Здоровый завтрак- Мюсли с молоком — Рецепты пользователя Оля Еналеева

Войти на сайт:

Забыли пароль? Регистрация

Авторизуйтесь
или зарегистрируйтесь.
Это
позволит вам пользоваться дневником питания, сохранять свои меню и рецепты.  Не
можете войти?

Главная → Рецепты пользователя Оля Еналеева → Здоровый завтрак- Мюсли с молоком

Продукты	Вес (г)	Ккал	Б (г)	Ж (г)	У (г)
Молоко 0. 5%	150	53	4	1	7
Мюсли «Lucky Days» Тропический микс	70	203	6	1	43
Итого:	220	256	11	2	51

На 1 порцию:	220	256	10. 5	2.2	50.8
На 100 грамм:		116	4.8	1.0	23.1
БЖУ:			16%	7%	77%

Вес одной порции

Количество порций

220
г

Порций:

1

Общий вес блюда: 220 г

Пересчитать веc продуктов

Приготовление

Залить мюсли молоком и завтрак готов!

Рецепт пользователя Olga

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь — вы сможете редактировать рецепты, как вам нравится, и сохранять их в личных рецептах.


Калорийность будет рассчитываться автоматически

Записали рецепт себе? Поделитесь с друзьями!

Комментарии отсутствуют

Цитировать выделеный текст? 

  рекомендует:

Как сделать мюсли с молоком?

Домашний рецепт мюсли | Без глютена, без молочных продуктов, веганский

5 из 8 голосов

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 25 минут

Приготовьте эти легкие мюсли и сэкономьте большие деньги! Потратьте всего 30 минут в выходные на приготовление этого рецепта безглютеновых мюслей, чтобы позавтракать на неделю.

Перейти к рецепту

Этот простой домашний рецепт мюсли состоит из нескольких основных ингредиентов. Вы можете использовать его для приготовления каши или подавать на завтрак. Это также на один шаг дальше от мюсли, если вы это чувствуете.

Что такое мюсли?

В своей основной форме мюсли похожи на швейцарскую мюсли. Но вместо комковатой и липкой мюсли мюсли обычно готовят из сырых или почти сырых отдельных орехов, семян и овсяных хлопьев.

Полезны ли мюсли?

Никогда не выходит из строя. Кладу рецепт перед старшей дочерью, она его ест. Мой первый признак того, что ей это нравится, это если она задаст вопрос…

Это хорошо для вас?

Мне нравится, что она заботится о здоровье и питании. К сожалению, я не диетолог, но я хочу дать ей ответ на вопрос, который она на самом деле спрашивает: могу ли я есть это часто и не чувствовать себя при этом плохо?

Некоторые рецепты, такие как традиционный шоколадный торт и печенье с шоколадной крошкой , просто не подходят вам и не предназначены для этого. Это лакомство, и независимо от того, едите ли вы их раз в год или каждый день, вы знаете, что не даете своему телу то, что ему нужно. И это действительно хорошо.

Но есть масса рецептов, которые занимают промежуточное положение между полезными… и не очень. Иногда от того, что еще вы едите в течение дня, зависит здоровье конкретного приема пищи.

В других случаях все зависит от того, с чем его сочетать. Употребление в пищу салата, покрытого сыром, соусом и гренками, не поможет вашему общему здоровью.

Считаете ли вы эти мюсли полезными, также зависит от того, каких правил питания вы пытаетесь придерживаться. Этот рецепт мюсли действительно полезен, так как он содержит полезные жиры и цельные зерна и не содержит добавленного сахара, рафинированного или иного.

Курага придает естественную сладость, но вы можете ограничить ее по своему усмотрению. То же самое касается меда, который является просто предложением сервировки. И эти мюсли действительно сытны и надолго насытят вас.

Если вы следуете Weight Watchers , этот рецепт лучше, чем добавление подслащенной мюсли в молоко или йогурт. Но в орехах относительно много баллов SmartPoints, так что вы можете посыпать их горстью поверх обезжиренного простого йогурта.

Почему это лучший рецепт безглютеновых мюслей

Мюсли существуют уже более 100 лет, и за это время основной рецепт претерпел множество изменений. Существуют тысячи рецептов, но у меня есть несколько причин думать, что мой лучший:

• Без глютена — Пока вы выбираете сертифицированные овсяные хлопья без глютена , этот рецепт мюсли «Сделай сам» полностью свободен от глютена. глютен. Даже популярные способы приготовления, такие как хлопья и « ночная овсянка «стиль, без глютена.
• Веганский и без молочных продуктов — При приготовлении по рецепту этот рецепт мюсли также является веганским и не содержит молочных продуктов. Если вы хотите замочить его, просто возьмите молоко без молочных продуктов, например, миндальное или кокосовое молоко.
• Очень легко приготовить — Самая сложная часть этого рецепта (и я использую этот термин осторожно) — запекание ингредиентов, чтобы придать им приятный аромат поджаренных блюд. Технически , вы даже можете пропустить этот шаг, но я настоятельно рекомендую этого не делать.
• Бесконечно настраиваемый — У всех нас есть свои индивидуальные вкусы, и этот домашний рецепт мюсли подчеркивает это. Не любите семечки? Любите сухофрукты? Добавляйте или опускайте ингредиенты по своему усмотрению, и я обещаю, что готовый продукт все равно будет иметь потрясающий вкус.
• Невероятно универсальный — Завтрак, обед, ужин, перекус, десерт — есть ли время суток, когда нельзя есть мюсли? Нет, я не думаю, что есть.
• Очень доступный — Сравните цену хлопьев, купленных в местном продуктовом магазине, с ценами на отдельные ингредиенты в этом рецепте, и вы увидите, что приготовление мюсли своими руками действительно выгодно.

Ингредиенты для мюсли и примечания по замене

Свежие фрукты, мед и молоко в конце списка ингредиентов — это необязательные ингредиенты, которые можно заменить чем угодно или полностью исключить. Этот рецепт можно изменить, заменив или исключив многие из перечисленных ниже ингредиентов в соответствии с рекомендациями, перечисленными здесь:

Орехи и семена : Я сгруппировал орехи и семена вместе, несмотря на то, что большинство других ингредиентов я хранил отдельно. друг от друга при поджаривании и хранении. Если все они нарезаны одинакового размера и все сырые и несоленые, орехи и семена в этом рецепте взаимозаменяемы.

Тыквенные семечки и семечки подсолнуха не содержат орехов, поэтому не стесняйтесь использовать их в большом количестве. Жареные несоленые соевые бобы также являются отличным дополнением, но я бы купил их уже жареными. В противном случае вам придется их замачивать, сушить, а затем жарить. Это много работы для одного ингредиента в многокомпонентном рецепте!

Кокосовая стружка : Кокосовая стружка добавляет действительно приятную глубину вкуса, когда она поджарена, и она также очень красива, когда подается в поджаренном виде. Если вы хотите или должны заменить их, вы можете использовать больше овса или больше орехов и семян.

Семена конопли : Семена конопли можно заменить любым количеством мелких семян, таких как семена льна, чиа или подсолнуха. Они добавляют текстуру и массу питательных веществ к этому рецепту мюслей.

Овес : Этот рецепт, естественно, не содержит глютена, если вы используете сертифицированный овес без глютена , но если вы не придерживаетесь безглютеновой диеты, вы можете использовать любой сорт овса, который вам нравится. Если вам неудобно есть овес на безглютеновой диете или вы просто не можете его есть, вы можете заменить их в любом рецепте, который требует овса .

В этом рецепте, если бы я заменил овес, я бы, скорее всего, использовал взбитый рис или poha. Вы также можете заменить овес большим количеством кокосовой стружки. Хрустящие рисовые хлопья также можно поджаривать в духовке способом, описанным для поджаривания кокосовой стружки, и использовать для сыпучих продуктов. Только не замачивайте мюсли в молоке, йогурте или воде перед подачей на стол.

Курага : Для этого рецепта я выбрала нарезанную курагу, потому что мне нравится их вкус и цвет. Они также добавляют жевательную текстуру, которая уравновешивает другие ингредиенты, замачиваете ли вы мюсли или нет. Конечно, вы можете использовать любые другие сухофрукты, которые вам нравятся.

Сушеная черника, клюква или золотистый изюм — отличный выбор. Конечно, они все уже небольшого размера, резать их не надо.

Добавление специй: Вы можете разнообразить свой домашний рецепт мюслей, добавив специи. Когда на улице прохладнее, я люблю более теплые варианты, такие как корица, гвоздика и мускатный орех.

Добавление сладости: Если вы сладкоежка, не добавляйте в эти домашние мюсли сахарный песок. Вместо этого украсьте его свежими фруктами, такими как нарезанные бананы или ягоды годжи, горстью шоколадной стружки или капелькой меда или кленового сиропа.

Как вы готовите мюсли?

Я знаю, что повторяюсь, но мюсли действительно настолько универсальны, даже в процессе приготовления.

Безглютеновые хлопья-мюсли

Вы можете подавать их холодными, приготовив хлопья-мюсли своими руками, замочив их примерно на 10 минут в молоке, миндальном молоке или воде перед едой. Этот метод немного размягчает овес, но все же дает вам много жевать.

Бирхер-мюсли (овсяные мюсли)

Вы также можете приготовить бирхер-мюсли, метод, названный в честь изобретателя мюсли, который включает замачивание ингредиентов в молоке, воде, соке, йогурте или даже чае в холодильнике, как показано на рисунке 9.0026 овес ночной .

Чтобы приготовить его таким образом, смешайте равные части мюсли и жидкости в банке или миске, накройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь.

Утром вы можете наслаждаться мюсли Bircher холодными прямо из холодильника, возможно, со свежими ягодами или другими свежими фруктами, или вы можете подавать их горячими, подогрев в микроволновой печи или на плите, как овсянку.

Домашние мюсли в качестве начинки

Если вы не любитель «хлопьев» или «овсянки», или вам хочется чего-нибудь более сытного на утро, вы все равно можете насладиться мюсли. Попробуйте посыпать им смузи и йогурт. Вы даже можете есть их на обед: мюсли — отличная заправка для салата, и они прекрасно сочетаются с тостами с авокадо или ореховым маслом.

Обычно я предпочитаю холодные мюсли в качестве хлопьев для завтрака, но также иногда готовлю поджаренные овсяные хлопья отдельно в воде на плите (мне нравится соотношение 1 стакан овсяных хлопьев на 1 1/2 стакана воды) до кремообразного состояния. Затем я добавляю остальные ингредиенты сверху при подаче.

Советы по приготовлению лучших домашних мюсли

Без кухонного комбайна

Я измельчаю орехи и семечки ножом, а не кухонным комбайном. Вы хотите, чтобы они оставались хрустящими, а кухонный комбайн имеет тенденцию довольно быстро превращать орехи и семена в пыль.

Экономьте время и деньги с кусочками орехов

Если вы можете их найти, покупайте сырые кусочки орехов, а не целые орехи. Они дешевле, и это избавляет вас от необходимости их нарезать!

Делайте мюсли еженедельно для достижения самых свежих результатов

Несмотря на то, что мои смеси легко хранятся две недели или дольше, если я храню ингредиенты для мюсли в стеклянных банках, нельзя отрицать, что они самые свежие в первую неделю. По этой причине каждые выходные я выделяю немного времени, чтобы приготовить овсяные мюсли на следующую неделю.

Как хранить мюсли, сделанные своими руками

Как правило, отдельные ингредиенты мюсли объединяют, хранят и подают вместе.

Я предпочитаю смешивать орехи и семечки для поджаривания в духовке, а затем хранить их вместе. Но я держу поджаренные кокосовые чипсы отдельно, как и нарезанные сухофрукты.

В инструкциях к этому рецепту я поджариваю и храню семена конопли вместе с овсом. Но с таким же успехом их можно было бы поджарить и хранить вместе с орехами и другими семенами.

Как бы вы ни упаковывали отдельные ингредиенты, я обнаружил, что они остаются свежими от 2 до 4 недель, если вы храните их в стеклянных банках или других герметичных контейнерах при комнатной температуре.

Если вы боитесь оставить смесь для мюслей, вы также можете охладить ингредиенты. Это может легко продлить срок годности до 3 месяцев.

Часто задаваемые вопросы

Мюсли не содержат глютен?

Пока вы используете овес, сертифицированный как безглютеновый, мюсли полностью не содержат глютен.

В чем разница между мюсли и гранолой?

И мюсли, и мюсли представляют собой сочетание овса, орехов и семян, и их традиционно едят на завтрак. Однако основное различие между мюсли и мюсли заключается в том, что мюсли в консервированном виде рассыпчатые и в значительной степени несладкие.

Гранола обычно приправляется солью и специями. Он сделан из подсластителей, таких как мед и кленовый сироп, и запечен до тех пор, пока он не слипнется и не слипнется.

Мюсли представляют собой смесь сыпучих несладких ингредиентов. Я не смешиваю все ингредиенты, пока не буду готов их подать. У меня семья из 5 человек, и у каждого свои вкусы и предпочтения.

Раздельное хранение большинства ингредиентов позволяет каждому члену семьи приготовить завтрак по своему вкусу. Больше выбора — меньше нытья. И меньше нытья — залог моего душевного спокойствия. ✌️

Можно ли использовать мюсли в качестве основы для батончика мюсли?

Да, вы можете использовать мюсли в качестве основы для простого рецепта батончика мюсли! Поскольку ингредиенты в граноле и мюсли очень похожи, но мюсли — более простой из двух рецептов, я с большей вероятностью приготовлю мюсли, чем мюсли.

Если у меня есть мюсли, я могу смешать их с маслом и подсластителями, чтобы быстро приготовить кленово-миндальную гранолу . Я также могу посыпать им утренний йогурт.

Я также могу использовать его в качестве основы для своих батончиков мюсли без выпечки . Просто отмерьте 2 чашки поджаренных овсяных хлопьев, добавьте 1/2 чашки овсяной муки, поджаренные кокосовые хлопья, а также мед, кокосовое масло, коричневый сахар, соль и ваниль.

Вы можете использовать хрустящие рисовые хлопья, как указано в рецепте, или заменить их комбинацией поджаренных орехов и семян. Поскольку рецепт не требует выпечки, большинство ингредиентов для формирования объема взаимозаменяемы. Для более полного обсуждения того, как делаются батончики мюсли, взгляните на мои мастер-рецепт батончика мюсли .

Можно ли использовать овсяные хлопья быстрого приготовления вместо овсяных хлопьев в этом рецепте домашних мюсли?

Я не рекомендую быстрорастворимые овсяные хлопья для этого простого рецепта мюсли, потому что они становятся мягкими, когда их замачивают. Они могут быть в порядке, если вы едите мюсли как хлопья, но они будут ужасны, если вы замочите их на ночь.

Точно так же я не рекомендую овсяные хлопья — они долго размягчаются, поэтому ими будет слишком трудно насладиться, независимо от того, как вы приготовите мюсли. Овсяные хлопья действительно лучший вариант.

Как приготовить мюсли?

Нет необходимости готовить мюсли без глютена, но вы можете разогреть мюсли Bircher, которые были охлаждены в течение ночи. Для этого вы нагреваете его на плите или в микроволновой печи, как овсянку.

Простой рецепт мюсли [без глютена и веганский]

Простой рецепт мюсли

Приготовьте эти простые мюсли и сэкономьте большие деньги! Потратьте всего 30 минут в выходные на приготовление этого рецепта безглютеновых мюслей, чтобы позавтракать на неделю.

Курс: завтрак, хлопья

Кухня: швейцарско-немецкая

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 25 минут

Выход: 7,25 чашки

Автор: Николь Хунн

• Разогрейте духовку до 325°F. Застелите 3 противня среднего размера небеленой пергаментной бумагой и отложите в сторону.

Поджарьте орехи и тыквенные семечки.

• С помощью острого поварского ножа грубо нарежьте миндаль, фисташки, кешью и тыквенные семечки и положите на один из противней. Перемешайте орехи руками и разложите ровным слоем на противне.

• Поместите противень в центр предварительно разогретой духовки и поджаривайте в течение примерно 15 минут или до легкого поджаривания и появления аромата. Если противень небольшой, а орехи лежат относительно толстым слоем, они будут поджариваться дольше.

• Достаньте орехи из духовки и дайте им остыть, затем поместите в герметичную стеклянную банку.

Поджарьте овес и семена конопли.

• На второй подготовленный противень положите овес и семена конопли и перемешайте их. Поместите противень в центр предварительно разогретой духовки и поджарьте, периодически помешивая, чтобы предотвратить пригорание, до очень легкого золотисто-коричневого цвета (около 12 минут).

• Достаньте из духовки, дайте остыть и поместите в герметичную стеклянную банку.

Поджарьте кокосовую стружку.

• На третий подготовленный противень положите кокосовую стружку и распределите ее ровным слоем. Поместите в центр предварительно разогретой духовки и поджарьте до очень легкого золотисто-коричневого цвета (около 5 минут).

• Достаньте противень из духовки, дайте кокосовой стружке остыть, затем поместите ее в герметичную стеклянную банку.

Подготовьте сухофрукты.

• С помощью острого поварского ножа или острых кухонных ножниц крупно нарежьте абрикосы. Поместите их в герметичную стеклянную банку.

• Храните приготовленные ингредиенты в индивидуальных герметичных банках при комнатной температуре до недели. Кроме того, все ингредиенты можно смешать вместе и хранить в большой стеклянной банке.

Подача мюсли.

• Подавайте, выкладывая в тарелку слоями, добавляя свежие ягоды, мед и молоко, воду или йогурт в количестве, достаточном, чтобы покрыть мюсли. Дайте мюсли пропитаться жидкостью примерно 10 минут (или в холодильнике, накрыв крышкой, на ночь), пока поджаренные овсяные хлопья не станут мягкими.

Первоначально опубликовано в блоге в 2018 году. В 2022 году рецепт без изменений, добавлены текстовые ресурсы.

Простой рецепт мюсли

Приготовьте эти легкие мюсли и сэкономьте большие деньги! Потратьте всего 30 минут в выходные на приготовление этого рецепта безглютеновых мюслей, чтобы позавтракать на неделю.

Курс: завтрак, хлопья

Кухня: швейцарско-немецкая

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 25 минут

Выход: 7,25 чашки

Автор: Николь Ханн

• ¾ чашки (90 г) сырого миндаля
• ½ чашки (60 г) сырой мякоти из фисташек
• ½ чашки (60 г) сырых орехов кешью (мелкие кусочки)

3 ¾ чашки (кусочки) ж) сырые семена тыквы

• Разогрейте духовку до 325°F. Застелите 3 противня среднего размера небеленой пергаментной бумагой и отложите в сторону.

Поджарьте орехи и тыквенные семечки.

• С помощью острого поварского ножа грубо нарежьте миндаль, фисташки, кешью и тыквенные семечки и положите на один из противней. Перемешайте орехи руками и разложите ровным слоем на противне. №

• Поместите противень в центр предварительно разогретой духовки и поджаривайте в течение примерно 15 минут или до легкого поджаривания и появления аромата. Если противень небольшой, а орехи лежат относительно толстым слоем, они будут поджариваться дольше.

• Достаньте орехи из духовки и дайте им остыть, а затем положите в герметичную стеклянную банку.

Поджарьте овес и семена конопли.

• На второй подготовленный противень положите овес и семена конопли и перемешайте их. Поместите противень в центр предварительно разогретой духовки и поджарьте, периодически помешивая, чтобы предотвратить пригорание, до очень легкого золотисто-коричневого цвета (около 12 минут).

• Достаньте из духовки, дайте остыть и поместите в герметичную стеклянную банку.

Поджарьте кокосовую стружку.

• На третий подготовленный противень положите кокосовую стружку и распределите ее ровным слоем. Поместите в центр предварительно разогретой духовки и поджарьте до очень легкого золотисто-коричневого цвета (около 5 минут).

• Достаньте противень из духовки, дайте кокосовой стружке остыть, затем поместите ее в герметичную стеклянную банку.

Подготовьте сухофрукты.

• С помощью острого поварского ножа или острых кухонных ножниц крупно нарежьте абрикосы. Поместите их в герметичную стеклянную банку.

• Храните приготовленные ингредиенты в индивидуальных герметичных банках при комнатной температуре до недели. Кроме того, все ингредиенты можно смешать вместе и хранить в большой стеклянной банке.

Подача мюсли.

• Подавайте, выкладывая в тарелку слоями, добавляя свежие ягоды, мед и молоко, воду или йогурт в количестве, достаточном, чтобы покрыть мюсли. Дайте мюсли пропитаться жидкостью примерно 10 минут (или в холодильнике, накрыв крышкой, на ночь), пока поджаренные овсяные хлопья не станут мягкими.

Первоначально опубликовано в блоге в 2018 году. В 2022 году рецепт без изменений, добавлены текстовые ресурсы.

Рецепт поджаренных мюсли — Печенье и Кейт

225 Комментарии

Перейти к рецепту

Когда я росла, моя мама не пускала в дом никаких сладких хлопьев, за исключением чрезвычайно редкой коробки тостов с корицей, которую мы ели прямо из коробки, как конфеты. Потому что это конфета.

В остальном я был противником хлопьев. Мне никогда не нравились маминые хлопья — здоровые, витаминизированные, богатые клетчаткой. На более фундаментальном уровне я не мог понять привлекательность холодного молока и мокрых вещей в миске. Как холодный суп! Может ли кто-нибудь поддержать меня в этом?! Кроме того, я ненавидел звук металлических ложек, царапающих тарелки так рано утром. Я отказался от всей категории и переключился на тосты с арахисовым маслом.

Я сморщил нос в баре с хлопьями в общежитии и продолжал поедать тосты до первого года обучения, когда я переехал во Францию ​​на семестр за границей. В общежитиях не было тостеров. Также никаких холодильников или микроволновок, только плита. Я хранил еду в шкафу в своей маленькой комнате и быстро научился обходиться без еды.

Во французских продуктовых магазинах я нашел молоко, которое не требовало охлаждения до открытия. Я также обнаружил для себя, что могу всего , а не , охлаждайте молоко в течение дня или двух после открытия. (Я в порядке, мама!) Затем моя подруга Мэнди познакомила меня с волшебством, которое представляет собой отдел французских хлопьев. Французы умеют приготовить вкусные шоколадные хлопья. После стольких лет громкой ненависти к хлопьям я выжил на хлопьях во Франции.

После всего этого я вернулся домой и снова зажег свой тостер. Мы просто не делаем хлопья, как французы. В конце концов, я расширился до овсянки, яичных блюд и домашних кексов. Я научилась делать мюсли, которые теперь являются основным продуктом питания, и вот мы теперь с мюсли. Мне не нравились мюсли, пока в Остине у меня не закончились йогурт и домашние мюсли. Эли предложила мне свои фирменные поджаренные мюсли и миндальное молоко, и оказалось, что я люблю холодный суп, когда в нем участвуют поджаренные мюсли.

Мюсли похожи на более полезную, облегченную мюсли, и это не в ущерб моей любимой мюсли, а в том, что в мюслях значительно меньше масла и сахара. Это может быть сделано без масла или сахара вообще, но немного имеет большое значение в отделе вкуса. Я отношусь к мюслям как к граноле и смешиваю их с миндальным молоком или йогуртом по утрам. Вы можете хранить дополнительные мюсли в пакете в морозильной камере и брать их, как коробку с хлопьями.

В большинстве рецептов мюсли используется обычный сырой овес, но если вы хотите приготовить феноменальные мюсли, вам нужно поджарить смесь в духовке. Тепло раскрывает лучшие качества овса, миндаля и кокоса. Овес немного хрустит, поэтому он сохраняет больше текстуры, что мне нравится.

Я экспериментировал со вкусами мюсли, как с гранолой. На самом деле, вы можете вдохновиться любым рецептом мюсли и превратить его в мюсли, используя приведенный ниже рецепт в качестве руководства. Мюсли напоминают мне хлопья, которые напоминают мне Францию, поэтому я решил добавить в смесь разумное количество крошечной шоколадной крошки. По сути, это миндальная радость мюсли.

Овес по своей природе не содержит глютена, но часто загрязняется в поле от близлежащих культур или на перерабатывающих предприятиях, где присутствует мука. Я так рада, что Bob’s Red Mill предлагает тщательно проверенный безглютеновый овес, так что я готовлю свои любимые вафли и блины на овсяной основе для своих безглютеновых друзей!

Печать

Поджаренные мюсли с миндалем, кокосом и темным шоколадом

• Автор: Cookie and Kate
• Время подготовки: 5 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Общее время: 25 минут
• Выход: 7 чашек 1x
• Категория: Завтрак
• Метод: запекание
• Кухня: Американская

★★★★★

4. 9 по 53 отзывам

Простые и вкусные поджаренные мюсли с миндалем, кокосовой стружкой и темным шоколадом. Эти мюсли — полезный домашний завтрак. Не стесняйтесь менять примеси; просто замените миндаль, кокос и шоколад примерно на 3 стакана орехов и/или сухофруктов (добавьте сухофрукты после того, как мюзиль остынет, как вы делаете это с шоколадом в рецепте ниже). Рецепт рассчитан примерно на 7 чашек мюсли.

Шкала

Ингредиенты

Мюсли

• 4 стакана овсяных хлопьев
• 1 ½ чашки нарезанного миндаля
• 1 ½ чашки крупной несладкой кокосовой стружки
• Скудная 1 чайная ложка соли
• ½ чайной ложки корицы
• 3 столовые ложки кленового сиропа
• 2 столовые ложки растопленного кокосового масла
• 2 чайные ложки ванильного экстракта
• ½ чашки мини-стружки из темного шоколада

Варианты сервировки

• Молоко на выбор (мне нравится миндальное молоко) или простой йогурт
• Нарезанные бананы, ягоды или фрукты на выбор

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Чтобы упростить очистку, застелите большой противень с бортиками пергаментной бумагой (у меня не было, поэтому я этого не делал, и все было в порядке).
2. В большой миске смешайте овсяные хлопья, миндаль, кокосовую стружку, соль и корицу. Хорошо перемешать. Влейте кленовый сироп, кокосовое масло и экстракт ванили и хорошо перемешайте. НЕ добавляйте шоколадную стружку; мы сохраняем их на потом.
3. Вылейте смесь на противень и запекайте, пока овсяные хлопья и кокосовая стружка не станут слегка золотистыми и ароматными, перемешав наполовину, около 15 минут.
4. Дайте мюсли полностью остыть, прежде чем смешивать их с шоколадной стружкой (если вы добавите их слишком рано, стружка растает, и у вас получится восхитительная масса шоколадных мюсли). Подавайте отдельными порциями в тарелках с миндальным молоком или йогуртом. Мне нравится оставлять мюсли на несколько минут, чтобы овес немного размягчился. Наслаждаться!
5. Хранить охлажденные мюсли в пакете для морозильной камеры, выпустив из них воздух. Лучше всего хранится в морозильной камере (не требует времени на размораживание).

Примечания

Рецепт примерно адаптирован из моей клюквенно-апельсиновой мюсли.
Сделайте его веганским/безмолочным: Обязательно используйте шоколадные чипсы без молока и немолочное молоко, например миндальное молоко.
Без глютена: Обязательно используйте сертифицированный безглютеновый овес.

▸ Информация о пищевой ценности

Показанная информация является оценкой, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания. Его не следует рассматривать как замену советам профессионального диетолога. Смотрите нашу полную информацию о питании здесь.

Этот пост был создан в сотрудничестве с Bob’s Red Mill, и я получил компенсацию за свое участие. Мнение всегда мое. Спасибо за поддержку спонсоров, которые поддерживают C+K!

▸ Категории завтрак, бюджетный, без молочных продуктов, без яиц, быстрые завтраки, избранное, без глютена, с натуральными подсластителями, подходит для кладовой, рецепты, без сои, весна, лето, без томатов, веганский ▸ Ингредиенты миндаль, шоколад, кокос, мюсли, овес

Кэтрин Тейлор

Любитель овощей.