Что есть на завтрак – белки или углеводы?

С чего правильно начинать день, белки или углеводы? На этот счет существует несколько мнений. С детства нам внушали, что по утрам нужно есть кашу, ведь именно она заряжает бодростью на весь день. Однако сегодня появилось альтернативное мнение, согласно которому на завтрак лучше потреблять белковую пищу. Данная теория пришлась по душе культуристам, для которых белок – лучший продукт для роста мышц. А некоторые и вовсе считают, что в завтраке нет необходимости, так как и без него чувствуют себя превосходно.

Белки и углеводы, что нужно есть на завтрак?

Однозначного ответа на этот вопрос не существует. Единственное, в чем абсолютно уверены диетологи, не стоит начинать свой день с «быстрых» углеводов.

Чем вредны «быстрые» углеводы?

Продукты, содержащие такие углеводы не очень полезны для организма. Булочки, круассаны, прочая сладкая сдоба и приготовленные на ее основе бутерброды дарят организму быстрое насыщение и отлично поднимают настроение. Вот только их название говорит само за себя – «быстрые» углеводы обеспечивают энергией на час-полтора, после чего работоспособность человека падает и у него вновь просыпается зверский аппетит.

Человек расходует энергию гораздо медленнее, чем расщепляются «быстрые» углеводы, из-за чего ее излишки откладываются в организме в виде жира. И это, в итоге, становится причиной ожирения.

А есть и другая опасность. Порция сладкой сдобы в сочетании с чашечкой кофе, подслащенного сахаром, провоцирует всплеск уровня глюкозы в крови. Такой завтрак — серьезная нагрузка на поджелудочную железу. Если вы каждое утро нарушаете баланс глюкозы в крови такой «сладкой» провокацией, будьте готовы к тому, что после 40 лет вы рискуете заболеть сахарным диабетом.

Завтрак из «медленных» углеводов

Гораздо полезнее употреблять на завтрак «медленные» углеводы. Каши из злаков и бобовых культур, будь-то овсяная, гречневая или рисовая — прекрасно насыщают организм с утра. Более того, переваривается такая пища медленно, постепенно, без скачков повышая уровень глюкозы. Это значит, после такого завтрака человек долгое время чувствует насыщение и до обеда не задумывается о том, чем бы перекусить.

Но есть и обратная сторона медали. Многие отмечают, что после порции каши или фасоли с утра в животе ощущается тяжесть и пропадает легкость, характерная для первой половины дня. Более того, на переваривание «медленных» углеводов организм тратит уйму энергии. Это значит, человек, который с утра должен быть легким и энергичным, начинает ощущать сонливость, апатию и нежелание работать.

Завтрак из белковой пищи

Поклонники здорового питания, а также культуристы, склоняются к мнению, что на завтрак нужно употреблять белок. Куриная грудка, отварное яйцо, морская рыба, особенно в сочетании с полезными жирами, вроде оливкового масла или авокадо, сделают ваш завтрак чрезвычайно полезным и легким.

Вегетарианцы также могут устраивать себе белковый завтрак. Им для этого понадобятся растительные источники белка – бобы, фасоль, чечевица и, конечно же, соя. Яйца и молоко, для тех, кто не придерживается строгого вегетарианства, отлично разнообразят меню.

Есть лишь одна проблема, о которой говорят обыватели. После белкового завтрака через час появляется ощущение, будто чего-то не хватает. В итоге человек тянется к перекусам и уже до обеда рискует перебрать с калориями.

Какой же завтрак выбрать для похудения?

Нас самом деле подойдет и тот и другой, но с оговорками. Рассмотрим самые популярные варианты. Белки и углеводы, всегда должны присутствовать в нашем рационе питания. Нельзя полностью исключить любой из этих компонентов. Так как и белки и углеводы, дают организму необходимое питание, которое нельзя заменить.

Углеводный завтрак

Нужно понимать, что зерновые каши полезнее в плане похудения, чем каши на основе хлопьев, даже если это геркулес. Зерна медленнее расщепляются и дольше отдают энергию, а значит достаточно съесть несколько ложек приготовленного блюда, чтобы до обеда не ощущать тяжести и при этом сохранять отличный тонус.

Помните также, что «медленные» углеводы содержатся не только в злаках. Найти их вы можете в следующих продуктах:

1. зелень;
2. овощи и фрукты;
3. ягоды.

Помните лишь, что готовить себе на завтрак свежевыжатые ягодные соки – не лучший вариант. Избавившись от клетчатки, вы оставите в стакане лишь быстрые углеводы, о вреде которых мы упоминали выше.

Важно! В одном стакане свежевыжатого сока может содержаться до 4 ложек сахара. От такого завтрака вы не только не похудеете, а скорее поправитесь.

А вот сочетать злаки с овощами и зеленью – прекрасное решение проблемы. В качестве гарнира выбирайте овсянку, гречку, перловку или пшено. В этих злаках сбалансированное сочетание нужных организму минералов. В то же время манная крупа и белый рис относятся к «быстрым» углеводам и для завтрака не годятся.

Каши дополняйте отварными овощами, овощным рагу или салатами из зелени. Как вариант можете просто добавлять в кашу свежие или размороженные ягоды. Это будет не только вкусно, но и снабдит организм утренней дозой витаминов.

Белковый завтрак

Альтернативой углеводам, на завтрак станут белки. К примеру, омлет или парочка отварных яиц насытит организм и придаст бодрости, которой хватит до обеда с лихвой.

В качестве альтернативы яйцам можно съесть пару кусочков отварной курицы, творог со сметаной, натуральный йогурт с измельченными орехами или выпить стакан кефира. А если решили заморочиться с завтраком, можете порадовать себя сырниками.

Гурманы могут приготовить себе бутерброды с ломтиками морской рыбы, креветками и другими морепродуктами, которые являются ценными источниками белка.

Важно! Следует помнить, что если ваш завтрак будет состоять исключительно из белков, до обеда нужно устроить еще один легкий перекус из углеводной пищи. Это могут быть хлебцы или какой-либо фрукт.

Белки и углеводы на завтрак

Для человека, желающего похудеть и заботящегося о своем здоровье, лучшим будет завтрак, состоящий из белков и «медленных» углеводов.

Во-первых, такой завтрак подкупает наиболее вкусным сочетанием продуктов. Гораздо приятнее ведь есть не одно мясо, а мясо с хлебцами, а также готовить различные рыбные бутерброды или бутерброды с морепродуктами. Как вариант сверху можете посыпать такое блюдо измельченным сыром, который также является ценным источником белка.

Во-вторых, сочетание углеводов и белков наиболее полезно для организма. К примеру, если вы готовите кашу, ее можно варить на молоке или запивать молоком. Омлет лучше сочетать с гречкой или добавлять в него зелень, которая также содержит углеводы. Овсяная каша будет сытнее и вкуснее, если разбавить ее ягодами или орехами.

Решив начать свой день с куриной грудки, добавьте к ней зелень или приготовьте салат из свежих овощей. У вас получится идеальный завтрак для энергичных людей!

То же самое и с творогом. Его желательно сочетать с ягодами или дольками фруктов, например, с яблоком или бананом.

Отдельно скажем о различных коктейлях и смузи на завтрак. Из творога, кефира, фруктов, зелени и ягод можно готовить самые разнообразные смузи. Они вкусные, в них максимум пользы и минимум калорий. К слову, такое блюдо вы с успехом можете использовать в качестве здорового перекуса или легкого ужина.

Калорийность завтрака

Можно до бесконечности перечислять варианты вкусных и полезных сочетаний белков и углеводов на завтрак. Каждый сможете сделать это самостоятельно, в зависимости от вкусовых предпочтений. Важно лишь понимать, что выбирая для себя утреннее меню, нельзя пренебрегать подсчетом калорий.

Даже если впереди у вас активный трудовой день переедать нельзя. Лишние калорий отложатся в жир, даже если за день вы не присядете ни разу. К тому же, если утром у вас тренировка, лишняя еда будет напоминать о себе тяжестью в желудке. Поэтому, стремитесь к тому, чтобы ваш завтрак содержал не более 25% от суточного потребления калорий.

Важно! Если мужчина сидит на диете, его суточная калорийность варьируется в пределах 1800-2000 калорий. Для женщин эти цифры еще ниже – 1400-1600 калорий. На завтрак в этом случае должно приходиться 450-500 и 350-400 калорий соответственно.

Теперь вы знаете, с чего начинать свой день, чтобы он не сопровождался голодом, тяжестью в животе и лишними калориями. Экспериментируйте, придумывайте свои сочетания, ведь все это пойдет вам на пользу!

Что есть на завтрак, чтобы похудеть: богатые белком продукты

Чтобы похудеть, нельзя пропускать завтрак — это первое правило. А второе правило — выбирайте на завтрак продукты, богатые белком. Например, вот эти.

Вера Ермакова

Хотите, чтобы завтрак был не только вкусным и полезным, но и помогал вам худеть? Тогда старайтесь есть как можно больше продуктов, содержащих белок: это поможет вам быстро насытиться и не испытывать чувства голода до самого обеда. Конечно, самый простой (и полезный!) способ подзарядиться белком – это съесть на завтрак яйца, но если делать это каждый день, они быстро надоедят. Мы нашли еще семь продуктов, в которых белка никак не меньше – экспериментируйте!

Не занимайтесь самолечением! В наших статьях мы собираем последние научные данные и мнения авторитетных экспертов в области здоровья. Но помните: поставить диагноз и назначить лечение может только врач.

Тунец

Эту рыбу не стоит есть слишком часто, так как она склонна накапливать ртуть, но время от времени вполне можно позволить себе сэндвич с тунцом на завтрак. Как всякая жирная рыба, он богат полезными кислотами омега-3, которые защищают наше сердце, сосуды и даже мозг, а еще в тунце ну очень много белка!

Арахис

В 30 граммах этих орехов содержится 7 граммов белка – это примерно 1/10 от суточной потребности. Кроме того, в арахисе много моно- и полиненасыщенных жиров, фолиевой кислоты и витамина Е. Можно растереть арахис в пасту и есть ее с фруктами и цельнозерновым хлебом, а можно просто съесть орехи с чаем.

Греческий йогурт

В одной порции содержится 17 граммов белка – и это действительно много. Но самое важное: йогурт должен быть натуральным, без сахара, переработанных фруктов и других наполнителей. В противном случае вместо очень полезного завтрака вы получите сахарную бомбу.

yandex

Нажми и смотри

Твёрдый сыр

Те, кто съедают в день несколько кусочков твердого сыра, в итоге лучше защищены от инсульта, утверждают исследователи. А еще сыр – это источник белка, причем очень вкусный.

Тыквенные семечки

Если вы любите кашу, салат или йогурт на завтрак, добавьте к ним горсть тыквенных семечек: во-первых, они богаты полезным для сердца магнием, а, во-вторых, в них много белка. Отличный выбор!

Тофу

Его можно добавить к омлету, можно просто пожарить – и это будет блюдо, наполненное магнием, медью, цинком, витамином B1 и белком.

Овсяные хлопья

Овсянка, сэр! Это не только вкусно, не только помогает поддерживать здоровый уровень сахара в крови, не только восполняет дефицит клетчатки (необходимой для здорового кишечника и быстрого метаболизма) – в овсяных хлопьях еще очень много белка. Так что ешьте кашу – и будьте здоровы и красивы!

Творог

Только не обезжиренный: именно молочный жир делает творог таким полезным. Ведь и кальций, и витамин D усваиваются только «в комплекте» с жиром. И, конечно же, белок – его по-настоящему много в твороге!

20 идей завтрака с высоким содержанием белка для детей

Ни для кого не секрет, что завтрак с высоким содержанием белка и жира может не только насытить, но и помочь детям сосредоточиться в ранние утренние школьные часы! Обычно мой 14-летний ребенок ест лапшу (это рамен, а контроль порций не входит в его словарный запас) и кесадилью на завтрак!

Но когда я сказал об этом педиатру на медицинском осмотре в средней школе, врач сказал ему, что ему нужен белок! Белок необходим для наращивания мышечной массы, имеет решающее значение для развития детей. Итак, соберите всю семью и попробуйте некоторые из этих ВКУСНЫХ идей для завтрака с высоким содержанием белка, не прибегая к протеиновым порошкам!

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Для получения дополнительной информации см. наше раскрытие.

Яичница-болтунья

Самая простая и очевидная идея для завтрака, которая также является хорошим источником белка, — это яичница-болтунья! Вы можете приготовить их с овощами или без них, а также подавать с тостами или с тостами для сбалансированного питания.

Омлет  

Омлеты могут стать отличным транспортным средством для овощей! Но именно сыр делает омлеты такими привлекательными для детей!

Киш 

Киш обычно представляет собой чашку с яйцами в корочке! Будь то мини, в форме для кексов или кусочки, вырезанные из формы для пирога, они очень богаты белком! Иногда они без корочки, иногда нет! Итак, попробуйте несколько разных способов, чтобы увидеть, что больше всего нравится вашим детям.

Тост с арахисовым маслом  

Арахисовое масло уже является отличным источником белка, поэтому добавляйте его в тосты, рогалики, английские маффины или даже лепешки!

Протеиновый коктейль ( детский стиль)

В этом протеиновом коктейле нет протеинового порошка, но достаточно протеина, чтобы дети были довольны до обеда! Я использовала молоко, тофу, арахисовое масло, семена чиа, какао-порошок и мед.

Пудинг с чиа 

Чиа — отличный источник белка, который идеально подходит для завтрака, когда вы готовите чиа-пудинг! Миндальное масло и миндальное молоко, добавленные в этот чиа-пудинг, еще больше повышают содержание белка.

Протеиновые блины  (Kodiak Cakes Power Cakes Protein Pancake Mix)

Если вы еще не пробовали пирожные Кадьяк, мы одержимы! Теперь я получаю коробку для объятий в Costco, и нам они очень нравятся! Просто добавь воды, и эти блинчики уже с высоким содержанием белка. Вы также можете сделать их в виде вафель.

Белковая овсянка   

Превратите любую овсянку в вариант с высоким содержанием белка, как этот, добавив ореховое масло и миндальное молоко. Kodiak Cakes также предлагает вариант овсянки быстрого приготовления с высоким содержанием белка!

Парфе из греческого йогурта

Греческий йогурт — отличный источник белка, который любят есть дети. Попробуйте добавить немного мюсли с высоким содержанием белка, например марки Naked, для дополнительного заряда.

Буррито на завтрак   

Буррито на завтрак очень вкусные! Вы даже можете попробовать лепешки с низким содержанием углеводов, потому что иногда в них содержится немного больше белка!

Творог и фрукты

Классика на завтрак! В 1 стакане творога 25 граммов белка!! Так легко съесть за один присест.

Французский тост с высоким содержанием белка  

Я пробую этот полезный французский тост с начинкой, миндальным маслом и бананом! Следующий!

Хлопья для завтрака с киноа    

Киноа — хороший источник белка, и ее легко приготовить на завтрак! В этой миске 27 граммов белка это лебеда на завтрак!!

Фриттата — это быстрый способ приготовить яйца для всей семьи! В отличие от омлета, который можно приготовить только по одному, попробуйте фриттату!

Чаша для смузи .

Чаши для смузи — новинка на рынке, в них можно положить сахар! Тем не менее, ЭТО содержит 10 граммов белка и выглядит восхитительно!

Маффины с высоким содержанием белка  

Попробуйте эти маффины без протеиновых порошков, но с очень небольшим количеством ингредиентов!

Сырники   

Я готовлю творожные блинчики со времен своей первой диеты! Раньше я думала о нем как о диетической еде, но теперь я осознаю силу этого творога и яиц в том, чтобы быть супер-полноценной едой! ЛЮБЛЮ, чтобы дать их своим детям сейчас! Этот рецепт мой любимый!

Овсяные хлопья на ночь 

Готовьтесь к завтрашнему дню, но готовьте овсяные хлопья сегодня вечером! Попробуйте это для белка!

Запеканка для завтрака  

Мы любим подавать запеканки к завтраку, когда к нам приходят гости! Этого достаточно, чтобы людям хватило только одной порции!

Энергетические перекусы  

Обычно мы думаем о энергетических перекусах, но они также являются отличным завтраком!

Вот и все! 20 новых идей, как получить немного дополнительного белка для ваших детей на завтрак!

Иногда бывает трудно заставить детей есть белок, так что это отличное решение! Закрепите его на потом, чтобы вы могли возвращаться к нему снова и снова!

Посетите ЭТОТ ПОСТ, чтобы узнать о наших 20 ИДЕЯХ С ВЫСОКОБЕЛКОВЫМИ ЗАКУСКАМИ ДЛЯ ДЕТЕЙ (не включая протеиновые порошки)

Делитесь и присоединяйтесь к нам в социальных сетях!

Коробки для завтрака Healthy Grab and Go Protein

Перейти к рецепту

Коробки-бистро подходят не только для обеда!

Пост содержит партнерские ссылки

Вы, ребята, знаете, как я люблю свои EasyLunchBoxes (партнерская ссылка). Они отлично подходят для упакованных ланчей, потому что они включают в себя разнообразные продукты, чтобы заинтересовать ваши вкусовые рецепторы. (Намного интереснее, чем одно и то же старое сочетание бутербродов, фруктов и печенья каждый день.) И они также позволяют легко упаковывать закуски на ходу.

Но знаете ли вы, что эти маленькие коробочки можно использовать и для завтрака?

Это правда! Вы можете приготовить легкий завтрак, наполнив коробку портативными продуктами для завтрака. Я сделал это с клубникой и черникой, творогом, сваренными вкрутую яйцами и смесью миндаля и крейзинов.

То же самое можно сделать с любой комбинацией свежих фруктов, сухофруктов и орехов, которые нравятся вашей семье. Вы даже можете упаковать свой завтрак накануне вечером — так что все, что вам нужно сделать, это взять его и уйти.

Протеиновые наборы для завтрака «Хватай и иди»

Вот что я использовала, чтобы приготовить наши наборы для белкового завтрака «Хватай и иди»!

1. Контейнеры: Коробки для закусок EasyLunchboxes (партнерская ссылка)
2. Творог
3. Клубника и черника
4. яйца вкрутую
5. ореховая смесь

Завтрак приготовлен и упакован и готов к работе на пару дней!

Ищете другие бесплатные рецепты? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Twitter, Pinterest и Instagram.

5 от 1 голос

Полезные наборы для завтрака с протеином

С этими наборами для завтрака с протеином вы можете приготовить полезный завтрак, когда летите к нам домой. Простое приготовление еды для напряженного утра.

Печать
Прикрепите это

• Контейнеры: easylunchboxes с закусками
• 2 стакана. коробка. Закройте крышкой и поставьте в холодильник до готовности к использованию. Используйте с в течение 3 дней.

Сохраните этот рецепт на потом! Нажмите на сердечко в правом нижнем углу, чтобы сохранить рецепт в свой ящик!

Калории: 325 ккал (16 %) Углеводы: 18 г (6 %) Белки: 27 г (54 %) Жиры: 25 г (38 %) Насыщенные жиры: 4 г (20 %) Холестерин: 191 мг (64 %) Натрий: 525 мг (22 %). %)Калий: 485мг (14%)Клетчатка: 4г (16%)Сахар: 7г (8%)Витамин А: 305МЕ (6%)Витамин С: 42,3мг (51%)Кальций: 131мг (13%)Железо: 2,4 мг (13%)

Family Fresh Meals не является диетологом или специалистом по питанию, и любая предоставленная информация о питании является только оценочной.