Содержание
Полезный завтрак — что можно и от какой еды лучше отказаться
0.0 Рейтинг (Голосов — 0)
Нам с детства внушают, что завтрак это самый важный прием пищи. И это действительно так. Но что конкретно можно, а что нельзя кушать из утреннего рациона? Это серьезный вопрос.
Просмотров:
4233
Есть перечень продуктов, который способен из полезного завтрака, насыщающего наш организм полезными микроэлементами, превратиться в большую проблему для нашего здоровья. Мы думаем вы удивитесь, насколько вредным может быть завтрак, если вы не знаете о десяти продуктах, которые нельзя есть утром.
10 продуктов, которые нельзя есть на завтрак
1. Бутерброд с колбасой
Этот завтрак является одним из худших вариантов, поскольку снабжает организм большим количеством жиров и калорий. В бутерброде нет практически ничего полезного. Если же вы привыкли к бутербродам и не хотите от них отказываться, то нужно сделать бутерброд полезным и питательным.
Например заменив батон на цельнозерновой хлеб, а колбасу на сыр и другие малокалорийные продукты.
2. Колбасы, сосиски, копчености, бекон, паштет
Всемирная ассоциация здравоохранения сравнила риски для здоровья возникающие при употреблении переработанного мяса. Они сравнили её с опасностью исходящей от курения сигарет. Эксперты отметили, что переработанное мясо значительно повышает риск заболевания раком кишечника и рекомендовали ограничить употребление подобных продуктов до 50 граммов в сутки. Если вы не хотите заработать псориаз или экзему, то лучше выберите на завтрак что-то более полезное, чем сосиски или колбасу.
3. Апельсины
Принимая на голодный желудок, апельсины могут спровоцировать аллергию и гастрит. Если вы предпочитаете выпить стакан свежевыжатого апельсинового сока с утра, как это делают в фильмах, то лучше всего перед этим позавтракать овсянкой.
4. Бананы
Употребление бананов натощак увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
В бананах содержится много магния, а при приеме на пустой желудок он может нарушить кальциево-магниевый баланс организма.
5. Сырые овощи
Такие овощи как огурцы, капуста, паприка могут вызвать раздражение слизистой желудка из-за содержания в них кислот. Со временем это может привести к язвам и гастритам. Побаловав себя салатиком натощак, днём можно почувствовать дискомфорт или повышенное газообразование.
6. Холодные напитки
Слизистая ЖКТ не приспособлена к очень горячей и очень холодной пище и напиткам, так как начинает поражаться эпителиальная ткань органов. Подобные напитки усложняют запуск пищеварения с утра. Поэтому лучше выпить слегка теплые. Лучшим вариантом будет теплый чай без сахара.
7. Сладости
После пробуждения поджелудочная железа не в состоянии вырабатывать нужное количество инсулина для расщепления сахара. Это провоцирует увеличение сахара в крови. А также сахар является кислотообразующим продуктом, способным нарушить кислотно-щелочной баланс.
В общем будьте осторожны с сахаром с утра. Да и вообще лучше от него отказаться.
8. Кофе
Тем, кто любит с утра выпить чашечку кофе на голодный желудок, стоит задуматься о замене своего утреннего ритуала. Кофе натощак раздражает слизистую оболочку желудка, тем самым способствует выработке излишнего желудочного сока, что может привести к гастриту. Так что отложите чашку кофе на потом.
9. Консервы
В консервах содержится большое количество вредных веществ, например соли. Потому часто консервированную пищу запрещают употреблять людям с проблемами сердечно-сосудистой и мочеполовой систем. Не стоит давать такие продукты и детям. Кроме того, часто консервы содержат слишком много масла, это не очень полезно для сосудов и фигуры.
10. Копчености
Всевозможные копчености не стоит вообще употреблять, не только на завтрак. Негативное воздействие этих продуктов на ЖКТ уже давно доказана, но в первую очередь страдает печень. Мы настоятельно рекомендуем полностью отказаться от потребления копченых продуктов.
10 продуктов, рекомендованных на завтрак
1. Вода
С утра организму нужно обязательно восполнить запасы жидкости, жизненно необходимой для обмена веществ. Поэтому не начинайте утро без одного-двух стаканов чистой воды. Уже через 15 минут вы почувствуете заряд бодрости и аппетит. Так организм сигнализирует, что он получил то, что ему нужно и готов к завтраку. Так что просто запомните — перед завтраком нужно выпить стаканчик воды.
2. Яйца
Яйца являются источником белка, а также витамина А и железа. Благодаря белку яйца дают чувство сытости и позволяют употреблять меньше калорий в течении дня. В то же время, яйца это недорогой продукт, который можно легко и быстро приготовить. Нет ничего лучше на завтрак, чем парочка яиц приготовленных любимым способом.
3. Каши
Каша является основным источником углеводов, содержит значительное количество микроэлементов, а также полезных органических кислот. Каши легко усваиваются и надолго избавят вас от голода.
Сложные углеводы, которые содержатся в крупах, при раздельном питании дают необходимое количество энергии и при этом совсем не оказывают плохого влияния на фигуру. Так что когда родители в детстве говорили вам есть больше каши для силы и энергии — они говорили правду. И стоит вернуться к кашам, если вы их не едите.
4. Цельнозерновой хлеб
Ржаной хлеб, как и крупы, содержит большое количество углеводов, которые заряжают вас энергией с самого утра. Также он помогает оставаться сытым дольше. В отличие от батона, в ржаном хлебе большое количество витаминов и микроэлементов. Так что выкидывайте батон и покупайте цельнозерновой хлеб.
5. Сыр
Сыр содержит белок и кальций, хорошо сочетается с кислыми фруктами, помидорами и овощами. Многие блюда для полезного завтрака включают сыр. Поставьте перед собой тарелку с нарезанным сыром и вы увидите не просто аккуратные ломтики этого полезного продукта, а целый комплекс необходимых организму веществ и минералов, от которых зависит внешняя и внутренняя красота.
6. Йогурт и кефир
Эти продукты тоже содержат белок и кальций, способствуют нормализации пищеварения, повышают иммунитет и устойчивость к стрессам. Первый прием пищи должен насыщать организм питательными веществами. Кефир и йогурт обеспечивают хорошее насыщение белком, усваиваемым втрое быстрее молока. Особенно полезен этот кисломолочный продукт для спортсменов. Кефир также рекомендовано пить на пустой желудок для похудения.
7. Куриное мясо
Нет сомнений, что куриное мясо – полезнейший продукт, помогающий укрепить здоровье, улучшить психологическое состояние, порадовать себя и близких. Это отличный источник белка, при этом практически не содержащий жиров и углеводов. Самая энергетически емкая часть курицы – грудка. Белое мясо не только содержит больше белка, но и легче усваивается. Употребление вареного куриного мяса сделает завтрак сытным и безопасным для фигуры. Только не забывайте, что в мясе с голени и бедер много жирных кислот, которые увеличивают калорийность и жирность мяса.
8. Мёд
О пользе мёда для организма известно каждому. Мёд часто встречается в рецептах для завтраков, в сочетании с творогом, кашами, тостами и блинами. Фруктоза, которая содержится в мёде снабжает организм углеводами, то есть энергией, а антисептики помогают бороться с вирусами и бактериями. В общем мёд — это очень крутая штука.
9. Чернослив
В блюдо, приготовленное на завтрак, идеально добавить чернослив, так как он занимает второе почётное место по скорости запуска метаболических процессов, а также по наполнению организма силой и энергией. О полезе такого сухофрукта даже говорить не стоит, это уже и так всем известно.
10. Зеленый чай
Зеленый чай один из самых полезных напитков на земле. Он содержит кофеин, который улучшает настроение с самого утра, а также повышает скорость обмена веществ. Зеленый чай также может быть полезен против диабета. Обзор семнадцати исследований показал, что зеленый чай снижает уровень сахара и инсулина в крови. Он также содержит антиоксидант, который защищает мозг, нервную систему и сердце от повреждений.
Идеальный завтрак: что можно и нужно есть на голодный желудок
Не так давно на сайте How to Green была опубликована статья про продукты, которые не стоит есть натощак. Она вызвала большой интерес, и редакцию буквально завалили вопросами, а что же всё-таки можно и нужно есть и пить на голодный желудок. Правильный и полноценный приём пищи утром обеспечит вас силами и зарядом энергии на весь рабочий день. Фраза «утро начинается с кофе» у всех ассоциируется с идеальным завтраком, и нам бы не хотелось вас огорчать, но это далеко не так. Сегодня на How to Green мы поговорим о продуктах, которые можно и нужно есть натощак – в первую очередь, конечно же, утром.
Если у вас нет с утра аппетита, этому может быть несколько объяснений. Первое и самое распространённое – вы поздно или слишком плотно ужинаете. Если на ночь вы нагружаете организм большим количеством еды, то вы не только будете беспокойно спать и, скорее всего, не выспитесь, но и с утра у вас совсем не будет аппетита.
Просто ради эксперимента попробуйте пару раз последний приём пищи сделать за 4–5 часов до сна (если вы ложитесь спать в 23:00, то не позже 18:00–18:30. Поверьте, когда вы проснётесь, у вас будет отличный аппетит!
Вторая причина – употребление вечером алкоголя. Если вы за ужином выпили пару бокалов пива или вина, то, возможно, несколько превысили свою норму. Организм нуждается в детоксикации, поэтому есть вам не хочется. Достаточно отказаться от алкоголя, и аппетит с утра у вас появится.
Третья причина – вы ещё не проснулись и не «завели» ваш ЖКТ. Именно поэтому все врачи и диетологи рекомендуют начинать утро со стакана воды. Например, с тёплой воды с лимоном, о пользе которой мы уже вам рассказывали. После этого подождите по возможности 20–30 минут, и ваш организм будет готов к первому приёму пищи. Мы составили список из семи продуктов и блюд, которые стоит есть на завтрак.
1. Овсяная крупа
Не знаете, что съесть на завтрак, – выбирайте овсяную крупу и точно не прогадаете.
Цельная овсянка богата витаминами группы B, кальцием, железом, магнием, фосфором, калием. Протеины овса способствуют регенерации тканей, углеводы отвечают за энергию, витамины и минералы запустят метаболические процессы. Подробнее про волшебные качества овсянки вы можете узнать по этой ссылке.
2. Чернослив
Диетологи рекомендуют употреблять этот продукт ранним утром, так как он способствует запуску процесса пищеварения и метаболизма. Чернослив содержит витамины и минеральные вещества, которые обеспечат вам заряд бодрости и энергии на целый день. Очень важно, чтобы продукт был без консервантов, поэтому внимательно читайте состав ингредиентов на упаковке. В идеале это должен быть просто 100%-й чернослив. Скорее всего, он будет довольно сморщенный и сухой, в отличие от гладких ровных черносливин с консервантами. Не пугайтесь! Достаточно замочить сухой чернослив на ночь в холодной воде, и с утра у вас будут точно такие же гладкие плоды, но без вредных добавок. Кстати, в компанию к овсяной каше на завтрак этот продукт впишется идеально!
3.
Орехи
Благодаря высокому содержанию жиров, белков и углеводов, орехи являются очень питательным продуктом. Сочетать их можно с крупой с низким содержанием белка – той же овсянкой или коричневым рисом. Как мы неоднократно советовали, перед употреблением орехи необходимо активировать. Тогда в орехах снижается уровень фитиновой кислоты, которая в большом количестве мешает усваиваться питательным веществам. Кроме того, во время активации начинается процесс ферментации, который позволяет орехам легче перевариться. Как правильно замачивать орехи, вы узнаете по этой ссылке.
4. Гречневая крупа
Она содержит незаменимые аминокислоты лизин и метионин и по их количеству превосходит все другие крупы. Кроме того, усвояемость растительного белка из гречки составляет почти 80 %, так что это очень ценный продукт для веганов и вегетарианцев. Плюс в крупе содержится множество других полезных веществ: много железа, кальций, фосфор, медь, йод, цинк, бор, фтор и витамины группы B.
Гречневая каша очищает организм, нормализует давление и работу центральной нервной системы. Помимо всех полезных свойств, гречневая крупа легка в приготовлении, что позволит вам сэкономить время по утрам.
5. Ягодные, фруктовые, зелёные или овощные смузи
Все полезные свойства фруктов или овощей в одном стакане – существует ли что-то полезнее этого? Смузи или смузи-боул – это полноценный вариант завтрака, особенно для тех, у кого по утрам нет времени на готовку. Он питает наш организм, обогащает его витаминами, минералами, антиоксидантами и органическими кислотами и при этом не создаёт тяжести в желудке. На сайте How to Green вы найдёте множество рецептов смузи, начиная от специальной подборки смузи-боулов для завтрака и заканчивая 12 лайфхаками для приготовления идеального зелёного смузи.
6. Бездрожжевой хлеб из правильной муки
В предыдущей статье мы рассказывали, что не стоит есть натощак дрожжевую выпечку из белой муки. В противовес им бездрожжевой хлеб из цельнозерновой муки в качестве завтрака даст идеальный старт работе пищеварения.
Входящие в его состав минералы, витамины и углеводы необходимы нам для поддержания сил в течение всего дня. Прекрасным вариантом такого завтрака или перекуса на голодный желудок в течение дня могут стать тосты из бездрожжевого хлеба с авокадо, которые мы в How to Green просто обожаем. Благодаря медленным углеводам и полезным жирам, вы долго будете чувствовать себя сытым и бодрым.
7. Домашние мюсли или гранола
Содержащиеся в этом продукте витамины группы B стабилизируют работу нервной системы, витамины А и Е улучшают внешний вид волос, ногтей и кожи. Мюсли или гранола на завтрак (домашние, разумеется, без сахара и консервантов) – это отличная порция клетчатки, необходимой для нормализации пищеварения и здорового функционирования всего ЖКТ. Добавление орехов и сухофруктов обеспечит вас также полноценными белками и множеством полезных веществ. Кроме того, мюсли и гранола содержат овсяные отруби, в состав которых входит бета-глюкан. Научно доказано, что этот компонент способствует снижению уровня холестерина и обогащает организм полезными свойствами.
Обязательно уделяйте должное внимание приёму пищи по утрам. Завтраки действительно очень важны. Правильное начало дня – это залог того, что вы будете оставаться борым и энергичным до самого вечера, в хорошем настроении и с высокой работоспособностью.
Теги:
завтрак
полезный завтрак
смузи
овсянка
12 продуктов, которые нельзя есть на завтрак
Завтрак часто называют самым важным приемом пищи за день. Я уверен, что вы это слышали, но так ли это на самом деле? Между напряженным графиком, спорящими детьми или длительными поездками на работу им часто пренебрегают!
Всегда полезно потратить дополнительное время на приготовление завтрака!
Правильное начало выходного дня заряжает организм энергией, стабилизирует уровень сахара в крови и ускоряет обмен веществ.
Важно не только завтракать, но и стараться лучше завтракать. Что делает завтрак лучше?
Я составил список из 12 продуктов, которые вам следует избегать на завтрак:
1. Завтрак без белка
Начав свой день со сбалансированного питания, включающего белок, вы почувствуете себя более сытым и удовлетворенным. Белки перевариваются медленнее, чем углеводы, поэтому вы дольше будете чувствовать себя сытым.
Попробуйте добавить арахисовое масло в бублик, нарезанные орехи пекан в овсянку или вареное яйцо с фруктами.
2. Большой стакан сока
Хотя 1/2 стакана фруктового сока считается порцией фруктов, сок содержит большое количество сахара и не содержит полезных волокон.
Лучше съешь фрукт целиком. Но не забывайте о белке!
3. Чашка Джо… и ничего больше!
Мало того, что вам нужно больше питательных веществ для подпитки вашего тела, чашка крепкого кофе может быть очень тяжелой для желудка.
Кофе может быть частью сбалансированного завтрака, если сочетать его со сбалансированным приемом пищи.
4. Упакованные смузи
Готовые смузи часто содержат большое количество фруктов и иногда подсластителей, что делает содержание сахара довольно высоким.
Вместо этого приготовьте свой собственный коктейль и убедитесь, что в нем есть йогурт, протеиновый порошок, творог или сердцевины конопли, чтобы добавить немного белка.
5. Энергетические напитки
Эти напитки содержат сахар и кофеин. Хотя сразу после этого вы можете почувствовать прилив энергии, обычно это заканчивается аварией.
Питательный, сбалансированный завтрак принесет гораздо больше пользы, так как он поможет вам продержаться весь день.
6. Пицца
Шучу! Пицца и другие остатки ужина могут стать отличным завтраком!
Нет правил, согласно которым вы должны есть продукты для завтрака по утрам. Старайтесь выбирать те, которые содержат меньше сахара, содержат цельное зерно и содержат не менее 3-4 граммов клетчатки на порцию.
Вы также можете добавить больше клетчатки, посыпав хлопья измельченными орехами, семенами льна или чиа.
8. Испорченное молоко
Вы точно не захотите есть ничего прогорклого или заплесневелого!
Возьмите за привычку часто проверять даты на продуктах, хранящихся в холодильнике.
9. Упакованные пирожные для завтрака
Эти продукты, как правило, содержат большое количество сахара и жира. Употребление чего-то очень сладкого на завтрак часто приводит к срыву в течение дня.
Если вы собираетесь время от времени перекусывать сладостями, зайдите в свою любимую пекарню или магазин пончиков и купите то, что действительно удовлетворит вашу тягу, а затем завершите остаток дня сбалансированным питанием.
10. Шоколадные батончики
Не поддавайтесь искушению взять шоколадный батончик, когда вы останавливаетесь у 7-11 по пути на работу. Большинство круглосуточных магазинов теперь предлагают гораздо более питательные варианты, такие как вареные яйца, нарезанные фрукты и йогурт!
Осмотрите магазин в следующий раз, когда зайдете.
11. Еда, состоящая только из одного продукта
Разнообразие является ключом к здоровому и сбалансированному питанию.
Попробуйте включить в свой рацион больше групп продуктов.
12. Блюда, наполненные мультимедиа
Вы не должны быть погружены в телевизор, компьютер, планшет или телефон во время утреннего приема пищи (или любого другого приема пищи).
Позаботьтесь о том, чтобы ваш завтрак был расслабляющим и незабываемым. Потратьте время, чтобы НАСЛАЖДАТЬСЯ едой, чтобы чувствовать себя более сытым!
Если вам трудно планировать здоровую домашнюю еду, соответствующую вашему образу жизни, позвоните или запишитесь на прием к зарегистрированному диетологу уже сегодня!
Чтобы записаться на прием к Кейтлин или другому специалисту по питанию, позвоните по телефону 301-474-2499 или нажмите здесь.
Что есть на завтрак (и что не есть)
Мы все миллион раз слышали, что завтрак — самый важный прием пищи за день.
Но у кого есть время приготовить полезный завтрак и насладиться им, когда есть так много других дел?
К сожалению, из-за плотного графика многие пропускают завтрак. Если вы собираетесь сдавать SAT или ACT в ближайшее время, пропуск завтрака — это привычка, от которой вы захотите избавиться. Если вы не регулярно завтракаете, в идеале вы должны вернуть его в свой распорядок за неделю или две до теста, чтобы у вас не было расстройства желудка в день.
Скоро сдавать тест? Получите 20 стратегий в последнюю минуту, чтобы мгновенно увеличить свой счет.
Что нужно есть
Итак, что нужно есть на завтрак утром перед экзаменом? У вас обязательно должно быть что-то, что вам нравится. Это поможет снять стресс и поднимет настроение. Тем не менее, вы хотите убедиться, что вы даете своему телу и мозгу необходимые питательные вещества, чтобы держать вас в своей лучшей игре.
- Белок, белок, белок! Это могут быть яйца, молочные продукты или орехи.
- Цельнозерновые. Вместо белого хлеба попробуйте цельнозерновой. Овсянка или мюсли с фруктами или йогуртом также являются отличным вариантом.
- Другие идеи для здорового завтрака включают яйца по-флорентийски, буррито на завтрак в цельнозерновой лепешке, омлет с овощами и овсяную кашу с бананами и арахисовым маслом.
- Хотите чего-нибудь полегче? Может быть, выпейте протеиновый батончик или мюсли или коктейль с молоком, фруктами и протеиновым порошком.
- Также убедитесь, что у вас есть хотя бы стакан воды перед тестом, и возьмите воду с собой в тестовый центр.
Что нельзя есть
- Какими бы вкусными они ни были, избегайте сладких продуктов и кофе. Хотя они могут дать вам первоначальный прилив энергии, вы можете испытать внезапный энергетический сбой во время теста.
- Также не стоит есть то, к чему вы не привыкли. Не лучшая идея проверять свой желудок прямо перед 4-5-часовым тестом.
А после теста? Иди и балуй себя! Вы много работали и заслужили это.
Надеюсь, вы сможете продолжать этот здоровый завтрак даже после теста.
См. FAQ SAT
См. FAQ ACT
Можно ли есть во время теста?
В день теста вы, скорее всего, пробудете в центре тестирования от 4 до 5 часов. Во время теста вам нельзя есть с собой, и вам дается всего пара 5-минутных перерывов, чтобы выйти в зал и что-нибудь пожевать. Если вы хорошо позавтракаете перед тем, как отправиться в тестовый центр, вы не только сможете поддерживать себя во время теста, но и улучшите свои результаты. Кроме того, нет ничего более отвлекающего, чем урчащий животик.
Какие закуски следует взять с собой на тест SAT или ACT?
Перекусы – хороший способ восстановить силы во время перерывов. Берите с собой небольшие перекусы, такие как батончики мюсли, яблоки, крендели с солью, орехи, сухофрукты и т. д. Держитесь подальше от чего-то слишком грязного (грязные руки), острого (расстройство желудка) или слишком сладкого (высокое содержание сахара).