Сосиски на завтрак — Со Вкусом

Признавайтесь, у вас же тоже иногда совсем нет настроения готовить? Или как минимум слишком долго стоять у плиты. Особенно остро это ощущается по утрам, но кто сказал, что нужно отказываться от завтрака? Специально для этого случая мы составили для вас легкую подборку рецептов. В нее входят сосиски на завтрак, которые не только питательные и вкусные, но и выглядят эффектно.

При желании каждое из этих простых блюд может стать фирменной закуской к фильму или сытным ужином. Основные ингредиенты — хлеб, яйца, сыр и, конечно, сосиски. В общем всё то, что вы с легкостью найдете в ближайшем к вам магазине.

Блюда из сосисок

Яйцо в гнездышке

Вам понадобится:

• 4 картофелины
• соль по вкусу
• 5 сосисок
• 2 яйца
• черный перец по вкусу
• зеленый лук по вкусу
• 100 г ветчины
• 70 г моцареллы
• оливковое масло по вкусу

1. Предварительно отварите картофель.
2. Сосиски разрежьте напополам, а затем сделайте в каждой половинке продольный надрез, не дорезая до конца. Вставьте зубочистку между концами, как на видео, чтобы получился уголок.
3. Разомните картофель в пюре, смешайте с солью, перцем, зеленью и мелко нарезанной ветчиной.
4. Выложите уголочки из сосисок в форме звездочки, как на видео. Центр заполните картофельным пюре с ветчиной, верх присыпьте тертой моцареллой, а поверх нее положите желток.
5. Готовьте под крышкой несколько минут, пока сыр не расплавится, и подавайте на стол.

Гренки с сосисками

Вам понадобится:

• 4 ломтика хлеба
• 2 сосиски
• 2 яйца
• сливочное масло по вкусу
• соль по вкусу
• перец по вкусу
• 4 ломтика сыра
• кетчуп по вкусу
• горчица по вкусу

1. Сосиски нарежьте на кружочки.
2. Из хлеба аккуратно вырежьте мякиш и раскатайте его в два квадрата.
3. Взбейте яйца.
4. Растопите на сковороде кусочек сливочного масла и выложите корочки, как показано в видео. Внутрь корочек положите кружочки сосисок и залейте их взбитым яйцом.
5. Присыпьте перцем, накройте всё сверху ломтиками сыра и смажьте его кетчупом с горчицей.
6. Затем накройте ломтиком хлеба, переверните и жарьте еще пару минут.

Трубочки с сосисками

Вам понадобится:

• 5 сосисок
• 2 листа лаваша
• 5 ломтиков сыра
• 1 яйцо
• кунжут по вкусу

1. Лаваш нарежьте на длинные прямоугольники шириной примерно в одну сосиску.
2. На каждый выложите сыр, а поверх сыра — сосиску. Заверните сосиску в рулет. Достаточно всего пары оборотов лаваша, иначе будет слишком много теста.
3. Взбейте яйцо, смажьте им краешки лаваша и выложите трубочки на противень швами вниз. Сверху также смажьте яйцом.
4. Присыпьте кунжутом и отправьте трубочки запекаться в духовку на 5 минут при 180 градусах.

На каждое из этих блюд уходит не больше 10 минут, зато все будут довольны и сыты. Подавать их следует с любимыми соусами сразу после приготовления. С этими рецептами всегда можно немного экспериментировать: менять виды сыра и сосисок, добавлять любимые специи и даже овощи. Поделитесь своими впечатлениями в комментариях!

Автор статьи

Александра Береза

В кулинарной книге Александры есть сотни необычных рецептов с бережными заметками. Даже простой омлет Саша способна превратить в волшебное блюдо, завершенное листочком ароматной кинзы. Редактор «Со Вкусом» не боится экспериментировать и ежедневно оттачивает свое кулинарное мастерство. Утонченные десерты и выпечка — то, что делает Александра с особым вдохновением: чего только стоит клюквенно-апельсиновый кекс в ее исполнении!

Завтрак сосисок в тесте с яйцом

вернуться назад

Даже из самых обычных продуктов можно приготовить нескучный завтрак. Например, из сосисок с яйцом. Просто чуть-чуть по-другому приготовлено, зато как красиво! И, конечно же, вкусно.

• Общ. \актив. время готовки:
  25 минут\10 минут
• Рейтинг:

  5 / 5 1 отзыв Подробнее о рейтинге

  ★★★★★

  1

  Оцените рецепт

• Количество порций:
  4 порции
• Калорийность (100g):
  244 ккал
• Стоимость:
  очень экономно

Ингредиенты:

• Сосиска – 4 шт.
• Тесто пресное – 300 г
• Сыр полутвердый – 40 г
• Яйцо перепелиное – 4 шт.
• Соль – по вкусу
• Перец черный – по вкусу

Приготовление: Шаг 1

• Приготовление такого завтрака не займет много времени, поэтому советую духовку включить на разогрев заранее. Нам нужна будет средняя температура — 180 градусов.

• Шаг 2

  У сосисок сначала отрезать кончики. Потом проткнуть по всей длине деревянной шпажкой чуть ниже середины.

• Шаг 3

  Сделать на сосисках равные надрезы, доходя до деревянной шпажки, именно она не позволит разрезать сосиски до конца.

• Шаг 4

  Дальше аккуратно снять сосиску со шпажки и свернуть ее колечком — получится вот такой цветочек.

• Шаг 5

  Теперь нужно подготовить основу для вашего оригинального завтрака из сосисок с яйцом. Взять тесто для пиццы и тонко раскатать его.

  У меня тесто уже готовое. Но если у вас такого нет, то можно или заранее его приготовить, например, по этому рецепту, или использовать слоеное бездрожжевое тесто — тоже получается очень вкусно.

  Вырезать из теста круги диаметром примерно на 1,5 сантиметра больше, чем получившийся сосисочный цветок.

• Шаг 6

  Положить сосиску на кружок из теста и с помощью деревянной шпажки прижать края теста к разрезам сосиски.

• Шаг 7

  Внутрь сосиски положить натертый сыр, можно немного посолить и поперчить.

  Отправить в духовку на 10 минут.

• Шаг 8

  Тесто за это время успеет практически приготовится, сыр расплавится и сосиска легко зарумянится.

  На этом этапе нужно добавить яйцо. Разбить его в серединку и отправить сосиски в тесте с яйцом обратно в духовку еще на 3 минуты.

  Перепелиное яйцо можно заменить яичным желтком (все яйцо не поместится, если только совсем маленькое).

• Шаг 9

  Подавать завтрак из сосисок с яйцом сразу же после приготовления. По желанию можно полить кетчупом или просто посыпать свежей зеленью.
  Приятного аппетита!

Категории: Простые рецепты из яиц, Рецепты завтраков из яиц, Рецепты из яиц в духовке, Рецепты из яиц и сыра, Что приготовить на завтрак, Что приготовить на полдник

Автор: Даша Черненко

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор: Даша Черненко

Рецепт сосисок и яиц: Как приготовить рецепт сосисок и яиц

Расширенный поиск

ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

org/»>
• Times Food
• Рецепты
• Колбасы и яйца

TNN

Обновлено: 17 августа 2020 г., 20:42 IST

Ср. Рейтинг

0 Скорость

• Общее время20 м
• Время подготовки 10 м
• Калории340

Закладка Добавить в коллекцию

4 порции 2 порция 2 порции 3 порция4 порции. листья

• 6 яйцо
• 1/4 стакана сыра чеддер
• черный перец по желанию

Как приготовить сосиски и яйца

• Шаг 1 Взбить яйца

  Возьмите сковороду и добавьте в нее немного масла. Дайте этому маслу нагреться и добавьте яйца. Затем добавьте немного тертого сыра, хорошо перемешайте и приправьте сырные яйца солью и перцем. Затем выньте их на тарелку.

• Шаг 2 Перемешайте сосиски и подавайте

  В ту же сковороду положите сосиски и обжарьте их в масле на 4-5 минут или пока они не подрумянятся. Затем выключите огонь и переложите колбаски на тарелку. Наконец, украсьте листьями кориандра и подавайте горячим!

Советы

1. Если вы хотите сделать свой завтрак еще более вкусным, вы можете посыпать его хлопьями чили и приправой орегано.
2. Если вы хотите, чтобы яичница была более воздушной, взбейте яйца с помощью блендера, а затем приготовьте их.
3. Кроме того, если вы любите маслянистую консистенцию, то готовьте их на сливочном масле, а сосиски тоже на сливочном масле, это сделает ваш завтрак более сытным.

ПОДПИСАТЬСЯ СЕЙЧАС

Понравилась наша коллекция рецептов?

Подпишитесь, чтобы получать простые рецепты на свой почтовый ящик

Подписавшись на информационный бюллетень, вы подтверждаете нашу политику конфиденциальности

Рецепты, которые вы можете примерно

• Браун -хлеб и яичный белок.