МСУП по РС и ЭИС
Ростов-на-Дону
Муниципальное специализированное унитарное предприятие по ремонту, строительству и эксплуатации искусственных сооружений
  • Главная страница
  • Контактная информация
  • Карта сайта
 

Яичница в хлебе с сыром: пошаговый фоторецепт. Завтрак яйцо в хлебе с сыром


Яичница в хлебе с сыром и ветчиной

 

От чего зависит успешность нашего дня? От лучика солнца, пробившегося сквозь шторы и ласково разбудившего нас? От влажного поцелуя трехлетней дочки, которая проснулась чуть раньше и пришлепала пожелать маме доброго утра? От чашки крепкого кофе и списка грандиозных планов, которые надо обязательно успеть воплотить в жизнь именно сегодня? Наверное, от всего понемногу.

Яичница в хлебе А еще – от вкусного завтрака, ведь именно он дает нам силы и заряд энергии на целый день. Наверное, именно поэтому я стараюсь приготовить с утра что-то интересное, ведь даже банальную яичницу при желании можно превратить в почти что праздничное блюдо. Как? Сейчас расскажу подробнее…

Ингредиенты:

На 1 порцию:

  • 2 ломтика черного хлеба-кирпичика;
  • 1 ломтик ветчины;
  • 1 ч.л. сливочного масла;
  • 1 ломтик твердого сыра;
  • соль, перец;
  • растительное масло для жарки.

Для украшения:

  • Листья салата;
  • зелень петрушки;
  • кетчуп или горчица.

Приготовление:

Для этого рецепта лучше всего подойдет хлеб в форме кирпичика. Я люблю черный хлеб с яичницей, но если вы предпочитаете белый, то возьмите его – главное, чтобы все ингредиенты вам нравились, тогда и блюдо непременно получится очень вкусным.

1 кусочек хлеба оставляем целиком, а во втором вырезаем «окошко» — достаточно большее, ведь в нем будет располагаться яичница.

Ветчину нарезаем полосками, достаточно широкими – немного больше толщины хлеба.

Ставим сковороду на огонь, наливаем в нее растительное масло. Кладем ломтик хлеба с «окошком» на сковороду. Вкладываем по бокам окошка полоски ветчины (если нужно, корректируем длину полосок).

Аккуратно, чтобы не повредить желток, разбиваем яйцо в центр ломтика хлеба. Часть белка при этом может вытечь из-под хлеба на сковородку, но совсем немного. В этом нет ничего страшного, затем вы сможете аккуратно отделить вытекший белок, если он будет вам мешать.

Жарим яичницу в хлебе до готовности – пока белок не станет белым и плотным. Если вы любите твердый желток в яичнице, то накройте сковороду крышкой. Если же вы, как и я, предпочитаете жидкий желток, то просто уменьшите огонь до минимального под сковородой и крышкой ее не накрывайте.

Пока жарится яичница, займемся целым ломтиком хлеба. Смазываем его сливочным маслом, кладем сверху ломтик сыра. Идеально, если ломтик сыра будет таким же по размеру, как и хлеб, либо чуть больше.

На блюдо выкладываем листья салата, кладем ломтик хлеба с сыром, а на него сверху выкладываем яичницу. Получается этакий двухъярусный бутерброд-яичница.

Яичница в хлебе фото

Осталось лишь посолить и поперчить яичницу по вкусу и украсить ее – зеленью петрушки, кетчупом или горчицей. Приятного аппетита и удачного вам дня!

Яичница в хлебе фото

8spoon.ru

Яичница в хлебе с сыром: пошаговый фоторецепт

Яичница 03 октября 2017 Комментарии: 0

Если вы любите сочетание простых и изысканных продуктов, то наше сегодняшнее блюдо вам однозначно придётся по вкусу.

Ведь яичница в хлебе с сыром — это лакомство для гурманов, которое обойдётся недорого, а получится очень вкусным и сытным. Так что если вы не знали, что приготовить домочадцам на обед или ужин, то наш рецепт вас очень выручит, а в дальнейшем, вполне возможно, станет одним из ваших любимых.

Как сделать яичницу с сыром в хлебе: пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

Как сделать яичницу с сыром в хлебе: пошаговый рецепт с фото Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Приготовление

  1. Как сделать яичницу с сыром в хлебе: пошаговый рецепт с фото

    Заранее подготовьте сыр. Его надо натереть на мелкой терке.

  2. Как сделать яичницу с сыром в хлебе: пошаговый рецепт с фото

    Хлеб с отверстием обжарить с одной стороны на сковороде.

  3. Как сделать яичницу с сыром в хлебе: пошаговый рецепт с фото

    В центр хлеба разбить яйцо.

  4. Как сделать яичницу с сыром в хлебе: пошаговый рецепт с фото

    И сразу же засыпать это яйцо сыром.

  5. Как сделать яичницу с сыром в хлебе: пошаговый рецепт с фото

    Посолить и поперчить весь кусочек хлеба, а затем жарить его под крышкой в течение 3-4 минут.

  6. Как сделать яичницу с сыром в хлебе: пошаговый рецепт с фото

    Как видите, яичница в хлебе с сыром получается довольно пышной и красивой.

    Приятного аппетита!

Подписка на портал «Твой Поваренок»

Для получения новых материалов (постов, статей, бесплатных инфопродуктов) укажите свое имя и электронную почту

Распечатка будетдоступна через59 секунд

tvoi-povarenok.ru

Рецепт: Яичница глазунья в хлебе

Ингредиенты: белый хлеб - 2 куска;яйца куриные - 2 шт.;сыр сулугуни - по вкусу;перец черный свежемолотый - по вкусу;масло растительное рафинированное - по вкусу;лук зеленый перо - по вкусу

Предлагаю еще одну вариацию на тему яичницы, на этот раз с сыром сулугуни. Формочкой для такой яичницы будет кусочек белого хлеба, который поджарится и заменит нам тост.

Яичница глазунья в хлебе

Отрезаем толстый кусок белого хлеба (не менее трех сантиметров, чтобы у нашей "формочки" были высокие бортики, за пределы которых яйцо бы не переливалось). Вырезаем у каждого куска середину и выкладываем их на сковородку, смазанную небольшим количеством рафинированного растительного масла. Подрумяниваем кусочек хлеба с одной стороны, а затем переворачиваем его на другую сторону и убавляем огонь до уровня ниже среднего.

Яичница глазунья в хлебе

Выкладываем в центр каждого кусочка хлеба сыр сулугуни, нарезанный небольшими кусочками.

Яичница глазунья в хлебе

Аккуратно разбиваем в центр каждого кусочка одно куриное яйцо.

Яичница глазунья в хлебе

Солить яичницу не нужно, поскольку соль в достаточном количестве содержится в сыре сулугуни, а вот черный свежемолотый перец добавить всё же стоит. Делаем огонь поменьше, чтобы хлеб не пригорел, и ждем, когда белок "схватится" и перестанет быть жидким, при этом жидким должен оставаться желток.

Яичница глазунья в хлебе

Подаем нашу яичницу в хлебе, посыпав ее мелко нарезанным зеленым луком. Из-за того, что сыр расплавляется, поджаривается и образует плотное дно, такую яичницу можно есть не только с ножом и вилкой, но и руками - как бутерброд.

Яичница глазунья в хлебе

Приятного аппетита!

P.S. Серединка хлеба тоже не пропала - я сделала из неё бутерброд с мягким сливочным сыром, огурцами и отварным яйцом, и дополнила им яичницу в хлебе - получился прекрасный сытный завтрак!)))

Время приготовления: PT00h30M20 мин.

Это хороший рецепт?

fotorecept.com

Яичница в хлебе с колбасой: рецепт с фото

Украшение блюд·Яичница 03 октября 2017 Комментарии: 0

Подать привычное блюдо совсем необычным способом можно, даже не имея особых кулинарных навыков и огромного таланта, ведь всё гениальное — всегда просто.

Наиболее удачный пример — яичница в хлебе с колбасой, казалось бы, до боли знакомое всем блюдо, которое многим уже приелось, однако, подав его оригинально, можно полюбить угощение заново. Чтобы создать столь простой кулинарный шедевр — надо минимум недорогих ингредиентов и совсем немного времени, зато в итоге ваша семья сможет насладиться прекрасным сытным ужином.

Рецепт приготовления яичницы в хлебе с колбасой

Ингредиенты

Рецепт приготовления яичницы в хлебе с колбасой Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Приготовление

  1. Рецепт приготовления яичницы в хлебе с колбасой

    Для приготовления яичницы рекомендую обжарить кусочек хлеба с обеих сторон до румяной корочки.

  2. Рецепт приготовления яичницы в хлебе с колбасой

    Затем разбить в отверстие куриное яйцо.

  3. Рецепт приготовления яичницы в хлебе с колбасой

    Колбасу нарезать маленькими кубиками.

  4. Рецепт приготовления яичницы в хлебе с колбасой

    Поместить кубики колбасы в яичный белок.

  5. Рецепт приготовления яичницы в хлебе с колбасой

    Посолить и поперчить яйцо. Жарить его под крышкой на медленном огне в течение 4 минут.

  6. Рецепт приготовления яичницы в хлебе с колбасой

    Подавать яичницу в хлебе с колбасой в чистом виде без добавления каких-либо соусов.

Подписка на портал «Твой Поваренок»

Для получения новых материалов (постов, статей, бесплатных инфопродуктов) укажите свое имя и электронную почту

Распечатка будетдоступна через59 секунд

tvoi-povarenok.ru


Смотрите также


 
Msup1 | Все права защищены © 2018 | Карта сайта
Дизайн и поддержка сайта — «Askaron systems»