Как быстро приготовить вкусный завтрак из яиц

Независимо от того, выбегаете ли вы из дома или подтягиваете стул к своему рабочему столу, яйца — один из самых быстрых и простых вариантов завтрака. И хотя вы, вероятно, уже знаете, как приготовить яйца несколькими способами, всегда полезно иметь несколько новых простых рецептов яиц, к которым вы можете обратиться, когда у вас закончатся идеи.

Здесь мы научим вас всему, что вам нужно знать о приготовлении яиц, от забавных вариантов классической яичницы-болтуньи до более сытных альтернатив, таких как сэндвич с яичницей-глазуньей, от которой вы будете сыты до обеда. Мы не можем дождаться, когда вы попробуете эти egg-cellent рецептов (извините, мы не удержались от одного каламбура!).

Quick Links

• Deviled Eggs
• Omelettes
• Boiled Eggs
• Scrambled Eggs
• Egg Sandwiches
• Fried Eggs
• Eggs in a Basket
• Fried Egg Sandwiches
• Buttered Eggs

Deviled Eggs

Источник: instagram
Вареные яйца обычно служат закуской или перекусом, но могут быть легко превращены в блюдо для завтрака.

«Фаршированные яйца? На завтрак?!» — мы слышим ваш крик. Да, закуска из всех закусок может быть превращена во вкуснейшее угощение на завтрак, если проявить творческий подход.

История фаршированных яиц восходит к Древнему Риму, и их невероятно просто приготовить. Сначала вам нужно сварить несколько яиц, прежде чем очистить их и разрезать пополам вдоль. Удалите пастообразный желток и разотрите его с горчицей, майонезом или любыми другими ингредиентами, которые вам нравятся, прежде чем зачерпнуть или выдавить смесь обратно в центр каждой половинки яйца.

Разновидности

Для большинства фаршированных яиц требуется жир, который поможет связать ингредиенты вместе. Для завтрака можно использовать ваши любимые начинки для рогаликов, такие как густое сливочное масло или сливочный сыр (все приправы для рогаликов, посыпанные ими, сделают его еще лучше).

Бекон и тертый чеддер идеально подходят для омлета с фаршированными яйцами, но гораздо удобнее для утренних поездок на работу. Небольшие кусочки копченого лосося и немного укропа также являются отличным вариантом для завтрака в скандинавском стиле и, если есть остатки, могут использоваться в качестве перекуса в течение остальной части дня.

Вы даже можете попробовать другое популярное блюдо для завтрака: яйца Бенедикт. Обычно приготовленный из яиц-пашот, нарезанной ветчины и английского кекса, ничто не мешает вам взять все эти ингредиенты и заполнить пустоту в вареных яйцах мини-комбинацией этого классического блюда.

Мелко нарежьте кусочки канадского бекона с зеленым луком и смешайте с желтком с майонезом. Нарежьте английский кекс на маленькие кубики (как гренки) и аккуратно положите по одному на каждый яичный «желток». Взбейте быстрый голландский соус, чтобы сбрызнуть каждое фаршированное яйцо, и все готово!

Омлеты готовят на плоской сковороде и перед подачей складывают пополам.

Омлеты (или омлеты, в зависимости от того, какое написание вы предпочитаете) обычно готовят из взбитых яиц, обжаренных на плоской сковороде со сливочным или растительным маслом, и различных ингредиентов, таких как овощи, сыр или мясо. Большинство из них свернуты вокруг начинки, чтобы создать форму трубки или полумесяца.

Это культовое блюдо для завтрака — один из лучших вариантов приготовления яиц, которые помогут вам чувствовать себя сытым все утро благодаря сотням возможных комбинаций.

Разновидности

Упакуйте несколько своих пяти порций овощей, как только вы проснетесь, с начинками, такими как брокколи, шпинат, капуста, перец или лук.

Хороший денверский омлет с ветчиной, луком, зеленым перцем и помидорами — идеальное начало дня. Посыпьте его сыром или быстро поджарьте картофельные оладьи или картофель для завтрака, и вы получите полноценный обед в кратчайшие сроки.

Если острое вам не по вкусу, поэкспериментируйте с фруктами, используя яблоки или клубнику, чтобы оживить вкус. Большинство ингредиентов, которые вы можете добавить в смузи, могут так же хорошо работать в омлетах, поэтому подумайте о яйцах как о замене протеинового порошка.

Ягоды также являются отличным выбором, если вы думаете о блинах, но не хотите делать тесто или употреблять слишком много углеводов. Посыпьте сверху щепоткой корицы, чтобы подчеркнуть аромат фруктов, или попробуйте приправу из мускатного ореха или тыквы для придания осеннего вкуса.

Вареные яйца

Источник: instagram
Вареные яйца могут быть с жидким желтком, мягким желтком или полностью твердым желтком.

Когда вы впервые учитесь делать яйца, варка — один из самых простых способов для освоения. Вареные яйца готовятся быстро и требуют очень мало усилий, и они являются отличной основой для всех видов блюд.

То, как долго вы оставите вареные яйца в воде, определит, насколько жидким будет желток, поэтому попробуйте несколько разных периодов времени, пока не найдете идеальное для себя. Около пяти минут идеально подходит для обмакивания тостов, а семь-восемь минут дадут вам легкий набор. Как только вы нажмете около 10 минут, ваше яйцо будет полностью сварено и готово к перекусу.

Яичница-болтунья

Источник: unsplash
Яичница-болтунья идеально подходит для пятиминутного завтрака.

Кто не любит яичницу на завтрак? Существует множество простых рецептов яичницы для любителей яичницы, и, как и в случае с омлетом, вы можете использовать практически любой ингредиент, чтобы приготовить блюдо своей мечты всего за пару минут.

В то время как большинство людей могут легко взбить несколько яиц без особой помощи, получение пушистой текстуры, которая превращает этот повседневный выбор из хорошего в отличный, требует небольшой практики. Используйте миску для смешивания и взбейте, чтобы наполнить яйца воздухом перед их приготовлением (вам нужна слегка пенистая поверхность с пузырьками воздуха наверху, как только вы перестанете взбивать), добавьте сливочный жир, такой как молоко или полуфабрикат. , затем варить на среднем или слабом огне. Медленно и низко это путь!

Разновидности

Вам не нужно добавлять все ингредиенты на свете, чтобы приготовить вкусную яичницу-болтунью. На самом деле, хорошо приготовленные яйца с небольшим количеством масла и зеленым луком могут быть такими же замечательными, как яичница-болтунья с овощами или мясом.

Если вы ищете простое и быстрое блюдо, поджарьте бублик или кусок хлеба в тостере, и к тому времени, когда это будет сделано, ваши яйца тоже будут готовы. Ешьте их бок о бок или положите яйца сверху, чтобы получился бутерброд с яйцом.

Столовая ложка сметаны, кусочки бекона, щепотка сыра и большая ложка оставшегося чили придадут вам восхитительный вкус мексиканского омлета, или наполните лепешку этой смесью и приготовьте себе кесадилью на завтрак.

Или сделайте зеленую сковороду с овощами, используя шпинат, авокадо, мяту и соус песто для здорового начала дня.

Экономьте время, готовя завтрак

Готовьте заранее завтраки, которые изменят ваш день

Бери уроки

Яичные сэндвичи

Источник: instagram
Яичные сэндвичи идеально подходят для завтрака на ходу.

Очень многие из нас останавливаются в сетях быстрого питания, чтобы купить бутерброд на завтрак по пути в офис, но их действительно легко воссоздать дома за полцены. Независимо от того, используете ли вы вареные яйца, яичницу-болтунью или яйца на гриле — или, может быть, даже используете немного яичного салата, который у вас есть в холодильнике, — вы можете легко превратить яйца во вкусные бутерброды на завтрак.

Разновидности

Используя бейгл, печенье или толстый хрустящий хлеб, аккуратно сложите омлет из одних яиц на нижнюю половину с небольшим количеством сыра и остывшей котлетой с колбасой, чтобы получился простой восхитительный бутерброд с яйцом на завтрак.

Если вы беспокоитесь о приготовлении омлета для сэндвича, взгляните на этот простой рецепт тоста с яйцом на сковороде. Вы не только придадите своему хлебу дополнительный аромат, покрывая его яйцом перед жаркой, но и сделаете половину работы за себя — все, что вам нужно сделать, это перевернуть оставшуюся часть вареного яйца на хлеб, прежде чем добавлять ваши начинки. Это действительно может быть так просто. Но если готовить что-либо в это время дня слишком сложно, тонко нарезанные вареные яйца также подойдут, когда вы очень спешите.

Салат из яиц также отлично подходит для завтрака, если положить его между рогаликами или тостами. Добавьте кусочки бекона, помидоры и рукколу, чтобы придать бутерброду ощущение раннего утра, или сделайте все еще проще, добавив немного сыра (лучше всего подойдут чеддер, пармезан или грюйер), зеленый лук и дижонскую горчицу для легкости, но при этом удовлетворение, выбор.

Яичница-глазунья

Источник: unsplash
Яичница-глазунья — это быстрый способ добавить немного белка к утренней трапезе.

Яичница-глазунья, приготовленная солнечной стороной вверх, пожалуй, один из самых знаковых символов завтрака. И на то есть веская причина: они вкусные! Хотя с тех пор они стали любимой начинкой для салатов, зерновых мисок и гашиша, настоящий дом жареных яиц определенно находится на столе для завтрака.

Яичницу можно приготовить менее чем за пять минут, и она действительно хороша сама по себе, если немного посыпать морской солью и черным перцем. Если вы предпочитаете слишком легкое приготовление, подождите, пока верхушка белков не застынет (вы бы сняли с огня в этот момент, чтобы положить их на солнечную сторону), и переверните яйца в течение минуты, чтобы приготовить другую сторону, но держите желток жидкий. Для слишком средней или слишком твердой формы потребуется еще несколько минут на сковороде.

Разнообразие

Нужно использовать жареные овощи со вчерашнего ужина? Подавать их на завтрак вместе с парой идеально яичниц и греческим йогуртом — отличный вариант для здоровья.

Если вы хотите, чтобы ваш завтрак был более острым, добавьте немного острого соуса или мелко нарежьте несколько перцев халапеньо с кинзой и посыпьте сверху. Классический huevos rancheros с теплой сальсой и обжаренными бобами также работает, когда вы планируете использовать специи, чтобы взбодриться утром.

Чтобы согреться зимой, добавьте жареное яйцо поверх миски с теплыми овсяными хлопьями. Яблочный или ягодный компот может придать этому пикантному и сладкому завершению, или добавьте немного пармезана и лимонного сока для пикантности.

Шакшука — еще одно идеальное блюдо для холодного утра, когда совсем не хочется вставать с постели. Хотя на приготовление уходит около 25 минут, это всего пять минут времени на подготовку, а это значит, что вы можете потратить некоторое время на подготовку к дню, пока он готовится.

Яйцо в корзине

Источник: instagram
Яйцо в корзине — жареное яйцо, приготовленное в дырочке в ломтике хлеба.

Яйцо в корзинке, яйцо в гнезде, яйцо в дырочке, яйцо в шляпке… есть много разных названий этого блюда, которое восходит к концу 19 века.век. Но куда бы вы ни пошли в мире, это означает одно и то же: жареное яйцо, приготовленное в середине куска хлеба.

Сначала сделайте отверстие в центре хлеба, а затем положите его в смазанную маслом сковороду или сковороду. Разбейте яйцо в отверстие и подождите, пока оно не начнет схватываться. Как только вы добьетесь идеальной консистенции солнечной стороной вверх, переверните хлеб, чтобы слегка подрумянить другую сторону, прежде чем подавать с начинкой или гарниром на ваш выбор.

Разновидности

Так как ваше яйцо готовится в вашем хлебе, вы можете создавать всевозможные интересные начинки и открытые бутерброды. Тонко нарезанный авокадо или тертый сыр — это быстрое и простое дополнение, или добавьте кленовый сироп и сахарную пудру, чтобы приготовить яичные французские тосты.

Щепотка паприки и немного нарезанного зеленого лука — хороший способ израсходовать некоторые продукты из вашей кладовой и придать этому классическому блюду детства взрослый вид, или добавьте чайную ложку соуса песто, прежде чем выключать огонь.

Вы даже можете полностью отказаться от хлеба и использовать выдолбленный сладкий перец или лук в качестве низкоуглеводной альтернативы. Здесь действует тот же принцип: возьмите кольца перца или лука и положите их на сковороду, а затем разбейте яйцо в центр. Добавьте любые другие начинки или приправы перед тем, как переворачивать и подавать.

В зависимости от того, насколько толсто вы нарезаете овощи и насколько аль денте вы любите их есть, вам может понадобиться приготовить перец или лук в течение нескольких минут, пока они не станут слегка мягкими, прежде чем разбить яйцо.

Сэндвичи с жареными яйцами

Источник: instagram
Сэндвич с жареными яйцами — это сытный способ начать утро.

Предпочитаете ли вы более жидкий или слегка твердый желток, бутерброд с жареным яйцом — это идеальное начало дня.

Это еда навынос, которую можно легко перекусить по дороге на работу, или что-то, что можно есть одной рукой во время очередного звонка в Zoom (конечно, с выключенными микрофонами и камерами — мы бы не хотели, чтобы ваши коллеги завидуют вашему завтраку).

Разновидности

Все копченое и немного острое хорошо сочетается с яичницей-глазуньей, поэтому взбейте чипотле или дымный майонез, чтобы намазать хлеб, прежде чем добавлять яйцо. Если вы хотите получить жидкий желток, испачкаться, вероятно, не проблема, поэтому добавьте ломтик или два помидора для сочного и острого укуса. Добавьте немного хрустящего салата и бекона для идеального завтрака BLT.

Если вы любите готовить яйца в гнезде, перейдите на следующий уровень, превратив их в жареный сыр. Используйте булочки для хлеба и сделайте два отдельных ломтика яйца в корзине. Оставьте их немного недоваренными, прежде чем намажьте каждый кусочек томатным джемом или беконом и добавьте несколько ломтиков вашего любимого сыра.

Для еще большей сливочности добавьте несколько ломтиков авокадо. Сложите две половинки вместе и бросьте их обратно в сковороду на минуту или две, чтобы сварить оставшееся яйцо и расплавить сыр.

Яйца с маслом

Источник: instagram
Яйца с маслом обычно лучше всего готовить, взбивая их, а затем добавляя выбранные начинки.

Когда дело доходит до яиц с маслом, возникают споры о том, откуда появилось это блюдо и как именно его приготовить. Спросите большинство людей, и они скажут вам, что яйца с маслом — это, по сути, яичница-болтунья, приготовленная с большим количеством масла.

Но отправляйтесь в Корк в Ирландии, и вы услышите другую историю. Там когда-то яйца с маслом относились к натиранию маслом скорлупы неразбитого яйца, как только они были снесены, чтобы сохранить их зимой. Таким образом, они могли храниться до шести месяцев, что дало время маслу проникнуть через скорлупу и создать богатый и сливочный вкус после того, как яйца были приготовлены.

Этот вариант яиц с маслом редко встречается в наши дни, когда у всех есть холодильники, но это местный деликатес, который стоит попробовать, если вы когда-нибудь приедете.

Разновидности

В большинстве вариантов яиц с маслом в качестве основы используется яичница-болтунья, так как она часто имеет самую сливочную текстуру среди всех способов приготовления яиц. Но яйца всмятку с жидким желтком также очень хорошо подходят для этого блюда и делают конечный продукт похожим на теплый яичный салат.

Как и в большинстве других блюд из яиц, которые мы рассмотрели, посыпать сыром с небольшим количеством соли и перца — идеальное сочетание для завтрака, если положить эти яйца на тосты или рогалики. Чтобы сделать ваш завтрак еще более изысканным, идеальной пикантной добавкой станут редис толщиной с бумагу и немного петрушки.

Яйца с маслом также популярны в Турции, поэтому этот арабский рецепт яиц с маслом с мятой и лимоном, безусловно, стоит попробовать. Смесь йогурта и специй из тмина, чеснока и хлопьев чили делает этот завтрак сытным выбором, на подготовку и приготовление которого уходит около получаса в те дни, когда вы работаете из дома.

Начнем!

Со всеми этими новыми рецептами, которые можно попробовать, у вас не будет недостатка в завтраках на основе яиц в ближайшее время! Так что попробуйте один (извините, еще один каламбур с яйцом), и вы начнете свое утро с белкового удара, который заставит вас чувствовать себя готовым встретить все, что бросает на вас день.

Начни свой день правильно

Планирование питания — это просто: пять полезных и вкусных завтраков за 10 минут

Пройдите курс

Кольцо для завтрака с беконом Crescent — Jo Cooks

Главная / Рецепты

35 минут

4.55 из 532 голосов

194 Комментарии

Перейти к рецептуРаспечатать рецептПерейти к видео

автор: Joanna Cismaru

19.07.22

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

Это красивое кольцо для завтрака с беконом в виде полумесяца () станет любимым завтраком на выходных. В него входят бекон, яйца и сыр. Идеально подходит и для бранча.

Не знаю, как вы, а я люблю завтраки выходного дня . Я люблю выходные, но это тема другого разговора. Но каждое воскресное утро я стараюсь готовить хороший и особенный завтрак, который нравится и мне, и мне.

Поэтому, когда я заглянул в холодильник и увидел эту одинокую банку с булочками Pillsbury в форме полумесяца, я понял, что должен использовать ее, чтобы приготовить из нее что-нибудь вкусненькое. На ум пришло это великолепное кольцо для завтрака, и, конечно же, у меня всегда есть бекон под рукой, поэтому я решила сделать его из 9 штук.0102 бекон . Я говорил вам, что бекон — один из моих любимых продуктов? Я уверен, что когда-то делал это.

Как сделать кольцо для завтрака с беконом в виде полумесяца

Я люблю полумесяцы Pillsbury, они такие универсальные , и я делаю из них самые разные вещи. Конечно, вы также можете приготовить тесто для этого завтрака самостоятельно, но зачем трудиться на кухне, если вам это не нужно.

Это такой быстрый завтрак и такой вкусный, что можно использовать буквально любые ингредиенты. Идеальный воскресный завтрак.

Это кольцо для завтрака также идеально подходит для позднего завтрака, такого как пасхальный бранч, потому что его очень просто приготовить, самое сложное, что вам нужно сделать, это поджарить немного бекона и взболтать яйца.

Какие ингредиенты можно использовать

Подходит все. Все, что вы любите на завтрак, вы можете использовать здесь. Яйца, бекон, перец, грибы, оладьи, ветчина, сыр, шпинат, артишоки, спаржа. Используйте свои любимые ингредиенты.

Если вы используете грибы, сначала приготовьте их, чтобы они не стали водянистыми и не превратили ваш полумесяц в мокрую кашу.

Сможете ли вы приготовить этот завтрак с беконом в форме полумесяца?

Вы можете сделать это накануне, а затем поставить в холодильник до готовности к выпечке.

Как вам идеальный завтрак на выходных?

Хотите кусочек?

Ищете другие рецепты завтрака или бранча? Попробуйте это:

• Рулетики с сосисками и яйцом
• Яйца в сырном чистилище
• Флорентийский пирог с заварным кремом
• Омлет с беконом, козий сыр, чиабатта, сэндвичи на завтрак
• Киш Лотарингия

Ищете больше рецептов? Следуй…

Моя рассылка
Пинтерест
Фейсбук
Инстаграм

Crescent Bacon Breakfast Ring

4,55 Из 532 голосов

Подготовка: 15 мин

Повара: 20 минут

Всего: 35 мин

Автор: Джоанна Cismaru

Серван: 8

Принт.
Пин

Это красивое кольцо для завтрака с беконом в виде полумесяца () станет любимым завтраком на выходных, ведь оно содержит бекон, яйца и сыр. Идеально подходит и для бранча.

• ▢ 5 яиц
• ▢ 1/2 нарезанного красного сладкого перца
• ▢ 1/2 нарезанного зеленого сладкого перца
• ▢ 1/4 чайной ложки соли или по вкусу
• ▢ 1/40 чайной ложки перца или по вкусу
• ▢ 8 ломтиков жареного бекона
• ▢ 8 унций охлажденных рулетиков в виде полумесяца, я использовал 1 банку (8 унций) полумесяцев Pillsbury
• ▢ 1 чашка тертого сыра чеддер
• ▢ 1 яйцо для мытья яиц, по желанию США

2 900tric 900ry

• Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.

• В миске взбить яйца с нарезанным перцем, солью и перцем. Яйца сварить на сковороде так, чтобы они разварились. Вы можете использовать ту же сковороду, на которой жарили бекон, только сначала слейте жир.

• Разложите рулетики в форме полумесяца на пергаментном перце в виде звезды, как показано на рисунках выше.

• На каждый серповидный рулет положить кусочек бекона. Добавьте половину сыра вокруг кольца. Добавьте яичницу-болтунью вокруг кольца и сверху посыпьте остатками сыра.

• Сложите полумесяцы. Вы можете смазать яичной смесью, если хотите, я так и сделала, потому что она придает кольцу красивый золотистый цвет. №

• Выпекать 20 минут или пока полумесяцы не приготовятся и не станут золотисто-коричневыми.

• По желанию украсить петрушкой. Подавать теплым.

Сделать заранее: Его можно приготовить накануне вечером и поставить в холодильник до готовности к выпечке.

Примечание: Чтобы упростить развертывание серповидных рулонов, не вынимайте трубку из холодильника, пока она не будет готова к использованию.

Пожалуйста, имейте в виду, что информация о питании является приблизительной оценкой и может сильно различаться в зависимости от используемых продуктов.

Калории: 299 ккал (15 %) Углеводы: 12 г (4 %) Белки: 11 г (22 %) Жиры: 22 г (34 %) Насыщенные жиры: 9 г (56 %) Холестерин: 152 мг (51 %) Натрий: 575 мг (25 %). %)Калий: 131мг (4%)Сахар: 3г (3%)Витамин А: 590МЕ (12%)Витамин С: 15,5мг (19%)Кальций: 120мг (12%)Железо: 1,2мг (7%)

Курс:Завтрак, Бранч

Кухня:Американская

Ключевое слово:кольцо для завтрака с беконом, рецепт завтрака, кольцо для завтрака с беконом в форме полумесяца

Пробовали этот рецепт? Оцените это ниже, отметьте @jocooks в Instagram и поставьте хештег #jocooks!

Первоначально опубликован май 2014 г.

Познакомьтесь с Джоанной Цисмару

Меня зовут Джоанна (сокращенно Джо), и это мой блог, где я делюсь с вами своими кулинарными приключениями. Здесь вы найдете множество рецептов с использованием простых повседневных ингредиентов и приготовлением замечательных, вкусных и сытных блюд, в том числе изысканных десертов.