Рецепты завтраков для всей семьи

Кулинарные эксперименты известных украинских блогеров.

articleContentКухня — особое место в каждом доме. Здесь всегда пахнет свежым чаем и душистой выпечкой… Здесь за завтраком собирается вся семья, чтобы полакомиться вкусненьким и поболтать о планах на день. Чтобы украсить ваши осенние выходные, мы отобрали оригинальные рецепты завтраков от украинских блогеров, которые завораживают не только своим вкусом, но и красотой!

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 5 рецептов круассанов для завтрака по-французски

Вкусная гранола от Тани Губенко

@tanya.gubenko

Ингредиенты:

1 стакан миндаля

1 стакан кешью

1 стакан грецких орехов (можно заменить кедровыми)

2 стакана овсяных хлопьев

1 молочная шоколадка (можно положить 1,5)

0,5 стакана меда

1 столовая ложка масла

0,25 стакана кунжута

Дополнительные ингредиенты:

2 столовые ложки сахара

1 чайная ложка соли

1 столовая ложка корицы

0,5 стакана подсолнечных семечек

сухофрукты

Приготовления:

1. Измельчить орехи и натереть шоколад.

2. Перемешать смесь и выложить на противень (желательно застелить пергамент).

⠀

3. Выпекать 30-40 минут при температуре 165 градусов.

4. Важно перемешивать гранолу каждые 10 минут. ⠀

Домашний рататуй от Насти Маркович

Ингредиенты:

лук

баклажан

кабачки

болгарский перец (блогер советует брать красный и желтый, чтобы были более яркие цвета)

помидоры

чеснок

петрушка

соль, перец, прованские травы

Приготовления:

1. Нарезать все овощи ломтиками и кубиками.

2. Последовательность выкладывания на сковороду с промежутком 3-4 мин.: сначала выкладывать лук и чеснок, затем баклажан, кабачок, перцы, помидоры. В конце добавить травы.

3. Оставить тушиться на маленьком огне в течение 20-25 минут.

4. Украсить готовое блюдо петрушкой.

@anamarkovych

Мини-панкейки от Тани Пренткович

Ингредиенты:

йогурт — 300 г

овсяная мука — 1 стакан

молоко — 1/2 стакана

яйца куриные — 2 шт.

разрыхлитель

подсластитель

банан — 1/2 шт.

Ингредиенты для подачи:

мед

банан — 1 шт.

Приготовления:

1. Соединить в миске йогурт и яйца и слегка взбить смесь.

2. В отдельную посуду просеять муку с разрыхлителем и подсластителем (можно еще добавить ванильный сахар).

3. Соединить сухие ингредиенты с жидкими, добавить молоко, банан и хорошо перемешать.

4. Жарить с обеих сторон на сухой сковороде.

5. Готовые блины полить медом и украсить бананом.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Звездный рецепт: Диетические блины от Лоры Филипповой

@tanyaprentkovych

Блюдо вкусно с чаем и хорошей компанией. Есть в семейном кругу и наслаждаться! — комментирует блюдо Таня.

Гравлакс от Яны Станишевськой

Ингредиенты:

лосось

соль, перец, сахар — по вкусу

хрен

свекла

водка — 30 мл

Приготовления:

1. Замариновать лосось, добавив к нему соль, перец и сахар по вкусу.

2. Поверх рыбы выложить хрен и свеклу и залить блюдо 30 мл водки.

3. Поставить гравлакс под пресс на 2 часа при комнатной температуре.

4. Завернуть лосося в пищевую пленку и оставить в холодильнике на 48 часов.

5. Подавать блюдо как брускетты или же нарезать на тонкие кусочки и подавать как карпаччо.

@stanishevska

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 5 надсмачних рецептов сладостей для хорошего настроения

Смузи-боул с бананом и смородиной от Евгения Клопотенко

Ингредиенты:

банан — 4 шт.

черная смородина — 300 г

ванильный сахар — 10 г

семена льна

грецкий орех

1 веточка мяты (для украшения)

Приготовления:

1. Освободить бананы от кожуры и порезать крупными кусочками.

2. Положить бананы в пищевой полиэтиленовый пакет и оставить в морозильной камере на 1 час.

3. Выложить фрукты в чашу блендера, добавить смородину и ванильный сахар.

4. Перемешать смесь до появления однородного состояния (в течение 1-2 минут).

5. Разлить смесь по тарелкам, украсить ягодами и мятой.

6. По желанию добавить в смузи семена льна и орехи. Приятного аппетита!

Еще больше рецептов вкусных блюд от Евгения Клопотенко узнавайте в его кулинарной рубрике в эфире Завтрака. Выходной.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Смузи-диета: как похудеть на 5 кг за неделю

Теги:

#рецепты
#полезные советы
#сезонные фрукты
#сезонные овощи
#страви з овочів
#фруктовый десерт
#блюдо

Новости по теме

Завтрак с 1+1

Тыквенные вафли: быстрый и простой рецепт от Егора Гордеева

6 ноября

#война

Согреваемся! Осенний рецепт пряного тыквенного латте

29 октября

#лайфстайл

Готовим без света: 8 вкусных рецептов от Евгения Клопотенко

17 октября

#лайфстайл

Рецепт выходного дня: готовим сырно-тыквенную запеканку от Анны Саливанчук

15 октября

#лайфстайл

Как сушить грибы на зиму в духовке: пошаговая инструкция

7 октября

#лайфстайл

Маринованные грибы на зиму в банках: простой и вкусный рецепт

5 октября

#лайфстайл

Рецепты интересных нескучных завтраков

Завтрак должен быть вкусным! Он поднимет настроение, снимет усталость рабочей недели, зарядит энергией. И, кстати, диетологи говорят, что именно на завтрак утром вы можете позволить себе больше любимых продуктов, чем в другое время дня. Надо пользоваться моментом!

Юлия Шумилко

Завтрак из остатков продуктов, завтрак с вечера, завтрак по-быстрому — рецепты на любой вкус и кошелёк.

Содержание статьи

Завтрак по-быстрому

Формат понятен: выбираем то, что можно достать-нарезать-заправить-сложить-съесть. То есть что-то бесхитростное и… неинтересное. А вот и нет! Посмотрите на этот чудесный вариант завтрака по-скандинавски. Отварная свекла с горчичной заправкой, ломтики малосольной рыбы, кусочки скумбрии горячего копчения, хлебцы, сметана или мягкий сыр. Заманчиво, вкусно и совсем не скучно.

Идеи для бутербродов на завтрак

Мы же понимаем, что бутерброд — это не только колбаса и сыр, правда? Смело включаем в бутерброды овощи, мягкие сыры, горчицы с разнообразными вкусами, мед. Посмотрите наши 5 идей для завтрака с тостами и придумайте свой вариант. Кстати, для таких нескучных вариантов бутербродов отлично подходит авокадо. Его можно пробить в блендере с ложкой оливкового масла и лимонного сока — получится легкий, вкусный и полезный соус-дип. Кстати, авокадо идеально заменить масло в бутербродах с малосольной рыбой.

Завтрак «из того, что было»

Осталась с вечера запеченная курица? Отправляем ее в тонкий лаваш с ломтиками овощей, натертым сыром и ложечкой острого соуса. 2 минутки на горячей сковороде под прессом и сыр внутри жарко обнимает своих соседей и тает от умиления. Нашелся отварной рис? Обжариваем его на сковороде со щепоткой пряных специй — карри, куркумой, зирой, добавляем свежее яйцо и быстро перемешиваем. Впрочем, яйцо может быть и отварным — у вас получится сытное блюдо для завтрака с индийским акцентом.

Завтрак, который можно приготовить вечером

Очень хороший вариант для завтрака — гренки или хлебный пудинг. Причем пудинг даже лучше приготовить с вечера, чтобы хлеб пропитался яично-молочной смесью. Утром понадобится 35 минут, чтобы запечь пудинг в духовке и с пылу с жару подать на стол!

Выпечка к завтраку

Что может быть прекраснее, чем аромат булочек ранним утром? Но на подвиг замеса сдобного теста с утра пораньше способны немногие. И не надо никаких подвигов! Можно воспользоваться готовым слоеным тестом (с вечера переложите его из морозилки в холодильник) и приготовить вот такую яичницу на хрустящей подушке. Свежее дрожжевое тесто его всегда можно купить не только замороженным в магазине, но и в небольших павильонах, где выпекают свежие лепешки в тандыре. С вечера приготовьте пирожки или булочки и оставить в холодильнике дожидаться своего часа. Ну а что-то более трудоемкое оставьте для выходных, посмотрев предварительно нашу подборку несложной выпечки к завтраку.

Завтрак для тех, у кого будет трудный день

Если вам или партнёру предстоит трудный день, если вы или он совсем не уверены, что найдется время не обед или просто потому, что у вас или вашего мужчины утром отменный аппетит, приготовьте домашний бургер с «честной» котлетой, ломтиками салата и овощей, с хрустящим беконом. Поверьте, у вас уйдет на это не больше времени, чем на приготовление обычной яичницы!

весь завтрак все время

Избранное контент:

50 лучших призов злаков

Завтрак на Хэллоуин

Ретро завтрак

192 Рецепты омлета

Новый и недавно обновленный:

Germancemlete

Вафли с кленовым орехом

Маффины с брауни

Безглютеновые оладьи с арахисовым маслом

Острые яйца Easy Cheesy

Пицца с колбасой на завтрак

Самые популярные посты в блогах:

Первый в мире омлет

Домашний завтрак Burritos

Лучший банановый хлеб

Хэш -коричневые: основания и за пределы

Как сделать Donuts in the Micrawve

5555555555555555555555599 год

.

Как приготовить отличные французские тосты

Рок-звезды завтракают

Как приготовить отличный хлеб с цуккини

Рецепты завтрака

Featured Recipe: Easy French Toast Casserole

Browse over 2880 Breakfast Recipes

Submit a Breakfast Recipe

The Cereal Project

This Week’s Featured Cereals:

Bigg Mixx Cereal

Kellogg’s

1990

Mini Trix Cereal

General Mills

2015

Обзор 1693 Хлопья для завтрака

Для детей

Фруктовые камешки Снеговик

Как приготовить овсяных монстров

Как приготовить блинные гусеницы

Завтрак для ума

Слово месяца:
Мед (с рецептами)

Зачем завтракать? Исследования и статистические данные

World Report:
Завтрак в Мексике

Новые обзоры продуктов

Twinkies зерни. Лучшие вафли всех времен

Другие популярные рецепты завтрака

Причина завтракать в этом месяце:

Есть дети, которые регулярно едят завтрак для мозга. Школа медсестер Университета Пенсильвании обнаружила, что дети достигают более высоких показателей IQ, если они завтракают. Некоммерческая организация Share Our Strength показала, что дети лучше успевают по математике, когда начинают свой день со здоровой еды. Исследование 6000 канадских детей показало, что те, кто ел завтрак, в целом имели более высокие оценки и с большей вероятностью заканчивали среднюю школу. Сканирование мозга детей, которые едят самый важный прием пищи в течение дня, показывает большую активность, чем сканирование мозга детей, которые его пропускают.

И наоборот, исследование, проведенное Ассоциацией общественного питания местных властей, показало, что дети «менее внимательны», когда не завтракают. Университет Рединга обнаружил, что у 12-летнего подростка, который пропускает завтрак, в классе время реакции 70-летнего. В заключение: Ешьте завтрак, дети! Это делает вас умнее! Узнайте больше причин, почему вы должны завтракать.

Последние материалы и комментарии

Рецепты завтрака и бранча | Марта Стюарт

Начните свой день с этих рецептов завтрака: омлетов, блинов, яиц Бенедикт, печенья с соусом, горячих хлопьев и батончиков для завтрака. И не пропустите наш заманчивый выбор любимых сладких завтраков: булочки с корицей, кексы и быстрые рецепты завтрака, такие как смузи и запеканки для завтрака, которые можно приготовить заранее.

Самые популярные

Легкие вафли со сливочным маслом

Легкие вафли

Оценка: 3,5 звезды

294

Если вы хотите начать свой день со сладкого, попробуйте этот новый рецепт вафель. Здесь не требуется никаких суетливых шагов или неожиданных ингредиентов, а это значит, что вы можете приготовить их, когда захотите.

Блинчики Easy Basic

Блинчики Easy Basic

Оценка: 3,5 звезды

4791

Домашние блины — это лакомство, но приготовить их на удивление просто. В нашем простом рецепте блинов используются ингредиенты, которые у вас наверняка есть под рукой, такие как универсальная мука, разрыхлитель, сахар, масло и яйцо. Начните с нашего основного рецепта или попробуйте один из наших вариантов, используя пахту или йогурт. В любом случае, у вас будет пушистая стопка, готовая к употреблению менее чем за полчаса. Совет: не забудьте предварительно разогреть духовку, чтобы блины оставались теплыми, пока вы готовите остальные — это очень важно.

Кофейный пирог с какао и ореховой крошкой

Наши лучшие хлебцы, кексы, булочки и выпечка для быстрого завтрака, которые помогут вам вкусно начать день

Отличное начало дня с этой вкусной классической выпечкой для завтрака. Как только солнце взойдет на востоке, эти быстрые хлебцы, кексы, выпечка, булочки и сладкий дрожжевой хлеб сделают любой утренний прием пищи особенным.

Дженни Комита

идеальные яйца вкрутую

Как приготовить идеальные яйца вкрутую

Рейтинг: 3 звезды

4885

Каждый раз готовьте идеальные яйца вкрутую с помощью нашего простого двухэтапного рецепта, который позволяет приготовить до дюжины яиц одновременно. Все, что вам нужно, это яйца, достаточно большая кастрюля, чтобы поместить их, и вода, чтобы покрыть. Следуйте нашим советам по очистке сваренных вкрутую яиц, а затем наслаждайтесь белковой закуской или фаршированными яйцами и яичным салатом.

Яблочный пирог

Яблочный пирог

Рейтинг: 3 звезды

1582

Восхитительный гибрид, этот десерт представляет собой неотразимую смесь яблочного пирога и фруктового чипса. Это легко сделать, все, что вам нужно, это шесть ингредиентов, и большинство из них, вероятно, у вас уже есть под рукой: масло, светло-коричневый сахар, мука, корица и лимонный сок. О, и вам также понадобятся пять фунтов кислых яблок, таких как Granny Smiths. Яблоки нарезают ломтиками и покрывают смесью крошек, аналогичной той, что используется для фруктовых чипсов. Этот высокий десерт выпекается в разъемной форме.

простые блины

простые блины

Рейтинг: 3,5 звезды

825

блины приготовить проще, чем вы думаете. На самом деле, мы считаем, что они легче, чем блины. Они также более универсальны и могут быть украшены сладкими или солеными начинками и любым количеством ароматных начинок. Тесто для нашего простого рецепта блинов, которое тоньше, чем тесто для блинов, потому что оно не содержит разрыхлителя (вот почему блины тонкие, плоские и нежные!), собирается в блендере. Для их приготовления вам также не понадобится специальная сковорода. Просто используйте сковороду с антипригарным покрытием.

Лучший Банановый Хлеб KC

Лучший Банановый Хлеб

Рейтинг: 3,5 звезды

3221

Это лучший рецепт, потому что это любимый рецепт бананового хлеба Марты. Она включила этот рецепт в свою первую книгу « Развлекательная программа » и с тех пор готовит его. Тесто для этого легкого в приготовлении фаворита обогащено сметаной, которая придает ему легкий привкус и очень влажную текстуру. Обязательно используйте очень спелые (но не поврежденные) бананы и добавляйте нарезанные грецкие орехи или орехи пекан — Марта всегда использует орехи пекан. Она говорит, что ваша семья будет «сходить с ума» от этого старомодного быстрого хлеба.

By

break_01495_t.jpg

Классические французские тосты

Рейтинг: 3,5 звезды

634

Хрустящие снаружи и заварные внутри, французские тосты станут прекрасным завтраком или бранчем. Это простое блюдо готовится из основных ингредиентов: молока или сливок, яиц, масла и хлеба. Когда Марта готовит наш классический рецепт французских тостов, она использует сдобный хлеб, такой как бриошь или хала, которые делают его более мягким, но подойдет любой белый хлеб. Просто убедитесь, что хлеб слегка черствый (день или два), так как свежий хлеб не впитает заварной крем.

Реклама

Вдохновение и идеи

Рецепт яичной запеканки с чилакилесом

25 рецептов завтрака на ужин, которые приятно есть утром и вечером

Завтрак на ночь вызывает чувство бунтарства, поэтому это так весело . Кроме того, это вкусный способ быстро подать ужин на стол. Но наши рецепты завтрака на ужин предлагают гораздо больше, чем просто возможность взболтать несколько яиц и назвать их ужином. Да, яйца занимают видное место в этой коллекции идей для быстрого ужина, но они омлет, жареные, превращенные во фриттаты с овощами, омлеты и многое другое. Помимо блюд из яиц, мы также делимся любимыми блюдами на завтрак и поздний завтрак, такими как курица и вафли, буррито на завтрак, креветки и крупа, а также пикантные блины. Вы еще не голодны? Если вам нужна легкая еда, которая никогда не надоедает, воспользуйтесь этими рецептами завтрака на ужин, чтобы получить простой и сытный способ накормить свою семью.

Черничные лепешки

16 простых рецептов лепешек, которые вам понравятся для послеобеденного чая или завтрака

Легко приготовить и насладиться, булочки — это простой вид быстрого хлеба, похожий на бисквит. Мы делимся нашими лучшими рецептами лепешек.

3 пиццы

Тесто для пиццы Криса Бьянко

Рейтинг: 4 звезды

104

Этот надежный рецепт теста для пиццы придумал Крис Бьянко, шеф-повар знаменитой пиццерии Бьянко в Фениксе, штат Аризона. Используйте его, чтобы приготовить пиццу с томатной семейной реликвией, пиццу с мортаделлой и моцареллой и пиццу с лимоном и итальянским сыром. Пошаговые фотографии смотрите в разделе «Как приготовить тесто для пиццы».

Все рецепты завтрака и бранча

Простые домашние котлеты с колбасой

Простые домашние котлеты с колбасой

Оценка: 3 звезды свиной фарш, вы действительно заметите разницу. Эти домашние котлеты из колбасы просто приправлены небольшим количеством чеснока и сушеным тимьяном, розмарином и фенхелем. Вы можете сделать их заранее и охладить или заморозить, если хотите.

By

Бананово-черничный смузи

Бананово-черничный смузи

Оценка: 3,5 звезды

344

Для свежего, здорового начала дня или освежающего тонизирующего напитка попробуйте этот чернично-банановый смузи. Его очень легко приготовить, используя всего три ингредиента: обезжиренный простой йогурт, банан и замороженную чернику. Используйте спелый банан для большей сладости или замените замороженную чернику таким же количеством ваших любимых замороженных фруктов.

bacon-cheese-quiche-med107742.jpg

bacon-cheese Quiche

Рейтинг: 3 звезды

984

Это универсальное блюдо легко можно приготовить как на поздний завтрак, так и на обеденный стол. Оно отлично сочетается с листовым зеленым салатом. Слоеная корочка и начинка из заварного крема делают его идеальным средством для различных смесей. Выпекание корочки перед добавлением начинки, известное как слепая выпечка, гарантирует, что она не размокнет. Наш любимый рецепт теста для пирога — это базовая корочка для пирога.

mh_1001_biscuits.jpg

Слоеное масляное печенье

Рейтинг: 3,5 звезд уютный завтрак (или ужин).

Хлеб с травами, не требующий замеса,

Чесночный хлеб, не требующий замеса,

Вы можете испечь этот чесночный хлеб без замеса за день до приготовления, но мягкие буханки еще лучше разогреть в духовке. Чтобы наглядно увидеть процесс, смотрите наши пошаговые фото.

Запеканка для завтрака

Запеканка для завтрака с беконом

Рейтинг: 3,5 звезды

156

Как и пирог с заварным кремом, это пикантное блюдо имеет начинку из заварного крема; использование замороженного слоеного теста вместо традиционного теста для пирогов делает его еще проще в приготовлении. Этот экономящий время рецепт идеально подходит для позднего завтрака.

классический голландский беби с ягодами и сливками

классический голландский беби

Рейтинг: 3,5 звезды

346

В следующий раз, когда ваша команда захочет блинов, приготовьте что-нибудь новое и захватывающее: голландского ребенка. Для этого испеченного блина нужно взбить несколько основных ингредиентов в блендере, вылить тесто на раскаленную сковороду и выпекать в течение 20 минут (не нужно переворачивать). После того, как он превратится в достойную внимания витрину, подавайте со свежими фруктами, взбитыми сливками и теплым кленовым сиропом.

By

Печенье из кошачьей головы на сковороде

Печенье из кошачьей головы

Рецепт этого очень большого печенья принадлежит Вирджинии Уиллис, автору книги «Секреты южного стола». Фраза, которую когда-то использовал ее дедушка, указывает на то, что это печенье размером с кошачью голову. Каждый из них золотисто-коричневый и слегка хрустящий снаружи, с легким, воздушным интерьером.

opener-133-md109290.jpg

Домашний йогурт

Рейтинг: 3 звезды

195

Создание собственного йогурта может показаться амбициозным, но на самом деле это не так. Все, что вам нужно, это два ингредиента и 20 минут практического времени.

Бананово-овсяный смузи

Бананово-овсяный смузи

Рейтинг: 4 звезды

901

Получите здоровый старт с нежирным белком из молока и йогурта, а также клетчаткой из овса и банана.

Кексы с тыквенными пончиками

Кексы с тыквенными пончиками

Рейтинг: 4 звезды

680

Эти кексы с тыквенными пончиками передают суть пончиков, напоминая торт внутри, и покрыты сахаром снаружи. Приправленные тыквенным пюре, они создают ощущение осени.

mla105403_0710_hs_013.jpg

Как коптить рыбу

Рейтинг: 3,5 звезды

29

Где дым, там и вкус. Копчение рыбы дома может показаться пугающим, но это не сложнее, чем приготовление на гриле. Просто добавьте ароматную древесину в угольный гриль, и пусть ароматный ароматный дым сделает свое дело.

Булочки с корицей в стеклянной миске с глазурью

Булочки с корицей

Эти утренние булочки с ароматом корицы и глазурью из сливочного сыра станут незабываемым завтраком. Картофельное пюре — секрет нашего рецепта булочек с корицей; это придает булочкам их легкую текстуру, а хлебная мука обеспечивает структуру и удобство при жевании. Может показаться заманчивым насладиться ими прямо из духовки, но обязательно дайте булочкам отдохнуть не менее 20 минут перед подачей на стол — это завершает процесс приготовления и дает нежные и воздушные, а не липкие булочки. Вы также можете приготовить булочки с корицей заранее и заморозить их перед выпечкой.

Bundt cake

Яблочно-коричный пирог

Оценка: 3,5 звезды

678

Этот классический влажный пирог Bundt наполнит ваш дом ароматом домашней еды.

coric-sugar-popover-variation-140-md110455.jpg

Cinnamon Sugar Popovers

Рейтинг: 3,5 звезды

67

Посмотрите наше пошаговое руководство по созданию всплывающих окон и попробуйте все наши варианты : Поповеры Basic, Popovers с грюйером и тимьяном, Popovers с темным шоколадом, Popovers с зеленым луком, Popovers с беконом и черным перцем и Popovers с апельсином.

Яйца всмятку Marthas

Яйца всмятку Martha’s

Рейтинг: 3,5 звезды вернее доводят до кипения и тут же снимают с огня. Подавайте с тостами, намазанными маслом.

черничные лепешки на тарелке с маслом и джемом

черничные лепешки

Оценка: 3,5 звезды

544

Сладко-терпкие свежие ягоды демонстрируются в каждом кусочке этих легких, пушистых булочек с черникой. Сочетайте их с кофе на завтрак или поздний завтрак или наслаждайтесь ими во время послеобеденного чая. Готовить их несложно, главное не переборщить с тестом.

med105199_0310_poached_eg.jpg

Яйца-пашот

Рейтинг: 3,5 звезды

121

Варка-пашот — это простой способ превратить скромное яйцо в роскошное лакомство. Как только вы освоите эту технику, вы сможете наслаждаться яйцами-пашот в качестве легкого завтрака, сытного обеда или легкого ужина.