Мужчины, что едим на завтрак?

Диетологи разных стран расходятся во мнениях о том, что такое «правильный» завтрак. Но в одном они единодушны: нельзя начинать день на пустой желудок. Завтрак должен быть сытным, разнообразным и, конечно, вкусным!

Идеальным женским завтраком принято считать йогурт, зерновые хлопья с молоком и фрукты. Лучший завтрак для мужчин – каша, яичница и салат. Конечно, есть одно и то же круглый год никто не станет. Но соблюдать простые рекомендации, продумывая свое меню, совсем не сложно.

Что есть на завтрак?

Отличные составляющие завтрака – крупы и зерновой хлеб, сыр и другие молочные продукты, яйца, свежие фрукты и овощи. Они должны быть на столе обязательно!

Ни в коем случае не следует есть на завтрак:

Не забывайте о напитках!

Они – неотъемлемая часть полезного завтрака. Начинать первый прием пищи нужно со стакана питьевой воды комнатной температуры за полчаса до еды. Во время завтрака насладитесь крепким чаем: он бодрит, прогоняет сон и улучшает мозговую деятельность. Свежевыжатый сок может заменить свежие овощи или фрукты; молоко или кисломолочные напитки – часть белкового меню. Кофе лучше пить свежесвареннным – небольшую чашечку, но ни в коем случае не на голодный желудок. «Чайные» и «кофейные» дни имеет смысл чередовать.

Выкроить время на приготовление сложных блюд непросто даже в выходные. Отличный компромисс – использование микроволновой печи с грилем, такой как Panasonic NN-GT264M. Ее объем (20 л.) оптимален для небольшой семьи. СВЧ поддерживает сенсорное управление и все необходимые режимы. Девять автоматических программ помогут вам готовить разнообразные горячие завтраки семь дней в неделю! Микроволны мощностью в 800 Вт и гриль на 1000 Вт позволят за считанные минуты испечь сэндвич и сварить кашу или молочный суп. В выходные можно потратить чуть больше времени и создать сложные, изысканные блюда.

Поместите мясо в жаропрочную форму и отправьте в печь на 25 минут при мощности 800 Вт. Чтобы блюдо не пересохло, проверяйте его готовность каждые 10 минут.

Готовое мясо остудите и нарежьте тонкими ломтиками. Уложите их между кусочками хлеба, добавьте салат, маринованные огурцы, сыр, горчичный соус и поджаривайте полученный бутерброд под грилем 1–2 минуты. Потрясающий результат гарантирован!

Обязательно завтракайте: не отказывайте себе в удовольствии. Ученые доказали: мужчина, который плотно позавтракал утром, днем потребляет на 400 килокалорий меньше. Просто потому, что он не голоден. Отличная закономерность!

Завтрак никто не отменял! — Правила питания — Питание

Завтрак — штука почти сакральная. Он способствует окончательному пробуждению и поднятию настроения тех, кто пребывает на границе сна и реальности. А для многих утренний прием пищи становится едва ли не единственным временем дня, когда можно принадлежать самому себе.

Тем не менее, сколько людей, столько и мнений по поводу того, что такое правильный здоровый завтрак. Существует даже точка зрения, что лучший завтрак — это его полное отсутствие.

Нужно ли завтракать?

Всем известная пословица сообщает, что в отличие от отданного врагу ужина, в отличие от обеда, разделенного с другом, завтрак следует съедать самостоятельно. Однако всецело полагаться на народную мудрость — дело неосмотрительное. На свете есть немало противоречащих друг другу пословиц: с одной стороны, «век живи — век учись», а с другой — «старую собаку новым фокусам не обучишь».

К тому же помимо пословиц, существует немало противоречивой информации относительно того, каким должен быть здоровый завтрак. Например, согласно аюрведической традиции, завтрак должен быть минимальным, очень легким и отнюдь не ранним. Лучше всего ограничиться зеленым чаем с медом. А если вам голодно, можно добавить сюда и орехов.

Однако недавние исследования показали: у тех, кто после пробуждения долгое время ничего не ест, замедляется обмен веществ, падает уровень сахара в крови и, следовательно, снижается внимание и ухудшается память. Ну, а идеальное время для завтрака, единогласно утверждают медики и специалисты по биоритмам, — с 7 до 9 утра (совам привет).

Как правильно завтракать?

Народная мудрость (на сей раз в виде национальных традиций завтраков) и в этом случае нам не слишком поможет. Национальные завтраки, мягко говоря, все очень разные. Классика жанра — французский завтрак (его же часто называют континентальным): круассан, масло, яйцо, апельсиновый сок, конфитюр, кофе.

Турецкий завтрак — это традиционная лепешка с овечьим сыром и зеленью, брынза, маслины и кофе.

А вот английский завтрак — это не столько «овсянка, сэр», сколько очень жирная и сытная пища: яичница с беконом, колбаски и печеные бобы. Впрочем, как признаются сами англичане, сегодня большинство не то что не употребляет английский завтрак, но даже разучились его готовить. Побаловать себя традиционным английским завтраком можно разве что в туристических кафе, да и то не каждый день: это удовольствие для крепких желудков.

Еще один типично северный завтрак — норвежский. Он состоит из картофеля в мундире со шкварками и рыбы, приготовленной на сливочном масле. Что мы видим? Калорийность национальных завтраков в изрядной степени зависит от климата (чем он холоднее — тем сытнее должна быть еда). Ну и набор продуктов имеет значение: нелепо было бы кормить норвежца оливками. А потому, дело не столько в наборе продуктов, сколько в сбалансированности завтрака. Диетологи считают, что идеальный завтрак должен содержать 1/3 суточной нормы белка, 2/3 нормы углеводов и меньше 1/5 нормы жиров. Ну, и витамины с микроэлементами, конечно.

Белок дает чувство сытости на весь день. Его источники: мясо, рыба, яйца, молочные продукты, бобы, фасоль, орехи, семечки и грибы. Ненасыщенные жиры усваиваются быстрее, чем насыщенные, и считаются более полезными. Источники ненасыщенных жиров — авокадо, миндаль, арахис, подсолнечное масло. Углеводы — чистая энергия, которая необходима для утреннего «оживления» организма, но есть нюанс: предпочтение желательно отдавать не «быстрым» углеводам, а «медленным». Не тем, которые в сахаре и плюшках, а тем, которые в крупах, жидких молочных продуктах, овощах и фруктах. Также организму нужны неперевариваемые углеводы — клетчатка (пищевые волокна). Они также дают ощущение сытости, а, кроме того, нормализуют жировой обмен, стимулируют работу кишечника, замедляют всасывание углеводов в желудке и обеспечивают более стабильный уровень распада глюкозы. Лучшие «утренние» источники клетчатки: овсянка и хлеб из муки грубого помола.

Несколько идей для завтрака

Овсяная каша. Как было уже сказано, овсянка — непревзойденный источник пищевых волокон. Стоит отказаться от «моментальной» каши из пакетиков в пользу натуральной овсянки на молоке, которую можно приукрасить изюмом, курагой, дольками яблока, апельсина или киви. Овсянка на воде — не такая уж отрава, если грамотно подойти к вопросу. Для этого мы берем клюкву, давим ее с сахаром, засыпаем овсяными хлопьями, добавляем изюма и чернослива и заливаем кипятком. Минут через 10, когда все настоится, можно перемешать ингредиенты и приступать к поеданию каши.

Салаты. Нет нужды делиться рецептами овощных салатов, известных каждому. Важно лишь помнить, что здоровый утренний завтрак исключает понятие «майонезик». В крайнем случае, для заправки годится сметана, еще лучше — обойтись нежирным йогуртом. Кстати, классический «Цезарь» отвечает всем параметрам салата для «правильного завтрака». Для разнообразия приведем еще пару рецептов.

• Яблоко и корень сельдерея очистить и тонко нарезать. Сюда же прибавить нарезанный болгарский перец и ананас, можно консервированный. Перемешать, заправить йогуртом. 

• Салат из зимних овощей: нарезать капусту, морковь, яблоко и заправить нежирной сметаной. 

• Наконец, очень сытный салат из авокадо: нарезать пару одноименных плодов, добавить вареное яйцо и тертый сыр, а заправлять ничем не нужно.

Творог вместо творожка. Велико искушение забросить с утра в желудок жирный сладкий творожок, залить его кофе и создать иллюзию сытости. Стоит отказаться от этой затеи в пользу блюд из натурального нежирного творога: подойдет тот же творог со сметаной или с джемом, а те, кто располагает временем, могут приготовить сырники, которые с успехом заменят тосты или бутерброды.

Лучшие коктейли на завтрак для мужчин

Каждое утро, когда время в дефиците, многие современные мужчины пьют свой завтрак. Популярность смузи произвела революцию в утренних поездках на работу и означает, что вместо того, чтобы сидеть за столом, теперь вы можете зарядиться энергией на весь день в автобусе, метро или по дороге на работу.

Но смузи, купленные в магазине, наполнены добавками и не содержат некоторых ключевых минералов и витаминов, которые мужчинам необходимо потреблять ежедневно, чтобы оставаться здоровыми.

Так что очистите фрукты, нарежьте овощи и проложите свой путь к более насыщенному и питательному дню.

Смузи из манго, апельсина и ананаса

Возьмите один апельсин, половинку манго, несколько кусочков ананаса и замороженный банан и смешайте их в смузи-машине. Манго и апельсины богаты витамином B9 или фолиевой кислотой, которая, как было доказано, снижает вероятность инсультов и сердечных приступов у мужчин — но только у мужчин — до 20 процентов. Калий в банане служит той же цели, регулируя работу сердца и помогая поддерживать нормальное кровяное давление.

Смузи из гуавы, киви и клубники

Еще один молочный коктейль на основе миндального молока. Возьмите один киви, одну гуаву, полстакана клубники и две столовые ложки меда, чтобы приготовить завтрак с витамином С. И не только этот смузи наполнен восстановительными свойствами этого витамина, благодаря миндальному молоку вы также получите ежедневную дозу цинка — ключевого минерала в производстве мужского гормона тестостерона.

Смузи из бананов, арахисового масла, авокадо и семян подсолнечника

С двумя средними бананами, одним средним авокадо, двумя столовыми ложками арахисового масла и полчашки семечек подсолнуха ваш организм усвоит два ключевых минерала: магний и пантотеновую кислоту. Магний важен, поскольку он борется с возникновением болезней, связанных с образом жизни, таких как диабет и сердечно-сосудистые заболевания, а пантотеновая кислота является ключевым средством снижения стресса, что очень удобно для утренних поездок на работу.

Смузи из свеклы, бразильского ореха и черники

Около 20 ягод черники, немного свеклы и горсть бразильских орехов — один из лучших смузи для мужского здоровья. Черника содержит важные волокна для поддержания здоровья пищеварительной системы, бразильские орехи чрезвычайно богаты селеном, который способствует выработке сперматозоидов и помогает их подвижности, а свекла содержит нитраты, снижающие вероятность развития рака у мужчин.

Смузи из шпината, имбиря и груши

Попробуйте добавить две чашки шпината, одну спелую грушу и две чайные ложки тертого имбиря к кокосовой воде, чтобы получить коктейль, богатый цинком — минералом, который способствует выработке тестостерона — и марганца. , элемент, содержащийся в имбире, сохраняет молодость кожи и снижает уровень сахара в крови.

Gentlemen’s Journal рад сотрудничать с кампанией The Prince’s Trust RISE, которая работает над созданием сети молодых людей в возрасте от 21 до 45 лет, увлеченных социальной мобильностью. Вы можете стать фондом Prince’s Trust Riser, жертвуя на эту схему всего 20 фунтов стерлингов в месяц.

Примите участие

Клиники здоровья Rejuve Соберитесь и позавтракайте • Клиники здоровья Rejuve

Завтрак определяется как «еда, съеденная утром, первая в день». Его часто называют самым важным приемом пищи за день. Если вы не завтракаете, вы начинаете свое утро без углеводов, сахаров или белков, которые ваше тело может преобразовать в энергию.

Полезный и сбалансированный завтрак жизненно важен для успешного дня. Но как выглядит здоровый и сбалансированный завтрак? Для начала важно стараться получать много белков, углеводов и клетчатки. Также можно есть немного жира на завтрак, но не слишком много.

Белки легко превращаются в энергию в вашем теле, и они остаются с вами, в отличие от сладких завтраков, таких как кофе и пончики, которые приведут к сахарному краху. Углеводы идеально подходят для быстрого получения энергии, а лучшие источники углеводов также дают вам дозу клетчатки.

Сейчас, со всей шумихой о полезных и не полезных завтраках, становится трудно найти «мужские» варианты завтрака. Удивительно, но проще, чем кажется, найти варианты завтрака, о которых вы можете поговорить со всеми своими приятелями в тренажерном зале.

10 вариантов мужского завтрака:

1. Фруктовый смузи с сывороточным протеином

Многих мужчин пугает идея носить с собой чашку розовой жидкости и натуральной клетчатки, но сочетание сахара из фруктов и сывороточного протеина для устойчивой энергии — отличный способ начать утро. Добавьте несколько чашек греческого йогурта, чтобы получить дополнительный кальций и белок. Даже бросьте его в чашу блендера, чтобы выглядеть более мужественно.

2.    Яичница-болтунья и колбаса из индейки

Ходят слухи, что единственный здоровый способ есть яйца — это есть белки. Яичница-болтунья по-прежнему остается одним из лучших способов получить утреннюю дозу белка, и, хотите верьте, хотите нет, но колбаса из индейки не так уж плоха на вкус, и в ней меньше насыщенных жиров и холестерина, чем в обычной свиной колбасе.

3.    Овсяная каша с коричневым сахаром

Овсяная каша — отличный источник белка и злаков, богатых клетчаткой, а лучший способ добавить немного вкуса — добавить ложку коричневого сахара. Коричневый сахар более чистый, чем обычный сахар, и содержит натуральные сахара, которые в небольших количествах не вызывают падения сахара.

4.    Греческий йогурт с мюсли и черникой

Греческий йогурт является отличным источником кальция, как и обычный йогурт, но в нем больше белка, который организм может накапливать и преобразовывать в энергию. Добавление мюсли и ягод дает вам аромат и клетчатку, а также натуральный сахар для мгновенной энергии.

5.    Миска хлопьев с клубникой

Вы знаете, кто ест хлопья на завтрак? Майкл Джордан. А кто мужественнее Майкла Джордана? Миска Wheaties с молоком содержит кальций и клетчатку, которые помогут вам стать чемпионом, а клубника добавит натуральный сахар и отличный вкус!

6.    Завтрак с буррито

Нет ничего более сытного, чем яичница-болтунья с сыром, смешанная с фасолью, овощами и мясом на ваш выбор, завернутая в лепешку. Эта идея обеспечивает все необходимые ингредиенты для заряда энергии, который длится в течение дня.

7.    Омлет со шпинатом, ветчиной, помидорами и яичным белком

Это сочетание яиц, мяса и овощей — отличный способ съесть что-нибудь вкусное и легкое одновременно. Яичные белки богаты белком и исключают холестерин. Добавьте грибы для дополнительного вкуса.

8.    Авокадо с яйцами Sunny Side Up и беконом

Лучший способ приготовить этот богатый белком завтрак – удалить косточку из авокадо, разрезав его пополам, и положить по жареному яйцу с каждой стороны, где яма должна быть.