рецепты с фото на сковороде, в духовке, омлеты, с сыром, из помидор, пашот

Подборка проверенных рецептов завтраков из яиц с фото. Идеи, которые вы можете повторить в реальной жизни, позволят вам сделать каждое утро вкусным! Даже если вы не считаете, что умеете готовить.

Из яиц на сковороде

Из яиц и сыра

Из яиц в духовке

Омлеты

Из помидор и яиц

Яйца пашот

Если банальная яичница надоела, на помощь приходит проверенный рецепт вкусного бризоля из фарша с яйцом и начинкой.

Яичница с помидорами и луком на сковороде — это сытный,  вкусный и яркий завтрак.

Омлет с цукини и помидорами хорош как на завтрак, так и на ужин. Кстати, в холодном виде на перекус он тоже подходит.

Самым вкусным и быстрым завтраком я бы назвала омлет. Он сытный, вкусный, нежный и никогда не подведет, если нужно быстро перекусить или плотно позавтракать.

Яичница с кабачками по-турецки готовится на сковороде, в турецкой кухне это очень распространённое блюдо.

Яйца по-турецки с йогуртом или Чилбир — блюдо с совсем непривычным для многих сочетанием вкусов.

Когда на даче поспевает спаржа, я в первую очередь готовлю любимый омлет со спаржей на сковороде.

Я очень не люблю тратить много времени на приготовление завтраков, но без теплого блюда утром никак не могу.

Нет ничего проще и полезней приготовления еды на пару в мультиварке. Именно таким способом я предлагаю готовить всеми любимый омлет, добавляя в него разные начинки.

Омлет — одно из самых популярных блюд на завтрак. И заслуженно, ведь куриные яйца давно признаны суперфудом по своему составу и пользе.

Рецепт пшена с сыром и яйцом пашот хорош тем, что он вкусный, бюджетный и полезный.

Есть большая вероятность, что этот омлет станет одним из ваших любимых, у него восхитительная текстура и очень нежный молочный вкус.

Солнечная яичница с тыквой не только поднимет настроение утром и напитает полезными микроэлементами, но также послужит прекрасным перекусом в течение дня, ведь готовится она очень просто и быстро.

Что приготовить на завтрак, чтобы он получился не только вкусным и сытным, но еще и полезным.

Простая яичница может быть интересной и не банальной, если приготовить её в кольцах сладкого перца, присыпать сыром и выложить на ломтик хрустящего тоста.

Испанская тортилья (не путать с тонкой кукурузной лепёшкой) — простое и вкусное блюдо, традиционно готовится из яиц, лука и картофеля, которые есть в закромах любой хозяйки.

Очень нежный, вкусный и полезный омлет для всей семьи к быстрому завтраку или полднику.

Конечно, такие оладьи можно приготовить с любой белокочанной капустой, не только с молодой, но именно с ней они получаются особенно нежными и мягкими.

Можно ли из обычной глазуньи сделать интересное, забавное блюдо? Конечно!

Различные виды яичницы — распространенный и многими любимый завтрак. Если она с овощами — это чудесно вкусно и более полезно.

Вкуснейшие заварные сырные палочки с кунжутом, которые не требуют большого количества времени и готовятся из обычных ингредиентов.

Вкусный и полезный завтрак, который быстро готовится и разнообразит обычные будни.

Отличная версия завтрака — теплый сэндвич с яйцом и рыбой. Сытный и нежный сэндвич, начинку которого можно варьировать по своему вкусу.

Песто — один из самых вкусных соусов из свежей ароматной зелени.  Этот соус идеально дополнит такой утренний быстрый и полезный завтрак как омлет с сыром.

В спешке современной жизни очень хочется сэкономить время, – например, на приготовлении завтрака. Поэтому для многих самое частое блюдо на завтрак – это яйца, ведь их приготовить быстрее и проще всего!

Вкусный завтрак из яиц

Как сэкономить время и при этом чтобы завтраки не приедались? Мы собрали для вас подборку рецептов с фото! Завтрак с яйцами может быть очень даже интересным и совсем не скучным.

Идеи, которые вы можете повторить в реальной жизни, позволят вам сделать каждое утро вкусным! Даже если вы не считаете, что умеете готовить.

Что приготовить на завтрак из яиц

Чтобы не быть голословными, приведем краткий список блюд из яиц на завтрак. Итак, заглядываем в список и вспоминаем, когда на вашем столе появлялось что-то похожее:

• вареные яйца с гарниром из овощей,
• яичница с начинкой,
• омлеты с разными топпингами
• ПП-завтрак из яиц: рецепты с фото прилагаются!

Если вы покупаете продукты хотя бы раз в неделю, а не заказываете готовую еду, то вопрос, что можно приготовить из яиц на завтрак, легко решается благодаря разной термической обработке блюд и разным ингредиентам.

Конечно, всегда есть соблазн ограничиться самым простым вариантом, например каждый день готовить завтрак из яиц на сковороде, но при этом ваша семья быстро заскучает! Одно и то же на завтрак 5 дней в неделю (а то еще и на выходные) – серьезное испытание для нервов и для желудка!

Готовим вкусные блюда из яиц на завтрак

Наша цель – питаться вкусно и разнообразно! Чтобы не страдать, употребляя яйца на завтрак каждый день, просто полистайте собранные на этой странице рецепты. Одна голова хорошо, а две лучше, как говорится. А на наш сайт писали самые разные авторы, разной степени ленивости и разных уровней подготовки 😉 Так что тут вы точно найдете на завтрак и  самые простые рецепты с яйцом.

Любым рецептом вы можете поделиться в соцсетях или сохранить полный текст рецепта себе в том мессенджере, которым вы пользуетесь.

Что приготовить на завтрак за 15 минут / 8 рецептов – статья из рубрики «Что съесть» на Food.ru

1. Овсяная каша с бананом, медом и корицей

Овсянка у многих вызывает не самые приятные флэшбеки из детства, но на самом деле она — отличный материал для разных вариаций завтраков, которые легко приготовить. В нее можно добавлять ягоды, фрукты, чай матчу, кокосовую стружку, сиропы и варенье. Мы рассмотрим более быстрый и вкусный рецепт, чем просто овсянка на молоке.

Ингредиенты

• Овсяные хлопья 1 стакан

• Молоко 1,5 стакана

• Сливочное масло по вкусу

• Банан 1 штука

• Корица ⅓ чайной ложки

• Соль на кончике чайной ложки

• Мед 2 чайной ложки

Время приготовления: 15 минут

Начать готовить

1. Налейте в кастрюлю молоко и поставьте на средний огонь.

2. Пока ждете, нарежьте банан. Резать можно кружочками, кубиками или вовсе помять в кашу — на вкус это не повлияет. Если нарезать фрукт кружочками, то можно не варить банан в каше, а украсить им готовое блюдо.

3. Когда молоко закипит, добавьте в него овсяные хлопья. Варите до тех пор, пока овсянка не разбухнет и не станет мягкой — в зависимости от сорта овсянки это займет от 5 до 10 минут. Обычно время варки указано на упаковке.

4. Добавьте в кашу масло, банан, соль и корицу. Корицы должно быть достаточно много, чтобы ощущался ее вкус — она хорошо оттеняет сладость банана.

5. При подаче полейте кашу медом, но не переборщите — банан достаточно сладкий, и мед может перебить его вкус.

2. Сэндвич с ветчиной и песто

Ингредиенты

• Тостовый хлеб 2 ломтика

• Песто 1-2 чайные ложки

• Сыр пармезан 30 грамм

• Ветчина 40 грамм

• ½ чайных ложки топленого масла

Время приготовления: 7 минут

Начать готовить

1. Смажьте два ломтика тостового хлеба слоем песто. Соус должен покрывать всю поверхность хлеба, но не лежать слишком плотным слоем.

2. Сверху на песто выложите тертый пармезан. Для большей многогранности вкуса можно использовать моцареллу или голландский сыр, поскольку пармезан уже входит в состав песто.

3. На сковороде растопите масло и положите один из кусков хлеба с песто. После того как сыр немного подтает, выложите ветчину и накройте сэндвич вторым ломтиком хлеба.

4. Переверните сэндвич и обжарьте другую сторону.

5. Подавайте с листочком базилика и нарезанными помидорами черри. Быстрый завтрак готов!

3. Блинчики с ягодами

Тесто для тонких блинчиков на молоке не нужно настаивать или долго замешивать — достаточно смешать все ингредиенты и выпекать на блинной сковородке. И это тоже быстрый рецепт!

Ингредиенты

• Мука 1 стакан

• Молоко 1,5 стакана

• Яйца 2 штуки

• Сахар 1,5 столовых ложки

• Растительное масло 1 столовая ложка

• Разрыхлитель 1 чайная ложка

Время приготовления: 15 минут

Начать готовить

1. В широкой миске смешайте молоко, яйца и растительное масло. Взбейте вилкой или венчиком до однородной массы.

2. Добавьте сахар и снова взбейте венчиком.

3. В отдельной емкости просейте муку и постепенно засыпайте ее в тесто для блинчиков, перемешивая, чтобы избежать образования комочков. Перемешивайте венчиком до образования однородной жидкой массы.

4. Выпекайте на горячей сковородке и подавайте со свежими ягодами, вареньем или кленовым сиропом.

4. Булочки с беконом, сыром и яйцом

Бекон — один из самых популярных продуктов для завтрака в Англии. И не зря — он богат животными жирами, поэтому блюдами из бекона можно быстро утолить аппетит, а еще его легко приготовить. Другой популярный компонент в английских завтраках — это яйца и тост. Собрали рецепт, объединяющий три ингредиента в новой форме.

Ингредиенты

• Булочка (можно взять бриошь) 1 штука

• Бекон сырокопченый 50 г

• Сыр твердый (подойдет чеддер или пармезан) 100 грамм

• Яйцо 2 штуки

Время приготовления: 10 минут

Начать готовить

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.

2. Натрите сыр в отдельную емкость.

3. Разрежьте булочку пополам, и в одной из частей выньте мякоть, чтобы образовалась лунка. То же самое повторите со второй половинкой булочки.

4. В полученную лунку положите ломтики бекона по кругу.

5. Засыпьте в лунку сыр и разбейте в нее яйцо так, чтобы желток остался целым. Посыпьте сыром еще раз.

6. Поместите булочки в духовку и выпекайте 5-7 минут.

5. Шакшука

Шакшука — это традиционное израильское блюдо из яиц, которые готовятся со специями в томатном соусе. Традиционный рецепт предписывает использовать томаты в собственном соку, но поскольку с утра на это времени нет, можно приготовить и без них — подойдет готовый томатный соус и свежие помидоры. В израильских ресторанах шакшука подается в сковороде, с питой и хумусом. Также в нее могут класть сыр и кабачки. Шакшуку едят не только на завтрак, но и в любое другое время дня.

Ингредиенты

• Яйца 3 штуки

• Томатный соус 1-2 столовые ложки

• Помидоры 2 штуки

• Сладкий перец ½ штуки

• Чеснок 2 зубчика (можно использовать сушеный молотый)

• Лук ½ штуки

• Зира ½ чайной ложки

• Кориандр ½ чайной ложки

• Гвоздика 2-3 штуки

• Оливковое масло

• Соль

• Петрушка

Время приготовления: 15 минут

Начать готовить

1. Нарежьте помидоры, лук и перец мелкими кубиками и обжарьте на сковородке на оливковом масле на медленном огне. Раздавите два зубчика чеснока и добавьте в смесь. Помидоры должны размякнуть, а перец и лук размягчиться.

2. Добавьте томатную пасту, хорошо перемешайте. Яйца должны будут томиться в соусе из овощей и томатной пасты, поэтому слой должен быть достаточно густым.

3. Зира — основная специя, которая придает шакшуке вкус и аромат. Добавьте ее вместе с кориандром и гвоздикой. Посолите и поперчите, если любите поострее.

4. Аккуратно разбейте 3 яйца в полученную смесь. Для красоты можно посыпать петрушкой.

5. Накройте сковородку крышкой и оставьте запекаться на среднем огне до того, как схватится белок.

6. Подавайте в сковородке вместе обжаренным белым хлебом или питой.

6. Жареные гренки с яйцом

Пожалуй, самый простой вкусный завтрак из нашей подборки. Такие гренки можно подавать с творожным или плавленым сыром, моцареллой, ветчиной или тем, что вы предпочитаете — гренки с яйцом получаются более сытные и хрустящие. Рецепт хорош тем, что следовать ему можно не строго — и экспериментировать с компонентами.

Ингредиенты

• Белый хлеб 8 ломтиков

• Яйца 3 штуки

• Растительное масло для жарки

Время приготовления: 10 минут

Начать готовить

1. Разбейте в широкую миску яйца, посолите и поперчите по вкусу.

2. Взбейте яйца вилкой или венчиком, пока масса не станет однородной.

3. В получившуюся жидкость обмакните ломтик хлеба с двух сторон.

4. Обильно налейте в сковородку растительное масло и обжаривайте каждую гренку с двух сторон на сильном огне около двух минут с каждой стороны.

5. Выложите готовые гренки на бумажное полотенце, чтобы с них стекло лишнее масло.

6. Чтобы сделать гренки десертными, вместо яиц можно макать их сначала в молоке, а затем в сахар.

7. Тост с авокадо, лососем и яйцом

Излюбленное блюдо соцсетей на самом деле не требует особенных умений — это стандартный калорийный завтрак. Прежде чем приступать к приготовлению, убедитесь, что авокадо достаточно мягкое — его лучше заранее вытащить из холодильника, чтобы плод был податливым.

Ингредиенты

Время приготовления: 10 минут

Начать готовить

1. Скорый способ — это поджарить хлеб в тостере. Но если прибора у вас нет, то поместите ломтик хлеба на сухую сковородку (важно — на ней не должно быть масла!) на сильный огонь. Хлеб должен слегка поджариться с одной стороны. Затем переверните ломтик и оставьте жариться еще минуту, поскольку с другой стороны хлеб нагревается быстрее и может подгореть.

2. В отдельной разогретой сковородке аккуратно разбейте яйцо, не нарушая желток. Жарьте яичницу на среднем огне до тех пор, пока белок вокруг желтка не затвердеет — это займет примерно 4 минуты.

3. Разделите авокадо на две части вдоль. Отделите мякоть из кожуры с помощью столовой ложки и раздавите вилкой до состоянии каши. Если оказалось, что авокадо не дозрело, нарежьте его ломтиками. Другую половинку смажьте лимонной кислотой, чтобы она не почернела, и уберите в холодильник.

4. Смажьте хлебный ломтик обильным слоем творожного сыра — он придаст тосту нежный вкус и оттенит соленую рыбу. Сверху положите два листочка салата, затем авокадо, кусочек лосося и 1-2 вяленых помидора (их тоже можно нарезать). Сверху поместите яйцо.

5. Для большей остроты можно посыпать тост перцем, солью и паприкой, либо украсить дополнительно зеленью.

8. Гранола с кленовым сиропом

Гранола — это традиционный американский быстрый завтрак, который состоит из различных злаков и орехов. Ее ценят за то, что она легкая и питательная, и в сочетании с жирным йогуртом может насытить на все утро. В оригинальном рецепте все компоненты обжариваются или запекаются, а мы предлагаем сделать гранолу быстро, натурально и без духовки.

Ингредиенты

• Овсяные хлопья ⅓ стакана

• Кукурузные хлопья ⅓ стакана

• Орехи ⅓ стакана

• Семена льна 1 чайная ложка

• Семена чиа 1 чайная ложка

• Сливочное масло 1 столовая ложка

• Кленовый сироп по вкусу

Время приготовления: 15 минут

Начать готовить

1. Растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне.

2. Насыпьте овсяные и кукурузные хлопья, орехи и семена. Обжаривайте, постоянно перемешивая, несколько минут до золотистой корочки злаков.

3. Выложите полученную гранолу в глубокую тарелку и заправьте кленовым сиропом.

4. В гранолу также добавляют фрукты, йогурты, молоко, варенье, мед — все, что может принести удовольствие на завтрак с утра.

Что можно сделать?

Написать себе меню завтраков на неделю и готовить с вечера все необходимое. Когда под рукой уже нарезанные и очищенные овощи и фрукты, шансов не приготовить задуманное меньше. А значит, каждое утро у вас будет питательный завтрак, который поможет вам продержаться на работе до обеда и не потратить деньги на кофе и булочки еще до 12 часов дня.

Узнайте, что съесть на завтрак:

• В какое время лучше завтракать

• Топ-5 полезных бутербродов на завтрак

• Какие блюда можно приготовить в банках? Обед на скорую руку

Идеи для быстрого приготовления: 4 вкусных рецепта для больших порций завтрака, которые понравятся всем

Настал сезон безделья, а вместе с ним и ваше голодное окружение.

Отдохнуть от футбольного матча этой осенью было бы невозможно без отличной еды и напитков, особенно домашнего завтрака перед игрой.

Magnolia Network поделилась с Fox News Digital некоторыми очень вкусными рецептами от соосновательницы Magnolia Джоанны Гейнс и ведущего передачи «Recipe Lost and Found» шеф-повара Кейси Корн.

ДВИГАЙТЕСЬ, КОНФЕТНЫЕ ДОСКИ – МАСЛЕННЫЕ ДОСКИ – СЛЕДУЮЩАЯ БОЛЬШАЯ ВЕЩЬ

В следующий раз, когда вам захочется угодить толпе футбольных фанатиков, попробуйте эти четыре рецепта завтрака, готовые умереть за большие порции.

Они просты в приготовлении и содержат полезные ингредиенты.

Яйца Benedict Mac and Cheese

Предоставлено Casey Corn

Яйца Benedict Mac and Cheese, приготовленные шеф-поваром Magnolia Network и ведущим программы «Потерянные и найденные рецепты» Кейси Корн, переданы Fox News Digital.
(Кейси Корн)

Ингредиенты

Mac и сыр

4 зубчики чеснока

1 шалот

1 Лимон

1 TSP + 1 столовая ложка. Детский шпинат

1 чайная ложка + 1 столовая ложка Кошерная соль

3 стакана целого молока

1–2 чайной ложки паприки

1–4 ч. Л. макароны, форма на ваш выбор

1 фунт мягкого сыра, такого как полуобезжиренная моцарелла с низким содержанием влаги, сыр с двойным кремом (например, бри или тройной крем, как Сен-Андре) или козий сыр, натертый или разбитый на мелкие кусочки

КОРИЧНЕВОЕ МАСЛО С КОРИЦЕЙ Стрельный кофейный торт: Попробуйте рецепт

Голландайзовый соус

1–2 стакана Неполезного масла

3 яичные желтки

1-4
Три яйца показаны разбитыми в миску. Рецепт, описанный здесь от Кейси Корн, требует трех яичных желтков.
(iStock)

Инструкции

Очистите зубчики чеснока. Разбейте их, затем добавьте три в большую сковороду. Отложите четвертую.

Лук-шалот очистите и разрежьте вдоль пополам. Добавьте срезом вниз в сотейник.

Снять цедру с лимона, оставив 1 чайную ложку цедры, затем выжать из лимона сок для голландского соуса.

В отдельной сковороде нагрейте чайную ложку оливкового масла на среднем — сильном огне. Добавьте канадский бекон и обжарьте с каждой стороны, затем переложите со сковороды на тарелку. Налейте оставшуюся столовую ложку оливкового масла в сковороду и снова поставьте на средний огонь.

Добавьте последний раздавленный зубчик чеснока и готовьте до появления аромата, около минуты, затем добавьте шпинат, чтобы он подвял.

Перемешайте, чтобы покрыть шпинат оливковым маслом, пока он готовится, затем, когда он завянет, приправьте чайной ложкой соли. Переложите в миску и выбросьте зубчик чеснока.

В сотейник с чесноком и луком-шалот влейте молоко, добавьте цедру лимона, оставшуюся столовую ложку соли, паприку и молотый перец.

Поставьте на самый слабый огонь на 10 минут, чтобы ароматы пропитались. Не позволяйте молоку испаряться или ошпариваться.

По словам Кейси Корн, при приготовлении голландского соуса растопите сливочное масло в небольшой кастрюле и снимите как можно больше сухих веществ молока.
(Кристина Питтман)

Вскипятите в кастрюле сильно подсоленную воду. Отварите макароны до состояния al dente согласно инструкции на упаковке, затем слейте воду. Снова наполните кастрюлю водой и доведите до кипения, затем выключите огонь.

Приготовьте голландский соус: растопите сливочное масло в небольшой кастрюле и снимите как можно больше сухого молока.

В блендере смешайте яичные желтки, соль и лимонный сок и взбейте до однородности. Снимите пробку с крышки и, не выключая блендер, медленно влейте растопленное сливочное масло. Старайтесь не добавлять какие-либо сухие вещества белого молока, оставшиеся в кастрюле.

Когда соус загустеет, поместите блендер в кастрюлю с теплой водой до готовности к использованию.

Разогрейте жаровню. Используйте шумовку, чтобы удалить лук-шалот и чеснок из настоянного молока. Увеличьте огонь до среднего, затем добавьте масло, дав ему немного растаять, прежде чем всыпать муку.

Продолжайте взбивать, пока соус не станет густым и однородным, около 7-10 минут.

КЛУБНИЧНАЯ ЗАГОНКА: ПОПРОБУЙТЕ РЕЦЕПТ

Крупно нарежьте шпинат и канадский бекон, затем добавьте в соус вместе с макаронами. Выключите огонь, затем добавьте сыр (если используете тертый сыр, оставьте около 1/2 стакана для верха), а затем голландский соус. При необходимости переложите в большую форму для запекания.

Посыпьте сверху сыром, затем поместите под жаровню примерно на минуту, пока сыр не станет золотистым и не начнет пузыриться. Если вы не используете тертый сыр, подавайте как есть.

Коричные квадраты

Предоставлено Джоанной Гейнс

Здесь показаны квадратики с корицей от соучредителя Magnolia Джоанны Гейнс.
(Magnolia Network)

Ингредиенты

Тесто

1/4 стакана теплой воды (от 105° до 115°F)

Два пакета по 1/4 унции активных сухих дрожжей 0 9 стаканов 0 9 003

2 9000 1/4 стакана подогретого молока

8 столовых ложек (1 пачка) соленого масла, растопленного и охлажденного, плюс размягченное масло для теста и форм

2 больших взбитых яйца

1 чайная ложка кошерной соли

6 чашек универсальной муки плюс еще немного для присыпки

ТЕСТ НА ЗАВТРАК! ПРОВЕРЬТЕ СВОИ ЗНАНИЯ ОБ ЭТИХ ПОПУЛЯРНЫХ И ВКУСНЫХ БЛЮДАХ

Начинка

2 чашки половинок пекана

1/2 фунта (2 палочки) соленого масла, нарезанного на кусочки и охлажденного сахара

2

2

2 2 чашки чайные ложки молотой корицы

Джоанна Гейнс из Magnolia создала эти восхитительные рецепты, которыми поделилась с читателями Fox News Digital.
(Рой Рохлин/Getty Images)

Яичный раствор

1 большое взбитое яйцо

Инструкции

В большой миске смешайте воду, дрожжи и 1 столовую ложку сахара. Дайте постоять до образования пены, 3-4 минуты.

Добавьте оставшийся сахар, молоко, масло, яйца и соль и хорошо перемешайте деревянной ложкой.

Добавьте муку и перемешайте, пока тесто не соберется в ком. Натрите размягченное масло поверх теста и вокруг миски. Накройте и дайте постоять в теплом месте 1 час.

Чтобы приготовить начинку: В кухонном комбайне смешайте орехи пекан, масло, коричневый сахар и корицу и взбивайте, пока смесь не станет хорошо перемешанной и пастообразной (при необходимости сделайте это двумя партиями).

Показана корица, вылитая на столешницу во время выпечки.
(iStock)

Установите решетку посередине духовки и предварительно разогрейте духовку до 350°F.

Застелите противень пергаментной бумагой.

Обильно посыпьте рабочую поверхность мукой. Обомните тесто и положите его на рабочую поверхность. Раскатайте его в прямоугольник размером 16 х 24 дюйма.

Выложите на тесто две трети начинки. Распределите его, чтобы покрыть тесто до краев. Начиная с короткой стороны, сложите лист теста пополам, прижав две короткие стороны друг к другу, чтобы убедиться, что они слиплись, и слегка сгладить его (у вас получится прямоугольник примерно 14 х 16 дюймов).

ВАФЛИ ЧУРРО НА ЗАВТРАК: ПОПРОБУЙТЕ РЕЦЕПТ

Выложите оставшуюся начинку поверх теста и распределите ее, чтобы покрыть тесто. Начиная с короткой стороны, сложите тесто пополам, соединив две короткие стороны вместе, чтобы покрыть начинку.

Руками сгладьте прямоугольник и «разгладьте» его в прямоугольник размером примерно 12 x 18 дюймов.

С помощью поварского ножа нарежьте тесто на 24 квадрата размером примерно 3 дюйма. Разложите квадраты на подготовленной сковороде так, чтобы они соприкасались. Смажьте верхушки квадратов взбитым яйцом.

Выпекать до легкого золотистого цвета, от 25 до 30 минут. Подавать горячим.

Запеканка из капусты и бекона с оладьями

Предоставлено Джоанной Гейнс

Запеканка из капусты и бекона, приготовленная соучредителем Magnolia Джоанной Гейнс.
(Сеть Магнолия)

Ингредиенты

1 столовая ложка несоленого сливочного масла комнатной температуры

6 ломтиков бекона

½ чашки мелко нарезанного желтого лука (½ среднего размера)

4 чашки слегка нарезанной капусты

2 крупных зубчика чеснока 100, 3 гвоздики

мин.

1 стакана целого молока

1 столовая ложка салат с дижонной горчицей

Кремовый огурец цаццики Салат: Попробуйте рецепт

6 унций сыр мозареллы, измельченный (около 1 ½ стакана)

6 ун. чашки)

Один пакет на 20 унций замороженных оладий, размороженных и обсушенных

1 чайная ложка кошерной соли

½ чайной ложки свежемолотого черного перца

Инструкции

Разогрейте духовку до 350°F. Смажьте маслом форму для выпечки размером 9×13 дюймов.

В большой сковороде обжарьте бекон на среднем огне, пока он не станет хрустящим, 8–10 минут.

Переложите бекон на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, и отложите в сторону. Когда он достаточно остынет, чтобы его можно было взять в руки, нарежьте на кусочки примерно 1/4 дюйма.

Слейте со сковороды все, кроме 2 столовых ложек жира от бекона. Поставьте сковороду на средний огонь, добавьте лук и обжаривайте, пока он не станет мягким и слегка не подрумянится, около 4 минут.

Добавьте капусту и чеснок и обжаривайте, пока чеснок не станет мягким и ароматным, еще 3 минуты. Снимите с огня.

Крупный план ярко-зеленой капусты в корзине. Для рецепта, описанного здесь, вы будете смешивать капустную смесь с яйцами, а затем выливать в смазанную маслом форму.
(iStock)

Добавьте нарезанный бекон в смесь лука и капусты.

В большой миске смешайте яйца, молоко и горчицу. Добавьте 1/2 стакана моцареллы, 1/2 стакана грюйера, картофельные оладьи, соль и перец. Хорошо смешать.

Перемешать капустную смесь с яйцами, затем вылить в смазанную маслом форму.

Равномерно выложите оставшуюся моцареллу и грюйер. Накрыть фольгой.

Отправить в духовку и запекать 45 минут.

Снимите фольгу и запекайте без крышки в течение 15 минут, пока верх не подрумянится и не начнет пузыриться. Подавать горячим.

Ягодный салат

Предоставлено Джоанной Гейнс

Салат из смешанных ягод, приготовленный соучредителем Magnolia Джоанной Гейнс.
(Сеть Magnolia)

Ингредиенты

1 столовая ложка агава

1 Лайм, сок

1/2 апельсина, сока

2 чашки клубники, корпус и попола для украшения

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ ПРИЛОЖЕНИЕ FOX NEWS

Инструкции

В большой миске смешайте агаву, сок лайма и апельсиновый сок.

Добавьте клубнику, чернику и малину.

Аккуратно подбросить. Подавайте, украсив мятой.

Анжелика Стабайл — автор статей для Fox News Digital.

3 простых рецепта, чтобы добавить в свой рацион больше противовоспалительных питательных веществ

5:27

Рэйчел Беллер

Рэйчел Беллер делится советами по здоровому питанию и снижению общего риска рака

Келли Маккарти, Даниэль Либриццо

Исследования показали, что определенные здоровые продукты могут значительно снизить риск возникновения рака на протяжении всей жизни человека.

В рамках Месяца осведомленности о раке молочной железы зарегистрированный диетолог Рэйчел Беллер присоединилась к программе «Доброе утро, Америка», чтобы рассказать о преимуществах определенных продуктов, которые могут помочь снизить риск развития рака в целом, включая рак молочной железы.

Хотя никакая пища сама по себе не может предотвратить или вылечить рак, организации, в том числе Американское онкологическое общество, связывают некоторые продукты со снижением риска.

Беллер объяснил, что продукты, богатые антиоксидантами, которые могут оказывать противовоспалительное действие, могут быть включены в здоровую диету и раскрывать секрет питания продуктов, которые вкусны, богаты питательными веществами и удобны.

Хотя это не один прием пищи и не готово, Беллер сказал, что правильное питание на протяжении многих лет приводит к реальной пользе для здоровья.

Беллер также поделился некоторыми небольшими изменениями, которые люди могут внести в свой ежедневный рацион, с помощью нескольких рецептов завтрака и закусок, приведенных ниже.

Питание для завтрака

Рэйчел Беллер

Домашнее варенье из нескольких семян.

Цельные обжаренные семена конопли хрустят с ореховым вкусом, а также содержат большое количество клетчатки и белка: 4,5 грамма клетчатки и 4 грамма белка на две столовые ложки.

Льняное семя является самым высоким источником лигнанов, типа фитоэстрогенов с доказанной пользой для здоровья, включая снижение риска рака молочной железы.

Семена чиа также полезны тем, что содержат 5 граммов клетчатки на столовую ложку.

Беллер объяснил, что все три семена богаты «полезными омега-3 жирами, клетчаткой и противовоспалительными свойствами».

Multe-Seed Power Jam

3 стакана замороженная черника

3 столовые ложки лимонного сока

2 столовые ложки даты или кленового сиропа

.

Указания

В небольшой кастрюле на средне-слабом огне добавьте ягоды, лимонный сок и сироп (если используете). Как только ягоды начнут выделять сок, дайте смеси покипеть около 15 минут, пока ягоды не начнут распадаться.

Вмешайте энергетическую смесь из нескольких семян (цельная конопля, молотое льняное семя, семена чиа) и продолжайте варить еще около 5-10 минут, пока ягодная смесь не начнет густеть. Снимите с огня и дайте остыть. Варенье будет продолжать густеть по мере остывания.

Примечание. Этот джем можно использовать в качестве начинки для овсяных хлопьев или добавлять в йогурт. Но не только на завтрак — намазывайте джем на крекеры или беззерновой хлеб с ореховым маслом, чтобы придать дополнительную энергию вашим закускам.

Специи для обеда и ужина

Усильте антиоксидантные и противовоспалительные свойства вашего следующего обеда или ужина с помощью специй, которые есть у большинства людей в их кладовых.

Помимо аромата, Беллер объяснил, что специи могут значительно усилить антиоксидантные и противовоспалительные свойства пищи, улучшая общее состояние здоровья.

Но речь идет не только об одном приеме пищи, постоянство поможет кумулятивному эффекту антиоксидантных и противовоспалительных специй в блюдах с течением времени, что, по словам Беллера, может быть важно, когда речь идет о долгосрочном здоровье.

Сливочный золотой тахини с цветной капустой и хрустящим нутом

Рэйчел Беллер

Сливочный золотой тахини с цветной капустой и хрустящим нутом.

Этот пикантный соус можно использовать для приготовления горячих блюд или в охлажденном виде для заправки салатов. Две смеси специй имеют универсальный вкус и являются простым способом повысить питательную ценность еды.

Ингредиенты
1/2 стакана тахини, кунжутной пасты (с высоким содержанием лигнанов)
1/2 стакана воды
1/4 стакана лимонного сока
1 столовая ложка смеси vegitude power (чесночный порошок, луковый порошок, куркума, черный перец, сушеная петрушка)
1/4 чайной ложки морской соли по вкусу

Указания

Поместите все ингредиенты в блендер. Смешайте в течение 10 секунд. Попробуйте и приправьте солью по желанию. Если смесь кажется слишком густой, медленно добавьте еще воды и снова перемешайте, пока не достигнете желаемой консистенции.

Цветная капуста и хрустящий нут 4 чашки соцветий цветной капусты (богатые антиоксидантами крестоцветные овощи) 1 1/2 чашки нута (растительный белок, богатый защитными фитохимическими веществами и клетчаткой)
2 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка смеси острых специй (паприка, чеснок, куркума, тмин, черный перец и кайенский перец)

Указания

Разогрейте духовку до 400 градусов. Выложите цветную капусту и нут на противень, застеленный пергаментом. Сбрызните маслом и специями и хорошо перемешайте, чтобы покрыть цветную капусту и нут. Выпекать около 30 минут.

Достаньте из духовки. Полить соусом «Золотой тахини».

Более полезный десерт с какао и куркумой

Какао, по словам Беллера, содержит два питательных вещества, обладающих противовоспалительными свойствами: кверцетин и полифенолы.

Рэйчел Беллер

Шоколадное печенье.

Шоколадное печенье

Ингредиенты
3/4 стакана миндальной муки
1/3 стакана какао-порошка
3 1/2 столовых ложки сахара из кокосовой пальмы
3/4 чайной ложки разрыхлителя
1 столовая ложка см. веб-сайт Beller для покупки)
1/4 стакана растительного молока (любого сорта)
2 столовые ложки темного шоколада (и/или семян чиа, миндаля)

Разогрейте духовку до 350 F. Застелите противень пергаментной бумагой.