Диетологи назвали лучшие продукты для завтрака, если у вас высокий холестерин — Полезные статьи — tsn.ua

Если у вас высокий уровень холестерина, обратите внимание на то, с чего лучше начинать свой день.

По оценкам Центров по контролю и профилактике заболеваний, почти 12% взрослых в возрасте 20 лет и старше жалуются на высокий холестерин. Плохо то, что высокий холестерин не имеет симптомов, поэтому вы даже можете не знать о проблеме. К сожалению, высокий холестерин в крови повышает риск сердечных болезней и инсульта.

С другой стороны, высокий уровень холестерина относительно легко понизить.

Первый шаг – изменить свой рацион, включив в него здоровую и сбалансированную пищу. Здесь диетологи рекомендуют, как лучше начать свой день.

Овсянка

Овсяную кашу легко приготовить на ночь и разогреть в микроволновке утром. Это богатый питательными веществами вариант завтрака, поскольку овсянка — отличный источник растворимой клетчатки. Это вещество помогает выводить холестерин из организма.

Кроме того, овсянка богата антиоксидантами, которые могут помочь контролировать кровяное давление и снизить риск ишемической болезни сердца.

Одна чашка вареной овсянки содержит 6 граммов белка, 4 грамма клетчатки и около 150 калорий.

«Чтобы обогатить овсяную кашку дополнительным количеством клетчатки, полезными жирами и белком, добавьте ягоды и поджаренные орехи, такие как пекан или грецкие. Это выигрышное сочетание позволит чувствовать себя сытым в течение нескольких часов», — говорят диетологи.

Также читайте

Ягоды

Если вам хочется сладкого по утрам, но вы пытаетесь снизить уровень холестерина, подумайте о том, чтобы добавить ягоды ежевики и малины — рекордсмены по количеству клетчатки.

Клетчатка в ягодах поможет вывести холестерин из организма и чувствовать насыщение еще долго. Некоторые исследования показали, что употребление этих ягод может помочь снизить накопление ЛПНП, или «плохого» холестерина в крови.

Добавляйте ягоды в овсянку или обычный греческий йогурт.

Также читайте

Омлет из яичного белка с тушеными овощами

В яйцах более высокий уровень холестерина, но весь он — в желтке. Яичные желтки содержат больше насыщенных жирных кислот, которые оказывают большее влияние на уровень холестерина в крови, если вы потребляете их слишком много.

Яичные белки содержат много белка (три грамма на яичный белок!) и мало калорий, жиров и холестерина, а также служат источником калия, рибофлавина и селена.

Приготовьте свой омлет на оливковом масле и добавьте кое-какие обжаренные овощи – грибы, шпинат и перец. Они придадут отличный вкус омлету и обогатят его полезной клетчаткой, что помочь снизит уровень холестерина еще больше.

Фасоль

Бобы являются одним из лучших продуктов для понижения уровня холестерина в крови. Они полны растворимой клетчатки, которая выводит холестерин из организма. А еще фасоль — отличный источник растительного белка.

Но если фасоли утром вам не хочется, приготовьте этот коктейль.

Состав

• 1/2 стакана черной фасоли
• 1 замороженный банан
• 2 финики без косточек
• 1 столовая ложка арахисового масла
• 2 столовые ложки какао-порошка
• щепотка корицы
• 1 стакан миндального молока

Авокадо на цельнозерновом хлебе

Это не только модный выбор для завтрака, но также полезный способ снизить уровень холестерина и улучшить здоровье сердца.

Авокадо является богатым источником мононенасыщенных жиров, а также ассоциируется с понижением уровня холестерина и риска сердечных заболеваний.

В авокадо также много стеролов, являющихся растительными веществами, которые помогают снизить уровень холестерина.

Посыпьте тост приправой, кунжутом. Чуть-чуть помидоров и оливкового масла для дополнительного аромата.

Также читайте

Копченый лосось

Во многих скандинавских странах, таких как Дания и Швеция, копченый лосось является любимой основой для открытых бутербродов. Если вам нравится вкус, это отличный вариант для завтрака, благодаря высокому содержанию омега-3 жирных кислот, которые могут повысить уровень холестерина.

Лосось — источник белка может снизить уровень триглицеридов, повысить уровень холестерина ЛПВП («хорошего» холестерина), уменьшит воспаление и поможет предотвратить сердечные заболевания.

Кроме того, одна 200-граммовая порция копченого лосося имеет 18 граммов белка и около 120 калорий, что делает его отличным вариантом как для завтрака, так и ужина.

Классическое сочетание копченого лосося с цельнозерновым хлебом — лучший вариант. 

Читайте также: Как спасти свою печень от неалкогольной жировой болезни – бессимптомного патологического состояния

Врач-диетолог назвала лучшие продукты для завтрака, снижающие сахар в крови

Овсянка и фрукты — отличная комбинация.
Фото: pexels.com

Оказывается, если съедать на завтрак белковые продукты, овощи и углеводы, уровень глюкозы может снизиться почти на 37%.

Высокий уровень сахара в крови – проблема довольно серьезная. Этот, казалось бы, простой показатель может в определенный момент «выйти боком» для человека, пренебрегающего своим здоровьем и питанием, ведь повышенный сахар в крови является предвестником самых опасных заболеваний. Именно поэтому важно поддерживать глюкозу на нормальном уровне, а еще необходимо нормализовать питание и не пропускать основные приемы пищи, главный из которых – завтрак. Рассказываем в этой статье о том, какие продукты помогут вам контролировать уровень сахара в крови, опираясь на рекомендации диетолога Лизы Янг.

Польза завтрака

Образ жизни человека напрямую влияет на его здоровье. Качественный сон, регулярная физическая активность и питание – эти факторы играют очень важную роль в жизни каждого, но последний из них способен повлиять еще и на уровень сахара в крови. Именно от характера питания зависит обмен веществ в организме, структура и функции клеток, тканей, органов, поэтому важно начинать день с правильного завтрака.

Полезное трио

Эксперт в области питания считает, что утренний рацион человека должен состоять из белков, углеводов и клетчатки. Эти вещества способны повлиять на уровень сахара в крови, а еще зарядить человека энергией и силами.

• Белки содержатся в йогурте, молоке, ореховых пастах и яйцах, а углеводы и клетчатка — в хлебе, цельнозерновых хлопьях, крекерах, фруктах и овощах.

Правильный порядок

Диетолог также отметила, что важно не столько количество полезных продуктов, сколько последовательность их потребления: польза может раскрыться только в правильном порядке. Согласно результатам исследования, опубликованного в Diabetes Care, если съедать белковые продукты и овощи до углеводов, уровень глюкозы после еды снижается почти на 37%.

В заключение Янг отметила, что существует множество комбинаций этих продуктов, которые помогут нормализовать уровень сахара в крови. Вот самые популярные из них:

• 
  Греческий йогурт, грецкие орехи, черника;

• 
  Яйца, брокколи, грибы;

• 
  Овсянка, стакан молока низкой жирности, миндальная паста и яблоко.

Подписаться

Новости Краснодарского края
в Telegram

#здоровье
, #здоровое питание
, #питание

Насколько плох твой завтрак? Проверьте 10 популярных товаров

К настоящему времени большинство из нас знает, что мы должны завтракать. Было доказано, что первый прием пищи утром улучшает концентрацию, обеспечивает устойчивый источник энергии, увеличивает шансы потреблять достаточное количество питательных веществ в течение дня и помогает поддерживать здоровый вес тела. Но не все завтраки одинаковы. (Включите страшную музыку.)

Для доказательства, посмотрите не дальше продуктов в этом списке, которые сильно различаются с точки зрения питания, которое они обеспечивают. С помощью Саманты Менделовиц, RD, LDN, мы оценили некоторые из самых популярных блюд для завтрака в стране в порядке от лучшего к худшему. Просто обратитесь к этому удобному руководству в следующий раз, когда у вас возникнут проблемы с выяснением того, что представляет собой действительно здоровая утренняя еда.

СВЯЗАННЫЕ: 5 вариантов здорового завтрака быстрого питания для безумно загруженного утра

Рейтинг силы продуктов для завтрака: от лучшего к худшему с сыром и беконом, или сидя на рогалике или круассане, старый добрый сэндвич на завтрак может стать вашим лучшим союзником. «Это лучший вариант, потому что он содержит [продукты] четырех из пяти пищевых групп — крахмал, белок, овощи и молочные продукты», — говорит Менделовиц. Это также невероятно сытно. Используйте цельнозерновой английский кекс и смешайте некоторые овощи (например, шпинат, капусту или брокколи) с яйцами, чтобы еще больше усилить пользу для здоровья.

СВЯЗАННЫЕ: 8 быстрых и простых рецептов бутербродов с яйцом

Фото: Pond5 солидный выбор. «[Это] отличный вариант, потому что овсянка — отличный источник клетчатки и цельное зерно», — говорит Менделовиц. Это означает, что тарелка овсяных хлопьев станет стабильным источником энергии, который позволит вам оставаться сытым до обеда. «Вы можете сделать этот завтрак еще более полезным, подойдя к начинке творчески», — говорит Менделовиц. Увеличьте содержание клетчатки в еде, добавляя свежие, замороженные или сушеные фрукты и/или орехи и семена, такие как лен, чиа и миндаль. Если вы хотите увеличить потребление белка, попробуйте добавить в блюдо ложку протеинового порошка или немного греческого йогурта.

СВЯЗАННЫЕ: Завтрак, который поможет вам съесть на 50 процентов меньше за обедом Несмотря на то, что в нем много белка, вам нужно найти бренд с низким содержанием сахара (читай: несладкий), чтобы сделать его хорошим выбором для завтрака. Менделовиц рекомендует выбирать греческий йогурт (вот как сделать свой собственный!), который особенно богат белком, и сочетать его с несколькими добавками, чтобы приготовить завтрак, который зарядит энергией на все утро. Смешивание с молотыми семенами льна, семенами чиа, фруктами или цельнозерновыми хлопьями добавит в еду больше клетчатки.

4. Яичница-болтунья
Взорвите сковороду: яйца богаты белком, антиоксидантами и витамином D, что делает их здоровым и сытным выбором для любого приема пищи. «Выйдите за рамки обычной яичницы-болтуньи и проявите творческий подход, чтобы повысить питательную ценность этого варианта завтрака», — говорит Менделовиц. «Наслаждайтесь ими с цельнозерновой английской булочкой [для] сытного завтрака, полного клетчатки», — говорит она. Кроме того, если вы урезаете углеводы, этот утренний прием пищи все равно будет насыщать вас. И вы знаете, что хотите запрыгнуть на борт тренда яичных кексов.

СВЯЗАННЫЕ: 13 способов улучшить яичницу-болтунью

Фото: Pond5 . «Все зависит от того, какие хлопья вы выберете», — говорит Менделовиц. «Выбирая хлопья, обязательно ознакомьтесь со списком ингредиентов. Вы хотите найти продукт, в котором цельнозерновые продукты указаны в качестве первого ингредиента. Вы также можете избежать добавления сахара в список ингредиентов. Увеличьте [содержание] клетчатки в хлопьях, посыпав их молотыми семенами льна, конопли, семенами чиа или сухофруктами».

СВЯЗАННЫЕ: 11 рецептов здорового цельнозернового завтрака

Фото Рене Блэр

6. Тост
Откажитесь от рогаликов и отдайте предпочтение кусочку цельнозернового хлеба, говорит Менделовиц. Соедините его с белком и небольшим количеством полезных жиров (например, пюре из авокадо, копченого лосося, сливочного сыра или хумуса). «И не забудьте про овощи, — говорит Менделовиц. «Отличное сочетание — копченый лосось, огурец и красный лук — ням!»

СВЯЗАННЫЕ: Тост с авокадо, три способа: ваш новый любимый рецепт

7. Бекон
Отличные новости, любители мяса: Ваш может есть бекон, не опасаясь за свое здоровье, говорит Менделовиц. (Хотя по-прежнему важно соблюдать умеренность.) Также неплохо сочетать бекон с чем-то волокнистым. «Сам по себе бекон содержит жир и белок», — говорит Менделовиц. «Но где клетчатка? Наслаждайтесь беконом с цельнозерновым хлебом, омлетом, приготовленным с овощами, и чашкой свежих фруктов». Так вы получите действительно сбалансированный завтрак.

Фото Перри Сантаначоте

8. Свежие фрукты
«Свежие фрукты — прекрасная закуска, но сами по себе они не считаются едой», — говорит Менделовиц. Хотя фрукты содержат здоровую клетчатку, они также содержат довольно много сахара и не содержат много белка. По этой причине Менделовиц рекомендует сочетать свежие фрукты с небольшим количеством нежирного белка, цельнозерновыми продуктами и овощами, чтобы сделать завтрак более сытным и сбалансированным.

9

Фото Марчина Милевски

9. Блины или вафли
Они могут быть одним из самых популярных продуктов питания, но, к сожалению, блины и вафли, как правило, не так уж и полезны. Это потому, что «в основном это простые углеводы», — говорит Менделовиц, а это означает, что вы, вероятно, снова почувствуете голод вскоре после еды. Хорошая новость заключается в том, что есть несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы сделать блины и вафли более полезными: выбирайте цельнозерновую муку; добавьте в тесто бананы, корицу и/или протеиновый порошок; и украсьте свежими фруктами вместо сладкого сиропа.

СВЯЗАННЫЕ: 10 рецептов вкуснейших протеиновых блинов

10. Пончик или выпечка
Отойди от круассана. «Причина, по которой [эти продукты] наименее питательны, заключается в том, что [они] в основном состоят из простых углеводов», — говорит Менделовиц. «Хотя содержание калорий подходит для завтрака, если вы едите только один, [пончики и выпечка] практически не содержат клетчатки или белка, поэтому они не будут поддерживать вас в течение всего утра».

7 продуктов для завтрака, которые стоит есть, когда вы спешите…

7 продуктов для завтрака, которые следует есть, когда вы спешите…

еда • ★★★★☆

By Kelly

Когда вы спешите в школу или на работу, правильное питание для завтрака может не быть для вас приоритетом. Жаль, что все больше людей не знают об этих простых и быстрых продуктах для завтрака, потому что завтрак является такой важной частью вашего дня. Потратив несколько минут утренней рутины на одно из этих вкусных блюд, вы заметите, как изменится весь ваш день. У вас будет больше энергии, вы почувствуете себя лучше, и со временем вы, возможно, даже заметите некоторую потерю веса.

1 Смузи

Смузи — один из лучших продуктов для завтрака в спешке. Вы можете положить все свои любимые фрукты, овощи и овсяные хлопья в блендер, и менее чем за минуту у вас получится вкусный смузи. Мой личный фаворит — клубника, бананы, шпинат и овес с каплей апельсинового сока. Я наливаю его в стакан и беру с собой на занятия для вкусного завтрака на ходу.

2 Тост

Если вы хотите чего-то более сытного, тост — отличный вариант завтрака. Вы можете намазать сверху немного сливочного масла, сливочного сыра, арахисового масла или любой другой пасты, чтобы сделать ее вкусной и персонализированной по своему вкусу. Вы также можете добавить немного фруктов, таких как черника, чтобы получить быстрый и легкий завтрак, содержащий молочные продукты, углеводы и фрукты в одном укусе.

3 Барная стойка для завтрака

Если вы действительно спешите, вы никогда не ошибетесь с барной стойкой. Они специально разработаны, чтобы дать вам все питательные вещества, необходимые для начала дня. И их очень легко есть на ходу. Самое приятное то, что у них так много вкусных вкусов и видов, что буквально найдется барная стойка на любой вкус.

4 Любой фрукт

Фрукты, такие как грейпфруты, бананы и яблоки, не только полезны для вас, но и являются отличным способом начать свой день. Они быстрые, легкие, их можно есть на ходу, и они очень вкусные. Если вы хотите похудеть, грейпфрут поможет вам в этом. Но если вы ищете заряд энергии, яблоки должны быть вашим выбором. Независимо от того, какой из них вы выберете в качестве одного из продуктов для завтрака, вы не ошибетесь с фруктами.

5 Греческий йогурт

Греческий йогурт настолько вкусен, что вы даже не заметите, что едите его, потому что спешите. Он наполнен белком, который дает вам энергию на весь день, и он намного лучше, чем другие альтернативы ежедневному завтраку. Попробуйте смешать фрукты с ванильным йогуртом или смешать овсяные хлопья с фруктовым греческим йогуртом.

6 яиц

Вы можете подумать, что яйца на завтрак сопровождаются обильным экстравагантным завтраком, но на самом деле их очень легко приготовить, и они богаты белком для вашего утра. За несколько минут можно разбить два-три и приготовить яичницу-болтунью. Вы даже можете добавить сыр, ветчину или овощи, чтобы получить более сбалансированный завтрак.

7 Хлопья

Очевидно, что хлопья — это быстрый завтрак, но они могут показаться немного скучными. Возможно, вы знаете, что существует множество способов оживить хлопья. Добавьте немного фруктов или ароматизированного соевого молока, чтобы украсить блюдо. Если вы спешите на учебу или на работу, никогда не ошибетесь, купив быструю и вкусную тарелку хлопьев.

Завтрак — самый важный прием пищи за день, поэтому спешка — не повод его пропускать. И теперь, когда у вас есть эти быстрые и легкие продукты для завтрака, которые можно съесть в спешке, вы можете наслаждаться завтраком каждый день. Что вы думаете об этих продуктах для завтрака, которые можно съесть в спешке? Какие продукты вы едите, когда спешите в школу или на работу?

Источники; Realsimple.com,

, пожалуйста, оцените эту статью

☆☆☆☆☆

• СРЕМЕННЫЙ СЕРЕЙ

Комментарии

Популярные

Связаны

Недавние

Why Do Fuild To Wind You Up UP .