
  5. Фисташки могут оказывать аллергическое воздействие на организм из-за содержания специфических кислот. Спелая фисташка ярко-зеленого цвета с трещиной на конце скорлупы.
  6. Грецкие орехи отличаются величиной плода и вкусовыми качествами, вполне заменяют мясо по количеству содержимого белка. Орехи этого вида прекрасно растут по всей территории страны, за исключением северных территорий.
  7. Фундук – близкий родственник лесных орехов, содержит большое количество ценных веществ, крайне полезных для женщин.

Самыми «жирными» считаются орехи пекан. Их широко используют в кондитерской промышленности и парфюмерии.

Когда есть

девушка с орехами

девушка с орехами

Высокая доля жиров в составе орехов заставляют диетологов с опаской присматриваться к орехам. За счет жира в стограммовой упаковке орешков кешью можно получить 600 Ккал, почти ¼ дневной нормы, на 100 Ккал больше содержится в 100 г кедровых орехов.

Для следящих за фигурой орехи нужно употреблять, не забывая о норме – не более столовой ложки ядер кедровых орешков и ли 3 больших грецких ореха. В какое время дня нужно есть орехи?

Лучше всего орехи воспринимаются в первой половине дня, в качестве перекуса или во время обеда. Чтобы не поддаться искушению рекомендуют отмерять дневную порцию, остальное – убирать с глаз.

В какое время суток можно есть орехи

Но в то же время нельзя недооценивать пользу орехов для тех, кто следит за фигурой. Несколько ядер кедровых орехов, тщательно разжеванных и проглоченных перед обедом позволит съесть меньше и встать из-за стола без чувства неудовлетворенного аппетита.

Осторожно нужно лакомиться грецкими орехами тем, кто постоянно следит за фигурой. Они имеют свойство замедлять метаболизм.

Не следует во время похудания употреблять продукты из ядер орехов – молоко и пасту. Эти блюда лучше употреблять тем, кому нужно много энергии – физической и нервной. Время переваривания сократится до одного-двух часов. В таком случае их лучше есть до обеда.В какое время суток можно есть орехи

Отдельно следует сказать о кормящих женщинах – до 7 грецких орехов в день поможет улучшить вкус и качество грудного молока. Большее количество орехов может спровоцировать слишком жирное молоко. В какое время суток лучше есть орехи кормящей маме?  Есть орехи кормилице можно на протяжении всего дня, разделив на равные порции.

Мужчины, стремящиеся поразить своей силой любимых женщин могут съедать 3-4 ореха на протяжении дня.

nutguide.ru

Крепкий орешек: как правильно есть орехи

С одной стороны, орехи богаты минералами, растительными жирами и витаминами, но с другой — это довольно тяжелый для усвоения продукт. Как есть орехи, чтобы они приносили максимум пользы и минимум вреда — разбираем в этом посте.

 

Автор: Оля Малышева

 

Сырые vs. Жареные

Орехи и семечки очень богаты питательными веществами, но они полезны только в сыром виде. Термическая обработка продлевает их срок хранения, но резко снижает их пользу и делает их усвоение еще более сложным.

✩ Лучше всего употреблять только сырые нежареные орехи, которые легко найти на рынке и в онлайн-магазинах. 90% орехов, которые продаются в супермаркетах — обжарены.

Хорошего по-немногу

Если овощи и фрукты можно есть не задумываясь о количестве, с орехами лучше проявлять бдительность. Стоит их переесть — тяжесть и дискомфорт в животе обеспечены. Кешьюкейки, конфеты из орехов и сухофруктов — это отличные варианты для десерта, но относиться к ним нужно как к лакомству, а не как к основному приему пищи.

✩ Горсть нежареных орехов, кусочек кешьюкейка или ложка семечек в салате — та порция орехов, которая усвоится без проблем.

Хорошее сочетание

Орехи с овсянкой или другой кашей — пример популярного, но неправильного сочетания. Не во всем и не всегда нужно делать все правильно, но в идеале смешивать орехи только с сухофруктами, свежими овощами и зеленью. Из фруктов орехи дружат с бананами, и при хорошем пищеварении сырые орехи также можно сочетать с яблоками и грушами.

✩ Самый лучший вариант — добавить орехи или семечки к большому овощному салату. Любой десерт из орехов также лучше всего съесть после порции салата, а не после обеда, где были намешаны продукты из разных категорий.

ореховое молоко

Ореховое молоко

С помощью блендера из миндаля и фундука можно за пять минут приготовить ореховое молоко. Оно будет более легким для усвоения, чем просто орехи. В аюрведе миндальное молоко считается омолаживающим и восстанавивающим напитком. Смузи на основе орехового молока получаются более густыми с приятной кремовой текстурой. Для нашего миндального молока 365 detox мы всегда замачиваем орехи минимум на три часа.

✩ Ореховое молоко и смузи с ним — это не вода, а пища, которую обязательно нужно пережевывать во рту.

Замочить и пробудить

Как и бобовые, орехи и семечки рекомендуется замачивать для улучшения усвоения. Залив орехи питьевой водой, нужно оставить их на несколько часов (от 4 до 8) при комнатной температуре, а затем хорошо промыть. То же самое можно проделать с очищенными сырыми подсолнечными или тыквенными семечками. Процесс замачивания активизирует «спящий потенциал» семечек и орехов, оживляет их и нейтрализует вредные ингибиторы.

✩ Для приготовления орехового молока миндаль или фундук также лучше замачивать — молоко становится более ароматным и насыщенным.

Арахис — не орех

Арахис часто называют орехом, но на самом деле он относится к бобовым. И в сыром, и в жареном виде арахис является тяжелым для усвоения. Также при хранении арахис часто заражается плесневелым грибком, который выделяет токсины и может вызывать аллергию.

✩ Еще более тяжелым продуктом становится арахисовая паста, в составе которой — смесь из жареного арахиса, рафинированного масла, сахара и соли. Есть варианты пасты из сырого арахиса (Raw), но все равно такая паста усваивается с трудом.

Фотографии: Emily Blincoe, Neely Wang, Marija Ivkovic, Food52, Getty Images

salatshop.ru

Можно ли на голодный желудок есть орехи: грецкие, фундук

Может ли от орехов болеть желудокОрехи известны как полезные пищевые продукты, хорошо утоляющие голод. Они знакомы человечеству с незапамятных времен. Эти плоды деревьев и кустарников пользуются заслуженной популярностью у вегетарианцев, как источник белка и насыщенных жирных кислот, которые отсутствуют в растительной пище. Орехи включают в диету для похудения, так как они быстро и надолго утоляют голод. Они являются прекрасным средством поднимающим гемоглобин и очищающим организм.

Но о том, как правильно употреблять в пищу, можно ли на голодный желудок есть орехи, и сколько можно съедать за раз, а так же какой сорт более полезен, информации очень мало. А ведь от правильного потребления зависит, будут эти плоды для вас полезны или нанесут вред.

Состав и свойства

Может ли от орехов болеть желудокСостав ядер богат различными биологическими веществами. Вкусные и полезные они великолепно дополняют многие блюда в кулинарии, придавая им неповторимый вкус. О лечебных качествах говорил еще Гиппократ, но и в наши дни они широко применяются в медицине.

Наиболее важными для организма компонентами, являются полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, Омега-6 и Омега-9. 0. Это незаменимые жиры, без которых невозможно усвоение организмом большинства полезных компонентов, включая углеводы. Кислоты омега важны для работы головного мозга, сердечной мышцы и печени. Они активно утилизируют плохой холестерин и участвуют в процессе регенерации тканей.

В большинстве сортов содержится высокий процент калия (597 – 748 мг), фосфора (350 – 575 мг), калия, магния и железа. Благодаря оптимальному содержанию меди, клетки нашего организма имеют способность получать достаточное количество кислорода, а так же образовывать эритроциты и синтезировать гемоглобин.

А набору витаминов, могут позавидовать даже фрукты. Так орехи являются поставщиками таких витаминов как:

Благодаря такому составу, потребление рекомендованного количества ежедневно приносит такую пользу как:

  1. Может ли от орехов болеть желудокНормализация тока крови и стабилизация кровяного давления за счет расслабления гладкой мускулатуры и расширения внутреннего просвета сосудов.
  2. Активное преобразование поступающей пищи в энергию.
  3. Нормализация веса.
  4. Поддержания тонуса и работоспособности сердечной мышцы, снижение уровня плохого холестерина, что является отличной профилактикой атеросклероза и сердечных приступов.
  5. Нормализация уровня сахара в крови.
  6. Хорошее состояние волос, ногтей и зубов.
  7. Стимулирует регенерацию тканей.
  8. Способствует концентрации внимания и укреплению памяти.
  9. Профилактика развития опухолей.

Помимо этого каждый сорт обладает индивидуальным качеством, например:

Возможный вред и противопоказания

Некоторые сорта, например арахис, миндаль, фисташки обладают притягательным качеством. Наверно многие могут сказать, что поедая эти орешки, трудно бывает остановиться, и хочется съедать все больше. Это происходит из-за содержания эфирных масел, которые раздражают особые рецепторы. Поэтому орехи в своем большинстве могут быть не только полезными, но и коварными.

Диетологи всегда предупреждают, всегда нужно соблюдать меру, иначе на место укрепляющего фактора придет негативный, способный доставить тяжелый вред.

Первое на что необходимо обратить внимание, это потребление орехов натощак. Чтобы не повредить слизистую и не спровоцировать повышенную выработку желудочного сока, первой в желудок должна попадать мягкая, обволакивающая пища.

Категорически запрещается, есть орехи на голодный желудок даже здоровым людям, не говоря уже о тех, кто имеет в анамнезе гастрит или другие желудочные патологии.

Орехи при язве желудка абсолютно противопоказаны. Особенно это касается грецких орехов. По своей структуре они являются твердой пищей, и способны наносить не только физиологические, но и механические повреждения. Плохо пережеванные ядра поранят рыхлую больную слизистую, некоторые частички могут застрять в неровностях эрозий и язв, чем вызовут процесс гниения и усилят воспаление.

Может ли от орехов болеть желудокПомимо этого грецкие орехи при язве желудка провоцируют усиленную выработку ферментов, чем провоцирую обострение.

Даже хомякам, большим любителям грецких орехов не рекомендуется давать их часто и по многу. Переедание может спровоцировать ожирение, а привычка этих животных прятать лакомые кусочки в защечные мешки может сыграть злую шутку. Если хомякам давать часто орехи они могут пораниться, что приведет к тяжелому воспалению.

Но, не только хомякам, но и детям не рекомендуется часто и по многу давать эти плоды. Многие мамочки спрашивают, можно ли есть грецкие орехи детям. Кушать их детям можно, но только чищенные и не больше 30 грамм. Бесконтрольное потребление может вызвать воспаление миндалин или появление сыпи на слизистой рта.

Может ли от орехов болеть желудокАрахис очень часто становится причиной аллергии. Это объясняется высоким содержание белка, который иммунная система может принять за врага.

Фисташки и горький миндаль стоит кушать осторожно. Они не являются опасными для желудка, но неправильно собранные и обработанные фисташки способны выделять ядовитые ферменты.

А в горьком миндале часто бывает повышенное содержание синильной кислоты, так как фактически миндаль является косточкой определенного сорта сливы.

Потребление орехов с пользой

Для того, что бы орехи принесли только пользу, и не доставили ни какого беспокойства их нужно уметь потреблять. Диетологи по этому поводу советуют придерживаться таких правил как:

  1. Никогда не есть жареные орехи. Во время жарки исчезает большинство полезных компонентов. Зато прибавляются канцерогены от жареного масла. Самый полезный вид обработки, это подсушивание. Так вы убиваете имеющиеся микроорганизма, в то же время, сохраняя все полезные компоненты.
  2. Может ли от орехов болеть желудокОграничивать дневную норму. Максимальное количество в сутки не должно превышать горсти для ребенка, и двух горстей для взрослого. Волокна ореховой клетчатки трудно перевариваются, поэтому большое количество может спровоцировать тяжесть в желудке, общий дискомфорт или даже аллергию.
  3. Сочетание с другими продуктами. Так как орехи сами по себе тяжелая пища, не стоит употреблять их с тяжелыми сытными продуктами. Идеальным сочетанием будут каши, сухофрукты или свежие фрукты и овощи.
  4. Не есть на завтрак. Хотя многие диеты советуют в список блюд на завтрак включать орехи, их лучше отложить на дневное время. Лучше всего их добавлять в салат или съедать на полдник.
  5. Миндаль, кешью, фундук и кедровые орехи хорошо замачивать в теплой воде на ночь. Это делает их более легкоусвояемыми и сводит на нет все возможные недостатки.

Еще статьи из рубрики Желудок

≫ Больше информации по теме: http://otgastrita.ru/zheludok/orehi-na-golodnyj-zheludok.html

live-excellent.ru

Можно ли есть грецкие орехи при похудении

Содержание статьи:

Можно ли грецкий орех при похудении?

можно ли есть грецкие орехи при похудении

Грецкий орех был ввезен в Россию из Средней Азии. Так как это южная страна, то вырастить его в нашем климате не получалось. Позднее были выведены приспособленные сорта под местный климат, и теперь Россияне могут наслаждаться этим вкусным и полезным лакомством.

Грецкий орех содержит большое количество жира, аминокислот и белка. Он пользуется большим спросом у спортсменов, а для женского организма просто незаменим. В нем содержатся витамины группы В, С и РР, а так же железо, кератин, магний и многое другое.

Если съесть недозрелый грецкий орех, то витамина С можно получить больше, чем от плода шиповника. В листьях содержится колоссально большое количество каротина. Также кору недозрелого ореха, особенно зеленую, можно употреблять вместо антибиотика. Значит если употреблять оболочку, то можно избавить себя от инфекций.

Всего несколько грецких орехов с медом помогут при головной боли и бессоннице,

также при бесплодии и импотенции врачи советуют, есть эту смесь с молоком.

Чтобы нормализовать кислотную среду в желудке, по утрам натощак стоит съедать несколько зрелых плодов и об изжоге можно будет забыть.

Если человек страдает сахарным диабетом или дефицитом железа, то ему тоже будет полезен грецкий орех.

Для заживления трещин во время геморроя следует использовать масло грецкого ореха. При запорах хорошо помогает настой из коры, замоченной в горячей воде. Грецкий орех также оказывает гипотензивный эффект, так как магний, который содержится в нем, обладает сосудорасширяющим и мочегонным действием, способствует увеличению мозговой активности.

Внимание!

В магазине эксперты не советуют покупать неочищенные ядра, ведь по мере засыхания они теряют все свои полезные свойства, а сколько они пролежали уже на прилавке неизвестно. В скорлупе грецкий орех хранится не менее двух лет, сохраняя в себе все полезные витамины.

Чтобы ореховое масло не стало токсичным держать орехи нужно в морозилке, в герметичном контейнере. Оболочка ореха надолго защищает ядро от воздействия солнца и вредных веществ, поэтому, если снять плод прямо с дерева нет возможности, то покупать нужно только в скорлупе.

Употребление грецких орехов противопоказано людям с заболеваниями кожи. Ядро ореха содержит в себе около пятнадцати процентов белка, поэтому чрезмерное увлечение ими может спровоцировать диатез и крапивницу. Не стоит принимать в пищу слишком много орехов, так как калорийность этого продукта достаточно высокая. Для худеющих людей это чревато набором веса.

Если съедать пять орешков в день, то они помогут организму побороть тягу к сладкому. Ореховое масло обладает омолаживающими свойствами и способствует повышению иммунитета.

Так как в грецких орехах содержится около семидесяти пяти процентов жира и пятнадцати — белка, то он приравнивается своей структурой к мясу, а значит, вполне может заменить его. Для лучшего пищеварения требуется тщательно пережевывать орешки.

Применение грецкого ореха достаточно широко. Можно полакомиться им и в жареном и в первоначальном виде без термической обработки. Также очень вкусно употреблять этот продукт с медом и чаем.

Грецкий орех способствует заживлению ран, рассасыванию кровоподтеков и язв. Если печень часто дает о себе знать, то масло из ядра ореха, при регулярном употреблении поможет избавиться от недуга.

Настойку из листьев дерева принимают при широком спектре заболеваний — начиная колитом и заканчивая улучшением обмена веществ.

Важно!

Около пятидесяти граммов листьев требуется заварить литром кипятка и поставить настаиваться на два часа. Полученный настой пропустить через марлю и пить в течении дня.

Если немного постучать молотком для отбивных по листику, то из него выделится сок, который лечит фурункулы.

Кора обладает не очень приятными свойствами, но вызвать рвоту тоже иногда необходимо. Если лекарства при долгой ангине не помогают, тогда есть смысл пополоскать горло соком из кожуры зеленого ореха. При лейкемии, наряду с лекарствами хорошо помогают ядра орешков.

Также существует настойка из перегородок, которая помогает справиться с раком, диабетом и мастопатией. Перегородки от двадцати пяти орехов настаивают в 70% спирте около одной недели и принимают внутрь по двадцать капель.

Разбавить можно небольшим количеством чистой воды.

Грецкий орех по-другому называют «царским». При ежедневном употреблении он способен повысить тонус организма и не потерять устойчивость к стрессам в течение всего дня. При диете на завтрак можно побаловать свой мозг орехами с медом, и тогда организм не будет требовать сладостей и вредных продуктов.

Грецкий орех — это огромное количество полезных микроэлементов, поэтому держать его у себя дома необходимо каждому человеку. Ко всему прочему он еще и снижает холестерин. В пользе этому продукту нет равных, а в древнем мире этот орех считали богатырской пищей.

Источник: http://lady.qip.ru/catalog/mojno-li-gretskiy-oreh-pri-pohudenii-

Орехи для похудения: грецкий, миндаль, кедровые. Можно ли при похудении?

О полезных свойствах орехов говорили еще в древние времена, одно из самых удивительных, спорных и невероятных – снижение веса, несмотря на то, что это достаточно калорийный продукт (от 550 до 860 килокалорий в 100 гр.), содержащий огромное количество жира.

Но, прежде чем остановиться на каком-либо виде орехов для снижения веса, необходимо понимать какими свойствами именно этот продукт обладает, в каком количестве его можно употреблять, чтобы принести максимальную пользу для организма и не навредить ему, а также четко осознавать каким образом помогают орехи для снижения массы тела.

Полезные свойства орехов

Орехи – кладезь полезных веществ, витаминов, пищевых волокон, полинасыщенных жирных кислот, углеводов. Данный продукт незаменим для вегетарианцев, так как содержит растительные белки, которые усваиваются гораздо лучше животных. В их составе целый комплекс витаминов – А, С, Е, Н, РР, группа В, а также кальций, калий, йод, железо, фосфор и магний.

Олеиновая кислота, входящая в состав орехов, защищает организм от атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний. Несмотря на всю пользу орехов, следует развеять миф, который говорит, что заменив орехами мясные продукты, можно похудеть. Это не так, ведь  калорийность мяса намного ниже калорийности орехов. В последних, высокое содержание растительных жиров.

7 самых полезных орехов

Итак, ниже рассмотрим более подробно, какие именно виды и как влияют на потерю веса, а также ответим на вопрос: какие орехи самые полезные для похудения.

Грецкие орехи для снижения веса

Грецкие орехи для похудения занимают лидирующие позиции среди всех видов орехов, всю их ценность и пользу сложно переоценить. В его составе огромное количество биологически активных микроэлементов, особенно йода, имеющего органическое происхождение. Также в орехе можно найти стероиды, аскорбиновую кислоту, алкалоиды, дубильные вещества, хиноны, а также магний и калий.

Что касается снижения веса, то грецкие орехи при правильно организованном питании, играют немаловажную роль. Многочисленные исследования показывают, что орех способен снижать и стабилизировать вес. Это происходит благодаря содержанию высококачественного белка, который способствует росту мышц и уменьшению жировой массы.

Благодаря тому, что продукт достаточно калорийный, насыщение и подавление аппетита происходит практически моментально, что снижает потребление лишних калорий, а как следствие, приводит к снижению массы тела. Входящие в состав орехов жиры, не вмешиваются в обмены глюкозы и не влияют на инсулинорезистентность организма.

Мускатный орех для похудения

Источник: http://uroki-pitaniya.ru/produkty/orehi-dlya-pohudeniya.html

Какие орехи самые полезные для похудения и организма в целом?

Орехи необходимы для похудения

В недавнем обзоре исследований, в которых изучалось влияние орехов на процесс нормализации веса, было показано, что те испытуемые, кто регулярно ел орехи, терял на 800 грамм больше лишнего веса, чем те, кто этого не делал. Кроме того, заметно быстрее уменьшался объем талии орехоедов – на 3.8 см больше чем у тех, кто орехи не ел.

Несмотря на то, что потеря веса в 800 грамм может показаться не значительной, она крайне важна.

Во-первых, как можно увидеть по второму отслеживаемому параметру – объему талии – весь дополнительно потерянный жир локализовался в зоне живота. А ведь именно похудение в абдоминальной области наиболее важно и с эстетической, и в медицинской точки зрения.

Во-вторых, полученные данные говорят о том, что

Совет!

орехи правильнее рассматривать не как средство для быстрого похудения, а как средство для поддержания нормального веса.

Что так же весьма важно, ведь похудеть удается многим. А вот сохранить полученные положительные результаты – далеко не всем.

Фактически, если вы следите за своим весом и хотите добиться того, чтобы он не увеличивался, горсть орехов несколько раз в неделю, например, миндаля, намного полезнее для перекуса, чем широко рекламируемые сложные углеводы, те же отруби.

В еще одном исследовании проводили сравнение скорости потери в весе между двумя группами участников. Первая группа сидела на низкокалорийной диете и ела при этом орехи. Вторая группа сидела на той же диете, но вместо орехов ела сложные углеводы.

В результате выяснилось, что ореховая группа худела на 62% быстрее. Объем талии участников этой этой группы уменьшался быстрее на 50%, а общее содержание жира в организме сокращалось быстрее на 56%.

Орехи защищают сердце и предотвращают диабет

Как натуральный продукт питания, орехи являются замечательным источником антиоксидантов, витаминов и минералов, которые положительно сказываются на здоровье в целом, а не только на стабилизации нормального веса.

В исследовании, опубликованном в «The Journal of the American College of Nutrition», было показано, что люди, регулярно употребляющие орехи, имели более низкий риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и диабета второго типа.

Связано это с тем, что у любителей орешком стабильно отмечают:

Иными словами, у них в целом ниже предрасположенность к развитию метаболического синдрома, который приводит со временем к сердечно-сосудистым заболеваниям и диабету.

Еще одна причина, по которой орехи полезны для снижения риска возникновения болезней сердца, это аминокислота l-аргинин, которая в большом количестве присутствует в таких орехах, как:

l-аргинин необходим людям, которые уже страдают болезнями сердца и сосудов, а также тем, кто еще не болен, но имеет повышенный риск развития данных недугов в силу многих факторов, например, того же самого избыточного веса.

Какие орехи самые полезные для организма?

Вопрос о том, какие орехи целебны, а каких стоит избегать, задают довольно часто.

Если отвечать коротко, то полезны любые орехи за исключением арахиса, который является бобовой культурой, а не орехом.

В принципе арахис также полезен, но технология выращивания бобов сегодня такова, что они очень часто бывают загрязнены пестицидами и другими ядохимикатами, применяемыми в сельском хозяйстве. Есть у арахиса и другие отрицательные качества.

Более подробно о том, стоит или нет употреблять в пищу масло из данного боба, вы можете прочесть в этом материале.

Настоящие же орехи почти всегда свободны от пестицидов.

Внимание!

Общие положительные качества всех орехов– это высокое содержание в них наиболее важных для организма человека питательных веществ – белков и полезных жиров.

При этом каждый из орехов несет свою пользу.

Грецкие орехи

В грецких орехах очень много, столь не хватающих современному человеку, питающемся вредными растительными маслами, омега-3 жирных кислот. А еще в грецких орехах много фитостеролов и антиоксидантов, причем они присутствуют в данных орехах в таком количестве и соотношении, которое наиболее эффективным образом уничтожает свободные радикалы.

Высокая антиоксидантная активность орехов, делает их прекрасным профилактическим средством против рака, прежде всего, рака груди и простаты. А также эффективно защищает сердце людей, больных диабетом.

Кедровые орехи

Конечно, кедровые орешки не являются орехами, с ботанической точки зрения. Это — семена. Но для нас они все же орехи, а потому их никак нельзя не включить в топ-список. Тем более, что полезные свойства орешков кедра многогранны.

Эти семечки помогают худеть, способствуют профилактике атеросклероза, лечат диабет и заряжают энергией. А еще они поддерживают здоровье глаз и защищают от некоторых видов рака.

Миндаль

По своему составу миндаль похож на зелёные овощи. Связано это с тем, что в миндале очень много антиоксидантов, являющихся фенольными соединениям и флавоноидами. Таких веществ много в зеленых овощах, например, в брокколи. Только миндаль при этом намного более питателен и содержит необходимый человеку жир и белок.

Пекан

Орехи пекан включают в себя огромное количество разнообразных витаминов. Всего их около 20-ти. Но самое ценное в этих орехах то, что они умеют снижать уровень холестерина низкой плотности, который ведет к развитию атеросклероза.

Бразильский орех

Этот орех славен тем, что несет в себе много микроэлемента селена, необходимого для профилактики рака и с трудом получаемого организмом из других источников.

Макадамия

Эти орехи богаты витамином В1, магнием и марганцем. Но главное, в них много полезных мононенасыщенных жирных кислот, например, олеиновой кислоты (омега-9 жирной кислоты), которая в аналогичном количестве встречается только в оливковом масле.

Фисташки

Эти орехи, наряду с миндалем, представляют собой один из основных ингредиентов полезных перекусов для похудения. Установлено, что если регулярно перекусывать фисташками, можно уменьшить количество потребляемых калорий более чем на 40%

Кроме того, в фисташках много антиоксидантов, витаминов и минералов.

Почему орехи надо замачивать?

Мало кто знает о том, что для того, чтобы орехи продемонстрировали все свои полезные качества, их надо замачивать.

Дело в том, что оболочка большинства орехов содержит фитиновую кислоту, которая отрицательно действует на организм человека.

Во-первых, она способствует утечке из него полезных веществ. Во-вторых, блокирует адсорбцию из пищи таких полезных микроэлементов, как кальций, магний, медь, железо и цинк.

Чтобы фитиновая кислота не могла продемонстрировать свои негативные качества. Орехи надо замачивать на 8-12 часов в воде комнатной температуры.

Помимо того, что замачивание убирает из орехов фитиновую кислоту, оно приостанавливает в орехах действие многих ингибиторов ферментов, которые присутствуют там, чтобы предотвратить преждевременное прорастание плода.

В ходе замачивания ингибиторы ферментов дезактивируются, и орехи становятся более легкой для переваривания пищей.

В каком виде покупать орехи, чтобы они были наиболее полезны?

Наиболее полезны сырые орехи. Однако сырые орехи нельзя приобретать в очищенном виде. Так как при неправильном хранении на сырых очищенных орехах могут размножаться грибки.

Поэтому разумно покупать сырые орехи только в скорлупе. Если же покупаете очищенные, то выбирайте обжаренные. Но никаких соленых, сладких и с добавками. Только чистые орехи.

Источник: http://natureweight.ru/category/producty_dlay_pohudenia/kakie-orexi-samye-poleznye-dlya-organizma/

Орехи для похудения: есть или не есть?

Сидеть на диете – это значит ограничивать себя во многих вкусностях…

Недавно я задалась вопросом: стоит ли есть орехи, если тебя волнует вопрос похудения? Теперь попробую на него ответить.

Кедровые орехи — одни из самых любимых! Мне так нравиться их вкус и аромат. Оказывается, они еще и помогают оставаться стройной.

Ученые из Великобритании установили, что кедровые орехи ведут к похудению. Они способны снизить аппетит, а значит и понизить количество потребляемых калорий.

Исследования проводились на группе женщин, страдающих ожирением. Перед едой женщинам давали экстракт кедровых орехов. В результате они меньше потребляли пищи, быстрее насыщались и, как следствие, худели.

Кедровые орехи стимулируют выработку гормона холецистокинина. Этот гормон сигнализирует мозгу о том, что организм уже сыт, и пора прекратить есть.

Таким же свойством обладает и грецкий орех (и его масло)!

Орехи для похудения

Конечно, орехи – очень ценный и питательный продукт (в них содержатся ценные белки, жиры, полезные витамины и микроэлементы), а по калорийности с ними ни сравнится ни один продукт.

Мало того, орехи, так же как и семечки, очень «заразны»: стоит съесть один, как рука тянется за вторым и третьим…

Три «лишних» грецких ореха в день дают за год привес в 4,5 кг!

А значит мы должны выяснить: как относиться к орехам в период похудения?

Существует один распространенный миф: если заменить мясо в рационе орехами, то можно похудеть.

Звучит неплохо, на самом деле калорийность орехов превышает мясные продукты из-за наличия растительных жиров.

Важно!

А если ты не ешь мясо, то растительный белок тебе необходим, а значит нужно четко просчитать количество употребляемых орехов в сутки, чтобы не набрать лишнего.

Кроме всего прочего, орехи довольно трудно перевариваются, а детям до 3-х лет их вообще не рекомендуется есть — в детском организме еще не хватает необходимого количества ферментов для обработки и усвоения орехов.

Орехи для похудения: сколько вешать в граммах?

С калькулятором в руках внимательно подсчитывай, сколько калорий можно позволить себе, грызя орешки.

20г очищенных орехов (120-140 калорий) — это приемлемая доза калорий для перекуса.

60г (400 калорий) — аналог полноценного обеда.

А 100г и больше — настоящее переедание.

За день можно позволить себе максимум 30г орехов, а если ты грезишь идеей о похудении, то норму нужно снизить до 15-20 г — это примерно 6-7 средних орешков.

А лучше всего это минимальное количество орехов добавить во фруктово-овощной салат. Поедая их в блюде, рука не будет тянуться за дополнительной порцией орехов.

А вот орехи со сладостями, шоколад с орехами, ореховые сладкие пасты, щербеты лучше вообще исключить из рациона— союз «орехи + сладости» ставят жирный крест на тонкой талии.

Польза орехов для худеющих

Помните, что опасны не орехи, а переедание! Здоровым людям для профилактики 5-6 орехов в день не только не помешают, но будут очень полезны, и никак не повлияют на массу тела. Так что, худеть с орехами можно!

Действительно орехи очень питательны и содержат много жира. В 30 граммах орехов в среднем содержится 170 калорий и 15 грамм жира. Однако жиры бывают разные: насыщенные (2%) и ненасыщенные (98%).

Ненасыщенные жирные кислоты также усиливают термогенез в тканях.

Калории сжигаются с выделением тепла и не откладываются в виде жировых запасов!

Исследования показывают, что вопреки распространенному мнению, орехи больше связаны с похудением и стабилизацией веса, чем с полнотой.

Орехи вызывают насыщение, подавляя аппетит,  что в итоге приводит к сокращению общего количества потребляемых калорий, т.е. к похудению.

Этот эффект особенно заметен у цельных орехов. Ореховые масла дают больше калорий и легче усваиваются.Одно из исследований обнаружило, что потребление арахиса в течение 20 недель привело к возрастанию энергозатрат в покое на 20%.

Кроме того, исследования показали, что, благодаря наличию магния, орехи помогают бороться с диабетом II типа.Так что не поддавайтесь ошибочному мнению о вреде орехов для похудения. Отказываться от их употребления продолжительное время, по меньшей мере, глупо!

Источник: http://stroiniashka.ru/publ/104-1-0-958

hudeem-p.com

Какие орехи можно есть при похудении и в каком количестве в день

Орехи — ценный продукт, в состав которого входят витамины, минералы, аминокислоты и жиры. Врачи рекомендуют есть их в первой половине дня или в обед. В это время суток они лучше всего усваиваются организмом человека. Из-за высокой калорийности орехи нежелательно есть вечером или на ночь перед сном.

Регулярное употребление орехов в пищу укрепляет здоровье человека и ускоряет процесс похудения. Этот продукт благотворно влияет на работу сердца, ЖКТ, улучшает мозговую деятельность и насыщает организм необходимой энергией.

1

Таблица калорийности

Орехи — неотъемлемая часть рациона худеющего человека. Чтобы их употребление приносило пользу здоровью и способствовало похудению, важно правильно составить меню с учетом калорийности потребляемых продуктов.

В таблице приводится список низкокалорийных сортов орехов, содержание белков, жиров и углеводов в граммах и калорийность на 100 г продукта.

Название ореха Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность, ккал (на 100 г)
Арахис 24,7 46 9,5 563
Фисташки 20 48 13 563,5
Миндаль 21 49,4 9,4 575
Кешью 22 48 18 597
Грецкий 14,5 60,5 9,3 637
Кедровый 12,5 56 22 663
Фундук 15,8 65 12 682

2

Полезные свойства

Каждый сорт ореха уникален по своему химическому составу и свойствам. Поэтому не следует ограничиваться одним конкретным видом. При употреблении продукта нужно учитывать противопоказания.

Название ореха Состав Полезные свойства Противопоказания
Арахис
  • пищевые волокна;
  • насыщенные жирные кислоты;
  • моно- и дисахариды, витамины группы В;
  • аскорбиновая кислота;
  • холин;
  • фосфор;
  • кальций;
  • магний;
  • калий
  • насыщает организм белком, который принимает участие в построении мышц;
  • способствует быстрому перевариванию пищи;
  • улучшает память и повышает концентрацию внимания;
  • способствует выработке энергии и защищает организм от стрессов
  • период обострения заболеваний ЖКТ;
  • воспалительные заболевания суставов;
  • крайняя степень ожирения
Фисташки
  • Омега-6 и омега-9 ненасыщенные жирные кислоты;
  • витамины Е, В2, В3;
  • калий, фосфор, кальций
  • являются источником сложных углеводов, которые надолго утоляют чувство голода;
  • снижают уровень холестерина в крови;
  • благотворно влияют на работу сердца;
  • благодаря наличию холина в своем составе принимают участие в обмене жиров;
  • улучшают эмоциональное состояние человека
  • склонность к возникновению аллергической реакции;
  • соленые фисташки задерживают воду в организме, поэтому их нельзя есть беременным, гипертоникам и людям с заболеваниями почек
Миндаль
  • витамины группы В;
  • линоленовая и никотиновая кислоты;
  • аминокислоты;
  • калий, фосфор, марганец, цинк
  • укрепляет нервную систему;
  • стимулирует мозговую деятельность;
  • предупреждает развитие раковых заболеваний;
  • нормализует уровень сахара в крови;
  • надолго придает чувство сытости;
  • стимулирует выработку коллагена
  • ослабленная моторика кишечника;
  • перевозбуждение;
  • нарушение сердечного ритма
Кешью
  • витамины Е, РР, ниацин;
  • калий, магний, фосфор, железо;
  • насыщенные жирные кислоты
  • легко усваивается организмом;
  • способствует сжиганию жировых отложений;
  • укрепляет иммунную систему;
  • спосособствует профилактике кожных заболеваний;
  • улучшает микрофлору кишечника
  • при почечных заболеваниях врачи рекомендуют снизить суточную норму употребления орешков
Грецкий
  • витамины группы В, витамин Е, С, РР;
  • антиоксиданты;
  • дубильные вещества;
  • йод, фосфор, кобальт, цинк
  • укрепляет стенки сосудов;
  • снижает уровень холестерина;
  • повышает половую активность;
  • нормализует работу ЖКТ;
  • способствует ускорению обменных процессов
  • воспаление поджелудочной железы;
  • экзема, псориаз, нейродермит;
  • кишечные расстройства
Кедровый
  • витамины В, Е и К;
  • медь, марганец, фосфор, железо, селен, цинк
  • повышает упругость кожи, улучшает состояние волос и ногтей;
  • поддерживает работу щитовидной железы;
  • помогают устранить неприятные симптомы климакса;
  • увеличивает выработку молока в период лактации
  • крайняя степень ожирения;
  • индивидуальная непереносимость
Фундук
  • витамины Е, В1, В5, В6, РР, С;
  • холин;
  • цинк, железо, фтор, кальций;
  • полиненасыщенные жирные кислоты;
  • аминокислоты
  • укрепляет иммунную систему;
  • способствует усвоению кальция;
  • стимулирует выработку серотонина;
  • улучшает работу пищеварительного тракта;
  • способствует процессу образования эластина;
  • улучшает память
  • заболевания печени и поджелудочной железы;
  • склонность к возникновению аллергической реакции

3

Употребление орехов для похудения

Диетологи рекомендуют отдавать предпочтение сырым орехам. В таком виде они принесут максимальную пользу организму человека. Важно правильно сочетать продукты, чтобы невольно не нанести вред здоровью. Кедровый, грецкий, лесной орехи и миндаль сочетаются с инжиром, изюмом, курагой, черносливом и урюком. Фисташки и кешью медики советуют употреблять отдельно от других продуктов.

С учетом высокой калорийности орехов, диетологи рекомендуют во время диеты съедать в день 30–35 грамм продукта.

Японский целитель Кацудзо Ниши разработал систему питания, главный принцип которой заключается в употреблении сырой пищи, не прошедшей термическую обработку. В его системе фрукты, орехи, овощи и зелень составляют 75% от ежедневного рациона.

Не только сыроеды, но и вегетарианцы отдают предпочтение свежим орешкам. За счет высокого содержания белков они выступают в качестве альтернативы мясным продуктам.

Орехи также включают в рацион диеты Пьера Дюкана. Известный диетолог рекомендует ежедневно съедать небольшое количество орехов — 20–30 грамм. Особенное внимание следует уделить миндалю, арахису и кешью.

Не все системы питания допускают употребление орехов. Лечебные диеты «стол номер 1» и «стол номер 5», разработанные М. И. Певзнером, исключают употребление орехов в любом виде. Также их следует с осторожностью есть при склонности к аллергическим реакциям. Следует помнить о том, что чрезмерное употребление жирных питательных орешков провоцирует тошноту, головные боли, приводит к набору лишних килограммов.

4

Рецепты диетических блюд с орехами

С добавлением орехов готовят вкусные диетические блюда, которые можно употреблять на десерт.

4.1

Диетические батончики

Батончики можно есть при похудении на завтрак или брать с собой на работу или учебу в качестве перекуса. Уникальность рецепта заключается в том, что ингредиенты в его составе можно выбрать на свой вкус. Например, вместо кураги можно взять чернослив или изюм.

Необходимые ингредиенты:

Приготовление:

  1. 1. Сухофрукты и орехи мелко нарезать или измельчить в блендере.
  2. 2. Добавить в полученную массу овсяные хлопья
  3. 3. Залить смесь жидким медом.
  4. 4. Хорошо перемешать все ингредиенты.
  5. 5. Противень застелить пергаментной бумагой и ровным слоем (1-1,5 см в толщину) выложить массу из орехов и сухофруктов. Сверху накрыть бумагой для выпечки.
  6. 6. Выпекать 15 минут при температуре 180 градусов.
  7. 7. Готовые батончики остудить и нарезать.

4.2

Ореховое печенье

Необходимые ингредиенты:

Приготовление:

  1. 1. Бананы помыть, очистить от кожуры и размять в пюре при помощи вилки или блендера.
  2. 2. Добавить в банановое пюре овсяные хлопья, мед и корицу.
  3. 3. Орехи мелко порубить и добавить в тесто.
  4. 4. Все ингредиенты хорошо перемешать.
  5. 5. Кусочки теста скатать в шарики и сформировать печенье.
  6. 6. Противень застелить пекарской бумагой и выложить на него печенье.
  7. 7. Выпекать 20 минут при температуре 180 градусов.
  8. 8. Перед подачей диетический десерт остудить.

nadietu.net


Смотрите также