МСУП по РС и ЭИС
Ростов-на-Дону
Муниципальное специализированное унитарное предприятие по ремонту, строительству и эксплуатации искусственных сооружений
  • Главная страница
  • Контактная информация
  • Карта сайта
 

Презентация 5 класс воскресный завтрак для всей семьи. Презентация класс 5 завтрак для всей семьи


Презентация по технологии на тему «Воскресный завтрак для всей семьи» (5 класс)

Чтобы посмотреть презентацию с картинками, оформлением и слайдами, скачайте ее файл и откройте в PowerPoint на своем компьютере.Текстовое содержимое слайдов презентации: Кулинария«Воскресный завтрак для всей семьи»Разработала учитель технологииБушман Екатерина Петровна Чтобы приготовить завтрак, необходимо: ознакомится с понятием кулинария; узнать, что такое санитарно-гигиенические требования; попробовать себя в качестве повара; научиться правильно мыть посуду; научиться готовить вкусные и полезные бутерброды; научиться сервировать стол к завтраку и оформлять блюда. Слово КУЛИНАРИЯ происходит от латинского culina – «кухня» и означает искусство приготовления пищи Санитария и гигиена на кухне Санитарно-гигиенические требованияК лицам, приготовляющим пищу:Готовить пищу в специальной одеждеПриступая к приготовлению пищи, нужно тщательно вымыть руки с мылом. Ногти должны быть коротко остриженыК приготовлению пищи:До тепловой обработки продукты должны быть вымытыЕсли фрукты и овощи не будут подвергаться тепловой обработке, их надо мыть тщательноРазличные виды продуктов следует обрабатывать на разных разделочных доскахНельзя готовить пищу в посуде с поврежденной эмалью

Санитарно-гигиенические требованияК хранению продуктов и готовых блюдНельзя употреблять в пищу несвежие продукты. Скоропортящиеся продукты необходимо хранить в холодильникеПродукты и готовые блюда можно хранить не больше определенного срокаПродукты, готовые к употреблению, хранить в закрытом видеПеред загрузкой в холодильную или морозильную камеру все продукты заворачивать в пищевую пленкуРазличные продукты и готовые блюда требуют определенной температуры хранения, поэтому в холодильнике их размещают на соответствующих полкахПриготовленные блюда помещать в холодильник остывшими в стеклянной посуде под крышкой

Посуда для кухни и уход за нейМытье посуды можно выполнить в следующей последовательности:Удалить остатки пищи с посуды губкой или куском бумажного полотенцаОтсортировать посуду: отдельно поставить стаканы, тарелки и т.д.Замочить посуду с пригоревшей пищей в горячей водеВымыть посуду в горячей воде с использованием специальных приспособлений: губки, щетки, ершикПромыть посуду в проточной водеПоставить чистую посуду на сушку

Правила безопасного пользования ножом и приспособлениями:Пользоваться правильными приемами работы ножомРаботать только хорошо заточенным ножомПередавать нож и режущие инструменты только ручкой вперед, лезвием от себя

Правила безопасного пользования ножом Технология приготовления бутербродовХлеб и бутербродыВиды бутербродовПриготовление бутербродовПодача бутербродов Хлеб – всему головаСколько храниться хлеб?Где храниться хлеб?Какой формой нарезают хлеб для бутербродов? Виды бутербродовОткрытые и закрытые (сендвичи)Простые (с одним продуктом) и сложные ( с несколькими)Гренки (бутерброды на обжаренном ломтике хлеба)Канапе (маленькие закусочные бутерброды) Виды бутербродов

Приготовление бутербродовДля открытого бутерброда: Ломтик хлеба намазывают маслом, положив его на разделочную доску, и сверху- один или несколько кусочков тонко нарезанных продуктов (отварного мяса или птицы, колбасы, сыра, варено

weburok.com

Презентация «Воскресный завтрак» | Образовательный портал EduContest.Net — библиотека учебно-методических материалов

Чтобы посмотреть презентацию с картинками, оформлением и слайдами, скачайте ее файл и откройте в PowerPoint на своем компьютере.Текстовое содержимое слайдов презентации: Воскресный завтрак Я готовлю завтрак для мамы, папы, брата и для себя. Я решила приготовить завтрак сама, потому что мама с папой в воскресенье устали и хотят отдохнуть. А я всегда встаю рано и у меня есть шанс показать себя в приготовлении пищи. Первоначальные меню1) какао, горячие бутерброды, каша.2)чай, творог, фрукты.3) омлет, молоко. Точное менюЧайГорячие бутербродыОмлет Из первого меню я выбрала горячие бутерброды, так как их быстро готовить. Из второго меню я выбрала чай, потому что его любит вся семья. А из третьего меню я выбрала омлет, потому что в нём много полезных продуктов. Продукты Горячие бутерброды: колбаса, хлеб, майонез, сыр.Чай: заварка, сахар.Омлет: сосиска, яйца, молоко, соль. Технология приготовления Горячие бутерброды:Обработать и нарезать продукты. Смазать хлеб майонезом. Формируем бутерброды. Поставить запекаться в разогретую духовку на 10 мин. Чай:Вскипятить воду, обдать кипятком чайник для заваривания чая. 2 – 3 чайные ложки чая, залить кипятком на 1 – 3 мин. Дать настояться 5 – 10 мин. Долить горячей воды доверху. Омлет:Яйца взбить с молоком, добавить соль и нарезанную сосиску. Мой завтрак должен быть вкусным, питательным, быстрого приготовления и не сильно затратным. Оценка семьиМамина оценка была на 5- ,так как я не положила сахар в чай.Папа сказал, что всё очень хорошо, особенно на бутербродах я хорошо проплавила сыр.Брату тоже всё понравилось. Самооценка Мне кажется, что я недосолила омлет и чай получился слишком крепкий. Ну а бутерброды получились хорошо. Я надеюсь, что буду готовить такой завтрак ещё, потому что мне и самой приятно, и родителей хочу порадовать.

Приложенные файлы

  • pptxfile90Размер файла: 802 kB Загрузок: 220

educontest.net

Презентация 5 класс воскресный завтрак для всей семьи

Презентация "Приготовление воскресного завтрака для всей семьи" Чтобы пользоваться предварительным просмотром презентаций создайте себе аккаунт (учетную запись) Google и войдите в него: https://accounts.google.com Подписи к слайдам: Слайд 1 « Приготовление воскресного завтрака для всей семьи» Сорокиной Юлии Слайд 2 1.Проблемная ситуация После установки мебели и оборудования на нашей новой кухне мы устроим семейный праздничный завтрак. Вот здесь и пригодятся мои кулинарные умения. Что же приготовить на завтрак, как сервировать стол? Слайд 3 2.Цель проекта Устроить семейный воскресный завтрак на новой кухне. Задачи. 1.Разработать меню завтрака. 2.Приготовить завтрак из блюд ,которые научилась готовить на уроках кулинарии ,или аналогичные им. 3.Сервировать стол для завтрака. 4.Сложить красиво салфетки. 5.Украсить стол цветами. Слайд 4 3.Исследование 1.Какой буду делать салат? Из фруктов Из сырых овощей Из вареных овощей Ответ: салат из сырых овощей. 2.Кто будет завтракать? Ответ: мама, папа, сестра и я Слайд 5 З. Какое буду готовить блюдо из яиц? О млет Яичница с гарниром Яйцо в мешочек Яйцо вкрутую Яйцо всмятку Ответ: Яичницу-глазунью Яичница-глазунья Слайд 6 4 Какой приготовлю напиток? Чай Кофе Какао Ответ: Чай Слайд 7 5 Какие сделаю бутерброды? Канапе Холодный закрытый Горячий закрытый Горячий открытый Гренки Холодный открытый Слайд 8 6 Какой скатертью накрою стол? Гладкокрашеная Белая Цветная Ответ: цветной, потому что она практичная, поднимает настроение и хорошо сочетается с нашей посудой. Слайд 9 7 Как сложу салфетки? Свеча Веер Лилия Слайд 10 8.Выбор лучшего варианта Вопрос Вариант ответов 1 Салат из сырых овощей 2 Четыре человека 3 Яичница-глазунья 4 Чай 5 Горячие закрытые бутерброды 6 Цветная скатерть 7 «Веер» Решение: я буду готовить завтрак для четверых человек ( мама, папа, сестра и я). Конечно, я попрошу маму помочь. Меню завтрака: салат из сырых овощей, яичница-глазунья, горячие закрытые бутерброды и чай. Стол застелю цветной скатертью, салфетки сложу «веером». Слайд 11 9.Расчетная таблица продуктов Блюдо Необходимые продукты Количество продуктов на одного человека Количество продуктов на четыре человека Салат из сырых овощей Помидоры Огурцы Зелень Сметана 1 шт. 1 шт. 50г. 50г. 4шт. 4шт 250г. 250г. Яичница-глазунья Яйцо Масло сливочное 1шт. 20г. 4шт. 50г. Горячий закрытый бутерброд Хлеб Колбаса Сыр Томатная паста 2ломтика 30г 30г 10г 10 ломтиков 150г 150г 50г Чай Заварка Сахар 5г 30г 25г 150г Слайд 12 10.Самооценка и оценка Мне кажется завтрак получился полезным и сытным. Проект очень понравился моим родным. Работая над проектом, я провела исследование: узнала из учебника технологии. книг по кулинарии и Интернета, из каких блюд может состоять завтрак, как украшают и сервируют стол к завтраку, выяснила предпочтение каждого участника завтрака. Готовить мне понравилось, поэтому, возможно, буду учиться на повара. Слайд 13 11. Источники информации Учебник «Технология. Технологии ведения дома» для учащихся 5 класса. Интернет ресурсы. Слайд 14 12. Спасибо за внимание!

Презентация по геометрии 9 класс измерительные работыПрезентация зимующие и перелетные птицы для дошкольниковПрезентация музей изобразительных искусств презентацияЗападная европа новый этап развития презентация 10 классКак построить дом 2 класс окружающий мир презентация

strop52.ru


Смотрите также


 
Msup1 | Все права защищены © 2018 | Карта сайта
Дизайн и поддержка сайта — «Askaron systems»