Питаемся правильно — белковый завтрак. Завтрак протеиновый
Протеиновый Коктейль Для Похудения 5 рецептов
Протеиновый коктейль – это густой напиток, в котором содержится много витаминов и полезных микроэлементов. Он быстро готовится и легко усваивается организмом. Его можно пить утром, днем и вечером, мужчинам и женщинам, стройным и худеющим. Главное – знать несколько маленьких секретов его употребления и приготовления.
Протеиновый коктейль на завтрак
Начинать утро с протеинового коктейля – хорошая привычка. Благодаря тому, что в его состав входят овощи, фрукты, зелень и йогурт/творог/молоко, он быстро пробуждает организм и насыщает его полезными веществами. В том числе, таким необходимым нам белком.
По отдельности все эти ингредиенты тоже полезны, но употребляя их в измельченном виде, вы упрощаете организму работу. Он сразу усваивает все витамины и микроэлементы, позитивно влияя на ваше самочувствие и настроение.
Утром, перед употреблением коктейля диетологи рекомендуют выпивать стакан воды комнатной температуры с лимоном, чтобы запустить обменные процессы.
Протеиновый коктейль на обед
Пить протеиновый коктейль можно и во время обеда. Для этого случая идеально подойдет напиток, приготовленный с добавлением банана, нежирного творога или орехов.
Важно помнить: смузи – это не просто плотная жидкость, которой можно что-то запить, а полноценный прием пищи. Поэтому если вы съели на обед вкусный овощной салат, отставьте напиток в сторону. Выпьете его через 2-3 часа после основного приема пищи.
Протеиновый коктейль на ужин
Вечерний коктейль – это быстрый ужин. Только не переусердствуйте с ингредиентами. Их не должно быть слишком много. О банане и орехах лучше забыть, если, конечно, не хотите поправиться. Лучший выбор перед сном – протеиновый коктейль из яблока, шпината, сельдерея и другой зелени.
Зачем добавлять протеин в кок
тейль?
Коктейль с добавлением протеина – идеальный напиток для тех, кто хочет похудеть, очистить организм и укрепить иммунитет. Он отлично сочетается с со всеми ингредиентами коктейля и не влияет на его вкус.
Протеин, он же белок, – это основа всех основ, если его не хватает, выпадают волосы, ломаются ногти, ухудшается состояние кожи. Найти этот микроэлемент можно в мясе, орехах, тыквенных и подсолнечных семечках, но в небольших количествах. Поэтому ми рекомендуем вам приготовить протеиновый смузи, используя наши простые рецепты. В них много белка, витаминов и хорошего настроения.
Шоколадно-банановый коктейль
Ингредиенты:
- молоко (йогурт) – 200 мл
- черный шоколад – 50 г
- банан – ½ шт.
- шоколадный протеин – 3 скупа
Как приготовить?
- Поместите в блендер молоко, измельченный на терке шоколад, банан и протеин.
- Взбейте все ингредиенты до получения однородной массы.
Вишневый коктейль
Ингредиенты:
- вишня – 100 г
- молоко – 1 стакан
- нежирный творог – 100-200 г
- вишневый сок – 30-40 мл
- ванильный протеин – 3 скупа
Как приготовить?
- Смешайте в блендере молоко, вишню без косточки, творог, вишневый сок, ванильный протеин.
- Взбейте все ингредиенты до получения однородной массы.
Разлейте протеиновый смузи по стаканам и подавайте к столу!
Зеленый коктейль
Ингредиенты:
- молоко – 1 стакан
- банан – 1 шт.
- творог – 100 г
- шпинат
- ванильный протеин – 3 скупа
Как приготовить?
- Поместите в блендер молоко, банан, творог и шпинат.
- Взбейте все ингредиенты. У вас должна получится однородная масса.
Сливовый коктейль
Ингредиенты:
- кокосовое молоко (йогурт) – 1 стакан
- банан – ½ шт.
- слива – 50-100 г
- ванильный протеин – 3 скупа
Как приготовить?
- Взбейте в блендере кокосовое молоко, банан, сливу и протеин до получения однородной массы.
Готовый протеиновый смузи вылейте в стакан и наслаждайтесь!
Ягодный коктейль
Ингредиенты:
- молоко (йогурт) – стакан
- клубника – 100 г
- смородина – 100 г
- ванильный протеин – 3 скупа
Как приготовить?
- Смешайте в блендере молоко, клубнику, смородину и ванильный протеин.
- Взбейте все ингредиенты до получения однородной массы и разлейте по стаканам.
Готовя протеиновый коктейль, вы можете заменять предложенные нами ингредиенты своими. Например, клубнику – на черешню, смородину – на малину. О пользе протеина мы писали здесь, а купить его можно здесь.
Подготовила Татьяна Крысюк
edaifigura.ru
3 рецепта богатых протеином завтраков
Самым важным приемом пищи является завтрак. Добавьте щепотку протеина в него, использовав следующие рецепты.Завтрак - это не только тост с джемом и кофе. Освободитесь от тяжелых углеводов, наполненной сахаром пищи и начните свой день с питательного, полного протеина завтрака. Следующие рецепты - это залог продуктивного дня.
1. Вафли с арахисовым маслом и желе без глютена.Долой хлеб! Классическая комбинация арахисового масла и желе больше не ограничиваются построением в квадратный бутерброд из белого, ржаного или пшеничного хлеба. Добавьте в завтрак вафли. Этот рецепт на скорую руку подарит вам восхитительный вкус вафель, насыщенных арахисовым маслом и желе.
Ингредиенты для вафель:
- 0,5 стакана миндальной муки;
- 2 ст. л. карамельно - ванильной спортивной сыворотки;
- 1 ч. л. муки для выпечки;
- 3/4 ч. л. ксантановой камеди;
- 3 яичных белка;
- 2 ст. л. масла канолы;
- 1 стакан миндального молока;
Ингредиенты для желе:
- 1 стакан черники;
- 2 столовые ложки стевии;
- сок из половинки лимона;
Рекомендации по приготовлению вафель:Смешайте все сухие ингредиенты в большой миске. Медленно помешивая, добавьте жидкие ингредиенты. Оставьте смесь на 10 минут. После этого тесто можно заливать в вафельницу для выпекания.Инструкции по приготовлению желе:В небольшой емкости смешайте чернику, лимонный сок и стевию. Проварите на сильном огне, пока черника не пустит сок и не превратится в жидкость. Намажьте вафли арахисовым маслом, полейте свежеприготовленным домашним желе и наслаждайтесь.Одна порция вафель содержит:
- 764 ккал;
- 44 г жира;
- 11 г углеводов;
- 70 г протеина.
Одна порция желе содержит:
- 90 ккал;
- 0 г жира;
- 23 г углеводов;
- 1 г протеина.
2. Протеиновый шоколадный шейк с авокадоВозьмите шоколад, кокос и авокадо. Путем объединения полезных свойств авокадо с кремовой текстурой кокосового молока и порошком какао, получится типичный протеиновый коктейль.Ингредиенты:
- 1 шоколадное печенье;
- 1 стакан кокосового молока;
- 1 спелый авокадо;
- 1 столовая ложка порошка какао;
- 1 пакетик листьев стевии;
- горсть льда;
Приготовление:Жидкие ингредиенты следует залить в блендер, после этого добавить сухие ингредиенты и авокадо. Взбив до однородной массы, добавить лед. Коктейль можно украсить кокосовой стружкой и мюсли.Одна порция коктейля содержит:
- 449 ккал;
- 29 г жира;
- 25 г углеводов;
- 29 г протеина.
3. Богатый протеином омлетТе, кто утверждает, что все яйца одинаковые, просто никогда не пробовал это блюдо. Овощи в сочетании с яичными белками и постным мясом подарят вам сытость и удовлетворение.Ингредиенты:
- 4 яичных белка;
- 1 палка индюшиной колбасы;
- 1 желтая луковица, нарезанная кубиками;
- четверть стакана нарезанного кубиками желтого перца;
- четверть стакана нарезанного кубиками красного перца;
- 1 маленькая горсть нарезанного шпината;
- 1 нарезанный кубиками помидор;
соль и перец.Приготовление:В большой сковороде смешать лук и перец и обжарить на оливковом масле. Когда лук станет золотистого цвета, а перец мягким, добавьте соль, перец и нарезанную кольцами колбасу. Прожаривать следует до тех пор, пока колбаса не станет золотистого цвета. Убавьте огонь на минимум и добавьте яичные белки, перемешав блюдо. Когда яйца будут почти готовы, добавьте помидоры и шпинат. Наслаждайтесь удивительным вкусом питательного и богатого протеином блюда.Энергетическая ценность блюда:
- 180 ккал;
- 5 г жира;
- 12 г углеводов;
- 23 г протеина.
Рецепты подготовлены по материалам сайта http://www.bodybuilding.com/.
Понравилось? Поделись с друзьями!
4 003
wefit.ru
Как лучше принимать протеин для похудения в домашних условиях
Большинство людей уверены, что протеин для похудения применяется исключительно в спорте. Тем не менее, этим белковым коктейлем можно заменить любой прием пищи в процессе избавления от лишнего веса. Поэтому протеины для похудения используются значительно шире. Однако, сжигание ненужного жира возможно в случае сбалансированного питания, когда покрывается 80-85% от суточной потребности в калориях.
Большинство диетологов сходятся во мнении, что в разумных пределах значительное увеличение в рационе белков влечет за собой минимальную вероятность переедания, срыва в период соблюдения диеты или ее нарушение, как не редко случается при их отсутствии.
Закажите стручковую фасоль с доставкой на дом из Instamart. Промокод на бесплатную доставку "lediveka"Протеины для похудения
Белковые источники или протеины для похудения делятся на две большие группы: источники дополнительного питания и заменители пищи.
Первая группа состоит из протеина, отдушки, углеводов, клетчатки, L-карнитина, пектина, пиколината хрома, витаминов групп В и С.
Теоретически эти вещества способствуют ускорению обмена веществ, а пектин уменьшает чувство голода.
Опытные диетологи советуют протеиновые коктейли использовать вместо завтрака или обеда. Не редки случаи, когда протеины для похудения могут заменять оба приема пищи.
Вторая группа состоит из особых составов, распространяющихся, как энергетические батончики. В процессе похудения их применение строго запрещено, поскольку они предназначаются для быстрого набора массы.
Такого способа похудения, как протеиновый коктейль на завтрак, на обед, с разумно расписанным ужином, легко придерживаться в домашних условиях. Необходимо отметить, что данная классическая формула похудения располагает не только положительными сторонами, но имеет и ряд отрицательных моментов. Среди положительных свойств отмечают достаточную дешевизну такой диеты. Тем не менее, человек может значительно ухудшить состояние своего здоровья, если у него наблюдаются проблемы с системой пищеварения, печенью и почками. Необходимо отметить, что протеиновые коктейли способны спровоцировать и сильные запоры.
Ограничения в рационе питания, где принимает участие протеин, могут вызвать срывы психологического характера, которые выражаются в сильном переедании.
Диетологи рекомендуют принимать протеин для похудения только в том случае, когда дополнительно практикуются силовые нагрузки.
Решив принимать протеины для похудения, необходимо избегать их применения согласно инструкции. В противном случае можно получить чрезмерно большую порцию смеси на протяжении суток, придерживаясь хрестоматийных трех приемов.
Практика доказывает, что для достижения желаемого эффекта, достаточно всего одной порции, которая будет употреблена непосредственно после ее окончания или предшествовать тренировке.
Важный совет от редакции!
Если вы испытываете проблемы с состоянием волос, особое внимание стоит уделить шампуням, которые используете. Пугающая статистика – в 97% шампуней известных марок находятся компоненты, отравляющие наш организм. Вещества, из-за которых все беды, в составе обозначаются как содиум лаурил/лаурет сульфат, коко сульфат, ПЭГ, ДЕА, МЕА.
Эти химические компоненты разрушают структуру локонов, волосы становятся ломкими, теряют упругость и силу, цвет тускнеет. Также, эта гадость попадает в печень, сердце, легкие, накапливается в органах и может вызывать различные заболевания. Мы рекомендуем отказаться от использования средств, в которых находится эта химия. Недавно наши эксперты провели анализов шампуней, где первое место заняли средства от компании Mulsan Сosmetic.
Единственный производитель полностью натуральной косметики. Вся продукция производятся под строгим контролем качества и систем сертификации. Рекомендуем к посещению официальный интернет-магазин mulsan.ru. Если сомневаетесь в натуральности вашей косметики, проверьте срок годности, он не должен превышать одного года хранения.
Принимаем правильно
Многих людей волнует вопрос, как принимать протеин для похудения правильно. И это самый верный и первый вопрос, необходимый для безопасного сброса лишнего веса в домашних условиях.
Существуют три базисных правила, которых нужно придерживаться:
- Принимать протеин для похудения необходимо после завершения тренировки или занятия. Этим обеспечивается поступление в организм полезных аминокислот, препятствующих разрушению мышц и образованию несжигаемых жировых отложений;
- Принятый в домашних условиях протеиновый коктейль долго обеспечивает чувство сытости. Поэтому необходимо полностью исключить прием пищи даже самыми малыми порциями;
- Принимать протеин с целью похудения лучше после завершения кардиотренировки, а также перед сном. Такая система активизирует обмен веществ и значительно повышает конечный результат.
Таким образом, протеины для похудения предоставляют организму максимально возможное количество полезных питательных веществ, снижая при этом уровень калорий до минимально возможного.
Правильный выбор
Вы уже знаете, что протеин, используемый для похудения, лучше сочетать с тренировками и принимать согласно определенным правилам. Теперь рассмотрим, как сделать правильный выбор, какой лучше использовать: порошок или батончики. Также рассмотрим и иные сопутствующие вопросы.
Для похудения организму лучше предоставлять чистый белок, а не гейнер, в состав которого дополнительно входят углеводы. Поэтому для достижения результата требуется сывороточный протеин, представляющий собой чистый белок, который:
- во время диеты защищает мышцы от истощения;
- обладает высокой биологической ценностью;
- быстро усваивается.
Хороших результатов, не нанося вреда своему здоровью, можно добиться, если питаться несколько раз в день, но маленькими порциями, одновременно с приемом сывороточного протеина.
Отличный протеиновый коктейль получается из казеина, обладающего медленной усваиваемостью. Он также превосходно сжигает жир. Его лучше принимать непосредственно перед сном.
Для похудения необходимо принимать только чистый белок, выпивая специальные коктейли. Но ни в коем случае нельзя употреблять гейнеры и питательные батончики.
Человек, склонный к быстрому набору веса, от поедания батончиков легко растолстеет и получит диаметрально противоположный результат. Необходимо также помнить, что любой протеин получают из натуральных источников. Он может реализоваться, как смесь или специальные батончики, но применяться в конкретных случаях. Выбирая средство борьбы с лишним весом, учитывайте этот нюанс.
Дополнительные приемы: да или нет?
В классической диетологии четко определено: человеку на 1 кг веса необходим 1 г. белка. Речь идет не о куриной грудинке, а чистом белке. Если принимать протеин как смесь, но не как батончики, то аппетит можно легко обуздать, и таким образом создать «идеальный вес».
Употреблять энергетические батончики или любые смеси, можно только с разрешения профессионального диетолога.
Рассчитать употребление чистого белка, исходя из 2-3 гр. на 1 кг веса, можно только в том случае, если посещаются силовые тренировки и систематически выполняется кардио не менее двух-трех раз в неделю.
Резюмируем
Сам по себе очищенный белок, будь то смесь или специальные батончики, не приведет к потере лишнего веса, если не будут присутствовать силовые тренировки. Для сброса ненужных килограммов можно воспользоваться небольшой хитростью: сывороточный протеин принимать утром, а казеин – непосредственно перед сном. Такая схема действует намного лучше других, но не избавляет от силовых нагрузок.
lediveka.ru
Протеиновый завтрак коктейль
- Лента новостей
- Тренировки мышц
- Питание бодибилдера
- Тренировка в домашних условиях
August 28, 2018
- Мужчине
- Тренировки мышц
- Тренировка рук
- Тренировка дельт, плечи
- Тренировка грудных мышц
- Тренировка пресса
- Тренировка ног
- Тренировка спины
- Тренировка в домашних условиях
- Питание мужчин
- Тренировки мышц
- Женщине
- Советы в тренировках
- Здоровье и красота
- Питание женщин
- Стрит воркаут
- Спортивные добавки
- Факты
- О сайте
- Google+
- VK
Тяга гантели одной рукой в наклоне
Тяга штанги в наклоне. Техника
Почему не растут мышцы — 5 главных причин
Тренировка мышц спины
Тренировка грудных мышц по методике Шона Рея
buildbody.com.ua
Сытные белковые завтраки: только так!
О роли белков в здоровом питании
Учёные утверждают, что протеин, употреблённый в пищу с утра, запускает активную выработку дофамина — нейромедиатора, который служит важной частью «системы вознаграждения» мозга, поскольку вызывает чувство удовлетворения, чем влияет на процессы мотивации и обучения. Чтоб прибавить себе энергии, вводите в утренний рацион продукты, богатые белком: мясо или птицу, рыбу и морепродукты, бобовые, яйца, соевые продукты, орехи и семена.
Мы выбрали 5 вкусных, сытных и сбалансированных белковых завтраков из доступных продуктов. В их приготовлении рекомендуем исповедовать свободу и интуитивный подход: смело пренебрегайте оливковым маслом в пользу хорошего антипригарного покрытия, заменяйте молочные продукты растительными и без колебаний отказывайтесь от чеснока или тмина, если с утра пока не готовы это принять.
Шакшука
Шакшука родом из Марокко и Туниса, хотя многие считают её исконно израильским завтраком. В каждой семье принято готовить шакшуку по-разному, но подают её традиционно с лепёшками или питой и с закусками вроде хумуса и лабне. Как правило, шакшуку готовят на всю семью, из 10–12 яиц, а для порции на одного выбирайте самую маленькую, но достаточно глубокую сковороду, лучше всего чугунную. Томаты должны быть сочными, а яйца — самыми свежими. Шакшуку нужно жарить только на оливковом масле.
- Для начала измельчите ингредиенты для схуга в блендере, а для баарата — в ступке или с помощью подручных средств.
- Мелко нарежьте лук и чеснок, перец нарежьте небольшими дольками.
- Разогрейте на сковороде оливковое масло, убавьте огонь до слабого и слегка обжарьте на нём лук и чеснок. Добавьте сладкий перец и ещё немного обжарьте.
- Затем добавьте томаты, баарат, схуг, зелень и немного горячей воды. Тушите, помешивая, около 5–7 минут.
- Сделайте в смеси небольшие углубления и вбейте в них яйца. Посолите, накройте крышкой и готовьте до тех пор, пока белок не станет белым (желток при этом должен оставаться жидким).
- Снимите блюдо с огня, приправьте петрушкой и чёрным перцем. Ешьте прямо со сковороды со свежим зерновым хлебом или питой.
Скрэмбл из тофу с чёрными бобами
Версия с тофу не менее вкусна и полезна, чем традиционный омлет, к тому же позволит отдохнуть от череды яичных завтраков и подойдёт для веганов. В 100 г твёрдого тофу содержится до 11 г растительного белка, а в том же количестве русских чёрных бобов — около 15 г. Такой завтрак зарядит энергией и составит половину дневной нормы белка. Отлично подойдут к скрэмблу цельнозерновая булка и свежий редис.
- Сушёные бобы придется замочить на ночь (на 8–12 часов), предварительно перебрав и промыв, — замачивание уменьшит газообразующий эффект и сократит время приготовления. Сварить бобы также можно впрок, на это потребуется в среднем час. Варить лучше в подсоленной воде.
- Просушите тофу на бумажном полотенце, разомните вилкой в миске и замаринуйте массу в соевом соусе и перце чили на 10 минут.
- На сковороде как следует разогрейте оливковое масло, бросьте туда пару раздавленных зубчиков чеснока, обжарьте 2 минуты и выньте.
- Отправьте на сковороду мелко нарубленный репчатый лук, а через 2 минуты — помидоры черри и варёные бобы. Готовьте 5 минут, а затем добавьте шпинат.
- Поместите овощи на одну сторону сковороды, а на другую выложите тофу, обеспечив ему сильный огонь. Приправьте тофу молотым тмином и обжаривайте 5 минут. Затем добавьте соевый соус, пару столовых ложек воды или бобового бульона. Смешайте тофу с овощами и протушите на умеренном огне ещё 5–7 минут.
Зерновой сэндвич с авокадо и индейкой
Cэндвич с индейкой входит в топ американских блюд на все случаи жизни — от лёгкого перекуса до полноценного обеда. Как в дайнерах, так и дома в клубные сэндвичи традиционно кладут магазинную буженину из индейки, сыр и майонез. Мы предлагаем вариант, который займёт чуть больше времени, зато будет куда более сытным и сбалансированным — и уж точно максимально белковым.
- Возьмите филе индейки (лучше всего подойдёт грудка), приправьте солью, перцем и орегано. Обжарьте на оливковом масле на сильном огне до светло-коричневой корочки снизу. Затем переверните на другую сторону, убавьте огонь до среднего и обжаривайте ещё 5 минут. Готовое филе разрежьте вдоль на несколько тонких слоёв.
- Хлеб обжарьте в тостере или на сковороде без масла. Поместите на нижний кусок хлеба ломтики спелого авокадо, а если авокадо достаточно мягкое, разомните и намажьте на хлеб, как сливочное масло. Затем слоями выкладывайте листья салата, филе индейки, ещё немного авокадо и томаты.
- Верхний кусок хлеба снизу щедро смажьте соусом песто (можно купить готовый или сделать самостоятельно).
- Разрежьте сэндвич острым ножом на несколько частей и зафиксируйте шпажками.
Фриттата с рикоттой и шпинатом
Фриттата — традиционный итальянский омлет, который готовят в духовке. Как и всякое блюдо крестьянской кухни, фриттата неприхотлива по части ингредиентов и благодарно принимает в себя самые разные продукты — от форели или копчёных колбасок до грибов и цукини. Фриттату готовят из 10–12 яиц в глубокой сковороде. Так что, если вы хотите, чтоб итальянский омлет выпекся канонически толстым слоем, придётся приготовить хотя бы две порции сразу и при этом использовать как можно меньшую в диаметре сковороду.
- Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
- В большой сковороде раскалите оливковое масло и около 4 минут обжаривайте на умеренном огне мелко нарезанный лук. Добавьте шпинат и паприку и готовьте ещё 5 минут. Затем отправьте обжаренную зелень в дуршлаг и переложите в миску. Добавьте к зелени рикотту.
- Взбейте яйца до однородной массы, приправьте солью и перцем, вмешайте рикотту с зеленью.
- В небольшой сковороде разогрейте оливковое масло и вылейте туда всю смесь. Готовьте под крышкой на умеренном огне около 8 минут — пока края не схватятся. Затем переместите омлет в духовку и запекайте около 15 минут.
- Выньте фриттату из плиты, переверните на блюдо. Разрежьте на 4 части и посыпьте тёртым пармезаном.
Творожные панкейки с протеином
Панкейки (или хоткейки, или флэпджеки) — излюбленный завтрак американских и канадский семей. Панкейки едят со всем подряд — с беконом, кленовым сиропом или фруктами. Бодибилдеры, для которых во главе угла белок, любят добавлять в панкейки протеиновый порошок. Он бывает с самыми разными вкусами — от кокосового до клубничного — и является вполне безвредным и хорошо усваиваемым продуктом. Его ответственность за протеины в вашем завтраке рекомендуем разделить с яичным белком и творогом. К таким блинам идеально подходит кленовый сироп или мёд, а также орехи и свежие ягоды.
- Смешайте муку, соду и щепотку соли. В миске взбейте яйцо, молоко и сахар. Добавьте в жидкую смесь лимонный сок — он погасит соду в муке. Постепенно вливайте жидкую смесь в муку, помешивая.
- Добавьте творог и перемешайте всё погружным блендером до получения однородной массы консистенции жидкой сметаны.
- Как следует разогрейте сковороду с небольшим количеством оливкового масла и вылейте на неё порцию теста — примерно половину черпака. Блин должен жариться, пока края не станут золотистыми (около 2-3 минут), после чего его можно переворачивать. С другой стороны панкейк обжаривается быстрее — буквально за минуту.
cofe.ru
Семь лучших протеиновых завтраков
Источник перевод для mixstuff – Olga_Vesna
Временами кажется, что мир помешался на протеиновых диетах. А иногда наоборот, все вокруг заказывают исключительно низкокалорийные салатики, чтобы втиснуться в старые джинсы. Однако стоит заметить, что в то время, как богатая белками низкоуглеводная диета может навредить вашему организму, умеренное потребление белка просто необходимо.
Почему нам это нужно
Нам необходимо достаточное количество протеина и физические упражнения, чтобы наращивать мышцы и оставаться в хорошей форме как можно дольше. С годами мы теряем мышечную массу, это замедляет наш метаболизм. В возрасте многие люди начинают набирать вес из-за потери мышечной массы. Мышцы также очень важны для качественной жизни в пожилом возрасте, поскольку, с ослабевшими мышцами для некоторых становится проблемой держать равновесие при ходьбе или даже просто встать со стула.
Протеиновые завтраки
Протеин помогает нам долгое время не чувствовать голода, поэтому он хороший партнёр в похудании. Завтрак с высоким содержанием белка даёт возможность не есть высококалорийную пищу в течение дня. Однако исследования показывают, что большинство людей ест больше белка не на завтрак, а позже, например, в обед. Очень важно получать 20-30 граммов белка за завтраком.
Вот несколько идей:
Тост с арахисовым маслом
Возьмите два кусочка цельнозернового хлеба, на каждый намажьте по столовой ложке арахисового масла, сверху положите ломтики банана. Запить можно обезжиренным молоком. Всего такой завтрак содержит 22 грамма белка.
Клубничный коктейль
Смешайте вместе пол стакана клубники, 170 грамм йогурта без добавок, четвёртую часть стакана сухой овсянки, немного мёда (если любите) и пол стакана обезжиренного или соевого молока. Всего в коктейле будет 21 грамм протеина.
Средиземноморский сэндвич
Лаваш из цельного зерна, 4 столовых ложки хумуса, дольки помидора, 30 грамм козьего сыра и ⅟4 стакана молотого миндаля. Запейте сэндвич чашечкой латтэ . В этом завтраке 22 грамма белка.
Дынная миска
Половину мускусной дыни в середине заполните стаканом творога. Это очень вкусно и содержит всего 25 грамм белка.
Буррито на завтрак
Кукурузная лепёшка с начинкой из двух яиц, обжаренных в масле с луком и фасолью. 25 граммов протеина.
Овсянка с яблоком и грецкими орехами
¾ стакана сухой овсянки залейте стаканом с четвертью обезжиренного молока, добавьте четвёртую часть стакана молотых грецких орехов и одно нарезанное яблоко. Можно также добавить корицу или мёд. Этот завтрак обогатит вас 24-мя граммами белка.
Салат
Смешайте пол стакана сои, пол стакана мелко нарезанных помидоров и 30 грамм сыра моцарелла. Сбрызните уксусом. Ещё кусочек цельнозернового хлеба и завтрак готов. 25 грамм белка.
Приятного аппетита и крепкого здоровья!
© Mixstuff 2012. Права на опубликованный перевод принадлежат владельцам вебсайта mixstuff.ru Все графические изображения, использованные при оформлении статьи принадлежат их владельцам. Знак охраны авторского права распространяется только на текст статьи. Использование материалов сайта без активной индексируемой ссылки на источник запрещено.
mixstuff.ru
Питаемся правильно — белковый завтрак
Важнейшим достоинством белкового завтрака является то, что он способствует появлению чувства насыщения при малом количестве съеденной пищи. Специалисты-диетологи утверждают, что такой завтрак является надёжным гарантом от переедания, потому что в немалой степени притупляют аппетит.
Многие люди имеют привычку не завтракать по утрам, а днём лишь перекусывать чем попало, в том числе и такими вредными продуктами как чипсы или жареные зерновые хлопья. Вечером, придя с работы домой, они не просто переедают, а занимаются явным обжорством. Такой путь неминуемо их приведёт к ожирению. Для тех же людей, которые утром принимают белковый завтрак, рецепты которого можно без труда найти на кулинарных сайтах в сети интернет, такой угрозы не существует.
В организме человека каждую секунду рождаются новые клетки и для их нормального развития необходим белок. Кроме того он крайне необходим всем, кто занят физическим трудом или активно занимается спортом. Говорить о здоровых мышечных тканях без наличия в них достаточного количества белка, не приходится.
Умные англосаксы не зря утром кушают омлет с беконом. В таком блюде содержится необходимое на весь день количество белка. Таким образом, после такого завтрака жизнедеятельность организма человека протекает в нормальном режиме.
При нехватке в крови белка (гемоглобина) поступление кислорода во внутренние органы будет недостаточным. В результате появляются сбои в их работе. Такая разновидность белка как коллаген обеспечивает прочность костей и упругость кожного покрова человека. Белок способствует восстановлению любых тканей организма человека. Он по сути является незаменимым продуктом питания.
Белковый завтрак содержит в себе аминокислоты, которые препятствуют преждевременному старению клеток. При недостатке этих кислот задерживается развитие клеток и замедляется синтез гормонов и витаминов. Некоторые виды аминокислот организм в состоянии синтезировать сам, но некоторые могут возникать только в результате поступления белка вместе с пищей.
Белковые завтраки богаты не только протеином, но и многими другими полезными для организма веществами. В тех же куриных яичках содержится много фосфора, калия и кальция. Последние исследования учёных доказывают, что употребление на завтрак куриных яичек благотворно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы человека. Кисломолочные продукты тоже богаты белком и они крайне полезны для нормальной работы желудка и кишечника.
Белковый завтрак не только полезный, но и сытный. Однако нужно помнить о том, что коль уж вы позавтракали продуктами богатыми белками, то в течении дня постарайтесь кушать те блюда, которые богаты углеводами.
huliganka.net
