10 крутых вариантов • INMYROOM FOOD

Обзоры

Завтрак — важный прием пищи. Он помогает пробудить организм и настроиться на рабочую атмосферу. Правда, только в том случае, если завтрак питательный и полезный. Именно такие завтраки ищите в обзоре.

Marina Ivanova

То, что завтрак нельзя пропускать, уяснили уже все без исключения. Теперь нужно научиться выбирать для самого первого приема пищи только самые полезные и питательные продукты. 

Именно от завтрака зависит то, каким будет ваш день. В идеале завтрак должен состоять из сложных углеводов или белка. Они надолго заряжают энергией и поднимают настроение. Если вы обычно перекусываете простыми углеводами или (о, ужас!) для вас вполне нормально завтракать тортом или пирожным, то эта статья специально для вас. 

KitchenMag составил список из 10 крутых и очень полезных завтраков, с которых будет правильнее всего начинать свой день. Приятного аппетита и хорошего дня!

1. Овсянка в банке с клубникой и бананом

Если мы говорим о полезном и питательном завтраке, то никак не обойтись без овсянки. Устали от всех своих самых любимых рецептов? Мы знаем, как разнообразить эту полезную кашу. 

Подайте ее к столу весьма оригинальным способом — в банке. Овсянка в банке с клубникой и бананом определенно станет вашим фаворитом. Позаботиться о таком завтраке нужно заранее: овсянка должна постоять ночь в холодильнике. 

2. Яичница-болтунья с лаймом и маття

Болтунью очень просто приготовить. Это не займет у вас много времени и сил, а на столе будет полезный и питательный завтрак. Диетологи единогласно утверждают, что яйца идеально подходят для утреннего приема пищи, потому что они содержат в своем составе все важные аминокислоты, нормализуют обменные процессы и надолго обеспечивают чувство сытости.

Привычный рецепт можно немного разнообразить. Предлагаем побаловать себя и домашних яичницей-болтуньей с лаймом и маття. 

3. Ореховая каша с бананом

Это просто бомба! В состав этой каши входят яйца, орехи, банан и некоторые другие ингредиенты. Такой завтрак богат белком и полезными жирными кислотами. Начинать день с такого блюда — это мечта. 

Кстати, в ореховой каше с бананом нет глютена, если вдруг вы его опасаетесь или индивидуально не переносите. 

4. Греческий йогурт с персиками и медом

Диетологи советуют есть фрукты именно в первой половине дня, ведь несмотря на богатый и весьма полезный состав, они достаточно калорийны. Воспользуйтесь этим советом и подайте на завтрак греческий йогурт с персиками и медом. Очень вкусно и полезно!

Кстати, мед полезнее употреблять именно в таком виде. Не добавляйте его в чай, потому что при термической обработке этот продукт теряет все свои полезные свойства. 

5. Пшеничная каша с клюквой 

Каша — это не только овсянка. Пшеничная каша тоже очень полезная и вкусная. Мы знаем, как сделать ее еще вкуснее и превратить в по-настоящему незабываемый завтрак. Просто добавьте клюкву. Буйство красок и вкуса в вашей тарелке вас определенно порадует. Делимся крутым рецептом. 

6. Яйцо в авокадо

Блюдо в блюде? Почему бы и нет? На завтрак приготовьте яйцо в авокадо. Это очень питательное и вкусное блюдо, которое зарядит вас энергией и хорошим настроением на целый день. Выглядит оно очень эффектно и аппетитно, а готовится довольно просто и быстро. 

7. Нежные сырники с малиновым соусом

Для завтрака выходного дня нет блюда лучше, чем нежные сырники с малиновым соусом. Это блаженство, которое можно есть даже тем, кто на диете. Ведь нужно иногда себя баловать? Хотя в сырниках и нет вредных ингредиентов. 

8. Киноа с корицей

Киноа с корицей — вот еще один оригинальный и необычный вариант завтрака. Киноа является рекордсменом среди бобовых по содержанию полезных веществ. Этим нужно пользоваться! Эту крупу можно готовить не только с овощами, но и сладкими ингредиентами. Например, с фруктами и корицей. Получается очень вкусно. 

9. Нежный омлет на хлебе

Рецепт нежного омлета на хлебе мы позаимствовали у известного шеф-повара Гордона Рамзи. Он готовит это блюдо самым виртуозным образом и советует подавать такой омлет к столу с печеными овощами. Вкусно и очень полезно!

10. Булгур с малиной и арахисовой пастой

Булгур — это еще одна крутая альтернатива овсяной каше. На завтрак подавайте булгур с малиной и арахисовой пастой. Незабываемое сочетание, которое порадует всех сладкоежек. Главное отличие такого завтрака от тортиков и пирожных заключается в том, что все ингредиенты весьма полезны и питательны.  

Питательный завтрак

Все обновления библиотеки паладинов – в разделе Новости, а новые видео – на YouTube канале Info Paladins

40+ лучших идей для здорового завтрака

от Lisa Bryan — 19 января 2021 г. 13 комментариев

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

Перейти к рецепту

Начните свой день правильно с этих простых и полезных  идей для завтрака ! С более чем 40 вкусными рецептами завтрака вам никогда не будет скучно. Выбирайте из быстрых блюд на вынос, классических бранчей, больших порций блюд и всего, что между ними!

Приготовьте сытный и полезный завтрак

Завтрак — важная часть утреннего ритуала, он задает настроение на весь день! Так что потратьте немного времени, чтобы спланировать всесторонние завтраки, наполненные вкусными и питательными ингредиентами (то есть блюда, которые заставят вас проснуться утром). Вот несколько вещей, которые следует учитывать при планировании списка идей для завтрака:

• Готовьте белковые блюда, которые зарядят вас энергией на весь день. Хотя яйца являются наиболее распространенным источником белка, не забывайте о силе семян чиа, семян конопли, овсяных хлопьев, орехов и орехового масла.
• Прокрадитесь к зелени, где сможете — это просто! Я всегда говорю, чем больше зелени, тем лучше! В такие блюда, как омлет, оладьи, яичные кексы или запеканки, можно легко добавить листовую зелень и *все* овощи.
• В течение недели смешивайте сладкие и соленые блюда. Для тех утра, когда не хочется чего-то пикантного, есть лучше для вас сладких блюд, которые не входят в коробку с хлопьями. Приготовьте порцию чиа-пудинга, овсяных хлопьев со сливками или йогурта, чтобы наслаждаться ими в течение всей недели!

Яйца на завтрак, но лучше

Жареное яйцо или яйцо-пашот — это действительно чистый холст. Приправьте его разноцветными белками и овощами, такими как сладкий картофель в виде спирали или тушеная зелень.

• Полезные яйца Бенедикт: положите на ломтик тоста из сладкого картофеля ветчину, яйцо-пашот и сбрызните домашним голландским соусом.
• Huevos Rancheros: восхитительный завтрак с мексиканским колоритом. Это так же просто, как черная фасоль, пико де гальо, ломтики авокадо и посыпать кинзой хрустящую лепешку.
• Пряные яичницы из свинины: Приготовить на ужин тушеную свинину в мультиварке? Посыпьте им яичницу с ломтиками халапеньо для одного острого, богатого белком блюда.

• Спаржа с яйцом-пашот и прошутто: Этот вариант выглядит очень изысканно, но все, что вам нужно сделать, это обжарить спаржу, добавить ломтик прошутто, а сверху посыпать яйцом-пашот и тертым пармезаном.
• Тако для завтрака: украсьте яичницу-болтунью, положив ее на теплую лепешку с беконом, луком, сыром и нарезанным кубиками авокадо.
• Спиралевидные яичные гнезда из сладкого картофеля: если у вас есть спирализатор, этот простой, богатый питательными веществами рецепт — отличный способ насладиться сладким картофелем на завтрак!

Основные рецепты завтрака – легкие яйца, бекон и картофель!

Иногда простая тарелка с яйцами, беконом и картофелем фри — это то, что вам нужно. Вот несколько основ, которые вы должны знать, как освоить.

• Идеальные яйца всмятку и вкрутую: если вам нравится варенье, я покажу вам, как приготовить мягкие, вареные и сваренные вкрутую яйца… в совершенстве.
• Яйца-пашот: они прекрасно сочетаются практически со всем, от салатов на завтрак до остатков жареных овощей.
• Как приготовить омлет: приготовьте идеальный мягкий омлет и наполните его своей любимой пикантной начинкой. Ака — лучший рецепт очистки холодильника.
• Как приготовить бекон в духовке: если вы еще не пробовали готовить бекон в духовке, пора не отставать от тренда. Результаты очень хрустящие!

• Тост из сладкого картофеля: это идеальная безглютеновая альтернатива и отличный способ добавить больше овощей в свой утренний рацион.
• Оладьи из сладкого картофеля: Вариант классических оладий с питательным бататом. Всегда победитель.
• Skillet Breakfast Potatoes: классический хрустящий домашний картофель фри всегда подарит нам ощущение комфорта и уюта.
• Жареный шпинат с чесноком: Это не так распространено, но я лично люблю жареный шпинат с жареными яйцами и беконом для легкой зелени!

Идеи для завтрака с орехами, овсом и семенами чиа

Хотите отдохнуть от яиц? Основные продукты, такие как овес и семена чиа, являются одними из самых простых идей для здорового завтрака. И здесь вы можете получить дополнительное удовольствие от сладких и соленых вкусов и начинок!

• Легкий рецепт овсянки: нет ничего более уютного, чем тарелка пышной овсянки со сливками. Это легко, полезно, и начинки бесконечны.
• Пудинг с семенами чиа: Эти маленькие семена богаты антиоксидантами и питательными веществами, которые прекрасно превращаются в восхитительный сливочный пудинг.
• Пудинг из чиа с арахисовым маслом и желе. Один из способов украсить пудинг из чиа — это добавить миндальное масло, черничное пюре, ежевику и измельченные фисташки для придания хруста. Мой личный фаворит!

• Овсяные хлопья Easy Overnight: Ищете вариант без приготовления, который можно настроить в течение недели? Поприветствуйте этот ультра-сливочный рецепт ночной овсянки!
• Черничный чиа-пудинг с инжиром: Вы также можете смешать чиа-пудинг с фруктовым пюре, чтобы создать ароматную основу!
• Палео-каша с карамелизированными бананами: для беззернового рецепта эта ореховая каша, подслащенная карамелизированными бананами, должна быть следующей в вашем списке.

Рецепты завтрака на сковороде для позднего завтрака толпы

Минуйте длинные очереди и насладитесь завтраком с друзьями и семьей прямо у себя дома! Эти оладьи и фриттаты заставят ваших гостей упасть в обморок. И лучшая часть? Они просты в приготовлении и смотрятся на столе очень нарядно.

• Хаш из сладкого картофеля на завтрак: Простая комбинация жареного сладкого картофеля, капусты, бекона, лука и болгарского перца — настоящий завтрак чемпионов.
• Клюквенный хэш из индейки. Если у вас осталась индейка, оставшаяся после Дня Благодарения, этот хэш — вкусный способ подать его на следующее утро для всей семьи.
• Весенняя овощная фриттата: эта фриттата наполнена лучшей весенней зеленью и усеяна травами и козьим сыром.

• Фриттата из капусты и тыквы с орехами. В сезон тыквы с орехами эта сытная фриттата покорит сердца всех любителей позднего завтрака.
• Frittata с копченым лососем: добавьте свежего копченого лосося в свою игру frittata! Смешайте козий сыр, зеленый лук, лук-шалот и травы, чтобы приготовить блюдо, которое точно произведет впечатление.

Шакшука на завтрак? Да, пожалуйста!

Ничто не сравнится с горячей шакшукой на завтрак. Но если вы не можете есть помидоры, у меня есть несколько вегетарианских вариантов, которые можно добавить в ваш список идей для завтрака. Кроме того, разнообразие — это весело!

• Шакшука: это простое сочетание тушеных помидоров, лука, чеснока, специй и яиц-пашот всегда на высоте. Тем более, что на изготовление уходит всего 30 минут.
• Зеленая шакшука: для идеальной зелени наполните основу шакшуки нарезанной брюссельской капустой, шпинатом, цуккини и специями.
• Апельсиновая шакшука: как только наступит осень, превратите жареную тыкву в самую вкусную и яркую шакшуку!

Оладьи и вафли для хорошего завтрака

Хотя они могут считаться любимыми бранчами выходного дня, вы также можете заморозить их, чтобы легко разогреть утром в будние дни! Просто положите их в тостер или микроволновую печь, сбрызните сиропом или джемом, и завтрак готов.

• Картофельные оладьи: Если у вас осталось картофельное пюре, это восхитительно пикантный вариант оладий вам обязательно понравится!
• Гречневые вафли Superseed: добавьте в вафли такие суперпродукты, как семечки подсолнуха, тыквенные семечки, льняное семя и слои свежих фруктов сверху.
• Палео-блинчики: Мои фирменные палео-блинчики невероятно мягкие и обязательно вызовут у вас улыбку.

• Палео-шоколадные вафли: чтобы побаловать себя утром, приготовьте партию этих насыщенных и декадентских вафель, сбрызнутых домашним шоколадным сиропом. Ты заслуживаешь это!
• Тыквенные оладьи Палео: Когда наступит сезон тыквы, эти тыквенные оладьи, сбрызнутые кленово-имбирным сиропом, станут лучшим из консервированного тыквенного пюре.
• Блины из маниоковой муки: Кто знал, что блины так легко приготовить? И очень вкусно, когда он покрыт клубничным джемом из семян чиа и покрыт кокосовыми взбитыми сливками.
• Палео-яблочные блины с корицей: приходи осенью, удовлетвори свою тягу к яблокам с корицей с помощью этих коричных блинов с приятной начинкой из кленовых яблок.

Выпечка для здорового завтрака

Для тех дней, когда вам хочется теплого, пышного хлеба, эти рецепты невероятно просты в приготовлении. И независимо от того, являетесь ли вы одним человеком или семьей из четырех человек, в любом случае приготовьте вторую партию. Это поможет покрыть несколько дней завтрака.

• Палео Маффины с черникой. Эти влажные и воздушные маффины со свежей черникой — сладкое и сочное начало утра.
• Палео Хлеб с цуккини: Этот хлеб настолько вкусный и влажный, что вы даже не заметите, что в нем есть подлые кабачки.
• Лучший палео-банановый хлеб: вы никогда не ошибетесь, выбрав кусочек бананового хлеба, особенно с намазкой домашнего миндального масла!
• Палео Банановые маффины с орехами: Мягкие теплые маффины с хрустящими грецкими орехами и ароматом свежего банана? Рассчитывайте на меня!
• Тыквенный хлеб Палео: готовится быстро и легко в одной миске. Кроме того, он удовлетворит все ваши пристрастия к тыкве в холодную погоду.

Рецепты запеканок для завтрака и все запеченные яйца

Вы действительно не можете превзойти комплексные блюда, наполненные сытными, полезными ингредиентами, которые сделают утро легким. И профессиональный совет… они идеально подходят для приготовления еды и приготовления еды на вынос!

• Запеканка для завтрака с начинкой: Эта яркая, сытная запеканка содержит лучшие ингредиенты, такие как жареный сладкий картофель, хрустящий бекон и сладкие колбаски для завтрака.
• Яичные маффины для завтрака. Эти яичные маффины идеально подходят для быстрого перекуса! Кроме того, вы можете начинить их всевозможными полезными ингредиентами.
• Запеканка для здорового завтрака. Этот низкоуглеводный вариант запеканки представляет собой ароматную комбинацию со шпинатом, артишоками и фаршем из индейки.
• Яичные кексы с цукини и прошутто: Цуккини и прошутто – это поистине сочетание, созданное на небесах!
• Киш со шпинатом и артишоком. Если вам нравятся пироги с заварным кремом, этот пирог наполнен полезной зеленью и обладает лучшим пикантным вкусом. О, и у него беззерновая корочка!

Освежающие, фруктовые и сливочные идеи для завтрака

Хотите начать утро со сладкого, фруктового и освежающего напитка? Поздоровайтесь с йогуртами, смузи и моими самыми любимыми блюдами из асаи.

• Домашний йогурт: если вы любите йогурт, возможно, пришло время приобрести йогуртницу. Его невероятно легко приготовить дома, а результаты получаются такими сливочными и вкусными!
• Кокосовый йогурт с красными апельсинами и какао-бобами: цитрусовые и шоколад всегда так хорошо сочетаются друг с другом.
• Чаша с асаи: о да, эта сладкая и освежающая чаша для смузи наполнена антиоксидантами и наполнена фруктовыми вкусами.
• Чистая миска для зеленого смузи: вместо того, чтобы пить зеленый смузи, превратите его в чашу для смузи. Это очень освежает и увенчано свежими фруктами.
• Персиковый смузи для завтрака: смесь свежих персиков, йогурта, семян чиа и нескольких специй — это здоровое сладкое лакомство на завтрак.

Если вы придумаете любую из этих идей для завтрака, дайте мне знать, как это получилось! Мне бы хотелось услышать ваше мнение в комментариях ниже. А чтобы получить больше вдохновения, ознакомьтесь с лучшими идеями для легкого ужина!

40+ Лучшие идеи для здорового завтрака

5 Из 5 голосов

Время подготовки: 5 минут

Время холода: 4 часа

Всего времени: 4 часа 5 мин

Серленки: 2 Сервики

Автор: Лиза Бриан

Начните свой день правильно с простых, полезных и вкусных идей для завтрака! Вам понравится этот пудинг с арахисовым маслом и желе из чиа!

• ▢ 1/2 стакана семян чиа
• ▢ 2 стакана молока или немолочного молока
• ▢ 4 ст. кленовый сироп
• ▢ 3 столовые ложки нарезанных фисташек для украшения

• В миске смешайте семена чиа и молоко. Дайте семенам чиа постоять 10–15 минут, затем еще раз перемешайте.

• Поместите в холодильник минимум на 3 часа или на ночь, чтобы охладить и загустеть.

• Приготовьте черничное пюре, добавив одну пинту черники и одну столовую ложку меда в маленькую кастрюлю на среднем огне. Готовьте в течение 10 минут, часто помешивая, и обратной стороной ложки разомните чернику в пюре.

• Переложите пюре в контейнер для хранения и дайте ему остыть в холодильнике.

• Для сборки добавьте половину чиа-пудинга в миску. Сверху добавьте около 2 столовых ложек черничного пюре и 2 столовые ложки миндального масла. Затем украсить свежими ягодами и фисташками.

Калории: 658 ккал, Углеводы: 71 г, Белки: 18 г, Жиры: 39 г, Насыщенные жиры: 3 г, Натрий: 172 мг, Калий: 710 мг, Клетчатка: 25 г, Сахар: 34 г, Витамин А: 174 МЕ, Витамин С: 24 мг , Кальций: 405 мг, Железо: 5 мг

©Downshiftology. Содержание и фотографии защищены авторским правом. Распространение этого рецепта поощряется и приветствуется. Копирование и/или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

ВЫ ПРИГОТОВИЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ? Оставьте комментарий ниже и поделитесь фотографией в Instagram. Отметьте @downshiftology и хэштег #downshiftology.

Какие завтраки самые полезные?

Автор Дэнни Бонвиссуто

В этой статье

• Разбивка завтрака

Завтрак — это больше, чем просто яйца, бекон и тосты или смешные блинчики с клубничными губами. Это еда, которая прерывает ваше ночное голодание. Первая пища, которую вы кладете в свое тело каждый день, может настроить вас на успех… или на нисходящую спираль.

Здоровый завтрак помогает контролировать вес и уровень сахара в крови, а также содержит питательные вещества, способствующие росту и развитию, а также хорошему самочувствию. У плохого завтрака другие планы: он нарушает ваш метаболизм и может привести к увеличению веса.

Есть большая разница между тарелкой ягод и печеньем с соусом из колбасы. Прервите свое ночное голодание здоровой пищей и начните свой день бодро.

Овсянка + фрукты + ореховое масло. Лучшие завтраки содержат углеводы, белки, полезные жиры и клетчатку. В этом сочетании овсянка дает вам сложные углеводы и клетчатку, держит уровень сахара в крови под контролем и помогает поддерживать идеальный баланс бактерий в кишечнике. Ореховое масло добавляет белок и полезные жиры. Фрукты богаты клетчаткой и витаминами, а также придают вашему завтраку сладкий вкус. Избегайте готовых смесей овсяных хлопьев с добавлением сахара и вместо них используйте старомодный овес.

Совет по приготовлению: приготовьте овсянку с обезжиренным молоком вместо воды, чтобы получить заряд кальция.

Тако для завтрака. Тако по утрам? Теперь это повод встать с постели. Ваше тело нуждается в белке в течение всего дня, а не только во время ужина. Одна яичница-болтунья содержит 6 граммов белка для наращивания и поддержания мышечной массы и помогает дольше чувствовать себя сытым. Добавьте немного сладкого перца, чтобы получить минералы и витамин С, и сложите его в кукурузную лепешку, если хотите снизить уровень глютена. Сверху положите свежую сальсу (помидоры обладают противовоспалительным действием) и ломтик авокадо, чтобы получить витамины группы В и «хорошие» жиры.

Совет по приготовлению: если у вас нет времени стоять и жарить каждое утро, приготовьте за несколько дней до завтрака большую порцию тако, заморозьте их и разогрейте по мере необходимости.

Греческий йогурт и ягоды. Здоровый завтрак имеет низкий гликемический индекс. Это означает, что он не поднимет уровень сахара в крови, а затем не вызовет ужасного утреннего краха. В этом блюде ягоды добавляют натуральную сладость, клетчатку и витамины. В греческом йогурте есть кальций, витамины группы В, полезные для желудка бактерии и в два раза больше белка, чем в обычном йогурте, при примерно такой же калорийности. Придерживайтесь простой версии, так как в ароматизированные добавлены сахара.

Совет по приготовлению: греческий йогурт и ягоды — отличный вариант для быстрого приготовления утром или накануне вечером. Добавьте несколько орехов, чтобы получить дополнительный белок, полезные жиры и клетчатку.

Тосты из цельного зерна и ореховое масло. Если вы тренируетесь утром, этот завтрак заправит ваш бак полноценным топливом. Цельнозерновые продукты снижают риск ожирения (и хронических заболеваний, которые с ним связаны), а ореховое масло добавляет белок, который поможет вам справиться с последней серией приседаний.

Салат из свежих фруктов. Конечно, открыть бутылку фруктового сока легче, чем нарезать кучу фруктов, но пользы от этого не так много. Вам будет не хватать всей клетчатки, которая поддерживает здоровье кишечника и снижает уровень холестерина. В исследовании яблок по сравнению с яблочным соком питательные вещества и антиоксиданты, содержащиеся в яблоке, отсутствовали в соке. Придерживайтесь настоящего.

Совет по приготовлению: если вы не планируете есть фруктовый салат сразу, добавьте немного лимонного сока, чтобы яблоки и груши не потемнели.

Смузи. Простой смузи — полезный смузи. Придерживайтесь фруктов, простого йогурта или орехового масла и, возможно, небольшого количества зародышей пшеницы для получения дополнительных витаминов, минералов и белка. Таким образом, вы избежите насыщенных жиров и добавленных сахаров, которые вы получите, если будете использовать фруктовый сок, ароматизированный йогурт или взбитые сливки.

Совет по приготовлению: замороженные фрукты лучше, но не дыни. Они слишком водянистые и не всегда хорошо сочетаются с другими фруктами.

Бутерброд для завтрака. Яйца — не единственный способ добавить белок в свой завтрак. Если вам не нравится сладкое по утрам, сделайте себе бутерброд. Два ломтика цельнозернового хлеба с небольшим количеством постного мяса, листьями салата, помидорами и ломтиком нежирного сыра наполнят вас белком и витаминами, и вы будете чувствовать себя сытым все утро.

Совет по приготовлению: держитесь подальше от майонеза и других высококалорийных приправ.

Если это выглядит слишком вкусно, чтобы быть правдой, то, вероятно, так оно и есть. Булочка с корицей, с которой капает теплая белая глазурь, явно не самый питательный способ начать свой день.