Какой он, идеальный завтрак сладкоежки? | Еда и кулинария

Некоторые не завтракают из-за нехватки времени, тут уж я советовать не буду ничего. Эта статья для тех, кто по утрам страдает отсутствием аппетита и вместо полноценного завтрака съедает шоколадку с чаем. Так, например, раньше поступал мой муж. Шел в полусонном состоянии на кухню и поедал шоколад с чаем. Согласитесь, не очень полезно.

Что же приготовить на завтрак любителям сладенького? Желательно, чтобы завтрак был не только вкусным, но и полезным. Многим по вкусу придется Творожный десерт.

Для его приготовления нам понадобится свежий творог, сметана, сахар, свежие фрукты и орехи. Творог смешиваем со сметаной и сахаром и взбиваем в миксере. В полученную творожную массу добавляем нарезанные кусочками фрукты, например, киви, бананы, яблоки, груши или апельсины. Осторожно перемешиваем, чтобы творожок остался легким и воздушным, сверху посыпаем толчеными орехами. Мне нравится толченый миндаль, но можно использовать и другие орехи, например, грецкие, кешью, лесной орех.

Фрукты можно добавить в творог до того, как он отправится в миксер, тогда получится однородная фруктовая творожная масса. Десерты из творога лучше съедать сразу после приготовления. Хранить в холодильнике их можно не более 4−5 часов.

Из творога можно приготовить не только сладкий десерт, но и горячее блюдо. Горячий и питательный, но в то же время легкий завтрак поможет проснуться зимним утром и зарядит организм энергией на целый день!

Я готовлю из творога Сладкие батончики. Это блюдо похоже на сырники, только сырники нужно обжаривать в масле на сковороде, а это не очень полезно, поэтому я запекаю их в духовке.

Чтобы приготовить творожные батончики, я смешиваю 500 г творога со стаканом муки, яйцом, двумя столовыми ложками сметаны и сахаром. Добавляю соль на кончике ножа, половину чайной ложки соды и хорошенько перемешиваю.

Получившееся тесто раскатываю тонким жгутом и нарезаю кусочками, по форме напоминающими маленькие батончики. Посыпаю их сахарной пудрой с корицей и отправляю в хорошо разогретую духовку. Готовые батончики румяные со всех сторон. Их можно кушать со сметаной или просто так, запивая чаем.

Ещё один неплохой вариант завтрака — это Мюсли. Их можно купить в магазине, но лучше приготовить самостоятельно. Для их приготовления нам понадобятся зерновые хлопья. Можете использовать те хлопья, которые вам нравятся больше — овсяные, ячменные, ржаные, кукурузные, пшеничные или гречневые. Лучше использовать несколько видов одновременно. Перемешиваем хлопья, добавляем орехи, изюм и другие сухофрукты — измельченную курагу, сушеные яблоки и бананы. То, что получилось пересыпаем в банку — теперь у вас есть запас мюсли! Достаточно просто залить их кипятком и вкусный полезный завтрак готов!

Соль и сахар — это дело вкуса, каждый может добавить их на свое усмотрение. Я добавляю в готовые мюсли только немного мёда. Это придает блюду замечательный вкус и неповторимый аромат.

Стоит помнить, что мед нежелательно нагревать свыше 60 градусов, так как при этой температуре в нем разрушаются полезные вещества. Поэтому добавляйте в мюсли мед не сразу после того, как залили кипятком, а чуть погодя — когда мюсли немного остынут.

И напоследок блюдо для тех, кто завтракать любит плотно, отсутствием аппетита не страдает, но тоже любит сладкое — это Ракушки с маком и орехами.

Отвариваем макароны, мне нравятся в форме маленьких ракушек. Изюм промываем, обсушиваем и смешиваем с подогретым медом. Мак смешиваем с сахаром и корицей.

На сковороде подогреваем 50 г. сливочного масла, добавляем наши макароны, мак, очищенные грецкие орехи и изюм. Разогретое блюдо выкладываем на тарелку и подаем горячим. Сверху можно немного полить разогретым медом. Вкусно, сытно и полезно!

Приятного аппетита!

Теги:

сладкие блюда,
макароны,
творог,
рецепты,
полезный завтрак,
легкий завтрак,
приготовить на завтрак,
творожный десерт

Завтрак за 3 минуты — рецепт с фото пошагово

20 декабря 2019
0
1514
3

Порций:

1 человек

Калорийность на 100 гр. :

203 ККал

Время приготовления:

3 мин.

Сложность:

Простой

Не знаете, что приготовить на завтрак, когда до выхода из дома осталось лишь 8-10 минут? Мы вам в этом поможем. Вкусный и красочный завтрак за 3 минуты вам будет гарантирован! Потребуется лишь минимум ингредиентов, которые найдутся в каждом доме. Ну, какой завтрак без яиц?!

Рассчитывайте на 1 порцию 2 куриных яйца и 2 ломтика хлеба любого сорта. Такое блюдо можно приготовить как в батоне, так и в кусочках нарезанного «кирпичика». Главное – накрывать сковороду крышкой, так как без ее использования яйца поджарятся снизу, а сверху останутся сыроватыми. Кстати, их вы с легкостью можете заменить перепелиными: двумя или тремя штуками – сколько поместится в вырезанный ободок хлебного ломтика.

Завтрак получается похожим на бутерброд с яйцом, поэтому доверьтесь своей фантазии и поместите один кусок на другой, а между ними положите кружочки вареной колбасы, пласты копченого мяса, подчеревка или бекона – что завалялось в холодильнике. Не забудьте и про горячий чай либо кофе. И да — вырезанный мякиш не выкидывайте, так как им хорошо вымакивать жидкий желток. Но помните, что если передержите яйца под крышкой, то желтки станут плотными!

на
2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Яйцо куриное

2 шт.

Хлеб любого сорта

2 кус.

Соль

2 щеп.

Перец черный молотый

2 щеп.

Масло растительное

1 ч.л.

Не подошли ингредиенты?

Посмотри похожие рецепты

Шаг 1 из 5

Подготовьте продукты.

Шаг 2 из 5

Если вы не медлительный человек, то сразу же поместите сковороду на плиту, влив на нее растительное масло и включив умеренный нагрев. Кстати, можно и сливочное растопить – обжаренный на нем хлебушек получится более вкусным и ароматным!

Сразу же выложите ломтики хлеба на доску, один на один, и ножом вырежьте в них отверстия, стараясь не разорвать горбушку. Затем и ободки, и мякиши поместите на сковороду.

Шаг 3 из 5

Вбейте в отверстия куриные яйца и накройте сковороду крышкой. Не солите и не перчите – из-за соли желток становится пятнистым, не очень привлекательным.

Шаг 4 из 5

Засеките ровно 2 минуты и дождитесь того момента, когда сверху желтков белок слегка уплотнится — станет прозрачно белым. В этот момент снимите крышку и посолите, поперчите блюдо. Пропустите время – желтки станут плотными, прожарятся.

Шаг 5 из 5

Выложите яичницу в хлебе на тарелку и подайте ее с соусами или мясными продуктами.

Приятного вам аппетита и удачного дня!

3
Лайк автору

В книгу рецептов

Поделиться с друзьями:

Похожие рецепты

Смотрите также

Это интересно

Почему сухие завтраки не самая лучшая идея и чем их заменить?

Можно ли подхватить инфекцию от продуктов питания: мифы или правда?

Другие подборки

Ночная запеканка для завтрака — The Chunky Chef

Главная / Главные блюда / Завтрак

Позаботьтесь о себе, приготовив эту запеканку для завтрака накануне вечером, а утром испеките ее, пока будете готовиться! Эта выпечка на завтрак, которая понравится всем, идеально подходит для праздничных завтраков или когда к вам приходят гости!

Эта запеканка для легкого завтрака — отличная идея для праздничного завтрака, и она ОЧЕНЬ вкусная! Мы любим заранее приготовленные завтраки, которые понравятся всей семье, например, мои Липкие булочки с кленовой карамелью и орехами пекан и  Ночные французские тосты .     Это один из моих завтраков рецептов, который вы обязательно захотите иметь в своей коллекции!

Для некоторых рождественский ужин — главное событие Рождества, но в нашей семье это завтрак в рождественское утро! Поскольку у нас есть дети, мои родители и брат приезжают к нам домой рано утром.

Мы все садимся за наш стол (все равно столько, сколько может поместиться), кружки дымящегося кофе в руках, и едим плотный, прилипший к ребрам, завтрак, которого нам хватит на многие часы открытия подарков .

У нас в семье есть традиция, что на Рождество все получают подарки, но мы открываем их только по одному, что приятно, потому что тогда вы гарантированно сможете увидеть, как любимый человек откроет этот подарок вам. так рады, чтобы дать им!

Это также означает, что нам нужно намного больше времени, чтобы разобрать все подарки, лол. Так что нам определенно нужен этот сытный завтрак, чтобы зарядиться энергией!

Несколько лет назад, в первое рождественское утро в нашем доме, я приготовила эту запеканку для завтрака на ночь… это было ВСЕГО попаданий! Редко когда что-то остается, и обычно мы все изо всех сил пытаемся схватить последний кусок.

Мы обычно называем это просто «запеканка для завтрака», но технически это слои, так как основу блюда составляют нарезанные кубиками кусочки хлеба, которые на ночь пропитываются приправленным яичным заварным кремом.

МОЖНО ЛИ ЗАВТРАК ПРИГОТОВИТЬ ЗАРАНЕЕ?

Да, на самом деле лучше, когда это СДЕЛАНО заранее! Вы можете приготовить эту запеканку на завтрак за 8-12 часов до еды. Мой любимый способ — приготовить его в канун Рождества после ужина, затем оставить на ночь в холодильнике и испечь на рождественское утро! Вы хотите, чтобы он сидел в холодильнике, чтобы заварной крем действительно впитался в хлеб, и все ароматы объединились.

ЧТО МОЖНО ПОЛОЖИТЬ В ЗАКАПКУ НА ЗАВТРАК?

Почти все! Я видел запеканки для завтрака, приготовленные из картошки, картофельных оладий, круассанов и т. д. Мне нравится моя запеканка для завтрака с колбасой, беконом и большим количеством сыра!

Я считаю этот рецепт скорее методом, а не обязательно жестким быстрым рецептом. Это означает, что вы можете добавлять (или убирать) ингредиенты, чтобы настроить его по своему вкусу! Вот несколько вариантов…

Вариантов персонализации этой кастрюли:

• Добавить пассерованный лук (у наших малышей есть отвращение к луку, я не добавляю его, но он очень вкусный!)
• Играйте с травами и добавляйте свои любимые
• Используйте чоризо вместо колбасы и посыпьте кинзой, чтобы добавить немного мексиканского колорита
• Замените сыры или используйте только чеддер
• Используйте рваные круассаны или нарезанные кубиками рогалики вместо итальянского или французского хлеба

Мне нравится использовать здесь и колбасу, и бекон, так как мы здесь большие поклонники мяса для завтрака, но не стесняйтесь использовать одно или другое, если вы не хотите использовать оба.

МОЖНО ЛИ ЗАМОРОЗИТЬ КАССЕРОЛЬ ДЛЯ ЗАВТРАКА?

Ага! После того, как вы соберете запеканку, вместо того, чтобы накрыть ее и поставить в холодильник, поместите ее в морозильную камеру. Запеканки для завтрака можно заморозить на срок до 2 месяцев, затем просто разморозить на ночь и выпекать в соответствии с указаниями.

Надеюсь, вы, ребята, попробуете эту запеканку для завтрака на ночь… она идеальна не только для праздничных завтраков, но и для выходных!

Мы любим подавать с ложкой сметаны, посыпав свежей петрушкой и зеленым луком!

ПОКУПАТЬ РЕЦЕПТ:

• Чугунная эмалированная форма для запекания . Мне нравится, когда в этой посуде равномерно пропекается и легко моется!

Ты сделал это? Обязательно оставьте отзыв ниже и отметьте меня @the_chunky_chef на Facebook и Instagram!

Загружена заряженная закуска для завтрака.
(наведите курсор на #, чтобы настроить)

Эту простую в приготовлении запеканку для завтрака готовят накануне вечером, так что утром вам остается только поставить ее в духовку и наслаждаться!

• ▢ 1 фунт шалфея или колбасы для завтрака
• ▢ 8-10 кусочков бекона, приготовленного и раскрошенного
• ▢ 8 больших яиц
• ▢ 2 2/3 стакана цельного молока
• ▢ 1 1/2 ч.
• ▢ 1 ч. ложка сушеной петрушки
• ▢ 1/4 ч. /2 стакана тертого сыра грюйер
• ▢ рубленая свежая петрушка, для украшения
• ▢ нарезанный свежий зеленый лук, для украшения
• ▢ ложка сметаны, для украшения

• В большой сковороде обжарьте и раскрошите колбасу до готовности. Слейте воду и отложите.

• Используйте нож для хлеба, чтобы нарезать итальянский хлеб на кусочки 1/2 дюйма, затем отложите в сторону.  Смешайте тертый сыр чеддер и сыр грюйер, затем отложите в сторону.

• В большую миску добавьте яйца, молоко, соль , сухая горчица, сушеная петрушка, черный перец и паприка.  Взбить до объединения.

• Положите нарезанные кубиками кусочки хлеба на дно 3-литровой формы для запекания или противня размером 9×13 дюймов.  Сверху выложите раскрошенную колбасу, бекон и 3/4 сыра. ложкой, чтобы аккуратно погрузить незамоченный хлеб в заварной крем.  Посыпать оставшимся тертым сыром.

• Накройте противень фольгой и поставьте в холодильник на ночь. предварительно нагревается до 350 градусов по Фаренгейту.  Выпекайте, не накрывая крышкой, в течение 40-45 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.

• Подавать горячими, по желанию украсив гарниром.

Хотите сохранить этот рецепт на потом? Нажмите на сердечко в правом нижнем углу, чтобы сохранить рецепт в свой ящик!

The Chunky Chef не является диетологом или диетологом, и любая предоставленная информация о питании является оценочной. Если для вас важно количество калорий и другие питательные ценности, мы рекомендуем просчитать ингредиенты с помощью любого онлайн-калькулятора питания, который вы предпочитаете. Калории могут немного варьироваться в зависимости от того, какие марки были использованы.

Это сделал ты? Отметь @the_chunky_chef в Instagram и поставь хештег #thechunkychef, чтобы я мог увидеть, что ты сделал!

Познакомьтесь с коренастым шеф-поваром

Привет! Я Аманда. Жена, мать, фотограф-ботаник и любительница бекона! Я считаю, что вкусные блюда должны быть простыми в приготовлении. Теперь, когда вы здесь, подождите немного, просмотрите несколько рецептов, и давайте готовить!

Подробнее

Взаимодействие с читателями

Киш для легкого завтрака — Momsdish

Перейти к рецепту

Киш для завтрака — это ответ на все ваши молитвы о завтраке! Этот сытный пирог на завтрак обязательно станет любимым блюдом в вашем доме.

Пирожное с заварным кремом — идеальное блюдо, которое можно приготовить заранее. Он удивительно разогревается, и вы можете поиграть с ингредиентами, которые вы используете, чтобы найти комбинацию, которая вам нравится!

Устраиваете ли вы поздний завтрак у себя дома или готовите еду на неделю, пирог с заварным кремом идеально подходит для завтрака, обеда, ужина или перекуса! Подавайте ломтик картофеля на завтрак или хороший салат на обед или ужин.

Если вы так же одержимы пирогом с заварным кремом, как и я, попробуйте этот забавный рецепт пирога с заварным кремом, который я опубликовал некоторое время назад. Эти кондитерские карманы идеально подходят для позднего завтрака!

Что такое пирог с заварным кремом?

Никогда раньше не ел пирог с заварным кремом? Что ж, вас ждет угощение. Проще говоря, пирог с заварным кремом — это пикантный яичный пирог, который обычно подают на бранч или завтрак. Существует так много разных вариаций пирога с заварным кремом, и каждый день создаются новые сочетания вкусов! Но версия, с которой вы, вероятно, сталкивались, — это Quiche Lorraine, который состоит из кусочков бекона, лука и сыра грюйер. В этом рецепте мы будем использовать мое любимое сочетание — шампиньоны, черри, колбаса и моцарелла!

Часто пирог с заварным кремом путают с фриттатой. Какая разница? Киш использует корку для пирога, а фриттаты — это просто яичные блины.

Как приготовить пирог с заварным кремом за несколько простых шагов

• Приготовьте идеальный корж для пирога по моему рецепту. Если у вас нет времени приготовить его с нуля, купите готовую охлажденную основу для пирога в продуктовом магазине!
• Положите обжаренные овощи, бекон и сыр на корж для пирога. Взбейте яйца со сливками и вылейте смесь на начинку.
• Выпекайте пирог с заварным кремом в духовке в течение 30–40 минут при температуре 375 °F. Вы узнаете, когда киш будет готов, когда вы можете вставить нож в центр, и он выйдет чистым!

С чем лучше всего сочетается пирог с заварным кремом на завтрак?

Киш с заварным кремом прекрасно сочетается с любой едой на завтрак. Я перечислил картофель выше, но вот еще несколько моих любимых гарниров: 

• Приготовьте овощной поднос! Нарежьте несколько свежих и пригодных для макания овощей (например, морковь, болгарский перец и зеленый горошек) и приготовьте хороший хумус из авокадо. Это определенно один из моих вариантов проведения бранча.
• Блинчики обязательно! Эти блины в русском стиле готовятся на пахте и получаются очень кремовыми.
• Вафли, намазанные джемом или покрытые сиропом, также являются отличным вариантом. Кроме того, они компенсируют пикантность вашего киша приятной сладостью.

Можете ли вы приготовить пирог с заварным кремом накануне вечером?

Если вы ожидаете много гостей и планируете приготовить кучу разных блюд на поздний завтрак, не стесняйтесь предварительно испечь корж заранее и нарезать все ингредиенты, чтобы облегчить себе задачу утром.

Нужно ли сначала испечь корочку для пирога с заварным кремом?

Вы определенно захотите сначала испечь корж. Это предотвратит появление сырой корочки. Но если вы выбрали предварительно испеченную корочку из продуктового магазина, вы сможете приготовить пирог с заварным кремом прямо в духовке!

Советы по заморозке пирога с заварным кремом

У вас есть два варианта: заморозить весь пирог или разрезать его на кусочки и заморозить каждый кусочек по отдельности. Что бы вы ни делали, обязательно плотно заверните пирог с заварным кремом в полиэтиленовую пленку. Чтобы разогреть, разморозьте пирог с заварным кремом в холодильнике на ночь и разогрейте его в духовке, аэрофритюрнице или микроволновой печи.

Другие рецепты завтрака

• Буррито для завтрака
• Рулет с омлетом
• Легкие кусочки яиц с беконом

Поделись любовью ❤️

Рецепт

Завтрак — это ответ на твои молитвы! Этот сытный пирог на завтрак обязательно станет любимым блюдом в вашем доме.

• 1 корочка для пирога
• 1 стакан обжаренных грибов
• 1 стакан нарезанного кубиками бекона
• 1 стакан тертого сыра моцарелла
• 3 яйца
• 1 чашка густых сливок
• 1 ч. л. соли по вкусу
• 1/2 ч. л. черного перца по вкусу

Единицы измерения США – метрические

• Раскатать тесто на слегка посыпанной мукой поверхности. Переложите корж в форму для пирога (8-9 дюймов в ширину и 2 дюйма в глубину). Обрезать тесто по краям формы для пирога.

• Накройте корку для пирога пергаментной бумагой. Наполните его рисом или горохом, чтобы корочка пирога была прижата. Выпекать при температуре 350 ° F в течение 30 минут. Достаньте корж пирога из духовки, дайте ему остыть и снимите рис с корочки.

• Наполнить корж грибами, беконом и посыпать моцареллой.

• Взбить яйца со сливками, вылить на заполненный корж.

• Выпекать при температуре 375 °F около 30 минут или до тех пор, пока нож, вставленный ближе к центру, не будет выходить чистым.

Пищевая ценность

Пирожное с заварным кремом

Количество на порцию

Калории 377 Калории из жира 270

% дневной нормы*

Fat 30g 46%

Saturated Fat 15g 75%

Cholesterol 154mg 51%

Sodium 699mg 29%

Potassium 162mg 5%

углеводы 16G 5%

волокна 1G 4%

Сахар 1G 1%

Белок 11G 22%

Витамин A 11G 22%

VITATIN A .