Вкусные и простые постные блюда с рецептами и фото

Не всем и не всегда можно и есть все, что вкусно. Например, в дни поста верующим людям нельзя употреблять некоторые продукты, а вкусного ведь все равно, особенно, хочется. Что касается вегетарианцев, у них тоже свои запреты на некоторые продукты. Поэтому здесь найдете рецепты постных и вегетарианских простых блюд, можете поближе с ними познакомиться и принять к действию. Приятного аппетита!

Пампушки с чесноком

Из этого простого постного теста получаются прекрасные пампушки с чесноком к борщу, из них можно чудесные булочки к чаю приготовить –  тесто великолепное, простое и всегда получается! Посмотрите рецепт и даже неумелая хозяйка по нему справится!

Капустные котлетки

Для разнообразия постного меню рекомендуем вам такие вот овощные капустные котлетки –  вкусно и сытно. Все продукты простые, готовятся легко, результат отличный. Также подойдут строгим веганам для каждодневного питания. Читать дальше:

Овсяные котлетки

Из овсяных хлопьев, которые многие не любят, и потому отказываются есть, можно в пост приготовить совсем не сложные и сытные котлетки. Готовятся просто, вкус отменный, хотя бы однажды в неделю можно семейство под салатик из овощей накормить. Читать дальше:

Постные котлетки и блюдо из нута

Если в пост уже не знаете, что и придумать для домочадцев –  наши вам два отличных рецептика –  сытные, вкусные, и готовка времени не займет много. Накормите семейство вдоволь, кроме того, еще и полезно, так что рекомендуем взять на заметку, рецепты здесь:

Рулетики из лаваша на завтрак

В пост, да и не только, можно здорово разнообразить меню и кормить домочадцев, если под рукой есть тонкий армянский лаваш. Из него можно чудесные хрустящие и нежные рулетики –  блинчики готовить с абсолютно разными начинками. Ваши домочадцы точно оценят такие рецепты –  сегодня у нас с грибами и капустой. Рецепт здесь:

Постные блюда из топинамбура

А вы знаете о существовании такого интересного корнеплода, как топинамбур? И как он невероятно полезен? И вы его до сих пор не пробовали ни разу? Нужно срочно ликвидировать сие недоразумение –  включите его в свое меню обязательно, особенно в дни поста пригодится он вам своей пользой и меню разнообразит. Рецепты из топинамбура:

Лобио в мультиварке, и не только

Вы думаете –  что можно такого уж вкусного с обычной фасоли приготовить? Ну, борщ, ну паштет, что еще? А вот грузины думают по другому –  фасоль, это вкусно во всяких выражениях. Попробуйте приготовить лобио –  удивите своих домочадцев! Сытное блюдо для поста и веганского питания. Читать дальше:

Рататуй по-деревенски

Отличный рецепт овощного популярного блюда –  как раз для летнего сезона. Просто готовить, полезно, вкусно –  ваши домочадцы будут в полном восторге! Попробуйте приготовить рататуй –  его почитают во многих странах, и это овощное рагу станет вашим любимым, и в пост, и для вегетарианского питания, и хоть на каждый день. Читать дальше:

Котлеты из капусты постные, вегетарианские

Легкие капустные котлетки станут незаменимыми в дни поста, или если вы веганского питания придерживаетесь. Полезно, легко, просто, из самых элементарных продуктов. А чтобы увеличить их пользу –  можно в духовочке запечь, зеленью присыпать и молотыми орешками. Читать дальше:

Винегрет с квашеной капустой и фасолью

Простой, полезный и вкусный свекольный салатик –  то, что нужно для поста, или просто в обычный день, когда хочется разгрузить организм от жирной тяжелой мясной пищи. Сытно, просто, легко – готовим винегрет для домочадцев. Рецепт здесь:

Постные гречаники — котлеты из гречки

Если вам поднадоела гречка (а она ведь очень полезная!), то вы можете запросто приготовить из нее такие вот постные котлетки и тем разнообразить свое постное меню. Они получаются сытными, готовятся просто и быстро, приготовьте к ним еще простой овощной салатик и отличный постный ужин готов! Читать дальше:

Вкусный и сочный луковый пирог

Какой же вкусный получился этот пирог с луком –  даже и не ожидала! Мягкий, слегка рассыпчатый, нежный –  смели мои домочадцы, не успела и заметить, сегодня опять печь буду. Тесто отличное, можно с любой начинкой делать, готовится очень просто и быстро, продукты по затратам минимальные, просто чудо! Советую и вам приготовить своим домочадцам такую прелесть – с начинками можно варьировать, как угодно, любая подойдет. Читать дальше:

Пирожки с тыквой жареные – необычайно вкусно!

Эти нежные и вкусные жареные пирожочки с тыквой понравятся вам в пост, или если вы вегетарианец, и просто любому понравятся, так как получаются вкусные, цена их выхода –  копейки, сытный и аппетитные! Готовятся просто и без заморочек, рекомендую испробовать этот рецепт и сами убедитесь. Читать дальше:

Фаршированные перцы и кабачки, запеченные в духовке

Отличный вариант постного фаршированного перца с рисом и овощами. Также отлично подойдет тем, кто придерживается вегетарианского питания. Не смотря на отсутствие мяса, такие перцы вкусные и сытные, можно в фарш добавить сою, фасоль или нут, чтобы увеличить сытность и вкусность блюда. Читать дальше:

Плов постный с грибами и овощами

Кто любит плов, да в постные дни с мясом нельзя –  получит удовольствие от его постного братца с грибами и овощами. также рецепт понравится вегетарианцам –  блюдо просто, но вкусное, сытное и питательное. Муж даже сказал, что почти как настоящий плов с мясом. Готовим, радуем своих домочадцев, рецепт смотреть:

Постный салат «Оливье»

Когда у вас нет денег на колбасу, майонез и яйца, либо пост на дворе, а кушать хочется, вы можете приготовить такой постный салатик типа “Оливье” – просто, сытно и вкусно! С ингредиентами можете варьировать, добавляя по своему вкусу грибочки, либо другую рыбу, зеленый горошек или консервированную кукурузу. Рецепт здесь:

Мини-рулеты из бездрожевого теста

Эти рулетики так вкусны, они такие нежные и хрустящие, что ваши домочадцы точно оценят их по достоинству! Их можно приготовить на завтрак, на обед, в пост и обычный день. Можно с любой начинкой, и они будут всегда вкусными. готовятся просто, быстро, и очень экономны. Рецепт здесь:

Простой рецепт постного шоколадного кекса

Этот рецепт чудесного постного и простого шоколадного кекса порадует вас в дни поста, когда уж невозможно хочется чего-то вкусного. А приготовить его можно и в любой обычный день, из самых простых и полезных продуктов. Читать рецепт приготовления кекса:

Блинчики из лаваша на завтрак

Если вы хотите приготовить быстрый завтрак на скорую руку, то лучше рецепта вам и не найти. Просто с вечера подготовьте любую начинку и купите лаваш. Утром потратите всего 5-10 минут и вкусный, сытный завтрак у вас готов! Это отличное блюдо для поста, сытное и вкусное. Рецепт посмотреть:

Завтрак на скорую руку – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

5

(1)

15

Купить продукты

Завтрак быстро готовится, получается сытным и вкусным.

Автор: Сусанна,
Читатель и автор Food. ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

15 часов 20 минут

Время на кухне

5 часов 10 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Интернациональная

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

Куриное яйцо	1 шт. = 60 г
Сметана	2 ст. л. = 50 г
Томатная паста	2 ст. л. = 60 г
Сыр	50 г
Соль	по вкусу
Белый хлеб	4 ломтик
Колбаса	50 г
Помидоры черри	6 шт.

заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготавливаем все ингредиенты. Смешиваем сметану и томатную пасту. Мелко нарезаем колбасу, сыр, помидоры и вареное яйцо (по желанию).

Шаг 1

Нарезаем хлеб.

Шаг 2

Смазываем соусом из сметаны и томатной пасты.

Шаг 3

По очереди выкладываем нарезанные ингредиенты.

Бутерброды можно слегка запечь в духовке или микроволновке, чтобы расплавить сыр.

произвести впечатление

Можно подавать с кисломолочным напитком мацони.

11 быстрых идей для завтрака с низким содержанием углеводов для самых загруженных утренних часов — закуски на школьном дворе

Утро — это так много, что нужно просить от человека.

Пижама более удобна, чем деловой кэжуал, чехлы привлекательнее, чем поездки на работу, а будильники? Эти вещи просто грубы. И после того, как вы в седьмой раз нажмете кнопку повтора и сделаете пару прокруток щенков в Instagram, внезапно у вас останется гораздо меньше времени, чем изначально предполагалось.

Надеюсь, однажды мы наконец научимся. Но увы, мы здесь.

Чтобы снизить уровень кортизола, который всегда резко повышается примерно в 7 утра, вам нужно, чтобы утро прошло гладко. Потому что хотя квазирегулярный прилив адреналина хорош, он никоим образом не является устойчивым.

Чтобы сориентироваться в утреннем часе пик, вам понадобятся готовые идеи для быстрого завтрака. Это кажется все более серьезной проблемой с тех пор, как вы перешли на низкоуглеводную диету, но не волнуйтесь — мы вас поняли.

Советы, чтобы ваше утро шло по плану

У нас есть 11 рецептов с низким содержанием углеводов, которые зарядят вас энергией на утро. Но прежде чем мы «пойдем туда», мы хотим поговорить по душам о вашей утренней рутине. Потому что, если вы собираетесь приложить все усилия к этому низкоуглеводному питанию, необходимо внести несколько бытовых изменений.

Чтобы убедиться, что вы бегаете по утрам, а не наоборот, попробуйте эти советы:

• Приготовьте завтрак, как и любой другой прием пищи. Каждое воскресенье вы зарабатываете большие баллы за приготовление еды, но вы не можете просто готовить обед. Выделите время, чтобы приготовить большую порцию яичных кексов, энергетических закусок или батончиков для завтрака на ходу, чтобы настроиться на успех.
• Держите под рукой несколько основных продуктов для завтрака. Держите тарелку сваренных вкрутую яиц и творога в холодильнике, приготовьте двойную порцию чиа-пудинга или нарежьте большими порциями фрукты с низким содержанием углеводов, такие как черника, малина и клубника.
• Найдите несколько проверенных брендов с низким содержанием углеводов, чтобы держать их в шкафу: Давайте назовем это как есть — иногда у вас не будет времени готовить. Так что найдите несколько проверенных брендов с низким содержанием углеводов, которые вы можете употреблять на ходу. И если вам интересно, с чего начать, загляните в наш Instagram, где мы показываем многие из наших брендовых бутонов с низким содержанием углеводов.

11 быстрых идей для завтрака с низким содержанием углеводов, которые помогут вам на протяжении всей недели Ниже приведены несколько простых рецептов завтрака с низким содержанием углеводов, которые мы предлагаем попробовать. А когда вы закончите с этим, ознакомьтесь с этим полным руководством по завтраку, чтобы узнать больше об обязательных идеях.

1. Овсяные хлопья с кето

Image: Life Made Sweeter

До того, как вы перешли на низкоуглеводный образ жизни, овсяные хлопья были вашим спасителем по утрам. Даже если вы исключите крупы, вы все равно сможете приготовить свой любимый завтрак. Эта низкоуглеводная безглютеновая овсянка готовится всего за пять минут и содержит семена чиа, семена конопли, кокосовую муку и миндальное молоко для идеальной низкоуглеводной каши. Сверху посыпьте ягодами или ореховым маслом по вашему выбору, чтобы завершить блюдо.

2. Протеиновые энергетические закуски Рецепт без выпечки

Изображение: Spoonabilities

Помните, когда вы были ребенком, вы хранили жевательные батончики мюсли в рюкзаке, на столе и в шкафчике? Да, вот действительно здоровая версия этого. Протеиновые шарики без выпечки наполнены питательными веществами, их легко транспортировать, а их приготовление занимает ровно ноль минут. Сделайте партию в воскресенье, а затем возьмите несколько, когда выбегаете за дверь в эти загруженные утра.

3. Кето-шотландские яйца

Изображение: Broke Foodies 

Поверьте, если бы у нас было достаточно мелочи, чтобы нанять личного домашнего повара, он готовил бы нам яйца и колбасу каждое утро. Но пока наш грандиозный план не сформируется, мы будем готовить собственные вкусные яйца по-шотландски в воскресенье и есть их в течение всей недели. Это палео-дружественное блюдо состоит из жареной итальянской колбасы, фаршированной сваренным вкрутую яйцом. Это идеальный порционный завтрак с высоким содержанием белка, который можно есть на ходу.

4. Овощные фриттаты в форме маффинов

Изображение: Nutrition Starring You 

До перехода на низкоуглеводную диету нашим любимым блюдом на поздний завтрак был пирог с заварным кремом. Не имело значения, был ли это День матери, Пасха или случайное пьяное воскресенье. Если в меню был пирог с заварным кремом, мы его заказывали. С тех пор, как мы со слезами на глазах попрощались с этой маслянистой корочкой, мы перешли на фриттаты — пирог с заварным кремом без корочки, если хотите. И мы все об этих вегетарианских фриттатах на сковороде для кексов, наполненных сладким перцем, грибами и сыром чеддер. Попробуйте приготовить большую партию в воскресенье, а затем разогревайте их в течение недели.

5. Bulletproof Coffee

Изображение: Кухня Ниссы

«Сливочное масло — это углевод?» Нет, дорогой, это не так. Если вы никогда не пробовали его, пуленепробиваемый кофе популярен у тех, кто сидит на кето- и палео-диете, и люди клянутся им. Масло травяного откорма смешивают с утренней чашкой кофе для быстрого кето-завтрака, богатого полезными жирами. Хотите дополнительный импульс? Попробуйте добавить в смесь пептиды коллагена или протеиновый порошок.

6. Злаковая школа

Откровенно говоря, овсяные хлопья — самый быстрый из существующих вариантов завтрака, но в низкоуглеводном образе жизни для них нет места. Или ты так думаешь. Мы воссоздали два ваших любимых вкуса хлопьев, которые вы любили в детстве, но исключили все углеводы. Наши хлопья богаты белком и ароматом, но содержат только 1 грамм углеводов на порцию.

7. Кето-рецепт зеленого смузи с низким содержанием углеводов и шпинатом

Изображение: Wholesome Yum 

Даже в самое загруженное утро вы найдете две минуты, чтобы смешать смузи. Эта зеленая чаша для смузи сочетает в себе коллаген, шпинат, авокадо, лимонный сок и кубики льда для получения острой и вкусной чаши. Совет для профессионалов: смешайте все сухие ингредиенты в блендере накануне вечером, чтобы блюдо с низким содержанием углеводов было готово всего за 30 секунд на следующее утро.

8. Сковорода с суперпродуктами для завтрака в течение всего дня 

Изображение: Приложение Keto Diet

Кто сказал, что завтрак должен быть тщательно продуманным? Иногда самая, казалось бы, случайная тарелка оказывается самой вкусной, и в качестве дополнительного преимущества она часто собирается безумно быстро. Эта сковорода для здорового завтрака из суперпродуктов может показаться бессистемной, но это вполне сбалансированная еда. Спаржа, шпинат, яйца, квашеная капуста и авокадо добавлены в топленое масло и приправы для вкусного блюда, которое содержит невероятные 40 граммов жира и всего 8 граммов углеводов на порцию.

9. 15-минутный низкоуглеводный черничный пудинг с чиа

Изображение: аппетит к энергии

Если вы еще не знакомы с чиа-пудингом, позвольте нам сделать краткое введение. Пудинг из чиа готовят путем замачивания семян чиа в жидкости (обычно миндальном молоке или кокосовом молоке) на несколько часов. Семена впитывают всю жидкость, создавая кремообразное блюдо, нечто среднее между овсянкой и греческим йогуртом. Этот рецепт без сахара подслащен стевией и черникой для сладкого лакомства, которое можно использовать в качестве завтрака или перекуса.

10. Лапша из цуккини с соусом песто и яичницей-глазуньей

Изображение: Food Faith Fitness 

Возможно, вы захотите присесть, чтобы узнать, о чем мы вам расскажем: на завтрак можно есть овощи. Мы знаем, это взорвало и нам мозги. Овощи можно есть во время любого приема пищи, они довольно быстро обжариваются и имеют невероятный вкус с жареным яйцом. В этом рецепте вы бросите лапшу из цуккини в домашний соус песто (используйте купленный в магазине, чтобы сэкономить несколько драгоценных минут), а затем сверху добавьте слишком легкое яйцо для быстрого завтрака.

11. Копченый лосось, козий сыр и омлет с зеленым луком

Изображение: Я и лось 

Что касается быстрых вариантов завтрака, яичница-болтунья, вероятно, претендует на первое место (подождите минутку… второе). Но если вы ищете что-то более заманчивое, омлет займет всего две минуты вашего времени. Для этого простого омлета с лососем требуется всего шесть ингредиентов, включая цельные яйца, козий сыр или сыр фета и зеленый лук, чтобы приготовить вкусный завтрак с высоким содержанием белка всего за пять минут.

Быстрый низкоуглеводный завтрак (без вкуса низкоуглеводной пищи) 

Когда утром вы выбегаете на улицу, иногда у вас нет времени приготовить… ну, что угодно. Нет даже яичницы.

В какой-то момент вы вдыхали батончики мюсли и сухие хлопья по утрам. Но как только вы перешли на низкоуглеводную диету, вы были вынуждены пересмотреть свои подходы. И давайте смотреть правде в глаза ⁠ — приготовление еды иногда может быть утомительным. Но у нас есть для вас хорошие новости.

Мы чувствовали то же самое.

Когда мы перешли на низкоуглеводную диету, нам тоже не хотелось готовить. Мы просто снова захотели хлопья без усилий, и мы захотели их со всем сладким и сладким вкусом, который мы помним с детства. Так что мы сделали работу за вас и вывезли мусор.

Булочки с корицей и фрукты поставляются в индивидуальной упаковке и доставляются прямо к вашей входной двери, чтобы максимально упростить процесс.

Итак, наслаждайтесь тарелкой или ешьте ее всухую прямо из пакета. В любом случае вас ждет быстрый завтрак с низким содержанием углеводов, который, как вы никогда не поверите, полезен для вас.

Завтрак на бегу: нестандартное мышление

Какой из следующих продуктов, по вашему мнению, является здоровым завтраком?

• Кекс с отрубями
• Смузи из супермаркета
• Батончик с хлопьями
• Миска кукурузных хлопьев

день.

По правде говоря, эксперты говорят, что любой из четырех может быть далеко не оптимальным выбором, если только вы не знаете, что искать.

«Много раз продукты для завтрака играют на определенных модных словах, которые мы привыкли ассоциировать с хорошим здоровьем, но вы должны смотреть на картину в целом — все, что содержится в еде, — прежде чем вы сможете решить, действительно ли это хороший выбор. », — говорит Мириам Паппо Кляйн, MS, RD, менеджер по клиническому питанию в Медицинском центре Монтефиоре в Нью-Йорке.

В то же время исследования показывают, что завтракать необходимо. Пропуск этого может привести к проблемам как в краткосрочной, так и в долгосрочной перспективе.

«Исследования показывают, что люди, которые пропускают завтрак, часто потребляют больше калорий в течение дня, чем те, кто начинает день с еды», — говорит Саманта Хеллер, MS, RD, старший клинический диетолог в Медицинском центре Нью-Йоркского университета.

Исследования также показывают, что те, кто завтракает, думают лучше, начинают свой день в лучшем настроении и имеют больше энергии для сжигания, говорит Хеллер.

Так что же выбрать, чтобы начать день правильно? Эксперты говорят, что есть много вариантов — если вы научитесь мыслить нестандартно!

И, конечно же, завтрак — это только часть вашего общего рациона. Если есть какой-то любимый продукт на завтрак, который не совсем полезен для здоровья, сделайте это. Просто убедитесь, что ваш выбор других продуктов питания является мудрым. Самое главное — начать день с чего-то .

Выбор хлопьев для завтрака

Нет никаких сомнений в том, что американцы любят хлопья для завтрака. И эксперты сходятся во мнении, что это может быть одним из лучших способов начать свой день.

«Завтрак, который снова и снова доказывается как самый полезный — и его практически невозможно превзойти, — это миска цельнозерновых хлопьев, обезжиренного молока и фрукт», — говорит Элизабет Сомер, Массачусетс. , РД, автор книги «10 привычек, которые портят женскую диету».

Но не все крупы одинаковы, говорит Сомер. Неправильный выбор может означать, что вы упустите часть окупаемости питательных веществ. Итак, что вы должны искать?

Первым в собственном списке Сомерс стоит клетчатка: «Хорошие хлопья для завтрака должны содержать не менее 3 граммов клетчатки на порцию или больше», — говорит она.

Хотя нас могут убедить утверждения о витаминах и минералах или звучащие для здоровья фразы, такие как «полностью натуральный» или «мультизерновые», эксперты говорят, что эти вещи не имеют большого значения, если клетчатки недостаточно.

Затем проверьте содержание сахара и натрия. Сомер говорит, что самые полезные хлопья содержат 4 грамма сахара или меньше на порцию. Хеллер считает, что натрия должно быть менее 200 граммов на порцию.

И, напоминают специалисты, не забывайте о жирности. Да, в некоторых крупах может быть много. «Гранола и другие смеси могут содержать пальмовое и кокосовое масло — не только с высоким содержанием жира, но и с высоким содержанием трансжиров», — говорит Сомер. Ее рекомендация: выбирайте каши с содержанием жира не более 2 граммов на порцию.

Хотя у вас может возникнуть соблазн пожевать сухие хлопья по дороге на работу, выделите пять минут за завтраком и добавьте свежие или замороженные фрукты, а также залейте эти хлопья обезжиренным или обезжиренным молоком.

«Теперь у вас есть идеальное сочетание белков и углеводов — углеводы питают ваш мозг и ваши мышцы, белок дает чувство сытости — к тому же, если люди не пьют молоко на завтрак, они почти никогда не пополняют запасы их кальций позже в тот же день», — говорит Сомер.

Бублики, кексы, вафли и тосты

Если вы просто не любите хлопья, вы можете найти несколько вариантов полезного завтрака в отделе пекарни, если прочитаете этикетки перед покупкой.

«Это означает, что нужно обращать внимание не только на все ингредиенты, такие как сахар, натрий и жир, но и на калории в зависимости от размера порции», — говорит Кляйн.

Например, несмотря на то, что маффин с отрубями может быть хорошим источником клетчатки, по словам Сомер, порция составляет 1 унцию. Но средний кекс 7 унций.

«Много полезного, что вы получаете от клетчатки, вы можете потерять с избытком калорий», — говорит Сомер.

Кроме того, если верх маффина выглядит блестящим или если он оставляет липкий привкус во рту, скорее всего, содержание жира слишком велико, говорит она.

Эксперты говорят, что если вы не уверены, сколько весит маффин, не съедайте больше половины. Всегда избегайте сливочного масла и, по возможности, выбирайте сорт с высоким содержанием клетчатки (например, отруби или овес) и низким содержанием жира и сахара.

Хеллер сообщает WebMD, что то же самое относится и к завтраку с рогаликами.

«Бублик из цельнозерновой муки с небольшим количеством арахисового масла или нежирного сливочного сыра может быть отличным завтраком, который можно взять с собой, но он становится плохим выбором, если бублик весит около 7 или 8 унций», — говорит она. . (Для сравнения: бублик весом 8 унций будет иметь диаметр около 4 дюймов.)

Опять же, если вы не знаете, сколько он весит, съешьте только половину и украсьте его высокобелковыми начинками, такими как лосось, арахисовое масло или нежирный сыр.

А как насчет классического континентального завтрака из тостов или английского маффина? Любой из них может быть здоровым выбором, если вы следуете нескольким простым правилам.

«Во-первых, убедитесь, что хлеб цельнозерновой, а английский кекс содержит хотя бы немного цельнозерновых продуктов», — говорит Сомер.

Затем откажитесь от масла и джема и выберите миндальное, соевое или любое ореховое масло или нежирный творог для белка (или попробуйте нежирный сливочный сыр).

Вы можете заменить тосты на замороженные вафли, если хотите, говорит Хеллер, но ищите бренды, сделанные из цельной пшеницы и с минимальным содержанием натрия, сахара и жира.

Завтрак со вкусом десерта

Одним из последних увлечений завтраком является смузи — обычно сочетание фруктов, йогурта и сока, взбитых в блендере до консистенции молочного коктейля.

В то время как смузи может быть здоровой пищей, польза может свести на нет, если вы купите определенные готовые версии в магазине или продуктовом магазине.

«Некоторые из этих коктейлей из супермаркета содержат до 20 чайных ложек сахара в каждой порции, и многие из них также имеют высокое содержание жира», — говорит Сомер.

Даже коктейли, которые вы покупаете в местной закусочной или барной стойке, могут быть чем угодно, но только не полезными, Хеллер говорит WebMD: «Некоторые из них сделаны из мороженого — жирного», — говорит она.

Чтение этикеток может помочь вам решить, является ли ваш смузи полезным для здоровья или высококалорийным лакомством. Но чтобы быть абсолютно уверенным в том, что вы получаете, говорят Хеллер и Сомер, лучше всего делать смузи дома.

«Можно даже приготовить его накануне вечером, хранить в холодильнике, а утром взбить в течение 10 секунд, и вы получите полезный завтрак», — говорит Сомер.

Не такой декадентский, как смузи, но не менее вкусный йогурт. Взяв коробку, вы добавите в свой рацион белок, кальций и другие питательные вещества. А чтобы помочь снизить содержание жира и калорий, советует Сомер, вы можете купить неароматизированный обезжиренный или обезжиренный тип, а затем добавить фрукты, мед или джем самостоятельно.

«В фруктовом йогурте может быть до 9 чайных ложек сахара», — говорит Сомер. «Вы никогда не добавите столько же, сколько делается для коммерческого приготовления, поэтому ароматизировать его самостоятельно будет намного полезнее».

Когда дело доходит до завтрака «на улице», пожалуй, нет ничего проще и быстрее, чем батончик с хлопьями. Но эксперты говорят, что они, как правило, оставляют желать лучшего.

«Что делает хлопья таким хорошим выбором, так это высокое содержание клетчатки, низкое содержание сахара и жира, а также добавление молока и фруктов», — говорит Сомер. Без всего этого, по ее словам, большинство зерновых батончиков просто не на высоте.

Если вы должны съесть их, Кляйн рекомендует сохранить их для послеобеденного угощения и выбрать более здоровую пищу для завтрака. Если утром вам нужно быстрое и недорогое лекарство, попробуйте взять банан, выходя из дома.

Советы по быстрому и здоровому завтраку

Чтобы помочь вам мыслить нестандартно, Somer and Heller предлагают пять дополнительных советов по быстрому, здоровому и питательному завтраку:

1. На ночь перед овсянкой. Положите порцию овсяных хлопьев, порцию горячего молока и немного сахара в вакуумный термос и поставьте на стол на ночь. Овес пропарится до совершенства, и утром у вас будет мгновенный горячий завтрак.

2. Смузи с ультравысоким содержанием клетчатки. В емкость блендера положите одну порцию обезжиренного йогурта без добавок; одна порция любой цельнозерновой сухой каши; Банан; и столовая ложка концентрата апельсинового сока. Смешайте в питательном коктейле с высоким содержанием клетчатки.

3. Ресторан Запросы. Когда ужинаете вне дома, откажитесь от блинов из белой муки и жирного сырного омлета. Выбирайте оладьи из цельнозерновой муки или гречки, не добавляйте сироп и масло и вместо этого попросите тарелку свежих фруктов. Заказывая омлет, попросите, чтобы он был приготовлен только из яичных белков, и попросите, чтобы внутри были овощи, но не сыр.

4. Сократите калорийность кофе. При заказе вашего любимого кофейного напитка «Разбуди меня», не покупайте сливки, полуфабрикаты и цельное молоко, а также поменьше сахара.