Рецепты интересных нескучных завтраков

Завтрак должен быть вкусным! Он поднимет настроение, снимет усталость рабочей недели, зарядит энергией. И, кстати, диетологи говорят, что именно на завтрак утром вы можете позволить себе больше любимых продуктов, чем в другое время дня. Надо пользоваться моментом!

Юлия Шумилко

Завтрак из остатков продуктов, завтрак с вечера, завтрак по-быстрому — рецепты на любой вкус и кошелёк.

Содержание статьи

Завтрак по-быстрому

Формат понятен: выбираем то, что можно достать-нарезать-заправить-сложить-съесть. То есть что-то бесхитростное и… неинтересное. А вот и нет! Посмотрите на этот чудесный вариант завтрака по-скандинавски. Отварная свекла с горчичной заправкой, ломтики малосольной рыбы, кусочки скумбрии горячего копчения, хлебцы, сметана или мягкий сыр. Заманчиво, вкусно и совсем не скучно.

Идеи для бутербродов на завтрак

Мы же понимаем, что бутерброд — это не только колбаса и сыр, правда? Смело включаем в бутерброды овощи, мягкие сыры, горчицы с разнообразными вкусами, мед. Посмотрите наши 5 идей для завтрака с тостами и придумайте свой вариант. Кстати, для таких нескучных вариантов бутербродов отлично подходит авокадо. Его можно пробить в блендере с ложкой оливкового масла и лимонного сока — получится легкий, вкусный и полезный соус-дип. Кстати, авокадо идеально заменить масло в бутербродах с малосольной рыбой.

Завтрак «из того, что было»

Осталась с вечера запеченная курица? Отправляем ее в тонкий лаваш с ломтиками овощей, натертым сыром и ложечкой острого соуса. 2 минутки на горячей сковороде под прессом и сыр внутри жарко обнимает своих соседей и тает от умиления. Нашелся отварной рис? Обжариваем его на сковороде со щепоткой пряных специй — карри, куркумой, зирой, добавляем свежее яйцо и быстро перемешиваем. Впрочем, яйцо может быть и отварным — у вас получится сытное блюдо для завтрака с индийским акцентом.

Завтрак, который можно приготовить вечером

Очень хороший вариант для завтрака — гренки или хлебный пудинг. Причем пудинг даже лучше приготовить с вечера, чтобы хлеб пропитался яично-молочной смесью. Утром понадобится 35 минут, чтобы запечь пудинг в духовке и с пылу с жару подать на стол!

Выпечка к завтраку

Что может быть прекраснее, чем аромат булочек ранним утром? Но на подвиг замеса сдобного теста с утра пораньше способны немногие. И не надо никаких подвигов! Можно воспользоваться готовым слоеным тестом (с вечера переложите его из морозилки в холодильник) и приготовить вот такую яичницу на хрустящей подушке. Свежее дрожжевое тесто его всегда можно купить не только замороженным в магазине, но и в небольших павильонах, где выпекают свежие лепешки в тандыре. С вечера приготовьте пирожки или булочки и оставить в холодильнике дожидаться своего часа. Ну а что-то более трудоемкое оставьте для выходных, посмотрев предварительно нашу подборку несложной выпечки к завтраку.

Завтрак для тех, у кого будет трудный день

Если вам или партнёру предстоит трудный день, если вы или он совсем не уверены, что найдется время не обед или просто потому, что у вас или вашего мужчины утром отменный аппетит, приготовьте домашний бургер с «честной» котлетой, ломтиками салата и овощей, с хрустящим беконом. Поверьте, у вас уйдет на это не больше времени, чем на приготовление обычной яичницы!

8 идей здорового завтрака для толпы

Жюстин Харрингтон и Джесс Новак

|

20 декабря 2021 г.

Изображение предоставлено: Пара поваров

Если в вашем доме останавливается большая команда (и вы бы предпочли , а не попытаться заказать праздничный бранч на 10 человек), полезно иметь арсенал готовых завтраков для толпы. Простота является ключевым моментом, когда вы готовите завтрак для группы людей, особенно если вы уже беспокоитесь о приготовлении изысканных праздничных блюд. Эти полезные, сытные и, самое главное, вкусные рецепты завтрака для толпы просты в освоении и обязательно удивят ваших гостей.

Изображение предоставлено: Дебра Кляйн

Теплый, ностальгический аромат яблока и корицы нравится практически всем, это завтрак, богатый белком, чтобы зарядить энергией на весь день, и без сахара и глютена и безмолочные. Для версии этой выпечки на завтрак из киноа без орехов вы можете легко заменить грецкие орехи семенами тыквы или подсолнечника, и мы определенно рекомендуем проверить идеи начинки автора рецепта, включая малину, йогурт и какао-крупку. Нам нравится это для толпы, потому что оно хорошо теплое, комнатной температуры или холодное.

Изображение предоставлено: Пара поваров

Запеченная овсянка: это такая простая идея, и она полностью работает. Верх становится немного хрустящим в духовке, но внутри все еще выглядит как овсянка. Комбинация вкуса арахисового масла и банана делает его победителем для всех возрастных групп. Этот рецепт готовится очень быстро, но важно: не пытайтесь приготовить его заранее, а если вы это сделаете, убедитесь, что вы храните влажные и сухие ингредиенты отдельно, а затем смешайте их в кастрюле перед выпечкой. Нам нравится посыпать его, как предлагает автор рецепта: арахисовым маслом, горстью ломтиков банана и черникой.

Изображение предоставлено: Cookie and Kate

Если вы хотите мгновенно стать лучшим другом в рождественское утро, приготовьте большое блюдо тако на завтрак. Эти тако богаты полезными для вас питательными веществами и насыщенным вкусом, с большим количеством свежих овощей и вкусных начинок. И на этом примечании: поверьте нам, вы захотите сходить с ума от гарниров — и не думайте, что вам нужно останавливаться на том, что указано в рецепте. Пико де галло, маринованный лук и нарезанный ломтиками авокадо (со щепоткой соли и свежевыжатым соком лайма) приветствуются на вечеринке. Для большой компании мы также добавим несколько простых черных бобов для дополнительного повышения уровня белка. Выбирайте лепешки, приготовленные из «цельной кукурузы» или «цельнозерновой кукурузной муки», чтобы избежать очищенного зерна, а для тех, кто хочет вообще отказаться от лепешек, они могут вместо этого наслаждаться этим блюдом в качестве тарелки для завтрака.

Нам нравятся эти полезные маффины для завтрака из сладкого картофеля сами по себе, но они также являются отличным украшением для легкого континентального завтрака своими руками. Приготовьте корзину кексов — вы можете приготовить тесто накануне вечером — и подавайте вместе с простым фруктовым салатом, йогуртом, мюсли и яйцами вкрутую (которые также можно приготовить накануне). Лучшая часть? Гости могут обслуживать сами себя!

Изображение предоставлено: Два горошка и их стручок

Все, что вы можете приготовить заранее (а затем просто разогреть утром), является победителем в нашей книге, особенно когда вы готовите еду для толпы. Вот почему мы любим хорошую запеканку на завтрак — она быстрая, легкая и очень питательная. Шпинат и грибы — идеальные партнеры для запеканки, но то же самое верно и для капусты и грюйера, спаржи и козьего сыра, болгарского перца и чеддера. Следуйте своей интуиции (или тому, что есть в вашем холодильнике). И хотя вы можете немного нервничать, ожидая от 40 до 50 минут, чтобы это испеклось, очень, очень стоит получить эту золотую хрустящую текстуру сверху. Хотя, это еще одна причина сделать это накануне вечером.

Изображение предоставлено: Minimalist Baker

Приготовьте этот пудинг из семян чиа накануне вечером, и ваши гости получат легкий завтрак, готовый к употреблению, когда они встанут с постели. Вы можете сделать из него большую миску и позволить людям набрать порцию по своему размеру или приготовить пудинг в стеклянных банках, чтобы у каждого был свой индивидуальный завтрак. Он хорош сам по себе или с любыми свежими фруктами, которые есть у вас дома, а также отлично сочетается с домашней мюсли. (P.S. Это наш любимый рецепт мюсли, но нам нравится удваивать количество специй, добавлять дополнительный яичный белок и немного соли.) 

Изображение предоставлено: Flavor the Moments

Лосось очень полезен для вас — это отличный источник белка, витаминов и минералов, а также классический компонент завтрака. Копченый лосось придает идеальный соленый оттенок этой великолепной доске для завтрака, которую вы можете легко настроить в соответствии с диетическими ограничениями, количеством людей и т. д. Хотя нам нравятся взбитые сливочный сыр с лимонным укропом и быстрый маринованный лук-шалот, включенные здесь, ничего страшного, если вы можете не беспокойтесь о дополнительном смешивании и измельчении. Вместо этого просто добавьте на тонкие ломтики цельнозернового хлеба немного греческого йогурта, красного лука, каперсов и нарезанного лосося и добавьте ко всему дольку лимона. Для тех, кто следит за углеводами, рассмотрите этот кето-хлеб, приготовленный из миндальной муки.

Изображение предоставлено: A Pretty Life

Если вы делаете объемную выпечку, вы не ошибетесь с заварным кремом без корочки. Невероятно простой и надежный, это просто яйца, запеченные с небольшим количеством молока и сыра. Лучшая часть из всех? Универсальнее этого блюда не придумаешь. Добавьте нарезанные кубиками чоризо или бекон (или не добавляйте!), не добавляйте много овощей (любая комбинация брокколи, шпината, спаржи или грибов была бы отличной, но следуйте своему сердцу) и добавляйте столько же или меньше. сыр, как вы жаждете. Все объединяется в один приятный кусочек. Подавайте с простым гарниром, например, рукколой, сбрызнутой лимонным соком и оливковым маслом, а затем посыпанной солью и перцем.

завтрак здоровый завтрак праздник праздники

Сытный завтрак для любимого человека! — Сестры Котла

recipe

11 февраля 2022 г. 12 февраля 2022 г. CauldronSisterss

Завтра День святого Валентина, и вы, возможно, уже определились со своими планами на романтическое свидание, но у нас есть идеальный способ начать этот особенный день с любимым человеком.

Как насчет уютного завтрака в постель? Потому что совместная трапеза и разговор по душам с любимым человеком — одно из самых приятных ощущений в жизни. Вы можете улучшить его, приготовив завтрак вместе, превратив его в веселое занятие.

У нас есть для вас идеальная идея для романтического завтрака, который необычен, но очень быстро готовится и обязательно заставит вашу возлюбленную почувствовать себя особенной. Без лишних слов, давайте раскроем наши специальные рецепты ко Дню святого Валентина.

Безнадежно вкусный – клубничный салат с бокоччини

Изображение выбрано CaludronSisterss

Когда клубника и боккончини объединяются, происходит волшебство, и если вы думаете, что салаты скучны, подумайте еще раз. Этот сытный и полезный салат на вкус так же хорош, как и выглядит. Это идеальный завтрак для начала дня, который точно понравится вашей второй половинке.

Самое приятное то, что подготовка займет всего 10 минут, а на приготовление всего 10 минут. Посмотрите наше видео на YouTube с рецептом и попробуйте этот супер легкий и безнадежно вкусный клубничный салат.

Пораженный Купидоном – клубничный кофе в двух направлениях 

Изображение выбрано CauldronSisterss

Для всех тех пар, которые не могут начать свое утро без кофе, мы обеспечим вас. В День святого Валентина начните свой день с кофе с клубникой, чтобы получить дополнительный пунш и кашу!

У нас есть для вас быстрые, но освежающие рецепты клубничного кофе со льдом двумя способами: один с молоком, а другой с содовой.