Содержание
Моя кулинария: Английский завтрак — гордость туманного Альбиона
Английский завтрак — такая же визитная карточка Великобритании, как Биг Бен или двухъярусный автобус.
Если спросить англичанина, что он больше всего любит и ценит в Англии, то нередко вместо ожидаемого ответа о королеве, Битлз или Стоунхендже, услышишь довольно странное признание в любви к английскому завтраку. «Английский завтрак?» — удивитесь вы, — «Что это еще такое? Неужели «овсянка, сэр»? Нет, не овсянка, а нечто сытное, вкусное и очень калорийное.
Завтрак на целый день
Многие иностранцы считают, что блюда английской кухни пресные, скучные и невкусные. Это далеко не так. Все англичане любят хорошо и сытно поесть. Причем начинать лучше с обильного завтрака, прозванного в народе «all day breakfast» («завтрак на целый день»). В принципе, так оно и есть, ведь классический английский завтрак, это не жидкая безвкусная овсянка, которую подавал Бэрример сэру Генри в Баскервиль холе, а блюдо, состоящее из жареного бекона, омлета или глазуньи, жареных помидоров и грибов, сосиски, жареной фасоли в томатном соусе и кусочка жареного хлеба.
Английский завтрак содержит около 1000 калорий и насыщает энергией на целый день. Есть два названия завтрака: «полный английский завтрак» и «английский завтрак». «Полный» начали добавлять к названию для того, чтобы различать континентальный европейский завтрак от классического английского, поэтому увидев в кафе вывеску «Full English Breakfast», ожидайте, что вам подадут классический вариант английского завтрака.
История английского завтрака
Традиция сытных и вкусных завтраков началась в Англии викторианской эпохи (XIX век) в аристократических и богатых семьях. Именно тогда идея плотного завтрака стала популярной и приобрела массовый характер. Завтрак, состоящий в то время из более изысканных продуктов, таких как жареный в меду бекон, деликатесная ветчина, сосиски из разных графств страны, а также мармелад, желе и фрукты в качестве десерта, стал почти что ритуалом, при котором собирались все члены семьи, обсуждались дела на предстоящий день, а глава семейства мог ознакомиться со свежей прессой.
Обильный завтрак пришелся по нраву и более бедным слоям населения. После сытного завтрака рабочий мог пойти на фабрику, а фермер заняться землей, не думая при этом об урчащем животе и нарастающем голоде. Версия английского завтрака средних и низших классов той эпохи не отличалась изобретательностью и гораздо ближе к современному варианту этого блюда. После двух мировых войн английский завтрак набрал такую популярность, что его начали подавать во всех гостиницах, кафе и ресторанах страны. Именно с середины ХХ века английский завтрак стал визитной карточкой Великобритании и завоевал сердца не только жителей страны, но и иностранцев.
Английский завтрак и современность
По статистике в 50-х годах прошлого века 50% населения Великобритании начинало день с классического английского завтрака. На сегодняшний день это число сократилось до 1%. И дело не только в калорийности завтрака и в желании англичан вести здоровый образ жизни, но и в элементарной нехватке времени. В большинстве семей, где работают оба партнера, нет времени на приготовление завтрака, что вынуждает ограничиваться по утрам чашкой кофе и сухим сэндвичем.
К счастью, традиция собираться за столом и плотно завтракать не канула в Лету, и во многих семьях английский завтрак готовят по выходным.
Такой разный английский завтрак
Путешествуя по Великобритании, сталкиваешься с разными вариантами английских завтраков. Так, в Шотландии подают «шотландский завтрак»: к основным ингредиентам английского завтрака добавляют кровяную колбаску, картофельные оладьи и овсяные лепешки. В Ирландском варианте классические составляющие завтрака дополняют «белым пудингом» («white pudding») — колбаской из свинины и круп. По вкусу она мало чем отличается от кровяной колбасы, но из-за отсутствия в белом пудинге крови, цвет у колбаски белый. В Уэльсе к традиционному варианту английского завтрака подают «хлеб из водорослей» («laverbread»). Водоросли варят до состояния пюре, после чего добавляют яйца, бекон, моллюсков и заворачивают полученную смесь в овсяную лепешку. В южной части Англии Корнуолле отдают предпочтение корнуоллскому завтраку, куда входят бекон, сосиска, помидоры, грибы, яйца, хлеб, а также свиная колбаска (Hog’s Pudding) и картофельные оладьи, которые иногда заменяют жареным картофелем.
К завтраку подают кофе или чай. В Великобритании чай пьют только с молоком, но так как многие туристы из Европы не привыкли к такому напитку, во всех заведениях молоко приносят в отдельном молочнике. Добавлять молоко в чай или нет, решать клиенту, однако, если вы хотите по-настоящему проникнуться Британией, стоит попробовать и этот традиционный английский напиток.
Завтрак туриста
Возможность оценить классический английский завтрак есть у абсолютно всех туристов, хотя бы потому, что такой завтрак подают в каждом отеле страны. Обычно постояльцам предлагают два завтрака на выбор: английский и континентальный. Континентальный завтрак чаще всего означает вариант «шведского стола» или буфета. Ветчина, сыр, хлеб, каши, хлопья и мюсли — основные продукты такого завтрака. Если же вы выбрали английский вариант, то можете попросить исключить какие-либо его составляющие (например, бекон, если переживаете из-за калорий), а также за вами остается выбор приготовления яиц (омлет или глазунья).
В гостиницах завтрак подают в 8:00-9:00, когда у многих людей аппетит еще не проснулся. Особенно это касается туристов, уставших после перелета, прогулок по городу или веселья в ночных клубах. В таком случае ранний завтрак в отеле можно пропустить и позже отправиться перекусить в кафе или ресторан.
Английский завтрак в Лондоне
Завтрак в лондонских кафе и ресторанах подают до 11:00-12:00. Обычно на дверях кафе или возле них есть плакат, сообщающий голодному прохожему о наличии в этом заведении английского завтрака и его стоимости. В среднем, завтрак с чаем в центре города обойдется в 7 фунтов стерлингов (8.24 евро) (в кафе на окраинах города завтрак стоит дешевле, около 5 фунтов (5.90 евро) за порцию. Многие кафе предлагают «облегченную» версию завтрака, где с бекона срезается лишний жир и сосиски подаются малокалорийные.
world.lib.ru
200 фраз и выражений для пребывания в гостинице
Дайджест английских фраз и выражений, которые пригодятся вам во время пребывания в гостинице — распечатайте и возьмите с собой в поездку.
Золотая коллекция, необходимая каждому путешественнику!
Тест на уровень английского
Узнайте свой уровень, получите рекомендации по обучению и промокод на уроки английского в подарок
Наверное, существуют люди, которые подходят к процессу изучения английского языка как к «брейн-фитнесу», способу тренировки ума и развитию памяти. Остальные же имеют вполне практические цели.
Это и шанс получить более интересную и прибыльную работу, и способность понимать и более глубоко чувствовать англоязычные стихи и песни, и возможность легко и без проблем путешествовать в разные уголки Земли.
Если вы отправились в отпуск за границу или же постоянно путешествуете по миру, вам просто необходимо освоить определенный набор полезных фраз и выражений. Они помогут сделать ваше пребывание за границей приятнее и значительно обогатят ваш разговорный английский.
Выбор гостиницы
| How many stars does this hotel have? | Сколько звезд у этой гостиницы? |
| I’d like to stay in the city centre | Я хотел бы остановиться в центре города |
| How much do you want to pay? | Сколько вы хотите заплатить? |
How far is it from the . ..? | Как далеко от …? |
| city centre | центра города |
| airport | аэропорта |
| railway station | железнодорожного вокзала |
Демо-урок бесплатно и без регистрации!
Пройди урок, узнай о школе и получи промокод на занятия английским языком
Бронирование
| Do you have any vacancies? | У вас есть свободные места? |
| From what date? | С какого числа? |
| For how many nights? | На сколько дней? |
| How long will you be staying for? | Как долго вы планируете оставаться? |
| one night | один день |
| two nights | два дня |
| a week | неделю |
| a fortnight / two weeks (AmE) | две недели |
| What sort of room would you like? | Какой номер вы желаете? |
I’d like a . .. | Я бы хотел … |
| single room | номер на одного |
| double room | номер на двоих |
| twin room | номер с двумя кроватями |
| suite | номер-люкс |
| I’d like a room with … | Я хотел бы номер с … |
| a bath | ванной |
| a shower | душем |
| a sea view | видом на море |
| a balcony | балконом |
| I’d like … | Я хотел бы … |
| full board | полный пансион |
| half board | полупансион |
| Could we have an extra bed? | Можно ли поставить дополнительную кровать? |
Удобства
Does the room have . ..? | В этом номере есть …? |
| internet access | интернет |
| air conditioning | кондиционер |
| television | телевизор |
| Is there a …? | Есть ли тут …? |
| swimming pool | бассейн |
| sauna | сауна |
| gym | спортзал |
| beauty salon | салон красоты |
| lift | лифт |
| Do you allow pets? | Здесь можно держать домашних животных? |
| Do you have wheelchair access? | У вас есть вход для инвалидной коляски? |
| Do you have a car park? | У вас есть автомобильная стоянка? |
| The room has a shared bathroom | Туалет и ванная общие |
Условия пребывания
| What’s the price per night? | Сколько стоит одна ночь? |
| Is breakfast included? | Входит ли в стоимость завтрак? |
| That’s a bit more than I wanted to pay | Это немного больше, чем я готов заплатить |
| Can you offer me any discount? | Вы можете сделать скидку? |
Have you got anything . ..? | У вас есть что-нибудь …? |
| cheaper | подешевле |
| bigger | побольше |
| quieter | поспокойней |
| Could I see the room? | Я могу посмотреть комнату? |
Как сделать заказ
| Ok, I’ll take it | Хорошо, я беру этот номер |
| I’d like to make a reservation | Я хотел бы произвести бронирование |
| What’s your name, please? | Ваше имя, пожалуйста |
| Could I take your name? | Назовите ваше имя |
Can I take your . .. | Назовите ваш … |
| credit card number | номер кредитки |
| telephone number | номер телефона |
| What time will you be arriving? | Во сколько вы приезжаете? |
Регистрация
| I’ve got a reservation | У меня забронировано |
| Your name, please? | Ваше имя, пожалуйста |
| My name is … | Меня зовут … |
| Could I see your passport? | Предъявите паспорт, пожалуйста |
| Could you please fill in this registration form? | Заполните регистрационную карту |
| My booking was for a twin room | Я бронировал номер с двумя кроватями |
| My booking was for a double room | Я бронировал двухместный номер с одной кроватью |
| What time is breakfast? | Во сколько завтрак? |
Breakfast is from 7 a. m. till 10 a.m. | Завтрак с 7 до 10 часов |
| Could I have breakfast in my room, please? | Могу я заказать завтрак в комнату, пожалуйста? |
| What time is the restaurant open for dinner? | Во сколько ресторан открывается для ужина? |
| Dinner is served between 6 p.m. and 9.30 p.m. | Ужин подается с шести до половины десятого |
| What time does the bar close? | Во сколько закрывается бар? |
| Would you like any help with your luggage? | Вам нужна помощь с багажом? |
| Here’s your room key | Это ваш ключ от номера |
| Your room number’s 259 | Ваш номер 259 |
| Your room’s on the first floor | Ваш номер на втором этаже |
| Where are the lifts? | Где находятся лифты? |
Обозначения
| Vacancies | Свободные места |
| No vacancies | Свободных мест нет |
| Reception | Регистрация |
| Concierge | Консьерж |
| Lifts | Лифты |
| Bar | Бар |
| Restaurant | Ресторан |
| Do not disturb | Не беспокоить |
| Please make up room | Пожалуйста, приберитесь в номере |
| Lift out of order | Лифт не работает |
Пребывание
| My room number is 327 | Мой номер 327 |
| Could I have a wake-up call at seven o’clock? | Вы могли бы разбудить меня в семь утра? |
| Where do we have breakfast? | Где мы можем позавтракать? |
| Where is the restaurant? | Где находится ресторан? |
| Could you please call me a taxi? | Вы не могли бы вызвать мне такси? |
| Do you lock the front door at night? | Вы закрываете вход на ночь? |
| Are there any laundry facilities? | Тут можно постирать одежду? |
| What time do I need to check out? | Во сколько я должен освободить номер? |
| Would it be possible to have a late check-out? | Возможно ли освободить номер попозже? |
Проблемы
| The key doesn’t work | Ключ не подходит |
| There’s no hot water | Нет горячей воды |
The room is too . .. | В комнате слишком … |
| hot | жарко |
| cold | холодно |
| noisy | шумно |
| The … doesn’t work | … не работает |
| heating | отопление |
| shower | душ |
| television | телевизор |
| One of the lights isn’t working | Одна лампа не работает |
| There’s no … | Там нет … |
| toilet paper | туалетной бумаги |
| soap | мыла |
| shampoo | шампуня |
| Could I have a towel, please? | Не могли бы вы дать мне полотенце? |
| Could I have an extra blanket? | Не могли бы вы дать мне дополнительное одеяло, пожалуйста? |
| My room hasn’t been made up | Моя комната не прибрана |
| Could you please change the sheets? | Поменяйте постельное белье, пожалуйста |
| I’ve lost my room key | Я потерял ключ от номера |
Отъезд
| I want to leave one day earlier | Я хотел бы уехать на день раньше |
| I’d like to extend my stay for a few days | Я хотел бы продлить мое пребывание на несколько дней |
| I’d like to check out | Я хотел бы освободить номер |
| May I have the bill? | Можно получить счет? |
| I’d like to pay my bill, please | Я хотел бы оплатить счет |
| I think there’s a mistake in this bill | Кажется, в счете ошибка |
| I’m sorry, this isn’t my signature | Извините, но это не моя подпись |
| How would you like to pay? | Как вы желаете оплатить? |
I’ll pay . .. | Я заплачу … |
| by credit card | кредитной карточкой |
| by cheque | чеком |
| in cash | наличными |
| Have you used the minibar? | Вы пользовались мини-баром? |
| We haven’t used the minibar | Мы не пользовались мини-баром |
| Could we have some help bringing our luggage down? | Вы не поможете нам отнести вниз багаж? |
| Do you have anywhere we could leave our luggage? | Мы могли бы где-то оставить багаж? |
| Could I have a receipt, please? | Могу я получить чек, пожалуйста? |
| I hope you had an enjoyable stay | Надеюсь, ваше пребывание было приятным |
| I’ve really enjoyed my stay | Мое пребывание было очень приятным |
Прослушайте типовые диалоги на английском при бронировании номера и регистрации в отеле:
youtube.com/embed/ovrzq0QEJQg?rel=0″ ssmarticle=»»>
Проверьте, знаете ли вы слова по теме
Читаем дальше:
А вы бывали в английском пабе, ресторане или кафе?
100 популярных разговорных фраз на английском
100 полезных разговорных фраз на английском для путешественников
300 полезных английских слов и фраз для туристов
Мы покидаем Конкани a ft e r очень ранний завтрак w e a re собирается гулять […] с нашим гидом и мы собираемся насладиться Андами, пейзажем […] , который становится все выше и выше, затем мы проходим через множество андских домов, есть много лагун, каждая из которых отличается друг от друга, и 2 горные вершины на высоте более 4800 м. Великолепные.com Великолепные.com | Dejamos Concani Desp U S DE NUE ST RO DESAYUNO MUY TEMPRANO C AM INA NDO C на NUESTRO […] gua disfrutando el paisaje andino cada ves […] mas alto pasando por numerosas casitas andinas, muchas lagunas cada una diferente a la otra y cumbres de montaas dos en total a mas de 4700 msnm para allegar finalmente a Canchacancha (3800 msnm) pueblo andino donde se observa, aspacal llama Се Практика Эль Туризмо Вивенсьяль Великолепные.com Великолепные.com | ||||||||||||||||||||||||||||||||
На корме er a очень ранний завтрак , y ou отправится [. Поднимитесь наверх и прогуляйтесь по Чокекирао. incatrailtravelagency.com incatrailtravelagency.com | Д эспу s d e u n desayuno muy temprano, ust ed s e embarcar […] hasta un breve Tramo de Subida y tendr tiempo libre para visitar Choquequirao. incatrailtravelagency.com incatrailtravelagency.com | ||||||||||||||||||||||||||||||||
На корме er a очень ранний завтрак , и или проведут экскурсию […] Археологические раскопки Чокекирао, посещение Сектора лам, […] и религиозный сектор Усну, где вы продолжите прогулку к реке Бланко. incatrailtravelagency.com incatrailtravelagency.com | D e spu s de u n desayuno muy temprano, t en dr un r ec orrido [. por el sitio arqueolgico de Choquequirao, visite El Sector de […] Лас Ламас, y el сектор Religioso Usnu, donde continuaremos la caminata hasta el ro Blanco. incatrailtravelagency.com incatrailtravelagency.com | ||||||||||||||||||||||||||||||||
норм»..Например,.ит. […] isoc.org isoc.org | Ла-Майора […] де модо дие ло нормальный Эс дие conozcan лас costumbres у норм. isoc.org isoc.org | ||||||||||||||||||||||||||||||||
Aft er a very early m o rni n g breakfast , w e will be на раннем старте [. увидеть красочное событие: «ccolpa» Ара, […] — это мероприятие, на котором собираются десятки или, возможно, даже сотни этих красочных птиц, чтобы «сбалансировать свой рацион», облизывая богатую питательными веществами землю в этом конкретном месте. allwaystravelcusco.com allwaystravelcusco.com | D ESPU S DE UN DESAYUUNO MUY TEMPRANO , CO Menzarem OS Temprano PA RA V ER UN Colordo […] акт: el «ccolpa» de los Guacamayos, que […] es un evento donde decenas, o quiz incluso cientos de estas coloridas aves se renen para «equilibrar sus dietas» Lamiendo la tierra los Nutritiones ricos en este terreno. allwaystravelcusco.com allwaystravelcusco.com | ||||||||||||||||||||||||||||||||
Мы летим птицами [. amazonecolodges.com amazonecolodges.com | Avistaremos aves desde el […] amazonecolodges.com amazonecolodges.com | ||||||||||||||||||||||||||||||||
Джентльмен говорит это, когда проснулся […] аут, и обязательно […] он нашел там две кости в виде креста; затем, взяв их двумя руками, сказал: «От имени Бога или от имени дьявола, что бы это ни было, вот оно, да будет так! | Cuenta el caballero que cuando se despert [. индикадо, циертамента […] ah encontr los dos huesos de muerto en cruz; entonces, tomndolos con sus dos manos, dijo: «De parte de Dios o de parte del diablo, sea lo que sea, ah van ms chispas. iglisaw.com iglisaw.com | ||||||||||||||||||||||||||||||||
Женщины обычно бодрствуют e U P Очень рано T O FE E D Завтрак T O Tabrower T O Tabrower T Tabrowner T еда, которую они […] возьму на работу. generoyambiente.org generoyambiente. | Обычный, las […] generoyambiente.org generoyambiente.org | ||||||||||||||||||||||||||||||||
Вы будете s ta r t very early a f t e r breakfast h i ki ng for 2 hours [… ] , чтобы добраться до Интипунку, места, где мы можем увидеть археологические […] Мачу-Пикчу во всем своем великолепии. incatrailtravelagency.com incatrailtravelagency.com | D espu s d e un desayuno muy temprano, c am ina r al de […] 2 часов для легар аль Intipunku, lugar desde donde se puede […] обозреть Мачу-Пикчу в том, что все великолепие. incatrailtravelagency.com incatrailtravelagency.com | ||||||||||||||||||||||||||||||||
Очень ранняя A N D A FT E R Завтрак ( 5 : 0 9000 0. AM. …] Choquequirao, который находится в часе ходьбы, чтобы увидеть восход солнца в […] Чокекирао и где мы останемся на три часа в компании гида, который предоставит вам все подробности об этом важном убежище инков. ingeturperu.com ingeturperu.com | Muy Temprano D ESP U S D EL Desayuno (5 : 00 AM ) NOS D IRIGIREMOS […] a Choquenquirao que es una hora de caminata para poder recibir […] la amanecida de Choquenquirao, este sitio ser visitado por tres horas acompaados siempre del gua quien acertadamente explicara acerca de este Importante Refugio Inka. ingeturperu.com ingeturperu.com | ||||||||||||||||||||||||||||||||
Очень рано A F TE R A HE AR T Y Breakfafge , Y Will Whit 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 70007 . […] прогуляться и посетить термальные ванны, полакомиться тропическими фруктами [. и увидеть кофе среди других культур, выращиваемых в регионе. incatrailtravelagency.com incatrailtravelagency.com | Muy Temprano des PU S de un B Uen Desayuno, CO NT INUA R C на EL Paseo […] y Visitar los baos termales, disfrutar de las frutas […] tropicales y ver el caf entre otros culivos plantados en la regin. incatrailtravelagency.com incatrailtravelagency.com | ||||||||||||||||||||||||||||||||
К счастью, нет […] estebangranero. estebangranero.net | Afortunadamente no tenemos que […]
|
н.у.м., мы, наконец, Канчаканча (3800 м.н.у.м.) это андский город с множеством ламы, альпаки, мы экспериментируем здесь с живым туризмом
..]
..]
..]
..]
..]
org
..]
net
..
..]
..]
..]
..]
org.py
..]
..]
Португальцы, которые в то время контролировали лучшие торговые пути к Восток, имел торговые отношения с Китаем с начала 1500-х годов, и чаепитие было роскошью, которой уже наслаждались португальские королевские особы. Хотя есть несколько записей о том, что в Англии пили чай до приезда Катерины, считается, что она была ответственна за популяризацию чая в Британии.
Эта смесь быстро стала успешной, что побудило других розничных продавцов, которые хотели запастись ею, искать поставки с письмами, отправленными в Лондон с вопросами о чае, но никто в Британии о нем не слышал. Утренний чай был общим названием крепких черных чаев в Британии, и, как было сказано ранее, чай для завтрака не был изобретен до 189 года.2. Этот более ранний «чайный завтрак» был характерен для Нью-Йорка. В настоящее время каждый бренд чая в мире включает в себя смесь чая English Breakfast Tea, поскольку это один из самых популярных чаев в мире.
Вкус листьев варьируется от плантации к плантации, но он всегда яркий и крепкий.
Я также могу порекомендовать попробовать чашку чая на завтрак, пока вы потягиваете свой любимый напиток.