Яйца Бенедикт Рецепт — Как приготовить Яйца Бенедикт

Женщина-первопроходец

Если вы никогда не пробовали, обязательно попробуйте. Если вы всегда считали, что такое блюдо едят только Терстон Хауэлл из Третьего типа, подумайте еще раз. Если вы этого боитесь… у вас серьезные проблемы.

Я малыш! Яйца Бенедикт, ребята. Это заставит ваш живот покачиваться. И твои бедра раздвинулись. И твои хайни свисают на пол.

Звучит весело, не правда ли? Так что давай, покачивай животиками вместе!

Состав персонажей: яйца, масло, лимонный сок, кайенский перец, канадский бекон и английские кексы.

Сначала доведите до кипения кастрюлю с водой.

Пока вода закипает, положите на противень несколько половинок английских маффинов и такое же количество ломтиков канадского бекона. Слегка смажьте маслом английские кексы и поместите их под жаровню всего на несколько минут или пока английские кексы не станут очень слегка золотистыми. Будьте осторожны, чтобы не пересушить канадский бекон.

Теперь ложкой начните помешивать кипящую воду большими круговыми движениями.
Думай о торнадо F5.

Когда торнадо действительно закружится, разбейте яйцо. Или два. Или три.

Это трудно увидеть из-за движения, но происходит то, что яйцо оборачивается вокруг себя во время приготовления, удерживая его вместе.

Вот как это выглядит через минуту после начала приготовления. На данный момент он еще очень, очень жидкий.

Приготовление длится около 2 1/2 минут. Я обычно вынимаю его в этот момент, помня, что прямо перед подачей погружу его обратно в горячую воду.

Переложите яйцо (или яйца) на тарелку.

Поздравляем! Вы только что сварили яйцо. Или два.

Теперь, если описанный выше процесс вас пугает (или если вы боитесь торнадо), вы также можете использовать один из них. Сначала положите в каждую часть немного сливочного масла.

Затем разбейте яйца…

И накройте, чтобы приготовить. Под яйцами кипит горячая вода. И я не знаю, что это за пятно на моей руке; Думаю, это как-то связано с моим штативом, но на самом деле все возможно.

Яйца готовятся всего за три-четыре минуты.

Хотя этот способ, безусловно, проще, для меня яйца выглядят раздражающе идеальными. Я бы порекомендовал этот метод приготовления яиц-пашот только тем из вас, кто держит зубную пасту в аккуратном, идеально свернутом тюбике.

В этом нет ничего плохого. Я просто этого не понимаю. Но это выходит за рамки этого сайта.

Теперь пришло время приготовить голландез. В небольшой кастрюле растопить 2 пачки сливочного масла до шипения. Но не позволяйте ему гореть!

Разделите три яйца…

И поместите желтки в блендер.

А теперь внимание, дорогие мои! Включите блендер на низкую скорость, чтобы желтки смешались, затем начните вливать очень горячее масло тонкой струйкой в блендер. Блендер должен оставаться включенным все время, и вы должны быть осторожны, вливая масло очень медленно.

Продолжайте наливать масло, пока оно полностью не исчезнет, ​​затем немедленно начните выжимать лимонный сок в блендер. Вы должны использовать сок одного лимона. И проверьте блендер, чтобы убедиться, что соус все еще жидкий и легко проходит через лезвия. Если это не так, добавьте еще немного сока и перемешайте, затем снова смешайте.

Мне нравится добавлять щедрую порцию кайенского перца. Чтобы соус стал слишком острым, требуется много времени, так что не стесняйтесь этого.

Вы заметите, что соус довольно густой. Но когда я снова включил блендер, чтобы смешать кайенский перец, все прошло нормально. Помните, если он слишком густой для смешивания, просто выжмите туда немного больше сока и перемешайте. Но, пожалуйста, не забудьте убрать ложку, прежде чем снова включить блендер. Пожалуйста?

Теперь найдите свою любимую тарелку. Это мое; это фарфор, который подарила мне моя крестная.

Сначала положите английские кексы на тарелку лицевой стороной вверх.

Затем положите на каждую половинку ломтик канадского бекона. Вегетарианская вариация: вы можете вообще отказаться от канадского бекона ИЛИ можете высушить свежий шпинат и положить его на кексы для яиц по-флорентийски, что само по себе божественно.

А теперь вареные яйца! Примечание: если у вас есть время, опустите яйца в горячую воду примерно на минуту перед подачей на стол, чтобы они были красивыми и теплыми.

А теперь. И сейчас. Время для голландского. Угу, люди. Просто… тьфу. Начинайте ложкой размазывать грешный соус по всей поверхности яиц. Он должен быть довольно густым, обычно слишком густым, чтобы наливать его прямо из блендера.

О, Лоузи МЕРСИ, это хорошо. Не стесняйтесь и вы. На самом деле ложкой на толстую. Вы не пожалеете. Пока завтра не взвесишься. Так что просто не взвешивайтесь завтра.

Да, добавляю еще. Хотите сделать что-то из этого? Я люблю голландский соус. Видите крошечные крупинки кайенского перца? Ммммм.

Нет ничего лучше, чем откусить первый кусочек яйца Бенедикт. Видите, как важно не переварить желтки? Посмотрите, как красиво смотрятся два желтых вместе.

Привет, Сочный. О чувак. Мои слюнные железы прямо сейчас разбрызгиваются по комнате. Кто-то еще?

Одна из сложностей при приготовлении яиц Бенедикт — рассчитать время, чтобы готовое блюдо было достаточно теплым. Это может быть довольно сложно. Самое главное, чтобы и яйца, и голландский соус были горячими, поэтому не забудьте: а) опустить яйца-пашот обратно в горячую воду непосредственно перед подачей на стол и б) приготовить голландский соус в самую последнюю минуту. Еще мне нравится немного нагревать тарелки в духовке перед подачей на стол; только не забудьте предупредить своих гостей.

В качестве альтернативы, вы можете положить ложкой/подавать яйца Бенедикт, а затем поставить всю тарелку в теплую духовку на минуту или две. Это должно все немного разогреть без дальнейшей варки желтков. Не бойся — ты сможешь!

О, и если бы кто-нибудь мог просветить меня относительно различий между канадским беконом и ветчиной, я был бы бесконечно благодарен.

Этот контент импортирован из OpenWeb. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Чашки для яиц для завтрака • Стол, полный радости

значок поиска

Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Чашки для яиц для завтрака — легкий и вкусный завтрак на ходу! Сделайте шаг вперед, а затем возьмите и идите с этими вкусными чашками для яиц для завтрака!

Чашки для яиц для завтрака

Иногда я хочу позавтракать, а это означает, что нужно приготовить заранее разбитые чашки для яиц. Эти маленькие ребята такие вкусные, что их действительно легко приготовить.

Если вы ищете другие рецепты завтрака, посмотрите эти вкусные рецепты!

• Французский тост с корицей
• Буррито на завтрак
• Тако для завтрака
• Апельсиновые булочки с шоколадной крошкой
• Клубнично-шоколадный смузи
• Оладьи из цукини
• Блинчики Палео
• Супер полезный зеленый смузи

Иногда я действительно в курсе дел и даже готовлю еду. В те дни я люблю делать эти подставки для яиц.

Есть что-то такое приятное в том, что еда уже приготовлена ​​и готова к употреблению. Эти чашки для яиц вкусны как в подогретом, так и в холодном виде. Так что с ними не ошибешься!

Как приготовить формочки для яиц на завтрак?

Приготовить бекон

Взбить яйца, жирные сливки и приправы.

Вмешайте сыр

Подготовьте форму для маффинов с помощью антипригарного кулинарного спрея

Наполните форму для маффинов яичной смесью

Посыпьте сыром, беконом и кинзой, если используете

Выпекайте до готовности

Наслаждайтесь!

Эти чашки для яиц для завтрака очень вкусные и сытные. Густые сливки придают кремовую текстуру. Если у вас нет густых сливок, молоко тоже подойдет!

Как долго служат подставки для яиц?

Мне нравится делать порцию и есть их в течение недели. Я рекомендую есть их в течение 3-4 дней.

Можно ли заморозить подставки для яиц?

Да! Дайте им полностью остыть после выпекания, а затем я предпочитаю быстро замораживать их, помещая на противень и помещая в морозильную камеру на 30 минут или час. Затем поместите их в безопасный пакет с застежкой-молнией для морозильной камеры.

Кто не любит рецепт мини-киша?!

Чашка для яиц для завтрака Дополнительные добавки:

• Рубленая ветчина
• Нарезанные кубиками помидоры
• Вареная колбаса
• Обжаренный чеснок
• Жареный лук-шалот или лук
• Зеленый лук
• Оливки

Какие ваши любимые насадки для яиц? Позвольте мне знать в комментариях ниже!

ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МЕНЯ НА FACEBOOK, INSTAGRAM, PINTEREST, TWITTER И ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЮ ЭЛЕКТРОННУЮ РАССЫЛКУ!

Хотите больше? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями на Facebook, Pinterest и Instagram.

Чашки для яиц для завтрака

Автор: Lisa

Чашки для яиц для завтрака — легкий и вкусный завтрак на ходу! Сделайте шаг вперед, а затем возьмите и идите с этими вкусными чашками для яиц для завтрака!

5 от 1 голоса

Распечатать рецепт Рецепт булавки

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 25 минут

Курс завтрак

Cuisine American

Сервины 18 чашки яиц

• ½ фунта бекон
• 7 Яйца
• ½ стакана тяжелых кремов
• Прибытия
• 1,5 CAPS
• Прибытия
• 1,5 CAPS
• 1,5 CAPS
• 1,5 CAPS
• 1,5 CAPS CAPS
• .