рецепты от «Едим Дома». Кулинарные статьи и лайфхаки

Выходные на то и существуют, чтобы выспаться, отдохнуть и не тратить много времени на рутину. Но вкусные семейные обеды никто не отменял. Поэтому свежие идеи простых в приготовлении блюд будут как нельзя кстати.

Редакция «Едим Дома» подобрала рецепты, с которыми вы без хлопот устроите уютный воскресный обед. Готовьте с удовольствием!

Суп-пюре из запеченных овощей

Попробуйте приготовить овощной суп-пюре в новой вариации. Если предварительно запечь тыкву, морковь, лук и чеснок в духовке, то привычное блюдо заиграет совсем по-другому. Подавайте с тыквенными семечками, кунжутом и зеленью.

Подробный рецепт.

Тефтели в томатном соусе

Нежные тефтели из куриного фарша с рисом будут еще вкуснее, если после обжаривания запечь их в томатно-сметанном соусе. Подавайте с картофельным пюре!

Подробный рецепт.

Куриные ножки по-тайски

Любителям насыщенных блюд азиатской кухни придется по вкусу этот рецепт ножек по-тайски. Концентрированный соус-маринад соединяет в себе сладость, соленость, остроту и пряность.

Подробный рецепт.

Хрустящая рыба в сырном кляре

Продукты, обжаренные в кляре, всегда получаются внутри мягкими и сочными. А если добавить в кляр немного сыра, то при разрезании он будет аппетитно тянуться. Детям точно понравится! Таким образом можно готовить любую рыбу. 

Подробный рецепт.

Mac and cheese

Согласно рецепту из кулинарной книги The Virgina Housewife, датированной 1824 годом, основными ингредиентами традиционного mac and cheese считаются макароны, сливочное масло и сыр. Мы же предлагаем вам вариант с добавлением бекона и лука.

Подробный рецепт.

Утиные грудки с абрикосами

В качестве оригинального обеда приготовьте утиные грудки по рецепту Юлии Высоцкой. Вместо абрикосов можно взять персики, а к ним добавить курагу, изюм или чернослив. Грудки не нужно готовить долго, внутри они могут остаться чуть сырыми. 

Подробный рецепт.

Сливочный суп из лосося лохикейто

Национальный финский суп с рыбой и сливками. Готовится недолго, но чтобы вкус максимально раскрылся, блюдо обычно оставляют настаиваться на несколько часов. Для более густой консистенции увеличьте количество картофеля. Часть клубней по желанию можно размять в пюре и добавить в суп.

Подробный рецепт.

Рис с оливками и базиликом

С помощью нескольких ингредиентов обычный рис можно превратить в интересное пряное блюдо. Добавьте в крупу оливки, свежий базилик, петрушку, чеснок и соевый соус. Получается вкусный постный или вегетарианский обед.

Подробный рецепт.

Запеканка с форелью и брокколи

Это блюдо — хороший способ, заинтересовать своих домашних полезной брокколи. Добавьте к капусте картофель и красную рыбу, залейте сливками с мускатным орехом и запекайте в духовке. За 5 минут до готовности посыпьте блюдо тертым сыром, и вы получите ароматную корочку. Будет очень вкусно!

Подробный рецепт.

Фарфалле с курицей в сливочном соусе

Паста — отличная идея быстрого и сытного обеда. Возьмите красивые макароны-бабочки, куриное филе, сливки, чеснок, ароматный тимьян, горсть тертого сыра — и готово! Подавайте аппетитное блюдо на стол.

Подробный рецепт.

Тыквенно-чечевичный суп

Чтобы тыквенный суп получился более наваристым, добавьте в него немного бобовых. Лучше всего подойдет красная колотая чечевица, которая не требует замачивания и варится около 20 минут. Разлейте суп по тарелкам, украсьте хлопьями перца чили и кубиками феты.

Подробный рецепт.

Жареная семга с картофельными дольками и салатом

Для этого рецепта подойдет любая плотная рыба без костей: судак или треска тоже будут хороши. Вместо кунжута можно добавить измельченные семена подсолнечника или тыквы, кедровые орехи или миндальную крошку.

Подробный рецепт.

Индейка с овощами

Индейка будет вкусной с любыми овощами, поэтому можете брать этот рецепт за основу и экспериментировать с ингредиентами на свое усмотрение. Кунжутное масло можно заменить на оливковое.

Подробный рецепт.

Паста с соусом из сливочного сыра и моцареллы

Еще один рецепт пасты на обед. Помидоры, моцарелла, сливочный сыр и ароматное зеленое масло гармонично сочетаются друг с другом и придают блюду невероятный вкус. Рекомендуем!

Подробный рецепт.

Бефстроганов из куриной печени с шампиньонами

Куриная печень — еще один замечательный продукт, который готовится за полчаса. Добавьте к ней шампиньоны, лук, чеснок, потушите все в сметанном соусе, и получится вкусная интерпретация популярного блюда бефстроганов.

Подробный рецепт.

Запеченный лосось с кускусом

Рыба удобна тем, что готовится буквально за 15–20 минут, а если дополнить ее таким же быстрым гарниром, то весь процесс приготовления отнимет не больше получаса. Смотрите рецепт запеченной семги с кускусом и овощами.

Подробный рецепт.

Паста из кабачков в грибном соусе

Кабачок — универсальный овощ: его можно жарить, консервировать, тушить, запекать. Но если все традиционные способы приготовления надоели, попробуйте сделать из него пасту в сливочно-грибном соусе. Блюдо получается самодостаточным, но и для гарнира подойдет идеально.

Подробный рецепт.

Треска, запеченная с овощами

Благодаря разноцветным овощам запеченная треска будет выглядеть ярко и празднично! Приготовление такого блюда не потребует много усилий. Вам понадобится только нарезать ингредиенты, сложить их в пергамент и отправить в духову.

Подробный рецепт.

Запеченные креветки в маринаде

Хотите угостить близких чем-то особенным? Запеките креветки, маринованные в вине, оливковом масле и чесноке. Перед отправлением в духовку сбрызните морепродукты лимонным соком и посыпьте панировочными сухарями. Получится аппетитная хрустящая корочка.

Подробный рецепт.

Куриная грудка с розмарином и сырным соусом

Банальная куриная грудка, приготовленная по такому рецепту, превращается в блюдо, достойное званого обеда или ужина. Тонкие нотки розмарина придают мягкой грудке пикантность, а в союзе с сырным соусом создают полную гармонию вкуса.

Подробный рецепт.

В качестве угощения к послеобеденному чаю можно сделать домашнее печенье! Выбирайте рецепт в нашей статье.

В какое время лучше всего есть?

Автор —

TNN

Обновлено: 21 августа 2019 г. , 12:55 IST

facebook twitter Pintrest

3

3 Лучшее время поесть! (Getty Images)

Прием пищи может показаться очень простым сам по себе, но именно простые ошибки, которые мы совершаем, имеют огромное значение. Важно знать, что когда дело доходит до еды, время приема пищи является ключевым моментом.
Как часто вы откладываете завтрак или пропускаете прием пищи после тяжелой тренировки? Как часто вы едите прямо перед сном? У вас бывают большие перерывы между приемами пищи? Когда лучше всего есть, может быть сложным вопросом.

Здесь мы демистифицируем это для вас

ЗАВТРАК

— Ешьте в течение 30 минут после пробуждения

— Идеальное время для завтрака — 7 утра.

— Не откладывайте завтрак позже 10 утра.

— Убедитесь, что на завтрак есть белок

ОБЕД

— Идеальное время для обеда 12:45.

— Старайтесь, чтобы перерыв между завтраком и обедом составлял 4 часа.

— Не откладывайте обед позже 16:00.

ОБЕД

— Идеальное время для ужина до 19:00.

— Между ужином и сном должен быть промежуток в 3 часа.

— Не откладывайте ужин позже 22:00.

— Прием пищи перед сном может повлиять на качество сна

ПИТАНИЕ ДЛЯ ТРЕНИРОВОК

— Никогда не тренируйтесь (особенно силовые тренировки) натощак

— Подходящим приемом пищи перед тренировкой может быть протеиновый сэндвич (с курицей, тунцом и т. д.), протеиновый коктейль, яичница-болтунья с цельнозерновым хлебом, сэндвич с арахисовым маслом.

For more stories, follow us on Twitter and Facebook

End of the article

Visual Stories

Kartik garners praises for ‘Freddy’

Jordan Yeoh’s Fitness

• Комплекс гантелей для всего тела | Укрепление и потеря веса

• 10-минутная тренировка пресса для сжигания жира HIIT! (Уровень 3)

• Прогрессивная жиросжигающая тренировка!

• Тренировка плеч с гантелями

See All

Featured in Health & Fitness

• Waking up at late night may signal liver risk

• COVID XBB, BA. 2.75 cases have increased

• Pneumonia: How to пятнистая инфекция у детей

• Ким Тэхён из BTS говорит, что диета тяжелая

• Могут ли лекарства от диабета помочь вам похудеть?

• 5 Рецепты диеты, чтобы сбросить изделия веса

• Проблема со здоровьем. Каждый зодиак является наиболее подверженным

• Сексуальные дисфункции, которые приводят к неплусущному секу. зимой

• Калькулятор ИМТ
  Рассчитайте свой индекс массы тела

ПОСЛЕДНИЕ ВИДЕО

Health-Fitness

• Лица с психическими расстройствами теряют годы трудовой жизни: Исследование 01:11
• Кухонные технологии и здоровье: насколько безопасна еда в микроволновой печи и морозильной камере? 35:06
• Как сервировать еду согласно Аюрведе 05:02
• Прививки от COVID-19 снижают риск повторного заражения на 50 процентов мощность обработки мозга и помогает снять блюз 01:12
• Смертность от передозировки наркотиков среди беременных женщин и женщин в послеродовом периоде увеличилась: Исследование 01:01
• Диабет- Являются ли пальмовый сахар и мед «более полезными» альтернативами сахару использование энергии ветра вместо ископаемого топлива для здоровья 01:01
• Жизнь в более зеленых местах связана с улучшением психического здоровья и меньшим потреблением лекарств0064 01:04

• В диаграммах: как крупные победы BJP в Гуджарате продолжают расти Дели

• Почему триумф Марокко — это футбольная сказка

112 Великолепно сделанные фотографии завтрака и бранча .

..

112 Великолепно сделанные фотографии завтрака и бранча …

еда • ★★★★☆

Элиза

Хотите знать, что сегодня на завтрак? Вы знаете, что прием пищи, когда вы встаете утром, — это важный способ начать день, но это не значит, что вы всегда вдохновлены, чтобы что-то приготовить. Начните подписываться на аккаунт @whatforbreakfast в Instagram, и утро приобретет для вас совершенно новый смысл. Здесь так много замечательных вариантов блюд, что вам никогда не придется столкнуться с еще одной тарелкой размокших хлопьев, когда вы снова встанете. Единственная проблема, с которой вы столкнетесь, — какую из них сделать первой.

#1

#2

#3

#4

#5

#6

#7

#8

#9

#10

#11

#12

#13

#14

#15

#16

#17

#18

#19

#20

#21

#22

#23

#24

#25

#26

#27

#28

#29

#30

#31

#32

#33

#34

#35

#36

#37

#38

#39

#40

#41

#42

#43

#44

#45

#46

#47

#48

#49

#50

#51

#52

#53

#54

#55

#56

#57

#58

#59

#60

#61

#62

#63

#64

#65

#66

#67

#68

#69

#70

#71

#72

#73

#74

#75

#76

#77

#78

#79

#80

#81

#82

#83

#84

#85

#86

#87

#88

#89

#90

#91

#92

#93

#94

#95

#96

#97

#98

#99

#100

#101

#102

#103

#104

#104

#104

#104

9000 3737

.