что есть на завтрак, обед и ужин?

Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, а ужин отдай врагу – народная мудрость плохого не посоветует. Сейчас мода на здоровое питание снова набирает обороты. По телевидению рекламируют полезные завтраки, во всем мире все активнее развивается доставка комплексных обедов. Минск в этом плане тоже не исключение.

Очевидно, что жизненные обстоятельства не всегда позволяют точно следовать здоровым заветам предков. Спросонья есть особо не хочется, в обед не всегда успеваешь, а вот с наступлением ночи многие из нас дают себе волю, наверстывая упущенное по потреблению пищи за весь день. Потом мы идем спать, а не растраченные калории с успехом обнаруживаются на теле в виде жировых складок.

То, что мы забываем о своем организме на весь день и вспоминаем о нем только ночью, бесследно не проходит. Быстрая утомляемость, снижение работоспособности, неожиданно объявившиеся болезни – все это не заставит себя долго ждать, если вы будете питаться неправильно. А ведь в деле правильного питания главное – начать и проявить силу воли. И вы не успеете оглянуться, как полезные продукты и  регулярные приемы пищи войдут в привычку.

Завтраки

Если вы любите спать до последнего, то можно позаботиться о своем утреннем приеме пищи заранее и сделать какие-то заготовки до того, как нужно ложиться спать. Хотя для того, чтобы приготовить завтрак, много времени и не нужно. Сварите овсянку и засыпьте ее ягодами и фруктами. Или сформируйте пару овощных сэндвичей, которые отлично сочетаются с крепким кофе. Завтрак в английском стиле предполагает обязательное наличие яичницы. Ингредиенты  могут быть разными – все зависит от ваших предпочтений и фантазии. Главное, чтобы завтрак давал вам заряд бодрости на начало дня.

Обеды

С ним сложнее, только если о его наличии не позаботилась ваша жена или неподалеку не разместилось добротное, но при этом доступное по ценам, заведение. Но даже если ни тем ни другим судьба вас пока не побаловала, переходить на бутерброды и шоколадные батончики не стоит. На помощь вашему желудку придет доставка комплексных обедов. Минск в этом плане пока только набирает обороты, но уже сейчас офисные сотрудники могут быстро заказать себе недорогие и вкусные комплексные обеды прямо к рабочему столу.

Полдник

Даже если доставка комплексных обедов (Минск) накормила вас очень сытно и щедро, через часа три вы опять можете ощутить легкий голод. В этом случае не мучайте себя до ужина, побалуйте свой организм чем-то сладким: фруктом, запеканкой, вкусным соком или питьевым йогуртом.

Ужин

Если вы следовали всем выше перечисленным советом, то будет логично закончить день легким ужином, состоящим, к примеру, из овощного рагу и рыбы. Только ни в коем случае не переедайте и рассчитайте время так, чтобы ваш прием пищи был завершен хотя бы за два часа до сна.

Если вы будете следовать этим правилам хотя бы в течение месяца – правильное питание войдет в привычку, отказаться от которой вы уже не сможете. Помните, что в здоровом теле здоровый дух.

Читайте так же о УБЖК (углеводы, белки, жиры, клетчатка).

Готовимся к Пляжному Сезону, Правильное питание Меню на 3 дня

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1

Готовимся к Пляжному Сезону, Не хочешь ПОУДЕЕШЬ Меню на 3 дня — Завтрак, Обед, Ужин
День 1. 1483 кКал 108, 2/58, 9/130
Завтрак
Овсяная каша с кешью.
Порция 300 г. 398 кКал 15/15/50
Завтрак 2
Много-зерновые хлебцы 2 шт (12 г) с рикоттой (9% 20 г. Миндаль (10 г. Яблоко (180 г)
198 кКал 6/8/24
Обед
Крем-суп из брокколи и шпината со сметаной.
Порция 220 г 62, 7 кКал. 2, 7/3, 3/5
Капустная запеканка
Порция 300 г 347, 3 кКал. 27, 3/14, 3/27, 3
Полдник
Творог (5% 160 г) с кэробом (5 г)
Порция 165 г 212 кКал. 26/8/9
Ужин
Фаршированные перцы(190 г. Салат из томатов (100 г) с укропом (5г) и сметаной (15% 10 г)
Порция 305 г. 265 кКал 31, 2/10, 3/14, 7
День 2. 1494 кКал. 108, 8/53, 8/145, 6
Завтрак
Каша из киноа с чёрной смородиной и грушей.
Порция 340 г 392 кКал. 14/8, 5/64
Завтрак 2
Многозерновые хлебцы 2 шт (12 г) с рикоттой (9% 20 г. Миндаль (10 г. Яблоко (190 г)
203 кКал 6/9/25
Обед
Крем-суп из брокколи и шпината со сметаной.
Порция 220 г 62, 7 кКал. 2, 7/3, 3/5
Капустная запеканка
Порция 300 г 347, 3 кКал. 27, 3/14, 3/27, 3
Полдник
Творог (5% 160 г) с кэробом (5 г)
Порция 165 г 212 кКал. 26/8/9
Ужин
Фаршированные перцы(200 г. Салат из томатов (100 г) с укропом (5г) и сметаной (15% 10 г)
Порция 315 г. 277 кКал 32, 8/10, 7/15, 3
День 3. 1475 кКал 105/53, 1/139, 3
Завтрак
Каша из киноа с чёрной смородиной и грушей.
Порция 340 г 392 кКал. 14/8, 5/64
Завтрак 2
Много-зерновые хлебцы 2 шт (12 г) с рикоттой (9% 20 г. Миндаль (10 г. Яблоко (200 г)
208 кКал 6/9/26
Обед
Крем-суп из брокколи и шпината со сметаной.
Порция 220 г 62, 7 кКал. 2, 7/3, 3/5
Капустная запеканка
Порция 300 г 347, 3 кКал. 27, 3/14, 3/27, 3
Полдник
Творог (5% 160 г) с кокосовой стружкой (5 г)
Порция 165 г 228 кКал. 26/11/6
Ужин
Тёплый салат с кабачком и куриной грудкой.
Порция 340 г. 237 кКал 29/7/11
Крем-суп из брокколи и шпината
Брокколи замороженная 210 г
Шпинат свежий 30 г
Репчатый лук 30 г
Оливковое масло 5 г
Майоран 1/2 ч л
Соль
Вода 350 г
Сметана 15% 30 г
На 100 г 28, 5 кКал. 1, 2/1, 5/2, 3
Фаршированные перцы
Перец замороженный 200 г
Фарш рыбный из филе Тилапии 250 г
Яйцо СО 1 шт
Лук репчатый 40 г
Морковь 40 г
Растительное масло 5 г
Перец белый молотый
Соль
На 100 г. 119, 5 кКал. 15, 9/4, 4/5, 1
Капустная запеканка
Капуста молодая 300 г
Фарш говяжий постный 100 г
Фарш из бедра индейки 100 г
Перловая крупа 80 г
Лук репчатый 50 г
Чеснок 1-2 зб
Яйцо СО 1 шт
Сыр 60 г
Морковь 50 г
Йогурт греческий 2% 70 г
Паприка 1/2 ч л
Перец чёрный молотый
Соль
На 100 г 115, 8 кКал 9, 1/4, 8/9, 1
Тёплый салат с кабачком и куриной грудкой
Кабачок 150 г
Филе куриной грудки 120 г
Помидор 120 г
Масло оливковое 5 г
Петрушка
Острый соус Чили (Тобаско) 3-4 капли
Соль
На 100 г 69, 7 кКал. 8, 5/2, 1/3, 2
Каша овсяная с кешью
Овсяные хлопья длительной варки 50 г
Молоко 2, 5% 200 г
Вода 100 г
Сироп топинамбура 10 г
Кешью 15 г
На 100 г 132, 7 кКал 5/5/16, 7
Каша из киноа с чёрной смородиной и грушей (2 порции)
Киноа 100 г
Молоко 2, 5% 400 г
Чёрная смородина замороженная 70 г
Сироп топинамбура 30 г
Груша 200 г
На 100 г 115, 3 кКал. 4, 1/2, 5/37, 6
Дата: 2019-08-04

← Потрясающие ХОЛОДНЫЕ СУПЫ 5 рецептов

10 ИДЕЙ ПОЛЕЗНЫХ ПЕРЕКУСОВ Уж очень Быстро и Вкусно →

Похожие видео

Я знаю как вкусно пожарить карпа в казане

• Сеня в деле

Салат БОГАТСТВО. Съедят за пять минут. Мясной САЛАТ на Новогодний стол, цыганка готовит.

• Галина Кухня

Это не грибы, а просто сказка! Закусочные шампиньоны моментального приготовления на праздничный стол

• Коллекция Рецептов — Дина

САМАЯ НЕЖНАЯ КУРОЧКА — новогодний рецепт от шефа Бельковича!

• Александр Белькович

Лёгкий салат и горячее на новый год из недорогой рыбы! Рецепты от лазерсонов

• Зона Лазерсона

На новогодний стол вместо ШАШЛЫКА! Бомбически вкусное мясо ТОЛЬКО для особых случаев

• Калнина Наталья

Комментарии и отзывы: 10

Елена Крылова
Здравствуйте. Низкий Вам поклон за Ваш труд Канал мега полезный Отличный формат Все из доступных продуктов и легкое в приготовлении Очень лаконично и доступно для восприятия Об опросе: лично мне все равно на сколько калорий будет ваш очередной рацион. Для меня главное идеи, а каллораж уже можно адаптировать для себя по необходимости. Например уменьшить/увеличить количество орехов, заменить сметану на йогурт, заменить на стевию сироп топинамбура, или не использовать вовсе и т. п. Продолжайте пожалуйста нас радовать и вдохновлять

Оксана Ладыгина
Вы для худеющих или для тех как я пытающихся похудеть и старательно идущих к этой цели просто находка. Диетологи берут за свои рекомендации немалые деньги. А вы помогаете от души. Спасибо вам. меню на 1200 1100 с белками овощами. Еще раз спасибо. Не нужно ломать голову и питаться только гречкой и капустой. Кстати за рецепты с гречкой отдельное спасибо. Первый раз в комментариях столько раз сказала спасибо Вам всего доброго и новых идей.

Lana Engel
Было бы здорово, если бы вы сняли меню от 1000 до 1200 ккал. Нежирное мясо, курица, рыба, овощи, немного фруктов и ягод. Молочка: молоко в кофе, соус на основе йогурта, иногда сыр низкожировой. Без каш, без творога, без пп-выпечки. Крупы, макароны и крахмальные овощи по минимуму. Вместо хлеба — рисовые или цельнозерновые хлебцы. В качестве вкусняшки — пара долек черного шоколада в день (20 г. 3 приема пищи в день, без перекусов.

Инна Инна
Огромное спасибо за Ваш труд Вкусные рецепты, красочное и профессиональное видео Но есть один минус. Очень трудно найти нужное видео с рецептом. Вчера, чтобы найти выпуск, в котором Вы тушили печень со сметаной, пришлось пересмотреть очень много других. Потеряла очень много времени. Может можно как-то каталогизировать Ваши рецепты? А печень, кстати, получилась очень вкусная

Irina Bukova
Читаю комент и просто в шоке что вам люди не нравится. хотите похудеть быстро ищите ещё и другое. То им такое подавай, то такое. Человек и так вам все прекрасно показывает и рассказывает, что может. Ищите себе личного диетолога Все прекрасно и быстро и вкусно. взяла себе на заметку рецептики Спасибо. скажите, а можно вместо перловки рис. или его предварительно надо варить?

Екатерина Черткова
Я за 1500-1600, продукты любые) Все рационы на канале для меня недостаточно калорийные. Хотя все равно смотрю и думаю, что когда начну готовить, можно будет откорректировать под себя, добавив какие-то продукты. Идеально было бы, если бы на канале появился полноценный раздел на 1600 ккал (пока есть только одно видео, ведь это довольно распространенная норма.

Наталья Герман
Спасибо за отличное меню Оно даже для всей семьи подходит. Суп из шпината и брокколи, конечно, мужчина мой есть отказался, но капустную запеканку ест с удовольствием, просит только добавить в неё томат, чтобы больше походила по вкусу на голубцы. А творог с кокосовой стружкой стал для меня вкусовым открытием. Ещё раз спасибо, радуйте нас почаще

Любовь Бобровская
Присоединяюсь к комментарию Людмилы А, о просьбе меню из бюджетных продуктов. Ну нет у нас на прилавках в магазине кус-кус или ещё чего-нибудь (а многие названия, как смешно бы это не было, я в первые слышу. Но, чтобы вы нам не показали в следующий раз, знайте, вы большая молодец Вас приятно слушать и смотреть А главное, всё очень полезно

Katerina7016
Очень жду когда у вас появится видео о диете Малышевой на 1200 калл, только без перекусов типа батончиков. С обедами и ужинами и такими блюдами как у Малышевой: чили кон карне, филе кеты отварное с пропаренным рисом Босто, каша гречневая с грибами и луком, жюльен из мяса цыпленка, грибной суп пюре, курица с кислосладким соусом и лапшой, азу с рисом.

Twins El
Спасибо за Ваши блюда Очень нравится, жаль только проблема с замораживанием для меня не решена, так как морозильной камеры отдельной нет, только одна из 2-х камер холодильника. Да, выбираю для себя более подходящее, н-р без говядины (не ем её как и свинину, и то, что возможно купить в нашем магазине. Но всё равно, ещё раз спасибо Здоровский канал

Средний завтрак, обед и ужин Бена Гринфилда. создавайте подкасты (мне так повезло!) два раза в неделю продолжительностью до 90 минут с экспертами по здоровому образу жизни, долголетию и питанию и пробуйте почти все биохаки, фитнес-инструменты и добавки на лице планеты.

Этот процесс глубокого погружения в исследования и самостоятельные эксперименты дал мне глубокое понимание того, что работает, а что нет.

Что может быть самой популярной темой, о которой меня регулярно спрашивают — темой, о которой люди больше всего хотят узнать то, что я узнал, — это (срочная новость!) диета. Это не зря, учитывая, что рекомендации о том, что есть для похудения и общего состояния здоровья, кажется, постоянно меняются, и даже в данный момент времени могут радикально различаться в зависимости от источника информации.

Например:

Жир вреден?

Как насчет кофе, сои, мяса и глютена?

Нужно ли считать калории?

Как насчет голодания?

Неудивительно, что многие люди не знают, что есть в обычный день.

Хотя я не утверждаю, что полностью разобрался во всем этом, я определенно накопил много знаний о том, какие продукты помогают мне функционировать в оптимальном режиме. Поскольку я люблю поесть и считаю еду средством связи с семьей и друзьями, я также принимаю во внимание вкус и внешний вид. Я не собираюсь сидеть за обеденным столом со смузи, пока моя семья пирует с любовью приготовленной едой, и я также не собираюсь заставлять своих гостей есть субпродукты, если это не их дело. Конечным результатом для меня стало то, что я называю своего рода ублюдочной кормлением от носа к хвосту, несколько плотоядной диетой — или, точнее, похожей на то, как питались наши предки, но с добавлением некоторых модернизированных модификаций и биохаков.0003

Будучи человеком привычки, продуктивности и снижения утомляемости при принятии решений, моя еда , а не имеет тенденцию сильно различаться изо дня в день, но я также не собираюсь навязывать строгие правила. Например, если я хочу съесть большую тарелку какого-нибудь полезного мороженого, я без колебаний вычерпываю его. При этом мне нравится делать такие угощения, как мороженое, более питательными. В моей Boundless Cookbook , например, у меня есть три вкусных рецепта мороженого, которые включают полезные для здоровья ингредиенты, такие как порошок коллагена, костный бульон, молозиво и многое другое. Почему бы не съесть торт (или мороженое) и не съесть его, верно?

В любом случае, поскольку меня так часто спрашивают, что я ем в обычный день, я хотел дать вам краткое изложение того, что я делаю сейчас. Я также записал видео, в котором я беру тебя с собой, чтобы есть и пить от пробуждения до ужина. Вы можете посмотреть это здесь. Тем не менее, я хочу сделать два важных замечания, прежде чем вы приступите к чтению и просмотру:

1. Постарайтесь не перегружаться количеством продуктов, ингредиентов и добавок, которые я потребляю ежедневно. Я потратил годы, пробуя разные вещи, заменяя это тем и т. д. Вам не нужно бежать и получать все, о чем я рассказываю в этой статье. Это не только приведет к серьезной финансовой вмятине, но и ваше тело, вероятно, не отреагирует благосклонно на натиск незнакомой информации. Вместо этого я рекомендую вам попробовать две или три вещи, которые вы считаете наиболее интересными, и построить их.
2. Все продукты (продукты, ингредиенты и добавки), входящие в мой ежедневный рацион, находятся там не без оснований. Однако, если бы я углубился в будничную науку и пользу для здоровья каждого из них, эта статья могла бы растянуться на сотню страниц. Вместо этого я предлагаю выполнить поиск на моем веб-сайте по названию того, о чем вы хотите получить дополнительную информацию, чтобы найти то, что я уже написал и сделал подкаст.

Хорошо, поедим!

Раннее утро

Есть определенные практики, на которые я полагаюсь, чтобы начать свой день, чувствуя себя лучше духовно, эмоционально и физически.

Эти утренние занятия включают молитву, ведение дневника, растяжку, испражнение (извините, но это важно) и многое другое. Вот ссылка на недавнюю «АМА» в Твиттере (Спроси меня о чем угодно), в которой я кратко рассказываю обо всех элементах моей утренней рутины, но, конечно же, в целях этой статьи я сосредоточусь на питании и диете.

Первое и главное в этом списке, который я разместил в Твиттере на прошлой неделе, — это моя утренняя гидратация. Каждое утро начинается с гигантской стеклянной банки объемом 32 унции с водой, украшенной таблетками водорода, минералами Quinton и надпочечниковым коктейлем, который чем-то похож на коктейль из цельных продуктов с витамином С и минералами. Я также добавляю пищевую соду, а иногда, особенно летом, когда я больше потею, и эти вкусные маленькие пакетики электролитов под названием «Протект». Когда я пью воду, я также принимаю утренние добавки. Вы можете прочитать весь мой протокол добавок здесь. (Небольшое примечание: многие из компаний, производящих продукты, которые я упоминаю в этой статье, щедро предлагали скидки моим читателям. В конце этой статьи вы можете найти список ресурсов с кодами скидок, если они применимы.)

Позже утром, примерно через час после пробуждения, я выпиваю горячий напиток. Три-четыре раза в неделю я просто пью обжигающе горячую кружку черного кофе Kion. Раз в месяц я перехожу на кофе без кофеина, затем возвращаюсь к обычному, а затем снова к кофе без кофеина. Почему? Хотя в кофе содержится более 1000 природных соединений, три, в частности, выделяются своей способностью приносить значительную пользу для здоровья: кофеин, антиоксиданты и дитерпены. Кофеин блокирует аденозиновые рецепторы в головном мозге, не давая аденозину прикрепляться к ним, что приводит к более высокому воспринимаемому уровню энергии, умственной активности и улучшению настроения. Однако польза кофеина для здоровья выходит за рамки бодрствования и может включать сжигание жира, улучшение восстановления после тренировки, помощь при мерцательной аритмии и многое другое. Хотя кофе содержит множество различных антиоксидантных соединений, два наиболее изученных класса — это гидроксикоричные кислоты и фенольные кислоты, которые включают сильнодействующие биологически активные полифенолы, такие как хлорогеновая кислота (CGA) и кофейная кислота. CGA в кофе продемонстрировал многообещающие преимущества для здоровья, включая положительное влияние на кровяное давление, уровень сахара в крови и даже вес, ИМТ и процентное содержание жира в организме. Кофейная кислота может повысить спортивные результаты и оказать омолаживающее действие на кожу (по этой причине она используется во многих продуктах по уходу за кожей). Дитерпены, в том числе кафестол и кахвеол, представляют собой жирные кислоты, которые отвечают за многие механизмы, способствующие укреплению здоровья в организме, включая подавление медиаторов воспаления, повышение уровня глутатиона (GSH) и потенциально борьбу с раком.

Хотите больше кофе? В моей недавней статье « Узнай своего Джо: последние, новаторские (каламбур) новости и исследования о влиянии кофе на здоровье». », я более подробно рассказываю о пользе кофе, способах заваривания утреннего кофе и (полезных) вкусовых добавках.

Когда я не пью кофе, у меня есть несколько других утренних напитков для начала дня. Например, я часто смешиваю чагу, кордицепс, смесь десяти грибов и грибы львиной гривы от Four Sigmatic. Эта альтернатива кофе дает мне концентрацию, необходимую для работы ранним утром и создания подкастов без кофе. Иногда я пью листовой чай. Мой любимый чай из места под названием Kauai Farmacy. Если мне хочется шоколада, я буду вращаться в сушеных какао-бобах и какао-крупках от компании MiCacao. В последнее время я также пробовал настой под названием RASA, вкусный, полезный заменитель кофе, приготовленный из адаптогенных трав, и иногда добавляю пару ложек кратома, если мне предстоит тяжелая тренировка или мне нужен дополнительный прилив энергии. , и я делаю это просто добавляя кратом в любой кофе или чай, который я бы в любом случае пил. Хотя я редко использую калорийные подсластители, я часто добавляю немного ванили Omica Organics или стевии со вкусом ириски в любую из моих горячих смесей вместе со щепоткой хорошей соли.

Завтрак

Помимо занятий фитнесом, работы и семейных обязанностей, мой день также требует много энергии, поэтому по причинам, описанным в моем недавнем подкасте «Вопросы и ответы» о моем «образе жизни с высоким потоком энергии», я редко пропускаю завтрак , хотя я голодаю по 12-16 часов с перерывами каждый день (например, перестаю есть в 8 вечера и завтракаю в 10 утра).

Так что, хотя я люблю кофе и чай, мне также нужны настоящие калории, чтобы поддерживать себя в течение дня. Вот почему я наполняю свой завтрак высококачественными и питательными продуктами.

Моя утренняя тренировка происходит около 8 или 9 утра ежедневно. Время от времени я выпиваю бутылку Feel Free — комбинации кратома и кавы перед тренировкой для повышения энергии, хотя иногда я оставляю эту порцию на полдник. В других случаях у меня будет Feel Free после тренировки, около 10:30. Это просто зависит от того, как я себя чувствую.

К 10:00 я уже работаю, медитирую, занимаюсь спортом и занимаюсь другими делами около пяти часов (после подъема в 5 утра), работаю с интервалами высокой интенсивности. около 40 минут (или в более легкий день, прогулявшись на солнышке или посетив сеанс в инфракрасной сауне), немного окунулся в холодную воду, а затем, наконец, пришло время для моего смузи.

В девяти случаях из десяти, если я не беру своих детей на завтрак, я просто пью этот большой коктейль. Рецепт несколько меняется в течение года. Сейчас лето, а летом организм лучше справляется с углеводами. Мой типичный смузи в это время года — дикая органическая черника в качестве источника углеводов, кусочки замороженной сырой печени, гигантская ложка креатина Kion, ложка молозива Kion и ложка ванильного протеина Kion Clean. Это как чернично-ванильное мороженое на завтрак (если смешать его достаточно густо), вкус Kion Clean Protein Vanilla идеально сочетается с черникой, а печени вы даже не чувствуете, если честно. Я также добавляю щепотку цейлонской корицы, щепотку очень, очень хорошей мексиканской соли колима, а затем, несмотря на то, что ванильный белок естественно сладкий, я обычно добавляю немного органической жидкой стевии Vanilla. Затем, в большинстве случаев, я добавляю горсть ферментов (BiOptimizers MassZymes), потому что они помогают мне усваивать белок. Я смешиваю все это, затем обычно добавляю немного охлажденной пчелиной пыльцы, кусочки Kion Energy Bar или Keto Brick и/или хрустящие кокосовые хлопья или какао-крупки. Наконец, я часто разбиваю кето-брикет, чтобы добавить хруста сверху.

Еще один мой любимый рецепт смузи — популярный омолаживающий смузи, но он немного сложнее. Эта смесь на вкус как большая тарелка мороженого, но при этом содержит питательные ингредиенты (вы можете найти их здесь). Многие мои пожилые клиенты (например, те, кому за 50) пьют это на завтрак каждое утро и клянутся эффектом «долголетия», который они ощущают. В видео ниже я познакомлю вас с моей процедурой приготовления омолаживающего смузи, и, хотя это может показаться приличным усилием, я обещаю вам, что результаты того стоят.

Вместе с утренним смузи я обычно принимаю пробиотики. Сейчас мои любимые продукты от Seed Probiotics, и я принимаю по три капсулы в день.

Обед

Обед, который происходит ежедневно около 14:00, также важен для меня.

Хотя я не ем тонны, то, что я ем на обед, важно для поддержания моей энергии в течение дня.

Как правило, есть большая куча остатков выращенной на траве говядины, выловленной на траве говядины, выловленного в дикой природе лосося, выпасной свинины, курицы или даже мясных субпродуктов с ужина накануне вечером, которые будут служить белковой основой моего обеда. Хотите верьте, хотите нет, но я не ем много сырых овощей. Вместо этого я запасаюсь овощным порошком. Почему? Что ж, моему кишечнику легче есть мясные и овощные порошки, чем мясо, большие салаты и сырые овощи. Итак, я посыпаю свое мясо некоторыми порошками Kauai Farmacy вместе с порошками доктора Томаса Коуэна, а также обычно использую большое количество приправ Primal Kitchen.

Еще я люблю детское питание на обед. (Нет, я не шучу.) Детское питание для детей Serenity Kids производится из органических овощей, трав и хороших масел. Если вам нужно больше убедительности, чтобы включить детское питание во взрослый рацион, я рекомендую вам прочитать эту статью и послушать этот мой подкаст с основателями Serenity Kids, Джо и Серенити Карр. Я буквально выливаю детское питание на мясо, как соус, затем туда же добавляю горчицу Primal Kitchen или кетчуп . В качестве наполнителя мне нравится гель из морского мха. Я также иногда делаю суспензию семян чиа или тыквенное пюре, чтобы сопровождать мясо. Все это примеры низкокалорийных «наполнителей», богатых питательными веществами, которые хорошо сочетаются с белковыми добавками и растительными порошками. Гель из морского мха и тыквенное пюре — мои основные продукты в кладовой, потому что они работают как часть того, что я называю «объемным» питанием, стратегии, при которой фактическое количество места, которое еда занимает на вашей тарелке, не обязательно совпадает с количеством съеденных. фактические * калории * в этой еде. Хотя, в целом, я не считаю калории и не призываю вас к этому, я люблю есть и чувствовать себя сытым, и есть много вариантов, богатых питательными веществами, которые вы можете добавить в свою тарелку, не добавляя калорий. Вы можете найти список из 20 таких продуктов, на которые я полагаюсь для этой цели, с конкретной информацией о том, как я включаю их в свой рацион, в этой недавней статье. Это также продукты, которые часто появляются в моем меню 9.0009 Boundless поваренная книга как часть моих любимых рецептов.

В морозильной камере я сохраняю воду приятной и прохладной с помощью нескольких мерных ложек Organifi Green Juice, поэтому я всегда ем зеленый сок на обед. Я также держу костный бульон под рукой в ​​холодильнике. Во время обеда я могу съесть адаптогенную траву рейши для расслабления и обычно добавляю ее в костный бульон вместе с дополнительной порцией овощных порошков. Наконец, я люблю делать жевательные конфеты из яблочного уксуса. Они дорогие, если вы их покупаете, но они такие дешевые и их легко приготовить из желатина и яблочного уксуса. У меня есть пара с едой, чтобы помочь стабилизировать уровень сахара в крови и насытить аппетит.

Что касается послеобеденных напитков, то это пиво весь день. Шутя! У меня есть два любимых напитка, которыми я наслаждаюсь во второй половине дня (и весь день между приемами пищи). Первый — Пеллегрино. Я большой поклонник хорошей газированной воды, богатой минералами, и иногда добавляю в нее органическую стевию или электролиты. Другой — Zevia, разновидность натуральной газированной воды со вкусом стевии.

Ужин

После долгого дня я с нетерпением жду ужина с семьей, который всегда является великолепной вечеринкой в ​​конце дня.

Наша семья празднует конец дня, собираясь на кухне, чтобы вместе приготовить еду, петь, молиться, обсуждать то, что мы читали в наших молитвах ранее в этот день, и, наконец, садиться за пир.

В большинстве случаев на ужин мы едим говядину, рыбу, курицу, свинину и/или субпродукты. Одним из моих любимых блюд является жареный цыпленок, приготовленный на гриле Traeger. Натерев курицу оливковым маслом, я обжариваю курицу, приготовленную на гриле. Или, скажем, вы не любите курицу или у вас нет модного гриля Traeger. Вот еще один пример очень простого блюда, невероятно богатого питательными веществами и простого в приготовлении. Все, что вам нужно сделать, это взять несколько филе пойманного в дикой природе лосося (я получаю сорт сашими из источника чистой рыбы Seatopia, что-то вроде мясной коробки с морепродуктами) и положить их кожей вниз на противень для запекания. блюдо. Щедро сбрызните их оливковым маслом первого отжима или любым другим жаростойким маслом по вашему выбору, добавьте несколько простых специй (мои любимые — соль, перец, укроп и, если есть, овощной порошок от доктора Томаса Коуэна). , а затем вставьте блюдо в духовку. Жарьте в течение четырех минут кожей вниз, откройте духовку, переверните их и жарьте еще около трех минут, пока кожа не станет красивой и хрустящей. Идеальная сторона для этого — куча любых хороших грибов, которые вы можете найти, либо диких, либо из продуктового магазина. Вы также можете сбрызнуть их оливковым маслом и специями, а затем просто запекать в течение 25-30 минут при 400 градусах прямо перед тем, как положить лосося. Если вам нужно несколько дополнительных углеводов с этим блюдом, отлично подойдет дикая черника. Рыба, грибы и ягоды прекрасно сочетаются друг с другом, и это еще одно блюдо, которое хорошо сочетается с хорошим органическим красным вином.

Я также добавлю гарниры к еде, это могут быть свежие грибы, которые я собрал на заднем дворе, с добавлением морской соли и оливкового масла, морковь фри, которую я готовлю во фритюрнице, или другие сезонные корнеплоды. , такие как пастернак, свекла, сладкий картофель, огурец, кабачок и т. д. Как я уже упоминала ранее, я не ем много сырых овощей, но на ужин я часто ем небольшой салат, например, ростки и руккола с козьим сыром, базиликом и свежие помидоры. Как правило, я добавляю ко всему вкусности Primal Kitchen в виде горчицы, кетчупа, соуса для барбекю и т. д. Ужин — это почти единственный прием пищи, который содержит значительную долю углеводов (кроме ягод с низким содержанием сахара в моем утреннем коктейле). обычно из корнеплодов, немного органического вина (например, сухих фермерских вин), немного темного шоколада с органическими ягодами, полезное мороженое, несколько ломтиков домашнего хлеба на закваске моей жены и т. д.

Чаще всего, если я пью за ужином, это органическое вино. Если я в настроении выпить коктейль, я переключаюсь между твердыми кетонами, напитком без этанола, который действует так же, как алкоголь, и московским мулом с электролитами и льдом.

Что касается вечерних добавок, вы можете прочитать мою статью об этом здесь.

Ну вот! Опять же, изо дня в день, конечно, есть различия, это довольно типичное представление о том, что я ем.

Однако вы должны знать, что то, что я ем, может вам не подойти.

Несмотря на то, что существуют определенные диетические рекомендации, такие как голодание, сезонное питание и отказ от ГМО, не существует ни одной «идеальной диеты». Если вы не знаете, с чего начать, я рекомендую ознакомиться с четырьмя основными планами питания, которые я изложил в этой статье. Я даже даю конкретные рецепты для каждого блюда каждого из планов. Если вы только начинаете присматриваться к тому, какие продукты подходят вашему образу жизни и вашему телу, наберитесь терпения, пока будете разбираться. Самый эффективный способ выяснить это — пробы и ошибки; ваше тело даст вам знать, если пища не согласуется с вами.

Итак, вот краткий обзор того, что я ем в течение дня:

• Завтрак: 99% времени, что-то вроде смузи из суперпродуктов.
• Обед: Ужин накануне вечером, заправленный некоторыми дополнительными вкусностями, такими как овощной порошок и костный бульон.
• Ужин: Какой-нибудь здоровый, чистый источник белка, полный от носа до хвоста, вместе с углеводами, такими как корнеплоды, и большим количеством полезных жиров и масел.

Даже если вы прочитали это и подумали: Нет, я не хочу есть , я надеюсь, что это краткое изложение дало вам несколько новых идей, которые вы можете включить в свой план питания.

Наконец, чтобы получить полный список моих рецептов и ингредиентов, возьмите мою Boundless Cookbook . Это идеальный, реалистичный, вкусный пример того, как я сочетаю «древние» ингредиенты, такие как, скажем, печень и гималайская татарская гречка, с современными ингредиентами, такими как желатин, аминокислоты, суперфуды и т. д., для уникального сочетания биохакинга. и традиционная, вкусная, здоровая кухня. Тебе это понравится.

Теперь я хочу знать, что вы думаете о том, как я ем! Я также хотел бы услышать больше о том, что работает и не работает для вас с вашей диетой. Оставляйте свои комментарии, вопросы и мысли ниже. Я прочитал их все!

Ресурсы:

• Водородные таблетки (используйте код GREENFIELD, чтобы сэкономить 10%)
• Quinton (используйте код GREENFIELD, чтобы сэкономить 10%)
• Надпочечниковый коктейль (используйте код GREENFIELD10, чтобы сэкономить 10 долларов США)
• Пищевая сода
• Протект (используйте код BEN для экономии 15%)
• Кофе Кайон
• Кофе без кофеина Kion
• Four Sigmatic (используйте код BENGREENFIELD, чтобы сэкономить 15%)
• Аптека Кауаи (используйте код GREENFIELD15, чтобы сэкономить 15%)
• MiCacao (используйте код BEN, чтобы сэкономить 10%)
• Omica Organics (используйте код GREENFIELD, чтобы сэкономить 10%)
• Feel Free (используйте код BEN40, чтобы сэкономить 40%)
• Адаптогенная альтернатива кофе RASA
• Дикая органическая черника
• Кион Креатин
• Кион Молозиво
• Kion Clean Vanilla Protein
• Цейлонская корица
• Соль колима
• Биоптимизаторы MassZymes
• Энергетический батончик Kion
• Кето Кирпич
• Какао-крупка
• Пробиотики семян
• US Wellness Meats (используйте код BEN, чтобы сэкономить 15%)
• Овощные порошки доктора Томаса Коуэна (используйте код BEN, чтобы сэкономить 15% на всех овощных порошках)
• Первобытная кухня
• Детское питание Serenity Kids (используйте код BEN, чтобы сэкономить 15% на первом заказе)
• Гель с морским мхом
• Суспензия семян чиа
• Тыквенное пюре
• Органический зеленый сок
• Котелок и костный бульон
• Пеллегрино
• Оливковое масло свежего отжима
• Seatopia (используйте код GREENFIELD20, чтобы сэкономить 20 долларов)
• Ящик для мясника
• Твердые кетоны
• Гималайская татарская гречка

Задать Бену вопрос о подкасте

СПРОСИТЕ СЕЙЧАС

Здоровое питание во время COVID-19Пандемия

Поддержите свое физическое и психическое здоровье с помощью здорового питания

Мы живем в трудные времена из-за пандемии коронавируса. Эти проблемы могут повлиять на нас как физически, так и эмоционально. Трудно придерживаться одного и того же распорядка, когда вам нужно физически дистанцироваться от других, особенно если вы подвергаетесь более высокому риску действительно заболеть вирусом. Это делает приготовление пищи особенно сложной задачей. Вот несколько советов, которые могут поддержать вас и вашу семью как физически, так и морально:

• Старайтесь есть питательную пищу, богатую фруктами и овощами, нежирным белком и цельнозерновыми продуктами. Эти продукты могут помочь сохранить ваше тело и разум здоровыми в стрессовые времена.
• Сократите потребление продуктов, которые могут усилить тревогу, таких как сахар, кофеин и алкоголь.
• Важно наслаждаться небольшими угощениями, но не переусердствовать. Постарайтесь ограничить чрезмерное потребление сахара, кофеина и алкоголя. Чрезмерное увлечение может привести к повышенной тревожности или вялости.
• Чувствуете желание «перекусить от стресса»? Признайте свою тягу, затем сделайте два или три глубоких вдоха и спросите себя, действительно ли вы голодны или просто проводите время.
• Наличие ежедневного расписания и рутинных действий может уменьшить тревогу и помочь вам оставаться на земле. Это относится и к еде! Старайтесь есть в обычное время и не перекусывать между ними.
• Если вы остаетесь дома с другими людьми, старайтесь хотя бы один раз в день есть вместе. Это может помочь ослабить чувство изоляции и помочь вам практиковать осознанное питание. Совместное приготовление пищи также может помочь вам наладить контакт с другими людьми и снять стресс.
• Если вы с трудом можете позволить себе продукты, вам доступны ресурсы в Миннесоте. Узнайте больше о ресурсах, которые помогут вам позволить себе еду.

Безопасные покупки продуктов

Вы можете помочь замедлить распространение коронавируса, даже когда вы ходите по магазинам. Соблюдая несколько основных правил, вы сможете делать покупки безопасно и эффективно, защищая себя и других. Ключ в том, чтобы планировать заранее, ограничить воздействие вируса и покупать только то, что вам нужно — еды будет более чем достаточно, если покупатели не будут копить.

Просто следуйте этим основным советам:

• Подумайте заранее, чтобы ограничить свое время в магазине. Составьте план питания и перекусов на одну или несколько недель. Будьте гибкими, если товара временно нет в наличии — может быть замена.
• Включите в свой список покупок здоровые продукты с более длительным сроком хранения. Эти продукты могут включать морковь, репу, картофель, ямс, свеклу, лук, кабачки, капусту, яблоки, дыни, апельсины, грейпфруты, лимоны и лаймы, а также замороженные фрукты и овощи.
• Ограничьте воздействие, отправляя в магазин только одного члена семьи. Не берите с собой дополнительных участников, если это возможно.
• Носите тканевое покрытие для лица при совершении покупок. Кроме того, во многих магазинах есть моющие станции для дезинфекции ваших тележек и рук. Используйте их, если они доступны. Не забывайте мыть руки после выхода из магазина и после раскладывания продуктов.
• При совершении покупок держитесь на расстоянии не менее 6 футов от других покупателей и персонала продуктового магазина.
• Касайтесь только того, что планируете купить.
• Не используйте мыло, моющие средства или дезинфицирующие средства для очистки продуктов. Они могут попасть в пищу и сделать ее небезопасной.
• Нужна помощь в планировании полноценного питания? В Службе распространения знаний Университета Миннесоты есть простой в использовании комплект меню на две недели, который включает в себя контрольный список продуктов.

Ресурсы, которые помогут вам позволить себе продукты питания

Многие люди, живущие в Миннесоте, сталкиваются с трудностями при получении безопасной, доступной и здоровой пищи. Эта задача усложняется из-за пандемии коронавируса. Если вам трудно позволить себе еду, или даже если бы вы могли, есть помощь сейчас, пока у вас не закончилась еда.
Вам помогут следующие ресурсы:

• Чрезвычайная продовольственная помощь в связи с COVID-19 — Департамент социальных служб штата Миннесота
• Посетите горячую линию Minnesota Food HelpLine или позвоните по номеру 1-888-711-1151.
• Hunger Solutions — победа в продовольственной битве в Миннесоте
  • Введите свое местоположение в инструменте «Найти помощь» Hunger Solution, чтобы получить направление к продуктовой полке или программе питания: Карта поиска помощи
  • Hunger Solutions также имеет карту, показывающую места, где детям предлагается бесплатное питание или питание со скидкой, включая школы и рестораны. Сайт Hunger Solutions Meals for Kids: питание для детей во время COVID-19закрытия

Здоровое питание для всей семьи

Рекомендации по социальному дистанцированию и виртуальное обучение привели к значительным изменениям в семейном распорядке, в том числе в том, как вы кормите свою семью. Хорошая еда — это топливо не только для тела, но и для мозга. Особенно это касается детей младшего и школьного возраста. Ежедневное приготовление здорового завтрака, обеда и ужина может показаться непосильной задачей, но делать это шаг за шагом и сосредотачиваться на прогрессе, а не на совершенстве, может помочь.

Следуйте этим советам, чтобы помочь вашей семье установить режим здорового питания:

• Если возможно, назначьте время для домашних дел, включая приемы пищи и закуски, время для физической активности, школы, свободного времени и регулярного сна. -раз.
• Постарайтесь спланировать свои приемы пищи и закуски, прежде чем идти в продуктовый магазин. Это поможет вам ограничить количество поездок и убедиться, что у вас есть правильные продукты для вас и вашей семьи, чтобы питаться сбалансированно.
• Убедитесь, что здоровые, привлекательные закуски доступны и видны, например, ваза с фруктами или морковью. Запаситесь богатыми питательными веществами закусками, такими как сухофрукты и орехи, сыр, вареные яйца, йогурт, нарезанные овощи и хумус.
• Вовлекайте детей в планирование еды и приготовление пищи. Вовлекайте детей в простые задачи, такие как чтение рецептов, измерение и изучение фруктов и овощей. Это может быть частью их «дистанционного обучения» чтению, математике и естественным наукам!
• В Интернете есть множество рецептов здорового обеда для детей. Вовлеките их в выбор и создание этих обедов. Посетите этот веб-сайт Расширения Университета Миннесоты, чтобы найти идеи рецептов и советы по приготовлению пищи: https://reallifegoodfood.umn.edu/
• Подавайте молоко или воду и избегайте сладких напитков. Если вы даете своим детям сок, ограничьтесь одним небольшим стаканом 100% фруктового сока в день.
• Стремитесь к активным играм не менее 60 минут в течение «школьного» дня и, если возможно, проводите время на улице каждый день, соблюдая правила социального дистанцирования.
• Старайтесь изо всех сил быть примером здорового питания.
• Если вы с трудом можете позволить себе продукты, вам доступны ресурсы в Миннесоте. Узнайте больше о ресурсах, которые помогут вам позволить себе еду.

Грудное вскармливание и руководство по COVID-19

Грудное вскармливание — одна из самых важных вещей, которую вы можете сделать для долгосрочного здоровья вашего ребенка. Это потому, что это лучший источник питания для большинства младенцев. Однако также важно соблюдать осторожность при грудном вскармливании детей во время пандемии коронавируса. Принятие нескольких предупредительных мер, подобных тем, которые рекомендуются для снижения личного контакта с коронавирусом, может помочь сохранить здоровье вашего ребенка во время грудного вскармливания.

Узнайте больше о грудном вскармливании во время пандемии COVID-19.

Безопасность при покупках на фермерских рынках

Фермерские рынки Миннесоты являются хорошим источником местных фруктов и овощей. Покупки на фермерском рынке аналогичны безопасным покупкам в продуктовом магазине. Подумайте над следующими советами:

• Оставайтесь дома, если вы плохо себя чувствуете.
• Соблюдайте правила социального дистанцирования, соблюдайте дистанцию ​​6 футов между вами и другими людьми.
• Носите маску для лица, чтобы защитить окружающих.
• Если возможно, попросите одного члена семьи выйти на рынок, чтобы уменьшить воздействие на вашу семью.
• Часто мойте руки и дезинфицируйте их. На многих фермерских рынках есть очистительные станции — стоит воспользоваться ими.
• Не прикасайтесь к продуктам или товарам, пока они не будут переданы вам продавцом.
• Берите с собой купюры меньшего размера, чтобы деньги не переходили из рук в руки.
• Будьте терпеливы. Время покупки может занять немного больше времени.
• Ознакомьтесь с рыночными требованиями к многоразовым сумкам. Если это разрешено, стирайте их в машине между каждым походом в магазин.
• Некоторые рынки предлагают предварительный заказ и самовывоз. Посетите веб-сайт вашего рынка, чтобы узнать, какие варианты они предлагают.
• Следуйте всем инструкциям и указателям, размещенным на вашем рынке.

Садоводство должно быть веселым и безопасным

Садоводство может быть веселым и расслабляющим занятием, которое поможет снизить стресс и одновременно приготовить здоровую пищу. Чтобы узнать, как безопасно работать в саду во время вспышки, примите во внимание следующие советы:

• Точно так же, как вы покупаете продукты, планируйте свой поход в садовый магазин заранее, чтобы сократить время пребывания в магазине.
• Если возможно, пусть только один член семьи ходит в садовый магазин, чтобы уменьшить воздействие.
• Соблюдайте правила социального дистанцирования во время покупок в садовом магазине, соблюдайте дистанцию ​​6 футов между собой и другими людьми.
• Носите маску для лица, чтобы защитить окружающих.
• Если вы не хотите заходить в садовый магазин, свяжитесь с ним, чтобы узнать, можно ли разместить заказ онлайн или по телефону. Вы также можете рассмотреть возможность покупки растений или семян в Интернете.

Если вы занимаетесь садоводством в общественных местах, следуйте этим правилам, чтобы оставаться здоровыми:

• Никогда не заходите в общественные сады, если вы плохо себя чувствуете.
• Соблюдайте дистанцию ​​не менее 6 футов от других людей в саду.
• Не устраивайте субботники, праздники и другие мероприятия, поощряющие собрания в общественном саду.
• Если вы используете общие инструменты, убедитесь, что они регулярно дезинфицируются.