Континентальный завтрак что это такое

Многие туристы недоумевают, увидев, что в отеле тип питания указан, как «continental breakfast» или «CBF». Давайте же разберёмся с понятием континентальный завтрак: что это такое и с чем его едят. Как вы понимаете, в буквальном смысле.

Среди опытных туристов бытует мнение, что это самый «скромный» тип завтрака из всех существующих. Отчасти так и есть, но стоит сделать поправку на отель: в хорошей гостинице меню может быть довольно разнообразным и сытным.

Содержание

Что значит континентальный завтрак

Чтобы узнать, чем отличается континентальный завтрак от английского, нужно вернуться немного в историю. Ещё в первой половине XIX века большинство европейцев занимались тяжёлым физическим трудом, на что требовалось много энергии и питательной пищи. Традиционный завтрак в те времена включал поджаренное мясо, рыбные блюда, грибы, картошку и другие холестериновые прелести.

• Не пропустите: Особенности питания BB (bed&breakfast)

К середине XIX века в Европе сформировалось сословие людей, не работающих физически (торговцы, врачи, учителя…). Им не требовалось столько калорий, но именно они являлись «законодателями моды», на еду, в том числе. Понемногу они исключили из меню «тяжёлые» блюда, оставив лишь выпечку, варёные яйца, ветчину и напитки: чай, кофе или молоко.

Единственные, кому подобные новшества пришлись не по вкусу, — консервативные англичане. Скрепя сердце, свиное жаркое и стейки на завтрак они заменили сосисками и беконом, но полностью не смогли отказаться от горячего мясного меню. В 1855 году, с подачи неизвестного истории отельера, в обиход вошли два понятия: континентальный завтрак (некоторые ещё называют его французским) и английский.

Что такое континентальный завтрак в отеле

С тех пор мало что изменилось. Основным отличием континентального завтрака от его английского собрата и других типов питания является отсутствие горячих блюд. Ещё одна особенность — количество «продуктовых наборов» в гостиницах часто равно числу постояльцев. Больше, чем вам положено, съесть не получится. Хотя, в некоторых отелях, где всё на доверии, кто первый встал — тот и позавтракал за двоих.

Более «сытной» разновидностью является расширенный континентальный завтрак. Он может включать дополнительные блюда, но, в основном, это значит, что можно смело брать добавку, не боясь, что кто-то останется голодным.

В большинстве гостиниц континентальный завтрак проходит по системе самообслуживания. Это значит, что вы сами накладываете себе на тарелку понравившееся лакомство. В некоторых отелях высшей категории возможно обслуживание официантами, которые сервируют вам стол и приносят еду и напитки. Однако, меню от этого не становится разнообразнее.

Континентальный завтрак: меню и ассортимент

Выбор продуктов во многом определяется самой гостиницей и может кардинально отличаться в отелях разного уровня. Обязательные напитки — чай, кофе и молоко, однако, часто можно встретить какао, шоколад, сок.

• Не пропустите: Чем полный пансион отличается от all inclusive

Пример классического континентального завтрака:

• мучные изделия: хлеб, тосты, выпечка;
• джем, масло, мёд;
• мюсли или кукурузные хлопья с молоком;
• нарезка из сыра, ветчины или колбасы;

Дополнительно могут подаваться омлет или варёные яйца, фрукты, йогурт. Таким образом, столь лёгкий тип питания, как континентальный завтрак, подойдёт туристам, которые не привыкли много есть по утрам и рассчитывают больше на сытный обед.

Nevsky Capsule Hotel, г. Санкт-Петербург

Услуги — Nevsky Capsule Hotel, г. Санкт-Петербург

TravelLine: Аналитика

Платные услуги, предлагаемые гостям отеля.

Визовая поддержка

Вы можете оформить визовое приглашение, необходимое для получения российской визы и получить моментальное подтверждение

Оснащение

• 
  
  
  
  светильник




• 
  
  
  
  санузел на этаже




• 
  
  
  
  душ на этаже




• 
  
  
  
  тапочки




• 
  
  
  
  внутренний телефон




• 
  
  
  
  односпальная кровать




• 
  
  
  
  Wi-Fi




• 
  
  
  
  кулер на этаже




• 
  
  
  
  утюг




• 
  
  
  
  фен




• 
  
  
  
  кофемашина




• 
  
  
  
  холодильник




• 
  
  
  
  электронные замки




• 
  
  
  
  персональный компьютер




• 
  
  
  
  без окна




• 
  
  
  
  номер для некурящих




• 
  
  
  
  отопление




• 
  
  
  
  питьевая вода




• 
  
  
  
  ламинат




• 
  
  
  
  гостиная зона




• 
  
  
  
  косметические средства




• 
  
  
  
  внешняя ванная комната




• 
  
  
  
  обогреватель




• 
  
  
  
  гладильная доска




• 
  
  
  
  туалетные средства




• 
  
  
  
  общая ванная комната

<?xml version=»1. 0″ encoding=»UTF-8″?>

Континентальный завтрак

Мы создаем выдающееся питание для легендарных встреч.

В наших интересах сделать так, чтобы ваше мероприятие, независимо от его масштаба, произвело неизгладимое впечатление на ваших гостей. Мы представляем вас. Fabled Table не торопится, чтобы удовлетворить ваши потребности, чтобы вы были полностью удовлетворены.

Если вы не знаете, что заказать, позвольте нам помочь. Мы готовы предложить меню или настроить меню для ваших особых диетических потребностей.

ПОЖАЛУЙСТА, СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ ДЛЯ РАЗМЕЩЕНИЯ ЗАКАЗОВ

ПОЛИТИКА ОТМЕНЫ ОТМЕНЫ

При отмене в течение 48 часов взимается 20% от суммы вашего счета.

Свяжитесь с нами

Sweet Parfaits

$ 42 на 12 чашек парфейта

Греческий или ванильный греческий йогурт с гранолой на боковой партии

Шоколад

40004 Bearchurt Fruith & yogurt ParfiT ParfiT ParfiT

9505

40004 Bearchurt ParfiT ParfiT

Bearchurt Parfait

95595559505

Bearchurt Fruithrt. 0005

Цитрусовые фрукты Medley

Свежие фруктовые блюда

$ 5 на человека, минимальное блюдо из 10 человек

Фруктовые взрыва

Свежие сезонные блюда

1 $ 9005

Континентальный завтрак Bakery -Sweet

$ 9005

Континентальный завтрак — сладкий

$ 9005

Континентальный завтрак — сладкий

$ 9005

.

DUZEN

Мини-маффины — Ассорти

Мини-рулеты — Ассорти

12 $ ЗА ДЮЖИНУ

Мини-бублики — Ассорти со спредами

$ 24 за дюжину

Berry Bruschetta

Breakfast Cobbler

Аппл -розовая тесто

Фруктовые рулоны

Fruit Oatmea Фруктовый пирог для завтрака

Мини-яблочные пироги

Фрукты и вафли

Фруктовый хлебный пудинг

Фруктовые вертушки

42 долл. США ЗА ДЮЖИНУ

Большое ассорти для гурманов по-датски 

Сладкие кремовые и фруктовые круассаны

Сладкие булочки со спредами и девонширской начинкой (шоколадная стружка, лимонная черника, апельсиновая клюква, сахар и специи, ваниль, вишня)

* Пожалуйста, спрашивайте о сезонных вкусах 9005 9005

Continental Breakfast Bakery — Пикантный

24 $ ЗА ДЮЖИНУ

Печенье с ветчиной и сыром с горчичным маслом

Печенье с грецким орехом Bleu Cheese

Southwest Cornbread

Spinach Phyllo Bites

Турция колбаса кукурузный хлеб

$ 36 за дюжину

Apple Bacon Cheddar Horns

Spirals (говядина, ветчина, турец Булочки (помидоры с базиликом, прованские травы, бекон, чеддер, козий сыр и зеленый лук)

Больше, чем полный рот

ЯИЧНЫЕ ЧАШКИ (2 НА ПОРЦИЮ), 72 Долл. США ЗА 12 ПОРЦИЙ

Оригинальный (яйцо, бекон, чеддер, соус чили)

Фермерский (яйцо, ветчина, зелень, зеленый лук, сыр)

Греческий (яйцо, грибы, шпинат, фета)

Садовый (яйцо, ассорти из нарезанных овощей)

Meat Lovers (яйцо, нарезанная кубиками колбаса из индейки, бекон, ветчина)

Вестерн (яйцо, чеддер, цветной перец, красный лук, ветчина)

СЭНДВИЧИ ДЛЯ ЗАВТРАКА, 48 долл. США ЗА ДЮЖИНУ

• Бекон, яйцо 9
• Ветчина, яйцо и сыр
• Колбаса, яйцо и сыр
• Яйцо и сыр

Подготовленные рогалики, CRISPS & Crostinis

$ 36 за дюжину

Artichoke Spinach Crisps

Аспары с жареным красным перцем. Мини-рогалики с помидорами и базиликом

Киш на один укус

36 долл. США ЗА 12 ПОРЦИЙ, МИНИМУМ 12 ПОРЦИЙ КАЖДОГО ВКУСА

Asparagus & Salmon

Bacon, Swiss & Spinach

Broccoli Cheese

Сыр и трава

Medley

Lorraine

Гриб Herbry Herbry

Permonge 9000.1005.1005. -Apple. Минимум

БЛЮДО С КОПЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ, 9 долларов США НА ЧЕЛОВЕКА

Включает следующее:

• Копченый лосось
• Нарезанный лук
• Нарезанный помидор
• Свежий укроп
• Каперсы
• Дольки лимона
• Чаша со сливочным сыром
• Ассорти пикантных мини-бубликов

ЗЕРНОВЫЙ БАТОНЧИК, 7 Долл. США НА ЧЕЛОВЕКА

Включает 3 варианта из следующих:

• Гранола
• Cheerios
• Кукурузные хлопья
• Хрустящие тосты с корицей
• Фруктовые петли
• Яблочные домкраты
• Мюсли
• Изюмные отруби
• Измельченная мини-пшеница
• Кикс
• Чех
• Жизнь
• Овсянка
• Выберите четыре начинки:
• Изюм
• Сушеная клюква
• Сухофрукты
• Кокос
• Нарезанный миндаль
• Грецкие орехи
• Пекан

Выберите два вида молока:

• Обезжиренное молоко
• 2%
• Кокос
• Миндаль
• Овес

Йогурт на выбор:

• Ванильный греческий йогурт
• Простой греческий
• Ароматизированный

Свежие ягоды 

ЗАВТРАК В ЕВРО, 9 Долл. США НА ЧЕЛОВЕКА

Включает следующее:

• Ассорти из вяленого мяса
• Локс
• Ломтики яблок и виноград
• Сырное ассорти
• Ассорти из джемов, масла и меда
• Ассорти из хлеба, кексов и печенья

БРАНЧ, 9 Долл. США НА ЧЕЛОВЕКА

Включает следующее:

• Яйца, сваренные вкрутую
• Датский
• Мини-маффины
• Локс, каперсы и огурцы
• Сливочный сыр
• Коктейль Круассаны
• Мини-бублики
• Колбасные звенья
• Бекон
• Бельгийские вафли
• Кленовый сироп
• Свежие фрукты

Напитки

НАПИТКИ В БУТЫЛКАХ

НАПИТКИ В БУТЫЛКАХ

НАПИТКИ В БУТЫЛКАХ

• Вода в бутылках (16 унций) — 1 доллар США за штуку
• Газированные напитки в бутылках (12 унций) и соки (10 унций) — 1,50 доллара США за штуку
• Чай со льдом в бутылках (20 унций) — 2 доллара за штуку

ПУАНСОН

НАПИТКИ В БУТЫЛКАХ

НАПИТКИ В БУТЫЛКАХ

36 $ ЗА 3-ГАЛЛОННЫЙ ДИСПЕНСЕР

7

6 Cit

• Имбирь Снэп
• Ягодный микс
• Персик 
• Игристый пунш
• Тарт и шампанское
• Очень ягодный

ICED TEA

BOTTLED BEVERAGES

COFFEE SERVICE

$36 PER 3-GALLON DISPENSER

*Sweeteners available on the side

• Unsweetened
• Бенгальская специя
• Ягода
• Ягоды зеленого чая
• Персик
• Мята перечная

кофейный сервис

кофейный сервис

Кофейный сервис

$ 22 за 1-галлонный дозатор (16-8 узл.

* Включает подсластители, сливки, мешалки и бумажные стаканчики.

** Доступны одноразовые кофейные кружки по цене 0,75 доллара США за кружку

• Без кофеина
• Французское жаркое
• Домашняя смесь
• Специальные ароматизаторы

Cold Brew

Кофейный сервис

Служба чая

$ 65 за 3-галлонный диспенсер (38-10 унций)

* Включает подсластители, молоко, метиреры и чистые чашки.

** Доступны одноразовые кофейные кружки по цене 0,75 доллара США за кружку

• Signature Black

ЧАЙНЫЙ СЕРВИС

КОФЕЙНЫЙ СЕРВИС

ЧАЙНЫЙ СЕРВИС

15 долларов США ЗА НАСОС (ПОРЦИИ ПРИМЕРНО 10-8 УНЦИЙ)

* Включает горячую воду для чайного сервиза, чай в ассортименте, молоко, лимон, подсластители, медовые палочки, мешалки и бумажные стаканчики 9001 ** Одноразовые кофейные кружки доступны по цене 0,75 доллара США за кружку. Boulder Caterer

24 Янв Лучший континентальный завтрак

Одним из наиболее частых запросов к поставщику корпоративного питания является континентальный завтрак. Континентальный завтрак традиционно состоит из легких блюд, кофе, булочек, масла и джема. Сегодня континентальный завтрак означает гораздо больше. Большинство кейтеринговых компаний сочли бы это холодным завтраком с большим выбором напитков, но на самом деле нет предела, когда дело доходит до планирования меню. Главный ключ состоит в том, чтобы оставить свой выбор на предметах, которые не погибнут легко. Большинство континентальных завтраков готовят рано утром и рассчитаны на то, чтобы посидеть большую их часть. Вот почему выбор продуктов, которые не нужно охлаждать, нагревать и, если возможно, упаковывать в индивидуальную упаковку, более привлекателен для людей, которые их едят.

Континентальные завтраки популярны среди корпораций, потому что их хватает надолго, они экономичны и удовлетворяют широкий круг людей. Популярный в сетевых отелях, большинство людей думают о континентальном завтраке как о черствых, безумно полных булочках, холодных хлопьях, цельных фруктах и ​​апельсиновом соке. Компания Savory Cuisines Catering советует, почему бы вам не расширить свои возможности и немного не оживить обстановку. Скучные пончики и кексы слишком коммерческие, если вы действительно хотите поразить своих гостей, есть куча новых и захватывающих тенденций в континентальных завтраках, которые вы, возможно, захотите попробовать. Немного оживившись, эти виды кейтеринга теперь можно увидеть даже на утренних или поздних свадьбах, вечеринках по случаю дня рождения и праздничных торжествах. Вот некоторые из наших любимых идей континентального завтрака.

Идеальный континентальный завтрак:
Свежая органическая цельная клубника, миниатюрные яблоки и виноград без косточек
Домашняя гранола с орехами и сушеными ягодами, подается с молоком и йогуртом
Ассорти из свежих рогаликов и сливочного сыра
Смесь апельсинового сока
Кофе с фундуком с разными сливками и сахаром
Вода в бутылках

Элегантный континентальный завтрак:
Изысканное фруктовое ассорти с ягодами, папайей, ананасами и манго
Ассорти из запеченного бри и варенья
Ассорти из крекеров и кростини с приправами
Артезианская выпечка, сладкий хлеб и свежие круассаны
Кленовое и медовое масло
Эспрессо и кофе-коктейль
Свежий рубиново-красный грейпфрут и смесь апельсинового сока
Вода с лимоном и лаймом

4 The Take -Континентальный завтрак в гостях:

Целые апельсины и яблоки
Ассорти упакованных батончиков для завтрака
Кексы из цельной черники с маслом в пакетиках
Парфе из охлажденного йогурта по отдельности
Соки и вода в бутылках
Охладители кофе Starbucks

О SAVORY CUISINES CATERING

Если вы ищете профессиональную кейтеринговую компанию в Боулдере, штат Колорадо, с отличной репутацией в плане обслуживания и блюд, обратите внимание на Savory.