Содержание
«Сервировка стола к завтраку»
Воспитатель Аксёнова Елена Владимировна.
«Сервировка стола к завтраку»
Задачи:
1. Формировать навыки правильной сервировки стола к завтраку.
2. Развитие мыслительной деятельности.
3. Способствовать воспитанию самостоятельности.
Ход занятия
Орг. момент:
Здравствуйте ребята, я рада вас всех видеть! Посмотрите к нам на занятие пришли гости, давайте встанем и поздороваемся с ними.
— Молодцы! Садитесь.
Ребята, чтобы узнать тему нашего занятия посмотрите на слайд.
В слова закрались лишние буквы. Буквы ф и х эти уберите и слова освободите.
Молодцы! Вы отлично справились с этим заданием.
А теперь давайте все вместе прочитаем тему нашего занятия.
Сегодня на занятии мы с вами познакомимся с историей столовых приборов, правилами этикета, с приемами сервировки стола к завтраку, научимся красиво оформлять его при помощи салфеток, и я надеюсь, что полученные знания помогут вам в жизни.
— Что же такое сервировка стола? Давайте прочитаем на слайде.
Сервировка стола — это подготовка и оформление стола для приёма пищи.
Предварительная сервировка создаёт не только приятную обстановку, но и определённый порядок на столе, обеспечивая присутствующих всеми необходимыми предметами и приборами.
Основная цель сервировки – удобство, опрятность и приятный вид стола.
— Ребята, мы сегодня с вами будем сервировать стол к завтраку, так давайте прочитаем на слайде и узнаем, что же такое завтрак и какие блюда подают на него.
— Молодцы, ребята!
— Ребята, а какие вы знаете или может быть читали рассказы или сказки о посуде? (Федорино горе, Мойдодыр…)
— Правильно, молодцы!
— Ребята, посмотрите на слайд…от нашей Федоры сбежала посуда и перепуталась.
Давайте поможем Федоре найти посуду… и посмотрим, что е здесь лишнее.
— Правильно, ребята. Вы отлично справились с этим заданием.
— Что же необходимо для того, чтобы накрыть стол к завтраку?
Для ответа на этот вопрос воспользуемся кроссвордом.
Кроссворд
По горизонтали:
В настоящее время еда бывает различной формы и расцветки. Для того чтобы подавать ее на стол, есть ряд вещей, которыми обычно пользуются. Все они выполняются из фарфора, стекла, металла и других материалов. (Посуда.)
Историческая справка.
— Немного из истории посуды нам прочитают Женя И., Коля Ф., Ваня К.
Женя И.
Первая в России фабрика по производству посуды была построена купцом А. Гребенщиковым в 1724 г.
в Москве в Алексеевской слободе. Там производили фаянсовую посуду белого цвета, покрытую эмалью.
Коля Ф.
Вилка — это столовый прибор с интересной судьбой. В ХI веке у нее был только один зубец, а к началу ХХ века — четыре. Первая вилка в виде золотого шильца на ручке из слоновой кости была изготовлена в Византии. В Римской империи пользовались уже двузубыми вилками. В Россию вилку привезли из Польши в начале XVII века. В то время истиннорусским прибором считалась только ложка. Появление вилки при царском дворе даже стало поводом для заговора. Считали, что вилка доказывала нерусское происхождение того, кто ею пользовался.
Ваня К.
Ложка — один из самых распространенных предметов европейского столового прибора. Первые серебряные ложки на Руси были сделаны в 998 году для варяжской дружины князя Владимира Святославовича.
Они, несомненно, украсят любой стол, но принципиально важно, чтобы они не мешали общаться гостям.
(Цветы.)
—Об истории цветов нам прочитает Илья.
Ставят в их центре стола. Цветы не должны быть высокими и иметь резкий запах. Можно оформить стол любыми цветами, искусственными, ветками, листьями, а также гирляндами из цветов.
Как одним словом можно назвать нож, вилку и ложку? (Прибор.)
Историческая справка.
— А об истории приборов нам прочитает Дима С.
В 17 веке начал формироваться современный вид столовых приборов (ножей, вилок, ложек). Вилка получила всеобщее распространение и приобрела ту форму, которую она имеет и по сей день — с тремя или четырьмя чуть согнутыми зубцами. Ложку стали делать плоской, а нож получил закругленный конец.
Накрывая на стол, ее кладут слева от тарелки. (Салфетка.)
Историческая справка.
— Об истории салфетки нам прочитает Дима Е.
Салфетка — обязательный элемент сервировки стола. Надо сказать, что в Древней Греции около 3500 лет тому назад было принято, что во время еды раб или слуга утирал своему хозяину губы листком фигового дерева. Можно считать, что салфетки впервые стали употреблять в Древнем Риме около 2000 лет тому назад. В знаменитых домах ее шили из полотна и украшали вышивкой в виде вензелей из инициалов хозяина дома. Гости нередко уносили с собой эти красивые салфетки. В богатых семьях салфетки гостям меняли после каждого блюда. Их украшали художественной вышивкой из серебряных и золотых нитей.
По вертикали:
Она — основа всей композиции стола. Ложки, салфетки, цветы должны с ней гармонировать. Классический материал для нее — лен, хлопчатобумажные ткани. (Скатерть.)
— И немного об истории скатерти нам прочитает Вова С.
Столы накрывают чистыми, хорошо отутюженными скатертями. Под скатерть кладут мягкую ткань, чтобы уменьшить стук посуды.
Физминунка.
Итак, для того, чтобы накрыть стол нам необходимо: скатерть, салфетки, приборы, посуда, цветы или еловые ветки.
Последовательность сервировки стола к завтраку (образец):
Слайд по сервировке
Накрывают стол скатертью
Расставляют тарелки
Раскладывают столовые приборы
Расставляют посуду
Складывают и расставляют салфетки
Ставят цветы или еловые веточки
Все на столе должно размещаться таким образом, чтобы можно было, не задевая других предметов, взять то, что вам нужно. На столе не должно быть лишних предметов.
— Ребята, давайте посмотрим на слайд, что вы здесь видите? Давайте перечислим.
Молодцы! Вы правильно ответили.
. А сейчас каждый из вас самостоятельно сделает сервировку стола к завтраку. На столе находится всё необходимое для этого. Для того чтобы ничего не забыть подсказкой вам будет служить данная схема.
А теперь самое время поговорить о салфетках. Салфетки — совершенно необходимая принадлежность красиво накрытого стола. Они предназначены не только для вполне определенной цели, но и для украшения. Рекомендуют использовать полотняные накрахмаленные салфетки, они выглядят лучше и хорошо держат форму. Но в наше время, мы все чаще и чаще привыкли использовать красивые бумажные салфетки, которые выглядят эффектно и украшают стол. На скатерть кладут салфетки. Салфетка обязательный предмет. Она предназначена для индивидуального пользования, ее в развернутом виде кладут на колени, чтобы предохранить одежду от случайного попадания пищи.
Вытирать губы салфеткой за столом не положено, можно лишь приложить салфетку к губам до и после питья, после каждого блюда.
По окончании еды салфеткой слегка касаются губ и кладут справа от тарелки.
-Может быть, приёмы складывания салфеток вам уже знакомы?
— На какую технику выполнения похоже складывание салфеток? (оригами)
Молодцы. После сегодняшнего занятия вы уже сможете помогать маме при сервировке стола. Работа прошла успешно и все с нею справились. Наше занятие подходит к концу. И сейчас для закрепления материала мы выполним небольшое задание. (тест)
К столовым приборам относятся:
а) кружка;
б) нож;
в) молочник;
г) вилка;
д) салатник;
е) ложка.
Ответ: б; г; е.
При сервировке стола ложку кладут:
а) в тарелку;
б) перед тарелкой;
в) слева от тарелки;
г) справа от тарелки;
д) в специальную укладку.
Ответ: г.
При сервировке стола к завтраку вилку кладут:
а) справа от тарелки зубцами вверх;
б) слева от тарелки зубцами вверх;
в) справа от тарелки зубцами вниз;
г) слева от тарелки зубцами вниз;
д) в специальную укладку.
Ответ: б.
При сервировке стола салфетки кладут:
а) на тарелку;
б) слева от тарелки;
в) справа от тарелки.
Ответ: б.
Стол к завтраку накрывают:
а) белой скатертью;
б) белой скатертью с прозрачной клеенкой;
в) цветной клеенкой;
г) цветной скатертью;
Ответ: а,г.
Проанализировать допущенные ошибки, сделать необходимые замечания.
Оценить практическую работу и устные ответы, тест.
— А Илья выполнят своё задание. (найди пару)
-Ребята, давайте с вами вспомним и прочитаем на слайде, как правильно нужно вести себя за столом. Думаю вам это пригодится в жизни.
— А теперь, посмотрите на слайд и продолжите фразу.
— На занятии я узнал…
Сегодня, ребята, мы с вами узнали как красиво и правильно сервировать стол, рассмотрели один из вариантов оформления стола. Данные знания пригодятся вам в дальнейшем при организации и проведении семейных праздников или встреч с друзьями.
Опубликовано в группе «УРОК.РФ: группа для участников конкурсов»
Сервировка стола к завтраку 5 класс технология конспект урока (74 фото) — фото
Посуда для завтрака сервировка стола
Сервировка завтрака
Посуда для сервировки стола названия
Предварительная сервировка стола к завтраку
Презентация на тему сервировка стола
Картинка сервировка стола к обеду с клетчатой голубой скатертью
Посуда для завтрака сервировка стола
Последовательность сервировки стола
Схема сервировать стол к завтраку
Сервированный стол на завтрак
Сервированный стол на завтрак
Эскиз сервировки стола к обеду
Предварительная сервировка стола к завтраку
Сервировка стола к обеду схема
Скатерть для белой посуды
Как рисуется сервировка стола
Посуда для подачи горячих напитков
Новогодняя сервировкас стола презентация
Сервировка стола к чаепитию
Сервировка стола презентация
Сервировка стола к завтраку
Сервировка стола к обеду на 4 персоны
Сервировка стола презентация
Размер скатерти на стол
Презентация посуда для сервировки стола
Правило сервировка стола
Накрытый стол завтрак
Правильная сервировка стола
Сервировка завтрака
Салфетка шатер
Сервировка завтрака
Сервировка стола
Сервировка стола для горячего блюда
Виды сервировки стола
Сервировка стола схема для детей
Сервировка стола
Сервировка стола рисунок
Сервировка стола к завтраку
Кушаем за столом правило
Сервировка стола
Сервировка стола по этикету в картинках
Приборы для сервировки стола к завтраку
Сервировка стола сверху
Сервировка стола
Правила этикета за столом
Сервировка десертного стола
Салфетки материал полотняные или бумажные
Салфетки для сервировки стола
Сервировка стола
Красивые салфетки для сервировки стола
Титульный лист сервировка стола
Красивая сервировка завтрака
Сервировка стола на ужин в ресторане схема
Сервировка стола к завтраку
Сервировка бизнес ланча
Сервировка стола к завтраку на одного человека
Сервировка стола на ужин в ресторане схема
Красивая сервировка стола
Сервировка стола название приборов
Сервировка стола приборы
Сервировка стола для детей в детском саду
Расположение столовых приборов для детей
Сервированный стол для чаепития
Сервировка стола презентация
Сервировка стола в ДОУ
Сервировка стола на одного человека
Осенняя сервировка стола
Завтрак на столе
Сервировка стола к чайной церемонии
Слайд с посудой
Пасхальный завтрак Сервировка стола Tablescape
Добро пожаловать на 152-й четверг Tablescape!
Ранней весной Корнелия завтракала в своем прекрасном доме в Швейцарии.
Это было ближе к Пасхе, и она создала великолепную сервировку стола для этого события.
Корнелия сказала: «Сегодня утром я получила приглашение. Я пригласил 5 дам на завтрак и заказал сервировку стола Royal Copenhagen, Musselmalet. “
“Mussselmalet также известен как Blue рифленый. Фарфор, который я использовал, в основном с синими каннелюрами и полукружевом. Несколько изделий с синими каннелюрами, полностью кружевные, а некоторые — с синими каннелюрами, простые».
Столовые приборы серебряные фирмы Jezler, узор называется Графиня, Графиня.
Корнелия сказала: «Стакан для воды восходит к шестидесятым, они шведские (Коста Бода), выдуты вручную и огранены вручную».
Бокалы для шампанского тоже винтажные. Корнелия считает, что они были сделаны в шестидесятых годах в Германии. Они выдуваются вручную и ограниваются вручную.
Корнелия сказала: «В завернутом яйце содержится швейцарский шоколад. Маленькая тарелка также выполнена в стиле Blue Fluted Half Lace от Royal Copenhagen.
Скатерть немецкая. Это традиционная скатерть с синей печатью».
Корнелия создала прекрасную композицию из тюльпанов в хрустальной вазе Villeroy and Boch ручной огранки 50-х годов.
Еще одна великолепная ваза с прекрасными тюльпанами. Разве это не заставляет нас желать, чтобы снова наступила весна!
Ваза — Мейсен, а супница за вазой — Нимфенбург/Германия.
Корнелия сказала: «У меня на столике было немного сыра, разные круассаны, булочки и пончики со специальной начинкой, джем и апельсины. Выпечку испекла местная пекарня».
Я ОБОЖАЮ это фото, поэтому приберегла его напоследок. Такое ощущение, что это должна быть картина. Разве вам не нравится намек на сундук слева с чайным сервизом и зажженными свечами, великолепный синий стул, украшения, висящие на окне, удивительные панели? Как прекрасно!
Корнелия, большое спасибо, что поделились с нами своим прекрасным домом и красивой сервировкой стола. Я знаю, дамы, которые присоединились к вам за завтраком, прекрасно провели время!
Пожалуйста, прочтите:
Если вы участвуете в Tablescape в четверг, не забудьте добавить свою постоянную ссылку ниже, а не общий адрес блога.
Чтобы получить постоянную ссылку, нажмите на название своего сообщения, затем просто скопируйте и вставьте адрес, который отображается в адресной строке, в поле «URL» для ссылки на изображение.
Если вы хотите использовать кнопку с логотипом Tablescape в четверг в своем сообщении, просто скопируйте и вставьте его на свой компьютер и загрузите в свое сообщение, как и любую фотографию. Или просто возьмите html-код, который вы найдете под заголовком «Присоединяйтесь к вечеринке» в верхней части этого блога.
Пожалуйста, дайте ссылку на вечеринку, чтобы ваши постоянные читатели тоже могли найти все настольные пейзажи вашего коллеги-блогера. 🙂
Пожалуйста, не добавляйте название поста/блога ВСЕМИ ЗАГЛАВНЫМИ БУКВАМИ… это приводит к образованию больших пробелов между рядами ссылок. Спасибо!
Добро пожаловать! Спасибо, что пришли на вечеринку!
Похожие посты:
*Если пост спонсируется или товар был предоставлен бесплатно, это будет указано в посте.
Некоторые ссылки могут быть партнерскими ссылками, и как партнер Amazon я могу зарабатывать на соответствующих покупках. *
Рубрики: Завтрак Tablescapes, Дом для пасхальных каникул, Сервировка пасхального стола, Пасхальные таблицы, Tablescape четверг, Tablescapes Праздничные таблицы с тегами: Синий и белый Китай, Китай с синими каннелюрами, Сервировка стола для пасхального завтрака, Таблица для пасхального завтрака, Дом для пасхальных каникул , Сервировка пасхального стола, Musselmalet, Royal Copenhagen
Пасхальный заяц Складная салфетка и сервировка стола для завтрака
Дома | Декор
12
акции
Поделиться
Твит
Как сделать веселую и праздничную складку из салфеток в виде пасхального кролика для повседневной праздничной сервировки стола для завтрака.
Этот пост содержит партнерские ссылки. Если вы нажмете на партнерскую ссылку и купите что-нибудь, я могу получить небольшую комиссию БЕЗ дополнительных затрат для вас.
Здравствуйте и добро пожаловать! Я рад, что ты здесь! Можете ли вы поверить, что до Пасхи осталось всего несколько недель? Сегодня я так рада присоединиться к пасхальному блогу Tablescape, организованному прекрасной и талантливой Хлоей из Celebrate and Decorate. Этот недельный блог-хоп — идеальное место для посещения, если вы ищете пасхальное вдохновение. Я надеюсь, вам понравится мой обычный стол для пасхального завтрака, а затем перейдите по ссылкам в конце этого поста, чтобы увидеть все различные образы, созданные для пасхальных столов!
После долгой и холодной зимы здесь, в Коннектикуте, я готов к сладкому щебетанию птиц, ярким цветам и солнцу, которое принесет свой свет и тепло. Я готов к весне. Весна подобна обещанию свежего, нового начала. Поэтому, чтобы отпраздновать этот сезон, я повесил свой весенний венок своими руками на входную дверь и украсил наш дом к Пасхе.
В прошлом году я накрыл простой пасхальный стол на ужин, используя сочетание старого и нового.
Вы можете прочитать об этом здесь. В этом году я приму обе стороны нашей семьи на пасхальный ужин, так что позже в тот же день я устрою фуршет. Однако, прежде чем прибудет наша большая семья, мы с мужем, детьми и мной вместе насладимся праздничным завтраком
Я начал с простой муслиновой скатерти в качестве основы. Я купил свой несколько лет назад в Hobby Lobby, но вы можете найти похожий здесь. Несколько лет назад мама подруги сделала эти очаровательные двухсторонние пасхальные салфетки. Так как у меня их восемь, я решил использовать полосатую сторону в качестве салфетки.
В качестве центрального украшения в кувшин из железного камня и две маленькие вазы из молочного стекла были помещены простые продаваемые в продуктовом магазине тюльпаны светло-розового оттенка. Цветы были сгруппированы на подносе в деревенском стиле с простой белой тарелкой, наполненной искусственными яйцами пастельных тонов.
На белом блюде эти очаровательные самодельные салфетки, сложенные в веселой и праздничной форме кролика, держат маффин с корицей из Fresh Market.
Это будет вкусное угощение, чтобы начать наш завтрак.
Чтобы сделать эту форму кролика из тканевой салфетки, просто следуйте этим инструкциям:
- Сложите отглаженную квадратную салфетку пополам по диагонали, чтобы получился треугольник.
- Согните вершину треугольника к основанию треугольника.
- Начиная с нижней части треугольника, продолжайте сгибать по диагонали, сгибая примерно 1 1/2 дюйма.
- Соедините концы вместе (это ушки кролика) и перевяжите лентой.
Многие люди любят оборачивать пасхальное яйцо салфеткой. Вы можете использовать настоящее, искусственное или пластиковое яйцо.
Как бы вы ни выбрали сервировку праздничного стола, я надеюсь, что он будет окружен близкими людьми.
Пожалуйста, найдите время, чтобы посетить все блоги и увидеть все красивые таблицы, созданные этими талантливыми дамами!
Понедельник
Belle Bleu Интерьеры | Угол Пледа и Пейсли | A casa di Bianca
Моя зависимость от секонд-хенда | Магазин Little Yellow Corner
Вторник
Повседневная жизнь | Дом там, где лодка | Перестань Ким
Я и мой капитан | Жизнь с Днем Благодарения
Среда
Жужжание Дебби | Блюскай дома | Расписной фартук | Празднуйте и украшайте
Четверг
Сладкие ощущения | Сестры Цуккини | В погоне за причудливостью
Пятница
Хроники Красного коттеджа | Уголок Кэтрин | Жизнь и Линда | Наша хитрая мама
Следуй за желтым кирпичом Главная | Моя семья Тимьян
Дома | Блог | Рецепты
Самый вкусный салат из красных, белых и черных ягод
Легкий, освежающий и красочный салат с сезонной клубникой, черникой, красным луком и козьим сыром.
Смешайте острый лимонный винегрет, чтобы идеально заправить его. Партнерские ссылки включены в этот пост. Живя в Новой Англии, мою семью тянет на пляж, особенно на остров Мартас-Винъярд. Что-то в этом есть…
Читать дальше Самый вкусный салат из красных, белых и черных ягодПродолжить
Дома | Декор
Осенний тур по дому 2016
Привет, друзья, и добро пожаловать в мой осенний дом! Я так рад, что ты здесь! Для меня большая честь участвовать в турах Festive Fall Home Tours, организованных Дебби из Chatham Hill on the Lake и Карен Мари из Dragonfly and Lily Pads. Спасибо, дамы, что включили меня! «Осень… годы последней самой прекрасной улыбки» Уильям…
Подробнее Осенний домашний тур 2016Продолжить
Дома | ремесла | Декор
Как сделать простую осеннюю бумажную гирлянду
Добро пожаловать в ваш дом с этой простой и недорогой осенней бумажной гирляндой. У всех нас есть свои греховные удовольствия. Один из моих тратит время на пролистывание Instagram.