16 польза смузи на завтрак (полезно для здоровья). Польза смузи на завтрак

16 польза смузи на завтрак (полезно для здоровья)

Кто не любит смузи? Полный питательных веществ и вкусный напиток пьют на регулярной основе, так как смузи очень легко приготовить и не требует больших усилий. Поэтому, смузи очень популярен среди молодежи. Он не только полезен, не только быстро сделать, но наполняет энергией!

Давайте рассмотрим полезные свойства. Эти полезные свойства смогут убедить Вас, чтобы готовить смузи каждый день. Сделайте смузи частью диеты и Вы также сможете получить много питательных веществ. Ингредиенты могут быть самыми разными. Следовательно, Вы сможете избежать от скучного потребления одних и тех же продуктов.

Тем не менее, было доказано, что смузи отличная инвестиция в здоровье. Более того, стакан смузи на завтрак стоит Вашего времени и денег. Если Вы до сих пор сомневаетесь, давайте рассмотрим какие пользы смузи на завтрак.

1. Высокое содержание витамина С

Большинство фруктов, используемых в смузи, имеют высокое содержание витамина С. Следовательно, смузи отличный источник витамина С, который может помочь укрепить организм. Самое высокое содержание витамина С, Вы можете найти в апельсине или клубнике. Эти фрукты избавят Вас от нехватки витамина С.

2. Укрепляет иммунную систему

Витамин С может помочь укрепить иммунную систему организма. Следовательно, питье смузи поможет предотвратить заражение инфекцией или другими заболеваниями. Более того, это поможет восстановиться организму после болезни, например, гриппа. Для укрепления иммунной системы, Вы можете не только хорошо питаться, но и заниматься плаванием. Читайте пользу плавания для здоровья

3. Увеличивает уровень энергии

Смузи содержит углеводы и белки, повышающие уровень энергии. Следовательно, питье смузи по утрам сможет зарядить энергией с самого начала дня и Вы почувствуете прилив сил на весь день.

4. Стимулирует мозг

Питье смузи помогает стимулировать мозг. Он активизирует кислород для обеспечения мозга. Следовательно, улучшает когнитивную сторону мозга и активность мозга.

5. Увлажняет кожу

Витамин Е помогает увлажнять кожу. Другими словами, смузи помогает разгладить кожу и приносит шелковистый вид. К тому же, предотвращает возникновения кожных проблем. Одним из фруктов, придающих коже увлажняющий эффект является гуава. Прочитайте пользу гуавы для кожи

6. Антиоксидант

Фрукты это лучший источник антиоксидантов. В свою очередь, смузи состоит из фруктов, что является отличным источником антиоксидантов.

7. Противовозрастной

Антиоксиданты помогают сократить знаки преждевременного старения. Также он устраняет загрязняющие вещества, влияющих на кожу и придает молодость. Также Вашей коже может придать молодость масло макадамия

8. Поддерживает здоровье пищеварительной системы

Фрукт это отличный источник клетчатки. Поэтому, питье смузи поддерживает здоровье пищеварительной системы. Улучшает обмен веществ в желудке и перистальтику кишечника. Также польза арбуза для здоровья сможет поддержать пищеварительную систему в хорошем состоянии.

9. Улучшает физическую выносливость

Другим полезным свойством смузи является улучшение физической выносливости. Он укрепляет мышцы, питая веществами для развития.

10. Богатый питательными веществами

Фрукты богаты питательными веществами. Следовательно, смузи поможет избежать организму от нехватки необходимых организму веществ. Смузи будет обеспечивать организм витаминами и минералами.

11. Диетический напиток

Питье смузи это хороший способ сбросить вес. Он содержит меньше калорий. Следовательно, смузи полезный и вкусный диетический напиток.

12. Детоксикация

Смузи может помочь в детоксикации организма от токсинов. Это один из естественных путей помочь организму и кровеносной системе очиститься от токсинов.  А в детоксикации кожи Вам поможет кунжутное масло

13. Сокращает чувство голода

Питье стакана смузи поможет почувствовать сытость. Другими словами, может помочь избавиться от постоянно чувство голода и перекусов.

14. Антидепрессант

Фрукты могут служить как антидепрессанты. Следовательно, смузи хорош, когда Вы сталкиваетесь со стрессами. В борьбе со стрессами Вам может помочь из пользы масла

15. Предотвращает возникновение бессонницы

Антидепрессант может не только избавить от стресса, но также может дать организму отдохнуть, включая хороший сон.

Рекомендации

Мы предлагаем несколько рецептов смузи, достойных попробовать.

Смузи из зеленого чая, черники и банана

Богатый антиоксидантом зеленый чай делает это смузи источником энергии:

Ингредиенты:

• 3 столовой ложки воды
• 1 пакетик зеленого чая
• 2 чайной ложки меда
• 1½ черники
• ½ банана
• ¾ ванильное соевое молоко

Как сделать:

1. Вскипятите воду
2. Добавьте пакетик зеленого чая и дайте настоятся
3. Уберите чайный пакетик, добавьте мед и перемешивайте пока не растворится
4. Добавьте чернику, банан и молоко, лед в блендер и смешайте
5. Добавьте чай в блендер
6. Смешайте все ингредиенты пока масса не станет однородной
7. Затем можно подавать

Питательные вещества на порцию: 269 калорий, 2,5гр жира, 0,2гр насыщенных жиров, 52гр натрия, 63гр углеводов, 38,5гр сахара, 8гр клетчатки, 3,5гр белков.

Очень ягодный смузи на завтрак

Ингредиенты:

• замороженные несладкие малины
• охлажденный несладкий миндальное молоко и рисовое молоко
• 1½ столовая ложка меда
• 2 чайные ложки мелко натертого свежего имбиря
• 1 чайная ложка муки из льняного семени
• 2 чайные ложки свежего лимонного сока

Как сделать:

1. Смешайте все ингредиенты в блендере
2. Добавьте немного лимонного сока, чтобы придать вкус
3. Смешивайте до однородной массы
4. Готов к подаче на 2 человека

Питательные вещества на порцию: 112 калл, 1,5гр жиров, 0гр насыщенных жиров, 56гр натрия, 25,5гр углеводов, 20гр сахара, 3гр клетчатки, 1гр белков.

Побочные действия смузи

Несмотря на множество полезных свойств смузи, этот напиток может иметь побочные действия. Вы можете прочитать нижеприведенный список:

1. Может вызвать боль в желудке, если пить слишком много. Так как большое количество клетчатки может оптимизировать пищеварительную систему
2. Может вызвать зуд и сыпь у людей с аллергией
3. Может вызвать тошноту в зависимости от уровня свежести ингредиентов
4. Беременным и кормящим женщинам следует избегать питья смузи из дуриана. Так как возможен выкидыш.

polzaotvrachey.com

15 причин пить смузи ежедневно - Напитки - Питание

Немного истории смузи

Польза смузи

1. Смузи удовлетворяет дневную потребность в овощах и фруктах.

2. Смузи – это просто, быстро и удобно.

3. Смузи сокращают зависимость от сладкого.

4. Смузи поможет похудеть.

5. Смузи для улучшения пищеварения.

6. Смузи – отличный способ избавиться от токсинов.

7. Смузи поможет нарастить мышцы.

8. Смузи укрепят здоровье.

9. Смузи помогут выглядеть моложе.

10. Смузи – это здоровое питание.

11. Иммунная система станет намного крепче.

12. Улучшится сон.

13. Смузи – это не только полезно, но и вкусно.

14. Смузи увеличит положительную энергетику.

15. Смузи поможет в мозговой деятельности.

Как видишь, пользу от употребления этого коктейля сложно переоценить. А в следующей статье мы расскажем о тонкостях и особенностях приготовления смузи. А также поделимся вкусными, быстрыми и простыми рецептами смузи.

www.menslife.com

польза или вред? — Мир новостей

В последнее время приверженцы здорового образа жизни и здорового питания все чаще включают в свой рацион разнообразные коктейли-смузи. Попробуем разобраться, действительно ли они так полезны или это очередная дань моде?

С ЧЕМ ДЕЛО ИМЕЕМ?

Смузи (от англ. smooth - «однородный») - густой напиток в виде смешанных в блендере или миксере ягод, фруктов, овощей, зелени, орехов, семечек и прочего с добавлением жидкости: воды, льда, сока, молока, кисломолочных продуктов.

Классический смузи состоит из ягод или фруктов с добавлением воды или молока. Но любители поэкспериментировать могут использовать для его приготовления самые разнообразные ингредиенты - это и овощи, и зелень, и коренья, и специи, и орехи, и семена, и злаки, и мед, и сиропы, и йогурты, и многое другое.

ГОТОВЫЕ СМУЗИ ИЗ МАГАЗИНА – СПЛОШНАЯ ХИМИЯ?

Изучив состав фруктово-молочных смузи, представленных в наших магазинах, эксперты пришли к выводу, что это правда. Они состоят, как правило, из восстановленного сухого молока, сдобренного различными ароматизаторами, красителями и загустителями.

Кроме того, в них много сахара. Все это никак не сочетается со здоровым питанием. Как отметила эксперт молочного рынка Марина Петрова, натуральным там можно назвать только сухое молоко, из которого сначала была удалена влага, а затем при приготовлении коктейля его восстановили.

Мария Белевцева, технолог пищевых производств, добавила, что такие смузи можно употреблять как десерт, но в небольших количествах. Они вкусные, поэтому можно себя иногда ими побаловать, но к здоровому питанию они не имеют никакого отношения.

Ей вторит педиатр, врач иммунолог-аллерголог Елена Анциферова: несмотря на то что детям они очень нравятся, родители должны помнить, что лучше дать ребенку натуральные фрукты, нежели поить такими напитками, которые могут провоцировать аллергические реакции.

НАСТОЯЩИХ СМУЗИ НЕТ И В РЕСТОРАНАХ?

Если учесть, что натуральный продукт может храниться не более 72 часов, то здесь важен режим хранения. Для улучшения вкуса в смузи могут добавить сахар, а фрукты, ягоды и овощи могут быть лежалыми.

К тому же в этих заведениях могут элементарно не соблюдаться правила гигиены, поэтому здесь можно полагаться только на добросовестность рестораторов.

МОГУТ ЛИ СМУЗИ ПРИВЕСТИ К ДИАБЕТУ И ОЖИРЕНИЮ?

Натуральные смузи, приготовленные в домашних условиях из свежих и «чистых» (без нитратов и пестицидов) ингредиентов с соблюдением правил гигиены и выпитые свежеприготовленными, - это настоящий кладезь витаминов, минералов, клетчатки и антиоксидантов. К тому же их гомогенная (однородная) структура разгружает пищеварительный тракт и позволяет максимально усваиваться всем полезным веществам.

Но, как отмечает диетолог Анжелика Дюваль, во всем нужна мера. И если вы начнете питаться только одними смузи даже из свежайших и чистейших ягод и фруктов, да еще станете сдабривать их сахаром, сиропом или медом, то очень скоро ваша поджелудочная железа будет испытывать не меньшую нагрузку, чем при употреблении тех же химических коктейлей.

Врач Елена Анциферова добавляет, что при злоупотреблении смузи, богатых фруктозой, последняя будет перегружать печень и в результате превращаться в жир, а это прямая дорога к диабету и ожирению.

Для пользы дела фруктово-ягодные смузи лучше употреблять в первой половине дня и не больше стакана в день. А еще лучше чередовать их с овощными.

СПОСОБСТВУЮТ ЛИ СМУЗИ ОЧИЩЕНИЮ ОРГАНИЗМА?

При правильно подобранных ингредиентах и определенной системе употребления смузи действительно помогают выводить токсины и другие вредные вещества из организма, тем самым очищая его и, как следствие, уменьшая вес.

Такие программы могут быть как однодневными, так и рассчитанными на несколько дней, но сидеть на них больше недели не рекомендуется.

Для вывода токсинов лучше подходят смузи, приготовленные из зеленых овощей, фруктов и зелени. Под зелеными овощами и фруктами в данном случае подразумеваются овощи и фрукты зеленого цвета, а не степень их зрелости. В дополнение к смузи рекомендуется пить чистую воду и травяные чаи.

Если вы не хотите пополнеть, не следует добавлять в смузи сахар, орехи, шоколад, мед и мороженое, молоко лучше заменить йогуртом или кефиром. Если же вы все-таки предпочитаете сладкие смузи, то диетолог Анжелика Дюваль советует добавлять в них сироп топинамбура - полезнейший продукт, который можно употреблять даже диабетикам.

В СМУЗИ НЕЛЬЗЯ СМЕШИВАТЬ ОВОЩИ И ФРУКТЫ?

Проблема совместимости различных овощей и фруктов, как и других продуктов, действительно существует. Так, например, арбуз и дыню не рекомендуется смешивать ни с чем. А огурец, напротив, хорошо сочетается со всеми овощами и фруктами.

Лимоны, финики, ананасы, гранаты и авокадо также можно смешивать с другими ингредиентами, а вот банан в сочетании с морковью нежелателен.

Анна Краснова.

REX/FOTODOM

Оставайтесь с нами. Подпишитесь на канал в Яндекс.Новости и получайте актуальные и проверенные новости.

mirnov.ru

Смузи - рецепты, польза

Приготовить смузи дома — очень просто!

Что такое смузи

Смузи – это коктейль из овощей, фруктов, ягод и молока или воды, взбитый в миксере или блендере. Сделать его несложно и сейчас количество рецептов в сети превышает уже десятки тысяч. Их популярность объясняется удобством: его можно сделать заранее и взять с собой, чтобы выпить в любое время.  А еще, смузи — очень полезный напиток!

Польза смузи

Чем же смузи может быть полезен? Ну здесь всё просто! Польза зависит от ингредиентов. Фрукты, овощи содержат множество витаминов и минералов, а комбинируя их, вы можете каждый раз получать свой новый витаминный комплекс. Молоко, кефир богаты кальцием и ценными аминокислотами. Смузи очень полезен для спортсменов и людей, стремящихся похудеть, так как быстро удовлетворяет потребность организма в микронутриентах.

Огромный плюс еще в том, что вкус у смузи более приятен, чем у отдельных овощей. Например, ребенок не любит свежую морковь, но когда её смешаешь с какими-нибудь фруктами, то получится очень даже приятный коктейль.

Может ли смузи нанести вред? 

Только если у человека имеется непереносимость определенных продуктов, аллергия. Выход есть — просто не добавлять такие продукты.

Можно ли похудеть с помощью смузи?

Смотря как относиться к этому выражению. Смузи напрямую не влияет на похудение! То есть, если кто-то начинает пить смузи для того, чтобы похудеть, то его ждёт в скором времени разочарование. Всё очень просто — этот коктейль, а также ингредиенты, используемые для его приготовления, не содержат веществ, способных как-то заметно повлиять на процесс жиросжигания. Не верьте журналам, пабликам и своей лени.

Если же соблюдать диету, тренироваться, а смузи добавить в рацион для утоления голода и восполнении запасов микронутриентов, то тогда можно говорить некой пользе. Как вы заметили, она будет непрямой.

И еще один момент! Не все коктейли являются легкими и низкокалорийными. Ведь, добавив сливки, сироп или мёд, вы получите продукт, способный конкурировать по калорийности с хлебобулочными изделиями.

Рецепты смузи

Рецептов приготовления много, но все они очень просты. Смузи можно легко приготовить в домашних условиях. Для этого нам потребуется блендер или миксер и необходимые ингредиенты, состав и количество которых может быть ограничено только вашей фантазией. Ниже приведу очень неплохой рецепт.

Банановый смузи

Ингредиенты

• Апельсин;
• Кефир;
• Банан;
• Нектарин;

Приготовление

Нужно почистить от кожуры и избавить от косточек апельсин с нектарином. Порежьте на небольшие кусочки. Также почистите и разрежьте банан.

Всё сложите в блендер, залейте небольшим количеством кефира и промешайте. Количество кефира определите так, чтобы было не жидко, но и не сильно густо, так как смузи обычно пьют через трубочку. Можете добавить мёд или сахар для сладости.

В бокал положите пару кубиков льда, аккуратно влейте фруктовую смесь. Вставьте коктейльную трубочку. Всё, смузи  готов. Теперь вы поняли, что  можете сделать бесчисленное множество вариантов этого напитка. Выбирайте, экспериментируйте.

Радуйте своими творениями родных и близких. Нужен еще рецепт? Тогда специально для вас:

Яблочный смузи

• Очень питательный смузи. Один из лучших для тех, кто на диете. Содержит полезные вещества, очень приятен на вкус и имеет всего 130 калорий на порцию. Вам потребуется: 1 очищенное яблоко с вырезанной сердцевиной, 1 стакан замороженного красного винограда, 1 чайная ложка свежего натертого имбиря, полстакана кефира, полстакана охлажденного несладкого зеленого чая, 1 столовая ложка меда, лед.

Смузи со шпинатом

• Суперсмузи. 7 питательных продуктов прекрасно дополняют друг друга в этом напитке и наполняют ваше тело здоровьем. Кстати, в нем всего 131 калория! Вам потребуется: 1 стакан шпината, 1 см замороженного и нарезанного банана, 1 стакан замороженных ягод (несладких), свежий корень имбиря (1 см), полстакана греческого йогурта, 1 стакан охлажденного зеленого чая, полстакана гранатового сока, 1 стакан рубленого льда.

Гранатово-бананово-имбирный смузи

• Гранат не только полезен для сердечной и кровеносной систем, но также помогает снизить вес. Энергетическая ценность коктейля 200 калорий! Вам потребуется: 1 замороженный и нарезанный банан, половина стакана греческого йогурта, 0,5 см корня имбиря, 1 стакан сока граната, 4 – 5 кубиков льда.

Смузи из киви

• Зелено-ягодный смузи. Забудьте про высококалорийные коктейли из кафе! Этот рецепт даст вам всего 235 калорий, состоит из свежих фруктов и очень вкусный. Вам потребуется: 1 замороженный банан, 4 замороженных клубники, 1 очищенный киви, 2 стакана салата, 1,5 стакана зеленого чая, 6 кубиков льда.

Смузи из дыни

• Дынный ветер. Освежающий, бодрящий и полезный перекус. Всего 165 калорий, богат полезными веществами. Вам понадобится: 1 стакан салата, 1 стакан шпината, 1 замороженный банан, 10 – 12 маленьких кусочков медовой дыни, полстакана молока, полстакана греческого йогурта, 4- 5 кубиков льда.

Черничный смузи

• Чернично-банановый смузи. Меньше чем 250 калорий, отсутствуют трансгенные жиры, зато есть волокна и белок. Вам понадобится: 1 кусочек тофу (2 см), 1 стакан молока, 1 стакан замороженной черники, 1 стакан шпината, 1 большой банан.

Как видите, низкокалорийный перекус может быть вкусным и очень полезным! Не голодайте, не мучайте свой организм, любите себя и наполняйте свое тело полезными продуктами! Приятного аппетита! Понравилась статья? Обязательно поделитесь с друзьями в социальных сетях!

Позитивный смузи

Похожие статьи

belche.ru

Напиток смузи | Как похудеть

Напиток смузи стал известен еще в Америке  в конце 70-х годов. В США открылось первое здоровое кафе (так как ожирение уже начало набирать обороты), в котором готовились коктейли, в составе которых были измельченные полезные продукты в блендере. Помимо овощей и фруктов добавляют туда  мороженое, молоко или йогурты, овсяные хлопья, протеины, кофеин и кучу всяких вкусовых наполнителей. Казалось бы, ничего необычного, однако как представлено! Выглядит все это красиво, цвета яркие и естественно здорово и полезно. Смузи сразу пришелся всем по вкусу и завоевал свои первые места у ценителей своих фигур. Ведь польза смузи заключалась в минимуме калорий, в сытости и полной витаминности. Вы, наверное, помните тот бум на коктейли с мороженым, который случился у нас в те времена. Мы не рассматривали смузи, как самое эффективное похудение, но это стало приятным и любимым напитком для детей и массово раскупались блендеры, наполнялись кафешки новыми и модными напитками.

Во всех кафешках, продающих смузи, сверкали люди с потрясающими фигурами спортивного типа, ободряя людей. С одной стороны – мне понятна польза, в том случае, когда есть и углеводы в виде овощей и фруктов, и белки – протеины добавляли, соевое молоко или йогурт несладкий. С другой стороны – наблюдаю и некоторый вред напитка смузи… Ведь это абсолютно жидкая еда, а зачем же зубы???

Польза напитка смузи

Так как люди действительно худели и здорово себя чувствовали, этот напиток стал у всех на устах, и польза смузи была видна. А почему бы и нет? Это те же овощи и фрукты измельченные с добавлением всяких тонизирующих добавок типа женьшеня или порошка соленой морской капусты. Жидкая смесь сохраняет в себе всю пользу от овощей и фруктов, насыщает организм витаминами.

 Спокойно заменяли алкогольные коктейли смузи, где сам принцип потягивания через трубочку жидкости расслаблял людей и потому смузи назвали антистрессовым напитком.

Действительно, на овощах и фруктах можно похудеть. Это проверил на себе каждый третий. Но есть правила, которые следовало бы соблюдать людям, увлекшимся напитком смузи, чтобы получить пользу:

1. Никакого дополнительного сахара в виде мороженого, сладкого йогурта вы не добавляете.
2. Некоторые фрукты (слишком сладкие) вы тоже исключаете.
3. Исключается орехи, шоколад, взбитые сливки и т.д.
4. Смузи должен быть не холодный, так как вы не успеете распознать вкус пищи, и чувство насыщения не последует.
5. Принимать смузи как полноценный прием и не баловаться между перерывами.
6. Хотя и напиток смузи и жидкий, его все равно нужно научиться жевать. Видите ли, наш организм так устроен – мы жуем пищу и, соответственно, сигнал в мозг со временем поступает о сытости организма. Поэтому, какой бы он жидкий не был, пользу смузи принесет, начав его жевать.

Вред напитка смузи

А каком вреде я стану говорить, если польза напитка смузи и так понятна и ясна? Я сперва тоже так думала и считала, и подсаживалась на такие чудо-коктейли. Хотя меня скорее всего увлекало то разнообразие, которым можно играть в бокале и то многообразие вкусовых прелестей. И поначалу я вообще не замечала вреда от такого напитка.

1. Отсутствие твердой пищи неумолимо понесет за собой цепочку неприятностей. Ваши зубы перестанут выполнять свои прямые обязанности – жевать, кусать и рвать еду. Да, мы так устроены и слюна, необходимая для усваивания пищи выделяется только в ходе таких действий. Это людям после операций сначала дают все протертое, чтобы не перегружать, а потом – природа зовет. Мы с вами хищники и от этого не убежать.
2. Хотя в смузи и достаточно клетчатки из овощей, так как они все там и с мякотью. Однако, этого недостаточно для полноценной нагрузки желудка. Это повлечь может и запоры, и дисбактериоз.

Это два таких огромных вреда, наносимых сущности человеческой. Вы похудеете, но не с пользой для здоровья. Есть один очень важный момент, в котором смузи просто незаменим, причем правильно приготовленный. Напиток смузи с протеинами хорош после силовой тренировки, но в качестве первого перекуса для закрытия углеводного окна. Но опять же с менее сладкими фруктами и не часто. Однако, бодибилдеры все-таки применяют некоторые производные смузи – это их протеиновые коктейли.

Для приготовления напитка смузи вам понадобиться не так уж и много. Главным выступает блендер и множество овощей и фруктов. Не стоит увлекаться смузи, так как я в принципе не считаю это хорошей едой. Изредка побаловать себя и проявить фантазию – пожалуйста. Недостаток белка и некоторых микроэлементов все-таки будет ощутим. Вы как будто стремитесь изменить природу, проводить опыты как похудеть на 10кг и изменить сущность человека. Очень кстати будет смузи на завтрак с фруктами и хлопьями, когда организм еще спит и лениться жевать. Можно забросить туда все без трудностей. Жить на одном смузи некоторое время чревато еще тем, что ваш ЖКТ разучиться распознавать твердую пищу и ее переваривать. Делайте правильный выбор, который даст вам здоровье и долголетие.

Автор публикации

не в сети 12 месяцев

admin

pro-zdorov.ru

польза и вред, смузи против лишнего веса, как приготовить смузи, рецепты смузи

Смузи стали известны ещё с начала 70-х годов прошлого столетия, когда в США открылось первое «здоровое кафе», в котором продавались измельченные в блендере полезные продукты. Смузи – это напиток, приготовленный в блендере из свежих овощей и фруктов, с добавлением йогурта, мороженого, молока или мюсли.

Как тонко было кем-то замечено, что всё новое – это хорошо забытое старое. Казалось бы, обычный десерт из свежих измельченных ягод или фруктов… Но как преподнесено и как поставлено на поток! И из десерта превращено в отдельное полноценное блюдо.

Теперь это – последний писк здорового питания, повальная мода. На Западе повсеместно открываются смузи-рестораны, издаются книги про смузи-питание. Смузи пьют уже почти во всех странах и городах, и, конечно, в Москве. Они появляются на прилавках супермаркетов и пользуются широким спросом.

Польза смузи

Смузи - диетическая густая масса, сохранившая все витамины и волокна своих ингредиентов, чем она выгодно отличается от обычных соков.

Польза фруктов и овощей всем хорошо известна. Так вот, она сосредоточена в стакане смузи!

Эта полезная жидкость полноценно питает наш организм, изнутри увлажняет кожу и с помощью витаминной и минералов, защищает от многих болезней.

Смузи - блюдо, не создающее в желудке тяжести, и при этом снабжающее организм всей дневной нормой минералов и витаминов. На зря же им подкрепляются тихоокеанские серферы, у которых, как считается, оно и было позаимствовано.

Великолепно выпить в определённых обстоятельствах стакан овощного смузи на завтрак, ведь овощной микс обладает антипохмельными свойствами. Особенно если добавить в него тонизирующую добавку (родиола, женьшень, гуарана и другие).

Кстати, вполне можно «крутым» миксом из множества ингредиентов заменить алкоголь. Такой напиток будет очень интересно дегустировать, и за его бокалом можно провести несколько приятных минут.

Не зря же психологи утверждают об антистрессовых свойствах смузи.

Смузи против лишнего веса

Благодаря пищевым волокнам, достаточно долгое время не хочется есть, что делает смузи отличным продуктом для похудения. Но для того, чтобы действительно похудеть при помощи смузи, нужно соблюсти несколько правил.

1. Употреблять смузи только без сахара. 2. Не добавлять в микс ни мороженое, ни шоколад, ни изюм, ни жирные сливки и ни орехи в качестве ингредиентов. Только обезжиренные йогурт или кефир. 3. Для фруктовых смузи применять фрукты с меньшей калорийностью. К таким относятся яблоки, абрикосы, киви и сливы. А также ягоды.

4. В овощных смузи вместо соли добавлять порошок сушеной морской капусты, который обогатит блюдо йодом и придаст ему солёный вкус. 5. Считать употребление смузи, как отдельный полноценный прием пищи, а не баловаться им в перерывах между едой. 6. «Твердую пищу нужно пить, а жидкую жевать» - так утверждали древнеиндийские йоги. Они были совершенно правы. Центр насыщенности не успевает включиться в процесс, если поглощение пищи происходит в спешке. Ощущение насыщенности всегда приходит позже, того, когда Вам действительно уже достаточно пищи. Так незаметно, в спешке глотая пищу, мы и переедаем. А чем дольше пища пережевывается, тем меньшее количество её потребуется для ощущения насыщенности. Нужно стараться смузи жевать, а не пить (хоть это и продукт, находящийся в стакане). 7. Не стоит употреблять холодные смузи, так как при низкой температуре еды вкусовые рецепторы не успевают распознавать её, следовательно, опять же запаздывает чувство насыщения и можно перебрать калорий.

Вред смузи

1. Не стоит длительное время заменять обычную пищу приемом смузи. Ведь для здоровья наших зубов, им необходима нагрузка – ими нужно кусать, грызть, жевать что-либо. Во время жевания выделяется натуральный антисептик, очищающий наши зубы – слюна. При употреблении только жидкой еды, слюны выделяется меньше, что приводит к развитию кариеса, появлению зубного налета, а также нарушению самого процесса пищеварения. 2. Хоть смузи и является жидкой едой, но полноценная клетчатка там всё же присутствует, это не сок. Только одной клетчатки недостаточно для полноценной нагрузки желудка. Отсутствие твердой пищи приведёт к постоянным запорам из-за слабой перистальтики.

Рецепты смузи

Для приготовления смузи нужен, во-первых, блендер – погружной миксер не с венчиками, а с ножами. И, во-вторых, нужны ингредиенты.

Для фруктовых смузи ими могут стать любые мясистые фрукты: бананы, киви, яблоки, абрикосы, дыня, манго и т.д. Добавляется также минеральная вода, йогурт или молоко. А можно добавить сочные ягоды или фрукты, например, апельсины. Подслащать смузи лучше мёдом, если это требуется по вкусу. Всё-таки не забывайте про отложение сладкого на Вашей фигуре…

Для овощных смузи берётся зелень, сочные овощи.

Овощной смузи

- стакан нежирного кефира - один спелый помидор - один огурец - 3 стакана зелени (петрушка, укроп, сельдерей) - долька чеснока - черный молотый перец - соль (а лучше порошок сушеной морской капусты). Всё смешивается в блендере, затем разливается по посудам.

Фруктовые смузи

«Клубника с йогуртом»

- 250 мл нежирного молока - полтора стакана свежей или мороженой клубники - 150 мл йогурта. Вначале до однородной массы смешивается клубника с йогуртом, а затем добавляется молоко, и снова всё взбивается до получения однородной густой массы.

«Банан в йогурте»

- 200мл питьевого йогурта - 1 апельсин - 1 банан.

«Гейпфрут с черникой»

- полстакана свежей или замороженной черники - 3 грейпфрута - 300 грамм моркови. Вначале из моркови и грейпфрута выдавливаем сок. Затем в блендере смешиваем сок с черникой и взбиваем всё до получения густой массы.

«Абрикос с яблоком»

- одно яблоко (без кожуры и нарезанное дольками) - один стакан яблочного сока - четыре абрикоса - один банан - один стакан йогурта - одна ложка мёда.

«Банан в малине»

- 1 банан - 1 стакан спелой или замороженной малины - полстакана нежирного молока - по желанию чуточку мёда.

«Банан в клубнике»

- 2 стакана нежирного молока - 2 стакана свежей или мороженой клубники - 2 банана.

Собственно, вариации миксов могут быть разными. Бестселлерами среди смузи являются следующие: - обезжиренный йогурт, апельсин, банан, клубника; - яблоки, клубника, голубика, бананы; - соевое молоко, проростки пшеницы, бананы, миндаль, мёд.

Лилия Юрканис для женского журнала InFlora.ru

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский онлайн журнал InFlora.ru обязательна

www.inflora.ru

Что такое смузи: история возникновения, рецепты

Здравствуйте, дорогие читатели! Так как я часто готовлю самые разнообразные смузи, решила поподробнее изучить информацию о них и поведать ее вам.

Но прежде, чтобы было понятнее, что представляет из себя этот напиток, предлагаю вам один из моих рецептов приготовления смузи, напомню также, что недавно я уже выставляла из замороженных ягод.

Витаминный микс из фруктов

Ингредиенты:

• Персик (нектарин) 1-2 шт.
• Банан 1
• Слива (большая) 2-3 шт.
• Яблоко (среднее) 1
• Йогурт простой, несладкий, 50 мл, или можно заменить жидким (мягким) творогом
• 100 мл кефира

Горсть малины по желанию. Можно отправить ягоду в блендер вместе с другими фруктами, а можно украсить ею готовый напиток, положив несколько ягод в серединку стакана. Без добавления малины, напиток получается не менее вкусным.

Я обычно все режу кубиками или дольками, банан ломаю на кусочки, отправляю ингредиенты в блендер, добавляю йогурт, кефир и включаю блендер. Если в состав смузи из фруктов входит яблоко, то желательно взбивать подольше, чтобы оно хорошенько измельчилось.

Добавляем йогурт и кефир

Когда и где впервые стали готовить напиток?

Смузи — вкусный, полезный, диетический и одновременно сытный коктейль. Сейчас стало модным его готовить. Он напоминает питьевой йогурт, но более густой, чем обычный. В переводе с английского означает мягкий, нежный, однородный. Свое начало берет в Америке. Впервые появился в так называемых Сок-Барах в 1920 году.

Поначалу смузи пили только свежеприготовленным, но затем он стал появляться и в магазинах. Постепенно приобрел огромную популярность во многих странах. Часто можно заметить знаменитостей, которые держат в руках бутылочку с напитком. Это такая новомодная фишка, которой последовали и обычные люди.

Полезные свойства

Смузи это неотъемлемая часть рациона питания людей, которые ведут здоровый образ жизни. Во время приготовления он сохраняет все свои полезные свойства и самое главное остается живым, а значит очень питательным. Содержит огромное количество витаминов и антиоксидантов, что позволяет  его любителям поддерживать крепкое здоровье, красоту и молодость.

Для людей, у которых нет времени заниматься своим здоровьем, смузи сделает это за них. Дело в том, что его очень удобно использовать в качестве перекусов на работе, достаточно лишь заранее приобрести бутылочку чудесного напитка в магазине или приготовить его дома с помощью блендера, налить в бутылку и положить в темное, прохладное место.

Натуральный, полезный микс не содержит консервантов, красителей и сахара. Он готовится из свежих фруктов, ягод или овощей с добавлением зелени, натуральных соков, йогурта, молока, сливок, творога, кефира, орехов, семечек, пряностей, овсяных хлопьев, сухофруктов, меда и даже зеленого чая.

Можно просто пропюрировать отдельно взятые фрукты, ягоды или овощи.  Замечательный состав помогает укрепить иммунную систему, наладить пищеварение, нормализовать стул, вывести токсины. Также он дарит огромный приток энергии. Смузи незаменим для детского питания, насыщает организм ребенка витаминами и питательными веществами. С осторожностью к смузи следует отнестись людям склонным к аллергии, а так никаких противопоказаний к применению нет.

Смузи без сомнения обладает диетическими свойствами. С его помощью можно устраивать себе еженедельные разгрузочные дни, им можно заменить завтрак, обед или ужин. С помощью правильно подобранных ингредиентов, вам достаточно быстро удастся скинуть несколько лишних килограммов. Чтобы не нарушить его диетических свойств, готовьте смузи собственноручно без добавления сахара и жирных продуктов. Используйте для приготовления микса козий йогурт, растительное молоко, свежевыжатые соки и не перебарщивайте с орехами, сливками, творогом, молоком. Мёд, финики, бананы ограничивайте.

С помощью смузи можно не только похудеть, но и поправиться. Для этого необходимо добавлять к основным ингредиентам  тот же авокадо, банан, орехи, семечки, но конечно не все разом, иначе получите серьезное расстройство пищеварения.

Как приготовить, с чего начать?

Для приготовления смузи вам понадобится блендер. Используйте блендер, который хорошо измельчает фрукты и овощи вместе с кожурой. Тем самым вы поспособствуете сохранению максимум полезных веществ в готовом напитке, так как не придется очищать продукты и подвергать их чрезмерному воздействию воздуха.

Перед тем как отправить в блендер необходимые ингредиенты, тщательно вымойте их. Во избежание разбрызгивания напитка, плотно закрывайте технику крышкой. Взбивайте продукты не менее одной минуты, чем дольше вы взбиваете, тем нежнее получится чудо-напиток. Однако при длительном взбивании питательные вещества подвергаются разрушению. В идеале конечно, употребить его сразу после приготовления, пока он не потерял своих полезных свойств и вкусовых качеств.

Вредные свойства

Если вы готовите смузи сами, то никого вреда в нем нет, стоит только помнить, что нельзя всегда заменять овощи и фрукты смузи-коктейлем, так как для сохранения зубов в хорошем состоянии, их необходимо подвергать жевательной нагрузке. Также фруктово-овощной микс не способен в полной степени утолить жажду.

Особый вред организму может нанести смузи, в состав которого входит сахар, усилители вкуса, красители и другие вредные вещества, которые добавляют в напиток недобросовестные производители. Из-за сахара смузи содержит в себе большое количество пустых калорий, что может привести к диабету, нарушению пищеварения или ожирению.

Овощные смузи

С вопросом «Что такое смузи» мы разобрались. Теперь давайте поговорим о том, как приготовить его из овощей. Не менее вкусными и полезными бывают овощные смузи. Они могут стать неплохой заменой овощным салатам. В летний сезон их может приготовить любой желающий, да и в зимнее время овощи доступны, стоят не так дорого, как фрукты.

Овощной микс оказывает очень эффективное воздействие, если нужно похудеть. В этот натуральный, растительный напиток можно добавлять зелень, травы, кусочки льда и приправы. Также можно поэкспериментировать с разными видами орехов и семечек. Овощной смузи хорошо очищает организм и насыщает витаминами, особенно полезен для профилактики простудных заболеваний.

Один из рецептов овощного коктейля, укрепляющего иммунитет, прямо сейчас предлагаю вам для ознакомления:

Ингредиенты:

• Перец болгарский — 1
• Помидор — 3 шт.
• Огурец (большой) — 1
• Чеснок — 1 долька
• Соль, перец по вкусу

Чтобы его приготовить, в первую очередь вы должны взбить помидоры с болгарским перцем и чесноком. Получившееся пюре вылейте аккуратно в стакан, немного наклонив его. Затем помойте блендер, взбейте огурец и аккуратно вылейте поверх помидорного пюре. Лучше стакан опять наклонить, чтобы овощные пюре не перемешались между собой.

Вот теперь можно подать к столу, добавить немного соли и перца.

Добавляем к помидорам перец, чеснок и взбиваем

Готово!

Вариантов приготовления коктейлей из овощей и зелени на самом деле множество. Чаще всего я делаю с добавлением огурца, цукини, листьев салата, петрушки и укропа. Для придания приятной кремовой консистенции можно использовать авокадо.

Моя дети не любят употреблять овощи во взбитом виде, а вот измельченные до пюреобразного состояния фрукты готовы есть ежедневно. Для большей пользы я добавляю к ним листья салата айсберг или шпинат, получается вкусный зеленый напиток.

Я надеюсь, мне удалось раскрыть тему в полной мере, если что-то осталось неясным, пишите в комментариях, я с радостью отвечу вам. На этом все, пока!

Рекомендую приготовить:

Фруктовый лёд — вкусное мороженое из киви

Полезный десерт из сливы

Суфле с ягодами без сахара

С уважением, Нина Домнина.

female-magazine.net

Смотрите также

• 
  Завтрак на открытом воздухе
• 
  Морковь на завтрак польза
• Завтрак на обочине книга
• 
  Завтрак для ребенка спортсмена
• 
  В день колоноскопии завтрак
• 
  Почему после завтрака понос
• 
  Завтрак в французском стиле
• 
  Завтрак диета 5 стол
• 
  Завтрак на питьевой диете
• 
  Ирландский завтрак чай ристон
• 
  Ребенка рвет после завтрака