Руководство по RAYGUN: рецепты детского завтрака.

Завтрак — самый важный прием пищи! Моим сыновьям 8, 5 и 2 года, и я обнаружила, что нет лучшего способа начать каждое утро, чем просить их съесть немного яиц, останавливаться на том, чтобы давать им хлопья, смотреть, как они толкают полную миску со стола, потому что было «Слишком много МОЛОКА!!!» а потом я кричу «В чем твоя ПРОБЛЕМА?!» , прежде чем отправиться в спальню, чтобы сказать это моей жене, «Я приму душ и пойду на работу, дети еще ничего не ели.»  

Я жду, когда RAYGUN станет достаточно большим, чтобы бизнес-писатель написал профиль и спросил: «Итак, Майк, каков твой «утренний распорядок» для достижения успеха?»

Я: «О, знаете, как обычно: разбуженный маленькими человечками незадолго до 6 утра, принимает их заказы на завтрак, кричит на 5-летнего ребенка, принимает душ, смотрит в пространство, а затем идет в офис.»

Когда я встретил свою жену, у меня сложилось впечатление, что она «жаворонка».

Сейчас она притворяется, что без сознания, а я отвечаю за завтрак.

Как человек, который никогда по-настоящему не готовил до рождения детей, я здесь, чтобы сказать вам, что почти почти каждый может наполовину позавтракать с детьми.

РЕЦЕПТ №1:

ингредиенты:
1 1/2 стакана муки общего назначения
3 1/2 чайных ложки разрыхлителя
1 чайная ложка соли
1 столовая ложка белого сахара
1 1/4 стакана молока
1 яйцо
3 столовые ложки масла
2 пластыря

направления:
время приготовления: 3 минуты
время приготовления: 5-15 минут (в зависимости от количества ожогов 3 степени)
время приема пищи: 1,3 минуты
время очистки: 8-20 минут

шагов: 
1) попытаться отговорить детей от чего-то сложного, например блинов: «Блинчики? ты не хочешь просто хлопьев? … ладно, ладно, я испеку блины, но дай мне минутку.

2) собрать ингредиенты. разрыхлитель или пищевая сода? они не узнают разницы.  

3) смешать ингредиенты, объяснить детям, что они не могут лизать венчик: «Это не печенье, тесто, чувак. … нет, не лижи эту штуку!»

4) Разогрейте сковороду. старайтесь избегать зрительного контакта с детьми. если они увидят, что вы их видите, они могут попросить помочь налить тесто, что НЕ закончилось благополучно для кота в прошлый раз.

5) начните печь блины, напомните детям, что это горячее: «нет, это горячее. это — не трогай! … черт побери. тебе нужна холодная вода? …вот, давайте облим его холодной водой.

6) получить лейкопластырь.

7) 3 блина выкинуть в мусор.

8) открыть окно.

9) объяснить, что так долго: «Ну, мне нужно было достать лейкопластырь для твоего брата. … нет, эти не сожжены.

10) подавать.

11) спорить о том, кто может налить сироп: «хоть дай мне ПОМОГИТЕ тебе налить сироп».

12) объясняют, что если бы он носил штаны, то даже сироп не попал бы на член.

13) убирайся!

РЕЦЕПТ №2:

ингредиенты:
1/4 стакана муки общего назначения
1 щепотка соли
1 столовая ложка белого сахара
1 стакан молока
3 яйца
12 ломтиков хлеба
7 детских влажных салфеток
1 бутылка мыла для рук

указания:
время подготовки: 3 минуты
время приготовления: 10-25 минут (в зависимости от того, кто обделался в штаны)
время еды: 0 минут
время очистки: 8-20 минут (в зависимости от того, сколько времени вам понадобится выгляните в окно и съешьте 12 французских тостов, предназначенных для ваших неблагодарных детей)

шагов: 
1) замочить на ночь. какие? ты думаешь, я Марио Батали? конечно нет. давайте сделаем это быстро.

2) Разбейте несколько яиц, оцените количество молока на глаз, затем перемешайте, пока смесь не будет выглядеть довольно смешанной.

3) бросьте хлеб, чтобы дети не спорили о том, кому сесть под стол. пробормотать инструкцию, которая будет проигнорирована, но все же сделает вас родителем: «Давайте, ребята, давайте сядем и приготовимся к завтраку… кто-нибудь может накрыть на стол?»

4) положить размоченный хлеб на сковороду.

5) Интересно, что дерьмом пахнет: «Ребята, кто это? … это твой брат? … ладно, подожди.

6) снимите подгузник, наполненный человеческими экскрементами, тщательно вытрите маленькому человечку попку, теперь вымойте руки и вернитесь к приготовлению еды!

7) выбросьте подгоревшие французские тосты, которые вы оставили на сковороде.

8) открыть окно.

9) положить еще несколько кусочков французских тостов.

10) накрыть на стол: «не могли бы вы, ребята, сделать ЧТО-НИБУДЬ я спрашиваю?»

11) служить

12) объясните им при подаче, что ЭТО и есть французский тост: «что вы имеете в виду, французский тост в доме бабушки? …. в коробке? …. НЕТ, это не французский тост, это тост с корицей, а у нас его нет. …. нет, у нас такого нет, и, пожалуйста, не говори маме, что бабушка кормит тебя тостами с корицей».

13) смотреть в окно, съедая целую кучу французских тостов, и слушать, как кто-то кричит, что у тебя никогда не бывает правильных хлопьев.

РЕЦЕПТ №3:

ингредиенты:
1 1/2 чашки цельного молока (подогретого до теплого)
1/4 чашки упакованного светло-коричневого сахара
1 столовая ложка плюс 1/4 чайной ложки активных сухих дрожжей
от 3 3/4 до 4 1/2 чашек неотбеленных мука
1 столовая ложка кошерной соли
3 палочки холодного несоленого сливочного масла
специальное оборудование: стационарный электрический миксер
2 кухонных полотенца (не махровые)
1 линейка
1 кисточка для выпечки
тонко нарезанная ветчина
сырой острый сыр чеддер

направления:
время приготовления: 30 минут
активное время приготовления: 1 час
общее время: 14 часов

шагов:  
1) линейка?!? к черту это.

2) сделать тост с маслом.

3) служить.

РЕЦЕПТ №4:

ингредиенты:
1 стакан йогурта
1 бумажный пакет

направления:
время подготовки: 2 минуты
время очистки: ? минут (зависит от того, как быстро вы сможете очистить йогурт от потолочного вентилятора)

шагов:  
1) взять йогурт для 2-летнего ребенка.

2) умоляю 2-летнего ребенка помочь ему поесть.

3) наденьте бумажный пакет на голову, потому что смотреть, как двухлетний ребенок пытается съесть йогурт самостоятельно, так же страшно, как смотреть, как Мэрайя Кэри подпевает под фонограмму в канун Нового года

4) очистить.

РЕЦЕПТ №5: 

ингредиенты:
4 яйца
1/8 пачки сливочного масла
1 коробка тостов с корицей

направления:
время подготовки: 2 минуты
время приготовления: 5 минут

шагов:  
1) Достаньте яйца и объясните: «У нас будет яичница-болтунья».

2) размешать яйца, перемешивая на горячей сковороде: «нет, тебе понравятся эти яйца, я их специально для тебя делаю».

3) продолжайте помешивать, пока яйца взбиваются: «ты не можешь каждый день есть хлопья, приятель, тебе нужен белок. эти яйца сделают тебя большим и сильным».

4) выключите горелку: «давай, почему бы тебе просто не попробовать. это придаст вам энергии на весь день!»

5) подавать.

6) убрать несъеденную тарелку с яйцами.

7) подайте хрустящий тост с корицей: «хорошо, вот, съешьте это, что угодно».

8) пялиться на часы в духовке и бормотать: «Я просто не могу сделать это сегодня», пока вы слушаете, как ваши дети продолжают непрекращающийся спор о том, «кто пукнул?! ты пукнул? ты улыбаешься! ты пукнул!»

….

выдачи:   ЙОГУРТ С ГРАНОЛОЙ 2-ЛЕТНИЙ РЕБЕНОК

3) наденьте на голову бумажный пакет, потому что смотреть, как двухлетний ребенок пытается съесть йогурт самостоятельно, так же страшно, как смотреть, как Мэрайя Кэри подпевает под фонограмму в канун Нового года.

… или: вызывает такое же отвращение, как наблюдение за тем, как старый консервативный республиканец заканчивает предложение, начинающееся со слов: «Ну, об изнасиловании…»

… или: вызывает такое же отвращение, как и то, как Дональд Трамп заканчивает предложение, начинающееся со слов «Теперь, чтобы не звучать как шовинист…»

… или: вызывает такое же отвращение, как наблюдение за тем, как толстяк впереди вас в очереди говорит баристе: «Вы бы выглядели намного красивее, если бы немного улыбнулись. Можно мне улыбнуться?»

….

Быстрые рецепты бодрящего завтрака для детей

Снова наступило то время года, когда дни становятся ясными и прохладными, и снова в школу, к рутине. После наслаждения ленивыми летними днями вернуться к рутине может быть непросто, но правильное начало дня с быстрого бодрящего завтрака для вас и детей может заложить основу для успешного дня!

Завтрак действительно самый важный прием пищи. После ночного голодания нашему организму нужно восстановиться и подготовиться к новому дню. Завтрак обеспечивает нас важными питательными веществами, которые дают нам энергию, помогают нам сосредоточиться и концентрироваться, а также улучшают наше настроение и снижают уровень стресса.

Если вам тяжело позавтракать по утрам, вы не одиноки. Иногда кажется, что у вас так много дел, прежде чем вы выйдете за дверь, что завтрак — это первое, что нужно сделать. Вот несколько быстрых и простых советов (и рецептов) для наслаждайтесь здоровым завтраком, который обеспечит вас и детей питательными веществами, необходимыми для поддержания энергии и концентрации в течение дня.

Советы по приготовлению быстрых бодрящих завтраков

Исключите сахар

Многие продукты для завтрака, которые мы обычно покупаем в магазине, полны сахара. Такие продукты, как сладкие хлопья, выпечка и булочки с корицей , приятны на вкус, но содержат пустые калории и имеют небольшую пищевую ценность. Они ничего не сделают, кроме того, что подарят вам и детям удовольствие от сладкого, а затем устроят большой грохот посреди утра.

Добавить белок и клетчатку

Продукты с высоким содержанием белка дают нам энергию на длительное время, которая необходима нам для роста, развития, обучения и поддержки в течение дня.   Белок также дает нам ощущение сытости, поэтому мы избегаем фазы утреннего перекуса. Клетчатка делает то же самое, а также поддерживает здоровую пищеварительную систему, которая хорошо работает.

Наслаждайтесь фруктами и овощами

Добавление фруктов и овощей к завтраку — это легко сделать, и это помогает нам начать день с хорошей порции наших 5-9рекомендуемые порции в день. Они также дают нам много других преимуществ для здоровья, которые питают наш организм и помогают нам расти.

Подача фруктов поверх овсяных хлопьев или на гарнир — простой способ добавить это. Еще один отличный способ получить эти фрукты и овощи первым делом — вкусный смузи. Я люблю смузи, потому что в стакан можно столько всего упаковать, и вкус у них такой вкусный, что я могу сразу отмечать около 5 порций.

Существует множество различных рецептов смузи, от рецептов для детей до смузи, богатых белком. Выберите свой любимый и добавьте его, приготовив его накануне вечером или просто упаковав свой блендер, чтобы просто взбить его утром.

Делайте это просто и весело

Чем проще это сделать, тем больше вероятность того, что вы будете это делать и получать от этого удовольствие. Простые рецепты хороши еще и тем, что дети могут либо помочь, либо сделать сами, в зависимости от возраста. Я знаю, когда мои дети могут сделать что-то для себя по утрам, это снимает с меня еще одну задачу и помогает нам всем быстрее выйти за дверь.

Независимо от того, что входит в меню завтрака, оптимально включать цельнозерновые продукты, белок и фрукты и/или овощи. Вот несколько быстрых рецептов бодрящих завтраков для детей (и вас), которые помогут зарядиться энергией и утром.

Овсянка с арахисовым маслом в банке – 

От минималистского пекаря

Очень просто. Вы можете сделать это с детьми накануне , заставив их всех создать свою собственную банку. Этот рецепт, насыщенный белком, готовится менее чем за 5 минут и готовится накануне вечером. Все, что вам нужно сделать утром, это достать его из холодильника и наслаждаться.

1/2 гр. несладкое миндальное молоко

3/4 ст. семена чиа

2 ст. натуральное арахисовое или миндальное масло

1 ст. чистый кленовый сироп

1/2 c. овсяные хлопья

В стеклянную банку добавьте миндальное молоко, семена чиа, арахисовое масло и кленовый сироп. Перемешайте все вместе. Ничего страшного, если арахисовое масло не смешается полностью.

Добавьте овсяные хлопья и снова перемешайте. Убедитесь, что весь овес был увлажнен и погружен в молоко. Накройте банку крышкой и поставьте в холодильник на ночь.

Наслаждайтесь следующим утром как есть или добавьте несколько начинок, таких как семена льна, семена чиа и фрукты.

На 1 порцию

Обертка из тортильи

Кроме того, простой рецепт, который дети могут приготовить сами . Возможно, вам придется приготовить яйцо и нарезать овощи в зависимости от их возраста, но они могут легко положить их в ингредиенты и завернуть. Кроме того, исследования показывают, что когда дети делают его сами, они с большей вероятностью его съедят!

1 яйцо, приготовленное любым способом

1 ст. тертый сыр (можно заменить чеддер Дайя на безмолочный)

нарезанные кубиками авокадо и помидор (или овощи на выбор, перец, брокколи и т. д.).

1 мучная лепешка или обертка

Поместите яйцо, сыр, авокадо и помидор в лепешку. Оберните, сложив поверх ингредиентов наполовину. Держите, загните один конец, затем сверните оставшуюся часть лепешки, чтобы закрыть (таким образом, у вас будет закрыт один конец, а верхушка открыта, как буррито). Подавать с сальсой или сметаной по желанию.

На 1 порцию

Другие идеи…

Еще несколько очень простых рецептов быстрых бодрящих завтраков для детей: цельнозерновые тосты с миндальным маслом и ягодами или йогуртовое парфе с йогуртом (молочным или немолочным).