Завтрак из лаваша на сковороде с начинкой из яиц и сыра рецепт с фото пошагово и видео

Завтрак из лаваша на сковороде с начинкой из яиц и сыра

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

2

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 20 мин
PT20M

1. Шаг 1:

   Как сделать завтрак лаваш сыр яйцо на сковороде? Подготовьте необходимые ингредиенты.
   Яйца берите крупные отборные. Если яйца небольшие, возьмите 5 штук.

2. Шаг 2:

   Болгарский перец порежьте мелкими кубиками.

3. Шаг 3:

   Сыр натрите на крупной терке.

4. Шаг 4:

   Зелень вымойте, обсушите и мелко порубите. Помимо указанной зелени можете добавить перышки зеленого лука.

5. Шаг 5:

   Из лаваша вырежьте 2 круга. Первый должен быть равен диаметру сковороды, а второй чуть больше.
   Лаваш очень быстро сохнет, поэтому круги нужно вырезать в последнюю очередь, когда овощи и зелень уже будут подготовлены. До этого лаваш лучше хранить в герметично закрытом пакете.

6. Шаг 6:

   Смажьте дно и бока сковороды растительным маслом. Выложите самый большой лист лаваша, чтобы получились небольшие бортики.

7. Шаг 7:

   На лаваш аккуратно разбейте поочередно все яйца, стараясь сохранить желток целым. Яйца посолите и поперчите.

9. Шаг 8:

   Присыпьте сверху большей частью тертого сыра.

10. Шаг 9:

    Посыпьте измельченной зеленью и болгарским перцем, оставив немного для оформления верха.

11. Шаг 10:

    Сверху уложите второй лист лаваша, придавив его краями нижнего лаваша.

12. Шаг 11:

    Поставьте сковороду на средний огонь и готовьте под крышкой примерно 5 минут. Низ лаваша должен зарумяниться, яйца схватиться, а сыр расплавиться.

13. Шаг 12:

    Аккуратно переверните лаваш на другую сторону.

14. Шаг 13:

    Присыпьте сверху оставшимся сыром. Уберите сковороду с огня и оставьте на 5 минут под крышкой, чтобы сыр расплавился.

15. Шаг 14:

    Готовую яичницу в лаваше переложите на блюдо, посыпьте оставшейся рубленой зеленью и измельченным болгарским перцем.
    Приятного аппетита!

Если вам приелись яичница и омлет и хочется приготовить что-то столь же сытное и нетривиальное, то этот рецепт — настоящая находка. Повозиться придется чуть дольше, зато в итоге получится очень вкусный и питательный завтрак для всей семьи.

Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

Как правильно выбрать лаваш? В первую очередь посмотрите дату изготовления на упаковке. Просроченную выпечку не берите. Свежий лаваш должен иметь приятный запах. Внимательно посмотрите, чтобы на нем не было пятен и признаков плесени.

Для увеличения количества порций, можете добавить больше яиц из расчета 1 яйцо на каждого человека.

Для чего нужен этот код?

Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Завтрак из яиц с фото пошагово

Второе быстро и вкусно пошаговые рецепты

Лаваш на завтрак

Рецепты без сливочного масла и маргарина

За 30 минут рецепты блюд с фото

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Яйцо куриное — 157 ккал/100г
• Яичный белок — 45 ккал/100г
• Яичный порошок — 542 ккал/100г
• Яичный желток — 352 ккал/100г
• Яйцо страуса — 118 ккал/100г
• Перец сладкий — 27 ккал/100г
• Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
• Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
• Сыр «российский» — 366 ккал/100г
• Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
• Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
• Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «советский» — 400 ккал/100г
• Сыр «степной» — 362 ккал/100г
• Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
• Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
• Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
• Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
• Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
• Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
• Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
• Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
• Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
• Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
• Сыр «ло спальмино» — 61 ккал/100г
• Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
• Сыр белый — 100 ккал/100г
• Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
• Алтайский сыр — 355 ккал/100г
• Каунасский сыр — 355 ккал/100г
• Латвийский сыр — 316 ккал/100г
• Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
• Литовский сыр — 250 ккал/100г
• Озерный сыр — 350 ккал/100г
• Грюйер сыр — 396 ккал/100г
• Перец черный молотый — 255 ккал/100г
• Зелень петрушки — 45 ккал/100г
• Зелень укропа — 38 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Лаваш армянский — 236 ккал/100г
• Лаваш — 277 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Зелень кинзы — 25 ккал/100г

Калорийность продуктов: Лаваш тонкий, Яйца, Болгарский перец, Укроп, Зелень кинзы, Петрушка, Растительное масло, Перец черный молотый, Соль, Твёрдый сыр

Завтрак из лаваша и яиц

фото: receptisalatov. com

Если на завтрак вам надоели привычный омлет и яичница, предлагаем необычный и быстрый рецепт. Блюдо жарится на сковороде, яйца дополняются тонким лавашем, в качестве начинки берем любые колбасные изделия, помидоры и сыр. Получается очень сытный, аппетитный и вкусный завтрак. Начинку можно менять на свой вкус.

Шаги

• 1.
  Подготовьте продукты для создания блюда. Из тонкого лаваша вырежьте ровный круг, который соответствует диаметру сковороды.

• 2.
  Яйца разбейте в глубокую миску, приправьте солью и черным перцем, тщательно перемешайте вилкой, получая однородную смесь.

• 3.
  Сковороду прогрейте на среднем огне, поверхность смажьте растительным маслом. Внутрь вылейте яичную смесь, равномерно распределите по всей поверхности сковороды.

• 4.
  Пока одна часть омлета остается жидкой, уложите в нее тонкий лаваш, примните лопаткой.

• 5.
  Когда нижняя часть омлета схватится и немного подрумянится, переверните заготовку на другую сторону с помощью лопатки. В середину уложите несколько кусочков колбасы или ветчины. Жарьте изделие на небольшом огне.

• 6.
  Помидоры нарежьте кружочками, уложите на колбасу.

• 7.
  Сыр натрите на крупной терке, стружкой присыпьте всю яичную заготовку.

• 8.
  Затем омлет с лавашем аккуратно сверните, чтобы начинка осталась в середине. Сковороду прикройте крышкой, жарьте омлет несколько минут, сыр внутри должен хорошо расплавиться.

• 9.
  Переложите блюдо в тарелку, присыпьте свежим зеленым луком, разрежьте на несколько кусков. Приятного аппетита!

Завтраки

Ингредиенты

• Лаваш тонкий

  50
  г

• Яйцо куриное

  2
  шт

• Помидоры

  1
  шт

• Колбаса вареная

  50
  г

• Твердый сыр

  30
  г

• Подсолнечное масло

  1
  ст. л

• Смесь специй

  —
  по вкусу

Готовлю каждое утро. Всего 3 ингредиента: вкусный и сытный завтрак

Так вкусно, что готовлю 3 раза в неделю. Завтрак за 10 минут

Стакан кефира и одно яйцо — завтрак за несколько минут

Лаваши для завтрака — полезные сезонные рецепты

Эти 8-минутные питы для завтрака — отличный способ добавить белки и овощи к утренней трапезе. Они сделаны из яичницы-болтуньи, жареного красного перца, зеленого лука и шпината с плавленым сыром, приправой для рогаликов и острым соусом! Это сытный, сытный и вкусный способ начать день!

Содержание

• Почему мы любим этот рецепт полезного завтрака из лаваша
• Ингредиенты для этого рецепта
  • Pita Bread
  • Яйца
  • Baby Spinach
  • Жареный красный перец
  • Блеск
  • Дополнительные ингредиенты
• Шаг за шагом и сезон
• Шаг 3: Смесь для яичницы-болтуньи
• Шаг 4: Готовая яичница-болтунья
• Шаг 5: Горячая лаваш
• Шаг 6: Готовый сэндвич из лаваша на завтрак

Почему мы любим эту полезную питу для завтрака Рецепт

Если вы ищете подходящее место для завтрака, вы питательны ! У меня есть отличный рецепт, который готовится всего за 8 минут! Так что нет причин пропускать этот важный прием пищи!

Пита для завтрака — идеальное легкое блюдо из овощей с высоким содержанием белка и клетчатки для напряженного утра! Кроме того, этот персонализированный завтрак — отличный способ использовать любые вегетарианские отходы, которые у вас есть под рукой, и получить больше вегетарианских порций в свой день. Мало того, наслаждение едой с высоким содержанием белка снижает уровень гормона голода грелина, а клетчатка обеспечивает объем, который помогает вам чувствовать себя сытым до обеда.

В качестве бонуса в этом рецепте мы использовали лаваш с низким содержанием углеводов, чтобы снизить количество чистых углеводов и калорий. В каждом бутерброде 342 калории, 9 граммов чистых углеводов и 29 граммов белка для здорового начала дня!

Итак, если вы похожи на нас и любите есть этот ароматный лаваш на завтрак, пока вы выбегаете за дверь, или наслаждаетесь им на позднем завтраке выходного дня с чашкой дымящегося горячего кофе и свежими фруктами, это одно из блюд на завтрак, которое семья не захочет пропустить!

Кроме того, обязательно ознакомьтесь с нашим рецептом омлета с яйцом со шпинатом и запеканкой с яйцом со шпинатом, смузи из зеленого белка и чашками с вегетарианскими яйцами, чтобы получить больше идей для завтрака со шпинатом.

Ингредиенты для этого рецепта

Хлеб с лавашом

Вы можете использовать любой тип лаваша, который вам нравится, для этих пит на завтрак. Мне нравятся низкоуглеводные питы из льна, овса и цельнозерновой муки от Joseph’s Brand, потому что они содержат всего 60 калорий и содержат большое количество клетчатки. Если вы соблюдаете низкоуглеводную диету, это здорово, потому что в них всего 7 граммов чистых углеводов. Если вы раньше не использовали питы с низким содержанием углеводов, обратите внимание, что они будут более хрупкими, чем обычные питы.

Я также приготовил их с обычными питами из цельнозерновой муки и белыми питами, и они тоже отлично работают. Анализ пищевой ценности в карточке рецепта основан на низкокалорийных 60-калорийных питах Джозефа.

Яйца

Яйца являются здесь основным ингредиентом и отличным источником белка, витаминов и питательных веществ. Одно большое яйцо содержит 6 граммов белка и всего 78 калорий, что делает его отличным выбором для полноценного завтрака.

Молодой шпинат

Для этого рецепта мы использовали свежий молодой шпинат. Нам нравится, что он поставляется с тройной стиркой, поэтому достаточно быстро прополоскать его, чтобы подготовить его к использованию на сковороде. Можно заменить другой зеленью быстрого приготовления, например мангольдом или рукколой.

если у вас есть крупный шпинат, смело используйте его; просто удалите стебли, нарежьте его на кусочки размером с укус, прежде чем увядать.

И, наконец, если вы выращиваете собственный шпинат, обязательно промойте его не менее трех раз, чтобы удалить песок. Мы считаем, что самый простой способ мыть шпинат — в салатнице.

Жареный красный перец

Чтобы этот завтрак был быстрым и легким, мы рекомендуем приобрести банку жареного красного перца у местного бакалейщика. Однако, если вы хотите, не стесняйтесь жарить свои собственные. Свежие жареные сладкие перцы хранятся до недели, если хранить их в герметичном контейнере в холодильнике.

Зеленый лук

Также известный как зеленый лук, эти молодые растения имеют гораздо более мягкий вкус, чем более зрелый лук. При использовании в начинке для завтрака обязательно нарежьте белую луковицу и зеленый стебель перед добавлением в яичную смесь.

Приправа для бубликов

Эта смесь приправ представляет собой комбинацию семян и чеснока, похожую на ту, которая используется для всех бейглов. Бренд Trader Joe был первым широко известным продуктом, но сейчас он более доступен и его можно найти в крупных супермаркетах. Он отлично сочетается с яйцами и бутербродами с яйцом, а также с этими питами! Мне нравятся те, что без тмина. Вы также можете сделать свою собственную приправу для рогаликов с нуля!

Дополнительные ингредиенты

• Соль и перец
• Кулинарный спрей
• Итальянская сырная смесь или другой тертый сыр на ваш выбор
• Острый соус (мы любим бренд Old Bay для блюд на завтрак)

Пошаговые инструкции по приготовлению Пита для завтрака со шпинатом

Шаг 1: Обжарьте шпинат

Подготовьте сковороду с антипригарным покрытием и сбрызните кулинарным спреем. Промойте шпинат и не отжимайте его насухо. На среднем огне добавьте шпинат с водой, все еще липнущей к листьям, и накройте крышкой. Готовьте, пока шпинат не завянет, около 2 минут.

Шаг 2: Взбить яйца и приправить

Тем временем в небольшой миске взбить яйца и приправить солью и перцем.

Шаг 3: Яичная смесь для омлета

Добавьте яйца в сковороду со шпинатом. Добавьте нарезанный жареный красный перец и зеленый лук. С помощью лопатки аккуратно перемешайте и взбейте яйца.

Шаг 4: Готовьте яичницу-болтунью

Когда яйца будут почти полностью приготовлены (они могут выглядеть еще немного влажными), посыпьте все приправой для рогаликов и сыром и накройте крышкой. Снимите сковороду с огня. Дайте оставшемуся теплу и пару довести яйца до готовности и расплавить сыр.

Шаг 5: Разогрейте лаваш

Положите лаваш на тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи, и нагревайте, пока он не станет горячим и гибким, около 20 секунд. Разрежьте пополам и откройте карман.

Шаг 6: Завершение завтрака. Бутерброд с питой

Ложкой разложите яичную смесь по карманам питы, разделив поровну. Полить острым соусом и сразу подавать.

Часто задаваемые вопросы и советы экспертов

Что можно подать к этим питам для завтрака?

В то время как эти питы для завтрака отлично подходят для занятых дней, не стесняйтесь превратить этот быстрый рецепт в более сытное блюдо, подав его с хаш из сладкого картофеля на завтрак или салатом из дыни и мяты.

Как я могу сделать это заранее?

Хотя этот рецепт предназначен для занятых утренних прогулок, если вы хотите получить фору, не стесняйтесь взбивать яйца накануне вечером и хранить их в закрывающемся контейнере в холодильнике. Перец и зеленый лук также можно нарезать заранее и хранить в другом герметичном контейнере в холодильнике до одного дня.

Варианты приготовления питы

Если вам нужно больше идей для приготовления лаваша на завтрак, знайте, что этот рецепт чрезвычайно универсален и может быть приготовлен из различных овощей и сыров! Если вы добавляете более твердые овощи, мы рекомендуем сначала приготовить их отдельно, чтобы они стали мягче. Для этого приготовьте на пару в посуде для микроволновой печи с небольшим количеством воды или обжарьте на плите.

• Альтернативные овощи: Некоторые овощи, которые будут вкусными, включают брокколи, кабачки, спаржу и грибы.
• Альтернативные сыры: Не стесняйтесь менять итальянскую смесь сыров на чеддер, перец джек или даже на швейцарский!
• Буррито для завтрака: Эта вкусная начинка также используется в буррито для завтрака. Просто заверните его в одну большую или две маленькие мучные лепешки (или лепешки с низким содержанием углеводов) для еще одной идеи быстрого завтрака.
• С низким содержанием жира: Чтобы сделать этот рецепт с низким содержанием жира, замените большие яйца жидкими яичными белками (взбивалками). А вместо сырной смеси используйте частично обезжиренную моцареллу или тертый пармезан.
• Без зерна: Вы можете использовать миндальные лепешки Siete, чтобы обернуть яичную смесь вместо того, чтобы набивать начинку в карманы лаваша.
• Хумус: Для веганского варианта откажитесь от яичницы-болтуньи и сыра и используйте хумус с обжаренными овощами и добавьте поджаренные кедровые орехи для легкого хруста.

Другие идеи для здорового завтрака

1. Подайте эту запеканку с брокколи в качестве пирога с заварным кремом без корочки или вкусной запеканки для завтрака на поздний завтрак! Этот простой в приготовлении рецепт без злаков с высоким содержанием белка — идеальный завтрак, который можно приготовить заранее, менее чем за час.
2. Яичные маффины Палео с колбасой и брокколи — это мини-омлеты, приготовленные в формочках для маффинов! Этот простой рецепт приготовления пищи представляет собой портативный завтрак с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, который будет держать вас сытыми до обеда!
3. Этот хэш для завтрака в листовой форме содержит мало углеводов, подходит для кето, соответствует требованиям Whole30, очень легкий и насыщенный вкус. Овощи и бекон запекаются в духовке, а яйца добавляются в противень в самом конце; от этого не легче! Идеально подходит для тех случаев, когда вы хотите вкусный завтрак, но не хотите тратить часы на его приготовление!
4. Овощной омлет из тофу прост в приготовлении, подходит для замораживания и содержит белок и клетчатку для очень полезного завтрака.
5. Пирожки с колбасой из индейки с яблоком подходят для детей, одобрены мамами и недороги! Эти вкусные угощения для завтрака приготовлены без добавления наполнителей, консервантов или сахара и обладают потрясающим вкусом рядом со свежими фермерскими яйцами для одного сытного завтрака в любой день недели!

Большое спасибо за чтение. Если вы впервые здесь, вы можете подписаться на мою бесплатную еженедельную рассылку по электронной почте и получать полезные рецепты прямо на ваш почтовый ящик. Или подпишитесь на меня в Instagram. Если вы сделаете эти рецепты, пожалуйста, вернитесь и поставьте звезду рейтинг и обзор ! Это очень ценится. Удачной кулинарии! ~ Кэти

Распечатать

Рецепт лаваша для легкого завтрака

★★★★★

5 из 6 отзывов

• Автор: Кэти Вебстер
• Общее время: 8 минут
• Выход: 1 порция 1x

Описание

Эти 8-минутные питы для завтрака — отличный способ добавить белки и овощи к утренней трапезе. Они сделаны из яичницы-болтуньи, жареного красного перца, зеленого лука и шпината с плавленым сыром, приправой для рогаликов и острым соусом! Это сытный, сытный и вкусный способ начать день!

• Кулинарный спрей
• 1 чашка молодого шпината, промытого и слитого с водой, все еще прилипшей к листьям
• 2 больших яйца
• ¼ чайной ложки крупной кошерной соли
• Свежемолотый перец по вкусу
• ¼ стакана высушенного и нарезанного жареного красного перца в банке
• 1 зеленый лук, нарезанный
• ½ чайной ложки приправы для бубликов
• ¼ чашки измельченной смеси итальянских сыров
• Острый соус по вкусу (нам нравится бренд Old Bay)
• 1 4-дюймовый цельнозерновой или низкоуглеводный лаваш