Содержание
Польза и вред овсянки | 74.ru
Все новости
Северная Корея снова запустила беспилотники в Южную Корею. Почему сегодня это всех беспокоит
Силовики задержали депутата Челябинской гордумы, владельца строительной фирмы Олега Иванова
Филиалы центра «Мой бизнес» открыли свои двери для предпринимателей Верхнего Уфалея и Сатки
Какое шампанское купить на Новый год? Тестируем вслепую семь видов игристого (в финале сошлись Франция и Россия)
«В выходные нужно было убирать»: Наталья Котова высказалась об обледеневших тротуарах Челябинска
ДТП с гибелью водителя Ford Focus под Челябинском спровоцировал другой автомобилист. Видео
Андрей Важенин покидает пост и. о. ректора челябинского медуниверситета. Кто займет его место
Карты, вклады, Новый год: Челиндбанк запустил праздничный проект с подарками
ММК запустил корпоративный аналитический портал
«Домоуправ» устроил ёлку во дворе — жители в шоке
«Ребенку сразу дали гражданство, и здесь киты и пингвины рядом»: история адвоката, который эмигрировал в Аргентину
Что будет с ценами на такси в Новый год в Челябинске
С 1 января в России поднимут зарплаты.
Юристы объяснили, кто и на какую прибавку может рассчитывать
«Самые дорогие полчаса — после президента»: сколько зарабатывают челябинцы в новогоднюю ночь
Зажжем или стухнем? Что покупают челябинцы в магазинах пиротехники перед Новым годом и с каким настроением
Путин объяснил, в чем цель России: новости СВО за 25 декабря
Серьги за 600 тысяч и пачка купюр: Ксения Бородина шикарно отметила день рождения 7-летней дочери после громкого развода
В Челябинске с воинскими почестями похоронили летчика ЧВК «Вагнер»
«Женщина чувствует шарик, это первый симптом»: врач рассказал об опасной и стыдной женской болезни
Только не с черным хлебом: шеф-повар показал простые рецепты эффектных закусок с красной икрой — от бутербродов до роллов
В Челябинске подорожал вызов Деда Мороза и Снегурочки на дом
Тест для отъявленных киноманов: попробуйте угадать фильм по эмодзи
«Дом, где живет людоед без зубов». Мать три года ищет виновных в смерти дочери
Бухгалтер перевела мошенникам 3 миллиона, желая научиться инвестированию
Два дня не могла сбить температуру: журналистка рассказала, как у нее протекала болезнь в разгар гриппа
В челябинской больнице, на которую пожаловались Ксении Собчак, объявили аукцион на ремонт
«Того и гляди, кого-нибудь током шарахнет»: челябинцы пожаловались на опасную елку, установленную в сквере
Слезай с сука! Как уберечь новогоднюю елку от питомцев, а питомцев — от елки
Сами себе ее придумали: как отличить реальную боль от той, которой нет (и при чем тут психосоматика)
Наши ожидания — наши проблемы? Почему Челябинскую область назвали самой недовольной падением зарплат
«Бабушки не знают, как появился внук».
История замужней женщины, которая родила от донора спермы
Рискуете испортить отношения: топ самых дурацких подарков к Новому году
В МИД РФ ответили, примет ли Белоруссия участие в спецоперации: новости СВО за 24 декабря
«Попросили 80 тысяч»: Юлия Сударенко провела эксперимент над юристами, оказывающими «помощь» мобилизованным
Своя часовня и теннисный корт: как выглядит шикарный особняк Филиппа Киркорова в Подмосковье
«Религиозный притон». Как 22 человека погибли в страшном пожаре и почему их никто не оплакивает — репортаж
«Нужно отыгрывать оргазмы»: владелец вебкам-студии рассказал об изнанке бизнеса. 18+
На трассе под Челябинском водитель Ford Focus погибла после наезда на дорожный разделитель
Растяпа или интеллектуал? Лишь 3% людей смогут найти на этой картинке флакон духов — проверьте, а вы в их числе
Все новости
Овсянку легко можно сделать слишком калорийной
org/Person»>Фото: Тимофей Калмаков / 59.RUПоделиться
Овсянка на завтрак — это, казалось бы, классика, и все с детства так ели. В малых порциях она, конечно, полезна, но есть несколько нюансов, о которых вы должны знать.
Большая любовь к овсянке может привести, например, к остеопорозу. Всё дело в том, что частое употребление овсяной крупы провоцирует вымывание кальция.
— Овсяная каша, конечно, вкусная и полезная, у нее прекрасный обволакивающий эффект, она рекомендована пациентам гастропрофиля, но ее ежедневное употребление по утрам приводит к препятствованию всасывания кальция. Потому что в ней содержатся фитаты, которые и затормаживают усвоение кальция, — говорит диетолог, врач высшей категории, кандидат наук Галина Барташевич. — Поэтому чисто диетологически такую кашу следует есть не каждый день, а два-три раза в неделю.
— Фитиновая кислота содержится во всех зерновых. В том числе и в овсяной крупе. Больше именно в оболочке, в отрубях. Это соединение действительно может выводить кальций из кишечника, тем самым сокращая его количество в циркулирующей крови, — добавляет врач-диетолог Ирина Торопыгина.
— Но всё зависит от дозы поступления фитина. Поэтому в одной порции незначительное количество — в пределах допустимых значений, которые не оказывают влияния на организм.
Все привыкли есть овсяную кашу по утрам, считая ее идеальным завтраком, но на самом деле это не совсем так. Да, она надолго насыщает организм и помогает вырабатывать энергию, что спасает от переедания и внеплановых перекусов. Но стоит иметь в виду, что овсянка — источник углеводов. Она полезна, если вы занимаетесь спортом или тяжелой работой (они помогут потратить полученное). Но если вы работаете в офисе и в течение дня особенно не двигаетесь? Энергия не исчезает в никуда — она переходит из одного вида в другой. В вашем случае — в жировую ткань.
— Овсяная каша — это углеводы. Их желательно в течение дня потратить. Понятно, что при офисной работе мы будем меньше расходовать калорий. Тогда лучше использовать каши с меньшей калорийностью (дробленый горох, гречневую и ячневую крупы), — говорит врач высшей категории Ирина Торопыгина.
— А вот по части белка овсянка проигрывает многим продуктам. Поэтому неплохо будет сочетать кашу с белковыми: йогуртом, творогом или сыром.
В зависимости от того, что вы положите в овсянку, ее калорийность может перевалить за 380 ккал
Фото: Тимофей Калмаков / 59.RU
Поделиться
Энергетическая ценность овсянки — 350–380 ккал на 100 граммов. Добавьте к этому молоко, на котором чаще всего готовят такие каши, и подсластители — мало кто устоит от соблазна скрасить довольно скромный вкус овсянки хотя бы сахаром.
Средние показатели гликемического индекса овса невысокие и безопасные — от 40 до 57 по шкале индекса ряда углеводов. Другое дело, когда вы тянетесь за кашами моментального приготовления из овсяных хлопьев. В этом случае ГИ достигает 83 единиц. Для сравнения — это больше, чем у сгущенки, зефира и нарезного батона (там ГИ составляет всего 80), и чуть-чуть не дотягивает до жареной картошки с гликемическим индексом 95.
К тому же из-за особенностей технологии переработки и транспортировки в овсянке могут появиться следы пшеницы, ржи или ячменя. Также показатель ГИ повышает то, что вы кладете в кашу и как ее готовите.
Долгое время считалось, что овсянка противопоказана людям с целиакией (реакция на глютен и близкие к нему белки злаков). И хотя путем многочисленных исследований удалось установить, что основной белок овса безопасен, нарушение пищеварения у пациентов может проявиться. Но даже если у вас нет целиакии, не забывайте про индивидуальную непереносимость: овес для вас может быть аллергеном.
— Это может произойти, потому что овсянку выращивали на поле с другой злаковой культурой, а собирали всё вместе. Также ее могли хранить на одном складе с другими зерновыми, которые содержат аллергены, а делали, мололи и упаковывали хлопья на общей производственной линии, где продукция легко подхватывает сырье других продуктов: каждый раз «отмывать» линию никто не будет, — объясняет диетолог Светлана Соломеина.
— Поэтому пациентам с целиакией нужно обращать особенно пристальное внимание на упаковку и выбирать овсянку, которую выращивают и перерабатывают отдельно.
Не факт, что в вашей овсянке нет глютена
Фото: Дарья Селенская / Сеть городских порталов
Поделиться
Людям с целиакией или аллергией на глютен нужно выбирать упаковки с маркировкой, где написано «без глютена». Также (и это правило действует уже для всех), выбирая овсянку на прилавке магазина, обратите внимание на состав. В нем не должно быть таких добавок, как ароматизаторы, улучшители вкуса, подсластители и соль.
Учитывайте, что лучше всего сохраняются хлопья в герметичной непрозрачной упаковке. Овсянка в картонной пачке легко впитает влагу и быстро испортится, а расфасованная в прозрачные пакеты (при неправильном хранении на свету) быстро потеряет полезные вещества.
Овсянка — хороший источник углеводов, белков, жиров, витаминов (РР, группы В, Е, А), микроэлементов (фосфор, кальций, магний, кремний) и пищевых волокон.
А по своему аминокислотному составу овес вообще приближен к составу мышечного белка.
— Овес полезен при многих заболеваниях ЖКТ. Он положительно влияет на слизистую оболочку желудка, спасает от вздутия живота и болей, вызванных гастритом или язвой, — объясняет Ирина Торопыгина. — Также овсяная каша показана при атеросклерозе, анемии, заболеваниях суставов. Естественно, что в большей степени полезными свойствами обладает цельное зерно. В обработанных хлопьях пользы мало, особенно в кашах быстрого приготовления, без оболочки. Там меньше и витаминов, и микроэлементов.
Пачек с овсянкой в магазинах может быть огромное количество, но на самом деле ее разновидностей не так много. Во-первых, всё регулируется ГОСТом. Во-вторых, существуют только три основных вида: экстра, геркулес и лепестковые.
— В зависимости от степени обработки овсяные хлопья экстра делятся на три группы. Для первой используют цельное зерно. Они наиболее полезны (там содержится максимальное число витаминов, клетчатки и микроэлементов), самые большие по размеру и варятся дольше всех — примерно 15 минут, — рассказывает Светлана Соломеина.
— Номер два делают из разрезанной овсяной крупы, они меньше размером и быстрее варятся, но в них меньше полезных веществ. И номер три — это овсяные хлопья из расплющенных и разрезанных зерен, самые мелкие и развариваются за пару минут. Естественно, в них почти нет витаминов, но их рекомендуют маленьким детям и пациентам с заболеваниями ЖКТ.
Известный всем с детства геркулес — это отшелушенная, расплющенная и пропаренная крупа. Такая технология «убивает» часть микроэлементов и витаминов, зато такую овсянку можно даже не варить, а просто залить кипятком. И наконец, лепестковые овсяные хлопья. Их подготавливают так же, как и геркулес, только предварительно крупу еще дополнительно обрабатывают, из-за чего она становится тоньше и светлее и окончательно избавляется от шелухи.
Раньше мы разбирались в девяти популярных кашах и в том, что вредного в них может быть.
Также читайте, какие пять круп стоит купить, если вам смертельно надоела гречка, а пользы хочется. Ну а если вы ни на что не готовы променять любимую гречку, то вот вам шесть рецептов от поваров и диетологов, как ее вкуснее (и правильнее) приготовить.
И на сладкое — откройте для себя шесть секретов, которые помогут вам приготовить идеальную кашу.
По теме
15 декабря 2020, 17:10
Челябинский омбудсмен предложила запретить продажу энергетиков детям. Такой закон уже принимали 5 лет назад
02 августа 2020, 10:00
Не суйте это в морозилку: правда ли, что замороженные продукты хуже свежих
26 июля 2020, 09:00
Плохие новости для любителей грейпфрутов: врачи рассказали, кому их нельзя есть
19 июля 2020, 09:00
Ешьте сало и квашеную капусту: 5 продуктов, которые помогут похудеть
12 июля 2020, 11:00
Лучше отказаться совсем: диетологи назвали псевдополезные продукты — их обожают худеющие и мамы
05 июля 2020, 10:00
Это убьёт ваши продукты: 5 способов разморозки, и только один из них правильный
28 июня 2020, 09:15
«Пить её литрами — не полезно»: разбираемся в минералке вместе с диетологами
21 июня 2020, 10:00
8 продуктов, которые помогают похудеть: разбираемся с диетологом
22 марта 2020, 09:00
Да сдалась вам эта гречка: 5 круп, которые стоит купить вместо неё
Илья Ненко
Шеф-редактор национальной редакции
ОвсянкаЕдаЗавтракКаша
- ЛАЙК11
- СМЕХ6
- УДИВЛЕНИЕ4
- ГНЕВ4
- ПЕЧАЛЬ2
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
КОММЕНТАРИИ72
Читать все комментарии
Что я смогу, если авторизуюсь?
Новости СМИ2
Новости СМИ2
Диетолог объяснила, почему вредно есть овсянку каждый день
10:14
10 Августа 2020
ЕРЕВАН, 10 августа.
Новости-Армения. Диетолог Галина Барташевич предупредила, что слишком частое поедание овсяной каши может способствовать разрушительному для костей остеопорозу, пишет портал «Медик-Форум».
Дело в том, что крупа содержит много фитатов (форма фитиновой кислоты) – данные вещества плохо поддаются перевариванию. Поэтому, находясь в желудочно-кишечном тракте, фитаты снижают усвояемость полезных и необходимых для нормальной работы организма питательных веществ – минералов, крахмалов, белков, жиров. Постоянное употребление содержащих их продуктов может содействовать дефициту важных микроэлементов и в конечном итоге потере костной массы.
«Овсянку кашу на завтрак нужно есть не каждый день, а два–три раза в неделю. Частое потребление вредно, поскольку препятствует нормальному усвоению кальция, чей недостаток может ослабить костную систему человека, а также плохо сказаться на других аспектах здоровья», — рассказала Барташевич.
Специалист уточнила, что отказываться от овсянки полностью не нужно, так как она действительно содержит массу полезных нутриентов (например, витамины группы В).
Но есть ее следует, чередуя с другими крупами: медик рекомендует включать в рацион гречневую, ячневую каши.—0—
Читайте новости первыми и обсуждайте их — в нашем Telegram-канале
#Овсянка
#вред
#диетолог
Новости СМИ2
Partners News
Материалы по теме
15:33
20 Ноября 2022
Назван продукт, злоупотребление которым повышает уровень гормона стресса
14:21
19 Ноября 2022
Названы три полезных продукта, способных навредить организму (ФОТО)
20:19
06 Ноября 2022
Диетолог рассказала о мега-пользе хурмы
11:23
04 Ноября 2022
Диетолог предупредила об опасности пищевой соли
21:01
24 Октября 2022
Диетолог назвала отнимающие силы и вызывающие сон продукты
Лента Новостей
12:05
26 Декабря 2022
Обострение в Лачинском коридоре осложняет переговоры между Баку и Ереваном — МИД РФ
11:40
26 Декабря 2022
В Армении за неделю зарегистрировано менее 40 новых случаев коронавируса
11:28
26 Декабря 2022
Армянский город Цахкадзор — в топ-3 самых популярных горнолыжных курортов СНГ
10:15
26 Декабря 2022
Учимся у лучших в своём деле
09:59
26 Декабря 2022
В США увеличилось число жертв снежного шторма
Вся лента
Популярное
21:45
24 Декабря 2022
В Армении ответили Алиеву, который вновь заявил о территориальных притязаниях на Сюник
8845
22:32
23 Декабря 2022
Госминистр Арцаха допустил, что Сергей Лавров не до конца проинформирован о происходящем в Карабахе
8105
22:08
24 Декабря 2022
Мирзоян прокомментировал предупреждение Лаврова об опасности новых инцидентов в случае отказа от переговоров и опроверг слова Байрамова об обещании «освободить» 8 сел
7325
22:42
24 Декабря 2022
Варданян рассказал Reuters о настоящей цели блокады Арцаха со стороны Азербайджана
6450
15:10
25 Декабря 2022
Варданян назвал три пути Арцаха и озвучил свой выбор
6190
Агентство АРКА
Другие материалы раздела
11:40
26 Декабря 2022
В Армении за неделю зарегистрировано менее 40 новых случаев коронавируса
Минздрав Армении представил данные по ситуации с коронавирусом и процессом вакцинации за неделю
22:19
24 Декабря 2022
В Армении впервые за последние два года был зарегистрирован случай столбняка: состояние больного — критическое
Последний случай столбняка был выявлен в Армении в 2020 году
11:46
24 Декабря 2022
Пьер Ришар, Жан Рено, Клод Лелуш и еще около 200 деятелей Франции заявили в Le Figaro о солидарности с армянами Арцаха
Авторы указывают на поразительное мужество полных достоинства жителей Арцаха, которые не поддаются панике и самоорганизуются, потому что сопротивляются и будут сопротивляться до конца
18:10
23 Декабря 2022
Армения находится на втором месте по популярности у российских туристов — вице-премьер РФ
Москва и Ереван будут дальше укреплять туристические связи, заявил Оверчук
14:18
23 Декабря 2022
GeoProMining Gold выступила спонсором участия армянских боксеров на турнире в Санкт-Петербурге (ФОТО)
С 11 по 18 декабря 2022 года в Санкт-Петербурге прошел очередной ежегодный юношеский турнир по боксу
12:15
23 Декабря 2022
Что подают к новогоднему столу в Армении? Топ-9 любимых праздничных блюд армян (ФОТО)
Агентство «Новости-Армения» рассказывает об одних из самых популярных и любимых армянами блюд, которые можно найти на праздничном столе в новогоднюю ночь во многих домах страны
23:02
22 Декабря 2022
В Армении самой дружественной страной считают Францию – соцопрос
Жители Армении самой дружественной для своей страны считают Францию, свидетельствуют данные социологического опроса ВЦИОМом и ассоциации «Евразийский монитор»
17:24
21 Декабря 2022
Армения пожаловалась в ЮНИСЕФ: Азербайджан нарушает право детей Арцаха на образование
Армения обратилась в международные структуры, в частности, ЮНИСЕФ, по поводу нарушения Азербайджаном права арцахских детей на образование
15:12
21 Декабря 2022
МККК готов способствовать в организации медпомощи и доставки лекарств в Арцах
Глава Минздрава Армении Анаит Аванесян также подчеркнула важность оказания специализированной психологической поддержки населению Арцаха
17:15
20 Декабря 2022
Экс-мэр Гюмри Вардан Гукасян обвиняется в отмывании денег и порче памятника
В Ширакском следственном управлении инициировано уголовное производство по соответствующим статьям УК Армении
16:27
20 Декабря 2022
«Будете продолжать молчать?»: Сати Спивакова — о блокировании Азербайджаном единственной дороги в Арцах (ВИДЕО)
Известная актриса, телеведущая Сати Спивакова снова высказалась о блокировке Азербайджаном единственной дороги, связывающей Армению и Арцах
15:45
20 Декабря 2022
44-летний мужчина погиб из-за блокады Арцаха со стороны Азербайджана — глава Минздрава Армении
Все люди имеют право на получение своевременной медицинской помощи; в экстренной ситуации на счету каждая минута, написала глава Минздрава
12 побочных эффектов от ежедневного употребления овсянки, по мнению диетологов
Такое ощущение, что в последнее время все восхваляют овсянку.
Он может творить чудеса с вашим телом, может помочь вам жить дольше и в целом имеет восхитительный вкус, особенно когда вы готовите этот рецепт овсянки с арахисовым маслом на ночь. Но полезна ли овсянка? Все ли побочные эффекты от употребления овсянки на самом деле положительные? Есть ли негативные побочные эффекты, о которых мы также должны знать?
Мы обратились к нескольким зарегистрированным диетологам и врачам, чтобы получить информацию о хороших, плохих и безобразных овсяных хлопьях. В то время как побочные эффекты от употребления овсянки в основном положительные, есть несколько потенциальных негативных эффектов, о которых следует помнить, наслаждаясь сытной тарелкой этой теплой каши.
Вот что говорят наши эксперты о побочных эффектах употребления овсянки, а чтобы узнать больше советов по здоровому питанию, поддержанных диетологами, обязательно ознакомьтесь с привычками в еде, чтобы сбросить брюшной жир с возрастом, говорят диетологи.
Это отличный источник клетчатки
Shutterstock
«Овсянка — это один из самых полезных вариантов завтрака, который вы можете сделать, именно потому, что овес — отличный источник клетчатки», — говорит Бренда Браслоу, MS, RD для MyNetDiary.
«Одна чашка овса по старинке содержит около 8 граммов клетчатки, и это в основном растворимая клетчатка, которая, как было показано, снижает уровень холестерина ЛПНП (плохого) и уровень сахара в крови. Овсянка по старинке помогает поддерживать работу пищеварительной системы. хорошо, а клетчатка также отлично подходит для того, чтобы вы дольше оставались довольными, и поэтому может помочь в управлении весом и потере».
Это отличный источник белка
«Овес также содержит приличное количество белка: всего одна чашка овса по старинке содержит около 10 граммов белка», — говорит Браслоу. «Белок вместе с клетчаткой может дольше сохранять чувство сытости. Овсянка — это богатая питательными веществами пища, содержащая другие витамины и минералы, такие как железо, кальций и магний».
Получение достаточного количества белка в течение дня может принести пользу вашему здоровью во многих отношениях. В отчете, опубликованном в Nutrients было обнаружено, что белок помогает взрослым старше 40 лет регулировать аппетит, а также способствует увеличению мышечной массы и силы.
Другое исследование, опубликованное в Американском журнале клинического питания , показало, что люди с избыточным весом смогли похудеть после увеличения потребления белка до 30% от дневной нормы калорий. Овсянки, несмотря на то, что в ней недостаточно белка, чтобы продержаться в течение дня, она может стать отличным стартом с утра, когда вам нужен заряд белка.
Овсянка может помочь вам похудеть
«Клетчатка и питательные вещества овсянки также связаны с потерей веса. Эти характеристики позволяют потребителю чувствовать себя сытым, что может предотвратить переедание калорий в течение дня», — говорит Триста Бест, MPH, RD. , LD, , зарегистрированный диетолог и консультант Balance One Supplements. «Когда вы регулярно едите овсянку, легко добавить в свой рацион ингредиенты, богатые антиоксидантами. Сухофрукты, орехи и семена, а также ореховое масло богаты микроэлементами, которые поддерживают большинство целей в области здоровья и хорошего самочувствия».
Это может помочь вам чувствовать себя сытым
Shutterstock
В вопросе «полезна ли овсянка для вас?» многие положительные эффекты связаны с содержанием в ней клетчатки.
«Овсянка — это цельное зерно с высоким содержанием клетчатки, особенно растворимой клетчатки», — говорит Эмили Дэнкерс, MS, RD . «Когда вы едите растворимую клетчатку, ваше пищеварение замедляется, что также может усилить чувство сытости».
«Постоянное употребление на завтрак продуктов с высоким содержанием клетчатки, таких как овсянка, особенно в сочетании с белками и/или жирами, такими как орехи, часто позволяет людям чувствовать себя сытыми в течение нескольких часов», — говорит 9.0011 Рэйчел Пол, доктор философии, доктор медицинских наук, CDN . «Затем они могут сосредоточиться на своей работе и других вещах, прежде чем думать о следующем приеме пищи. Наличие такого сытного варианта завтрака, как овсянка, создает постоянство в жизни».
Она может снизить уровень «плохого» холестерина
«Употребляя овсянку каждый день, вы можете снизить общий уровень холестерина, снизить уровень «плохого» холестерина ЛПНП и повысить уровень «хорошего» холестерина ЛПВП», — говорит Меган Берд, РД .
Фактически, в овсе содержится особый тип клетчатки, называемый бета-глюканом, который также можно найти в ячмене и ржи. Согласно Frontiers in Nutrition , бета-глюкан может помочь снизить уровень холестерина, помогая улучшить здоровье кишечного микробиома.
Вы можете наслаждаться овсянкой как есть, но Берд также рекомендует добавлять овсянку к вашим лакомствам, как, например, ее любимый рецепт овсяного протеинового печенья.
Это может помочь вам в ванной
«Содержащаяся в овсянке клетчатка способствует хорошему здоровью желудочно-кишечного тракта, в том числе регулярному опорожнению кишечника», — говорит Эми Гудсон, MS, RD, CSSD, LD и автор Справочника по спортивному питанию . «Важно увеличить потребление жидкости по мере увеличения ежедневного потребления клетчатки».
Это может помочь вам контролировать уровень сахара в крови
Shutterstock
«Ежедневное употребление овсянки также может помочь контролировать уровень сахара в крови, потому что в ней так много клетчатки», — говорит Берд.
«Это помогает замедлить скорость, с которой углеводы в вашем рационе попадают в кровоток, делая уровень сахара в крови более ровным в течение дня. Овсянка действительно суперпродукт, и ее определенно можно есть каждый день!»
Это полезно для здоровья сердца
«Овес — это ингредиент, который уже некоторое время находится в центре внимания в области здоровья сердца», — говорит Маккензи Берджесс , зарегистрированный диетолог и разработчик рецептов в Cheerful Choices. «Исследования продолжают показывать эффект снижения уровня холестерина при регулярном употреблении этой богатой клетчаткой пищи. В частности, растворимая клетчатка в овсянке может помочь снизить уровень холестерина ЛПНП. их в легкие энергетические кусочки».
Он содержит полезные питательные вещества.
«Овес — популярный злак, который любят за его питательную и лечебную ценность», — говорит Эди Ридс, доктор медицинских наук, и главный редактор Health Advise.
«Несмотря на обычный страх перед углеводами, овсянка полезна. В отличие от обычных хлопьев, овес не только содержит углеводы и клетчатку, но и множество витаминов и минералов».
Это может помочь улучшить состояние кожи
«Также известно, что коллоидная овсянка помогает при грязной и сухой коже. Она также помогает при таких кожных заболеваниях, как экзема», — говорит Ридс.
Вредна ли овсянка?
Shutterstock
Овсянка приносит много пользы для здоровья. С побочными эффектами, такими как улучшение пищеварения, потенциальная потеря веса, улучшение здоровья сердца и большее чувство сытости, трудно отрицать, что овсянка полезна для здоровья. нежелательные побочные эффекты тоже.
Овсянка может вызвать вздутие живота
«Если вы новичок в овсянке, она может вызвать вздутие живота, поэтому лучше начинать с небольшой порции», — говорит 9.0011 Лиза Янг, доктор философии, RDN и автор книги Наконец полная, наконец стройная .
«Цельные зерна, такие как пшеница и овес, содержат много клетчатки, глюкозы и крахмала», — говорит Шеннон Генри, доктор медицинских наук, в клинике EZCare.
«Все они потребляются бактериями в кишечнике или толстой кишке, что приводит к газообразованию и вздутию живота у некоторых людей. Чтобы уменьшить побочные эффекты, начните с небольшого количества и постепенно увеличивайте до выбранного количества. Когда вы начинаете есть овес отрубей, вредные последствия для вашего организма, вероятно, исчезнут».
Это может привести к увеличению веса
«Наконец, употребление огромной порции овсянки может привести к увеличению веса», — говорит Янг. «И следите за начинкой — столовая ложка или две толченых грецких орехов или льняных семян — это хорошо, но слишком много масла или сахара — нет».
«Обычно люди хотят, чтобы их овсянка была слаще, чтобы не съесть скучную еду», — говорит доктор Ган Энг Серн . «Они достигают этого, добавляя сахар, шоколадную стружку и другие сладкие продукты, что в конечном итоге снижает общую питательную ценность овсянки, поскольку эти добавки добавляют дополнительные калории, жир, сахар и углеводы».
Предыдущая версия этой истории была опубликована 17 апреля 2022 года. Она была обновлена, чтобы включить дополнительные копии и исправления, исправления любых неактуальных или неработающих ссылок, а также дополнительные исследования.
Побочные эффекты чрезмерного употребления овсянки, по мнению экспертов — Ешьте это, а не то
Не поймите нас неправильно — овсянка действительно является одним из самых полезных продуктов для завтрака, которые вы можете съесть. На самом деле доказано, что овсянка — лучший завтрак для продления жизни. Однако, в то время как овсянка полна многочисленных преимуществ для здоровья, таких как наличие большого количества полезных пищевых волокон, употребление слишком большого количества овсянки может вызвать некоторые негативные побочные эффекты для организма. Вот почему мы обратились к врачам и диетологам, чтобы узнать, что происходит с вашим телом, когда вы съедаете слишком много овсянки за один раз.
Вот что сказали эксперты, а чтобы получить дополнительные советы по здоровому питанию, обязательно ознакомьтесь с нашим списком 7 самых полезных продуктов, которые нужно есть прямо сейчас.
Shutterstock
«Обычно люди хотят, чтобы их овсянка была слаще, чтобы не было скучной еды», — говорит доктор Ган Энг Церн. «Они достигают этого, добавляя сахар, шоколадную стружку и другие сладкие продукты, что в конечном итоге снижает общую питательную ценность овсянки, поскольку эти добавки добавляют дополнительные калории, жир, сахар и углеводы».0003
В частности, старайтесь держаться подальше от самых нездоровых овсяных хлопьев на планете.
Shutterstock
«Хотя ежедневные завтраки с овсянкой могут дать вам всю энергию и питательные вещества, необходимые для быстрого начала дня, их ежедневное употребление накладывает ограничения на разнообразие здоровых продуктов, которые вы можете есть по утрам», — говорит доктор Энг Церн. . «По сути, вы лишаете свое тело возможности питаться другой здоровой пищей — вы ограничиваете свой собственный вкус, из-за чего вы упускаете все другие вкусные продукты, которые могут дать вам столько же питательных веществ и энергии».
Вот что происходит с вашим телом, когда вы едите овсянку.
Shutterstock
«Хотя овсянка способствует снижению веса, подавляя аппетит, ее слишком много может привести к недоеданию и потере мышечной массы», — говорит доктор Энг Церн. «Это связано с тем, что овсянка дольше сохраняет чувство сытости, поэтому вы часто теряете способность вашего тела сигнализировать вам о том, что нужно есть больше в течение дня. Если вы почти ничего не едите, кроме овсянки, это также может повлиять на ваши когнитивные функции и снизить вашу бдительность и остроту».
Вот почему так важно включать в свой рацион разнообразные питательные продукты, особенно эти 25 полезных продуктов, которые сделают вашу кожу сияющей.
Shutterstock
Из-за содержания клетчатки в овсянке процесс пищеварения может вызвать у человека вздутие живота, особенно если вы не привыкли есть овсянку на регулярной основе.
«Если вы новичок в овсянке, она может вызвать вздутие живота, поэтому лучше начинать с небольшой порции», — говорит Лиза Янг, доктор философии, RDN и автор книги .