Диетолог рассказала, из чего должен состоять правильный завтрак

https://rsport.ria.ru/20210404/zavtrak-1604157594.html

Диетолог рассказала, из чего должен состоять правильный завтрак

Диетолог рассказала, из чего должен состоять правильный завтрак — РИА Новости Спорт, 04.04.2021

Диетолог рассказала, из чего должен состоять правильный завтрак

Употребление бутербродов с колбасой или сладостей на завтрак приводит к резкому скачку сахара в крови, проблемам с желудком, а впоследствии и к лишним… РИА Новости Спорт, 04.04.2021

2021-04-04T12:00

2021-04-04T12:00

2021-04-04T12:00

зож

питание

здоровье

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/04/04/1604157461_0:67:1280:787_1920x0_80_0_0_1bab178879a0d6f0c865848d047f60a3.jpg

МОСКВА, 4 апр — РИА Новости. Употребление бутербродов с колбасой или сладостей на завтрак приводит к резкому скачку сахара в крови, проблемам с желудком, а впоследствии и к лишним килограммам, заявила диетолог Елена Кален. По ее словам, для сохранения стройности и нормализации работы желудочно-кишечного тракта необходимо включать в первый прием пищи медленные углеводы, белки и клетчатку.Надолго забыть о голоде поможет авокадо с яйцом. «Авокадо богат мононенасыщенными жирами, которые ускоряют метаболизм. Яйца — источник белка, который легко усваивается организмом», — сообщила в своем Instagram диетолог.Заменить вредную выпечку могут банановые оладьи. Во фрукте содержится яблочная кислота и ферменты, способствующие усвоению углеводов. Кроме того, банан богат клетчаткой и пектином, нормализующими работу желудка и кишечника. «В результате организм быстрее избавляется от токсинов и шлаков, а лишние килограммы уходят», — отметила Кален.Также специалист рекомендует запекать яичнику с грибами и зеленью. «Грибы — это большое количество витаминов и минералов, например, цинк и фосфор. Их регулярное употребление снижает тягу к сладкому. В сочетании с яйцами и зеленью грибы позволяют долго не испытывать голод», — заявила диетолог.

https://rsport.ria.ru/20210404/yaytsa-1604134118.html

https://rsport.ria.ru/20210404/pechen-1604133725.html

РИА Новости Спорт

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости Спорт

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://rsport.ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости Спорт

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

1920

1080

true

1920

1440

true

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/04/04/1604157461_72:0:1209:853_1920x0_80_0_0_af73c6ab454569863560e70f24268668. jpg

1920

1920

true

РИА Новости Спорт

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости Спорт

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

питание, здоровье

ЗОЖ, Питание, Здоровье

МОСКВА, 4 апр — РИА Новости. Употребление бутербродов с колбасой или сладостей на завтрак приводит к резкому скачку сахара в крови, проблемам с желудком, а впоследствии и к лишним килограммам, заявила диетолог Елена Кален.

По ее словам, для сохранения стройности и нормализации работы желудочно-кишечного тракта необходимо включать в первый прием пищи медленные углеводы, белки и клетчатку.

Надолго забыть о голоде поможет авокадо с яйцом. «Авокадо богат мононенасыщенными жирами, которые ускоряют метаболизм. Яйца — источник белка, который легко усваивается организмом», — сообщила в своем Instagram диетолог.

4 апреля 2021, 04:30ЗОЖ

Дороже куриных в десять раз: врач объяснила спрос на новомодные яйца

Заменить вредную выпечку могут банановые оладьи. Во фрукте содержится яблочная кислота и ферменты, способствующие усвоению углеводов. Кроме того, банан богат клетчаткой и пектином, нормализующими работу желудка и кишечника. «В результате организм быстрее избавляется от токсинов и шлаков, а лишние килограммы уходят», — отметила Кален.

Также специалист рекомендует запекать яичнику с грибами и зеленью. «Грибы — это большое количество витаминов и минералов, например, цинк и фосфор. Их регулярное употребление снижает тягу к сладкому. В сочетании с яйцами и зеленью грибы позволяют долго не испытывать голод», — заявила диетолог.

4 апреля 2021, 03:00ЗОЖ

Названы самые вредные и полезные продукты для печени

Диетолог рассказал, из чего должен состоять полезный завтрак

Диетолог Дмитрий Бобунов рассказал, каким должен быть полезный завтрак. Основными правилами построения утреннего меню эксперт поделился в эфире телеканала «Санкт-Петербург».

Главное правило здорового завтрака — он должен быть сбалансированным, подчеркнул эксперт. Утром в тарелке должны быть белки, жиры и углеводы. Вопреки расхожему мнению, добавлять в рацион можно даже быстрые углеводы — всевозможные сладости. Конфеты, пирожные, шоколад поднимают уровень инсулина в крови, поэтому их нужно есть именно в первой половине дня, отметил диетолог.

В полезный завтрак могут входить каши. Лучшие варианты — гречневая, пшенная, геркулесовая. Важно, чтобы они не повторялись в течение трех дней. Вместе с крупами в завтрак должны входить растительные масла, орехи. Включать в меню можно небольшой кисломолочный продукт.

Подробнее смотрите в программе «Утро в Петербурге».

Фото: pixabay.com
Видео: телеканал «Санкт-Петербург»

Репортаж
Ещё

Эрмитажу передали коллекцию копий знамён Преображенского полка

Уникальную коллекцию копий знамён лейб-гвардии Преображенского полка сегодня торжественно передали Эрмитажу. Масштабная работа над воссозданием исторических шедевров XVIII — XIX веков завершена. Полотнища выполнены в различных техниках, среди них Георгиевское знамя и образ полковой иконы Преображения Господня.

26 декабря 22:46

В Петербурге обсудили вопросы социального и медицинского благополучия горожан

Инвестиции в создание новых профильных стационаров, изменения в Социальный кодекс и высокотехнологичные рабочие места. Вопросы социального и медицинского благополучия петербуржцев сегодня обсудил губернатор города Александр Беглов на совещании с членами городского правительства. Оно прошло в режиме видеоконференции. Дополнительные меры поддержки и современную инфраструктуру в ближайшее время получат как спортсмены-олимпийцы, так и те, кто собираются стать родителями.

26 декабря 22:43

Гостиница «Эрмитаж» подарила Детскому хоспису медицинское оборудование

Накануне новогодних праздников во многих компаниях традиционно подводят итоги работы. Настоящие предприниматели не только зарабатывают деньги, но и находят возможность сделать подарки тем, кто в этом особенно нуждается.

26 декабря 21:50

Путь в предприниматели: В Петербурге продолжает успешно реализовываться программа бизнес-наставничества

Набрать высоту и уверенно встать на крыло молодым предпринимателям помогают опытные коллеги. За два года участниками проекта бизнес-наставничества стали без малого 400 петербуржцев. Первая такая школа открылась на базе пространства «Просто» два года назад. В 2021 году по поручению губернатора Александра Беглова в Петербурге появились ещё две подобные площадки.

26 декабря 17:09

В Петербурге стартовал Кубок губернатора по дворовому хоккею

На открытом конькобежном стадионе имени Бориса Шилкова прошли первые игры нового сезона Лиги дворового хоккея. Как и в прошлом году, за Кубок губернатора Петербурга сражаются любительские команды районов города.

26 декабря 15:51

Хотите выбрать более здоровый завтрак? Вот 5 способов начать свой день с умом.

Завтрак — очень важный прием пищи, буквально перерыв в естественном голодании. А завтрак задает тон на весь оставшийся день: здоровый выбор пополняет запасы энергии и необходимые питательные вещества, помогает пищеварению и может улучшить остроту ума. В долгосрочной перспективе привычка здорового завтрака поддерживает здоровье сердца и мозга и может улучшить метаболические функции. Поэтому, хотя это не всегда легко, выбор здорового завтрака очень важен!

Несомненно, утро может быть беспокойным, поэтому главное удобство. Но легкие завтраки навынос или варианты фаст-фуда могут быть перегружены вредными жирами и добавленным сахаром. Блины, покрытые сиропом, или жирная колбаса, или бекон, могут быть вкусными (и обычно хороши в умеренных количествах для случайного угощения), но они не являются разумным выбором на каждый день. Даже некоторые кажущиеся «полезными» батончики для завтрака — это просто замаскированные сладкие хлопья. Проблема с этим? Сильный всплеск сахара в крови может привести к еще большему падению сахара позже в тот же день. И эти бурные скачки вверх и вниз могут вызвать у вас чувство усталости и голода (и тягу к большему количеству сахара).

3 Варианты нездорового завтрака, которых следует избегать

1. Нездоровая пища или продукты с высокой степенью переработки (продукты, содержащие мало необработанных ингредиентов и богатые солью, жирами и добавленным сахаром).

2. Каши с большим количеством добавленного сахара (диетологи рекомендуют избегать каш с содержанием сахара более 10 граммов на порцию и отдавать предпочтение кашам с большим количеством клетчатки — более пяти граммов на порцию).

3. Без завтрака — 2019Исследование, опубликованное в Журнале Американского колледжа кардиологов, показало, что пропуск завтрака связан с повышенным риском ожирения, повышенным уровнем холестерина, высоким кровяным давлением, диабетом 2 типа и сердечными заболеваниями.

(Прежде чем вносить радикальные изменения в свой рацион, всегда имеет смысл проконсультироваться с поставщиком медицинских услуг о своих целях в отношении здоровья.)

‍

5 вариантов здорового завтрака, которые следует учитывать

1. Яйца

0002 В целом, яйцо — это разумный выбор для завтрака. Яйца относительно низкокалорийны (около 77 для большого яйца). Яйцо, содержащее всего пять граммов жира, целых шесть граммов белка и девять незаменимых аминокислот, может стать сытной частью любого утра. Яйца также богаты витамином D (который поддерживает здоровье костей и иммунную систему) и являются важными источниками лютеина и зеаксантина, которые, как было установлено, снижают риск катаракты и дегенерации желтого пятна (ведущая причина слепоты у людей в возрасте 55 лет). и старше).

Важно отметить, что яйца являются источником диетического холестерина — люди, которые следят за уровнем холестерина (например, из-за риска сердечно-сосудистых заболеваний), должны знать о своем ежедневном потреблении. Однако, если в вашем рационе мало других источников холестерина, одно или даже два яйца в день могут быть частью здорового питания.

Есть много разных способов насладиться яйцами на завтрак, и их легко быстро взбить — яичницу, заранее сваренную вкрутую или вареную.

(Хотите больше советов по здоровому питанию? Прочтите раздел «Отказ от диетической культуры и выбор здорового образа жизни».)

2.

Йогурт

Йогурт — отличный выбор для быстрого и полезного завтрака. В нем много белка, кальция и пробиотиков (полезные бактерии, которые помогают здоровью кишечника — узнайте больше в статье «Как улучшить здоровье кишечника: все, что вам нужно знать»).

Но важно выбрать правильный йогурт, читая этикетки и информацию о пищевой ценности (полезный способ оценить любой упакованный продукт). Вы обнаружите, что йогурт в греческом стиле обычно содержит больше белка. Вы также увидите, что многие ароматизированные йогурты содержат сахар, поэтому простой йогурт, как правило, является более здоровым выбором (если вы предпочитаете ароматизированные йогурты, ищите те, которые содержат менее 12 граммов сахара). Затем добавьте немного свежих фруктов и, возможно, немного семян подсолнечника или тыквы для дополнительного хруста, и у вас получится отличный завтрак! ‍

3. Тост из цельнозерновой муки с полезной намазкой или начинкой

Цельнозерновой хлеб полон полезных витаминов, клетчатки, антиоксидантов и белка. Исследование 2016 года даже показало, что диета, богатая цельными зернами, была связана со снижением риска сердечных, респираторных заболеваний, диабета, рака и других состояний.

Затем добавьте ореховое масло, такое как арахисовое или миндальное масло, чтобы получить белок и полезный жир. Масло из семян, такое как масло из семян подсолнечника, также вкусное, питательное и насыщающее. (Но, как и в случае со всеми упакованными продуктами, обязательно прочитайте этикетку, чтобы найти добавленный сахар или искусственные ингредиенты.) 

Авокадо — еще один вкусный вариант для тостов, богатый питательными веществами и полезным жиром.

4.

Полезные смузи

Смузи — любимый завтрак многих людей, но они могут сильно различаться по питательности. Если вы выбираете упакованные смузи, следите за теми, в которых много добавленного сахара или жира. Сделать свой собственный? Полезные жиры и белки могут поступать из орехового масла или семян чиа; фрукты и овощи добавляют клетчатку и питательные вещества; а несладкие жидкости, такие как миндальное молоко, овсяное молоко или соевое молоко, могут обеспечить гладкую текстуру.

Некоторые идеи для здоровых и вкусных смузи включают:

• Кале

• Морковь

• Шпинат

• Черника

• Клубника

• Бананы

• Ореховое масло

• Unmsweet Soy Milk Ormond

• ореховое масло

• Unmsweet Soy Milk Ormond

     • Кефир

     • Несладкий йогурт

     • Семена чиа

     • Льняное семя

Количество полезных смузи, которые можно составить по своему вкусу, почти бесконечно. Такие добавки, как ваниль, корица, мед и даже финики, могут придать дополнительный вкус.

Некоторые ингредиенты смузи лучше избегать или ограничивать из-за отсутствия в них питательной ценности. (Слишком легко добавить больше рекомендуемого количества сахара в коктейль со слишком большим количеством сока или подсластителя.) Некоторые из этих ингредиентов, которые можно использовать только в умеренных количествах, включают:

     • Мороженое

     • Сок

• Нежирный йогурт

     • Подсластители (натуральные или искусственные)

     • Любая нездоровая пища 

5.

Овсянка

Овес очень полезен — это одно из самых полезных злаков. Они полны клетчатки, витаминов и антиоксидантов, которые поддерживают отличное начало дня, а также общее состояние здоровья. Овсянка может помочь в здоровой потере веса, снизить уровень сахара в крови и даже снизить риск сердечных заболеваний.

Обычно овсяные хлопья варятся в воде или молоке, и их взбивание не занимает много времени. Другой вариант — приготовить овсяные хлопья на ночь, которые можно легко съесть утром, не утруждая себя приготовлением. Когда у вас будет миска с овсянкой, вы можете добавить к ней еще несколько питательных начинок, чтобы придать ей больше вкуса. Получите такие дополнения, как:

• Натуральное ореховое масло

• Семена подсолнечника

• Свежие или сухофруктные фрукты

• Яйцо

• Объединенные зеленые

• Орехи

• Тыква

• Гранола

• Honey

9

Gate Nutrition Pastics? Углеродное здоровье может помочь.

Специалисты Carbon Health всегда готовы обсудить вопросы питания! Мы предлагаем личные и виртуальные встречи, поэтому вы можете запланировать встречу так, как вам удобнее. Наша безупречная персонализированная помощь призвана помочь вам в достижении всех ваших целей в области здоровья. 9.

‍

Завтрак, почему он так важен и что нужно есть?

Мы не можем не подчеркнуть важность завтрака. Есть старая поговорка: Завтракай как король, обедай как принц, а ужинай как нищий. Стакан молока или чашка чая на завтрак — худшая ошибка, которую вы можете совершить. Это должно быть сбалансированное питание со всеми необходимыми витаминами и минералами.

Завтрак — самый важный прием пищи за день. Это помогает вам по-разному, включая бота, не ограничиваясь контролем веса и давая вам хороший старт в течение дня.

В этом блоге мы в основном будем освещать причины, по которым вам никогда не следует пропускать завтрак. Наряду с этим мы также рассмотрим 5 вариантов завтрака, которые очень питательны и по-настоящему полезны.

Важность завтрака

Энергия

Основным источником энергии в нашем организме является глюкоза. Глюкоза получается из углеводов, которые мы едим. Большая часть энергии запасается в виде жира, но некоторая ее часть также хранится в виде гликогена. Гликоген в основном хранится в нашей печени и в небольших количествах в мышцах.

Когда мы голодаем в течение длительного времени (например, ночное голодание), гликоген расщепляется организмом и выбрасывается в кровь для поддержания уровня сахара в крови. Это важно, потому что мозг полностью зависит от глюкозы для получения энергии.

Таким образом, естественно, ночью уровень гликогена снижается, а когда мы просыпаемся, он низкий. Вот почему завтрак повышает уровень нашей энергии и восстанавливает уровень гликогена, готового поддерживать наш метаболизм в течение дня.

Завтрак помогает контролировать вес

Было замечено, что люди, которые обычно завтракают по утрам, менее склонны к избыточному весу и ожирению. Конкретных исследований, указывающих на этот факт, не проводилось, однако этому есть некоторое общее и логичное объяснение: здоровый завтрак гарантирует, что уровни колебаний уровня сахара в крови не будут высокими, что, в свою очередь, поможет вам контролировать свой уровень сахара в крови. аппетит

Здоровый завтрак также гарантирует, что ваш желудок будет наполнен до того, как вы проголодаетесь. Люди склонны есть все, что находят, когда они действительно голодны. Это включает в себя сладкие продукты или продукты с добавлением соли и высоким содержанием жира.

Полезен для вашего метаболизма

Завтрак запускает ваш метаболизм по утрам. Это, в свою очередь, помогает сжигать калории в течение дня. Однако, если вы пропустите свой завтрак, это будет означать, что ваш организм будет экономить, а не сжигать лишние калории. У здорового обмена веществ есть и другие преимущества, такие как улучшение кровообращения и повышение настроения.

Завтрак стимулирует мозг

Полезный завтрак связан со стабильным уровнем глюкозы. Это, в свою очередь, помогает вашему уму сосредоточиться, рассуждать и обрабатывать информацию. Было замечено, что регулярный завтрак, особенно у детей и подростков, может привести к лучшей производительности и устойчивому балансу.

Итак, что ты будешь есть на завтрак?

Итак, что же должно быть в идеальном завтраке? Идеальный завтрак тот, который сбалансирован. Оно должно быть вкусным (это скорее мой личный выбор 🙈) и полезным. Он должен состоять из множества различных видов пищи и обеспечивать достаточное количество питательных веществ, необходимых для хорошего здоровья. Здесь мы предлагаем вам несколько вариантов завтрака, которые мы считаем полезными и вкусными —

Вот список продуктов, содержащих сложные углеводы, белки и небольшое количество жиров. Эта комбинация не только полезна для здоровья, но и помогает чувствовать себя сытым в течение нескольких часов —

• Цельнозерновые продукты. Примеры включают цельнозерновые булочки и рогалики, горячие или холодные цельнозерновые хлопья, цельнозерновые английские кексы и цельнозерновые вафли.
• Нежирный белок. Примеры включают яйца, нежирное мясо, бобовые и орехи.
• Нежирные молочные продукты. Примеры включают молоко, простые йогурты или йогурты с низким содержанием сахара и нежирные сыры, такие как творог и натуральные сыры.
• Фрукты и овощи. Примеры включают свежие или замороженные фрукты и овощи, 100-процентные сокосодержащие напитки без добавления сахара и фруктовые и овощные коктейли.

У вас должно быть как минимум 3 из этих вещей, если не все 4. Попробуйте сделать перестановку всех этих вещей, чтобы ваш завтрак не стал однообразным.

Спасибо за внимание! Если вы нашли что-то полезное в этом блоге, поделитесь им с друзьями и семьей.

Одной из основных причин, по которой большинство из нас не завтракает, является нехватка времени утром. У нас есть множество других дел по дому, и приготовление завтрака только дополняет их. Приготовление завтрака действительно может быть утомительным и может занять много вашего утреннего времени.

Мы в Calvays в основном ориентируемся на богатые белком легкие в приготовлении варианты завтрака. У нас есть десятки продуктов, из которых вы можете выбрать. У нас есть вегетарианские и яичные блюда. К ним относятся традиционные индийские блюда для завтрака, такие как упма и поха, и более экзотические блюда, такие как мюсли.