Елена Бойкова — 200 рецептов по 200 калорий. Вкусные блюда для завтрака, обеда и ужина читать онлайн

12 3 4 5 6 7 …30

Елена Анатольевна Бойкова

200 рецептов по 200 калорий. Вкусные блюда для завтрака, обеда и ужина

Введение

Здоровое питание важно не только и не столько для поддержания красивой и стройной фигуры. Полезная пища помогает избежать целого ряда заболеваний, ставших настоящим бичом современного общества. Диабет, сердечно-сосудистые патологии, заболевания желудочно-кишечного тракта и нервной системы, преждевременное старение – все подобные нарушения зачастую возникают из-за несоблюдения норм рационального питания. Ритм жизни и мода бросают нас из крайности в крайность – от быстрых перекусов вредными гамбургерами и чипсами до истощения на фоне не всегда действенных популярных диет.

Как часто полезным продуктам мы предпочитаем легкодоступный фастфуд! А между тем диетологи называют калории, которые получает организм после употребления подобной пищи, «пустыми». Блюда, относящиеся к категории так называемой быстрой еды, не содержат необходимого для поддержания нормальной жизнедеятельности человека количества нутриентов (витаминов, минералов, клетчатки, пектинов и флавоноидов). Напротив, в фастфуде присутствуют гидрогенизированные жиры, усилители вкуса и консерванты, способствующие обострению уже имеющихся заболеваний и развитию новых. Увлечение новомодными диетами, как правило ориентированными на узкий набор продуктов, также пагубно влияет на здоровье. Недостаток, а тем более отсутствие какого-либо витамина в организме неизбежно ведет к нарушению обмена веществ. Рацион питания, в который не входит достаточное количество витаминов, становится причиной снижения работоспособности и сопротивляемости организма заболеваниям, ухудшения самочувствия и потери внешней привлекательности. К примеру, огрубевшая кожа и появление преждевременных морщин, ломкость и выпадение волос могут являться симптомами дефицита витамина А, темные круги под глазами – нехватки витамина К, расслаивающиеся и ломкие ногти – гиповитаминоза витамина E.

Здоровая пища, даже если потреблять ее достаточно большими порциями, всегда низкокалорийна. В рационе обязательно должны присутствовать овощи, фрукты и ягоды как основные составляющие полноценного питания. Конечно, растительные продукты лучше употреблять в сыром виде, однако при правильном приготовлении из них блюд, требующих тепловой обработки, пищевая ценность снижается незначительно.

Постное мясо, рыба и птица также обязательно должны входить в ежедневное меню: эти продукты являются важными источниками белков и жиров.

Не стоит думать, что к низкокалорийной пище трудно привыкнуть, так как она невкусна и неаппетитна. Вкус овощных супов, приготовленного на пару мяса, салатов, заправленных растительным маслом, и других низкокалорийных блюд становится намного ярче, если готовить их с добавлением различных специй, приправ и ароматной свежей зелени.

Сбалансированный рацион включает в себя, как минимум, завтрак, обед и ужин. Пропуск какого-либо из указанных приемов пищи скорее будет способствовать увеличению веса, нежели его снижению. Например, если вы отказываетесь от завтрака, то днем наверняка проголодаетесь и не сможете удержаться от сытного обеда. Поэтому нужно есть часто и понемногу. Наиболее полезным считается пятиразовое низкокалорийное питание. Для перекусов между основными приемами пищи вместо столь вредных чипсов, сдобных булочек и тому подобных продуктов следует отдавать предпочтение фруктам, легким тостам и бутербродам, йогуртам.

В этой книге вы найдете рецепты не только полезных, но и очень вкусных низкокалорийных блюд для завтраков, обедов, ужинов и перекусов между делом, которые придутся по вкусу даже самым взыскательным гурманам. Описание приготовления каждого блюда сопровождается указанием количества порций и килокалорий, что поможет составить наиболее подходящее для вас меню.

Низкокалорийные блюда для полезных завтраков

Каши

Геркулес с яблоком и изюмом

3 порции 188 ккал

Ингредиенты: 100 г геркулеса, 1 зеленое яблоко, 50 г светлого изюма без косточек, 1 столовая ложка меда.

Способ приготовления

Геркулес всыпать в кастрюлю, залить 150 мл горячей воды, варить под крышкой до полного разбухания. Изюм промыть, залить кипятком, выдержать 7 минут, затем воду слить.

Яблоко вымыть, удалить сердцевину с семенами, натереть мякоть на крупной терке. Готовую кашу смешать с яблоком, изюмом и медом, разложить по тарелкам и подать на стол.

Каша овсяная с курагой

2 порции 195 ккал

Ингредиенты: 8 столовых ложек овсяных хлопьев быстрого приготовления, 75 мл нежирного кефира, 1 столовая ложка меда, 50 г распаренной кураги.

Способ приготовления

Хлопья поместить в эмалированную или керамическую посуду, залить 100 мл кипятка, накрыть крышкой и оставить на 5 минут. Кашу перемешать, добавить измельченную курагу, мед и кефир и еще раз перемешать. Кашу разложить по тарелкам и подать на стол.

Геркулес с ананасом

3 порции 185 ккал

Ингредиенты: 10 столовых ложек геркулеса, 100 г мякоти ананаса, 100 мл нежирного питьевого йогурта, 1 столовая ложка жидкого меда, ваниль на кончике ножа.

Способ приготовления

Геркулес залить на ночь 150 мл теплой воды, утром излишки воды слить. Мякоть ананаса нарезать мелкими кубиками, добавить в кашу вместе с йогуртом, ванилью и медом, тщательно перемешать. Перед подачей на стол блюдо можно разогреть в микроволновой печи.

Геркулес с грейпфрутом

3 порции 198 ккал

Ингредиенты: 120 г геркулеса, 1 грейпфрут, 1 столовая ложка жидкого меда, 1 чайная ложка кедровых орешков.

Способ приготовления

Геркулес залить на ночь 250 мл теплой воды, утром излишки воды слить. Грейпфрут вымыть, очистить от кожуры, разделить на дольки и удалить пленки. Кашу смешать с дольками грейпфрута и кедровыми орешками, добавить мед, перемешать.

Мюсли с фруктами

4 порции 175 ккал

Ингредиенты: 200 г мюсли, 1 киви, 1 банан,

1 яблоко, 0,5 чайной ложки тертой лимонной цедры,

2 столовые ложки жидкого меда.

Способ приготовления

Мюсли насыпать в керамическую посуду, залить 100 мл кипятка, накрыть крышкой, дать набухнуть. Киви обдать водой, очистить, нарезать мелкими кубиками. Яблоко вымыть, удалить сердцевину с семенами, нарезать мелкими кубиками. Банан очистить, нарезать тонкими кружочками. Готовые мюсли соединить с заранее подготовленными фруктами, добавить лимонную цедру и мед и тщательно перемешать.

Читать дальше

12 3 4 5 6 7 …30

Что можно съесть на 200 ккал при похудении

18 Декабря 2020

29 Декабря 2020

5 минут

8493

ProWellness

Оглавление

• Как мотивировать себя на похудение?
• Что можно съесть на 200 ккал?
• Заключение

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте
Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Что можно съесть на 200 ккал при похудении

Если человек задался целью похудеть, то ему необходимо считать калории и контролировать съеденное за день. Что можно позволить себе, если хочется кушать, но стоит ограничение в 200 ккал?

Как мотивировать себя на похудение?

Похудение – это серьезный стресс для организма. Не каждый человек может легко на такое решиться. Перед тем как придётся считать калории, важно запастись терпением и правильно себя мотивировать. Как это сделать?

1. Провести самоанализ и выявить причину набора лишних килограммов.
2. Морально настроиться на похудение (в этом может помочь запись в специальном блокноте своих достижений).
3. Правильно ставить цель, делать это максимально развернуто и конкретно. Не «я хочу немного похудеть», а «я хочу, чтобы мой вес не превышал отметки в 60 кг».
4. Не ставить перед собой невыполнимых задач.
5. Не бояться просить поддержки у родных, близких друзей или единомышленников в интернете.
6. При попытках похудеть часто случаются срывы. Не стоит ругать себя за них и бросать начатое.
7. Устанавливать режим правильного питания постепенно, так организму будет легче справиться со стрессом.
8. Чаще пить чистую фильтрованную воду.

Многие диетологи рекомендуют сочетать правильное питание с физическими нагрузками. Так легче будет обрести желаемую форму. Кроме того, подтянутое тело смотрится более эффектно.

Что можно съесть на 200 ккал?

В данных пределах можно приготовить довольно вкусный и оригинальный перекус. Вариантов уложиться в 200 ккал много:

1. Бутерброд из ржаного или зернового хлеба с куриным филе. Для сочности на бутерброд можно добавить листья салата и дольку свежего помидора.
2. Греческий йогурт со свежим бананом. Важно, чтобы в йогурте не было сладких наполнителей.
3. Омлет из сыра и одного яйца. Приготовить его можно без добавления масла в микроволновке. Чтобы сделать блюдо более красивым, можно положить на него пару долек томата и веточку свежего укропа.




4. Зернистый или мягкий творог с яблочными дольками. Такой перекус хорошо утоляет голод и выводит из организма шлаки и токсины.
5. ПП-батончик на основе орехов, хлопьев или сухофруктов. Его можно купить в специализированном магазине или приготовить самостоятельно.
6. Коктейль из овсяного молока, целого киви и семян чиа. Этот напиток улучшает состав крови и укрепляет иммунитет.
7. Стакан кефира и несколько орешков (миндаль или фундук). Восполняет запас необходимых микроэлементов и налаживает процессы пищеварения.




8. Зерновые хлебцы с тонким слоем арахисовой пасты и бананом. Такой перекус отлично восстанавливает микрофлору кишечника и облегчает переваривание пищи.
9. Творог с зеленью и свежим огурцом. Укрепляет костную ткань и нормализует работу печени.
10. Бутерброд из черного хлеба с ломтиком семги и свежего авокадо. Так как в этом перекусе сложные углеводы сочетаются с полезными жирами, насыщение наступает быстрее.
11. Два сырника. Чтобы данной перекус был менее калорийным, пшеничную муку в его составе можно заменить рисовой.




12. Несколько рулетиков из лаваша с консервированным тунцом. Для свежего привкуса и сочности можно добавить в блюдо тертый свежий огурец.
13. Фруктовый салат. Добавить в него на выбор яблоко, грушу, банан, дольки цитрусовых. Можно не заправлять или заправить обезжиренным йогуртом без сладких примесей.

Заключение

Существуют различные вариации полезных перекусов на 200 ккал. Главное – помнить о том, что на диете не обязательно намеренно морить себя голодом.

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте
Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Эксперт: Евгения Булах Эксперт в области материнства, здоровья и правильного питания

Рецензент: Екатерина Воробьева Адепт здорового и активного образа жизни

Оцените статью

(2 голосов, в среднем 5)

Поделиться статьей

5 рецептов вкусных 200-калорийных завтраков

Яичные маффины — отличный способ получить протеин утром с контролируемой порцией.

Изображение предоставлено:
vovashevchuk/iStock/GettyImages

Помнить о калориях поможет вам достичь своих целей в отношении веса и побуждает есть здоровую, цельную пищу. Но если вы оказались в колее, съедая свою стандартную миску овса каждое утро (и мечтая о сладких хлопьях), вместо этого воспользуйтесь этими вкусными идеями для завтрака на 200 калорий.

Видео дня

Эти рецепты низкокалорийных завтраков обеспечат чувство сытости и соответствие вашим целям по калориям, а также снабдят вас питательными веществами, необходимыми для правильного начала дня.

Хотите знать, как рассчитать калории для похудения? Загрузите приложение MyPlate, чтобы выполнить работу и помочь вам отслеживать потребление, чтобы вы могли сосредоточиться и достичь своих целей!

1. Банановые оладьи из 4 ингредиентов

Эти простые в приготовлении оладьи идеально подходят для утреннего пристрастия к сладкому.

Изображение предоставлено:
LIVESTRONG.com

Когда вы хотите ограничить количество калорий на завтрак, блины обычно не лучший вариант. Но когда вы наполняете эти пышные лепешки полезными ингредиентами, такими как овес, они определенно отвечают всем требованиям.

«Эти блины богаты белком и клетчаткой, которые обеспечат вам чувство сытости и помогут поддерживать стабильный уровень сахара в крови», — говорит Эллисон Тибо, RDN и основатель VivaTotalHealth. Овес обеспечивает бета-глюканы, тип клетчатки, которая поддерживает здоровье сердца и здоровый уровень холестерина.

2.

Средиземноморский утренний омлет

Не ищите ничего другого, чтобы сделать повседневные яйца еще вкуснее.

Изображение предоставлено:
LIVESTRONG.com

Яичница-болтунья сама по себе питательна и сытна, но если вы соедините ее со здоровыми жирами, клетчаткой и зеленью, вы наверняка будете чувствовать себя сытым в течение нескольких часов.

«Эта комбинация ускорит ваш метаболизм, чтобы сжигать больше жира и калорий, а также даст вашему телу топливо, необходимое для начала дня», — говорит Тибо. А благодаря богатой рикотте это будут самые сливочные яйца, которые вы когда-либо пробовали.

3. Органические куриные котлеты для завтрака

Эти низкокалорийные котлеты содержат насыщающую смесь белка, клетчатки и сложных углеводов.

Изображение предоставлено:
LIVESTRONG.com

После того, как вы попробуете этот рецепт, вы больше никогда не будете покупать полуфабрикаты. Во-первых, вы точно знаете, что в них входит, а во-вторых, вы можете настроить специи и приправы по своему вкусу. «Питательные вещества в этом блюде поддерживают здоровье мозга, обмен веществ, пищеварение, чувство сытости и гормональное здоровье», — говорит Тибо.

4. Маффины с яичным белком

Посетите страницу
https://kirbiecravings.com

Эти яичные маффины похожи на мини-фриттаты, наполненные вашими любимыми полезными ингредиентами.

Изображение предоставлено:
Пристрастия Кирби

У нас всегда есть рецепт, который побуждает вас есть овощи на завтрак. Вот почему эти кусочки яичного белка идеально подходят для каждого члена вашей семьи, включая привередливых малышей.

Эти яичные кексы являются отличным источником витаминов, минералов, фитонутриентов, антиоксидантов, белка и клетчатки, говорит Тибо. И самое приятное то, что с этими кексами, приготовленными по индивидуальному заказу, не бывает слишком много овощей.

​ Получите рецепт кексов с яичным белком и информацию о пищевой ценности от Kirbie’s Cravings. ​

5. Протеин плюс киноа

Если вы любите хлопья, но хотите отказаться от сахара, попробуйте этот пикантный вариант киноа.

Изображение предоставлено:
LIVESTRONG.com

Несмотря на то, что это нетипичный вариант завтрака, эта пикантная утренняя каша — отличный способ получить белок, сложные углеводы и клетчатку в одном простом блюде.

«Белок и клетчатка помогут замедлить пищеварение и предотвратить скачки уровня сахара в крови», — говорит Тибо. А если вы хотите немного сладости, смело добавляйте свежие или замороженные ягоды или нарезанный банан.

100-200 калорий Рецепты завтрака