2 блюда из творога. Творожный десерт с желатином без выпечки, рецепт

Почему дети с удовольствием едят покупные творожные десерты и глазированные сырки, а дома воротят нос от творога? Мы просто не умеем из него готовить! Если вы отказались от сладких творожков из магазина (так сейчас поступают многие), попробуйте приготовить на завтрак или дать с собой в школу блюдо-замену – мусс из мягкого творога. Кстати, из него же получится и отличное тесто для домашней пиццы – и ее тоже можно взять с собой в качестве перекуса или предложить на завтрак.

Творожный десерт с желатином без выпечки

Его удобно приготовить с вечера в порционных формочках или маленьких контейнерах с крышкой – это займет буквально 15 минут. В качестве начинки можно использовать не только шоколадную крошку, но и мелко порезанные сухофрукты или спелые сезонные фрукты. И смело регулируйте сладость по своему вкусу – возможно, для начала стоит положить на треть меньше сахара или меда, чем в рецепте.

Для формы диаметром 12 см:

• Творог 200 г
• Творожный сыр 100 г
• Жидкий йогурт 130 мл
• Подсластитель, равный 3 ст. л. сахара (мы используем мед 3 ст. л.)
• Желатин 15 г
• Вода 50 мл
• Шоколад 20 г

Для шоколадной глазури:

• Молоко 40 мл
• Шоколад (с содержанием 56–72% какао) 40 г

Приготовление

1. Желатин заливаем водой и оставляем на 15 минут для набухания. Далее желатин подогреваем (можно в микроволновой печи), но не кипятим. Перемешиваем до получения однородного состояния.
2. Соединяем в одной чаше творог, творожный сыр, жидкий йогурт, мед и взбиваем блендером до однородного состояния. Тонкой струйкой вводим желатин в творожную массу и перемешиваем.
3. Шоколад натираем на мелкой терке. Далее в форму кладем 2 ст. л. творожной массы и посыпаем стружкой шоколада, затем еще раз творожную массу и шоколад. И по такому принципу выкладываем всю творожную массу с шоколадом.
4. Ставим форму в холодильник минимум на 4 часа, можно на ночь. По готовности десерт вынимаем из формы и перекладываем на тарелку.
5. Делаем глазурь. В растопленный шоколад вливаем теплое молоко и перемешиваем до однородности. Поливаем десерт глазурью и ставим в холодильник до застывания шоколада.
6. Украшаем по желанию, у нас это всегда сублимированная вишня.

Пицца на творожном тесте

Прекрасная альтернатива покупной выпечке – всяким слойкам, мини-пиццам и прочим «булкам». Печется очень быстро, а начинка может быть любой: добавьте к сыру и помидорам ветчину, грибы, сладкий перец, кукурузу – все, что любит ваш ребенок.

Ингредиенты:

• Мягкий творог 100 г
• Яйцо 1 шт.
• Рисовая мука 120 г (можно заменить на пшеничную)
• Растительное масло 1 ст. л.
• Разрыхлитель 1/2 ч. л.
• Сыр моцарелла 60–80 г
• Помидоры черри 6 шт.
• Сметана 1 ч. л.
• Томатная паста 1 ч. л.
• Мука бывает с разным содержанием клейковины, поэтому может понадобиться чуть больше или меньше, чем указано в рецепте.

Приготовление

1. Яйцо смешиваем с творогом. Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и замешиваем тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, но и не должно быть слишком крутым. Раскатываем тесто в форме круга на силиконовом/антипригарном коврике.
2. Смешиваем сметану с томатной пастой и смазываем основу. Сыр моцарелла нарезаем на небольшие кусочки, помидоры черри — на половинки и выкладываем сверху на соус из сметаны и томатной пасты.
3. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

Рецепты

Статья предоставлена ИД «Комсомольская правда»

https://www.7ya.ru/

Bauskas iela 58A — 7RīgaLV-1004

Из книги «Ангелы кухни»

Купить эту книгу

В электронном виде

На сайте издательства

Оцените статью

Полезность:

Интересность:

Читайте нас в Телеграме, чтобы не пропустить важное!Подписаться

Читайте также

Дети любят желатиновые десерты. Ну а с творогом в шоколадной глазури можно делать ещё и в виде мороженого на палочке.
Пицца на творожном тесте для детских перекусов — замечательное решение.
Большое спасибо.

2020-08-28, kosyuk.e

Всего 1 отзыв Прочитать все отзывы.

Поделитесь:

27.08.2020

Обновлено 27.08.2020

Рецепты из творога

Творог — один из самых популярных и полезных белковых продуктов как для тех, кто хочет похудеть, так и для тех, кто хочет набрать мышечную массу. Но если вы не очень его любите или устали каждый день есть творог просто так, мы приготовили несколько простых советов, которые помогут сделать его ещё вкуснее и интереснее.

1. Добавьте ягоды или фрукты

Для простого перекуса, богатого белком, смешайте творог с любимыми фруктами или ягодами. Например, 100 граммов творога с персиками содержат всего 141 ккал при 12 граммах белка.

2. Приправьте корицей

Если вы избегаете фруктов как быстрых углеводов, но всё равно хотите чего-то сладкого — попробуйте добавить корицу. Щепотка этой специи — и нежирный творог уже сами по себе вкусный десерт, а вдобавок вы ещё получите большое количество белка, кальция и витамина D.

3. Сделайте творожную пасту

Если вы устали от обычного творога, просто закиньте его в блендер, добавьте ореховую пасту, банан или даже зелень, соль и специи (если любите несладкое) и немного взбейте. Такую пасту можно есть с тостами, хлебцами, яблоком и корицей, другими фруктами или в качестве дип-соуса для любимых овощей.

4. Приготовьте полезный банановый сплит

Порадуйте себя десертом на завтрак — но не классическим банановым сплитом с мороженым, сладкими сиропами, шоколадным соусом и взбитыми сливками, а его более полезным, но не менее вкусным вариантом.

9 способов сделать творог вкусным

Ингредиенты

Творог

200 г

Банан

2 шт.

Гранола

1 ч. л.

Орехи

1 ч. л.

Ягоды

по вкусу

1. Очистите банан и разрежьте вдоль. Выложите половинки в тарелку, добавьте половину творога, ягоды, орехи и гранолу по вкусу.
2. Повторите то же самое со вторым бананом.
3. Для большей сладости можно добавить немного мёда.

5. Сделайте смузи

Смузи с творогом — это не только очень вкусно, но и полезно. Творог добавляет приятной густой текстуры, которой не получится достичь с помощью молока или йогурта. Плюс, он обладает довольно нейтральным вкусом, поэтому его можно комбинировать с самыми разными ингредиентами. Экспериментируйте и найдите свой любимый вкус!

8 РЕЦЕПТОВ СМУЗИ С ТВОРОГОМ

6. Приготовьте мороженое

Ещё один совет для сладкоежек — приготовьте для себя полезное протеиновое мороженое.

9 способов сделать творог вкусным

Ингредиенты

Творог

250 г

Ягоды (замороженные)

150 г

Лимон

1 шт.

Яблочный сок

1 ст. л.

Миндальная крошка

1 ст. л.

1. Взбейте в блендере творог, сок одного лимона, яблочный сок и большую часть замороженных ягод.
2. Выложите мороженое в миску, добавьте оставшиеся ягоды и хорошо всё перемешайте. Подавайте сразу!

7. Добавьте овощи

Творог — универсальный продукт, поэтому он подходит не только для сладких блюд, но и к овощам. Добавьте в свой любимый салат пару ложек творога или приготовьте завтрак по рецепту Алёны Ермаковой, сооснователя Stay Hungry и кафе-бара «Искра».

8. Приготовьте омлет или скрэмбл

Яйца и творог — идеальное сочетание для полезного завтрака. Попробуйте добавить творог в омлет или скрэмбл вместо сыра и вы удивитесь, насколько это вкусно. Ещё один плюс — омлет с творогом можно приготовить на сковороде, в мультиварке и даже микроволновой печи.

9. Нафаршируйте творогом авокадо

Для быстрого сытного завтрака выложите пару столовых ложек творога в половинку авокадо и добавьте специи или острый соус по вкусу. Такой протеиновый завтрак богат омега-3 жирными кислотами и содержит всего 220 калорий.

Подпишись на The Challenger!

Поделиться

Творог с ананасом — TastyAZ

Творог с ананасом — это легкий перекус или вариант завтрака, богатый белком.

Вкусный и простой в приготовлении

Творог — это сыр с мягким вкусом, богатый казеином, типом белка, известным своим медленным перевариванием, что означает, что вы дольше будете чувствовать себя сытым.

Некоторые люди отказываются от творога из-за его текстуры. Он поставляется в виде небольшого творога, и некоторым людям не нравится такая текстура.

Хорошей новостью является то, что вы можете легко изменить текстуру творога и превратить его в соус, похожий на йогурт.

Добавьте чиа и мяту для начинки

Какие фрукты хорошо сочетаются с творогом?

Творог хорошо сочетается с большинством фруктов. Популярные сочетания включают яблоки, виноград и, конечно же, ананас.

Вы можете использовать свежие, замороженные или консервированные ананасы. Когда это возможно, я люблю использовать свежий ананас без добавления подсластителей.

Ингредиенты просты и легко собираются

Если у вас есть диетические ограничения, выбирайте фрукты с низким содержанием сахара, такие как малина или черника.

Этот рецепт с творогом и ананасами — отличный завтрак, быстрый, с высоким содержанием белка и простой в приготовлении.

Этот рецепт отлично подходит для приготовления пищи и может быть приготовлен заранее. Хранится 2-3 дня в холодильнике в герметичном контейнере.

Многие производители творога продают готовые закуски из ананаса и творога, но их так легко приготовить, что вам захочется приготовить их самостоятельно.

Вы сэкономите деньги, приготовив свой собственный и избежав лишних калорий от подсластителей.

Какой творог использовать

В этом рецепте я использовала обезжиренный творог, чтобы снизить калорийность. Это отличный вариант для макросъемки.

это ароматное сочетание обеспечит чувство сытости на несколько часов

Вы можете использовать творог 2% или полной жирности, если это позволяют ваши ежедневные макросы.

Варианты закусок с творогом и ананасом

Этот рецепт хорош сам по себе. Вам не нужно ничего добавлять дополнительно, но если вам нравятся варианты, вот мой лучший выбор, чтобы вывести этот рецепт на новый уровень.

• На рисовых крекерах: это добавит немного хруста и даст вам возможность съесть творог.
• Блинчики: из этой комбинации получается восхитительная начинка для блинов.
• С овсянкой: отлично подходит для ночного овса.
• С мюсли: добавьте немного кокосовой мюсли для хруста.

Я люблю творог и персики

Творог с ананасом

Этот легкий и вкусный перекус или завтрак прост в приготовлении и насытит вас на несколько часов

5 из 10 голосов Курс Завтрак, Закуска

Кухня Американская

Порций 4

Калорийность 159 ккал

• 16 унций Творог Одна средняя банка
• 10 унций Семена ананаса Факультативно Средняя банка

038

• Листья мяты для украшения
• Кленовый сироп По желанию

• В небольшую стеклянную банку выложите слой творога и заполните его на ¾ до края

  16 унций творога

  8

  7 Добавьте кусочки ананаса 3 кусочка

  10 OZ Кусочки ананаса

• Посыпьте сверху семенами чиа, листьями мяты и кленовым сиропом, если используете.

  1 чайная ложка Семена чиа, листья мяты, кленовый сироп

• Подавайте и сразу наслаждайтесь

Calories: 159kcalCarbohydrates: 15gProtein: 13gFat: 5gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gTrans Fat: 1gCholesterol: 19mgSodium: 414mgPotassium: 210mgFiber: 1gSugar: 13gVitamin A: 195IUVitamin C: 7mgCalcium: 112mgIron: 1mg

Keyword cottage cheese , творог и ананас

Пробовали этот рецепт? Расскажите, как получилось!

• Фейсбук

• Твиттер

Взаимодействие с читателем

Рецепт кексов с творогом и яйцом

Опубликовано: 22 января 2020 г. · Изменено: 6 мая 2021 г. Автор: Nart · Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Эти кексы с творогом и яйцом станут отличным завтраком наперед. Их легко собрать, они наполнены белком и полностью портативны. Вы можете приготовить их на выходных и съесть на бегу в течение недели!

Идеальный завтрак для напряженного утра

Здоровый завтрак — отличный способ помочь вам придерживаться более здорового питания в течение дня. Но когда у вас мало времени — я понимаю — может быть трудно остановиться и спросить себя, полезно ли то, что вы едите, или нет. Вот почему я люблю свои быстрые и легкие завтраки: сытная овсянка с овощами, ягодный смузи, овсянка на ночь, чиа-пудинг и, конечно же, творожно-яичные кексы!

Эти творожно-яичные кексы с низким содержанием углеводов, высоким содержанием белка и суперначинкой. Это один из лучших завтраков навынос, который вы можете приготовить на выходных, потому что они хранятся до 5 дней в холодильнике и 1 месяц в морозильной камере. Вы можете разогреть эти яичные кексы за считанные секунды и отправиться на работу. Кроме того, они отлично подходят, когда вам нужна быстрая и здоровая закуска!

Полно вкуса

Эти яичные кексы с творогом полны добра. Во-первых, они содержат четыре разных овоща: чеснок, лук, морковь и зеленый лук, которые полны клетчатки, витаминов и минералов. Кроме того, яйца и творог обеспечат вас белком, который подкрепит ваше утро.

Благодаря характерному аромату чеснока, лука и зеленого лука эти яичные кексы не только полезны, но и вкусны!

Как приготовить кексы с творогом и яйцом

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

2. Обжарьте чеснок, лук, зеленый лук и морковь на оливковом масле.

3. Взбить яйца, творог, соль и перец. Затем добавьте приготовленные овощи и перемешайте, пока они не смешаются.

4. Смажьте форму для кексов сливочным маслом и вылейте яичную смесь в каждую чашку. Выпекайте 20 минут и наслаждайтесь!

Совет для профессионалов:

Если у вас есть большая мерная чашка, я рекомендую смешать ингредиенты в ней, так как в нее очень легко вылить яичную смесь в формочки для маффинов, не создавая беспорядка. Если у вас его нет, вы можете использовать миску для смешивания и вместо этого разлить яичную смесь в формочки для маффинов.

Хранение и разогрев

ХРАНЕНИЕ:

Холодильник. Поместите яичные маффины в герметичный контейнер и храните в холодильнике до 5 дней.

Морозильная камера. Когда яичные маффины полностью остынут, поместите их в пакет для морозильной камеры и заморозьте. Они будут храниться в морозильной камере около 1 месяца.

ПОДОГРЕВ:

Если вы храните их в холодильнике, просто поставьте их в микроволновую печь на 40 секунд.

Если вы заморозите их, разогрейте их в микроволновой печи в течение 1,5-2 минут. Кроме того, вы можете положить их в холодильник на ночь перед едой, чтобы они могли оттаять. Затем поставьте в микроволновку на 40 секунд или пока не станет теплым.

Вариации на пробу

В то время как эти яичные кексы с творогом содержат творог, чеснок, лук, зеленый лук и морковь, есть так много других замечательных комбинаций, которые вы можете попробовать!

Например:

• Базилик, помидоры и моцарелла
• Бекон, грибы и чеддер
• Чеснок, грибы и ветчина
• Шпинат и вяленые томаты
• Зеленый лук, перец и колбасы

Другие рецепты, которые могут вам понравиться:

• Тропический смузи с маракуйей и кокосовой водой
• Easy Healthy Пикантная фиолетовая паста из сладкого картофеля/хумус
• Цветочный омлет сесбании в тайском стиле
• Легкий омлет по-тайски | Кай Джу
• Пикантная овсянка с овощами (веганская)
• Легкие тосты с хумусом

• ▢ 1 столовая ложка оливкового масла
• ▢ 5 зубчиков измельченного чеснока
• ▢ ½ чашки нарезанного кубиками лука
• ▢ 1 чашка нарезанного зеленого лука
• ▢ ½ стакана нарезанную кубиками морковь
• ▢ 6 Яйца
• ▢ Соль и перец по вкусу
• ▢ 5 унций.