Гренки на сковороде с яйцом и молоком из батона рецепт с фото пошагово и видео

Гренки на сковороде с яйцом и молоком из батона

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

2

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 10 мин
PT10M

1. Шаг 1:

   Как пожарить гренки из батона с яйцом и молоком? В небольшую чашу разбейте яйцо и немного его перемешайте венчиком.

2. Шаг 2:

   К яйцу добавьте немного молока и так же перемешайте до однородного состояния с помощью венчика.

3. Шаг 3:

   Батон нарежьте на кусочки толщиной, примерно, 1,5 сантиметра. Лучше всего использовать вчерашний батон, чтобы он был немного заветренный.

4. Шаг 4:

   Кусочки батона окуните в молочную смесь с двух сторон, чтобы они хорошо пропитались, но не размокли.

6. Шаг 5:

   На горячую сковороду налейте немного растительного масла и выложите мокрые кусочки батона. Обжаривайте их с одной стороны в течении 1-2 минут до золотистого цвета.

7. Шаг 6:

   Затем переверните и так же обжарьте с другой стороны.
   Гренки готовятся очень быстро, поэтому от плиты не отходите и следите, чтобы они не подгорели.

8. Шаг 7:

   На подготовленную тарелку постелите бумажные салфетки. Готовые гренки снимайте с сковороды и выкладывайте на подготовленную салфетку для того, чтобы удалить с них излишки жира.
   Горячие гренки сразу посыпьте небольшим количеством сахара.
   Готовые гренки подавайте с чашечкой горячего чая.
   Приятного аппетита!

Такие гренки можно приготовить очень быстро, так сказать, на скорую руку.
Если у вас часто остается батон, то его с легкостью можно утилизировать, приготовив такие вкусные гренки. Из обветренного батона они получаются даже лучше, чем из свежего.
Некоторые добавляют сахар прямо в молочную смесь, но я так делать не люблю, так как сахар в холодном молоке плохо размешивается и потом большая его часть остается на дне чаши и гренки получаются мало сладкие. Зато сверху их можно посыпать сахаром в лбом количестве.
К таким гренкам можно подать в дополнение джем, мед или варенье.
Если вам не по вкусу вариант с добавлением сахара, то можно их приготовить и в соленом варианте. Для этого в молочную смесь добавьте немного соли.
С приготовлением этих гренок не возникнет никаких сложностей даже у начинающего кулинара или подростка.
Готовьте с удовольствием! Очень вкусно!

Для чего нужен этот код?

Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Бутерброды рецепты в домашних условиях

Вторые горячие блюда

Горячие бутерброды

Гренки с яйцом

Бутерброды с яйцом

Второе быстро и вкусно

Вегетарианство

Блюда за 10 минут

Бутерброды на завтрак вкусные рецепты

За 30 минут рецепты блюд быстро просто

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Молоко коровье цельное — 68 ккал/100г
• Молоко 3,5% жирности — 64 ккал/100г
• Молоко 3,2% жирности — 60 ккал/100г
• Молоко 1,5% жирности — 47 ккал/100г
• Концентрированное молоко 7,5% жирности — 140 ккал/100г
• Молоко 2,5% жирности — 54 ккал/100г
• Яйцо куриное — 157 ккал/100г
• Яичный белок — 45 ккал/100г
• Яичный порошок — 542 ккал/100г
• Яичный желток — 352 ккал/100г
• Яйцо страуса — 118 ккал/100г
• Сахар-песок — 398 ккал/100г
• Сахар — 398 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Батон — 273 ккал/100г

Калорийность продуктов: Батон, Яйца, Молоко, Сахар, Растительное масло

Гренки на завтрак рецепт с фото пошагово и видео

Главная » Закуски » Хлебные закуски

Хлебные закускиandia24. 01.2012099

Содержание

Одним из традиционных блюд многих стран мира являются гренки. И это не удивительно, поскольку рецепт их приготовления прост, ингредиенты найдутся в каждом доме, и лучшего блюда для быстрого завтрака просто не найти. Гренки бывают как сладкие, так и солёные, как с начинкой, так и без неё. Рассмотрим несколько вариантов приготовления гренок на завтрак.

• Режем хлеб для гренок.

  Как правило, для гренок используют чуть почерствевший белый хлеб. Исключения, конечно же, бывают, — к примеру, в Америке на день благодарения гренки делают из кукурузного хлеба. Можно попробовать и такой вариант.

  Чёрный хлеб тоже брать никто не запрещает, но в таком случае отпадает вариант приготовления сладких гренок. Хотя, все вкусы на любителя.

  Итак, берём батон или буханку белого хлеба и режем аккуратными средними по толщине кусочками. Корку можно срезать или оставить, по желанию.

• Готовим яично-молочный кляр для гренок.

  

  В глубокую тарелку разбиваем яйца, добавляем молоко, солим и добавляем сахар по вкусу. Как следует перемешиваем или взбиваем. Нейтральная смесь, в которой мы будем вымачивать гренки перед обжаркой, готова. В зависимости от того, хотите Вы приготовить сладкие гренки или солёные, дальше ингредиенты различаются. Для солёных гренок в смесь можно добавить следующие дополнительные ингредиенты: зелень, как сушеную, так и рубленую, чёрный или красный молотый перец. Для сладких: ванилин, корицу.

• Обжариваем гренки.

•  

• Каждый кусочек хлеба обмакиваем в полученной смеси, можно оставить хлеб полежать в кляре, чтобы он как следует пропитался. Далее предлагаю несколько вариантов приготовления гренок. Вариант 1: Гренки с сыром.

• Достаём кусочки хлеба из яично-молочной смеси, укладываем на раскалённую сковородку, обжариваем до золотистого цвета с одной стороны, переворачиваем и посыпаем готовую сторону тёртым сыром. Накрываем сковородку крышкой, ждём когда сыр расплавится, достаём гренки и подаем к столу. Вариант 2: Гренки со сметаной, помидорами и зеленью.

• В яично-молочную смесь добавляем рубленую зелень, хлеб также вымачиваем в кляре, выкладываем и обжариваем на сковородке до золотистого цвета. Соус для гренок готовим таким образом: в сметану выдавливаем зубчик чеснока, добавляем соли и перца. Обмазываем этим соусом каждую гренку и украшаем кусочками помидора. Вариант 3: Гренки с яблоком и ароматными специями.

• В смесь для гренок добавляем больше сахара и ванилин. А в готовые обжаренные гренки добавляем тёртое яблоко и посыпаем смесью из сахарной пудры и корицы. Вариант 4: Гренки с начинкой из сыра и колбасы.

• Готовятся аналогично гренкам с сыром. Так же вымачиваем хлеб и обжариваем пока только одну сторону. На необжаренную сторону выкладываем начинку из тёртого сыра и нарезанной колбасы, поливаем ложечкой яичной смеси, переворачиваем и обжариваем до готовности. Можно также украсить гренки зеленью. Конечно же, приготовление гренок не ограничивается приведёнными вариантами. Можно заменить сметану майонезом, помидоры огурцами, колбасу беконом или ветчиной. Добавить в тёртый сыр давленый чеснок. Кстати, и сыр можно использовать как плавленный, так и обычный. Можно обжаренные гренки обмазать вареньем или добавить туда ягодного пюре. Фантазируйте, пробуйте и найдите свой любимый вариант приготовления этого замечательного блюда.

• Подаём гренки на завтрак.

  Подавать гренки следует горячими или теплыми. Готовые и оформленные гренки хорошо подойдут к чаю, кофе или какао. Приятного аппетита!

– Когда будете обжаривать гренки, следите, чтобы огонь был не слишком большим, чтобы гренка успела прожариться изнутри до того, как окончательно будет готова снаружи.

– Сладкие гренки более калорийные, имейте это в виду.

– Наиболее полезны гренки из отрубного хлеба. Они стимулируют работу кишечника.

Поделиться с друзьями

Рейтинг

( 4 оценки, среднее 5 из 5 )

рецептов тостов для здорового завтрака | EatingWell

Самый популярный

Тост с авокадо и яйцом

Тост с авокадо и яйцом

Рейтинг: 5 звезд

10

Попробуйте один раз, и мы думаем, вы согласитесь: тост с авокадо и яйцом — почти идеальный вариант. завтрак.

Автор: Эллен Дэвис

4582292.jpg

Все Бублик Тост с Авокадо

Рейтинг: 5 звезд

6

Вкус рогалика сочетается со сливочным тостом с авокадо в одном здоровом завтраке. Просто поджарьте, сверху, посыпьте и приступайте к этой быстрой утренней трапезе, когда вам нужно быстро выйти за дверь. Хотите подняться на ступеньку выше? Сверху положите вареное или жареное яйцо.

Автор Девон О’Брайен

Тост с авокадо

Тост с авокадо и бурратой

Буррата (свежий сыр моцарелла со сливками) выводит этот рецепт тоста с авокадо на новый уровень для декадентского, но удобного завтрака в будний день.

Габи Далкин

5872985.jpg

Яичный салат Тост с авокадо

Рейтинг: 5 звезд

1

Это как яичный салат и тосты с авокадо, которые позавтракали ребенком за эти 5 минут.

Портрет Breana Killeen, M.P.H., Rd

от Breana Lai Killeen, M.P.H., Rd

Mascarpone & Berries Toast

Mascarpone & Berries Toast

. со смесью ягод и мяты для этого яркого, легкого и полезного тоста на завтрак.

Джойс Хендли, М.С.

Джойс Хендли, М.С.

4582996.jpg

Тост с белой фасолью и авокадо

Оценка: 5 звезд

8

Пюре из авокадо и белой фасоли — это богатая клетчаткой сливочная начинка, которая идеально сочетается с хрустящим тостом. Попробуйте его для быстрого завтрака или перекуса.

Виктория Сивер, магистр медицины, Р.Д.

7222777.jpg

Капрезе Тост с авокадо

Помидоры, моцарелла и базилик — составные части салата капрезе — придают креативный вид стандартному рецепту тоста с авокадо.

Лори Занини RD, CDE

Тост с яблоком и арахисовым маслом

Тост с яблоком и арахисовым маслом

Рейтинг: 5 звезд

1

Щепотка молотого кардамона усиливает вкус этого классического сочетания яблок и арахисового масла на тосте.

Джойс Хендли, М.С.

Джойс Хендли, М. С.

Яичный тартин

Яичный тартин

Рейтинг: 5 звезд

1

Брускетта сочетается с тостами с авокадо в этом простом обновлении завтрака.

Портрет Адама в синей рубашке с расстегнутыми пуговицами на белом фоне

Автор Adam Dolge

5633992.jpg

Тост с фисташками и персиком

Рейтинг: 5 звезд

2

5

5 90 сыр рикотта – к тому же он готовится всего за 5 минут.

Эллен Дэвис

Реклама

Вдохновение и идеи

4784241.jpg

Идеи для тостов со сладким картофелем, которые сделают ваш завтрак более насыщенным

Соблюдаете ли вы безглютеновую диету или просто стараетесь есть больше овощей, мы обожаем тосты из сладкого картофеля. Поджарьте ломтики сладкого картофеля толщиной 1/4 дюйма, пока они не станут мягкими и не начнут подрумяниваться, от 12 до 15 минут. Вы получите такое же количество клетчатки, что и половина калорий хлеба, плюс более 100% дневной нормы витамина А. Полезные жиры в начинке помогают вашему организму усваивать это питательное вещество, укрепляющее зрение и иммунитет.

Банановый хлеб Французский тост

Банановый хлеб Французский тост

Рейтинг: Без рейтинга

4

Поднимите банановый хлеб на новый уровень, вымачивая его в классическом тесте для французских тостов и поджаривая, получается впечатляющий (но такой простой!) завтрак или бранч. Сверху посыпьте измельченными грецкими орехами, нарезанными бананами и кленовым сиропом для дополнительного декаданса.

Йогуртовый тост с черникой и лимоном

Лимонно-черничный тост с йогуртом

Рейтинг: 5 звезд

2

Вот последнее и самое лучшее дополнение к вашему утреннему завтраку. (Спасибо, TikTok!) Йогурт, смешанный с яйцом, становится заварным кремом — почти как датский сыр — при выпечке, а белок из обоих даст вам заряд энергии, чтобы справиться с вашим днем.

Все рецепты тостов для здорового завтрака

Тосты с фасолью и краутом

Тосты с фасолью и краутом

Рейтинг: 5 звезд этот простой и быстрый рецепт.

Amber Selene Turpin Headshot

By Amber Selene Turpin

4526598.jpg

Тартин из артишоков и яиц

Для средиземноморского завтрака подайте жареные яйца или яйца-пашот поверх обжаренных артишоков и тостов. Если вы не можете найти замороженные, обязательно хорошо промойте консервированные сердцевины артишоков — они более соленые, чем замороженные. Подавайте с острым соусом на гарнир, если хотите.

Портрет Бреаны Киллин, магистр здравоохранения, RD

Бреана Лай Киллин, магистр здравоохранения, RD

6048582. jpg

Яйца с грибами и шпинатом Бенедикт

Вы можете чувствовать себя хорошо, съев этот вариант яиц, приготовленных дома. Бенедикт. Мы заменили ветчину увядшим шпинатом и золотисто-коричневыми тушеными грибами, а соус осветлили легкой сметаной и обезжиренным молоком.

By Diabetic Living Magazine

3933406.jpg

Тост из авокадо с яйцом, рукколой и беконом

Оценка: 5 звезд

2

В этом сытном рецепте тостов с авокадо и яйцом попробуйте ароматный хлеб с высоким содержанием клетчатки, такой как сытный ломтик ржи по-немецки или многозерновые злаки с семенами из вашей любимой пекарни. Чтобы превратить это в портативный завтрак, замените тост на английский кекс из цельнозерновой муки или обертку.

Eating Well Bio Page

By EatingWell Test Kitchen

8381199.jpg

Пикантные французские тосты с копченым лососем

Забудьте о кленовом сиропе и сахарной пудре. Здесь французские тосты преображаются во время ужина, смешивая два фаворита позднего завтрака. Ломтики хрустящего французского хлеба обмакивают в горчично-яичный заварной крем и украшают красным луком, копченым лососем, укропом и простым соусом из каперсов и сливок.

Адам Долге

5488125.jpg

Завтрак с греческим йогуртом

Ищете быстрое решение для завтрака? Греческий йогурт и тосты — это быстрый и сбалансированный завтрак. Превратите свой греческий йогурт в ароматную миску, добавив 1/4 чайной ложки ванильного экстракта и посыпав черникой.

By Diabetic Living Magazine

3933413.jpg

Тост из авокадо с яйцом, шпинатом и сальсой

Рейтинг: 5 звезд

3

В этом сытном рецепте тостов с авокадо и яйцом попробуйте ароматный хлеб с высоким содержанием клетчатки, например, сытный ломтик ржи по-немецки или мультизерновые злаки с семенами из вашей любимой пекарни. Чтобы превратить это в портативный завтрак, замените тост на английский кекс из цельнозерновой муки или обертку.

Eating Well Bio Page

By EatingWell Test Kitchen

Французский тост бриошь с жареными яблоками

Французский тост бриошь с жареными яблоками

Этот рецепт французских тостов бриошь требует приготовления хлеба и яблок на сильном огне в кокосовом масле- — жир с высокой температурой дымления, который придает блюду собственный восхитительный аромат — для приятной карамелизированной корочки. Этот рецепт был разработан как роскошный завтрак для похода, но вы также можете приготовить его дома на плите.

Эрик Вулфингер

Тост с ореховым маслом и грушей

Тост с ореховым маслом и грушей

Если вы хотите быстро позавтракать или перекусить, попробуйте этот тост из трех ингредиентов. Масло пекан придает ореховый вкус, который уравновешивается естественной сладостью груши.

By EatingWell Test Kitchen

4473424. jpg

Тост с авокадо на западном побережье

Рейтинг: 5 звезд

4

Хумус, ростки и авокадо дополняют эту идею полезного веганского цельнозернового хлеба. Ищите пророщенный хлеб в морозильной камере продуктового магазина.

Sara Haas Headshot

By Sara Haas, RDN

Реклама

10 полезных идей для тостов на завтрак

901
акции

• Фейсбук20

Хотите что-нибудь новенькое на завтрак? Вот 10 полезных идей для тостов с высоким содержанием белка, жиров и клетчатки. Они наполнят вас энергией на весь день и заставят всю семью позавтракать.

Нет ничего лучше, чем начать утро с теплого тоста и чашки кофе. Запах, вкус – все это сигнализирует о начале хорошего дня.

Если вы любите тосты по утрам, но устали есть одно и то же снова и снова, эти идеи для тостов будут именно тем, что вам нужно.

Включаю как сладкие, так и соленые варианты! Так, что в зависимости от настроения можно есть именно то, что хочется!

Эти тосты богаты питательными веществами. Некоторые из них имеют более высокое содержание белков и жиров, которые насытят вас на весь день!

Итак, поджарим!

Советы и приемы приготовления полезных тостов

Какой хлеб использовать

В наши дни так много выбора, когда дело доходит до хлеба! Я настоятельно рекомендую перейти на цельнозерновой хлеб. Я обычно беру большие ломтики, потому что хочу насытиться.

Однако вы легко можете использовать и более мелкие кусочки хлеба. Я также люблю свой хлеб с семечками, потому что они обычно содержат больше клетчатки и жиров.

Совет : Заморозьте хлеб и сохраните его свежим дольше. Вы можете легко положить замороженный хлеб в тостер, и он будет готов через пару минут.

Полезные намазки для тостов

Когда дело доходит до спредов для тостов, выбор огромен! Для сладких тостов убедитесь, что у вас дома есть мед, арахисовое масло и сливочный сыр.

Кроме того, убедитесь, что в вашем холодильнике есть масло, козий сыр или творог, чтобы сохранить разнообразие. Наконец, съешьте немного авокадо, потому что они имеют большое значение, когда дело доходит до любого типа спреда!

Здоровая начинка для тостов

Я люблю тосты по утрам только потому, что с ними можно проявить творческий подход. Комбинируйте разные начинки, и у вас получится новое здоровое низкокалорийное блюдо!

Чтобы сделать тосты пикантными, используйте ваши любимые овощи: помидоры, огурцы или даже красный сладкий перец. Чтобы добавить сладости комбо, я бы использовал фрукты и ягоды: бананы, ананасы, клубнику, чернику, малину и т. д.

Нужна еще и немного хрусткости! Итак, добавьте семена и орехи, чтобы сделать их более питательными! Я люблю добавлять семена кунжута, льна, подсолнечника, кешью и т. д.

Наконец, всегда держите под рукой укроп или петрушку, ваши любимые специи и немного меда! Даже немного соли и перца могут изменить вкус ваших тостов!

1. Клубника, авокадо и белый чеддер

Вам потребуется:

• 1 ломтик хлеба, поджаренный
• 1/2 авокадо
• 2 клубники, тонко нарезанные
• 1 ломтик белого сыра чеддер
• 1 ч.л. меда

Поджарьте хлеб, разрежьте авокадо пополам и выскоблите мякоть. Выложите авокадо поверх тоста.

Накройте ломтиком сыра, нарезанной клубникой, положите сверху сыр и сбрызните медом.

Нравится тост? Посмотрите больше таких тостов с авокадо.

2. Арахисовое масло с малиной

Вам потребуется:

• 1 кусок хлеба, поджаренный
• 1 столовая ложка арахисового масла
• ¼ стакана свежей малины

Смажьте тост арахисовым маслом и украсьте свежей малиной.

3. Тост с персиком и семенами льна

Вам понадобится:

• 1 ломтик хлеба, поджаренный
• 2 ст. л. сливочного сыра без добавок
• 1/2 персика, нарезанный
• 1 капля сырого меда
• 1 горсть семян льна

Намажьте на тост простой сливочный сыр. Сверху положите ломтики персика, сбрызните немного сырым медом и посыпьте семенами льна.

4. Тост с авокадо и кунжутом

Вам понадобится:

• 1 кусок хлеба, поджаренный
• 1 столовая ложка несоленого сливочного масла комнатной температуры
• 1/2 спелого авокадо, очищенного и нарезанного тонкими ломтиками
• 1 ч.л. семян кунжута
• 1/4 ч.л. измельченных хлопьев красного перца
• щепотка соли и черного перца
• 1 чайная ложка оливкового масла

Смажьте тост сливочным маслом и очистите авокадо. Затем нарежьте его тонкими ломтиками и покройте ими тост.

Посыпать семенами кунжута, молотыми хлопьями красного перца, щепоткой соли и черным перцем. В конце налейте немного оливкового масла.

5.

Тост с огурцом и хумусом

Вам понадобится: 9 шт.0276

• 1 ломтик хлеба, поджаренный
• 2 столовые ложки хумуса
• 6 ломтиков огурца
• Щепотка морской соли

Намажьте хумус поверх поджаренного хлеба. Нарежьте огурец и накройте ломтиками тост. В конце посыпать щепоткой морской соли.

6. Яичный тост с авокадо

Вам понадобится:

• 1 кусок поджаренного хлеба
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка масла
• ½ авокадо
• Щепотка соли и черного перца
• Укроп, нарезанный

Очистите авокадо, выскоблите мякоть и разложите ее поверх тоста. Разогрейте сковороду, добавьте масло и обжарьте яйцо.

Добавьте жареное яйцо поверх тоста. Наконец, посыпьте солью и черным перцем, а также нарезанным укропом.

7. Тост с помидорами и петрушкой

Вам потребуется:

• 1 ломтик поджаренного хлеба
• 1 ст. л. сливочного сыра без добавок
• 1/4 стакана помидоров черри, разрезанных пополам
• 1 ст. л. петрушки, нарезанной
• Капля оливкового масла
• Щепотка соли

Намазать простой сливочный сыр на тост из хлеба. Помидоры черри разрезать пополам и выложить поверх крема.

Посыпать нарезанной петрушкой, сбрызнуть небольшим количеством масла и посыпать щепоткой соли.

8. Тост с яичницей-болтуньей

Вам потребуется:

• 1 кусок поджаренного хлеба
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 1 яйцо
• нарезанный укроп для украшения

Разбейте яйцо в миску и хорошо перемешайте. Добавьте ½ столовой ложки сливочного масла в сковороду и растопите его.

Когда масло начнет пузыриться, влейте яйцо и сразу же начните перемешивать лопаточкой небольшими кругами.

Делайте это около 30 секунд, а затем переходите от маленьких кругов к длинным движениям по сковороде. Делайте это в течение 20 секунд.

Снимите со сковороды, как только яйца схватятся. Намажьте ½ столовой ложки сливочного масла поверх тоста.

Покройте его яичницей и посыпьте нарезанным укропом.

9. Тост с ананасом и творогом

Вам понадобится:

• 1 ломтик поджаренного хлеба
• 2 ломтика ананаса
• 2 столовые ложки творога
• Горсть орехов кешью

Намазать творог поверх поджаренного хлеба. Покройте нарезанным ананасом и посыпьте кешью.

10. Тост с бананом, черникой и арахисовым маслом

Вам потребуется:

• 1 кусок поджаренного хлеба
• 1 столовая ложка арахисового масла
• 3 ломтика банана
• 5 ягод черники

Намажьте поджаренный хлеб арахисовым маслом. Сверху украсьте ломтиками банана и черникой. Не стесняйтесь формировать смайлик!

Другие рецепты, которые могут вам понравиться на завтрак

• 10 полезных идей для каш
• 7 полезных идей для бутербродов
• 10 идей для стаканчиков с йогуртом
• Чипсы из брюссельской капусты
• 12 идей для тостов с авокадо
• 6 низкокалорийных обертываний
• 10 низкокалорийных смузи

Ингредиенты

• 1 кусок хлеба, поджаренный

РАСПРОСТРАНЕНИЕ

• авокадо/арахисовое масло/сливочный сыр/несоленое масло/хумус/творог

НАЧИНКИ (СЛАДКИЕ)

• клубника/черника/малина/ананасы/бананы/персики

НАЧИНКИ (СОЛЕНЫЕ)

• белый чеддер/авокадо/огурец/яйца/помидоры/

ГАРНИР

• кешью/укроп/петрушка/семена кунжута/семена льна

Инструкции

1. Поджарьте свой хлеб.