Рецепты хорошего завтрака: вкусные и полезные каши — Подборки рецептов

Войти на сайт:

Забыли пароль? Регистрация

Авторизуйтесь
или зарегистрируйтесь.
Это
позволит вам пользоваться дневником питания, сохранять свои меню и рецепты.  Не
можете войти?

Главная → Подборки рецептов → Рецепты хорошего завтрака: вкусные и полезные каши

Завтрак – самый важный прием пищи. Именно он запускает работу обменной системы после ночного отдыха, и обеспечивает организм необходимыми веществами для активного начала дня. Те, кто по утрам полноценно завтракает, более активны физически и интеллектуально, и имеют более высокую скорость метаболизма. Без завтрака скорость обменных процессов ниже на несколько процентов, что может привести к постепенному набору лишнего веса. Так что завтракайте!

Лучший завтрак – это каши. Каши, особенно цельнозерновые – это медленные углеводы, которые надолго насыщают и снабжают организм всеми необходимыми веществами.

Король стола – гречневая каша

Диетологи признали гречку самой полезной среди круп. Содержащиеся в ней вещества – аптечка в тарелке. Железо способствует кроветворению и гарантирует хороший цвет лица. Калий нормализует давление, кальций способствует здоровью зубов, ногтей и костей, магний спасает от депрессии и помогает в борьбе с лишним весом.

Пшенная каша с тыквой, изюмом и орехами

Пшено содержит незаменимые аминокислоты – строительный материал для мышц и клеток кожи, «медленные» углеводы, дающие сытость, полезные растительные жиры, витамины группы В. Улучшает холестериновый и липидный обмен, способствует снижению веса. Не рекомендуется для ежедневного употребления людям с гипотиреозом в связи с тем, что пшено ухудшает усвоение йода из пищи. 2-3 раза в неделю вреда не принесут.

Ячневая каша с маком и медом

Ячневая каша способствует эффективному снижению лишнего веса, нормализации уровня холестерина в крови, а также помогает быть энергичным, трудоспособным, здоровым и позитивно настроенным. Семена мака в сочетании с медом – полезное средство для снятия стресса.

Рис с мятой, лимоном и зеленью

Оригинальный вкус этого блюда оставляет ощущение свежести, сытности без тяжести, придает силы и укрепляет нервную систему. Рис, особенно бурый, цельнозерновой, содержит витамины группы В и отлично помогает с правляться со стрессом. Если вам предстоит трудный день со стрессовыми ситуациями – позавтракайте рисовой кашей. Лецитин, входящий в состав риса, стимулирует мозговую деятельность. Сложные углеводы обеспечат высокий уровень энергии, а отсутствие глютена станет гарантией отсутствия аллергических реакций.

Овсяная каша с бананами, сиропом шиповника и орешками

Геркулес способствует очищению сосудов, регулирует уровень холестерина в крови, лечит заболевания желудка. Шиповник применяют при нарушении обмена веществ, заболеваниях щитовидной железы, переутомлении, простудах и заболеваниях мочевыводящей системы. Кедровый орех – источник полезных жиров, банан – энергии и хорошего настроения.

На Daily-menu вы найдете еще несколько десятков рецептов различных каш с указанием их пищевой ценности. Ешьте каши на завтрак и будьте всегда здоровы и энергичны!

Поделитесь с друзьями

Комментарии отсутствуют

Цитировать выделеный текст? 

  рекомендует:

Завтрак за 5 минут: ТОП-7 идей на каждый день, — РЕЦЕПТЫ

Мы подготовили ТОП-7 простых идей для завтрака за 5 минут.

Утренние сборы часто проходят в спешке, в которой не всегда удается найти время для приготовления завтрака. Однако диетологи считают, что утренним приемом пищи не стоит пренебрегать. Завтрак прерывает ночной период голодания. Он восполняет запас глюкозы, чтобы повысить уровень энергии и бдительность, а также обеспечивает другие важные питательные вещества, необходимые для хорошего здоровья. Редакция 057 решила рассказать несколько рецептов простых завтраков, приготовление которых займут не более пяти минут.

Овсянка с сухофруктами

• Молоко 0,5 л.
• 6 столовых ложек овсяных хлопьев
• Сливочное масло
• Сухофрукты и орехи

Для начала необходимо разогреть молоко в небольшой кастрюле. Туда добавьте овсяные хлопья, щепотку соли и сахара по вкусу. Варите овсянку на среднем огне до закипания. В это время измельчите ягоды и орехи, а потом добавьте в овсянку. Подавайте завтрак со сливочным маслом.

Яичница в хлебе

• Белый хлеб
• Сливочное масло
• Яйцо

Возьмите кусок белого хлеба и сделайте в нем круглое отверстие. На горячей сковороде, смазанной сливочным маслом, обжарьте хлеб с каждой стороны по 30 секунд. После этого разбейте в центре хлеба яйцо, посолите и продолжайте жарить.

Тосты с авокадо и яйцом

• 3 кусочка хлеба
• 3 куриных яйца
• 1 авокадо
• Топленое масло
• Лимон
• Сухой орегано
• Красный жгучий перец — по вкусу

Сначала на разогретую сухую сковороду выложите кусочки хлеба и обжарьте их с каждой стороны по 30 секунд. После этого почистите авокадо и разомните его вилкой, поливая лимонным соком. По вкусу добавьте соли и орегано. На сковородке с топленым маслом поджарьте яйцо, оставляя желток жидким. На поджаренный хлеб намажьте авокадо со специями и выложите на него яичницу.

Пицца на батоне

• Ветчина 200 г.
• Твердый сыр 200 г
• Майонез
• Кетчуп

Начните приготовление блюда с начинки. Нарежьте кубиками ветчину, потрите на терке сыр, добавьте соли по вкусу и заправьте все двумя столовыми ложками майонеза с кетчупом. Выложите заправку на батон и поставьте в разогретую духовку.

Шоколадные оладьи

• Кефир 400 мл.
• Мука 300 г.
• Масло растительное 60 мл.
• Сахар 60 г.
• Какао-порошок 40 г.
• Яйцо
• Лимонный сок
• Сода 5 мл.

Смешайте стакан кефира с соком лимона, яйцами, сахаром мухой, содой и какао-порошком. Далее следует вымесить густое тесто для однородного состояния. Выпекать оладьи надо 5 минут на сильном огне.

Кекс в чашке

• 3 столовых ложки муки
• 2 столовых ложки сахара
• 0.5 чайной ложки разрыхлителя
• 1 чайная ложка какао-порошка
• 1 чайная ложка ванильного сахара
• Яйцо
• 3 столовых ложки растительного масла

Чтобы приготовить кекс в чашке вам нужно смешать в миске муку, сахар и какао-порошок. Потом добавьте туда молоко, яйцо и масло. После того, как вы замесили тесто, распределите его по кружкам. Сами емкости предварительно смажьте маслом. Выпекайте в микроволновке 1,5 минуты.

Смузи

• 2 банана
• 2 стакана ванильного кефира (или обычного)
• 1/2 чайной ложки молотой корицы
• 1/8 чайной ложки молотого мускатного ореха
• 1/8 чайной ложки молотого душистого перца
• 12 кубиков льда

Положите в блендер бананы, корицу, мускатный орех, душистый перец и лед.