Вкусный завтрак — Яйца Бенедикт

Яйца Бенедикт

Рекомендуем вам разнообразить домашнее меню, приготовив вместе с нами аппетитные яйца Бенедикт. Это блюдо больше всего подходит для завтрака перед активным рабочим днём.

Идеальная для утреннего приема пищи закуска зарядит энергией на долгий дневной промежуток времени. Мы предлагаем вам прекрасную возможность удивить близких вкуснейшим блюдом, поданным к ароматной чашечке утреннего кофе. Рецепт включает в себя три этапа: сначала мы приготовим пикантный голландский соус, затем сварим яйцо пашот, завершающий штрих: соединим всё это в виде сэндвича.

Продукты

• яйца – 2 шт.;
• ветчина – 1 кусочек;
• свежий сок лимона – 1 ст.л.;
• батон (или хлеб для тостов) – 1 ломтик;
• соль и специи – по вкусу;
• сливочное масло – 40 г;
• укроп – 3 веточки.

Рецепт приготовления

1. Подготовим ингредиенты для яиц Бенедикт. Сполоснём в тёплой воде свежий укроп. Выдавим из лимона необходимое количество сока.

2. Смешаем в удобной металлической пиале желток вместе с лимонным соком. Взобьём компоненты до однородной массы.

3. На минимальном уровне огня плиты подогреем подготовленную яичную смесь. Для этого воспользуемся водяной баней. При постоянном помешивании (этот момент крайне важен, непрестанно следует мешать смесь) дождёмся определенного момента: наша масса должна заметно загустеть. Сразу же добавим сливочное масло. Помешиваем постоянно до получения гладкой однородной эмульсии.

4. Сейчас самое время посолить, а также добавить любимые специи. Всё перемешаем, в итоге у нас получился пикантный голландский соус.

5. Выложим его в стеклянный соусник.

6. Чуть обжарим на сухой сковороде (у нас очень удобная блинная) кусочек батона.

7. Для второго этапа, очень аккуратно разобьём яйцо в миску, чтобы не повредить целостность желтка.

8. Аккуратно на ложке выложим его в спокойную не бурлящую воду, которую мы уже вскипятили на минимальном огне плиты. В таком состоянии поварим минуты три-четыре, в зависимости от желаемой консистенции.

9. Для того, чтобы окончательно приготовить яйца бенедикт, нам осталось лишь собрать в один сэндвич подготовленные компоненты. Чуть обжаренный кусочек белого хлеба тонким слоем смажем голландским соусом.

10. На него положим ветчину.

11. Яйцо пашот, которое мы уже очень бережно извлекли из тихой кипящей воды с помощью шумовки, положим сверху на ломтик ветчины. Обильно польём сверху приготовленным соусом. Присыплем мелко порубленным укропом сверху и подадим к трапезному столу.

Приготовленные нами яйца Бенедикт следует кушать только в горячем виде.

Приятного аппетита!

receptino.ru

Популярные рецепты

• Картофельный суп с галушками

• Минтай тушеный в томатном соусе

• Куриное филе, запеченное с овощами и сыром

• Куриная бастурма

• Гусь, запеченный в рукаве

Утренний фруктовый коктейль рецепт – Европейская кухня: Завтраки.

«Еда»

Утренний фруктовый коктейль рецепт – Европейская кухня: Завтраки. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №86 (148)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Ольга Худина

порции:

 3ГОТОВИТЬ:  

5 минут

5 минут

Автор рецепта

Автор: Ольга Худина5317 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

125

4

27

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

3

Бананы

1 штука

Замороженная клубника

1 стакан

Концентрированный апельсиновый сок

¼ стакана

Обезжиренное молоко

1,3 стаканов

Экстракт миндаля

¼ чайные ложки

Инструкция приготовления

5 минут

Распечатать

1Подготовить все ингредиенты.

2В блендере смешать очищенный и порезанный на кусочки банан, замороженную клубнику, концентрат апельсинового сока, молоко и экстракт миндаля.

ИнструментБлендер

3Измельчить до однородной массы.

4Разлить по бокалам и сразу подавайте.

популярные запросы:

Комментарии

Читайте также:

Рецепты

Куриные котлеты по всем правилам Как добиться сочной мякоти и румяной корочки

Рецепты

Курник — главный русский пирогИстория и рецепт

спецпроекты

Похожие рецепты

Завтраки•Эстонская кухня

Тыквенные оладьи на рисовой муке

Автор: Кулинар 4528480

4 порции

Завтраки•Авторская кухня

Апельсиновый омлет для проституток и хулиганов

Автор: Еда

3 порции

10 минут

Завтраки•Индийская кухня

Нутовые оладьи с овощами (без глютена)

Автор: Кулинар 4528480

4 порции

Завтраки•Авторская кухня

Яичница с творожным сыром и горошком

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

15 минут

Завтраки•Французская кухня

Кетоблинчики без муки

Автор: Лоскутова Марианна

6 порций

30 минут

Завтраки•Авторская кухня

Сытная яичница с овощами и базиликом

Автор: Лоскутова Марианна

3 порции

25 минут

Завтраки•Русская кухня

Скрэмбл с морковью

Автор: Тестер От Бога

1 порция

30 минут

Завтраки•Европейская кухня

Омлет пуляр с грибами и кремом из пармезана

Автор: Еда

2 порции

30 минут

Завтраки•Американская кухня

Яйца бенедикт

Автор: Еда

2 порции

30 минут

Завтраки•Авторская кухня

Томатно-луковый скрэмбл с сыром

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

12 минут

Завтраки•Авторская кухня

Яично-томатная каша

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

12 минут

Завтраки•Армянская кухня

Долма с телятиной в листьях настурции

Автор: Еда

4 порции

45 минут

63 Рецепты рождественского утреннего завтрака

еда

Автор: Кэтрин Гиллен

Опубликовано 1 декабря 2021 г. Это время , а не Рождества. Праздник (или любой другой особый случай, на самом деле) требует выдающейся еды, чтобы начать день, и когда вы можете использовать это как предлог, чтобы полакомиться такими деликатесами, как блины Nutella и яйца Бенедикт, почему бы не воспользоваться этим? Вот 63 рецепта рождественского утреннего завтрака, которые на шаг выше обычных (и, да, они одобрены Дедом Морозом).

2. Блинчики с Нутеллой

Вот что бывает, когда завтрак и десерт сливаются воедино. Psst: Если вы еще не выложитесь по полной рождественским утром, вот ваш шанс.

Получить рецепт

Щепотка вкусняшки

3. Запеканка из французских тостов с ягодами рикотты

Сливочный сыр рикотта, смешанный с подушечками маслянистого теста и ягодами в каждом кусочке. Нужно ли говорить больше?

Получить рецепт

7. Гигантская булочка с корицей

Это тот случай, когда больше , определенно больше . Начните с купленного в магазине теста для рулета в форме полумесяца и никогда не оглядывайтесь назад.

Получите рецепт

8. Круассаны Cheater’s

Эти слоеные круассаны требуют немного больше усилий, чем те, что в банке, но результат того стоит. Все будут думать, что вы какой-то профессиональный кондитер.

Получить рецепт

9. Шведские блины

Одна из причин, почему они лучше обычных блинов? Они очень тонкие, поэтому вы можете съесть их больше.

Получить рецепт

13. Голландские детские блинчики

Этот немецкий шедевр представляет собой нечто среднее между блинчиками и поповером — легкие и воздушные, с оттенком сладости и заварным кремом в центре.

Получить рецепт

Чертовски вкусно

14. Слои шпината и сыра

К вашему сведению, вы можете легко приготовить этого парня заранее. Просто храните его в холодильнике, пока не будете готовы к употреблению.

Получите рецепт

How Sweet Eats

16. Йогуртовое парфе с арахисовой пастой

Ооо, это модно. Кроме того, это почти как есть мороженое на завтрак.

Получить рецепт

27. Праздничный хлеб с сахаром

Название говорит само за себя. Этот хлеб мягкий и сладкий (из остатков можно приготовить отличные французские тосты… если не съедать всю буханку сразу).

Получить рецепт

30. Мини-хлеб с цитрусовыми обезьянами

Без муки, без дрожжей, без проблем. Эти милашки сделаны из купленного в магазине теста для пиццы, поэтому вы можете тратить меньше времени на их приготовление и больше времени на их поедание.

Получить рецепт

31. Шведские булочки с корицей

В этих канелбулларах гораздо больше слоев и завитков, чем в американской версии, — они идеально подходят для рождественского утра.

Получить рецепт

35. Сконы для пирога с пеканом

Они здоровенные, маслянистые и невероятно слоеные благодаря слоям настоящей корочки для пирога, завернутой в тесто. Обморок .

Получите рецепт

Полузапеченный урожай

36. Булочки с корицей и глазурью из чая

Говорят, что картинка стоит 1000 слов, а от этой у нас пускают слюни.

Получить рецепт

Сливочное масло Будьте готовы

38. Банановый хлеб с маслом и печеньем

В нашем сердце всегда будет место для классического бананового хлеба, но, может быть, не тогда, когда появится этот.

Получить рецепт

40. Запеканка для завтрака в мультиварке

Поместите все в мультиварку в канун Рождества, а затем пожинайте плоды, когда проснетесь на следующий день. То есть, если Санта не доберется до него первым.

Получить рецепт

42. Имбирные блинчики

Мы не говорим, что вы не можете есть имбирное печенье на завтрак. Мы просто говорим, что вы должны испечь эти оладьи, вдохновленные печеньем, к ним.

Получить рецепт

58. Французские тосты

Яичный заварной крем и медово-ванильный сироп делают этот рецепт немного более изысканным (но не менее удобным для детей, чем оригинальный).

Получить рецепт

Кэтрин Гиллен

61. Эспрессо Штрейзель Кофейный торт

Это сладко, но не слишком сладко, с корицей и, к счастью для вас, для приготовления эспрессо-машины не требуется. (Секрет? Быстрорастворимый порошок для эспрессо.)

Получить рецепт

Дженнифер Дэвис/Южная кулинарная книга

Еще истории, которые вам понравятся

еда

от Taryn Pire

Неделя (21-27 ноября)

еда

Эллисон Маккарти

Как приготовить пирог Edith Pie Pie Gsimmon Ginger Streasel (он же падает из первого укуса)

Food

от Katherine Gillen

58 Easy Fing Food Рецепты каждого будут любить

02

45 зимних коктейлей, которыми можно освежиться в этом сезоне

еда

от Стефани Кейн

60 рождественских закусок, которые могут приготовить даже самые занятые хозяева

еда

Кэтрин Гиллен

40 идей для праздничного стола, от запеканок до закусок и десертов

11 рецептов сладкого завтрака для рождественского утра

Начните рождественское утро с этих сладких завтраков! Коллекция вкусных рецептов сладкого завтрака на любой вкус.

Рождество — самое волшебное время года, и оно заслуживает особого завтрака.

Итак, если вы отвечаете за приготовление рождественского завтрака в этот праздничный сезон, но у вас еще нет запланированного меню рождественского завтрака, мы предоставим вам эти рецепты рождественского завтрака.

Что вы едите на завтрак рождественским утром?

Мы любим побаловать себя чем-нибудь сладким. Если вы похожи на нас, вам понравится эта коллекция рецептов рождественского завтрака:

Имбирные французские тосты — лучший рецепт завтрака для рождественского утра. Этот рецепт французских тостов, политый насыщенным медово-коричным соусом, обязательно нужно попробовать в этот праздничный сезон!

Имбирный французский тост с корично-медовым соусом

Приготовьте своим близким имбирные французские тосты с медово-коричным соусом! Отличный рецепт завтрака в постель или бранча с оттенком Рождества и аппетитным соусом!

Посмотрите этот рецепт

Рулетики из французских тостов с кленовым орехом и пеканом готовятся быстро, но вы также можете приготовить их за день и закончить рождественским утром. Это один из рецептов сладкого завтрака, в который вы влюбитесь!

Рулетики из французских тостов с кленовым орехом и пеканом

Французские тосты с кленовым орехом и орехами — идеальный семейный завтрак выходного дня! Быстро и легко приготовить это один из рецептов завтрака, который понравится вашим детям!

Посмотрите этот рецепт

Ягодные немецкие блины или Голландские детские блинчики — самые вкусные блины. Сделайте большую одну (или две), наполните ее чем угодно и поделитесь ею со своей семьей!

Немецкие блины

Легкие и маслянистые, голландские детские немецкие блины очень просты в приготовлении, и их приготовление не вызывает затруднений. Поставьте их в духовку и наслаждайтесь ими через 15 минут!

Взгляните на этот рецепт

Если вам нравится рисовый пудинг на завтрак, обязательно попробуйте Рисовый пудинг быстрого приготовления . Этот рецепт сладкого завтрака, приготовленный в электрической скороварке, также можно приготовить заранее и разогреть. Это идеальный рецепт рождественского утра!

Рисовый пудинг быстрого приготовления

Рисовый пудинг быстрого приготовления — это простой и простой рецепт этого классического рисового десерта. Изюм и бадьян добавляют для дополнительного аромата.

Проверьте этот рецепт

Двойная шоколадная овсянка готовится менее чем за 10 минут и имеет божественный вкус. Украсьте ягодами, карамелизированными яблоками или бананом и подавайте! Вы также можете приготовить овсянку своим любимым способом, просто добавив какао-порошок, шоколадную стружку и подсластитель по вашему выбору.

Двойная шоколадная овсянка

Эта двойная шоколадная овсянка — рецепт быстрого и полезного завтрака. Овсяные хлопья со вкусом шоколада подслащены кленовым сиропом, увенчаны клубникой и шоколадной стружкой!

Взгляните на этот рецепт

Рулетики из французских тостов с бананом и нутеллой – Такие же вкусные, как и рулетики из французских тостов с кленовым орехом и пеканом, их очень легко и быстро приготовить. Один из рецептов детского завтрака, который нужно попробовать!

Nutella Banana French Toast Roll Ups

Эти тающие во рту Nutella банановые французские тосты — один из рецептов сладкого завтрака, который идеально подходит для воскресного утра или по особому случаю! Сбрызните их соусом по вашему выбору и подавайте с ягодами.

Взгляните на этот рецепт

Оладьи из сладкого картофеля с шоколадной крошкой легкие, пышные и имеют потрясающий вкус! Приготовьте сладкий картофель заранее, чтобы сэкономить время рождественским утром!

Шоколадные оладьи из сладкого картофеля

Шоколадные оладьи из сладкого картофеля — один из рецептов завтрака выходного дня, в который вы сразу влюбитесь! Легкий, пушистый и наполненный шоколадом!

Попробуйте этот рецепт

Готово на вашем столе менее чем за 30 минут, Французский тост с круассаном наполнен яблочным компотом, кленовой рикоттой и соусом из корицы. Это идеальный вариант для завтрака в рождественское утро или рождественского бранча.

Французский тост с круассаном

Побалуйте себя или своих близких этим сытным и изысканным завтраком! Французский тост из круассана наполнен яблочным компотом, кленовой рикоттой и полит теплым соусом из корицы.

Посмотрите этот рецепт

Быстрые рецепты хлеба для рождественского завтрака

Пряничный батон с глазурью с корицей — это нежный сладкий хлеб с рождественским вкусом, который станет одним из ваших любимых рождественских утренних завтраков.

Пряничный батон с глазурью с корицей

Этот простой рецепт пряничного каравая с апельсиновой цедрой и шоколадной стружкой обязательно нужно попробовать в эти праздничные дни. Щедро посыпьте коричной глазурью и наслаждайтесь теплым или холодным!

Взгляните на этот рецепт

Медово-клюквенный хлеб .