Содержание
Правильные завтраки на праздники: как разгрузить пищеварение после новогодней ночи
Здоровье
- Фото
- iStockphoto
Утро нового года, которое начинается ближе к обеду, нередко сопровождается головной болью, тошнотой, дискомфортом в животе. Как же помочь своему организму справиться с такой нагрузкой? Большинство людей не задаются вопросом, что есть после новогодних праздников, так как холодильники ломятся от оставшихся салатов и прочих блюд.
Обычно первые дни нового года проходят лениво, но неизменно с требованиями «доесть, а иначе испортится», хотя буквально сутки назад все эти яства были под строгим запретом, со словами «не трогай, это на Новый год». «Доктор Питер» поговорил с врачами, какие завтраки выбрать в праздники, чтобы они были полезны и разгружали пищеварение.
гастроэнтеролог клиникки «Будь Здоров»
Личный сайт
Завтрак для перебравших с шампанским
Начнем с главной проблемы новогоднего утра — похмелье.
Увы, волшебного средства от него нет. Помимо банального совета принимать алкоголь умеренно (а абсолютно безопасной дозы алкоголя не существует в принципе), рекомендуется употреблять как можно больше воды — около одного стакана на порцию алкоголя, овощные бульоны, побольше отдыхать.
Популярные сорбенты, например активированный уголь, к сожалению, не показали какого-то значимого эффекта в борьбе с похмельем. Также стоит помнить, что с алкоголем категорически нельзя сочетать многие лекарства: парацетамол, большинство антибиотиков, антидепрессанты и так далее.
Обойдитесь без доедания салатов
Не стоит готовить еду на несколько дней вперед и затем есть салаты на завтрак, обед и ужин. Стремление доесть скоропортящиеся блюда, такие, как салаты, вынуждает человека переедать, растягивая свой желудок и провоцируя такие симптомы, как тяжесть в животе, тошнота, изжога.
Поэтому следует есть небольшими порциями, не ложиться в течение двух часов после приема пищи, не заниматься тяжелой физической работой — лучше сделать выбор в пользу обычной ходьбы.
врач-эндокринолог
Личный сайт
Кашка с утра — идеально после праздника
В новогодние праздники ешьте медленноусвояемые углеводы. Существует единая рекомендация, как и в случае с приемом, а точнее, со злоупотреблением алкоголем: похмелья не будет, если человек не будет пить или позволит себе совсем чуть-чуть.
Так же и с пищей: собственно, врачи не запрещают салаты с майонезом или основные блюда с гарниром. Просто не забывайте про меру и отдавайте предпочтение овощам, которые, как источник клетчатки, будут насыщать вас полезными медленноусвояемыми углеводами, на переработку которых требуется куда меньше секреции инсулина.
Каким должен быть правильный завтрак после празднования Нового года?
Скорее всего, обычный завтрак, который вас устраивает. Мы уже обсудили, что проблема в избытке калорий и низкой активности. Поэтому, если вы все же решили испытать гастрономическое удовольствие, сходите после этого на прогулку.
В наше время многие спортзалы работают уже со второго января. На фоне изобилия вкусной пищи не пропускайте свои привычные две-три тренировки в неделю.
Не стоит заниматься все новогодние праздники лежанием на диване перед телевизором или ноутбуком. Следует правильно утилизировать съеденные калории. Побольше гуляйте на свежем воздухе, выезжайте за город, по возможности ходите кататься на лыжах или коньках.
Почему стоит себя ограничить?
Люди в праздничные дни едят больше чем обычно, но получают мало физической активности. Как мы знаем, любое нарушение равновесия термодинамики нашего тела приводит к определенным последствиям.
Если человек имеет дефицит калорий, то он худеет, а если, как в нашем случае, формируется стабильный профицит калорий, то это приведет к набору веса. В том числе за счет выработки гормона поджелудочной железы — инсулина, который трудолюбиво перераспределяет глюкозу в сохраненную энергию в печени (гликоген) и жировые запасы (адипоциты).
Правило «гарвардской тарелки» в идеальном завтраке
Очень полезно соблюдать правило «гарвардской тарелки» в своем питании.
Для этого ваша тарелка мысленно делится пополам, и одну часть полностью занимают различные овощи. Это полезная клетчатка с более низкой калорийностью из-за неполного усвоения таких волокон.
Вторая половина тарелки делится еще на две части, и их занимают белки и сложные углеводы соответственно. Такой банальный подход исключит переедание и позволит наслаждаться не только едой, но и самим праздником и общением с близкими людьми.
Ферменты спешат на помощь
Если утром вы чувствуете тяжесть и дискомфорт после вечерней трапезы, вместо завтрака стоит принять ферменты для улучшения пищеварения (креон, панкреатин, мезим). Если все обстоит еще хуже и случилось отравление, то применяйте сорбенты (активированный уголь, полисорб), с обязательной борьбой с обезвоживанием. Конечно, если нет улучшения, то нужно срочно обратиться к врачу.
Алена Парецкая
Теги
- Правильное питание
Какие приправы лучше всего подходят к разным блюдам из картофеля
Читати українською
Названы лучшие приправы, которые подойдут для разных блюд из картофеля.
Оксана Василенко
Редактор новин
Запеченная картошка
Отварной картофель мы привыкли обычно есть с маслом и укропом, а к жареному, например, обязательно подают зеленый лук. Однако вкус этих блюд можно значительно улучшить.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
Подписаться
Выбрав правильные приправы, вам удастся расширить горизонты вкусов для ваших рецепторов. Попробуйте эти приправы, которые внесут положительные изменения в обычные блюда.
Приправы для отварного картофеля
При варке картофеля, положите к нему лавровые листья, а также можно поэкспериментировать с куркумой. Прекрасно подойдет и чеснок. Кроме того, с ним картофель не разварится. В то же время куркума, кроме вкуса, придаст блюду приятный желтый цвет. Попробуйте также добавить кинзу, петрушку или базилик.
картофельное пюре, фото из свободных источников
Приправы для жареного или тушеного картофеля
Эти блюда хорошо сочетаются с черным молотым перцем, паприкой или карри.
Прекрасно будет смаковать и со смесью специй. Попробуйте прежде всего следующие приправы: карри, паприку, кориандр, душистый перец, хмели-сунели.
Популярные статьи сейчас
От 7 до 23 тысяч гривен: украинцам дадут на руки новую помощь, кто может готовить документы
Звезда «Лисапетного батальона» Наталья Фалион похвасталась тем, что лучше обезьяны: «По правде и всерьез»
«Живой Нострадамус» Саломе предупредил о появлении антихриста в 2023, россия и тут замешана: «Уже готов и движется»
Оля Полякова рассказала, как настраивает дочь Машу на первый интимный опыт: «Он меня вылизывал по пояс»
Показать еще
Жареный картофель, фото из свободных источников
Приправы для картофеля по-крестьянски
Лучше всего для этого блюда подходит чеснок и базилик, а из зелени – зеленый лук, укроп и петрушка. Также невероятно смакуют ломтики картофеля, обработанные смесью специй, выбранных по вашему вкусу.
Картофель по-деревенски, фото: кадр из видео
Напомним, разреженное яйцо идеально пополам, не повредив желток: интересная кулинарная хитрость
Как сообщал «Знай.ua», топ-3 самых вкусных начинок для фаршированных яиц: сметут со стола первыми
Также «Знай.ua» писал, две самые вкусные и простые начинки для тарталеток: для новогоднего стола лучших идей не найдете
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
Подписаться
Теги:
смачні рецепти
Популярные новости
Саша Мудрая случайно слила победительницу «Холостяк»-12, Марина не будет с Топольским: «Обнимаю тебя, малышка»
В Беларуси начали падать новогодние елки в городах, украинцы обрадовали пособников путина: «Поздравляем, вы в игре»
Овощи на вес золота: как в супермаркетах изменились цены на капусту, картофель и морковь
В «ЛНР» мобик повесился после изнасилования кадыровцами
Бешенный путинолюб Никита Михалков при смерти? Попал в больницу в тяжелом состоянии
Часть украинцев не сможет выйти на пенсию в 2023 году: кому не повезет
«Хочешь денег? Давай шоколадку»: пенсионерам в «Ощадбанке» устроили аукцион, украинцы просят остановить беспредел
От 7 до 23 тысяч гривен: украинцам дадут на руки новую помощь, кто может готовить документы
Алекса Топольского опозорили на всю Украину, произошло еще до начала шоу «Холостяк»: «Жеманный, как барышня»
Янукович ждал захвата Киева: когда «легитимный» хотел вернуться в Украину
Новый уровень пенсий в Украине: когда люди получат обновленные выплаты
12 блюд, которые должны стоять на столе на Рождество: кроме кутьи и узвара не забудьте еще кое-что
«Совсем неудобно.
..»: украинцам с картами «Ощадбанка» отдадут деньги только после путешествия
Автоматическое начисление соцвыплат с 1 января: повезло не всем
Как избавиться от мышей на даче, в доме или квартире: эффективные методы помогут навсегда прогнать непрошенных гостей
Звезда «Лисапетного батальона» Наталья Фалион похвасталась тем, что лучше обезьяны: «По правде и всерьез»
Не пиво и даже не рассол: как справиться с похмельем за 10 минут
«Живой Нострадамус» Саломе предупредил о появлении антихриста в 2023, россия и тут замешана: «Уже готов и движется»
Оля Полякова рассказала, как настраивает дочь Машу на первый интимный опыт: «Он меня вылизывал по пояс»
Читать дальше
7 рецептов здорового завтрака для правильного начала выходного дня
Мы можем получать доход от продуктов, доступных на этой странице, и участвовать в партнерских программах.
В напряженное утро горсть хлопьев и глоток кофе — это все, что у вас есть, чтобы проглотить перед тем, как выйти за дверь.
В другие дни бутерброд из гастронома, съеденный в метро, становится вашим самым важным приемом пищи за день. И хотя эта рутина может быть эффективной, она не совсем полезна для здоровья.
Вместо этого потратьте несколько минут, которые вы обычно отводите на сон, чтобы приготовить полезный завтрак с этими семью рецептами, которые либо готовятся за считанные минуты, либо могут храниться целую неделю. От миски для смузи и запеченной овсянки до яичных кексов и вафель из кукурузной муки — эти идеи с легкостью насытят вас. Как только вы войдете в привычку делать их, вы навсегда избавитесь от этой привычки спать.
Чаша для смузи из драконьего фрукта
Яркий оттенок этой чаши для смузи от The Minimalist Baker обязательно разбудит вас, во многом благодаря смеси замороженных фруктов дракона и малины. Спелые бананы, ванильный протеиновый порошок и безмолочное молоко смешивают с остальными, а затем миску посыпают кокосовой стружкой и мюсли.
реклама
Яичные маффины для завтрака
Если вам нужно угостить компанию по утрам, помните об этом рецепте завтрака из The Modern Proper.
Яйца и молоко выливают в форму для кексов, а затем добавляют приготовленный бекон, сыр чеддер и халапеньо. После того, как кексы приготовятся, их посыпают свежей кинзой.
Смузи с ягодами манго
Впереди напряженное утро? Приготовьте этот рецепт смузи от The Minimalist Baker в мгновение ока, в котором смешаны кусочки манго, малина, кокосовое молоко, свежий имбирь, тертый кокос и протеиновый порошок. Смузи покрыт семенами конопли для еще более питательной текстуры.
Низкокалорийные вафли с кукурузной мукой и черникой
Самое лучшее в этом рецепте от Half Baked Harvest — это то, что он позволяет насладиться более здоровой версией вафель. Это потому, что он сделан из молотой кукурузной муки, замороженной черники, цельнозерновой муки и пахты, в результате чего получается легкая и пушистая вафля, которая содержит всего 162 калории на порцию. Сверху полейте чернично-кленовым сиропом и закопайте.
Запеченная овсянка
Если вам нужен рецепт завтрака на несколько дней, приготовьте эту запеченную овсянку от The Minimalist Baker в понедельник и наслаждайтесь ею всю неделю.
Рецепт состоит из пюре из спелых бананов, растопленного кокосового масла, льняных яиц, кленового сиропа, измельченных грецких орехов и овсяных хлопьев и может храниться до четырех дней.
реклама
Укусы энергии
Иногда сесть за завтрак — это принять желаемое за действительное. Если у вас мало времени, приготовьте эти энергетические закуски из грязного фартука Челси. Овсяная мука, сливочное арахисовое масло, мед, экстракт ванили и овсяные хлопья по старинке объединены для создания этих лакомств, которые можно взять с собой на ходу и которых хватит на целую неделю.
Абрикосовые овсяные батончики
Хотя вам, возможно, придется проявить немного терпения, чтобы приготовить эти веганские батончики из Crowded Kitchen, вкус того стоит, не говоря уже о том, что они прослужат долго. Корка из овсяных хлопьев, кокосового сахара, семян подсолнечника и меда служит основой для свежих абрикосов, смешанных с тростниковым сахаром и апельсиновой цедрой.