Второй завтрак и многое другое — Чай с Толкином

«Когда всех гостей приветствовали и они, наконец, вошли в ворота, были песни, танцы, музыка, игры и, конечно же, еда и питье. Было три официальных приема пищи. : обед, чай и обед (или ужин). Но обед и чай отличались главным образом тем, что в это время все гости садились и ели вместе. В другое время просто много людей ели и пили— непрерывно с одиннадцати до шести тридцати, когда начался фейерверк».
— Братство Кольца, долгожданная вечеринка

Поскольку хоббиты известны своей любовью к еде, это, вероятно, самый важный элемент любого хорошего хоббитского праздника! Хоббиты, как известно, пируют с завтрака и до позднего вечера, предпочитая сытную домашнюю еду для комфорта.

Ваше меню будет зависеть от времени и продолжительности вашего праздника (а также от того, будут ли приглашены маленькие хоббиты!). В прошлые годы у нас был день открытых дверей, поэтому друзья могли заглянуть к нам в любое время, что мне больше всего нравится, потому что это дает мне возможность приготовить всю еду для хоббитов.

Вот список всех моих любимых блюд из меню Hobbit Party. Я сгруппировала их по еде и включила ссылки на столько рецептов, сколько смогла найти. Не забудьте проверить внизу поста дополнительные ресурсы, в том числе ссылки на несколько моих любимых блогов, вдохновленных Толкином, и кулинарные книги!

Завтрак (7:00)

На (первый) завтрак мы обычно подаем что-нибудь легкое и сладкое, например, выпечку или небольшой пирог с фруктами. Это должно быть что-то простое, так как Второй завтрак будет довольно сытным. В зависимости от размера вечеринки я бы подал пару таких:  

• мешок конец ягоды чайные чайные куксы (рецепт на завтрак второй)

• банановые овсяные кексы

• Lemon Poppyseed Cake

• Toast с джем-

• с джем с

• с джемом

• 9002 yogurt с granoil с jam0006

• . бар парфе?!)

Второй завтрак (9:00)

На второй завтрак мы выложимся по полной с яйцами, беконом, сосисками и многим другим! Эта еда должна быть сытной и сытной. Я планирую приготовить колбасу и бекон заранее, а затем подать их на подносе для подогрева (или, может быть, держать их в мультиварке на медленном огне, если у меня есть запас).

• Biscuits with Sausage Gravy

• Potato & Veggie Frittata

• Sausage and Mushrooms

• Fried Potatoes

• Fried Eggs

• Pumpkin Spiced French Toast

Elevenses (11 am)

• Лембасский хлеб (с лавандой, цитрусовыми и миндалем!)

• Печенье с малиновым джемом

• Кофейня (включая осенние сиропы и сливки)

• Мясо и сырное блюдо

Обед (13:00)

• Любой вид сердечного супа на основе бульона (такая как говядина и рагу из овощей)

• Садовый салад

• Садовый салад

• 1

• 9

• 9

• 18

• . Бутерброды (как в нарезке, так и в курином салате)

• Отдельные мясные пироги

Послеобеденный чай (15:00)

• Earl Grey + цитрусовые пирожные (например, лимонно-маковый пирог или клюквенно-апельсиновый)

• теплой пряновой сидр или чай чай с тыквенными кексами

• Медовый пирог Беорн (рецепт на завтрак второй)

• СКОНА (яблоко, клубника, или тыква)

Советы по связям на паре и лапки и пирожках)

. чаи: как сочетать чай с десертом с помощью Art of Tea

Обед или ужин (18:00)

• Жаркое в горшочке с луком, картофелем, морковью и грибами

• Пастуший пирог

• Жареная курица с картофелем и овощами

• Чистовые грибы. Торт

• Ягоды со сливками (Обычно мы кладем чернику и домашние взбитые сливки, поверх торта с ангельской едой или чего-то еще очень легкого, чтобы сбалансировать тяжесть крема).

Напитки

Когда дело доходит до напитков, большая часть планирования зависит от креативной маркировки ваших напитков. Ваш список напитков также будет сильно различаться в зависимости от того, принимаете ли вы маленьких хоббитов или взрослых.

или взрослые…

• Пиво: Пометьте лучший эль, который вы можете предложить, как «Правильный 1420» (предпочтительно что-то золотое, так как большинство вещей в 1420 году были необычайно золотыми и честными). ).

• Вина: маркируют их в соответствии с различными эльфийскими царствами (Ривенделл, Лихолесье подойдут для превосходных красных, Лотлориэн подойдет для белых или игристых).

• Ent Draught: яблочный сок, лимонный сок, джин и базилик (источник), другие идеи включают: все, что связано с мятой и водкой.

Подходит для всей семьи…

Я нашла несколько разных рецептов настойки энта Древоборода, и все они уникальны — с удовольствием попробую их все! Вот два моих любимых: этот рецепт от Inn at The Crossroads, который включает чай, цветы и травы, и другой от Feast of Starlight, представляющий собой смесь фруктовых соков, газированной воды и мяты. Для более простого, удобного для детей Ent Draught подойдет что-нибудь фруктовое или зеленое (зеленый пунш, зеленый Powerade или, честно говоря, даже яблочный сок… Проект есть!).

Другие великолепные ресурсы

• Чайное искусство: как сочетать чай с десертом

• Блог NPR: Как приготовить хоббитский пир

7 Одержимость Пиппина семью хоббитскими приемами пищи в

«Властелин колец» , но хоббит был прав, когда дело доходит до второго завтрака. Новое исследование, опубликованное в Pediatric Obesity , произвело фурор, обнаружив, что два завтрака лучше, чем ничего с точки зрения потери веса. Авторы приводят правдоподобную причину следующим образом: если мы не начинаем утро с завтрака, у нас появляется склонность к перееданию позже. И оказывается, что многие люди не пользуются нашими замечательными рецептами завтрака, которые можно приготовить заранее (jk). Новое исследование, проведенное Instantly, показало, что более половины американцев пропускают завтрак хотя бы раз в неделю.

1. Клубничный смузи: «Если мне нужно что-то, что я могу съесть на бегу, я люблю смешивать обезжиренный творог, замороженную клубнику, шпинат, ваниль и лед для получения густого сливочного смузи», — говорит диетолог. Эрин Палински-Уэйд, автор книги «Жиры на животе для чайников ». «В твороге содержится 13 граммов белка и 90 калорий на ½ чашки, чтобы насытить меня, а клетчатка из фруктов и овощей поможет обеспечить постоянную энергию на все утро».

2. Горячие хлопья с начинкой: «Большая миска горячих хлопьев (например, овса, лебеды или цельнозернового риса) со свежими ягодами, яблоками или бананами со специями, такими как корица и кардамон, посыпанная орехами или семенами. , идеально подходит для сытного и хорошо сбалансированного второго завтрака, который будет держать вас сытым в течение нескольких часов», — говорит Джулианна Хевер, диетолог на растительной основе и автор книг The Vegiterranean Diet и The Complete Idiot’s Guide to Plant-Based Nutrition . . Если вы едите горячие хлопья с молоком, используйте миндальное молоко или поэкспериментируйте с другими вариантами, такими как рисовое молоко или молоко из кешью, чтобы понять, что вам больше нравится.

3. Яичница-болтунья + авокадо + тортилья из цельнозерновой муки: Когда дело доходит до завтрака, нам нравится идея быстрого приготовления рулета, наполненного питательными веществами и ароматом. «Цельные зерна — отличный источник клетчатки и витамина В. Удивительно, но авокадо содержит больше клетчатки, чем любой другой фрукт или овощ; один средний авокадо содержит примерно 50 процентов рекомендуемой суточной нормы клетчатки. Яйца низкокалорийны и богаты белком (6-7 грамм на яйцо). В сочетании эти ингредиенты обеспечивают ценными питательными веществами и, несомненно, насытят вас и помогут избежать чувства голода», — говорит Льюис.

4. Смесь хлопьев: «Иногда утром я просто хочу похрустеть! Поэтому я смешиваю сухофрукты без добавления сахара, 100-процентные цельнозерновые хлопья и измельченные грецкие орехи, чтобы получить солено-сладкую смесь, которая поддерживает меня», — предлагает Палински-Уэйд. «Клетчатка из злаков и фруктов в сочетании с ненасыщенным жиром из грецких орехов помогает поддерживать баланс моего аппетита и уровня сахара в крови. В трудные дни (например, в понедельник!) я добавляю одну столовую ложку кусочков темного шоколада для дополнительного удовольствия».

5. Греческий йогурт + миндаль + мёд: Приготовьте этот рецепт в контейнере Tupperware накануне вечером и бросьте его в холодильник, когда придёте на работу, чтобы иметь под рукой второй завтрак. «В целом йогурт — отличный источник белка, витамина B12, кальция и хороший источник пробиотиков», — комментирует Льюис. Просто ищите натуральный несладкий греческий йогурт и не пропускайте орехи. «Миндаль действительно может помочь контролировать ваш вес. Хотя это может показаться странным, диеты, включающие умеренное количество орехов (которые, хотя и содержат больше жира и калорий, также богаты белком и клетчаткой), помогают предотвратить приступы голода, которые обычно приводят к перекусам и перееданию», — добавляет Льюис.

6. Тост из цельнозерновой муки с 1/2 банана . Добавьте щепотку корицы, чтобы завершить этот простой и быстрый второй завтрак, предлагает Льюис. Если вы очень голодны, добавьте немного арахисового или миндального масла, чтобы увеличить его объем, или просто посыпьте горстью богатых питательными веществами семян чиа. «Цельные зерна — отличный источник клетчатки и витаминов группы В, а бананы — это здоровый баланс углеводов и богатый источник калия. Корица помогает стабилизировать уровень сахара в крови, чтобы впоследствии избежать энергетического сбоя», — говорит Льюис.

7. Вегетарианский омлет с тофу . Возможно, вы просто просите, ну… секунды этого второго завтрака, полностью основанного на растениях. «Скрэмбл из тофу, приготовленный из ваших любимых овощей, нарезанных измельченным тофу, куркумой, пищевыми дрожжами, луковым и чесночным порошками, а также свежими травами, такими как петрушка, предлагает невероятно сытный вкусный завтрак», — говорит Хевер.