5 простых Рецептов на ЗАВТРАК. Пошаговый рецепт с фото

Сразу 5 простых и быстрых завтраков на каждый день. Встречайте каждое утро разнообразно и вкусно!

Описание

В этой подборке рецептов собраны сразу 5 вкусных и простых летних завтраков. Все они сытные и готовятся в считанные минуты. Такие варианты завтраков помогут разнообразить ежедневное меню вкусно и нехлопотно. Также такие блюда могут стать и отличным перекусом или легким ужином на скорую руку.
Все рецепты готовятся из простых и доступных продуктов, которые есть в каждом доме. А начинку вы всегда можете изменить по своему вкусу и добавить те продукты, которые любите.
Берите на заметку эту полезную подборку завтраков и удивляйте родных вкусными и разнообразными завтраками каждый день.

1. Завтрак Пицца на сковороде:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• лаваш — 1 большой прямоугольный лист
• помидор — 1 шт.
• сыр — 100 г
• ветчина — 100 г
• томатный соус — 2 ст. л.
• укроп — пучок

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Сыр трем на крупной терке, ветчину нарезаем кубиками. Можно использовать колбасу или уже готовое мясо. Измельчаем небольшой пучок укропа. Средний помидор разрезаем пополам и нарезаем небольшими дольками.
2. Для основы пиццы будем использовать тонкий лаваш. Лаваш складываем вдвое и вырезаем из него два кружочка таким же диаметром, как и дно сковороды. Я воспользовалась крышкой от кастрюли и ножом.
3. На холодную сковороду, которая стоит на самом маленьком огне наливаем немного растительного масла. Кладем первый лист лаваша и посыпаем его примерно третьей частью тертого сыра. Кладем второй лист лаваша и смазываем его томатным соусом. Сверху кладем кусочки ветчины и дольки помидоров. Посыпаем нарезанным укропом и сверху все посыпаем оставшимся тертым сыром.
4. Сковороду накрываем крышкой и готовим пиццу примерно 5-7 минут. Будьте внимательны, готовьте на маленьком огне, чтоб лаваш не сгорел.
5. Завтрак в виде пиццы на сковороде получился очень вкусным и сытным.

2. Быстрый завтрак с картошкой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• картошка — 2 шт. (200 г)
• яйцо — 1 шт.
• сыр — 50 г
• мука — 30 г (1 ст. л.)
• лук зеленый — пучок
• соль — по вкусу
• перец черный молотый — по вкусу
• масло растительное — для жарки

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Картошку трем на мелкой терке, сыр трем на крупной терке. Измельчаем небольшой пучок зеленого лука. Зеленый лук можно заменить репчатым луком или можно добавить зелень, например петрушку или укроп.
2. В миску кладем тертый картофель, сыр и зеленый лук. Сюда же разбиваем одно яйцо, все солим по вкусу и перчим. Хорошо перемешиваем. Насыпаем муку и опять перемешиваем.
3. Получившуюся массу делим примерно на две части и выкладываем на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла. Все разравниваем по сковороде. Жарим на среднем огне примерно 2-3 минуты до слегка поджаренной корочки и переворачиваем на другую сторону. Жарим еще примерно 1-2 минуты и снимаем с огня. Точно также жарим и второй блин.
4. Завтрак с картошкой и сыром получился вкусным и сытным. Готовится он очень быстро и из самых доступных продуктов.

3. Завтрак с лавашем и сарделькой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• яйца — 3 шт.
• лаваш — 1 шт.
• сарделька — 1 шт.
• сыр — 80 г
• масло растительное — 1 ст. л.
• соль — по вкусу
• перец черный молотый — по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Один большой лист тонкого лаваша складываем вдвое и вырезаем из него 2 круга с помощью крышки от сковороды и ножа.
2. Сыр трем на крупной терке. Одну сардельку тоже трем на крупной терке.
3. Три яйца разбиваем в миску, солим их по вкусу и перчим. Все взбиваем венчиком до однородной массы.
4. Сковороду ставим на маленький огонь и сразу же наливаем немного растительного масла. Кладем первый лист лаваша и посыпаем его половиной тертого сыра. Выливаем яичную смесь, посыпаем тертой сарделькой. Сверху выкладываем оставшийся тертый сыр и накрываем вторым лавашом.
5. Сковороду накрываем крышкой и готовим завтрак на маленьком огне примерно 5 минут. Спустя 5 минут переворачиваем блюдо на другую сторону и опять накрываем крышкой. Готовим еще 1-2 минуты.
6. Завтрак за 10 минут получился очень вкусным и сытным. Готовится быстро и продукты все доступные.

4. Завтрак с манкой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• яйца — 2 шт.
• манка — 50 г
• сыр — 30 г
• помидор — 1 шт
• соль — по вкусу
• перец черный молотый — по вкусу
• укроп

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Сыр трем на крупной терке. Измельчаем небольшой пучок укропа или другую зелень. Помидор среднего размера нарезаем кружочками.
2. В миску насыпаем 50 г манки, разбиваем 2 яйца. Все солим по вкусу и перчим. Перемешиваем венчиком или вилкой до однородности.
3. На разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, выливаем приготовленную яичную смесь. Все аккуратно распределяем по сковороде. Сверху выкладываем кружочки помидоров. Если есть колбаса, то ее тоже можно нарезать кружочками и выложить на помидоры. Посыпаем тертым сыром
4. Все накрываем крышкой и готовим примерно 3 минуты на самом маленьком огне.
5. Завтрак готов, перекладываем его на тарелку. Сверху посыпаем укропом и подаем на стол.

5. Завтрак с кабачками

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• кабачки — 1 шт. (250 г)
• яйца — 2 шт.
• петрушка — 1 пучок
• соль — по вкусу
• перец черный молотый — по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Небольшой кабачок нарезаем небольшими кубиками. Измельчаем пучок петрушки или другой зелени, например укроп или зеленый лук.
2. В отдельную миску разбиваем 2 яйца, солим по вкусу и перчим черным молотым перцем. Все перемешиваем вилкой до однородности.
3. На разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла кладем нарезанный кабачок и обжариваем на среднем огне до легкого румянца. Сюда же добавляем измельченную петрушку и перемешиваем.
4. На овощи выливаем взбитые яйца. Все перемешиваем лопаткой, пока приготовятся яйца. Завтрак готовим на среднем огне, можно даже чуть больше среднего.
5. Завтрак готов, подаем его на стол в горячем виде.

• Поделиться

• 441 просмотров

• Нравится

  0

Или можете просто и поделиться этой ссылкой

Отзывы о рецепте

Отзывов об этом рецепте пока нет, напишите свой отзыв или заполните следующую форму

Войдите, чтобы оставить отзыв

Забыли пароль?

Топ-5 самых полезных рецептов на завтрак

Написано

190 статей

Любишь завтракать на ходу или вовсе обходишься чашечкой кофе с утра? А ведь именно завтрак задает настрой на весь день.
Посвяти 15 минут вкусному полезному завтраку и ты почувствуешь прилив сил и бодрости, а ранний подъем не будет казаться таким уж и ранним.
Мы подобрали для тебя 5 самых полезных рецептов на завтрак, которые насытят организм энергией и удержат тебя от частых перекусов.

Вкусные сырники на завтрак с сыром и шпинатом

Идеальное начало дня — белок, клетчатка, витамины и полное отсутствие сахара

Давай немного разнообразим привычный для нас рецепт и приготовим легкий и полезный завтрак — несладкие сырники с сыром и шпинатом. Как тебе идея?
Для приготовления понадобится несколько ингредиентов: творог, яйцо, мука, сыр, шпинат и специи по вкусу.
Пожарь сырники на сковороде или запеки в духовке без добавления масла. А пока завтрак готовится, завари чашечку кофе или зеленого чая.

Рецепт кокосового йогурта на завтрак и его польза

Легкий завтрак — йогурт без сахара и консервантов и полезная клубника

Кокосовый йогурт как завтрак не оставит тебя равнодушным. Это прекрасная альтернатива молочному йогурту. Он не зря входит в топ-5 полезных рецептов на завтрак.
Готовый продукт хранится в холодильнике 5 дней. Используй его ежедневно, как отдельное блюдо или добавляй в другие рецепты.
Сегодня предлагаем приготовить коктейль с бананом, ягодами и миндалем.
Такой завтрак не только поднимет настроение, но и наполнит питательными веществами каждую клеточку тела. А фрукты и ягоды, богатые углеводами и антиоксидантами, создадут прекрасную текстуру и цвет твоему полезному завтраку.

Цельнозерновой хлеб с авокадо, томатами и яйцом

И бутерброд может быть полезным — сложные углеводы плюс белки

К продуктам с высоким содержанием белков и сложных углеводов относятся:

• цельнозерновой или ржаной хлеб;
• яйца;
• фрукты и овощи;
• сухофрукты;
• кисломолочные продукты — творог, кефир, йогурт, сыр;
• куриное мясо.

Предлагаем попробовать что-то новое и полезное. Соедини цельнозерновой хлеб с авокадо, томатами и яйцом. Завтрак получится вкусным, сытным, а главное, супер полезным.

1. Цельнозерновой хлеб богат клетчаткой, которая замедляет усвоение глюкозы и нормализует уровень сахара в крови. Хлеб улучшает работу кишечника, а значит, это залог стройности и хорошего самочувствия.
2. Авокадо насыщено большим количеством витаминов и минералов, легко усваивается и также помогает похудеть, но уже благодаря мононенасыщенным жирам.
3. Помидоры являются мощным антиоксидантом и лечат множество болезней.
4. Яйца — легкоусвояемый белок, который укрепляет кости, поддерживает функции мозга, увеличивает мышечную массу и многое другое.

Смузи-боул

Невероятный смузи — своеобразный вкус и максимум пользы

Очень простой, легкий в приготовлении и невероятно полезный завтрак.
Тебе понадобятся:

• Ягоды — выбирай любые, не бойся экспериментировать.
• Зелень — шпинат и зеленый салат наполнят организм питательными веществами и витаминами группы В, С, К, улучшат состояние кожи и волос.
• Крупы — овсянка и киноа замечательные продукты, насыщенные сложными углеводами и клетчаткой.
• Орехи и семена — чиа, лён и разного рода орехи содержат витамины и минералы, такие как магний, фосфор, витамины группы В, омега-3 жирные кислоты.
• Специи и приправы — незабываемый вкус смузи придают корица, мак и какао.

Ленивая овсянка в банке

Овсяная каша может быть не только в тарелке

В топ-5 полезных и легких рецептов на завтрак входит и ленивая овсянка.
Подходить к плите даже не придется.
Все, что надо — банка, хлопья овсянки (но ни в коем случае не хлопья быстрого приготовления и не готовые мюсли), натуральный йогурт без добавок и молоко.
Если нет натурального йогурта, возьми густой кефир или простоквашу. Загляни в холодильник — возможно, там еще осталось немного кокосового йогурта.
Добавь в овсянку фруктов, орехов или других вкусняшек и завтрак заиграет новыми красками.

Действительно, завтрак является одним из основных приемов пищи. Именно он даёт нам заряд бодрости и сил на весь день. И от того, какой он будет, зависит весь день и здоровье в целом. Завтрак необходимо делать максимально сложным и сбалансированным. Он должен содержать все три макронуриента — белки, жиры и углеводы. Только так мы сможем обеспечить себя сытостью на долгий период времени. И — главное — сможем избежать срывов на сладкое и простые углеводы во второй половине дня. В то время, как «перекос» в сторону углеводов на завтрак приведёт к тому, что чувство голода придёт к нам гораздо быстрее и в течение дня мы неосознанно съедим больше простых углеводов (сладостей, выпечки и тд). Ещё один важный момент — завтрак стараемся делать не сладким. Т.е. основой ингредиент завтрака не должен быть сладким. Сладкий вкус с утра приведёт к повышению уровня глюкозы в крови, что в свою очередь, приведёт к потребности в сладком в течение всего дня. Поэтому, с точки зрения этих принципов, наиболее сбалансированным из приведённых в статье завтраков будут являться сырники с сыром и шпинатом и цельнозерновой хлеб с яйцами и авокадо. К ним можно добавить небольшую порцию смузи или ягод — тогда они станут еще более насыщающими, сбалансированными и полезными.

Рецепты завтрака и идеи рецептов

Рецепты завтрака и идеи рецептов

Подробнее Завтрак

ВсеПолезный завтракЛегкий завтракБыстрый завтракЗавтрак без глютена

Веганский завтрак
Бранч

Как приготовить наливной кофе

Укусы яиц с капустой и грибами

Апельсиновые булочки для завтрака

Яблочный пудинг

Яблочные булочки с корицей

Тыквенные лепешки с кленовой глазурью

Фритюрница Хэш Браунс

Гречневые блинчики с яйцом, ветчиной, сыром и спаржей

Тыквенная специя Бабка

Менемен (турецкая яичница с помидорами)

Жареный красный перец, лук-резанец и кусочки яичных желтков

Легкий взбитый тост с рикоттой

Рости со всеми креплениями

Фритюрница с беконом

Чао Га (вьетнамская курица и рисовая каша)

Кабачковый морковный хлеб

Лимонные булочки

Молочные булочки с корицей

Тамагояки

Французский омлет

Подорожник Фриттата

Салара (гайанский кокосовый рулет)

Мускатно-сквошный хлеб со штрейзелем с пеканом

Тыквенные маффины со сливочным сыром

Смузи из морковного торта

Тыквенные кексы

Печенье для завтрака с овсянкой и тахини

Печенье и соус

Шуфли пирог

Шоколадно-банановый хлеб

Банановый хлеб с шоколадной крошкой и арахисовым маслом

Яблочно-кофейный торт

Омлет в кружке

Лучшие домашние булочки с корицей

Шафрановые булочки Сент-Люсии

Жареный грейпфрут

Киш со шпинатом и артишоками

Карамельно-яблочный обезьяний хлеб

Шоколадные маффины с клюквой и цуккини

Уэвос а ля Мексикана

Копченый лосось, укроп и пирог с козьим сыром

Уэвос Мотуленьос

Яичница томатилло

яйца в соевом соусе

Куку Сабзи (Фриттата с персидскими травами)

Кабачковые оладьи с грецкими орехами

Сладко-соленая гранола из трех семян

Скрэмбл из шпината и тофу

Пицца на завтрак с чеддером, беконом и яйцами

Запеченные яйца в авокадо с лососем

Смузи из дыни

Банановый смузи с арахисовым маслом

Персиковый смузи

Клубнично-персиковый смузи

Темпе Бекон

Кофейный смузи

Черничный смузи

Домашние батончики-мюсли

Запеченная овсянка с ягодным миксом

Enfrijoladas с черной фасолью, авокадо и котихой

53 рецепта завтрака, которые сделают любого жаворонком

рецептов

Бутерброды с яйцами, тосты с авокадо и овсяные хлопья, чтобы ваш первый прием пищи в день имел значение. Фото: Alex Lau — пудинги с чиа, сытная выпечка на завтрак и элегантно украшенные тосты с авокадо, ради которых действительно стоит встать с постели. Но не переживайте: вам не нужно вставать до рассвета, чтобы все сделать правильно! Многие рецепты здесь — это своего рода завтраки, которые вы можете приготовить накануне вечером, чтобы вы могли скинуть одеяло и погрузиться в ночную овсянку всего за несколько минут до вашего первого звонка в Zoom. А на дни, когда у вас меньше времени на планирование? Попробуйте смузи или идеально воздушный омлет. От неряшливого, сытного до обеда сэндвича с яйцом, битком набитого вареным луком, до питательных идей для завтрака, таких как яркая шакшука с травами, и домашних йогуртов с кешью для полностью веганского завтрака — в этом списке каждый найдет что-то для себя. Чего ты ждешь? Лучшие рецепты завтрака ждут вас.

• Alex Lau

  Лучшие французские тосты BA

  Смесь молока и сливок придает внутреннюю текстуру заварного крема.

• Peden + Munk

  Ваш новый тост с авокадо

  Рецепт этого тоста с авокадо можно бесконечно изменять, поэтому мы не указываем конкретное количество.

• Дэнни Ким

  Чиа-пудинг с курагой и ананасом

  Если у вас мало времени, просто посыпьте кусочки ананаса нарезанными курагой и поджаренными семенами чиа, чтобы добавить немного хруста и протеина.

• Фото Алекса Лау, стилист Энди Барагани, стилист Эмили Эйзен

  Тахини-мюсли без зерен

  Если вам не хватает овса в этой безглютеновой мюсли, просто замените ее. 1 стакан орехов на ¾ стакана овсяных хлопьев.

• Фото Алекса Лау, стилист Сью Ли

  Сэндвичи для здорового завтрака

  Вы не перепутаете этот хрустящий, приготовленный на медленном огне лук с беконом, но он действительно превосходен в качестве замены.

• Фото Челси Кайл, стилист Сьюзи Теодору

  Овсяно-яблочные кексы без глютена

  Приправленные корицей и подслащенные кленовым сиропом, эти кексы без глютена являются сезонным угощением на завтрак.

• Фото Челси Крейг, стиль Молли Баз

  Use-It-Up Frittata

  В нее можно положить все, что угодно, и вам даже не нужно включать духовку.

• Фото Рика Мартинеса

  Парфе из карамелизированных бананов

  Когда бананы обжариваются на сковороде, снаружи они карамелизуются и образуют твердую оболочку, а внутри становятся мягкими и заварными.

• Майкл Грейдон + Николь Херриотт

  Пышный омлет

  Мы стараемся иметь под рукой вареные вкрутую, но когда у нас мало времени, этот омлет готовится всего за пять минут до работы

• 5 Фото Алекса Лау

  Шоколадно-кешьюный чиа-пудинг

  Этот чиа-пудинг восхитителен сам по себе, а еще лучше, если добавить кленовый йогурт в качестве парфе.

• Фото Алекса Лау, стиль Ребекки Юркевич

  Печенье для завтрака Morning Glory

  Думайте об этих текстурированных, плотных угощениях как о жевательных булочках, которые забыли о том, что они вредны для здоровья.

• Алекс Лау

  Омлет с беконом, грибами и рикоттой

  Не спешите превращать это в идеальный омлет; просто посыпьте вареные яйца грибами и рикоттой и сверните, как тако.

• Фото Alex Lau, стилист Криса Марокко

  Смузи с черникой, лаймом и кешью

  Рецепт фруктово-орехового смузи.

• Фото Челси Кайл, стилист Мишель Гаттон

  Блонди для завтрака

  Забудьте о батончиках для завтрака или кексах: наш новый любимый завтрак на вынос — это блонди.

• Фото Эммы Фишман (Emma Fishman), Food Styling by D’mytrek Brown

  Овсяная каша из сладкого картофеля

  Приготовленный на пару, а затем пюре из батата придает сливочную сладость и дополнительные питательные вещества этой уютной овсянке, которую можно легко приготовить по своему вкусу. соответствуют диетическим предпочтениям.

• Фото Alex Lau

  Чаша для завтрака с копченой рыбой и рисом

  Не можете найти японские соленья? Нарежьте немного редиски, моркови или огурцов, затем смешайте ломтики с щепоткой сахара, щепоткой соли и несколькими ложками рисового уксуса. Дайте постоять 5 минут перед использованием.

• Ditte Isager

  Лимонные оладьи с рикоттой

  Классическое воздушное лакомство, из-за которого вы не пожалеете, что пропустили первую встречу дня.

• Alex Lau

  Овсяно-яблочные оладьи

  Этот рецепт яблочных оладий включает порцию цельнозерновых продуктов, которые можно полить кленовым сиропом. Да, пожалуйста!

• Фото Челси Крейг, Food Styling Екатерины Бойцовой

  Breakfast Burrito to Go

  Слой воздушного яйца внутри навсегда изменит ваши ожидания от буррито на завтрак.

• Alex Lau

  Бананово-миндальный смузи

  Наш любимый трюк: очистите все перезрелые бананы и положите их в морозильник, а затем используйте для приготовления суперкремовых смузи.

• Кристофер Тестани

  Сэндвич BA’s Best Breakfast

  Удивительно, насколько податливы яйца, и этот метод дает особенно пушистый результат.

• Фото Эммы Фишман, фуд-стилист Сьюзи Теодору, реквизит Элизабет Хайме

  Моллетес

  Жареные яйца, пико де гальо, плавленый сыр и жареные бобы — все это выложено на хрустящем хлебе.

• Дэнни Ким

  Овсянка с какао-крупкой и инжиром

  Какао-крупка — это необработанные кусочки стручка какао. Они имеют интенсивный вкус, совсем не сладкие и придают блюдам прекрасную глубину и хруст. Попробуйте смешать их со смузи или добавить в тушеное мясо.

• Matt Duckor

  Поджаренные кокосовые вафли

  Кокосовое масло придает этому тесту для вафель насыщенную сладость; тертый кокос и быстрый тост придают хруст.

• Фотография Исы Сапаты. Фудстайлинг от Джуди Ким.

  Лучшие блины на пахте от BA

  Чтобы накормить большую компанию на завтрак, удвойте рецепт и держите блины в тепле при температуре 250° между партиями.

• Алекс Лау

  Зеленая шакшука

  Скажи это трижды быстро! Внимательно следите за временем приготовления и выньте из духовки, когда в яйцах останется много шатания для этого рецепта шакшуки.

• Фото Эммы Фишман

  Вафли из цельнозерновой муки

  Хрустящие цельнозерновые вафли с ореховым вкусом, которые могут быть сладкими или пикантными в зависимости от вашего настроения.

• Тед Кавано

  Идеальные яйца пашот

  Отварите яйца-пашот перед сном, и утром у вас будет быстрый завтрак.

• Фото Челси Крейг, Food Styling Кэт Бойцова очень нежные темно-зеленые стебли.

• Фото Алекса Лау

  Яичница-болтунья BA’s Best Soft

  Средне-слабый огонь является ключом к воздушной, сливочной, тающей текстуре этой яичницы-болтуньи.

• Matt Duckor

  Тофу-скрэмбл

  Здесь действует кулинарное волшебство: куркума окрашивает желток тофу в желтый цвет, а гарниры придают всему блюду hubevos rancheros viberos.

• Фото Челси Крейг, Food Styling Перл Джонс

  Giant No-Flip Blueberry Pancake

  Приготовление одного большого блина вместо кучи маленьких означает, что все могут одновременно сесть за завтрак с блинами.