Правильный завтрак для похудения: меню и советы

Большинство женщин начинают похудение с того, что ограничивают себя в определенной еде или добровольно отказываются от завтрака или ужина. Решение сократить количество приемов пищи – абсолютно неверное как для эффективного похудения, так и для здорового образа жизни в целом.
А отказ от завтрака или неправильный завтрак вообще перечеркнут все планы по снижению веса.

Что такое правильный завтрак

Если говорить о правильном начале дня, то он должен начинаться с 1-2-х стаканов чистой негазированной воды. Через полчаса после выпитой воды можно начинать завтракать.

Завтрак должен начаться не позднее, чем через час после пробуждения. В противном случае организм воспримет отсутствие поступления еды, как вынужденный голод, и включит режим экономного расходования энергии. Замедлится метаболизм, и жир будет сжигаться намного медленнее, а полученные с едой калории организм «спрячет» про запас.

Поэтому завтракать обязательно нужно! При этом правильный завтрак, по советам диетолога, должен содержать все необходимые организму элементы: сложные углеводы, белки, жиры и витамины.

Что нельзя есть на завтрак

Всякие там сладости, булочки, бутерброды, фаст-фуд, кофе с сахаром – это неправильный завтрак. Ничего кроме резкого скачка сахара в крови такой завтрак вам не даст. После чего поджелудочная железа начнет выделять инсулин для утилизации лишнего сахара в крови и переработки его в жировые отложения.

Простые углеводы не дают долгого насыщения, а лишь вызывают зависимость от себя же. Тогда сладкое и булочки хочется есть все время. Головной мозг, не поучивший вовремя глюкозу, требует сладкую еду все больше и больше, а поджелудочная железа устает, выделяя инсулин весь день.

Итог – развитие сахарного диабета второго типа и прочие проблемы со здоровьем. Не хотите допускать до такого? Питайтесь правильно! Тем более что правильный завтрак дает нашему организму много преимуществ.

Что дает нам правильный завтрак

Если с утра вы правильно поели, то в таком случае можете рассчитывать на:
— Обеспечение организма всеми питательными веществами и энергией для активной жизнедеятельности.
— Ускорение метаболизма, непосредственно влияющего на скорость сжигания жиров и похудение.
— Сокращение потребления калорийной пищи в течение дня.
— Повышение уровня лептина – гормона, подавляющего чрезмерный аппетит.
— Плавное повышение сахара в крови, необходимое для питания клеток головного мозга и улучшение памяти.
— Хороший настрой на рабочий лад.

Задачи, которые выполняет правильный завтрак

Правильный завтрак должен отвечать 4 требованиям:

1. Дать организму энергию, потраченную за последнее время.

2. Пополнить строительные элементы для быстрого и эффективного восстановления тканей и клеток.

3. Восполнить объем воды, потраченной организмом за ночь.

4. Не менять уровень сахара в крови для стабилизации выделения инсулина.

Варианты правильного завтрака (меню для похудения)

Если не можете обойтись без хлеба, то тогда выбирайте тонкий бездрожжевой лаваш или цельнозерновой хлеб из твердых сортов пшеницы.

Чай желательно пить уже после завтрака (хотя бы через 30-40 минут).

Думаем, теперь вы поняли, что эффективное похудение в домашних условиях невозможно без правильного своевременного завтрака. Вкусных вам утренних решений и успеха в коррекции веса!

Правильный завтрак — andLove

Обсуждение проблем организации питания в последнее время бьют рекорды популярности. Дискуссии в СМИ, интервью с ведущими специалистами в области питания интересуют всех, кто ответственно относится к собственному здоровью. Рассмотрим, что такое правильный завтрак и так ли он важен на самом деле?

Содержание

1. Завтракать или нет: мнение специалистов
2. Лучший завтрак для женщины
3. Правильный мужской завтрак
4. Завтрак для школьников
5. Как завтракать, чтобы худеть
6. Что произойдет, если не завтракать
7. Вред «неправильных» завтраков

Завтракать или нет: мнение специалистов

Нарушения в работе ЖКТ, почек, печени, сбои в эндокринной системе являются, по мнению врачей, звеньями одной цепи, где во главе угла – неправильная организация системы питания. Особенно часто проблемы начинаются с отказа от завтрака, либо потребления в утренние часы неполезной еды. Диетологи не устают доказывать необходимость и обязательность полноценного завтрака. Утром организм необходимо насыщать полным комплексом БЖУ (белки, жиры и углеводы), полезными витаминами, минеральными веществами. Завтрак должен быть полезным и правильным.

Что такое «правильный завтрак»? Каких правил следует придерживаться, чтобы пища приносила максимальную пользу и удовольствие? Какое время является оптимальным для первого приема пищи? Все это правильные вопросы. Постараемся на них ответить.

Лучший завтрак для женщины

Утренний прием пищи для женщины часто становится дилеммой: хочется покушать, но не хочется наблюдать, как ползет вверх стрелка на весах. В данном случае на помощь приходят разнообразные рецепты завтраков с минимальной калорийностью. Питаться следует, придерживаясь общих рекомендаций: утром организм нуждается, прежде всего, в медленных углеводах, белковой пище, порции витаминов.

Гречневая, кукурузная, ячневая, перловая каши – лучший источник углеводной части завтрака.

Белковая пища – несладкий йогурт, небольшая порция белого куриного мяса в сочетании с тушеными овощами.

В завершении допустимо полакомиться витаминосодержащими продуктами – фруктами/ягодами (по выбору).

Хлеб лучше употреблять либо зерновой, либо ржаной.

Из напитков рекомендуются чашка зеленого чая/какао.

Состав меню можно варьировать, добавлять в кашу орехи, ягоды, немного меда.

Если комплекция позволяет, утром можно побаловать себя небольшой порцией выпечки.

Правильный м

ужской завтрак

Полезный завтрак мужчин в общих чертах не сильно отличается от «женского», однако имеет некоторые различия. Во-первых, у мужчин метаболизм отличается выработкой особого гормона – тестостерона, отвечающего за стрессоустойчивость, формирование мышечной массы, половую активность. Выработка его в достаточных количествах зависит во многом от правильного питания.

Мужчины обычно не придают большого значения своему питанию. Ставка делается на максимально быструю насыщаемость, без акцента на пищевую ценность продуктов, степень их полезности. Главная ошибка – полагание на высокую жирность, сытность в сочетании с быстротой приготовления.

Принято считать основным блюдом для мужчины мясо. Утверждение в основном верное, однако употреблять следует натуральный продукт, исключая фаст-фуд и приготовленные на скорую руку полуфабрикаты.

Мужскому организму, в отличие от женского, полезны продукты, содержащие холестерин, а также омега-кислоты, витамины группы В, а так же С, Д.

Основная формула мужского завтрака:

• Белки – около 1/3 всей порции
• Углеводная составляющая – 2/3 части;
• Жиры – примерно 1/5 часть.

Если у мужчины есть «плохие» привычки, то его рацион должен включать все перечисленные элементы в обязательном порядке.

В меню для мужского утреннего питания рекомендованы:

• Мясо (нежирное)
• Продукты кисломолочной группы
• Фрукты
• Овощи

Любителям утренней яичницы на сале и бутербродов с колбасой придется отказаться от привычного лакомства – кроме чувства переедания, нездоровой сонливости, и вялости никаких полезных дивидендов организм не получит.

Завтрак для школьников

Утренний прием пищи особенно важен для растущего организма. Обязательный правильный завтрак должен стать полезной привычкой ребенка с раннего детства. Не следует забывать, что здоровье пищеварительной системы закладывается с детских лет.

На завтрак многие мамы готовят каши – и это правильно. Однако в большинстве своем дети после раннего подъема не успевают ощутить голод, поэтому приходится искать способы заинтересовать ребенка ранней едой: красиво украсить блюдо, добавить вкусные ингредиенты, разнообразить меню.

Чтобы организовать правильное питание для школьника, необходимо учитывать возрастные особенности питания.

Для младших школьников формула правильно завтрака состоит из следующих элементов:

растительный белок + медленные углеводы +витамины.

На завтрак ребенку необходимы также молочные продукты (незаменимые источники кальция), напитки (предпочтительнее какао, чай).

Примерное меню для завтрака для школьника:

• порция каши с небольшим количеством меда;
• йогурт несладкий с добавлением орешков;
• бутерброд с мягким сыром/печенье;
• чашка какао.

Если каша совсем не пользуется популярностью, вполне допустима замена ее на омлет или блинчиками с несладкой начинкой. Малоежкам полезно разнообразить завтрак, предлагая горячие бутерброды с сыром и овощами, чай с лимоном, фруктовый салат. Горячие блюда лучше готовить свежие – в таком виде они полезнее и легче усваиваются.

Растущий организм подростка требует увеличения калорийности, к тому же перерыв между приемами пищи увеличивается. Горячие завтраки разнообразятся варениками, молочными сосисками в сочетании с гречневой кашей, горячими гренками, тыквенными или творожными оладьями.

Меню для юношества включает блюда из рациона взрослого человека.

Как завтракать, чтобы худеть

Специалисты по питанию часто сталкиваются с проблемами пациентов, желающих похудеть за счет сокращения потребления пищи. Они считают, что килограммы уничтожаются, если начать питаться как можно реже.

Подобная методика ничего, кроме вреда, не принесет. Именно завтрак обеспечивает организм необходимыми полезными веществами. В утренние часы, примерно до 08:30 — 09:30 происходит запуск метаболизма, в этот же промежуток времени формируются столь необходимые пищеварительные ферменты. Правильный завтрак придает бодрость, энергию на весь последующий день, способствует поддержанию иммунитета, здоровой работе ЖКТ. К тому же, порция глюкозы, полученная в утренний прием пищи, хорошо питает мозг, повышает работоспособность, избавляет от частых перекусов.

Сжигание лишних килограммов должно происходить не путем отказа от еды, а составлением меню из низкокалорийных продуктов.

Для неуклонного снижения веса рекомендуется на завтрак употребить:

• кашу (овсяную, кукурузную, гречневую, перловую, пшенную) приготовленную на воде;
• хлеб цельнозерновой;
• сыр/кисломолочные продукты;
• овощи/фрукты.

Кофе лучше заменить чашкой зеленого чая, или какао. Если отказаться от кофейного напитка сложно – можно разрешить себе небольшую порцию с добавлением молока.

Что произойдет, если не завтракать

Причинами пропуска утренней «заправки» чаще всего становится банальная нехватка времени. Однако если сократить время утреннего сна всего на 10-15 минут, это даст возможность приготовить самое простое блюдо «с пылу-с жару».

Если организм еще не проснулся, можно выпить стакан не холодной воды с добавлением меда, или ломтика лимона. За время выполнения утренних процедур и легкой гимнастики чувство легкого голода успеет сформироваться.

Однако чаще всего день начинается с крепкого черного кофе, либо бутерброда, торопливо проглатываемого перед выходом из дома. Подобный «завтрак» ничего кроме вреда, не приносит: организм вместо питательных веществ получает кофеин, либо набор консервантов или «заменителей».

Вред «неправильных» завтраков

Полезное утреннее питание исключает, прежде всего, источники «быстрых» углеводов:

• чипсы;
• хлеб белый;
• хлопья/магазинные мюсли;
• колбасные изделия;

а также:

• сдобу;
• цитрусовые соки;
• жареные/жирные блюда;
• каши быстрого приготовления;

Набором бутербродов, кусочком торта тоже лучше не завтракать – никакой пользы организму это не прибавит, к тому же, чувство голода настигнет очень быстро.

правильно питаться – быть здоровым и богатым

восточная мудрость

Древняя восточная мудрость гласит: «правильно питаться – быть здоровым и богатым». Эту пословицу можно отнести к правильному завтраку: полезная еда в утренние часы обеспечит организму здоровье и бодрость, а значит – поможет добиваться успеха в жизни.

7 идей для вкусного и полезного завтрака

Полноценный завтрак для гурманов не является реальной повседневной целью. Но это не значит, что вы соглашаетесь на меньшее и оставляете себя грустным и голодным. Ресторан Amritsr, ведущий индийский ресторан в Дубае, предлагает несколько вкусных и полезных идей индийского завтрака на ходу.

Эти простые идеи здорового завтрака не требуют особых усилий для воплощения на практике и сочетают полезное с вкусным. Читайте, чтобы узнать о отличных идеях здорового завтрака на каждый день!

Сэндвич с овощами на гриле

Сэндвичи с овощами на гриле — это красочное и креативное решение для здорового завтрака дома. Вы можете заменить традиционные высококалорийные бутерброды более здоровыми вариантами, такими как овощи, более легкие спреды и цельнозерновые продукты, которые освежат вас и повысят уровень вашей энергии, чтобы вы могли зарядиться энергией в течение дня.

Калорийность: Один бутерброд с овощами на гриле содержит около 236 калорий.

Луковый омлет

Это блюдо, обычно называемое чила, отличается не только вкусом, но и полезным сочетанием основных минералов, белков и углеводов. Он сделан из нутовой муки, которую обычно едят в сочетании с творогом, и является питательным, низкокалорийным и богатым белком рецептом, идеально подходящим для здоровых блюд на завтрак.

Калорийность: Один луковый омлет содержит около 190 калорий.

Upma

Upma, приготовленный из манной крупы, — это прекрасная идея для здорового индийского завтрака. Это хороший источник белка, углеводов и низкое содержание жира и калорий, что делает его отличным вариантом здорового завтрака.

Кроме того, в упму можно добавить любые овощи по вашему выбору, что сделает ее не только вкуснее, но и полезнее.

Калорийность: Одна тарелка upma содержит около 169 калорий.

Яйцо Бхурджи

Яйца — один из самых питательных продуктов для завтрака. Яйцо Бхурджи, обычно называемое яичницей-болтуньей, — это легкое и полезное блюдо для завтрака.

Готовится с использованием яиц, лука, помидоров, кориандра и различных специй. Бхурджи, несомненно, готовится быстро, легко и идеально подходит для завтрака.

Калорийность: Два яйца бхурджи содержат 155 калорий

Сладкий/Соленый ласси

Изготовленный из йогурта, ласси отлично подходит для пищеварительной системы и способствует размножению полезных бактерий. вредных бактерий в кишечнике. Поскольку ласси богат кальцием, это отличный способ укрепить кости и полезно употреблять его на завтрак.

Sweet Lassi Калорийность: Один стакан содержит около 286 калорий.

Соленый ласси Калорийность: Один стакан содержит около 176 калорий.

Омлет с булочками

Омлет с булочками, один из самых популярных рецептов здорового завтрака в домашних условиях, представляет собой мягкую булочку, пропитанную маслом и начиненную самым вкусным и острым омлетом. Это гарантированно удовлетворит привередливых едоков. Чтобы сделать его более здоровым, вы можете использовать оливковое масло вместо сливочного.

Калорийность: Одна булочка омлета содержит 160 калорий

Poha

Если вы ищете идеи здорового индийского завтрака, вы просто не можете пропустить Poha. Высокая питательная ценность делает его одним из самых полезных индийских завтраков. Это хороший источник углеводов, богатый железом, богатый клетчаткой, хорошим источником антиоксидантов и необходимых витаминов и не содержащий глютена.

Калорий: В одной тарелке 180 калорий

Вот некоторые из идей здорового ежедневного завтрака, объединенных рестораном Amritsr. Но есть еще одна загвоздка. Если вы ленивы и жаждете здоровых индийских блюд на завтрак в Дубае, ресторан Amritsr может доставить вкусные блюда к вашей двери в соответствии с вашими потребностями.

Наши повара работают вместе, чтобы ваша еда была не только здоровой, но и вкусной и разнообразной. Он предназначен для обеспечения сбалансированного питания — разумного сочетания углеводов, белков и продуктов с высоким содержанием клетчатки, низким содержанием жира и минимальным содержанием холестерина.

Так чего же ты ждешь? Ознакомьтесь с нашим меню здорового завтрака, чтобы найти варианты полезного завтрака 🙂

Лучший завтрак для мозга, который можно использовать в тестовый день

Завтрак — самый важный прием пищи в течение дня. Клише? Ага. Истинный? Абсолютно. Вы можете подумать, что ваш утренний распорядок не оставляет времени на завтрак, но это единственный прием пищи, который вы не хотите пропускать. Здоровый, сбалансированный завтрак питает ваше тело, уравновешивает уровень сахара в крови и ускоряет обмен веществ. Для оптимальной работы мозгу необходимы вода, жиры, глюкоза и витамины. Кофе со льдом, пончик или энергетический напиток не помогут.

Для четырехчасового стандартного теста вам потребуется постоянная энергия. Ваш мозг контролирует скорость обработки информации, концентрацию и устойчивое внимание — так что питайте его для оптимальной производительности!

Итак, что съесть на завтрак в день экзамена?

Для эффективного завтрака включите медленно высвобождаемые углеводы, такие как цельнозерновая овсяная каша, цельнозерновой хлеб или мюсли с низким содержанием сахара, поскольку они обеспечивают энергию медленного высвобождения. Добавьте белковую пищу, например молоко, йогурт или яйца, чтобы чувствовать себя сытым. Эти богатые белком продукты могут привести к большей умственной активности.

Выбор здоровой пищи в день экзамена включает яйца, орехи, йогурт и творог. Хорошими сочетаниями завтрака могут быть цельнозерновые хлопья с обезжиренным молоком, яйца и тосты с джемом, каша, овсянка или мюсли без сахара.

Вот 3 основных варианта того, что есть на завтрак :

Меню 1: Цельнозерновые хлопья с нежирным молоком, заправленные свежими фруктами.

Меню 2: яйца и тосты с йогуртом или творогом.

Меню 3:  Овсянка или каша со свежими фруктами и обезжиренным молоком.

И почему – для всех любителей науки:

• Цельнозерновые продукты содержат необходимые пищевые волокна и питательные вещества, необходимые вашему организму для производства энергии на длительное время. Эти необходимые питательные вещества питают ваш мозг, помогая вам концентрироваться и оставаться сосредоточенным.

Яйца

• содержат до 100 миллиграммов белка холина, а также незаменимые жирные кислоты омега-3. Ваш мозг нуждается в высоких концентрациях этих полезных жирных кислот для хорошей памяти, концентрации внимания и когнитивных функций. Яйца также содержат необходимые питательные вещества, такие как витамин А, витамин D, йод и железо.
• Овсянка — это зерно, богатое белком и клетчаткой, которое помогает сбалансировать уровень сахара в крови и не дает вам чувствовать голод вскоре после еды. Стабильный уровень сахара в крови обеспечивает ваш мозг непрерывным запасом топлива, помогая вам оставаться сосредоточенным. Растворимая клетчатка в овсянке также помогает снизить высокий уровень холестерина, а нежирное молоко добавляет кальций и витамины А и D. Добавьте в овсянку банан или курагу, чтобы получить дополнительную порцию клетчатки и калия.
• Обезжиренный йогурт с фруктами — это сбалансированный, заряжающий энергией легкий завтрак. Йогурт, особенно в греческом стиле, богат белком, на котором ваш мозг должен сосредоточиться.