Начальная

Windows Commander

Far
WinNavigator
Frigate
Norton Commander
WinNC
Dos Navigator
Servant Salamander
Turbo Browser

Winamp, Skins, Plugins
Необходимые Утилиты
Текстовые редакторы
Юмор

File managers and best utilites

7 вещей, которые нужно попробовать в Южной Корее. Завтрак в корее


Корейская еда. Что попробовать в поездке в Сеул?

Очень долго я готовила пост по теме «Корейская еда». Эта тема безгранично широкая и глубокая, поэтому в своей статье я просто перечислю те блюда, которые являются типичными представителями и не причинят вреда большинству стандартных европейских желудков. Кроме самих блюд, я также отмечу некоторые food-особенности, которые я подметила в Сеуле.

  1. Пипимбап. Bibimbap.비빔밥. 

В 2011 году читатели CNN выбрали 50 самых вкусных блюд мира, bibimbap стал единственным южно-корейским блюдом в этом списке и занял почетное 40-е место. Bibimbap это рис, аккуратно выложенный в глиняный или каменный горшочек на небольшом поддоне, на рис по кругу выкладываются мясо (в большинстве случаев, говядина, но может быть курица, морепродукты и даже тофу) и следующие ингредиенты: огурец, цуккини, шпинат, корень папоротника, грибы шиитаке, листовая морская капуста (гим), пророщенные ростки сои (список может быть значительно расширен). Обязательным, центральным элементом этого блюда является яйцо (может быть яйцо сырое или уже поджаренное, но с жидким желтком) и острая перцовая паста кочудян (gochujang).  На дно горшочка, перед укладкой риса, наливается тонкий слой кунжутного масла, а само блюдо, при подаче также посыпается семенами кунжута.

Как есть bibimbap?

bibimbap

  1. До того, как вам подадут ваш bibimbap, вам принесут большой выбор закусок (панчанов/banchan/반찬). Они предназначены, чтобы есть их именно вместе с основным блюдом и хотя вы, будучи очень голодным, можете их немного «поклевать», но полностью их съедать лучше не надо. Ведь они должны добавлять разнообразия к потреблению основного блюда.
  2. Bibimbap подают очень горячим и глиняный горшочек, а уж тем более каменный — просто раскаленные — обжечься можно легко. Поэтому держите, двигайте или поворачивайте своё блюдо, придерживая его только за ручки поддона, на котором оно подано и ни за что случае не касайтесь самого горшочка.
  3. Как я упоминала выше в bibimbap кладут сырое яйцо, а иногда и сырое мясо. Но это совершенно НЕ значит, что вы должны их есть сырыми. Нужно перемешать все ингредиенты блюда, при этом постараться сделать так, чтобы мясо оказалось ближе к основанию горшочка и лучше приготовилось. Яйцо обычно «размазывают» по стенкам ^_^ .
  4. Вместе с bibimbap могут подать суп. Корейцы считают, что более сухие блюда должны дополнятся более влажными. Добавлять суп в сам bibimbap не принято.
  5. Рис, который находится на самом дне горшочка не надо стараться смешать с остальным блюдом. Есть два варианта действия с нижним рисом: вообще его не есть и оставить на дне горшочка или добавить к нему чуть больше масла, чтобы рис сам отслоился от основания. Вуаля! У вас получилось ещё одно корейское блюдо — нурунджи/nurungji/누룽지. Можете им гордо похрустеть ^_^.

Когда вы вернётесь домой из Сеула и начнете скучать по корейское еде, bibimbap — одно из немногих блюд, которое вы сможете приготовить сами для своих родных и друзей.

  1. Супы и похлёбки. 찌개.

sundubu

фото с сайта Maangchi

Лично я всегда любила супы и непременно заказываю суп, если прихожу в ресторан. Поскольку в Сеуле мы оказались осенью, ты супы были весьма актуальными. Суп или похлебка — это традиционная корейская еда!

Есть несколько супов, которые мы пробовали и я могу их рекомендовать:

  1. Doenjang jjigae. 된장 찌개. Это очень популярная и известная в Корее похлёбка, в основе которой паста из ферментированных соевых бобов, которая так и называется doenjang paste и соевый сыр — тофу. Кроме этих двух ингредиентов, в похлебку добавляются овощи и морепродукты или мясо. Этот суп можно порекомендовать всем, потому что он совершенно не острый.

Эту похлёбку также довольно просто приготовить дома, главное — купить пасту. В Санкт-Петербурге корейские пасты (как острая перцовая, так и соевая) продаются здесь:

— doenjang;

— gochujang.

  1. Kimchi jjigae. 김치찌개. Как вы уже догадались, это похлёбка с кимчи. Считается, что в кимчи очень много полезных бактерий, так что, для профилактики можно попробовать и такой супчик, но он будет очень острым! Так что, аккуратно.
  2. Sundubu jjigae. 순두부찌개.Здесь также основной ингредиент — тофу. Этот суп, как читают многие, очень полезен при акклиматизации, так называемом jetleg.
  3. Samgyetang. 삼계탕.Очень вкусный и полезный суп с курицей, женьшенем, рисом, финиками и чесноком. Не очень острый! Этот горячий, полный полезностей, суп принято есть летом, особенно в самые жаркие дни, но и осенью и зимой, поверьте, он прекрасен!

Как есть супы и похлёбки?

Тут никаких сложностей возникнуть не должно: используйте ложку во всех случаях, когда точно не сможете использовать палочки. Рис ешьте отдельно, панчаны также отдельно палочками, в супом не смешиваем.

  1. Tteok. 떡. Тток. 

Очень сложно объяснить, но 100% надо попробовать. Тток это вид рисовых пирожков (rice cake — иногда говорят «рисовые клецки»), который делается из глютеновой рисовой муки. Тток используется как для приготовления сладостей, так и для очень известного острого блюда tteokbokki (떡볶이).

Что касается корейских сладостей, то многие считают их специфическими и этому есть причина: да, безусловно, корейские сладости кардинально отличаются от европейских. Но в этом и их прелесть! Мне очень понравились тянучие сладости из ттока, с начинкой из сладких красных бобов или кунжутной пастой. Помимо того, что они очень вкусные, они не такие приторные, как европейские сладости и также очень аппетитные на вид. Tteokbokki мы покупали на улице и боялись, что будет очень остро, но нет, оказалось островато и сладко одновременно и очень приятная текстура. Холодным вечером — самое то! Попробуйте tteokbokkin обязательно!

  1. Fish cake & street food. 어묵. 오뎅.

fishcake

Что такое фиш кейк или fish cake? Это продукт, на 50% состоящий из сурими (то, из чего сделаны крабовые палочки), также в него добавлена пшеничная мука (около 30%), морковь, лук, соль, сахар. Полученная масса замешивается и формуется, а далее варится или жарится в масле.Фиш кейки не традиционно корейская еда, она есть во всех азиатских странах.Мы пробовали фиш кейки также на уличных латочках, всегда это очень приятная консистенция, вкус и аромат. Часто к фишкейкам на палочке дают суп.

  1. Напитки. 

корейский чай

Кофе

Сеул — город кафешек и кофеен. Кофе здесь определённо в большом почёте и любят его в сто крат больше чая. Можно сказать, что в плане кофе, Сеул — азиатский Стокгольм, так как кофе здесь пьют постоянно, всегда и везде, на ходу и сидя в кафе, независимо от времени суток. Иногда складывается такое впечатление, что сеульцы просто живут в кафешках, они там встречаются с друзьями, работают, делают уроки и пьют кофе. Я не кофеман и толка в кофе не знаю. Домашняя машинка Nespresso меня вполне устраивает, но в Сеуле кофе надо попить обязательно! И даже не ради самого кофе, а просто ради атмосферы! При этом нужно помнить, что чашка кофе с пирожным может стоить столько же или дороже полноценного обеда в простеньком ресторанчике.

кофеSujeonggwa. 수정과.

Горячий напиток из вяленой хурмы, с добавлением корицы и имбиря. Часто подаётся с кедровыми орешками. Очень приятный, согревающий пунш — must-drink корейской осени. Мы пили sujeonggwa в традиционном чайном доме — очень вкусно! Этот напиток можно сделать самому, главное — не упустить сезон вяленой хурмы. Найти её можно на рынке, в отделах с сухофруктами.

Shikhye. 식혜.

Шикке — напиток, про который я была много наслышана. Это традиционный корейский напиток-десерт, из риса. Мы попробовали только дешевую версию из банки, нам понравилось. Будьте готовы к тому, что большинство корейских напитков рассматриваются как десерты и поэтому очень сладкие, иногда даже приторные. Корейский алкогольный напиток соджу (soju, 소주), в традиционных зелёненьких бутылках, я не попробовала, поэтому советовать не могу. Южная Корея — страна пьющая и много, так что — если есть желание — приобщайтесь.

щикке

  1. Мороженое. Patbingsu. 팥빙수.

bingsu

Даже если вы приедете в Сеул зимой, обязательно попробуйте корейское мороженое — patbingsu. Это не совсем мороженое: измельченный лёд, красные бобы адзуки, сгущеное молоко, ореховый порошок и тток. Также в patbingsu могут быть добавлены фрукты и другие наполнители (очень популярен patbingsu с зелёным чаем), в зависимости от фантазии создателя блюда.Конечно, это летнее блюдо, поэтому чем дальше от летнего сезона, тем сложнее купить patbingsu. Мы пробовали его в Cafe Bene и получили чистое эстетическое и гастрономическое удовольствие, правда, сильно замёрзли ^_^ Как есть patbingsu? — Главное, всё хорошенько перемешать ^_^

PS:

  1. я не стала вписывать в эту статью кимчи и корейское барбекю. Кимчи вы попробуете в любом случае и нет смысла о нём писать отдельно. Могу только посоветовать попробовать не только кимчи из капусты, но еще из редьки (kkakdugi/깍두기). Корейское барбекю очень распространено во многих странах, поэтому, будучи в Сеуле, лучше покушайте что-то такое, что не сможете поесть в родной стране;
  2. из блюд, про которые не могу много написать, я бы еще посоветовала дополнительно:

— Bulgogi — (불고기) жареная маринованная говядина,

— Pajeon (파전) — луковый блин,— рисовые треугольнички с начинкой 주먹밥 (продаются в супермаркетах),— kimbap (корейская версия роллов),— многочисленные вариации молока, в милых маленьких бутылочках;— витаминизированный напиток Vita 500, на основе яблочного сока, с добавлением витамина С и B2 (не содержит кофеин).

  1. «Звать официанта» в Сеуле нужно будет довольно редко, на столике обычно есть кнопка, нажав на неё, вы вызываете официанта;
  2. Если вы пришли в ресторан и случайно уронили ложку или палочки, не торопитесь звать официанта. Для начала посмотрите, нет ли в вашем столике встроенного ящика с приборами;
  3. Есть такие кафе в которых вам после оплаты дадут небольшое устройство с номером вашего заказа. Взяв его, вы спокойно располагаетесь и ждёте, когда устройство завибрирует, значит, ваш заказ готов и можно подойти к стойке и забрать его;
  4. помните, что корейские палочки отличаются от китайских и японских: формой и материалом, так что поначалу могут быть сложности. Но если обычными палочками вы владеете в совершенстве, то и с этими не будет проблем;
  5. в большинстве случаев, вы заказываете блюда не лично себе, а как-бы на стол, т.е. если вы пришли с друзьями и заказали себе pajeon, то это будет очень большой pajeon с десятком панчанов, а ваш друг заказал себе bibimbap, а другой друг bulgogi. В итоге у вас будет стол заставленный панчанами и три огромных основных блюда, к каждому из которых вам принесут по миске риса и еще свободную мисочку — в Корее принято делиться едой.
  6. рис обычно приносят с закрытых крышечкой металлических плошках. Чтобы верхний слой риса не прилипал к крышке с обратной стороны, просто покрутите плошку в руках несколько раз, придерживая крышку.
  7. стоять в очереди, чтобы поесть — это совершенно нормально.
  8. Обычно, в корейских минимаркетах есть не только холодные напитки, но и горячие, а также кипяток и микроволновка. Так что, свой доширак вы сможете съесть буквально «не отходя от кассы».
  9. если вы покупаете что-то в маркете и не знаете, какая внутри начинка или из чего сделан продукт, посмотрите, нет ли на нём рисунков ))) очень часто, если нарисована хрюшка или корова….. к сожалению….да, именно из неё.

Конечно же в этой статье я смогла написать только о тех блюдах, которые успела попробовать сама. Корейская еда прекрасна и разнообразна, поэтому, приведённый мной список, только совет для вашей первой поездки в Сеул.

тофу

все фото мои, если не указано иное

Кушайте и получайте от жизни удовольствие!

nikkadon.com, logo

nikkadon.com

Еда в Южной Корее — фото и цены

«Я люблю корейскую морковку» и «хочу попробовать на вкус собаку» — две самые нелепые фразы, которые только можно сказать в Корее. Если не засмеют, то, как минимум, посмотрят с недоумением. Корейская кухня — это совсем не то, что обычно думают о ней россияне.

Южная Корея

в путеводителе

Среди мест, где уже сейчас можно заглянуть в ближайшее будущее планеты, Южная Корея - один из самых предпочтительных вариантов. Судя по главным корейским городам, на дворе здесь давно уже XXII век. Под землей «летят» составы футуристического метро, мегаполисы «накрыты» повсеместным бесплатным Wi-Fi, а унитазы даже в самых дешевых кафе оснащены пультами управления.

Сначала давайте о самом главном — о собаках не как друге человека, а как еде. Так вот, если вы решите отправиться в Южную Корею ради того, чтобы попробовать собачатины, то готовьтесь к разочарованию. Корейцы уже давно практически не едят собак. Конечно, рестораны, где готовят суп из лучшего друга человека и прочие деликатесы остались, но они никак не афишируют свою деятельность. Такие заведения располагаются далеко от основных туристических районов и найти их не просто. Но если уж, как говорится, приспичит, то можно найти местного, который отведет к заведению, где готовят собак. Самому же найти такой ресторан в Сеуле — очень сложная задача.

«Война» с употреблением собак в пищу началась еще в 80-х, когда под давлением активистов в преддверии Олимпиады в Сеуле, власти Кореи убрали с главных улиц все заведения, в которых подавали блюда из собак к столу. С тех пор падение популярности этих блюд началось и среди корейцев. Сейчас в Корее уже выросло целое поколение, для которых собака — это друг, а никак не еда.

В Корее царит настоящий культ еды. Вместо «как дела?» у вас спросят «хорошо ли вы поели?». Для корейцев, если человек сыт, то с ним все в порядке.

В 2002 году, когда в Корее проходил Чемпионат мира по футболу, ряды ресторанов с собачатиной поредели еще сильнее. В следующем году в Пхенчхане пройдут Зимние Олимпийские игры. И корейцы стараются сделать все, чтобы их страну не ассоциировали с государством, где едят собак. Так, например, под конец прошлого года в городе Соннам на крупнейшем городском рынке запретили продавать мясо собак.

Но полностью отказываться от собачатины в Южной Корее не планируют. На все протесты защитников друга человека в Корее отвечают, что употребление собак в пищу ничем не отличается от употребления говядины или курятины.

Стейк в ресторане Южной Кореи

Фото: Рамблер/Путешествия

Так что же из мяса едят корейцы? В основном, говядину. Это очень недешевое, но очень популярное блюдо в стране. Причем, корейцы большие патриоты и предпочитают местную говядину, которая в разы дороже импортной (основные поставщики мяса в Корею — Австралия, Новая Зеландия, США). Это обусловлено тем, что в Корее очень дорогая земля и, как следствие, в стране очень мало животноводческих хозяйств. Поэтому, к примеру, на рынке в Сеуле стоимость некоторых элитных сортов говядины доходит до 20 долларов за 100 граммов. Неоднократно Международная организация труда признавала Корею страной с самым дорогим в мире мясом.

В ресторанах стоимость стейка (из импортного мяса) начинается от 50—60 долларов. Мясной ресторан в Корее узнать очень легко: как правило, там над столами висят специальные вытяжки, так как мясо в таких местах готовят не на кухне, а прямо за столом клиентов. Есть можно прямо со сковороды: стейк обычно разрезают ножницами на мелкие кусочки.

Сеул

в путеводителе

Оптимальный срок для визита в Сеул - три-четыре дня. Впечатлений хватит, чтобы всю ближайшую пятилетку хвастаться: «Я уже побывал в будущем», но еще и останется достаточно сил, чтобы вернуться домой, в "домашнее" прошлое.

Южнокорейский мясной ресторан

Фото: Рамблер/Путешествия

Так готовят мясо в Южной Корее

Фото: Рамблер/Путешествия

Для кого Корея покажется гастрономическим раем — так это для любителей острого. Перца в блюда иногда кладут столько, что индийская еда кажется пресной.

Главное блюдо в корейской кухне — кимчхи. Это разновидности различных солений и маринованных овощей, но в большинстве своем — квашеная пекинская капуста. Сколько разновидностей кимчхи — кажется, никто и не знает. Но в некоторых источниках можно найти информацию, что их больше сотни.

Южнокорейская еда

Фото: Рамблер/Путешествия

Порции блюд в Южной Корее

Фото: Рамблер/Путешествия

Кимчхи приносят в качестве закуски к мясу: например, при заказе стейка подадут еще пять‑семь тарелочек с соленьями. Чаще всего это пекинская капуста, а также редис, огурцы, баклажаны, перец и прочие овощи. Также кимчхи обычно подают к рису или супу с лапшой.

Без кимчхи не обходится ни одно застолье. Причем, по различным видам кимчхи на столе можно понять, какой праздник отмечается — помолвка или рождение ребенка. Корейцы уверены, что кимчхи способствует рассасыванию жира. И, скорее всего, это правда — полных людей в Корее встретишь не часто.

Для корейца кимчхи не просто популярное блюдо. Согласно опросам, жители Кореи ставят его на второе место после национального флага в списке главных символов страны. Более того, способы приготовления кимчхи входят в список нематериального наследия ЮНЕСКО.

Кимчхи - национальное корейское блюдо

Фото: Рамблер/Путешествия

Кстати, в какой‑то степени к кимчхи можно отнести и столь полюбившуюся россиянам корейскую морковку. Но это ошибка. Более того, о корейской морковке в Корее никто не знает. Это блюдо в СССР придумали корейские иммигранты из‑за того, что просто не могли найти ингредиенты для приготовления настоящего кимчхи с пекинской капустой.

Еще одно популярное в стране блюдо — шабушабу. Официант приносит компании огромный поднос ингредиентов: тонко нарезанная замороженная говядина с овощами и травами. И клиенты готовят блюдо сами: кидают все это в кипящую воду и в бульоне варят говядину.

Корейской блюдо шабушабу

Фото: Рамблер/Путешествия

Кстати, в Корее едят металлическими палочками. Это единственная страна в Азии, где палочки сделаны из алюминия: корейцы уверены, что с точки зрения гигиены это безопаснее.

25 января 2017 г. 9:57

travel.rambler.ru

Что едят в Северной Корее – основные блюда

Содержание статьи:

<p>Традиции азиатской кухни не слишком изменились из-за политической обстановки. На Корейском полуострове издавна едят много мяса, и это находит отражение в современной культуре питания. Однако меню жителей КНДР страдает из-за низкого уровня экономики – люди просто не могут позволить себе продукты, из которых готовят вкусные блюда. Однако в стране даже в условиях дефицита сложилась самобытная культура питания.</p> <h3>Традиции приема пищи</h3> <p>Как и в других азиатских странах, к Северной Корее едят палочками. Причем они используются для сервировки стола первых и вторых блюд. Суп в стране едят в два этапа: сначала при помощи палочек выбирают овощи, а затем выпивают бульон. Еще одно важное правило – не вставлять приборы вертикально в пиалу с рисом. Это связано с традициями почитания мертвых: в таком виде преподносится еда на поминальных службах.</p> <img alt="Традиционное приготовление еды" data-entity-type="file" data-entity-uuid="9bbabb3f-d727-4c06-937a-f6ca6f719027" data-height="484" data-image-style="max_width_750" data-width="699" src="/800/600/http/www.koreya24.ru/sites/default/files/resize/inline-images/traditsii-korei-3-699x484.jpg"/><p>В Северной Корее существуют правила, которые соблюдают как часть традиций и этикета.</p> <p>Жителям и гостям Северной Кореи нужно вести себя определенным образом:</p> <ul><li>Приемы пищи тщательно соблюдаются – пропустить завтрак, обед или ужин можно только при чрезвычайных обстоятельствах.</li> <li>Оставлять недоеденную порцию – дурной тон. Даже молодые люди помнят периоды голода, которые унесли тысячи жизней, поэтому остатки пищи не выбрасывают.</li> <li>За стол участники трапезы садятся по старшинству или в соответствии с социальным статусом. Это же касается и начала обеда: приступать к еде можно только после того, как это сделали авторитетные люди.</li> <li>Во время еды и распития напитков принято прикрывать рот рукой. На это нужно обращать особое внимание, если нужно обратиться к другим людям, сидящим за столом.</li> </ul><p>Из-за ограниченного доступа к информации корейские предприниматели часто обманывают клиентов, продавая им подделки западного фаст-фуда. На улицах стоят лотки с бургерами и чипсами под видоизмененными названиями западных торговых марок. В столице встречаются и рестораны с традиционными блюдами других стран – Италии, Франции и даже Японии.</p> <h3>Национальная еда в Северной Корее</h3> <p>Ограниченность в разнообразии продуктов привела к тому, что меню среднестатистической семьи сократилось. Обычно на стол подается три-четыре блюда. При этом они сервируются в большие горшки и кастрюли, из которых каждый участник трапезы берет себе порцию.</p> <p>На столе в северокорейских семьях встречаются такие блюда:</p> <ul><li>Кимчхи – острая квашеная пекинская капуста. Иногда блюдо готовят из других овощей, но такой вариант – классический. Корейцы считают кимчхи национальной гордостью – оно занесено в реестр культурного наследия ЮНЕСКО.</li> <li>Нэнмен – холодная гречневая лапша с бульоном, яйцом и кусочками овощей. Без этого блюда не обходится ни один обед в Корее. С этим связано символичесткое значение продуктов: длинная лапша – это пожелание долгой жизни и благополучия.</li> <li>Собачатина. Употребление этого мяса в пищу обросло рядом стереотипов, связанных с голодной обстановкой в стране. Разграничить бедность и традиции в этом случае сложно, так как собак употребляют не только в Корее, но и в соседних странах. Однако этот продукт считается деликатесом и подается один-два раза в год.</li> </ul><p>Аналог хлеба в Корее – рис. Он подается в отдельных пиалах и служит основой для приема пищи. Жители едят его без соли и специй. Из него также готовят биточки и пресные хлебцы, которые называются «чхальток».</p> <h3>Традиционные напитки</h3> <p>В стране употребляют много алкоголя местного производства и импортных марок. Самым популярным видом считается рисовое вино соджу. Оно обладает вкусом, который часто кажется приезжим слишком специфическим, поэтому пробовать его нужно с осторожностью. По составу и способу приготовления оно напоминает японское сакэ</p> <p>Продают в стране и более крепкие напитки – например, водку из женьшеня, которая называется «инсам-ю». Пьют также фруктовые настойки и ликеры, однако считается, что в них вместо натуральных ингредиентов используют красители и экстракты. За пределами Пхеньяна популярен напиток «маккори» - корейский аналог самогона. </p> <p><img alt="Женьшеневаяя настойка" data-entity-type="file" data-entity-uuid="61acf7bf-78e9-4cb6-8dca-b95df919222d" data-height="339" data-image-style="max_width_750" data-width="750" src="/800/600/http/www.koreya24.ru/sites/default/files/resize/inline-images/-hangover-1-750x339.jpg"/></p> <p>Большой популярностью в стране пользуется пиво марки «Тэдонган», которое названо так по имени реки, протекающей в столице. Этот напиток продает в магазинах и барах, а еще его можно бесплатно получить по специальным продуктовым карточкам, которые выдаются только мужчинам. </p> <p> </p> <p>Автор статьи: Яна Белоус </p> <p>23.10.2018</p> <p><span class="mylink" data-url="http://www.koreya24.ru/zizn-v-severnoi-koree/cto-edat-v-severnoi-koree">www.koreya24.ru</span></p><h2>7 вещей, которые нужно попробовать в Южной Корее - Еда</h2><div class="advv"> <ins class="adsbygoogle" style="display:inline-block;width:336px;height:280px" data-ad-client="ca-pub-1812626643144578" data-ad-slot="9935184599"></ins> <script> (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); </script> </div><h4> Пибимпап </h4> <img src="/800/600/http/www.sncmedia.ru/upload/iblock/82e/82e5305902c00abbb0e807a00baf129c.jpg" alt="7 вещей, которые нужно попробовать в Южной Корее" title="7 вещей, которые нужно попробовать в Южной Корее"/> <p>Рис + все, что сможете найти в холодильнике. В общем, пибимпап (прекрасное название) – это большая тарелка, в которой рис перемешан с яйцом, разными травами и соусами, а еще соломкой нарезанными овощами (огурец, цукини, корень папоротника, грибы шиитаке, морская капуста, пророщенные ростки сои…). Это блюдо часто подают в самолете на обед: сытно и просто. </p> <h4>Кимчи</h4> <img src="/800/600/http/www.sncmedia.ru/upload/iblock/9c5/9c5696d6c98d2c3a73c299733cb62a62.jpg" alt="7 вещей, которые нужно попробовать в Южной Корее" title="7 вещей, которые нужно попробовать в Южной Корее"/> <p>Острая капуста, которую не принято есть саму по себе, хотя очень хочется. Говорят, в каждом доме есть свой собственный рецепт этого блюда, и невозможно встретить два одинаково заквашенных (ну или что там с ней делают) кимчи, прям как двух людей с одинаковой ушной раковиной или отпечатками пальцев. Готовьтесь к тому, что будет очень остро! Не нужно заказывать кимчи отдельно, ее принесут к любому блюду (кроме десерта) в качестве закуски. Корейцы вообще очень щедрые. В их ресторанах можно заказать лишь одно блюдо, а наесться впятером (если вы худенькие девочки) – благодаря таким маленьким бесплатным закускам. </p><h4>Кальби тхан</h4> <img src="/800/600/http/www.sncmedia.ru/upload/iblock/41a/41af6ff587258f67b238ef86a59bb615.JPG" alt="7 вещей, которые нужно попробовать в Южной Корее" title="7 вещей, которые нужно попробовать в Южной Корее"/> <p>Если по-простому, то ребрышки в говяжьем бульоне. Их подают в огромной кастрюле, которую ставят на огонь в центре стола. У каждого есть свои палочки и голод: наливайте в свою плошку (ну даже тарелкой «это» язык не поворачивается назвать), соскребайте мясо с косточек и закусывайте плавающими в супе травами и листьями (похожими на крапиву) и запивайте бульоном. Осторожно, блюдо приправлено странными специями, на любителя.</p><h4>Корейский гриль</h4> <img src="/800/600/http/www.sncmedia.ru/upload/iblock/b90/b907098b381c1c89271f530b573e8306.JPG" alt="7 вещей, которые нужно попробовать в Южной Корее" title="7 вещей, которые нужно попробовать в Южной Корее"/> <p>Тоже посередине стола и тоже на огне. Вы можете выбрать чем полакомиться: говядиной или свининой. Наш совет – берите свинину, даже если предпочитаете говядину в обычной жизни. Не знаем как, но она получается нежирной (если кусочек жира отрезать, но корейцы не оценят, они готовы лопать его и просто так), ароматной и очень нежной. А вот говядина так себе. </p><h4>Нэнмен</h4> <img src="/800/600/http/www.sncmedia.ru/upload/iblock/533/533f9088bab72b93966257d78bf3fb6a.jpg" alt="@jmpark0123" title="@jmpark0123"/><p>@jmpark0123</p> <p>Гречневая лапша в холодном бульоне с маленькими кусочками мяса. Вот это точно на любителя. Добавляйте по вкусу специи, уксус и соль. По словам корейцев, этот «суп» отлично освежает летом, но на наш взгляд, уж лучше старый добрый свекольник.</p><h4>Кукси</h4> <img src="/800/600/http/www.sncmedia.ru/upload/iblock/446/446c2651c82ba192310e9ac1ecdb7a22.jpg" alt="@k_town_korean_kitchen" title="@k_town_korean_kitchen"/><p>@k_town_korean_kitchen</p> <p>И снова весь холодильник в тарелке! Нам уже нравятся эти блюда «без рецептов», когда каждая домохозяйка имеет свой собственный стиль приготовления и бросает туда все, что можно съесть. В общем, снова бульон, мясо, лапша, овощи, кимчи и яйцо. Смешать, но не взбалтывать!</p><h4>Пиво</h4> <img src="/800/600/http/www.sncmedia.ru/upload/iblock/8da/8da0a2d685d89ee126a604916eb6d074.jpg" alt="koreajoongangdaily.joins.com" title="koreajoongangdaily.joins.com"/><p>koreajoongangdaily.joins.com</p> <p>Местное пиво сами корейцы считают отвратительным и даже стесняются его. Если иностранец попробует этот напиток, то местные еще долго будут краснеть и ругать его на чем свет стоит. Признайтесь, захотелось? Короче, расстроим вас: ничего особенного. Пиво как пиво.</p> <p><span class="mylink" data-url="http://www.sncmedia.ru/food/7-veshchey-kotorye-nuzhno-poprobovat-v-yuzhnoy-koree/">www.sncmedia.ru</span></p><table><hr><h2 class="relpost">Смотрите также</h2><div class="advv"> <ins class="adsbygoogle" style="display:inline-block;width:336px;height:280px" data-ad-client="ca-pub-1812626643144578" data-ad-slot="9935184599"></ins> <script> (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); </script> </div> <ul class="relpost"> <li><a href="/zavtrak/zavtrak-pri-diaree.html" title="Завтрак при диарее"><div class="relimg"><img src="//800/600/http/aranetta.ru/wp-content/uploads/2015/08/Diet_for_diarrhea_1-400x300.jpg" /></div>Завтрак при диарее</a></li> <li><a href="/zavtrak/zavtrak-po-polski.html" title="Завтрак по польски"><div class="relimg"><img src="//800/600/http/v.img.com.ua/b/600x500/0/6b/7cb37d78f73c2f2598f597d1225986b0.jpg" /></div>Завтрак по польски</a></li> <li><a href="/zavtrak/klub-zavtrak-pohozhie.html" title="Клуб завтрак похожие"><div class="relimg"><img src="//800/600/http/likefilmdb.ru/static/images/list/98.jpg" /></div>Клуб завтрак похожие</a></li> <li><a href="/zavtrak/foto-zavtraki-mira.html" title="Фото завтраки мира"><div class="relimg"><img src="//800/600/http/thebester.ru/uploads/images/00/60/57/2011/10/18/7af9c3a890.jpg" /></div>Фото завтраки мира</a></li> <li><a href="/zavtrak/na-zavtrak-pivo.html" title="На завтрак пиво"><div class="relimg"><img src="//800/600/https/liveberlin.ru/wp-content/uploads/2016/11/Hieronymus_Bosch_094-web.jpg" /></div>На завтрак пиво</a></li> <li><a href="/zavtrak/zavtrak-pered-sorevnovaniyami.html" title="Завтрак перед соревнованиями"><div class="relimg"><img src="//800/600/http/tvoytrener.com../images/metody_sorevnovania.jpg" /></div>Завтрак перед соревнованиями</a></li> <li><a href="/zavtrak/persik-na-zavtrak.html" title="Персик на завтрак"><div class="relimg"><img src="//800/600/http/selderey.net/images/pitanie/544.jpg" /></div>Персик на завтрак</a></li> <li><a href="/zavtrak/chernika-na-zavtrak.html" title="Черника на завтрак"><div class="relimg"><img src="//800/600/http/snackiebird.com/wp-content/uploads/2017/08/a4EU1__s3Cg.jpg" /></div>Черника на завтрак</a></li> <li><a href="/zavtrak/zavtrak-300-kalorij.html" title="Завтрак 300 калорий"><div class="relimg"><img src="//800/600/http/girls.ru-land.com/sites/default/files/devushka/6-2/f15015209df7.jpg" /></div>Завтрак 300 калорий</a></li> <li><a href="/zavtrak/dyukana-dieta-zavtrak.html" title="Дюкана диета завтрак"><div class="relimg"><img src="//800/600/http/dietyi.ru-best.com/sites/default/files/diety/1-12/56c0d4a1d915.jpg" /></div>Дюкана диета завтрак</a></li> <li><a href="/zavtrak/zavtraki-v-chernogorii.html" title="Завтраки в черногории"><div class="relimg"><img src="//800/600/http/kuku.travel/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif" /></div>Завтраки в черногории</a></li> </ul></table> </td> <td valign="top" bgcolor="#000000" height="290" width="5">   </td> <td valign="top" bgcolor="#E1EBBE" height="575" width="188"> <div align="center"> <center> <table border="0" cellspacing="0" width="130" cellpadding="0"> <tr> <td width="100%"> <div align="center"> <table border="0" width="100%" cellspacing="1"> <tr> <td width="100%" bgcolor="#800000"> <p align="center"><font color="#D6D6C6" face="MS Sans Serif" size="1">..:::</font><font size="2" color="#D6D6C6" face="MS Sans Serif">Новинки</font><font color="#D6D6C6" face="MS Sans Serif" size="1">:::..</font></td> </tr> </table> </div> <div align="center"> <table border="1" width="100%" bordercolor="#800000" cellspacing="1" cellpadding="3"> <tr> <td width="100%"> <p align="center"><font size="1" face="MS Sans Serif">Windows Commander 5.11 <a href="/wincmd.htm">Свежая версия</a>.</font></td> </tr> <tr> <td width="100%"> <p align="center"><font size="1" face="MS Sans Serif"><a href="/utilites/irfan.htm">Новая версия<br> </a>IrfanView 3.75 (рус)</font></td> </tr> <tr> <td width="100%"> <p align="center"><font size="1" face="MS Sans Serif"><a href="/editors/texted.htm">Обновление</a> текстового редактора TextEd, уже 1.75a</font></td> </tr> <tr> <td width="100%"> <p align="center"><font size="1" face="MS Sans Serif"><a href="/utilites/mechanic.htm">System mechanic 3.7f</a><br> Новая версия</font></td> </tr> <tr> <td width="100%"> <p align="center"><font size="1" face="MS Sans Serif">Обновление <a href="/wincmd/wcplugins.htm">плагинов</a> для WC, смотрим :-)</font></td> </tr> <tr> <td width="100%"> <p align="center"><font size="1" face="MS Sans Serif">Весь Winamp<br> Посетите новый сайт.</font></td> </tr> <tr> <td width="100%"> <p align="center"><font size="1" face="MS Sans Serif"><a href="/utilites/winrar.htm">WinRaR 3.00</a><br> Релиз уже здесь</font></td> </tr> <tr> <td width="100%"> <p align="center"><font face="MS Sans Serif" size="1"><a href="/powerdesk.htm">PowerDesk 4.0 free</a><br> Просто - напросто сильный upgrade проводника.</font></td> </tr> </table> </div> </td> </tr> </table> </center> </div> <div align="center"> <center> <table border="0" cellspacing="1" width="100%" cellpadding="0" height="45"> <tr> <td bgcolor="#800000" height="18"> <p align="center"><font color="#D6D6C6"><font face="MS Sans Serif" size="1">..:::</font><font face="MS Sans Serif" size="2" color="#D6D6C6">Счетчики</font><font face="MS Sans Serif" size="1">:::..</font></font></script></td> </tr> <tr> <td height="14"> <p align="center"> </td> </tr> <tr> <td height="2"> <p align="center"> </td> </tr> <tr> <td height="3"> <p align="center"> </td> </tr> <tr> <td height="3"> <p align="center"> </td> </tr> </table> </center> </div> <p> </p> </td> </tr> <center> </center> <tr> <td valign="top" bgcolor="#000000" height="1" width="191">   </td> <td valign="top" bordercolor="#008000" bgcolor="#000000" height="1" width="7"> </td> <td valign="top" bordercolor="#008000" bgcolor="#000000" height="1" width="100%" colspan="3">   </td> </tr> <tr> <td valign="top" bgcolor="#E1EBBE" height="1" width="191" background="1x1.bmp"> <p align="center"> </p> </td> <td valign="top" bordercolor="#008000" bgcolor="#E1EBBE" height="1" width="7" background="1x1.bmp"> </td> <td valign="top" bordercolor="#008000" bgcolor="#E1EBBE" height="1" width="100%" colspan="3" background="1x1.bmp"> <p align="right" style="margin-left: 1"><font size="1" face="MS Sans Serif"><div class="copyright">Webdistr | Все права защищены © 2018 | <a href="/../sitemap.html">Карта сайта</a></div></font></p> </td> </tr> <center> </table> </center> <script type="text/javascript"> var gaJsHost = (("https:" == document.location.protocol) ? "https://ssl." : "http://www."); document.write(unescape("%3Cscript src='" + gaJsHost + "google-analytics.com/ga.js' type='text/javascript'%3E%3C/script%3E")); </script> <script type="text/javascript"> try { var pageTracker = _gat._getTracker("UA-8547205-12"); pageTracker._trackPageview(); } catch(err) {} <script type="text/javascript"> jQuery(document).ready(function($) { $('.mylink').replaceWith(function(){ return '<a href="/' + $(this).attr('data-url') + '" title="' + $(this).attr('title') + '">' + $(this).html() + '</a>'; }); }); </script> <!--LiveInternet counter--><script type="text/javascript"><!-- document.write("<a href='http://www.liveinternet.ru/click'; "+ "target=_blank><img src='//counter.yadro.ru/hit?t22.1;r"+ escape(document.referrer)+((typeof(screen)=="undefined")?"": ";s"+screen.width+"*"+screen.height+"*"+(screen.colorDepth? screen.colorDepth:screen.pixelDepth))+";u"+escape(document.URL)+ ";"+Math.random()+ "' alt='' title='LiveInternet: показано число просмотров за 24"+ " часа, посетителей за 24 часа и за сегодня' "+ "border='0' width='0' height='0'><\/a>") //--></script><!--/LiveInternet--> </body> </html><script src="/cdn-cgi/scripts/7d0fa10a/cloudflare-static/rocket-loader.min.js" data-cf-settings="5ed68cd3aa629dac3d6b41c1-|49" defer></script>