Рататуй с фаршем | Меню недели

Рататуй с фаршем – это более сытный вариант привычного блюда. Фарш удачно дополняет и подчеркивает и без того вкусное блюдо. Обязательно попробуйте этот рецепт, тем более сейчас – в сезон свежих овощей, такое традиционное блюдо прованской кухни обойдётся вам совсем недорого!

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

• Общ.\актив. время готовки:
  50 минут\20 минут
• Рейтинг:

  5 / 5 2 отзыва Подробнее о рейтинге

  ★★★★★

  2

  Оцените рецепт

• Количество порций:
  6 порций
• Калорийность (100g):
  34 ккал
• Стоимость:
  средняя стоимость

Ингредиенты:

• Индейка – 500 г филе
• Кабачок – 2 шт.
• Баклажан – 3 шт.
• Помидор – 7 шт.
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Соль – по вкусу
• Масло растительное – 1 ч.л.
• Перец черный – по вкусу
• Специи – по вкусу
• Базилик – по желанию
• Чеснок – 2 зуб.

Приготовление: Шаг 1

• Для приготовления фарша я выбрала филе индейки. Но можно взять и куриное филе или приготовить фарш из свинины и/или говядины.

  Мясо нарезать кусочками среднего размера.

• Шаг 2

  Поместить его в чашу блендера (мясорубку или комбайн), добавить среднее яйцо, соль и перец по вкусу.

• Шаг 3

  Перемолоть как можно мельче, чтобы в готовом блюде мясо было мягким, на ровне с нежными овощами.

• Шаг 4

  Вымыть и просушить овощи: баклажан, кабачок и помидор. Лучше всего выбрать овощи одинакового диаметра, чтобы можно было нарезать их примерно одинаковыми колечками.

  Кабачок нарезать колечками толщиной примерно 1 см. Вместо кабачка можно взять цуккини – блюдо получится даже красивее.

• Шаг 5

  Баклажаны тоже нарезать колечками, как и кабачок. Отдавайте предпочтение молоденьким баклажанам, тогда они не будут горчить в блюде.

• Шаг 6

  То же самое сделать и с помидорами (я нарезала 4 помидора, а остальные использовала для приготовления соуса).

• Шаг 7

  Взять небольшое количество фарша и сформировать из него лепешку по толщине и диаметру, как нарезанные овощи, и положить её на колечко баклажана.

• Шаг 8

  Далее прислонить колечко кабачка и помидора.

• Шаг 9

  Форму для выпекания слегка смазать растительным маслом и выложить заготовки.

  Заполнить форму, чередуя овощи с фаршем.

• Шаг 10

  Приготовить томатную заливку: в чашу блендера поместить нарезанные 3-4 помидора, чеснок и соль.

• Шаг 11

  Превратить всё в однородное пюре.

• Шаг 12

  Залить Рататуй томатно-чесночным соусом.

• Шаг 13

  Посыпать сверху любимыми приправами. У меня это орегано и тимьян.

  Отправить в духовку на 30-35 минут при 180 градусах.

• Шаг 14

  Готовый Рататуй очень ароматный! Овощи не должны потерять свою форму, поэтому старайтесь не передержать блюдо в духовке.

• Шаг 15

  Перед подачей Рататуй можно украсить свежим базиликом – это подчеркнёт и без того ароматное блюдо!

  К такому блюду идеально подойдет свежий багет, который вкусно макать в аппетитную томатную подливку.

Категории: 12 лучших рецептов из баклажан, Баклажаны в духовке: рецепты, Баклажаны с фаршем: рецепты, Блюда из грудки индейки, Быстрые рецепты из баклажанов, Вторые блюда на обед и ужин, Низкокалорийные блюда: пп рецепты обедов и ужинов, Рецепты из индейки, Рецепты из кабачков в духовке, Рецепты кабачков с фаршем, Что приготовить из фарша кроме котлет, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно

Автор: Юлия Аханова
Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор: Юлия Аханова

Картофельные зразы с грибами — рецепт с пошаговыми фото

Это блюдо простым и быстрым, пожалуй, и не назовёшь – придётся повозиться. Зато в результате получите чудесное блюдо к ужину, за которое ваши домашние будут искренне вам благодарны. Зразы с картофелем , грибами и другими разнообразными начинками и без – традиционное блюдо для украинского стола. Различные вариации этого блюда можно встретить и в других европейских кухнях: польской, чешской, прибалтийских стран. Готовят их с мясом, печенью, домашним сыром, рыбой, грибами. Сегодня я покажу как готовить зразы с грибной начинкой — рецепт с фото.

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

• Общ.\актив. время готовки:
  1 час\40 минут
• Рейтинг:

  5 / 5 7 отзывов Подробнее о рейтинге

  ★★★★★

  7

  Оцените рецепт

• Количество порций:
  6 порций
• Калорийность (100g):
  93 ккал
• Стоимость:
  очень экономно

Ингредиенты:

• Картофель – 1 кг (примерно)
• Грибы – 300 г (шампиньоны или вешенки)
• Лук репчатый – 1 шт.
• Яйцо – 1 шт. (или 2 маленьких)
• Мука – 4 ст.л.
• Масло подсолнечное – 4 ст.л. для жарки
• Сухари панировочные – 4 ст.л. для жарки
• Соль – по вкусу
• Перец черный – по вкусу (молотый)
• Орех мускатный – по вкусу

Приготовление: Шаг 1

• Основой для зраз является отварной картофель. Тут возможны два варианта приготовления картофеля: отварить картофель «в мундире», очистить от кожуры, протереть через сито; либо сварить очищенный картофель и истолочь в пюре. Я выбираю второй вариант – так традиционно готовят женщины в моей семье. Картошку очищаю и отправляю варить. В процессе варки можно подсолить. Картошка сварится и без моего дальнейшего участия, а я тем временем подготовлю начинку.
  Для начинки я использую обжаренные с луком грибы. Грибы, в принципе, подойдут любые. Проще и быстрее будет иметь дело с грибочками, предлагаемыми магазинами: шампиньонами или вешенками — они не требуют дополнительной тепловой обработки, достаточно обжарить.
  Лук и шампиньоны нарезаю произвольно, потом измельчу при помощи блендера.

• Шаг 2

  Слегка обжариваю грибы, затем добавляю лук. Подсаливаю, добавляю чёрный молотый перчик. Если не имеете ничего против мускатного ореха – добавьте молотого щепотку – ваше блюдо приобретёт приятный пикантный вкус и аромат. Готовые продукты снимаю с огня и оставляю остывать.

• Шаг 3

  Тем временем готова и картошка. Сливаю воду и растираю в пюре без добавления масла, воды, молока – только картошка.

• Шаг 4

  В картофельное пюре вбиваю яйцо, добавляю муку, вымешиваю некрутое тесто.

• Шаг 5

  Формируют зразы как пирожки: кладём начинку, защипываем, немного прессуем. Картофельное тесто – не самое «послушное». Потому призываю в помощь панировочные сухари, с ними формировать проще, руки чище, зразы гарантированно не прилипают к сковороде, а в готовом виде изделия приобретают аппетитный золотистый оттенок, в общем, сплошные плюсы.

• Шаг 6

  Обжариваю в раскалённом растительном масле до золотистой корочки.

• Шаг 7

  И картофельные зразы с грибами готовы. Попробуйте их со сметаной, хреном или горчичным соусом.

  Приятного аппетита!

Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Вторые блюда на обед и ужин, Овощи и грибы, Овощи на сковороде, Овощи с грибами, Что приготовить на работу: рецепты, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно

Автор: Даша Черненко
Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор: Даша Черненко

13,99 $ Семейный пир | Бутерброды, роллы и выпечка – Panera Bread

Пять способов насладиться семейным завтраком Panera

Ранние пташки экономят семейный завтрак! Если вам нравятся наши семейных праздничных блюд на ужин, у нас есть утренняя еда, которая скрасит ваш день. Всего за $13,99 наши Family Breakfast Sandwich Feast и Family Fresh Baked Good Feast — это простые идеи для завтрака для семей из четырех человек.

Ранние пташки экономят на семейном завтраке! Если вам нравятся наши семейных праздничных блюд на ужин, у нас есть утренняя еда, которая скрасит ваш день. Всего за $13,99 наши Family Breakfast Sandwich Feast и Family Fresh Baked Good Feast — это простые идеи для завтрака для семей из четырех человек.

Начать заказ

1. Превратите свой праздник в угощение на выходных

Сытный завтрак — это ключ к продуктивному началу выходного дня на протяжении всей рабочей или учебной недели. Но в выходные, почему бы не смешать это? Если вы ищете способ сделать завтрак веселым и особенным для вас и вашей семьи в выходные дни, мы предлагаем собрать всех вместе, чтобы приготовить вкусный ассортимент сэндвичей и лепешек на завтрак или хлебобулочных изделий, включая наши:

— Сэндвич с беконом, яичницей-болтуньей и сыром на чиабатте
— Сэндвич с авокадо, яичным белком и шпинатом
— Обертка для завтрака с чипотле, курицей, яичницей-болтуньей и авокадо
— Тыквенный маффин
— Клюквенно-апельсиновый маффин
— Черничный маффин CinmonBear Claw1 9001 Рулон

2.

Пусть каждый член семьи выберет завтрак на свой вкус

Если у вас, у вашего супруга или у ваших детей разные вкусы, может быть трудно придерживаться режима завтрака, который подходит всем. По утрам, когда вам нужно отдохнуть от компромиссов во время еды, пройдитесь по нашему Меню семейного праздника, чтобы выбрать четыре сэндвича и/или лепешки на завтрак или шесть хлебобулочных изделий из местной пекарни-кафе!

3. Отдохните от выпечки или готовки (чтобы поспать допоздна!)

Когда вы размещаете заказ Breakfast Feast онлайн или в приложении Panera, вы можете договориться о завтраке, не выходя из дома. твоей кровати! После того, как вы разместите заказ на доставку, самовывоз или самовывоз, мы рекомендуем немного расслабиться и посвятить еще несколько минут «своему времени».

Чтобы сделать заказ в следующий раз стало еще проще, станьте участником MyPanera, чтобы сохранять свои любимые заказы Breakfast Feast и получать вознаграждения.

4.

Окажите своим гостям немного больше гостеприимства

Как бы ни было весело принимать друзей или членов семьи, чем больше людей в доме, тем больше времени вы проводите на кухне, готовя обед или ужин для большей компании. Выбор поджаренных сэндвичей на завтрак или ассортимент свежеиспеченных вкусностей из нашей пекарни — это теплый способ поприветствовать своих близких в вашем доме.

Перед размещением заказа обязательно ознакомьтесь с нашими действующими скидками и промокодами Panera, чтобы не упустить ни одной сэкономленной суммы!

Варианты ужина: доставка, самовывоз и доставка на автомобиле

Благодаря мерам социального дистанцирования, принятым по всей стране, мы знаем, что вкусная и недорогая еда — не единственная ваша забота. Как и вы, мы заботимся о здоровье и благополучии нашей семьи Panera. Мы принимаем дополнительные меры предосторожности, чтобы наши сотрудники Panera и клиенты, которых мы обслуживаем, оставались здоровыми во время кризиса COVID-19.

Вот почему мы предлагаем варианты доставки, заказа и самовывоза на обочине и самовывоза, где это возможно, чтобы мы могли быть там, где вы в нас нуждаетесь.

Если вы обычно обедаете вместе с нами в пекарне-кафе и впервые будете использовать возможности онлайн-заказа Panera или приложение Panera, посетите нашу страницу справки по онлайн-заказу для получения дополнительной информации. Вы также можете найти ближайшую к вам Panera и посетить страницу расположения ближайшей пекарни-кафе, чтобы узнать, какие услуги доступны в вашем районе.

Готовы насладиться завтраком? Вы можете получить предложение на утреннее питание во время завтрака, если сделаете заказ в магазине или через Интернет. Завтрак в панере заканчивается в 10:30.

^{*Цены могут меняться в зависимости от региона}

ЗАВТРАК — www.crlappsfamilyrestaurant.com

Фирменные блюда C.R.

Яйца Бенедикт Английский маффин с 2 яйцами (на любой вкус), ветчиной и голландским соусом, подается с яйцами по-домашнему фри (Скрамблер по-домашнему

2 омлет в домашней картошке) с американским сыром и тушеными помидорами 8,80

C. R.’s Breakfast Special 2 яйца (в любом случае, на ваш вкус), домашняя картошка, тосты и кофе 5,50

Тройная двойка — 222 2 яйца (на ваш вкус), 2 блина, 2 полоски бекона и тосты8 9,35

Вегетарианский рулет с начинкой из 3 яичниц-болтуньи, лука, помидоров, грибов, перца и сыра фета 7,70

Пробник для завтрака 2 яйца (на ваш вкус), 2 французских тоста на закваске и 2 полоски бекона 8,35

ОМЛЕТЫ

подаются с тостами

$: лук, перец, омес 0,75 грибов и брокколи 0,9 доллара США9

Омлет с сыром, 3 яйца и американский сыр 6.05

Омлет Meat Lovers, 3 яйца, бекон, ветчина и колбаса 9,60 (с сыром 10,20)

Омлет Wilmer, 3 яйца, ветчина, лук и перец 6,40 (с сыром 7,02

4) Омлет со свининой 3 яйца с одним мясом на ваш выбор (бекон, колбаса, ветчина или ломтики) 6,40

(с сыром 7,00)

Омлет Buck Road 4 яйца, лук, перец, помидоры и сыр 6,95

Любимый омлет Фини 3 яйца, грибы, помидоры, брокколи и швейцарский сыр 6,50

Сэндвичи для завтрака

Вы выбираете белую, пшеницу, ржаной или многогранный хлеб

Сэндвич с яйцом 4,10 с сыром 4. 70

Bacon & Egg 5.80 с сыром 6.40

Ham и яиц 5,80 с сыром 6.40012

7 9.0.age. & Egg 5.80 с сыром 6.40

Бублик Heather’s Bagel Stuff Bearg Sandwich с сыром и колбасой на бублице 7.60

Stevie Boys Gravy

Соус -соус. 6.30

СВЕЖИЕ ЯЙЦА

подаются с тостами

1 яйцо… 2,50 2 яйца… 4,15 3 яйца… 5,60

Замените яйца с помощью взбивающего устройства. ветчина, окрошка из солонины, ломтики или колбаса из индейки

Хлеб без глютена доступен за дополнительную плату в размере 1,75 долл. США

БЛИНЧИКИ И ФРАНЦУЗСКИЕ ТОсты

Блины на пахте от C.P.

Блины со свежей черникой один…3,05 два…5,20

три…6,65

Шоколадные оладьи один…3,05 два…5,20 три…6,65

Французские тосты на закваске с 10-кратным количеством сахара одна штука 3,05 две штуки 4,50 три штуки 5,99

Добавить бекон, колбаса, ветчина, ломтики или колбаса из индейки 3,85 шт.