МЕНЮ — The Café (Луисвилл, Кентукки) — подается ужин

БРАНЧ 8:00–17:00 | УЖИН: 17–21 час.

БРАНЧ PDF

УЖИН PDF

Барное меню

ЗАВТРАК

Стивен Фостер — 14,5 $
… a. к. а. «Солнце ярко светит на моей выдержанной ветчине из Кентукки». Деревенская ветчина из Кентукки и швейцарский сыр с дижонской горчицей, подаваемые на тостах, политые нашим домашним соусом Морней и увенчанные двумя яйцами, повернутыми на солнечную сторону, свежим шпинатом и свежими помидорами, нарезанными кубиками.

Huevos Rancheros alla The Café — $14,5
Свежие фермерские яйца, приготовленные на заказ и подаваемые с нашей фирменной смесью из жареного красного картофеля, колбасок чоризо, зеленого перца чили, зеленого лука, свежих помидоров и тертого сыра Чеддер. Все это покрыто свежей кинзой, сметаной, гуакамоле и чипсами из кукурузной лепешки. Подается с сальсой на гарнир.

Бельгийские вафли — $9 (GF+$1)
Легкие и пушистые на заказ!

Добавить топпинги ( $2,25/шт.) Свежая клубника, свежая черника, шоколадная стружка, взбитые сливки, нарезанный орех пекан, вареные королевские яблоки, копченый бекон из яблони, яйцо, любое блюдо

Специальный завтрак — $11
Два яйца, приготовленные на заказ и подаваемые с хрустящим беконом или котлетами из сосисок на ваш выбор, жареным картофелем, крупой или свежими сезонными фруктами на ваш выбор и итальянскими тостами Chic’s.

Сэндвич с яйцом — 9,5 $
Два омлета с сыром Чеддер, подаются с круассаном или английским маффином, с одной стороны на выбор жареный картофель, крупа или свежие сезонные фрукты.
(Добавить копченый бекон из яблоневого дерева или пирожки с сосисками для завтрака +4$)

Жареный картофель, смешанный на гриле — $12,5
Две яичницы-болтуньи подаются с жареным картофелем, солониной, ростбифом и ветчиной. Подается с итальянским тостом Chic’s.

Дважды запеченные французские тосты — 12 $
Французские багеты, нарезанные по диагонали и пропитанные нашим домашним яичным заварным кремом, затем запеченные до золотисто-коричневого цвета, посыпанные корицей, орехами пекан, сахарной пудрой и яблоками.

Печенье с соусом — $10
Два открытых печенья, политых нашим домашним соусом из сосисок.

Омлет из овсяных хлопьев — $12,5
Два яичницы-болтуньи подаются с овсяными хлопьями и посыпаны сыром, беконом и помидорами. Подается с итальянским тостом Chic’s.

Strata alla Cucina (без мяса) — $14,5
Свежий шпинат, грибы, помидоры и лук, обжаренные со швейцарским сыром и пармезаном, французским хлебом и нашим домашним яичным заварным кремом, затем запеченные в духовке до золотисто-коричневого цвета. Подается с небольшим домашним салатом с заправкой на выбор.

Strata del Giorno (с мясом) — $14,5
Свежий шпинат, помидоры и лук, обжаренные и выложенные слоями с хрустящим беконом, швейцарским сыром и пармезаном, французским хлебом и нашим домашним яичным заварным кремом, затем запеченные в духовке до золотисто-коричневого цвета . Подается с небольшим домашним салатом с заправкой на выбор.

Запеченная овсянка — 8,5 $
Старомодные 100% натуральные цельнозерновые овсяные хлопья, приготовленные свежими, затем смешанные с коричневым сахаром, корицей, яблочным пюре и свежеприготовленными яблоками Гала. Выпекается в духовке и подается с теплыми свежими сливками (или обезжиренным молоком).
(Добавить изюм или свежую чернику + 1 доллар США за штуку)

Омлет из трех яиц — 10 долларов
Три свежих фермерских яйца, сложенные вместе с мягким сыром чеддер. Подается с итальянскими тостами Chic’s и жареным картофелем, крупой или свежими сезонными фруктами на ваш выбор.

Добавки (2,25 долл. США/каждый): Свежий шпинат, жареный перец, грибы портобелла, грибы-колбаски, швейцарский сыр, красный лук, приправы, зеленый лук, сыр фета, нарезанные кубиками помидоры, ветчина, яблоневый бекон

Eggs Any Style $3
Applewood Smoked Bacon $4
Breakfast Sausage $4
Roasted Potatoes $3.5
Grits $3,5
Chic’s Italian Toast $3
Свежие фрукты 4 унции. 3,5 доллара // 8 унций. 5,5 долларов // 12 унций. $5,75
Подслащенный йогурт 4 унции. 3 доллара // 8 унций. 5 долларов // 12 унций. $7
Домашняя гранола 2 унции. 3 доллара // 4 унции. 4 доллара // 8 унций. $6

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Салат с жареным цыпленком и макаронами — $15
Куриная грудка без костей, медленно обжаренная, с макаронами из черного горошка и сахарной пастой, подается на подушке , сладкий красный перец, красный лук и сыр фета в легком соусе винегрет, украшенный нарезанными кубиками помидорами. Подается с ломтиками свежеиспеченного французского хлеба.

Куриный салат «Деревенский» — 14,5 $
Свежая запеченная куриная грудка, нарезанная кубиками и смешанная с яблоками, сельдереем и орехами пекан в пикантно-сладком майонезе, украшенная виноградом, ломтиками яблок и орехами пекан.

«Пимита» — $15
Эта изысканная пицца готовится из нашего домашнего сыра Пименто, нарезанных кубиками помидоров, бекона и красного лука, а корочка – из лаваша большого размера. В сопровождении чашки чили «Old Faithful» West Yellowstone Montana.

The Hot Brown — 14,5 $
Традиция Луисвилля. Жареная грудка индейки, облитая бархатистым соусом Морней, украшенная ломтиками свежих помидоров, хрустящим беконом и украшенная тостами.

Торты ручной панировки — $15
Ранч или медовая горчица, одна сторона на ваш выбор. Дополнения: Бельгийские вафли +5 | Buffalo Sauce-Toss +1

Креветки и крупа — $16
Сырная крупа с беконом и сливочный соус с томатами и травами

БУРГЕРЫ И СЭНДВИЧИ

Подается с одним гарниром на ваш выбор. Безглютеновый хлеб предоставляется по запросу.

Brent Street Burger — $14,5
Сыр Чеддер, листья салата, помидоры, лук.
Добавляет ($1,25): Жареное яйцо | Бекон | Гуакамоле
Beyond Burger с веганской рожью Milwaukee Rye +1

Сэндвич с жареной курицей – 14,5 $
Салат, помидоры, лук.
Добавляет ($1) : Swiss | Чеддер | Nashville-Hot Sauce Toss

The Rubino — $13
Нежирная солонина по-нью-йоркски, тонко нарезанная и выложенная швейцарским сыром, наш домашний дижонский соус, салат из капусты и ломтики свежих помидоров, приготовленные на гриле кустарная рожь Милуоки. Подается с одним гарниром на выбор.

Итальянская подставка для фрикаделек — 14 $
Домашние фрикадельки, маринара, банановый перец, моцарелла, тертый пармезан, французский багет

Сэндвич с жареной куриной грудкой — 13,5 $
Свежая куриная грудка без костей, обжаренная в оливковом масле и на медленном огне наша фирменная карамелизированная приправа из красного лука и швейцарский сыр. Подается на французском багете с листьями салата, ломтиками яблок и одним гарниром на выбор.

Сэндвич с жареными овощами — 13 $
Свежее сочетание грибов Портабелла, сладкого болгарского перца, баклажанов и цуккини, обжаренных в духовке и покрытых швейцарским сыром с нашей фирменной карамелизированной приправой из красного лука. Подается горячим на французском багете со свежими помидорами и листьями шпината и одним гарниром на выбор.

The Victorian — 12,5 $
Наш пикантный сыр Пименто, подается на пшеничных тостах ручной работы с грецкими орехами. Украшается листьями салата и нарезанным помидором.

Королева Анна — 12,5 $
Наша домашняя бенедиктинская паста из огурцов подается на домашнем пшеничном хлебе с грецкими орехами и украшена нарезанными огурцами, беконом и листьями салата.

Неоклассика — 12,5 $
Тонко нарезанные морковь, огурцы, красный лук и нарезанный банановый перец с листьями салата и помидорами на пшеничном хлебе ручной работы с грецкими орехами и нашим особым сливочным сыром ранчо с мисо и укропом.

Король Карл I — 13 $
Наш изысканный салат с тунцом. Включает в себя наш домашний салат из белого тунца Альбакор, сельдерей, лук, укропный маринад и сваренное вкрутую яйцо в пикантном майонезе. Подается открытой на французском багете с ломтиком свежего помидора и расплавленным швейцарским сыром. Подается с одной стороны на ваш выбор.

The Kentuckian — $13
Тонко нарезанная запеченная ветчина и швейцарский сыр. Подается с листьями салата, помидорами, нарезанным банановым перцем и нашим острым медово-горчичным соусом на свежей ржи Milwaukee.

The Early American — $13
Тонко нарезанный ростбиф, подается холодным с пикантным соусом из хрена, нарезанным красным луком, листьями салата и помидорами на фирменном французском багете.

Уильям и Мэри — $13
Очень нежирная солонина, нарезанная тонкими ломтиками и выложенная высокой горкой со швейцарским сыром, красным луком, листьями салата и помидорами. Подается с нашей пикантной горчицей на свежей ржи Милуоки.

Людовик XIV — $13
Щедрая порция нашего деревенского куриного салата, приготовленного из свежих яблок Гала, сельдерея и орехов пекан в пикантно-сладком майонезе. Подается на нашем домашнем пшеничном хлебе с грецкими орехами и украшается ломтиками свежего яблока Гала и свежими хрустящими листьями салата.

The Mission — $13
Белоснежный тунец Альбакор в сочетании с сельдереем, луком, укропом и сваренным вкрутую яйцом в пикантном майонезе. Подается в большом лаваше с луком, морковью, листьями салата и помидорами.

The French Provincial — $13
Тонко нарезанная грудка индейки, ростбиф и швейцарский сыр на нашем фирменном французском багете с салатом, помидорами, бананами, перцем и итальянской заправкой.

Эдуардиан — 13 $
Жареная грудка индейки, сыры швейцарский и чеддер, бекон, листья салата, помидоры и дижонский соус, подается на пшеничном хлебе ручной работы с грецкими орехами.

Арт-деко — $13
«Не BLT твоей матери!» Этот сэндвич с беконом, листьями салата и помидорами сделан с добавлением пикантной пасты гуакамоле и ломтиков красного лука. Подается на ремесленных пшеничных тостах с грецкими орехами.

САЛАТЫ

Подается с ломтиками свежеиспеченного французского хлеба.

Салат «Чиппендейл Гарден» — 7,5 $
Восхитительное сочетание свежей зелени, тертой моркови, ломтиков свежего яблока и тонко нарезанного лука. Украшается орехами пекан и подается с соусом на ваш выбор.

Куриный салат с травами в стиле модерн — $15
Свежая куриная грудка, приправленная и обжаренная с ароматными травами и специями. Подается на подушке из хрустящей зелени, украшенной тертой морковью, яблоками, красным луком, орехами пекан и виноградом. Подается с заправкой на ваш выбор.

Салат от шеф-повара Empire — $14,5
Подушка из хрустящей зелени, украшенная нашей аппетитной нарезанной грудкой индейки, медовой ветчиной, сырами швейцарский и чеддер, красным луком, огурцами, морковью, помидорами и беконом. Подается с заправкой на ваш выбор.

Салат из капусты — 14 $
капуста, радиккио, тертая морковь, сушеная
клюква, крошка из голубого сыра, засахаренные орехи пекан, медово-дижонская заправка 18 9020 18 9020 18 007

Насадки для гриля: лосось 7  | курица-гриль 6  | креветки 7

Салат «Миссия» — 13,5 $
Белоснежный тунец Альбакор в сочетании с сельдереем, луком, укропом и сваренным вкрутую яйцом в пикантном майонезе. Подается внутри спелого помидора, украшенного красным луком и тертой морковью.

The Naturalistic — 14 $
Яблоки, изюм, мандарины, виноград без косточек и тертая морковь подаются на подушке из свежей хрустящей зелени, украшены крошками сыра фета и ломтиками красного лука. Подается с азиатской кунжутной заправкой.

Салат с жареной курицей по-тоскански — $15
Свежая куриная грудка без костей, обжаренная с нашей фирменной смесью ароматных трав и специй. Нарезанный кубиками и поданный поверх смеси свежей зелени салата с жареным сладким перцем, грибами портабелла, ломтиками свежего яблока, тертой морковью, сыром фета, нарезанными кубиками помидорами и нашей пикантной приправой из красного лука. Подается с азиатской кунжутной заправкой.

Неогрек — 14 $
Хумус по-гречески, подается с дольками лаваша, оливковым соусом и небольшим зеленым салатом, украшенным сыром фета, ломтиками свежего огурца, нарезанными кубиками помидорами и жареным красным перцем. Подается с заправкой на ваш выбор.

ЗДОРОВА
Песто Ранчо, Масло и уксус, медовая горчица, сыр Блю, азиатский кунжут, светло-винегрет в итальянском стиле

ТАКАЯ СУПА

Соблюдаются с кусочками свежих брелова француза.
Кубок — $5,5 | Чаша — $7,5 | Кварта (только на вынос) – $18

Томатный укроп
Шелковистое сочетание нарезанных кубиками помидоров, лука, сельдерея, свежих густых сливок и широкого ассортимента секретных ингредиентов!

Old Faithful Chili
Западный Йеллоустоун Монтана Чили, деревенский фаворит американцев! Посыпается тертым сыром Чеддер, нарезанным кубиками зеленым луком и банановым перцем.

Ask About Our Soup of The Day

LUNCH SIDES

French Fries +$1
Tater Tots +$1
Corn Tortilla Chips
Pasta Salad
Blue Cheese Coleslaw
Coleslaw
Crisp Fresh Apple Slices
Салат из фасоли Fiesta
Свежие сезонные фруктовые салат
Классика Lays Compato Chips

Пекарня

Расборные кусочки с пирожными $ 8
Cakemade Gourmet Cakes, включая итальянский крем и шоколад. Пудинг
См. 5 долларов // лг. 5

Булочка с клюквой и апельсином $ 4

Маффин со сметаной и черникой $ 4

Утренний маффин — $ 4
Яблоки, изюм, пекан, морковь и кокосовый ореховый Пирожные $5

ДЕТСКОЕ МЕНЮ

Бутерброды с гарниром на выбор.

Тарелка Джимми $6.00
Ломтики свежих яблок, красный виноград без косточек, морковные палочки, палочки сельдерея, швейцарский сыр и сыр чеддер, заправка для макания.

Сэндвич с арахисовым маслом и желе 5$
Сэндвич с сыром на гриле 6$
Сэндвич с индейкой 6$
Сэндвич с ветчиной 6$
Сэндвич с тунцом 6$

НАПИТКИ Кофе 2 Epresso 3 $1 9017 90 | Одноместный 3,25 доллара Двойной 4,45 доллара
Кофе-латте 4,25 доллара
Капучино 4,75 доллара
Чай со льдом 2,00 (подслащенный, несладкий или несладкий манго) 2,45 доллара
Специальные горячие чаи 2,45 доллара
Молоко | См. 2 000 000 000 тенге 2,95 $
Соки | См. 2,45 фунта стерлингов. 3,25 доллара США (апельсин, яблоко, овощ или клюква)
Natural Spring Bottled Water $1.50

Fountain (Free Refills)
Coca-Cola Classic $2.45
Diet Coke $2.45
Sprite $2.45
Coke Zero $2.45
Pibb Xtra $2. 45
Hi-C Pink Lemonade $2.45
Fanta Orange $2.45

Консервированные безалкогольные напитки, 12 унций. $2.00
Кока-кола, диетическая кола, диетическая кола без кофеина, Sprite, Fresca)

Меню — бранч-кафе

Hey Batter Batter

пахта
добавить клубнику/чернику/малину

Короткие
Добавить клубнику /чернику /малины

Blueberry Bliss
Кремовая черника /черничная глазурь /ванильная фасоль.

черный + белый
чипсы из молочного шоколада / чипсы из белого шоколада / шоколадная глазурь / ванильная глазурь

мультизлаковые блинчики

Безглютеновые блинчики ®
Добавить клубнику / чернику / малину

Cinnamon Swirl
Cinnamon Sugar Swirl / Cream Cheese.

чурро
сахар с корицей

ягодный взрыв
малина / черника / клубника / ягодная глазурь

фаршированный
strawberry brunch cream / bananas / strawberries / whipped cream

Crepe Expectations

crêpes
add strawberries / blueberries / raspberries

lemon poppy seed
blackberries / kiwi / vanilla bean glaze

strawberry banana
клубника / бананы / клубничная глазурь / ванильная глазурь

ягода ягода
клубничный бранч крем / малина / черника / клубника / ягодная глазурь

California
Яичница -яичницы /наединок с ними с беконом /авокадо /шпинатом /Джек + Cheddar /Hollandaise

Французский тост безумного

Толстый французский тост

9005
Pecans /vanill Bean Glaz
банан / пекан

фаршированный
клубничный бранч со сливками / клубникой / взбитыми сливками

булочка с корицей
глазурь с корицей / ванилью

Красный бархат
Начинка из сливочного сыра / клубника / взбитые сливки

Signature
Запеченный завар нарезанный кубиками картофель / тосты или оладьи

батат
батат

стейк
стейк из юбки / грибы / лук / проволоне

meat + potato
ham / diced bacon / sausage / cheddar

ay caramba
chorizo ​​/ jalapeño / onion / tomato / cheddar / sour cream / salsa

veggie
mushroom / onion / tomato / green перец / шпинат / монтерей джек

бавокадо
бекон / авокадо / помидоры / гауда

чилакилес
чипсы из тортильи с соусом сальса-верде / карнитас / красный лук / фреско / авокадо / кинза

Brunch Favorites

тост с авокадо
деревенский цельнозерновой хлеб / помидоры / руккола / бальзамическая глазурь / гарнир из фруктов
добавить бекон / добавить яйцо / добавить козий сыр копченый лосось / авокадо / сливочный сыр / каперсы / красный лук / хлопья чили / гарнир

буррито для завтрака
омлет / нарезанный кубиками картофель / чоризо / помидоры / лук / халапеньо / чеддер / сальса / гуакамоле / сметана

к югу от границы
кесадилья / яичница-болтунья / нарезанный кубиками бекон / авокадо / зеленый лук / чеддер / помидоры / сальса / сметана

картофельные оладьи с начинкой сливки / зеленый лук + гарнир из красного перца

булочки для завтрака
булочки бриоши / яичница-болтунья / колбаса из индейки / американец / картофель

печенье + соус

панини для завтрака0005
яичница / бекон / помидор / американский / картофель

жареный стейк по-деревенски
жареный стейк по-деревенски / соус с колбасой / два яйца в любом стиле / картофель / тосты или блины

/ копченый лосось на тарелке / огурец / каперсы / рогалик / сливочный сыр

Бранч Омлеты

подается с тостами или блинчиками и нарезанным кубиками картофелем/оладьями/фруктами на выбор

картофельная корочка
жареный тоэнмато тертый картофель / курица сосиски домкрат

garden
mushroom / onion / green pepper / spinach / asparagus / tomato

mile-high
ham / green pepper / onion

butcher shop
ham  / sausage / diced bacon

mediterranean
запеченный помидор / базилик / лук / фета

запеченный картофель
нарезанный кубиками картофель / нарезанный кубиками бекон / чеддер / сметана / зеленый лук / с фруктами

caliente
чоризо / халапеньо / чеддер / помидоры / лук / сальса / сметана

ветчина + сыр
ветчина без кости / сыр на выбор

выбор сыра / монтерей джек / фета / козий сыр / гауда

Скремблер

подается с тостами или блинчиками и нарезанным кубиками картофелем/оладьями/фруктами на выбор

южный пляж
джек тер бекон / авокадо кубиками0007

начо
чипсы из тортильи / нарезанная кубиками курица / помидоры / зеленый лук / перец джек / сальса верде / сметана

клуб здоровья
яичные белки / колбаса из индейки / запеченные в духовке помидоры / грибы / перец джек / с фруктами

портобелло с начинкой
грибы портобелло / яичные белки / шпинат / красный перец / зеленый лук / моцарелла / с творогом

Brunch Bennies

яйца-пашот + голландский соус, нарезанный кубиками картофель/оладьи/фрукты

original
english muffin / canadian bacon

portobenny
portobello mushroom / asparagus / goat cheese

steak and arugula
rustic whole grain bread / skirt steak / sautéed onion / arugula / hollandaise sauce / balsamic глазурь

medi benny
картофельные оладьи / жареные помидоры / фета / шпинат / базилик / лук

лосось бенедикт
английский маффин / копченый лосось / каперсы

Egg’ceptional

OATS + Ягоды

Стороны завтрака

Маленькие поздние завтраки (12 с моложе)

Salads

Собладайте с палочкой

9000 2

. ломтики авокадо

курица с ягодами
весенняя смесь / куриный салат / малина / черника / клубника / пекан / чернично-гранатовая заправка

нарезанная
романо / курица-гриль / помидоры / огурцы / зеленый лук / бекон / блю-сыр / сыр чеддер / яйцо / макароны / заправка на выбор

юго-запад
романо / цыпленок каджун / черная фасоль / кукуруза / бекон / помидоры / огурцы / чеддер / полоски тортильи / соус чипотле ранч

куриная брускетта
романо / курица-гриль / оливки каламата / фета / помидоры / соус с бальзамическим соусом / крутоны из лаваша

кобб

кобб
/ блю чиз / сыр чеддер / заправка на выбор

Paninis

(served with choice of side)

caprese chicken
chicken / basil / oven roasted tomato / provolone / balsamic aioli

grilled veggie
portobello mushroom / roasted red pepper / spinach / red лук / помидоры / проволоне / бальзамический айоли

индейка авокадо
индейка / авокадо / бекон / швейцарский / чипотле майонез / чиабатта

роллы

(подается с гарниром на выбор)

baja steak
skirt steak / corn / black beans / cheddar / lettuce / tomato / chipotle ranch

chicken blt
crispy chicken / bacon / lettuce / tomato / cheddar / ranch

kickin’ chicken
хрустящий цыпленок / соус из буйволиного молока / ранчо / салат романо / помидоры / крошка из сыра блю

Сэндвичи для гурманов

подается с гарниром на выбор

яблочная гауда
ветчина / гауда / клюквенный майонез / яблочный хлеб

бранч с курицей
курица-гриль / нарезанное яблоко / авокадо / бекон / швейцарский / листовой салат / французский соус / чиабатта

reuben new Yorker
/ швейцарская кукуруза квашеная капуста / 1000 мраморная рожь

куриный салат
курица кубиками / орехи пекан / клюква / яблоки / сельдерей / мультизерновой хлеб

клуб индейки
индейка / бекон / американский / салат / помидоры / майонез / тосты белый хлеб

salmon blt
smoked salmon / tomato / bacon / spring mix / mayo / capers / multigrain ciabatta

tuna melt
tuna salad / mozzarella / tomato / multigrain bread

cubano
ham / shredded pork shoulder / швейцарский / соленые огурцы / майонез / горчица / чиабатта

Бургеры

подаются с гарниром на выбор

бургер
премиум блэк ангус патти
добавить американский / швейцарский / моцарелла / чеддер
Добавить бекон

Patty Melt
Премиум Black Angus Patty / American Cheese / Grasted Thole / Marble Rye Hread

Kick My Angus
Premium Black Angus Patty / Onion Ring / Jalapños / Cheddar / Chipotle Rang brunch burger
котлета премиум блэк ангус / лук на гриле / помидор / швейцарский / на легком яйце / подушка из молодого шпината
добавить булочку

индейка
котлета из индейки / швейцарский / медовая горчица / красный лук / руккола / помидор / крендель булочка

Veggie
Vegan Patty / Provolone / Arugula / Tomato / Chipotle Mayo / Multygrain Ciabatta

Lunch Sides

Little Brunchers (12 и молодежные)

22 Hold Pressed).