7 причин для хорошего завтрака

Главная — Для населения

• Карта медицинских организаций
• Вакцинация
• Диспансеризация
• Флюорография
• Адреса и время работы поликлиник
• Травмпункты
• Онкология
• Где сдать тест на ВИЧ
• Кабинет здорового ребенка
• Услуги
• Профилактика ССЗ
• Профилактика заболеваний
• Всемирный день безопасности пациентов
• Газета «Медицинские вести»
• Задайте вопрос специалисту
• Школа Здоровья

— Профилактика заболеваний

• ВИЧ-инфекция
• Все о вакцинации
• Все о правильном питании
• Гепатиты
• Грипп
• Деменция
• Здоровье школьника
• ЗПП
• Клещевой энцефалит
• Коклюш
• Корь
• Легионеллез
• Менингококковая инфекция
• Онкология
• Острая кишечная инфекция
• Педикулез
• Первая помощь
• Пневмококковая инфекция
• Пневмония
• Профилактика бешенства
• Профилактика зависимостей
• Ротавирусная инфекция
• Сахарный диабет
• Сердечно-сосудистые заболевания
• Травматизм
• Туберкулез
• Туляремия
• Физическая активность
• Обструктивная болезнь легких
• Экзотические инфекции
• Экология
• Чем опасно купание в водоёмах?

— Все о правильном питании

• Тарелка здоровья
• Для молодых и будущих мамочек
• Еда как профилактика
• Интересные статьи
• Кулинарные хитрости
• Родителям о питании детей
• Узнай свой индекс массы тела
• Худеем вместе
• Квест «Food for life»

— Интересные статьи — 7 причин для хорошего завтрака

Если кто-то еще сомневается по поводу того, завтракать или нет, отвечаем: завтракать нужно и завтракать нужно хорошо. Есть по крайней мере 7 причин, чтобы найти утром время для хорошего завтрака. Когда лучше всего завтракать и чем?

Давайте будем честными: большинство из нас не завтракает. И причин, оправдывающих отсутствие утренней трапезы, находится тысячи. У кого-то катастрофически не хватает времени, кто-то боится поправиться (и зачастую плотному завтраку предпочитает плотный ужин), кто-то не может проснуться и «впихнуть» в себя что-то, кроме чашки кофе. Между тем, завтрак — самый важный прием пищи, которым нельзя пренебрегать. И вот по каким причинам.

Причина 1. Завтрак заряжает энергией на целый день

Завтрак — это ваша энергия на весь день. «Организм с утра «голый и босый», поэтому ему нужен хороший заряд энергии. Кроме того, не всегда получается нормально поесть в течение дня, поэтому завтрак позволяет не свалиться с ног во второй половине дня».

Замечено, что завтрак на 30% повышает работоспособность. Поэтому независимо от того, предстоит вам тяжелый рабочий день или легкий — позавтракав, вы справитесь с работой быстрей и сделаете ее качественней.

Если утром вам трудно «впихнуть» в себя что-то, кроме чашки крепкого кофе, приучайте себя к завтраку постепенно. Начинайте с легких продуктов: выпейте утром стакан фреша или морса, съешьте йогурт, хлопья или мюсли с молоком.

Причина 2. Завтрак поднимает настроение

Ничто так не поднимает настроение с утра как вкусный завтрак — проверено на себе, родных, близких и соседях. Кроме того, утренняя трапеза в спокойной обстановке помогает собраться с мыслями и настроиться на предстоящий день.

Нынешняя мода завтракать в кафе — тоже хорошее начало дня. Согласитесь, куда приятнее позавтракать утром как «белый человек» — не в пижаме и не стоя пол утра у плиты. Кстати, сейчас все больше городских кофеен и кафе предлагают скидки на завтраки, поэтому есть еще одна причина поднять себе настроение — сэкономить.

Причина 3. Завтрак контролирует голод в течение дня

Американские специалисты утверждают, что, если позавтракать яйцами, в течение дня проголодаешься не так сильно и, как результат, будешь меньше есть. Исследователи пришли к выводу, что яйца насыщают лучше других блюд и снижают потребление калорий на протяжении дня. Яйца полезнее есть вареные, а не жарить.

Если же позавтракать рисом, гречкой или овсянкой, то в течение дня будете меньше есть жирного, утверждают все те же американцы.

Причина 4. Завтрак улучшает память и внимание

Завтрак помогает лучше концентрироваться и запоминать информацию. Замечено, что люди, которые привыкли хорошо завтракать по утрам, реже попадают в автомобильные аварии.

Завтрак должен составлять 25% дневного рациона (обед — 40-50%, ужин — также 25%). Это около 370-500 ккал, в зависимости от вашего пола, возраста, образа жизни и рода деятельности (грузчику нужно больше килокалорий, чем офисному сотруднику).

Причина 5. Завтрак спасает от стресса

Врачи утверждают, что тому, кто завтракает, не страшны стрессы в течение дня.

«В качестве завтрака лучше всего подойдут продукты, содержащие «медленные» углеводы, клетчатку, поэтому можно завтракать кашей — гречневой, овсяной, ячневой; хорошо съесть небольшую порцию салата, а из белковой пищи — рыбу, яйца, нежирное мясо в вареном, тушеном или запеченном виде».

В то же время завтракать одним кофе и чаем нельзя. Кофеин, содержащийся в этих напитках, может вызвать раздражение слизистой желудка и впоследствии привести к гастриту.

Причина 6. Завтрак спасает от лишнего веса

Утром организм еще не проснулся и обмен веществ замедлен. Чтобы ускорить этот процесс, нужно поесть. Если же этого не сделать, то пока обмен веществ «раскачается», вы обзаведетесь лишними граммами.

До обеда организм настроен на то, чтобы сжигать калории. Если не позавтракать, то он сожжет их намного меньше, чем мог бы. И те самые лишние граммы опять-таки останутся при вас.

Кроме того, если не позавтракать, за обедом вы рискуете съесть больше, чем нужно. А сам организм включит инстинкт самосохранения и на всякий случай накопит больше калорий.

Причина 7. Завтрак помогает похудеть

Если на завтрак есть кашу, то можно избавиться от лишних килограммов, утверждают британские исследователи. Правда, помимо завтрака, кашу они советуют есть еще и на ужин. По мнению специалистов, именно каша из темных круп 2 раза в первой половине дня помогает за полтора месяца избавиться от 2 кг лишнего веса.

Ужин, в отличие от завтрака, нужно «отдавать врагу». «После калорийного и позднего ужина утром может не быть аппетита, поэтому чем легче и раньше ужин, тем организму проще утром».

Аппетит до завтрака появится, если по утрам делать гимнастику или пробежку. И то, и другое, конечно, тоже занимает столь ценное утреннее время, но идет на пользу фигуре.

И наконец, если завтракать дома все равно не получается, берите завтраки на работу. Пока доедете — проснетесь и 100% проголодаетесь.

Главный внештатный диетолог
Управления здравоохранения г. Екатеринбурга
Конышев М.А.

…Зачем нужен завтрак? | ВОПРОС-ОТВЕТ

13.05.2011 12:56

AIF.RU

Примерное время чтения: 1 минута

76

Еженедельник «Аргументы и Факты» № 19. АиФ-Самара Газета (PDF) 12/05/2011

Категория: 
Архив

Вопрос-ответ из газеты:

Еженедельник «Аргументы и Факты» № 19 12/05/2011

Отвечает Татьяна ПИЛАТ, доктор медицинских наук: — 15-20% людей игнорируют завтраки. Хотя доказано, что у завтракающих людей меньший индекс массы тела, они стройнее. Завтракать необходимо потому, что активность работы желудка приходится на время с 7 до 9 часов утра: пища переваривается максимально тщательно. По мнению специалистов, идеальный завтрак должен состоять из злаков (это энергия) и фруктов (витамины). Для этого подходят, например, мюсли. Неслучайно они так популярны. В мюсли хорошо добавить молоко, кефир или сок. Сейчас даже появились сухие мюсли, которые уже содержат напиток, позволяющий размягчить хлопья и при этом сжигать жиры, в них нужно лишь добавить воды. Завтрак, богатый углеводами и клетчаткой, снижает вероятность возникновения приступов голода. Во второй половине дня организму сложнее осуществлять процессы пищеварения, продукты быстро перевариваются на «полуфабрикаты» и откладываются «про запас».

• Упадок сил, проблемы с кожей. Как распознать и победить авитаминоз →
• Назван список продуктов, который вызывает депрессию →
• Необычные сорта пива со всего мира →

Следующий материал

Также вам может быть интересно

• Ученые посчитали экономический ущерб от похмелья

• Самарские диетологи назвали сладости, которые безвредны для фигуры

• Битва равных. Кофе против цикория, кто кого

• Начато производство пива, которое способствует росту женской груди

• За снимочком — в город

Новости smi2.ru

Почему вы должны завтракать (до 9 утра!)

Питание

3 мая 2017 г.

Трейси Моррис

Завтрак — самый важный прием пищи за день — если бы вы только получали доллар за каждый раз, когда вы это слышите! Но на самом деле, это правда. Прием пищи в течение нескольких часов после пробуждения работает в соответствии с естественным ритмом вашего тела, запускает ваш метаболизм и в долгосрочной перспективе может защитить вас от развития диабета и сердечных заболеваний. К сожалению, меньше людей завтракают, чем когда-либо.

Легко оправдываться. Конечно, вы заняты тем, что пытаетесь вывести себя (и всех остальных!) из дома вовремя, или, может быть, вы просто не так голодны по утрам. Но, возможно, перечисление некоторых из наиболее непосредственных преимуществ, которые дает заправка в первую очередь — наряду с идеями быстрого завтрака — поможет вам мотивировать.

#1 More Get Up and Go

Еда — это топливо, поэтому пропускать утренний прием пищи — это все равно, что не останавливаться на заправке, когда ваш бак пуст — вы далеко не уедете. Дайте своему телу дозу полезных углеводов из цельного зерна, фруктов, овощей или молочных продуктов. Добавьте в смесь немного кофеина, чтобы получить дополнительный заряд энергии.

Идея для быстрого завтрака: Небольшой обезжиренный латте (без ароматизированного сиропа или сливок) + банан = 200 калорий, 10 г белка, 3 г клетчатки любимый источник энергии, поэтому, если вы пропустите завтрак, ваша концентрация и умственная работоспособность, скорее всего, пострадают во время этих утренних встреч. Если вы предпочитаете яйца, доза холина, которую они содержат, также может улучшить вашу память! Нет времени карабкаться? Готовые яйца вкрутую всегда под рукой.

Идея для быстрого завтрака: 2 сваренных вкрутую яйца + 1 чашка молодой моркови = 200 калорий, 13 г белка, 4 г клетчатки

больше шансов сохранить потерю веса. Но это не может быть просто завтрак — сосредоточьтесь на клетчатке и белке, чтобы утолить голод и утолить тягу к сладкому. Съешьте небольшую горсть орехов или возьмите натуральный ореховый батончик, который не содержит слишком много скрытых ингредиентов.

Идея для быстрого завтрака: Ореховый батончик = 200 калорий, 6 г белка, 3 г клетчатки

#4. шанс, что они перекинутся на остальную часть дня. Те, кто ест завтрак, в целом питаются более качественно. Добавляйте овощи в свой утренний прием пищи, и вы получите еще больший заряд энергии! Нет времени приготовить зеленый смузи? Выпейте чашку морковного сока, и вы сможете получить 700 процентов суточной потребности в витамине А за один раз. Соедините его с сыром, и ваши запасы кальция также значительно повысятся.

Идея для быстрого завтрака: 6 жидких унций чистого вегетарианского сока + палочка сыра моцарелла + 6 цельнозерновых крекеров = 220 калорий, 11 г белка, 4 г клетчатки

#5 Будьте лучшим образцом для подражания

Дети склонны копировать поведение взрослых. Если они увидят, что вы выбегаете из дома голодным, они с меньшей вероятностью сочтут завтрак важным. Научите своих малышей начинать день сытым и научите их здоровым привычкам на всю жизнь. В идеальном мире вы бы все сели за йогурт, домашнюю мюсли и ягоды. Но, в крайнем случае, шоколадное молоко содержит кальций и белок!

Идея для быстрого завтрака: 8 жидких унций нежирного шоколадного молока + горсть малины = 230 калорий, 11 г белка, 4 г клетчатки

При любой возможности сделайте свой первый прием пищи приоритетом , и выделите хотя бы 10-15 минут, чтобы насладиться им. Заблаговременное планирование может помочь: потратьте несколько минут в воскресенье на приготовление легкого завтрака, например овсяных хлопьев на ночь или кексов с яйцом, или предварительно нарежьте ингредиенты для смузи. И если вы действительно не можете переваривать пищу утром, это может быть признаком того, что вы съедаете слишком много калорий ночью. Медленно переводите прием пищи на более раннее время дня, включив в него небольшой завтрак, и постепенно вы будете просыпаться проголодавшимся, что является признаком того, что вы на правильном пути.

Эта информация предназначена только для образовательных целей и не предназначена для замены медицинского диагноза или лечения. Вы не должны использовать эту информацию для диагностики или лечения проблем со здоровьем или состояний. Всегда консультируйтесь с врачом перед тем, как изменить свою диету, привычки сна, принимать добавки или начинать новую программу фитнеса.

Трейси Моррис

Трейси Моррис — ведущий диетолог Fitbit. Имея степень магистра в области питания и диетологии в Южной Африке, она также является аккредитованным в Австралии практикующим врачом-диетологом и международным членом Академии питания и диетологии в США. За последние 20 лет Трейси жила в пяти разных странах, вдохновляя людей во всем мире быть здоровыми. В настоящее время она живет в солнечном Сиднее, Австралия, где помогает поклонникам Fitbit по всему миру жить своей лучшей жизнью. Когда она не работает, бегает за своими тремя маленькими детьми или занимается пилатесом, ее можно застать потягивающей пино нуар вместе с мужем, наблюдающей за закатом.

3 причины не пропускать завтрак

Еда / Автор
Бэйлор Скотт и Уайт Хелс

/ 29 апреля 2022 г. 6 октября 2022 г.

114

АКЦИИ

Ты пропустил завтрак сегодня утром? Если да, то вы не одиноки. Целых 30% людей выходят утром на улицу с «низким уровнем газа» в организме, потому что они не ели. Эта привычка ухудшается с возрастом и чаще встречается у женщин.

Первый прием пищи в день необходим для вашего здоровья. Вот три веские причины, почему вы должны начать свой день с завтрака.

1.

Завтрак повышает умственные способности

Когда вы завтракаете, ваша память и концентрация улучшаются. Исследования показывают, что те, кто ест завтрак, имеют большую продолжительность концентрации внимания и лучше справляются с пространственными и когнитивными тестами.

С другой стороны, те, кто пропускает завтрак, чаще страдают от болей в животе и головных болей, вызванных голодом, что затрудняет обучение и сдачу тестов.

2. Завтрак помогает вашему питанию

В целом, те, кто ест завтрак, более здоровы. Они с большей вероятностью соблюдают рекомендации по питанию для своих возрастных групп, особенно по витаминам А, С, рибофлавину, кальцию, цинку, железу и клетчатке.

Хронические заболевания, такие как диабет, также можно значительно улучшить, придерживаясь здорового питания, начиная с хорошего завтрака. Диабет трудно контролировать, если пропускать приемы пищи, особенно завтрак. (Но всегда не забывайте консультироваться с врачом, прежде чем вносить изменения в свой рацион, особенно если у вас хроническое заболевание. )

Люди, избегающие завтрака, обычно имеют более высокий уровень холестерина, что увеличивает риск сердечных заболеваний. Они также склонны перекусывать продуктами с высоким содержанием жира и низким содержанием питательных веществ и чаще переедают за обедом из-за чрезмерного голода.

3. Завтрак запускает ваш метаболизм

Некоторые исследования показывают, что регулярное употребление завтрака может помочь вам похудеть и поддерживать этот вес, ускоряя метаболизм для сжигания калорий в течение дня.

Это логично: если вы пропустите прием пищи, ваше тело не будет знать, когда будет следующий прием пищи. Если ваше тело не знает, когда будет следующий прием пищи, оно отложит все, что может, в виде жира, чтобы использовать его позже.

Употребление в пищу продуктов, богатых белком и клетчаткой, по утрам также дает вам хорошее начало, контролируя аппетит до конца дня.

Сделайте завтрак частью вашего распорядка дня

Завтрак даст вам заряд энергии, необходимый для выполнения дел и принятия более осознанных решений в отношении здорового питания.