Бесполезный завтрак: самые популярные ошибки утреннего меню

Уголовный кодекс не предусматривает статьи за пропуск завтрака, а зря. Игнорирование утренней еды – одно из самых тяжких преступлений по отношению к своему здоровью. Выпитая на бегу чашка кофе тоже никак не может считаться полноценным завтраком. Диетологи довольно часто имеют разные позиции по вопросам питания, но в этом случае они единодушны: завтракать обязательно надо, и вот почему.

Во-первых, завтрак служит организму той самой пусковой кнопкой, которая запускает его работу: разгоняет метаболизм , дает заряд энергии и включает мозговую активность. Если вы ощущаете вялость в первой половине дня, постоянную усталость, хотя еще вроде ничего и не делали, причиной может быть пропущенный или неправильный завтрак.

Во-вторых, еда по утрам помогает контролировать питание в течение всего дня. Она снижает желание перекусить и съесть что-то сладкое. Сладкого требует мозг, потому что испытывает недостаток в витаминах и минералах. Сахар дает быстрый, но непродолжительный эффект всплеска энергии, но потом следует такой же резкий откат, и нужна новая доза. Бесконечные перекусы очень быстро и неминуемо приводят к перееданию. Но даже без перекусов очень сложно обмануть организм: он паникует от того, что ему неоткуда брать энергию. В следующий прием пищи не только «добирает» то, что не съел утром, но и «перебирает», чтобы оставить про запас. Добавим к этому многочасовое сидение за компьютером и получим явную перспективу избыточного веса. Правильный завтрак минимизирует риск отклонений от сбалансированного рациона.

American Journal of Epidemiology опубликовал результаты исследования, которые доказывают, что люди, пропускающие завтрак, в 4,5 раза чаще подвержены ожирению.

Сделав первый вывод: самая главная ошибка утреннего меню – отсутствие завтрака, перейдем к выбору блюд. К этому вопросу надо подойти со всей серьезностью.

Кукурузные хлопья

Они весьма популярны, но абсолютно бесполезны и даже вредны, что бы ни утверждали их производители, помещая на пачку броские надписи «фитнес», «баланс» и «диетические». Дело не только в том, что это быстрые углеводы, которые перевариваются за очень короткое время и вызывают новый приступ голода задолго до обеда. Готовые завтраки лишены всех полезных веществ, которые содержатся в кукурузе. Зато в них огромное количество сахара, масла и усилителей вкуса – это же относится к мюсли и батончикам.

Каша быстрого приготовления

«Полезна» так же, как и хлопья. И не вспоминайте, что мама или бабушка вам в детстве говорила, что утром надо есть кашу. Каши из детства не заливались кипятком – их надо было варить не меньше 10-12 минут. К тому же последние исследования говорят, что только углеводный завтрак недостаточен и что к нему обязательно обязательно надо добавлять белково-жировые продукты. Если готовите правильную кашу, положите в нее растительное масло, авокадо или брокколи, порезанное куриное филе.

Булочки

Начать день со сладкого очень заманчиво, но стоит проявить волю и отказаться от искушения. Это все те же быстрые углеводы, к тому же сдобное дрожжевое тесто с утра наносит вред поджелудочной железе, которая еще не успела «проснуться» и не готова воспринимать тяжелую пищу. А как же связка «Франция и круассан»? – спросите вы. Не более чем устойчивое туристическое и кинематографическое клише, такое же, как красные береты и тельняшка на каждой парижанке. Для французов круассан – воскресное удовольствие, когда можно встать позже и никуда не торопиться после. И, конечно, один раз в неделю выпечка утром никаких последствий ни для здоровья, ни для фигуры иметь не будет.

Соки

Многие считают, что выпить натощак стакан сока – это получить ударную дозу витаминов и зарядиться энергией. Увы, все совсем не так. Даже если говорить о свежевыжатом соке, который вы собственноручно приготовили, то польза от него минимальна. Да, какие-то витамины сохранились, но вся клетчатка осталась в жмыхе. Помимо этого, соки раздражают слизистую оболочку желудка и приводят к проблемам пищеварения.

Фруктовый йогурт

Не весь одинаково полезен. Если он из магазина, то имеет в составе много сахара, а иногда и транс-жиры. Чтобы кусочки фруктов в нем были вкуснее, могут быть добавлены усилители вкуса. Так что такой йогурт лучше из рациона исключить. Покупайте натуральный и внимательно читайте этикетку, чтобы ничего лишнего в продукте не было.

Кроме продуктовых есть еще несколько факторов, которые вредят правильному завтраку

Если вы не выспались, то можете не хотеть утром есть. Поскольку в организме все взаимосвязано, на хороший или плохой сон может влиять не только количество часов отдыха, но и ужин. Так что следует изучить, какие продуты обеспечат качественный отдых , а какие лишат вас сна .

Проглотить завтрак за две минуты тоже не очень удачная идея. Совет тщательно пережевывать пищу и тут актуален: еда кусками создает дополнительную нагрузку на кишечник, требует много энергии и плохо переваривается. Постарайтесь относиться к своему здоровью внимательно и планируйте, чтобы у вас было утром время на еду. Часто для этого вовсе не требуется ставить будильник раньше, а следует отказаться от серфинга по соцсетям. Увлечение просматриванием интернета отнимает массу времени – видео с котиками и новости спокойно подождут вас и никуда не денутся. Сконцентрируйтесь на еде, наслаждайтесь ею – и пусть весь мир подождет!

Напоследок, несколько советов, как приучить себя завтракать. Попробуйте неделею фиксировать и записывать, сколько и на что уходит у вас времени по утрам. Потом проанализируйте информацию и оптимизируйте график.

Делайте заготовки заранее. Например, вечером можно нарезать овощи, сварить яйца, достать всю нужную посуду. Если времени на завтрак катастрофически нет, возьмите с собой еду в ланч-боксе, чтобы позавтракать сразу, как вы пришли на работу.

«Хороший завтрак – великое дело», – написал Дж. К. Джером, и мы с ним полностью согласны. Относитесь к себе с любовью и бережно и уделяйте внимание своему здоровью ежедневно!

Ученые пришли к выводу: правильный завтрак поможет похудеть

10 января 2017, 13:06

Можно ли похудеть без особых усилий? Да! По мнению диетологов, правильный завтрак поможет за месяц незаметно сбросить до 4–7 лишних кг.

shutterstock

Читай еще: Банановая диета: как сбросить 2 кг за 2 дня

Что будет, если утром не позавтракать? Правильно, приступы волчьего голода днем или вечером. Дело в том, что для слаженной работы системы контроля аппетита важны определенные промежутки между приемами пищи. В частности, ночной – около 8–10 ч. Если этот промежуток увеличивается, то в организме накапливается гормон грелин. Он снижает скорость обмена веществ и усиливает чувство голода. Так что, если хочешь похудеть, не пропускай завтрак! Ты вполне можешь есть по утрам вкусную сытную кашу, аппетитные бутерброды или омлет и при этом худеть.

Самый правильный завтрак

Калорийность завтрака должна составлять около 25% дневного рациона. Подбирай меню из расчета 300 ккал. Правильный завтрак – это медленные углеводы плюс полезные жиры и белки. В этом случае ты получишь строительный материал для клеток, питательные вещества и энергию.

Варианты меню для завтрака

shutterstock

Читай еще: Лимонная диета: как быстро похудеть без ограничений в еде

Меню 1.  Смузи из замороженных ягод, банана и нежирного молока (150–200 г), тост с консервированным тунцом или овощами (150 г), травяной чай.
Меню 2.  Омлет с овощами и зеленью (150–200 г), чай или кофе с тостом из цельного зерна плюс 1 ст. л. меда.
Меню 3.  Цельнозерновая каша (100 г) на воде и 2 ч. л. тыквенных семян, смузи из моркови и сельдерея (150 г), чай.

Что лучше есть на завтрак?

shutterstock

Каша – оптимальный вариант. Но имей в виду, крупа быстрой варки на молоке хороша только для людей, занятых физическим трудом. А если на работе ты целый день сидишь, лучше сварить кашу из цельного зерна на воде и добавить в нее немного орехов или семян.
Омлет тоже вполне подходит для диетического завтрака. Дополни его салатом из овощей.
Смузи и бутерброды с творогом – отличный вариант для тех, у кого по утрам нет аппетита. Или если надоели каша и яйца.

shutterstock

Читай еще: Что нужно есть зимой: 10 самых полезных продуктов сезона

Попробуй приготовить на завтрак смузи из моркови. Тебе понадобятся:

•  небольшая морковь
• 1 яблоко
• стебель сельдерея (50 г)
• 100 г воды

Приготовление: морковь, яблоко и стебель сельдерея нарежь, помести в блендер, добавь полстакана воды и измельчи до однородной массы. Нежный и вкусный смузи готов!

Кстати, утром к чаю вполне можно позволить себе немного сладостей: мармелад, шоколад или пастилу. Если есть сладости в первой половине дня, они переработаются в энергию, а не в жир.

Если в течение месяца ты будешь готовить себе такой правильный завтрак, то сможешь без особых усилий похудеть на 4–7 кг. Убедись сама! И не забудь написать нам о результатах.

Читай также:

Хурма: польза и вред для здоровья

Капустная диета: как сбросить 3 кг за 5 дней

Белковая диета: как похудеть на 2 кг за 2 дня

Диета по часам: как похудеть, не голодая

Статьи по теме

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Метки: диета, здоровое питание, идеальный завтрак, как похудеть, каша, лишний вес, похудение, правильный завтрак, смузи, стройная фигура

Понравилась статья? Оцените:

10 лучших мест для завтрака и бранча в Сидар-Рапидс [ФОТО]

Ищете новый ресторан, чтобы заказать завтрак или поздний завтрак в эти выходные? Без проблем! Вот десять мест с самым высоким рейтингом, где можно отведать самые важные блюда дня, предоставленные Yelp :

1. Feedwell Kitchen & Bakery

• 560 Boyson Road NE, Cedar Rapids
• 5-звездочный рейтинг на Facebook
• Открыто ежедневно с 7:00 до 14:00.

feedwellkb, Instagram

feedwellkb, Instagram

loading…

2. Cafe Saint Pio

cafesaintpio, Instagram

cafesaintpio, Instagram

loading…

3. Groundswell Cafe

• 201 3rd Ave звездный рейтинг на Facebook
• Открыт со вторника по субботу с 7:00 до 14:00.

Кафе Groundswell, Facebook

Кафе Groundswell, Facebook

loading…

4. Закусочная West End

• 809 6th Ave, Marion
• Открыто с понедельника по пятницу с 7:30 до 14:00. и суббота с 8:30 до 14:00.

West End Diner, Facebook

West End Diner, Facebook

loading…

5. Rodina

• 1507 C St SW, Cedar Rapids
• Рейтинг 4,9 звезды на Facebook по воскресеньям

Бранч

• с 30:00 до 14:00.

6. Lightworks Cafe

• 501 7th Ave SE, Cedar Rapids
• Рейтинг 4,8 звезды на Facebook
• Открыто с четверга по воскресенье с 8:00 до 14:00.

Lightworks, Facebook

Lightworks, Facebook

loading…

7. La Casita Breakfast Cafe

• 836 1st Ave NE, Сидар-Рапидс
• 5-звездочный рейтинг на Facebook

Открыто ежедневно с 9000:3. до 14:00

Кафе La Casita Breakfast, Facebook

Кафе La Casita Breakfast, Facebook

loading. ..

8. Crosby’s

• 1028 3rd St SE, Cedar Rapids
• 5-звездочный рейтинг на Facebook
• Бранч подается в субботу и воскресенье с 8:00 до 14:00.

Courtlin

Courtlin

loading…

9. Roasters NewBo

• NewBo City Market по адресу 1100 3rd St SE, Cedar Rapids
• вечера, со среды по пятницу с 7:00 до 20:00, в субботу с 8:00 до 18:00 и в воскресенье с 8:00 до 16:00.

Roasters NewBo, Facebook

Roasters NewBo, Facebook

loading…

10. Brewhemia

• 1202 3rd St SE, Cedar Rapids
• Рейтинг 4,7 звезды на Facebook
• Открыт со вторника по воскресенье с 20:00.

Brewhemia, Facebook

Brewhemia, Facebook

loading…

Новые рестораны, открывшиеся в Восточной Айове в 2022 году

В этом году в Восточной Айове открылось множество ресторанов! Вот более 30 мест, которые открылись или вновь открылись по состоянию на сентябрь 2022 года!

Факты об Айове, которые вы, вероятно, никогда не знали

Штат Айова имеет богатую историю и множество интересных фактов. Сколько из них вы уже знали? Проверьте свои знания об Айове!

Рубрики: Сидар-Рапидс, еда, марион, nl, рестораны

Категории: Утреннее шоу KHAK, Местные новости Win

Мужчина из Восточной Айовы установил мировой рекорд Гиннесса по аплодисментам [СМОТРЕТЬ]

Мужчина из Восточной Айовы установил мировой рекорд Гиннеса по аплодисментам [СМОТРЕТЬ]

В баре New Cedar Rapids чувствуется запрет Speakeasy

В баре New Cedar Rapids чувствуется запрет Speakeasy

Подросток из Айовы, убивший насильника, сбегает из-под стражи

Подросток из Айовы, убивший насильника, сбегает из-под стражи У Хокенсона огромный дебют в викингах [СМОТРЕТЬ]

Бывший Айова Хоукай Т.Дж. У Хокенсона огромный дебют викингов [СМОТРЕТЬ]

North Liberty получает пивоварню, развлекательный центр и многое другое

North Liberty получает пивоварню, развлекательный центр и многое другое

Courtlin попробовал 2 новых ресторана Cedar Rapids на прошлой неделе [ФОТО]

Courtlin попробовал 2 новых ресторана Cedar Rapids на прошлой неделе [ФОТО]

CR Рестораны, которые открыты / предлагают Take & Bake на День Благодарения

CR Рестораны, которые открыты / предлагают Take & Bake на День Благодарения

Сидар-Рапидс Стрельба по травмам Студент Маунт-Мерси

Сидар-Рапидс Стрельба по травмам Маунт-Мерси Студент

Начать здоровый завтрак

Завтрак — мощная вещь. Он прерывает ночное голодание, повышает энергию и бдительность, обеспечивает необходимыми питательными веществами и снижает риск развития диабета 2 типа и сердечных заболеваний.

Самое главное: Завтрак — это выбор, который вы можете делать каждый день. И то, что вы делаете каждый день, имеет огромную силу влиять на вашу жизнь — хорошо это или плохо.

Многие люди хотят есть здоровый завтрак. Но без установившейся рутины это хорошее намерение может потеряться. Чтобы направить вас на путь здорового завтрака, сотрудники Portico проконсультировались с некоторыми компаниями, с которыми мы работаем, чтобы создать этот простой маленький шаг.

Маленький шаг: купите 1 из 3 ингредиентов

Выберите один из трех основных ингредиентов для завтрака — цельнозерновой овес, яйца или греческий йогурт. Начните с одного из предложенных нами простых блюд, а затем экспериментируйте, пока не найдете завтрак, который подходит именно вам.

Цельнозерновой овес

Цельное зерно без глютена и отличный источник важных витаминов, минералов, клетчатки и антиоксидантов. Польза для здоровья включает потерю веса, снижение уровня сахара в крови и снижение риска сердечных заболеваний.

Придерживайтесь цельного овса или цельного овса и избегайте овса быстрого приготовления. Вы можете приготовить их, замочить на ночь, съесть как есть, добавив немного молока или йогурта, чтобы смягчить их, или смешать их в смузи.

Улучшите вкус и питательные вещества, добавив свежие или сушеные фрукты и несколько орехов для получения белка. Чтобы подсластить без сахара, добавьте немного чистого ванильного экстракта и щепотку корицы.

Яйца

Яйца богаты белком, а желток содержит полезные для сердца жиры омега-3, помогающие бороться с воспалением. Их можно приготовить разными способами, чтобы вам не было скучно — взболтать, запечь или сварить вкрутую.

Добавление овощей помогает увеличить потребление антиоксидантов. Одно из сытных сочетаний — грибы, лук и нарезанные помидоры. Когда вы смешиваете овощи с яйцами, сначала приготовьте их на сковороде, затем добавьте яйца и взбейте.

Греческий йогурт

Греческий йогурт производится путем процеживания сыворотки и другой жидкости из творога, в результате чего получается более сливочный и богатый белком йогурт. Йогурт и другие молочные продукты также могут помочь в контроле веса, потому что они повышают уровень гормонов, способствующих сытости.

Греческий йогурт может быть хорошим источником пробиотиков, которые помогают вашему кишечнику оставаться здоровым. Ищите на этикетке фразу «содержит живые и активные культуры», чтобы убедиться, что ваш йогурт содержит пробиотики, и придерживайтесь несладких сортов.

Поскольку йогурт готов к использованию из холодильника, это хороший выбор для тех, у кого мало времени, или для тех, кто не хочет готовить.

• Украсьте в миске зернами, ягодами, нарезанными фруктами и орехами или украсьте блюдо, подав его в бокале для парфе.
• Смешайте с другими ингредиентами в простой коктейль.

Получить рецепты

Источники:

• Бьярнадоттир, А.