Необычный рецепт бутерброда на завтрак, простые и красивые рецепты завтраков, блюда как в ресторане, которые можно приготовить дома | 59.ru

Все новости

Путин выступил с речью, а Минобороны вернуло пленных: новости СВО за 26 ноября

Двух 14-летних девочек, пропавших в Березниках, нашли и везут родителям

На Барамзиной сносят водонапорную башню, которой 100 лет (сделать там музей не получилось). Фото

«Не скрывать правду и не откладывать». Пермский психолог — о том, как поговорить с ребенком про смерть близкого человека

Щит от «ЛГБТ-тьмы». Как и кого в России собираются наказывать за «нетрадиционные отношения»

В сгоревшем доме нашли только кости. В Прикамье расследуют загадочное исчезновение жительницы села Кутамыш

Королева котельной. 26-летняя красавица пошла по стопам отца и стала сварщицей

У родника рядом с пермской базой «Динамо» обнаружили тело неизвестного. Полиция устанавливает личность мужчины

Тест на возраст мозга по одной картинке — сможете найти все предметы?

«Вдруг им тоже потом скажут: «Мы вас туда не посылали?»» Ветеран Афгана — об участниках СВО на Украине

В Очере на пожаре погибли два человека. Третьего доставили в больницу с ожогами

10 пищевых привычек, из-за которых мы толстеем и болеем (здесь про завтрак, сахар и не только)

Бюджетные иномарки 2022 года: прицениваемся к недорогим альтернативам VW Polo и Hyundai Creta

Родители двое суток ищут 14-летних девочек, пропавших в Березниках

«Как и большинство надеялся, что СВО быстро завершится»: раненый военный — о службе, быте и отряде «Ахмат»

«Не стоит драматизировать»: врач из Перми — о том, опасно ли рожать первенца в 30–40 лет и как минимизировать риск

«Больше дождей и меньше снега»: какой погоды ждать от этой зимы в России

Пермского политолога Виталия Ковина снова признали иноагентом

Из машин предпочитает Porsche. Что известно о 22-летней Карине, которая обокрала ювелирный магазин на 12 миллионов

Пристроить можно и 5 тысяч: куда сегодня выгодно вкладывать деньги (если они у вас есть)

Сколько долгов нужно накопить, чтобы квартиру отключили от электричества? Спрашиваем у «Пермэнергосбыта»

«Есть две категории — живые и мертвые». Узнали, почему мобилизованным отказывают в медкомиссии

Экс-мэра Екатеринбурга Евгения Ройзмана признали иноагентом

От Тюмени до ОАЭ: «Яндекс.Путешествия» рассказали о самых дешевых перелетах из Перми в декабре

Онлайн-кинотеатр KION начал показ нового фильма про Ивана Семёнова, снятого в Перми

Кремль опроверг подготовку послания Путина о мобилизации всей страны: новости СВО за 25 ноября

Бесплатно и анонимно: в декабре в Перми будут тестировать на ВИЧ. Рассказываем где

Махонин, Решетников, Дёмкины и другие: как пермские политики выглядели бы в мультике

Из украинского плена освободили третьего военнослужащего из Пермского края

Деду Морозу и не снилось: в Перми устроят «бомбические» новогодние елки для детей

Мобилизованные записали гневное видео о невыплате денег. После этого к ним приехали силовики

Вдевятером живут в однушке, но воспитывают вундеркиндов. История семьи Тепляковых, ставших звездами ТВ-шоу

Когда откроют детсад в ЖК «Арсенал»? Отвечает департамент образования Перми

«Говорили, ничего не поможет»: женщина пять лет пыталась забеременеть и в итоге родила тройню (без ЭКО!)

Игра в секретики. Власти Перми отказались от публикации рейтинга школ

Что Путин сказал матерям мобилизованных: онлайн

Департамент транспорта Перми объяснил маленькость новой остановки у «Колизея»

Какой индекс массы тела — норма и с какого возраста можно о нем не переживать? Данные врачей

В Прикамье за год стали матерями четыре школьницы до 14 лет, а также женщина старше 55 лет

Все новости

Выглядит аппетитно

Фото: papanya_n1 / Instagram (деятельность соцсети запрещена в РФ)

Поделиться

Изысканные сочетания, напоминающие утонченный вкус блюд из ресторанов со звездой Мишлен, можно приготовить прямо у себя на кухне. Главное — не бояться экспериментов. Кулинарный блогер Петрос Казаков поделился с Woman.ru рецептом невероятно причудливого соуса, который послужит прекрасным дополнением к мясному блюду — кетчуп из бананов. Эту добавку вам стоит попробовать.

Для бананового кетчупа:

• банан — 2 шт.;

• лук репчатый — 1 шт.;

• растительное масло — 1 ст. л.;

• черный молотый перец — примерно 1/2 ч. л.;

• соль пищевая — примерно 1/2 ч. л.;

• сухой молотый имбирь и куркума — 1/2 ч. л.;

• сахарный песок — 1 ст. л.;

• чеснок — 1 зубчик;

• уксус (яблочный или белый винный) — 2 ст. л.;

• соевый соус — 1 ст. л.

Для сэндвича:

• бекон — 50 г;

• тост — 2 шт.;

• яйцо куриное — 1 шт.;

• молоко — 50 мл;

• банановый кетчуп — 2 ст. л.

Заранее подготовьте все ингредиенты к превращению в кулинарный шедевр. Репчатый лук нарезаем на мелкие кубики и обжариваем его на заранее разогретой сковородке, смазанной растительным маслом. Добавляем в золотистый лук специи: черный молотый перец, соль, сахар, сухой имбирь, куркуму, а также уксус и чеснок. Тушим душистую смесь 10 минут. В блендере измельчите обжаренную смесь, добавив в нее нарезанные бананы и соевый соус. Банановый кетчуп готов.

Приступаем к приготовлению френч-тоста с беконом: для этого обжарьте бекон на разогретой сковороде, промазанной растительным маслом. Пока бекон обжаривается, готовим несладкие френч-тосты, для них вам необходимо будет яйцо взбить с молоком и в полученную массу окунуть батон или тост. Далее обжариваем смоченный хлебушек с обеих сторон на оставшемся от бекона жире до румяной корочки. Осталось только собрать сэндвич — объедините на обжаренной булочке бекон и кетчуп из банана, можете добавить по вкусу другие ингредиенты, например, томат и сыр. Подавайте блюдо к столу горячим.

Куркума для гениев: 11 неожиданных продуктов, которые помогут стать умнее и улучшить память.

Точно не откажется: 10 необычных и простых рецептов полезных завтраков для вашего ребенка (и не только для него).

Как приготовить гречку, чтобы она была максимально полезной: разбираемся с диетологами.

Петрос Казаков

БутербродГотовим домаЕдаРецептыРецепты блюд

• ЛАЙК2
• СМЕХ0
• УДИВЛЕНИЕ0
• ГНЕВ0
• ПЕЧАЛЬ0

Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter

КОММЕНТАРИИ1

Читать все комментарии

Что я смогу, если авторизуюсь?

ПРАВИЛА КОММЕНТИРОВАНИЯ

0 / 1400

Этот сайт защищен reCAPTCHA и Google. Применяются Политика конфиденциальности и Условия использования.

Новости СМИ2

Новости СМИ2

Готовим на завтрак, обед и ужин: 8 сытных и простых рецептов от калининградцев

Мы продолжаем публиковать рецепты блюд от калининградцев. Эти восемь читатели «Клопс» готовят на завтрак, обед и ужин.

1. Гуляш с чипетке, рецепт прислала Инга Фиронова

Фото: Инга Фиронова

Что нужно?

1. полтора килограмма говядины (выбираем голяшку или лопаточную часть),
2. 2-2,5 литра воды,
3. 100 граммов свиного жира или растительного масла,
4. крупная головка репчатого лука,
5. по две моркови и корня петрушки,
6. 2-3 красных сладких перца,
7. три помидора (либо 300 граммов помидоров в собственном соку),
8. 500 граммов картофеля,
9. столовая ложка молотой сладкой красной паприки,
10. 10 семян тмина,
11. две чайные ложки соли,
12. 200 граммов пшеничной муки,
13. одно куриное яйцо.

Как готовим?

В котелке или кастрюле с толстым дном разогреваем свиной жир либо растительное масло. Добавляем мелко нарезанный лук, готовим на средне-сильном огне — часто помешиваем, пока он не станет золотисто-румяным.

Мясо нарезаем кусочками с грецкий орех, закидываем к луку. Готовим на сильном огне, помешиваем. Когда мясо побелеет, присаливаем и засыпаем паприку, тмин. Перемешиваем, убавляем огонь, чтобы специи не пригорели. Заливаем воду, доводим до кипения и выжидаем примерно час.

Морковь и корень петрушки нарезаем брусочками, помидоры и красный перец — кольцами. Всё закидываем в суп и продолжаем готовить до мягкости мяса.

Для приготовления пасты чипетке муку, яйцо и соль замешиваем в крутое тесто. Картофель нарезаем кусочками и забрасываем в суп, по готовности добавляем чипетке: оторванные от теста небольшие кусочки отправляем в кипящий бульон. Суп готов, когда они начнут всплывать.

2. Тефтели в томатном соусе, рецепт прислала Инга Фиронова

Фото: Инга Фиронова

Что нужно?

1. килограмм мякоти говядины (выбирайте костец, заднюю или шейную части),
2. две крупные головки репчатого лука,
3. 2-3 столовые ложки манной крупы,
4. 800 граммов помидоров в собственном соку,
5. 4 столовые ложки растительного масла,
6. 3 зубчика чеснока,
7. столовая ложка сахара,
8. соль, чёрный перец по вкусу.

Как готовим?

Начинаем с томатного соуса. Одну головку лука нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле до мягкости. Добавляем мелко нарезанный чеснок, следом — помидоры вместе с соком. Солим и перчим по вкусу. Держим всё на слабом огне примерно 15-20 минут.

Мякоть говядины нарезаем небольшими кусочками, пропускаем через мясорубку вместе со второй головкой лука — её для удобства можно порезать любым удобным способом. Приправляем и подсаливаем фарш, засыпаем в него манную крупу и тщательно перемешиваем.

Формируем мясные шарики размером с куриное яйцо. После тефтели опускаем в кипящий соус и готовим около часа — не забываем переворачивать и при необходимости подливать воду. Подаём с любимым гарниром.

3. Рагу из свинины с овощами, рецепт прислала Елена Жукова

Фото: Елена Жукова

Что нужно?

1. 500 граммов свинины,
2. килограмм картофеля,
3. один кабачок,
4. две моркови,
5. две луковицы
6. два зубчика чеснока, 
7. 4 столовые ложки растительного масла, 
8. 5 столовых ложек томатной пасты,
9. пучок укропа и зеленого лука,
10. специи для свинины по вкусу.

Как готовим?

Моем, чистим и нарезаем картофель с кабачком небольшими кубиками, морковь и лук — полукольцами. Используем глубокую чугунную посудину. Последние два ингредиента вместе с порубленным на кусочки мясом обжариваем в масле на среднем огне примерно десять минут.

Через три минуты закидываем картофель, ещё через пять — кабачки. Заливаем воду до верхнего уровня содержимого. Через 15 минут заправляем томатной пастой, зеленью, специями и чесноком — его по желанию можно мелко порубить.

4. Стейки из говядины со специями, рецепт прислала Татьяна Карамышева

Фото: Татьяна Карамышева

Что нужно?

1. 300-400 граммов говяжьих стейков,
2. 4 столовые ложки оливкового масла (можно использовать и растительное), 
3. чеснок, веточка тимьяна или розмарина, соль, перец, специи по вкусу.

Как готовим?

Стейки обильно смазываем специями, поверх смачиваем двумя столовыми ложками масла. По желанию можно обильно покрыть горчицей — так стейки получатся сочнее.

Хорошо разогреваем сковороду, добавляем масло, чеснок, веточки тимьяна, специи. Сразу же выкладываем мясо. Стейки обжариваем на сильном огне по две минуты со всех сторон. Снимаем с огня.

Готовое мясо перекладываем в фольгу, тщательно запечатываем и отправляем в разогретую духовку на 180° на 20-25 минут.

5. Чизкейк «Сникерс», рецепт прислала Татьяна Карамышева

Фото: Татьяна Карамышева

Как готовим?

1. 115 граммов сливочного масла жирностью 82,5%, 
2. 230 граммов сахара, 
3. два куриных яйца, 
4. 135 граммов пшеничной муки, 
5. 20 граммов какао, 
6. половина чайной ложки разрыхлителя,
7. 300 граммов творожного сыра, 
8. 50 граммов арахисовой пасты, 
9. 145 граммов сливок жирностью от 33%,
10. ванильный сахар по вкусу,
11. 50 граммов солёного арахиса,
12. 30 граммов воды,
13. половина чайной ложки соли.

Как готовим?

Смесь муки и какао просеиваем, добавляем 55 граммов сахара, 80 граммов слегка подтаявшего масла, яйцо. Замешиваем мягкое тесто, убираем на десять минут в морозилку.

Достаём тесто, распределяем по форме и делаем высокие бортики. Вилкой протыкаем дно и бока, отправляем в разогретую до 180° духовку на 15 минут.

Для чизкейка в другой миске смешиваем творожный сыр, 60 граммов сахара, ванильный сахар и арахисовую пасту. Всё прокручиваем в миксере. Добавляем 70 граммов сливок и яйцо. Перемешиваем всё лопаткой для однородности.

В подстывшую основу выкладываем чизкейк, отправляем выпекаться на 1-1,5 часа при 150°. По готовности он должен остыть в духовке, после чего убираем в холодильник на ночь.

Чтобы приготовить карамель, в кастрюльку с толстым дном засыпаем оставшийся сахар и наливаем воду. Ставим на средний огонь, доводим до кипения — сахар должен раствориться. Готовность определяем по крупным пузырям и прозрачности консистенции. Помешивать воду нельзя, иначе сахар кристаллизуется. 

Карамель варим до янтарного цвета, после снимаем с огня. Вливаем 75 граммов тёплых сливок, размешиваем и добавляем 53 грамма масла. Снова перемешиваем, остужаем до комнатной температуры. По желанию приправляем 1-2 щепотками крупной соли, после снова промешиваем.

В остывшую карамель закидываем солёный арахис, выкладываем смесь на чизкейк. По желанию убираем в холодильник на полчаса-час, чтобы карамель немного застыла и торт стал податливым для нарезки.

6. Тарталетки с тыквенным кремом, рецепт прислали Артём Муковоз и Снежана Абрахамян

Фото: Артём Муковоз

Что нужно?

1. 900 граммов тыквы
2. 50 миллилитров растительного масла,
3. две звёздочки аниса,
4. 3 палочки корицы,
5. 5 бутонов гвоздики,
6. 3 желтка,
7. 200 миллилитров молока,
8. 50 граммов сахарной пудры,
9. 15 граммов крахмала,
10. 200 граммов сахарной пудры,
11. 600 граммов пшеничной муки,
12. 10 граммов разрыхлителя,
13. два куриных яйца,
14. 375 граммов сливочного масла.

Как готовить?

Тыкву очищаем от кожицы и семян, мякоть нарезаем крупными кубиками. В растительное масло добавляем анис, гвоздику, палочки корицы, ставим разогреваться — так пряности отдадут больше аромата. Полученное масло перемешиваем с тыквой и отправляем запекаться в духовку до мягкости на 15-20 минут. После тыкву перебиваем в блендере до однородной массы.

Для заварного крема желтки смешиваем с сахарной пудрой и крахмалом, после вливаем горячее молоко, перемешиваем и доводим до кипения на слабом огне — не забываем постоянно помешивать.

Тыквенное пюре и заварной крем смешиваем в пропорции 2:1. Для приятного послевкусия можно добавить немного апельсинового сока.

Чтобы приготовить тарталетки из песочного теста, в сахарную пудру, муку и разрыхлитель добавляем размягчённое сливочное масло. Перемешиваем всё до однородной массы, а под конец добавляем яйцо, снова перемешиваем. Оставляем тесто немного отдохнуть.

Готовое тесто раскатываем и укладываем по формам, выпекаем в духовке при температуре 180-200° около 15 минут. Затем выкладываем в корзинки тыквенный крем, по желанию сверху посыпаем орехами.

7. Медовые сырники, рецепт прислала Ольга Шапкина

Фото: Ольга Шапкина

Что нужно?

1. 300 граммов творога,
2. одно куриное яйцо,
3. сахар, соль, мёд по вкусу,
4. 3-4 столовых ложки пшеничной муки для теста, ещё парочка для обвалки,
5. две столовые ложки растительного масла.

Как готовим?

В глубокой миске смешиваем творог, яйцо, сахар и соль. Перетираем всё до однородности. Скатываем небольшие творожные шарики, обваливаем в муке — их нужно слегка придавить, чтобы сделать сырники плоскими. 

Смазываем маслом и разогреваем сковородку, поочерёдно выгладываем творожные лепёшки. Жарим на медленном огне по несколько минут с обеих сторон. Готовность определяем по румянцу. Подаём с мёдом.

8. Сэндвичи с форелью, рецепт прислала Ольга Шапкина

Фото: Ольга Шапкина

Что нужно?

1. одно куриное яйцо (на два сэндвича),
2. столовая ложка сметаны,
3. 100 граммов форели (подойдёт и другая красная малосольная рыба),
4. два кусочка белого тостового или чёрного бездрожжевого хлеба,
5. соль по вкусу.