Содержание
Картошка по-деревенски в духовке — Кулинарный пошаговый рецепт с фото.
Если картошка, запеченная в духовке, получается не всегда такой как хочется (сухая или наоборот мокрая, сыроватая внутри, недостаточно удачная по специям) — дайте шанс этому рецепту. Такая картошечка по-деревенски стабильно получается очень вкусная, хрустящая снаружи и мягкая, как пюрешка внутри, ароматная — в общем пальчики оближешь. Рецепт у меня простой, но с технологическим секретом, который и решает дело.
Итак, начнем.
Чтобы картофель «по-деревенски» получался не сухим, а именно хрустящим снаружи и мягким внутри, чтобы специи и соль могли хорошо и равномерно распределиться, а не стечь с сырых картофельных долек, очень важно перед запеканием в духовке нарезанные кусочки картофеля обдать кипятком и проварить пару минут. Крахмал на поверхности картошки обварится, она станет липкой и будет хорошо удерживать на себе специи и масло маринада, эта же крахмальная поверхность, пропитанная маслом, станет основой хрустящей корочки.
Варить дольки долго нельзя — кусочки начнут ломаться, поэтому важно именно обварить их 3-4 минуты, а дальше запекать при высокой температуре в духовке. Высокая температура также очень важна: она «запечатывает» поры картошки, сразу создавая румяную корочку и дальше картофель не высыхает и при этом полностью приготавливается внутри.
Специи. Если хотим получить примерно такую же ароматную картошечку как в известном фаст-фуде нужно правильно подобрать специи. Обязательны: куркума, сладкая паприка, сухой чеснок (можно свежий, но по аромату будет грубее), сухая горчица (можно готовую). Дополнительно: кориандр молотый, черный перец молотый, молотые тимьян и майоран, сухой укроп. Если подбирать специи сложно можно просто добавить готовую смесь приправ для картошки, но обязательно отдельно добавить куркуму, паприку, чеснок и горчицу, ориентируйтесь по пропорциям в рецепте. Соль не забывайте, даже если в готовой приправе к картофелю уже есть немного соли.
Картофель выбирайте одинаковый по размеру, клубни должны быть немного крупнее среднего — тогда дольки получатся длинными и красивыми.
Ингредиенты:
- На 5 порций:
- 1,3 кг картофеля (или 1 кг чищеного картофеля без кожуры)
- 5 ст.л.растительного масла
- Специи:
- 1ч.л. без верха сладкой паприки
- 1ч.л. без верха куркумы
- 1 ч.л. без верха соли
- 0,3 ч.л. сухой чеснок
- 0,5 ч.л. горчицы сухой или 1 ч.л. без верха готовой
- 1ч.л. смеси специй для картофеля ( кориандр, черный перец, тимьян, майоран, укроп)
Картофель будем использовать для картошки по-деревенски без кожуры.
Клубни почистить, вымыть.
Нарезать картофель дольками.
Для этого каждый клубень разрезать пополам и каждую половинку продольно разрезать на дольки.
Пересыпать картофель в кастрюлю, поставить на плиту и залить кипятком (можно накипятить воду в чайнике). Варить под крышкой с момента закипания 3 минуты.
Снять с плиты. Слить всю воду.
Картошку немного остудить.
Включить духовку на 220 С.
В специи влить все масло.
Перемешать.
Влить масло со специями в картошку.
Накрыть кастрюлю с картофелем крышкой и интенсивно потрусить.
Специи должны быть равномерно распределены.
духовка должна прогреться до 220С.
На застеленный фольгой противень в один ряд выложить дольки картофеля. По моему опыту без тесноты на противень помещается примерно 1 кг долек чищенного картофеля.
Смазывать фольгу маслом не нужно.
Выпекать при 220С 20-30 минут не снижая температуры. У всех духовки разные, поэтому ориентируйтесь на состояние картошки, как только она станет золотистой и подрумянится — готово.
Подавать теплой.
Очень вкусно подавать картофель со сметанным соусом.
Приятного аппетита!
KFC предлагает питание Twister Value Meal по цене 3,85 сингапурских долларов (скидка 50%) во время завтрака с 15 по 21 февраля 2022 г.
13 февраля 2022 г. SGNewsMan EXPIRED
О нет, событие закончилось. Не пропустите еще раз, получайте последние новости по электронной почте, в Telegram, Instagram, Facebook, Twitter или RSS-канале!
| Начало | 15 февраля 2022 г. (Вт) | Connks | 21 февраля 2022 года (понедельник) |
|---|---|---|---|
| Место | KFC |
| whie whie whip |
| . быть рутинным? Вам не надоел один и тот же скучный завтрак? Сделайте свое утро нескучным с KFC Breakfast и побалуйте свои вкусовые рецепторы вкусным завтраком, который свежеприготовлен со вкусом куриного филе по оригинальному рецепту. Выбирайте из фирменной каши медленного приготовления, твистеров «все в одном», вкусных бургеров, золотых вафель, пышных блинов и многого другого! Есть что-то для всех! Только в течение ограниченного времени наслаждайтесь 50% СКИДКОЙ на еженедельные завтраки с 8 февраля по 14 марта в течение 5 недель #UnboringMornings! 15 – 21 февраля 2022 г.
Сделайте свое утро вкуснее с Twister Value Meal с 15 по 21 февраля. Twister в паре с обычным Iced Milo от 3,85 доллара. KFC Singapore Breakfast RestaurantsУСЛОВИЯ И ПОЛОЖЕНИЯ: KFC Breakfast подается в некоторых ресторанах во время завтрака до 11:00. Цены и пакеты различаются в некоторых ресторанах для завтрака. Предложение ограничено по времени, пока есть в наличии. Визуальные эффекты предназначены только для иллюстрации. Вот профессиональный совет #KFCHack. Загрузите приложение KFC и сделайте предварительный заказ завтрака, чтобы поужинать или взять его с собой, минуя очередь. Это легко щелкнуть пальцем. Загрузите приложение KFC Mobile в App Store или Play Store Остаться дома? Не волнуйтесь! Получите скидку 30% на завтраки KFC для друзей на FoodPanda с 8 по 21 февраля по цене от $9,98! Больше предложений доступно на Deliveroo! Применяются положения и условия. Найдите ближайший магазин KFC здесь. Поделитесь этим номером со своими друзьями и близкими на Facebook! Реклама © 2010-2022 Singapore Promotions. Все права защищены. политика конфиденциальности о рекламе отправить новости связаться с нами Во сколько в Kfc подают обед? Комментариев к записи Во сколько в Kfc подают обед, нет? Опубликовано в KFC Автор: Bob Cut EditorsОпубликовано Здесь мы увидим, во сколько в Kfc подают обед? KFC (Kentucky Fried Chicken) — одна из самых популярных сетей ресторанов быстрого питания в мире. Он славится жареной курицей, курицей по оригинальному рецепту и другими блюдами из курицы. Их особенности в большом разнообразии куриных продуктов. KFC представила множество блюд, таких как бургер Zinger, чили KFC, тендеры на гриле и т. Д., Помимо своих классических сэндвичей и гамбургеров. Обед в KFC Время обеда в KFC очень занято. Для ресторана быстрого питания обеденный перерыв — самое требовательное время, потому что именно в это время они получают большую часть своих продаж. Обед начинается после 10:30 – это время окончания завтрака в KFC. Crispy Tenders – готовятся из полностью белого куриного мяса и покрыты хрустящей панировкой. Это вкусная альтернатива классическим куриным полоскам KFC. Куриные крошки – 9 шт.0011 KFC Chicken Littles — куриные наггетсы со сладкими булочками и кусочками соленых огурцов. Цыпленок с попкорном — Цыпленок с попкорном — это закуска, подаваемая в KFC. Это также один из самых популярных пунктов меню. Он сделан из мяса куриной грудки, которое было обжарено во фритюре до тех пор, пока оно не станет хрустящим. Сэндвич Double Down — Double Down — это сэндвич с беконом и сыром, продаваемый Kentucky Fried Chicken в США. Он состоит из двух кусочков жареного куриного филе, используемых в качестве «хлеба», двух ломтиков бекона и двух плавленых ломтиков сыра Монтерей Джек. Несмотря на свое название, в нем больше калорий, чем в стандартных бутербродах. Острые крылышки — Острые и острые куриные крылышки — очень вкусные блюда. График работы в KFC В каждой торговой точке KFC следует строгому графику. Работая в KFC, сотрудники должны соблюдать точные сроки, иначе они будут уволены. Есть три основных времени обслуживания клиентов: завтрак, обед, ужин и полуночные закуски. KFC подает курицу в США с 8 утра до полуночи, а по пятницам и субботам до 2 часов ночи9.0006 Другие деликатесы KFC С того дня, как полковник Сандерс основал KFC, это служба доставки номер один для любителей курицы. Но это не единственное, чем вы можете насладиться, заказав KFC. Вы также можете насладиться широким выбором гарниров, включая картофельное пюре и соус, кукурузу в початках, печенье и даже шоколадный торт на десерт. Почему KFC лучше KFC — это сеть ресторанов быстрого питания, предлагающая своим клиентам вкусные семейные обеды. У них есть магазины в Соединенных Штатах и за рубежом, где предлагается широкий выбор курицы, сэндвичей и гарниров. Но что отличает KFC от остальных? И почему вы должны предпочесть KFC другим куриным ресторанам, таким как Chick-Fil-A или Popeyes? KFC — это динамичный бренд, который успешно продвигает и переопределяет свою идентичность в условиях меняющихся потребительских тенденций. Бренд имеет сильное присутствие во многих странах и продолжает расти как на дрожжах. Рецепт успеха KFC В высококонкурентной отрасли, где потребители постоянно ищут лучшие продукты, KFC – это одна из компаний, которая смогла добиться этого, используя клиентский опыт и изменяя методы ведения бизнеса. KFC — это ресторан быстрого питания, который добился успеха с момента открытия своих дверей в 1930 году. |
Для дополнительной информации щелкните здесь.
Он очень популярен среди людей. Доступность этих острых куриных крылышек в сети быстрого питания этого типа — отличная вещь для людей, которые любят хорошо проводить время с членами своей семьи, поэтому это стало хорошим местом для людей, чтобы пойти туда, чтобы поесть вместе. и получайте удовольствие.
Есть множество вещей, которые стоит попробовать, когда вы посещаете местный ресторан KFC.