Безлактозные завтраки – «Еда»

Ограничения в еде бывают добровольными, а бывают вынужденными. Например, есть люди, которым противопоказана лактоза. Выучив раз и навсегда список запрещенных продуктов, эта часть населения давно знает, по каким законам ей жить. И все же мы решили разнообразить мир тех, кто лишен продуктов с лактозой, и составить список рецептов завтраков, которые, вероятно, кого-то вдохновят, а кому-то скрасят быт. Ведь чаще всего продукты, содержащие лактозу, встречаются в типичной утренней еде — йогуртах, кашах, омлетах и сырниках.

В составе этих рецептов нет ни молока, ни сливочного масла, ни молодых сыров (в выдержанных сырах сроком больше 30 дней лактозы уже нет — об этом читайте тут).

Тонкие блинчики на воде

Простой рецепт, в котором растительное масло добавляется в тесто, отчего сковороду можно дополнительно не смазывать.

Рецепт

Выпечка и десерты Русская кухня 

4675

Автор:Вера Максимова

6 ингредиентов30 минут

Оякодон (японский омлет с рисом и курицей)

На самом деле этот омлет запросто может претендовать на роль полноценного горячего блюда — тут немало риса.

Рецепт

Завтраки Японская кухня Пошаговые рецепты 

102910214065

Автор:Андрей Терехин

7 ингредиентов30 минут

Гречневая каша на кокосовом молоке с тыквой, петрушкой и миндалем

Пестрое смешение вкусов с очевидным креном в Азию, за который отвечают кокосовое молоко и зира.

Рецепт

Основные блюда Русская кухня 

61118

Автор:Алиса Виндзор

7 ингредиентов25 минут

Пряная манная каша с шафраном и кешью

Не каша, а почти десерт — жизнерадостный цвет, аромат и орехи с корицей.

Рецепт

Завтраки Индийская кухня Веганская еда 

51245

Автор:Саша Данилова

7 ингредиентов15 минут

Постное хачапури со шпинатом и зеленью

Хачапури это можно приготовить с вечера, чтобы утром есть его со сладким чаем! Главное — не пересушите его. Если все сделать правильно, то зелень в пироге будет сочной.

Рецепт

Выпечка и десерты Грузинская кухня Постная еда Пошаговые рецепты 

2037

Автор:Еда

12 ингредиентов40 минут

Кокосовые сырники с кремом из авокадо и чатни из сезонных ягод

Сырники получаются сытными, сладкими, душистыми — полноценный завтрак, больше ничего и не нужно.

Рецепт

Завтраки Европейская кухня Веганская еда 

4024

Автор:Еда

9 ингредиентов15 минут

Клаб-сэндвич с беконом

Тут используется сыр, но, как мы писали выше, в выдержанных сырах лактозы не остается, поэтому берите какой-нибудь образец постарше.

Рецепт

Сэндвичи Европейская кухня 

93152410

Автор:Олеся Кудесница леса

8 ингредиентов10 минут

Яйцо пашот на дранике из батата

Красивый затейливый завтрак — скорее для неторопливых выходных. Рецепт повара Максима Сорокина.

Рецепт

Завтраки Авторская кухня 

1053

Автор:Еда

17 ингредиентов40 минут

Вареники с вишней по-домашнему

Тесто у вареников должно быть тонким, чтобы эта оболочка едва сдерживала сочную сладкую начинку. Не ленитесь использовать скалку.

Рецепт

Выпечка и десерты Русская кухня 

4791039

Автор:Александра Марта

6 ингредиентов1 час

Банановый смузи на соевом молоке

Густой и душистый напиток, что-то среднее между едой и питьем. Молоко в этом рецепте может использоваться любое.

Рецепт

Напитки Американская кухня Веганская еда 

236605

Автор:Алексей Зимин

4 ингредиента5 минут

Меню на день на 1500 калорий

Продукты в составе блюд можно менять на аналогичные в соответствии с вашими вкусами и предпочтениями.

Понедельник

Завтрак
Овсянка со стевией, приправленная ягодами. Несладкий чай (кофе).

Перекус
Фруктово-молочный десерт.

Обед
Куриный суп с лапшой и половиной яйца. Отрубной хлеб.

Полдник
Бананово-молочный смузи с овсянкой. Несколько грецких орехов.

Ужин
Рыба, запеченная в нежирной сметане, морковью и луком. Овощной салат.

• Калорийность: 1527 ккал
• Углеводы: 170 г
• Жиры: 33 г
• Белки: 120 г

Вторник

Завтрак
Овсяная каша с бананом. Нежирный сыр. Чай с лимоном.

Перекус
Тыква с пряными травами, запеченная в духовке.

Обед
Куриный суп с лапшой и половиной яйца. Ржаной хлеб.

Полдник
Творожок с ягодами. Чай с медом.

Ужин
Рыба, тушеная с овощами и пряностями. Салат из помидоров и огурцов.

• Калорийность: 1440 ккал
• Углеводы: 160 г
• Жиры: 50 г
• Белки: 100 г

Среда

Завтрак
Творожная запеканка. Чай с лимоном.

Перекус
Меню на день на 1500 калорий может включать в себя субпродукты. Печеночный паштет на тостах будет отличным перекусом между завтраком и обедом.

Обед
Сырный суп с половиной яйца. Кусочек отрубного хлеба.

Полдник
Мюсли с обезжиренным молоком.

Ужин
Запеченная с пряностями куриная грудка. Овощной салат, заправленный оливковым маслом.

• Калорийность: 1450 ккал
• Углеводы: 120 г
• Жиры: 55 г
• Белки: 130 г

Четверг

Завтрак
Овсяные блинчики с творогом или слабосоленой рыбой. Зеленый чай с медом.

Перекус
Тосты с печеночным паштетом.

Обед
Сырный суп с половиной яйца. Ржаной хлеб.

Полдник
Смузи кефирно-банановый с медом. Несколько орешек кешью.

Ужин
Яично-овощной салат, приправленный нежирным йогуртом.

• Калорийность: 1470 ккал
• Углеводы: 150 г
• Жиры: 40 г
• Белки: 110 г

Пятница

Завтрак
Каша овсяная с бананом. Сыр нежирного сорта. Чай.

Перекус
Свекольный салат с черносливом, заправленный нежирной сметаной.

Обед
Суп-рассольник. Кусочек отрубного хлеба.

Полдник
Творожок с изюмом. Зеленое яблоко.

Ужин
Тунец на салатных листьях, приправленный оливковым маслом и соевым соусом. Свежевыжатый сок.

• Калорийность: 1520 ккал
• Углеводы: 170 г
• Жиры: 50 г
• Белки: 140 г

Суббота

Завтрак
Омлет с помидорами и сыром — одно из простых и популярных блюд для завтрака, включенное в меню на 1500 калорий, благодаря своей пищевой ценности. Хорошим дополнением к нему будет чай с медом и лимоном.

Перекус
Фруктовый салат с нежирным йогуртом.

Обед
Гречка с гуляшом из курицы. Нарезка из огурца и помидора, политая оливковым маслом.

Полдник
Смузи с бананом, грушей и кефиром.

Ужин
Рыба, запеченная в овощах и ароматных травах. Томатный сок.

• Калорийность: 1490 ккал
• Углеводы: 140 г
• Жиры: 35 г
• Белки: 120 г

Воскресенье

Завтрак
Яичница-глазунья с нежирным сыром и зеленью. Зеленый чай.

Перекус
Любые фрукты.

Обед
Гречка с гуляшом. Овощной салат, приправленный сметаной низкой жирности.

Полдник
Мюсли с соком.

Ужин
Куриная грудка, тушеная с квашеной капустой.

• Калорийность: 1510 ккал
• Углеводы: 170 г
• Жиры: 60 г
• Белки: 120 г

Полное руководство по завтракам без лектинов, сводка рецептов

Вы хотите вести образ жизни без лектинов и не знаете, что есть на завтрак? Я понимаю. Что останется есть после того, как вы откажетесь от хлеба, овса, блинов, кексов, каш и картофеля? У меня есть хорошие новости; у всего вышеперечисленного есть версия без лектинов, такая же вкусная и сытная, как и оригинальная, но гораздо более полезная и питательная для вас и ваших близких. Давайте рассмотрим некоторые из моих любимых идей завтрака без лектинов.

Что такое «завтрак»?

Но сначала давайте уточним, что означает «завтрак». Это первый прием пищи за день, которым вы прерываете ночное голодание. Таким образом, неважно, в какое время вы его едите, если это ваш первый прием пищи за день, это называется завтраком.

При этом вы можете съесть что угодно в качестве первого приема пищи за день. Однако когда людям нужны идеи «завтрака», они больше ссылаются на эмоциональную значимость первого приема пищи за день, обычно связанного со знакомым вкусом или консистенцией, которые помогают нам воссоздать положительный опыт.

Имея это в виду, я решил составить обзор самых утешительных завтраков без лектинов, которые вы можете есть, если ведете образ жизни, основанный на парадоксе растений. При правильном сочетании и приготовлении из продуктов, не содержащих лектинов, получаются вкусные и красивые блюда. Я следую образу жизни парадокса растений уже почти четыре года. И все эти идеи завтрака без лектинов — мои любимые завтраки, одобренные парадоксом растений.

Интервальное голодание: когда мы завтракаем?

Многие энтузиасты здорового образа жизни, практикующие специалисты в области функциональной медицины, тренеры по здоровому образу жизни и даже доктора медицинских наук в настоящее время выступают за роль прерывистого или ограниченного по времени голодания в улучшении нашего здоровья. Проще говоря, голодание с ограничением по времени — это когда вы добровольно даете своему телу перерыв от еды, даже когда еда доступна (фундаментальное отличие от голодания, к сожалению, все еще реальность для многих людей во всем мире).

Все мы постимся в той или иной степени — мы не едим, когда спим, верно? Но этот период следует увеличить до 14-16 часов каждый день для пользы для здоровья. Я работаю по 16 часов в день без каких-либо усилий. Мой последний прием пищи около 18:00, а следующий прием пищи около обеда следующего дня. Я не заставляю себя не есть; В это время я не чувствую голода. Я также думаю, что это более простой способ поститься, так как в любом случае это сон. Голодание должно быть приятным, как только вы пройдете первые несколько дней, когда тело приспосабливается к новому графику.

Поэкспериментируйте с голоданием, делайте то, что вам нравится.

Пост — это очень личный опыт, и его можно проводить разными способами. Поэтому вы должны слушать свое тело и делать то, что вам нравится. Начните медленно и экспериментируйте с голоданием в конкретном контексте вашей жизни. Делайте то, что вам подходит и что заставляет вас чувствовать себя хорошо. Пост должен дать нам энергию и ясность ума и в целом должен положительно повлиять на наше здоровье. Но, как и во всем, хорошего слишком много, поэтому важны баланс и учет биоиндивидуальности.

Если вы хотите узнать больше о том, как сделать голодание частью своей здоровой диеты, я рекомендую следующую статью, включающую простой для выполнения план питания и десять питательных и сытных приемов пищи:

• Имитация 5-дневного голодания План диетического питания (сделай сам)

Но давайте теперь сосредоточимся на том, что вы можете съесть в первый прием пищи. Если вы хотите глубже изучить науку о голодании, я рекомендую книгу доктора Джейсона Фанга «Полное руководство по голоданию» и Дэйва Эспри «Поститесь так».

Что такое завтрак без лектинов?

Если вы являетесь давним последователем Парадокса растений и доктора Стивена Гандри, вы, вероятно, знаете наизусть список продуктов, не содержащих лектинов, ДА и НЕТ. Но движение без лектинов растет с каждым днем. Всегда есть новые люди, пытающиеся понять, что такое здоровое питание и как мы можем вести нормальную жизнь и есть вкусную пищу, исключая из своего рациона так много знакомых ингредиентов.

Список разрешенных продуктов и продуктов, которые следует исключить, длинный, его можно найти в любой из книг доктора Гандри, а здесь, в этом посте, — список продуктов и список покупок для парадокса растений.

Но вкратце, в связи с нашей темой завтрака, вы исключите:

• все злаки и псевдозлаки (кроме проса, сорго, фонио и теффа – читайте мою статью «4 полезных для кишечника, без глютена»). и зерна без лектина» для получения более подробной информации о злаках),
• все, что содержит сахар, во всех его формах, все фрукты с высоким содержанием сахара и смузи
• сильно обработанные продукты
• животный белок, не откармливаемый травой, пастбищный выращенные, пойманные в дикой природе

Все яйца должны быть выращены на пастбищах или содержать яйца с Омега-3, и если вы очень чувствительны к кукурузе, сое или овсу, вы должны проконсультироваться со своим поставщиком, чтобы убедиться, что куры не получают какие-либо из этих добавок (что очень распространенный).

Разрешены только молочные продукты из молока с казеином А2, но в небольших количествах (пища, которую можно употреблять только время от времени).

Списки продуктов, не содержащих лектинов, постоянно обновляются, так как всегда появляются новые исследования лектинов и появляется множество новых продуктов, совместимых с растительным парадоксом. Поэтому, чтобы быть в курсе, я рекомендую подписаться на доктора Стивена Гандри в его социальных сетях и читать последние книги с самой свежей информацией.

Обзор рецептов завтрака без лектинов

Небольшое замечание относительно приведенной ниже коллекции рецептов завтрака без лектина.

Я единственный в семье придерживаюсь образа жизни без лектинов (по крайней мере намеренно), но когда я готовлю такой завтрак, я делаю его для всех. Большинство из них были опробованы людьми, не сидящими на какой-либо конкретной диете, и они все любимы всеми.

Когда вы едите любой из перечисленных ниже завтраков, вы не чувствуете, что сидите на диете. Они сытны, полны вкуса, богаты и питательны, и вы будете чувствовать себя хорошо после их употребления. И, как правило, хотя блины и кексы являются отличным угощением для позднего завтрака в выходные дни, убедитесь, что ваш завтрак включает овощи и зелень, белок и полезные жиры.

Вдохновленный одним из моих любимых блюд в ресторане в Далласе, эта тарелка с зеленью и бататом представляет собой идеально сбалансированный завтрак без лектинов: он полон питательных веществ, полезных углеводов и жиров, полезных белков и обладает потрясающим вкусом. И быстро собирается. Предположим, вы веган или вам нельзя есть яйца; замените яйца горстью орехов и семян, одобренных парадоксом растений. Или, если вы чувствительны к яйцам, но согласны с животным белком, замените их куриной грудкой, приготовленной на гриле или на сковороде, или стейком (отлично подойдет стейк из пашины).

Пшенная каша, согревающий завтрак без лектинов

Просо — древнее зерно, которое является отличной заменой овса, а пшенная каша — кремообразный, успокаивающий, согревающий, сытный и вкусный завтрак без лектинов. С добавками, такими как кокосовое масло и масло, ореховое масло, измельченные орехи, замороженные или свежие ягоды, корица и немного подсластителя, одобренного парадоксом растений, эта пшенная каша является победителем. Пшено можно варить только на воде или на смеси воды и немолочного молока. Проявите творческий подход, когда дело доходит до надстроек и начинок.

Солнечные хлопья очень вкусные и богаты пребиотическими волокнами. Их также легко готовить, и они являются лучшей заменой белого картофеля, если вы этого хотите. Этот завтрак без лектинов из солнечника очень прост в приготовлении и питателен, и он удовлетворит вашу тягу к привычному завтраку из картофеля и яиц, не ставя под угрозу ваше здоровье.

Эти сладкие и соленые блины — это моя версия знаменитых финских блинов без лектинов, pinaattiletut . Они содержат много шпината и готовятся из муки из миндаля и маниоки, яиц и немолочного молока. Я люблю подавать их с теплой лесной черникой. Если вы хотите придерживаться острых ощущений, вы можете проявить творческий подход и съесть их с беконом, сыром или соленым маслом. Тесто можно приготовить в блендере. С этой забавной презентацией и интересным сочетанием соленого и сладкого вы сможете удивить любого. Этот завтрак без лектинов точно не будет скучным.

Что-то в шакшуке кричит о комфорте, вкусе и ленивом, но изысканном утре. Просто и празднично одновременно; он питательный, его легко приготовить и им можно поделиться. В этой версии без лектинов я заменил традиционную томатную основу подложкой из питательной зелени. В результате получается полезный, комфортный завтрак без лектинов. Скажу вам по секрету, у меня есть люди, которые делают это на ужин в канун Нового года, и в моей семье это любимый праздничный бранч.

The Tortilla Wrap — самый сытный завтрак без лектинов

Наверное, это один из самых сытных завтраков без лектинов, которые я когда-либо готовила. Все началось с вирусного тренда Tik Tok, который захватил Интернет всего за несколько дней. Я чувствовал, что мы тоже, последователи парадокса растений, заслуживаем того, чтобы стать частью такого вирусного эксперимента и показать миру, что всегда есть более здоровые альтернативы любой еде. Так родился этот завтрак без лектинов. Безлектиновые лепешки легко приготовить дома. Их также можно заморозить и разогреть. Так что вы всегда можете иметь их под рукой, когда захотите быстро и вкусно приготовить тортилью на завтрак.

Я не мог составить сводку рецептов завтрака без лектинов без рецепта мюсли. Хотим мы этого или нет, завтрак из хлопьев знаком, удобен и прост во всем мире, а то, что вы найдете в магазинах, даже с пометкой «здоровое», далеко не является питательной едой. Этот рецепт мюсли без лектинов и сахара был одним из первых рецептов, которые я создал более трех лет назад.

Он хорошо замораживается, поэтому вы можете заранее приготовить большую партию и хранить ее в морозильной камере. Так как в нем так много орехов, он толком не замерзает, поэтому его не нужно доставать из морозилки заранее.

Подавайте с вашим любимым йогуртом, одобренным растительным парадоксом, или с немолочным молоком, соответствующим растительному парадоксу. Я предпочитаю конопляное молоко с мюсли. Лучший бренд, доступный в США, — это Pacific — Hemp Original, Unsweetened. Его также легко приготовить в домашних условиях.

Здесь вы найдете рецепт: Рецепт конопляного молока (более здоровая альтернатива овсяному молоку).

Блины — это регулярный завтрак по выходным в нашем доме. У меня есть много способов приготовить блины без лектинов, но этот — один из моих любимых. Их легко собрать и настроить на свой вкус. Добавьте ваше любимое ореховое масло, более или менее подсластитель, посыпьте вашими любимыми орехами, и вы даже можете сбрызнуть сиропом якона, здоровой альтернативой кленовому сиропу или сиропу агавы.

Если у вас нет настроения для работы, есть другой, более простой способ. Приобретите смесь для блинов GundryMD, и она всегда будет у вас в кладовой на те дни, когда вам захочется блинов.

Эта смесь для блинов на растительной основе, не содержащая лектинов, позволяет наслаждаться вкусной стопкой блинов прямо дома… без зерен, добавленного сахара или опасных консервантов, которые входят в состав большинства смесей для завтрака, купленных в магазине.

При покупке смеси для блинов GundryMD в моем магазине Ambassador вы получите скидку 20% при покупке шести коробок. Просто используйте ссылку выше и сэкономьте до 18 долларов.

Это может показаться вам немного странным, помидоры на завтрак без лектинов?

Если семена и кожура удалены, и вы используете органические помидоры семейной реликвии из своего сада или проверенного фермера, в сезон помидоры одобрены парадоксом растений, если их употреблять в умеренных количествах. В этом случае вы, возможно, сможете вернуться к своей диете после завершения Фазы 1 и Фазы 2 программы «Парадокс растений».

9Хлеб 0002 My Everyday без лектина — идеальное средство для завтрака. Если вы еще не готовы к приключениям в томатной стране или еще не сезон, вы можете посыпать его авокадо, оливками, кинзой и луком, сбрызнуть оливковым маслом первого отжима и даже небольшим количеством податливого сыра, если хотите. Сверху можно добавить жареное яйцо или яйцо-пашот?

Смузи — популярный завтрак, не содержащий лектинов. Иногда их просто легче собрать и даже легче переварить. Когда дело доходит до комбинаций, предела нет. Когда вам нужно взбодриться и выпить смузи со вкусом десерта, попробуйте мой смузи из суперпродуктов. На вкус он больше похож на мороженое (на что я не могу пожаловаться), но в нем много суперпродуктов и питательных веществ.

Если вы любите смузи, я рекомендую смузи всем, кто проводит трехдневную очистку от парадокса растений. Или всякий раз, когда вам хочется перезагрузки. Этот завтрак без лектинов насыщен питательными веществами, свежий и легко пьется. Пропустите кокосовое масло, если вы делаете парадокс растений фазы 1.

Когда я жил в Дубае и много ел вне дома, это был один из моих любимых завтраков. Все пришло на тосте, но я сделал версию без тоста. Этот завтрак состоит из семи слоев полезных продуктов: салата романо, авокадо, копченого дикого лосося, выращенного на пастбище яйца, зеленого лука, оливок и миндальной рикотты. Много оливкового масла первого холодного отжима, лимонный сок для лосося и авокадо, соль и перец.

Хлеб, масло и джем

Это завтрак моего детства. Время от времени я хочу кусок хлеба с маслом и джемом. Несмотря на то, что обычный хлеб не разрешен на безлектиновой диете, существует так много способов приготовить безлектиновый хлеб. Вы найдете немало рецептов в моей книге «Жить хорошо без лектинов» и на этом сайте.

Одним из моих любимых лакомств был бы бразильский сырный хлеб с маслом из коровьего откорма, французским маслом и домашним ягодным джемом. Кроме того, вы можете использовать наши булочки из сорго.

Чтобы приготовить варенье в домашних условиях, вам просто нужно варить ягоды (замороженные отлично подходят) на медленном огне с небольшим количеством разрешенных подсластителей, таких как фрукты монаха Лаканто или порошок инулина, пока они не загустеют. Агар-агар — отличный загуститель для варенья, если вы хотите, чтобы оно было больше похоже на желе. Варенье можно хранить в холодильнике около недели.

Пекан («Арахисовое») масло и желе

В том же духе, что и выше, но очень по-американски (выросший в Румынии, я понятия не имел, что такое арахисовое масло до поступления в колледж), представляет собой не содержащую лектинов версию арахисовое масло и желе. Вы можете приготовить варенье или желе дома, иметь под рукой хлеб без лектинов и вместо арахисового масла использовать лучшее ореховое масло, известное человечеству: масло ореха пекан. Его можно купить в специализированных магазинах или на Amazon (прочитайте состав) или быстро приготовить дома. Рецепт «Мое любимое ореховое масло: ореховое масло» можно найти здесь.

Угощение на случай завтрака без лектинов

Кексы, булочки с корицей и овсяное печенье могут стать вкусным завтраком без лектинов в особые моменты. Они не являются любимым способом разговения на каждый день, но время от времени ваш первый или второй кофе (или чай) за день заслуживает небольшого удовольствия. Кроме того, они сделаны из полезных и здоровых ингредиентов, поэтому вы не должны чувствовать себя виноватыми.

Маффины из сладкого картофеля с имбирем и куркумой

Беззерновые маффины с лимоном и черникой

Булочки с корицей

Должен признаться, я не рискнул приготовить булочки с корицей с нуля, но на помощь приходит многоцелевая смесь для хлеба GundryMD. Один из рецептов на упаковке — булочки с корицей. Но из этой мучной смеси, не содержащей лектинов, можно приготовить множество угощений, в том числе хлеб. И помните, что вы сэкономите до 18 долларов при покупке в моем магазине Gundry MD Ambassador.

Овсяное печенье

Еще один классический вариант быстрого завтрака, овсяное печенье можно легко приготовить без лектинов, если вы этого хотите.

Надеюсь, вам понравилось руководство по завтраку без лектинов. Если у вас есть вопросы, отзывы или вам нужны дополнительные идеи для завтрака, оставьте комментарий.

*Этот пост содержит партнерские ссылки, что означает, что я получаю небольшую комиссию, если вы решите приобрести что-либо по одной из моих ссылок, без каких-либо дополнительных затрат для вас .

Противовоспалительное диетическое питание: 26 полезных рецептов

Мы включили продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Для любого человека с хроническим воспалением правильный выбор диеты может иметь большое значение.

По данным Фонда борьбы с артритом, определенные продукты могут помочь справиться с воспалением, укрепить кости и укрепить иммунную систему.

Следование противовоспалительному плану питания гарантирует, что у человека будут вкусные и питательные блюда, которые помогут держать воспаление под контролем.

Противовоспалительная диета содержит большое количество пребиотиков, клетчатки, антиоксидантов и омега-3. Это диета, богатая овощами, цельными фруктами, цельнозерновыми продуктами, бобовыми и жирной рыбой.

Ниже приведены 26 противовоспалительных рецептов, включая завтраки, обеды, ужины и закуски.

Начните день с любого из этих питательных и противовоспалительных средств.

1. Овсяная каша с ягодами

Поделиться на PinterestRocky89/iStock

Рецепт овсяной каши с ягодами

Эта еда содержит высокие дозы пребиотиков, антиоксидантов и клетчатки.

Овес богат клетчаткой, называемой бета-глюканами. Бета-глюканы являются важным пребиотиком для кишечных бактерий Bifidobacterium , которые могут помочь уменьшить воспаление и ожирение, связанные с диабетом.

Пребиотики поддерживают полезные кишечные бактерии, что помогает уменьшить воспаление.

Ягоды богаты антиоксидантами, а черника особенно богата противовоспалительными полифенолами, называемыми антоцианами.

Диетический совет : Традиционные плющеные овсяные хлопья содержат немного больше клетчатки, чем быстрые овсяные хлопья.

Ингредиенты для добавления в список покупок включают:

• Стальные ов. PinterestT. Tseng, 2015

  Рецепт гречневой каши с добавлением чая и семян чиа

  Гречневая крупа не содержит глютена, что делает ее отличной заменой овса для людей, чувствительных к глютену.

  Добавление семян чиа увеличивает содержание полезных омега-3 в этом завтраке. Омега-3 помогают уменьшить воспаление в организме и могут уменьшить болезненность и скованность суставов у людей с ревматоидным артритом (РА).

  Семена чиа также богаты клетчаткой и белком, которые дольше сохраняют чувство сытости.

  Люди могут запастись следующими ингредиентами для этого блюда:

  • гречка
  • овес
  • семена чиа
  • молоко или немолочное молоко
  • Фрукты (яблоко, груша или оба)
  • Земпиляный имбирь
  • Грунт -кориц PinterestT.Tseng, 2015

    Гречневые оладьи с черникой

    Несмотря на свое название, гречка не является крупой. Это семя фрукта и не содержит глютена. Гречка особенно популярна в японской кухне.

    Гречиха является хорошим источником двух ключевых противовоспалительных полифенолов, называемых кверцетином и рутином. Как отмечается в исследовании 2016 года, кверцетин является антиоксидантом, а рутин обладает противовоспалительными свойствами, которые могут помочь при артрите.

    Многие супермаркеты здоровой пищи и интернет-магазины продают его.

    Ниже перечислены ингредиенты, которые нужно добавить в список покупок:

    • яйца
    • пахта
    • простой обезжиренный йогурт
    • коричневый сахар
    • оливковое масло
    • vanilla extract
    • buckwheat flour
    • baking power
    • cinnamon
    • salt
    • fresh blueberries

    4. Scrambled eggs with turmeric

    Share on PinterestImage credit: pulaw, 2014

    Recipe for scrambled eggs with turmeric

    Яйца являются отличным источником белка, а яичный желток содержит витамин D.

    В обзоре 2016 года говорится, что витамин D может ограничивать процесс воспаления из-за его воздействия на иммунную систему. Также было отмечено, что у людей с ревматоидным артритом, воспалительным заболеванием, уровень витамина D был ниже, чем у других участников исследования.

    Добавление куркумы в яичницу-болтунью придает блюду дополнительный противовоспалительный эффект. Куркума богата соединением под названием куркумин, которое, как показывают исследования, помогает справиться с окислительными и воспалительными состояниями.

    Диетический совет : Добавляйте черный перец в блюда, содержащие куркуму, чтобы помочь организму использовать ее более эффективно.

    Дополнения к списку продуктов для яичницы-болтуньи с куркумой включают:

    • яйца
    • куркуму
    • семена чиа
    • Морская соль
    • Оливковое масло
    • Детский шпинат
    • Песто

    5. Копченой лосось, авокадо и вареные яйца на тосте

    . on toast

    Лосось и авокадо богаты противовоспалительными жирными кислотами омега-3. Употребление большого количества полезных жирных кислот также может улучшить здоровье сердца и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

    Этот сытный завтрак отлично подходит для очень активных дней или бранчей по выходным.

    Below, find ingredients for smoked salmon and poached eggs on toast:

    • whole grain bread, which can be gluten-free
    • avocado
    • lemon
    • salmon
    • eggs
    • tomato
    • scallions
    • microgreens

    6. Ананасовый смузи

    Поделиться на Pinterestgalitskaya/iStock

    Рецепт капустно-ананасового смузи

    Смузи может стать отличным завтраком на ходу. Он богат клетчаткой и белком, благодаря чему люди дольше чувствуют себя сытыми.

    Ананас содержит большое количество бромелайна, обладающего противовоспалительными свойствами. Из-за этих свойств растет интерес к добавкам бромелайна.

    Ингредиенты:

    • капуста
    • ананас
    • мед
    • банан
    • арахисовое масло
    • греческий йогурт

    миндальное молоко 9002

    На обед попробуйте эти питательные рецепты.

    7. Сэндвич с квашеной капустой, хумусом и авокадо на гриле

    Поделиться на PinterestJMichl/iStock

    Рецепт сэндвича с квашеной капустой, хумусом и авокадо на гриле

    Этот полезный вегетарианский сэндвич обладает противовоспалительным действием.

    Квашеная капуста содержит пробиотики, которые помогают поддерживать здоровый микробиом кишечника. Пробиотики могут влиять на воспаление, связанное с артритом, уменьшая воспаление в желудочно-кишечном тракте.

    В этом сэндвиче на гриле меньше соли и калорий, чем в обычном рубене. Добавление хумуса и авокадо вместо мяса и соуса обеспечивает белок и гладкую кремовую текстуру.

    Ингредиенты включают в себя:

    • PUMPERNICKEL BREAD
    • Масло или маслянистое распределение
    • Хумс со вкусом чеснока
    • SinaCh и FETATA

    . Фриттата со шпинатом и фетой

    Зеленые листовые овощи, такие как шпинат и брокколи, содержат большое количество двух полифенолов, называемых кверцетином, и коэнзима Q10.

    Коэнзим Q10 может уменьшить воспаление, вызванное некоторыми метаболическими заболеваниями, включая ревматоидный артрит, рассеянный склероз и диабет.

    Фриттаты готовятся быстро и легко, а люди могут экспериментировать с разными вкусами. Наличие гарнира может добавить пользу для здоровья.

    Эти ингредиенты завершат это блюдо:

    • olive oil
    • brown onion
    • garlic
    • baby spinach
    • eggs
    • crumbled feta cheese

    9. Quinoa and citrus salad

    Anna_Shepulova/iStock

    Recipe for quinoa and citrus salad

    A quinoa а цитрусовый салат не содержит глютена и отлично подходит для всех, кто придерживается веганской диеты. Киноа содержит много белка и питательных веществ, а цитрусовые придают салату антиоксидантный эффект.

    Цитрусовые богаты витамином С, важным антиоксидантом, который может помочь восстановить другие антиоксиданты в организме. Витамин С также помогает организму усваивать железо из растительных источников, таких как шпинат и лебеда.

    Киноа легко готовить и хранить, поэтому человек может приготовить ее заранее и хранить в холодильнике до тех пор, пока она не понадобится.

    Запас на следующих ингредиентах для этого приема пищи:

    • КИЙНОА
    • апельсины
    • Секретарь
    • Бразильские орехи
    • Green Onion
    • Fresh Parsle
    • корица

    10. Салат из чечевицы, свеклы и фундука

    Mariha-kitchen/iStock

    Рецепт салата из чечевицы, свеклы и фундука

    Салат из чечевицы — это простой, богатый белком вариант для людей, придерживающихся вегетарианской диеты. Чечевица и свекла содержат клетчатку, а фундук добавляет белок и витамин Е, являющийся антиоксидантом.

    Свекла также содержит большое количество соединения, называемого бетаином, которое является противовоспалительным антиоксидантом.

    Продуктовые продукты для завершения этого обеда включают:

    • Чечевица Puy
    • beetroot
    • spring onions
    • hazelnuts
    • fresh mint
    • fresh parsley
    • ginger
    • olive oil
    • Dijon mustard
    • apple cider vinegar

    11.

    Cauliflower steak with beans and tomatoes

    Share on PinterestTatiana Volgutova/iStock

    Рецепт стейка из цветной капусты с фасолью и помидорами

    Стейк из цветной капусты может стать отличным веганским блюдом.

    Цветная капуста — это крестоцветный овощ, богатый клетчаткой и антиоксидантами. Добавление белой фасоли в блюдо добавляет необходимые ферментируемые волокна для здоровых кишечных бактерий.

    Одно исследование показало, что женщины, которые ели больше овощей семейства крестоцветных, имели более низкие биомаркеры воспаления.

    Следующие ингредиенты следует добавить в список покупок:

    • цветная капуста
    • оливковое масло холодного отжима
    • зеленая фасоль
    • зубчики чеснока
    • лимон
    • петрушка
    • panko
    • Parmesan cheese
    • white beans
    • red cherry tomatoes
    • mayonnaise
    • Dijon mustard

    12. Lettuce wraps with smoked trout

    Share on Pinteresthaoliang/iStock

    Recipe for lettuce wraps with smoked trout

    Форель — жирная рыба, содержащая противовоспалительные жирные кислоты омега-3. Чтобы сделать это блюдо более сытным, попробуйте использовать цельнозерновые или безглютеновые обертывания или добавить коричневый рис в качестве гарнира.

    Чтобы убедиться, что этот рецепт не содержит глютена, проверьте этикетку пищевой ценности соуса чили. Если он содержит глютен, человек может отказаться от него. Отсутствие соуса также может снизить содержание сахара.

    Stock up on the following ingredients to prepare this meal:

    • carrots
    • cucumber
    • shallots
    • jalapeño chillies
    • lime juice or rice vinegar
    • smoked trout fillets
    • grape tomatoes
    • mint leaves
    • Листья базилика
    • Romaine Lattuce
    • Сладкий соус чили

    Попробуйте следующие рецепты для здоровых, наполнительных обедов:

    13. Лосось с пастой Zucchini и Pesto

    . с пастой из цуккини и соусом песто

    Цуккини – прекрасная безглютеновая альтернатива макаронным изделиям.

    Этот легкий, но сытный рецепт включает большое количество ингредиентов, богатых омега-3, включая лосося и авокадо. Любой желающий может заменить семгу другой жирной рыбой, например, тунцом или скумбрией.

    Кулинарный совет: Человек может приготовить лапшу из цуккини с помощью картофелечистки. Очистите кабачки по всей длине, вращая, чтобы получилась ровная лапша, похожая на лингвини.

    Список продуктов для лосося с макаронами цуккини и песто должен включать в себя:

    • лосось
    • Zucchini
    • Avocado
    • Parmesan
    • Pesto
    • Lemon
  • PESTO
  • Lemon
• PESTO
• Lemon

24. Matcha Green Swime Bow пудра. Многие люди используют его для приготовления латте или вкусных смузи.

Он богат полифенолом, называемым эпигаллокатехином, или EGCG, который обладает противовоспалительными свойствами. Человек может купить матча у специалистов по чаю, в азиатских бакалейных лавках или в Интернете.

Ingredients for this recipe include:

• bananas
• pineapple
• light coconut milk
• matcha green tea powder
• spinach or kale
• berries
• coconut flakes
• chia seeds

25. Trail mix

Поделиться на Pinterestbhofack2/iStock

Рецепт трейловой смеси

Эту универсальную закуску легко приготовить, смешав орехи и семена, которые богаты омега-3, белком и полезными жирами. Попробуйте добавить ягоды годжи, которые богаты витамином С.

For this trail mix recipe, a person needs:

• almonds
• Brazil nuts
• pumpkin seeds
• goji berries
• coconut flakes
• sun-dried pineapple slices

26. Grape and apple race cars

Рецепт гоночных машин из винограда и яблок

Это забавный рецепт для детей.

Виноград является хорошим источником противовоспалительного полифенола, называемого антоцианином. А красный виноград — отличный источник ресвератрола, который помогает уменьшить воспаление.

Яблоки богаты клетчаткой, которая также обладает противовоспалительными свойствами.

Чтобы приготовить эту закуску, человеку необходимо:

• яблоки
• виноград без косточек
• нож
• разделочная доска
• закругленные зубочистки

медицинскому работнику, прежде чем принимать противовоспалительную диету и образ жизни.

Получив добро, человек может найти вдохновение, просматривая планы питания, такие как этот:

An anti- Воспалительная диета богата растительной пищей, такой как овощи, бобовые и фрукты.