Салат «Летний завтрак» — более легкая версия, в которой используется свежая клубника и миндаль. С добавлением сваренных вкрутую яиц, тертой моркови и соуса винегрет салат «Летний завтрак» становится полноценным завтраком, богатым питательными веществами.

В то время как салат «Летний завтрак» также является более сладкой версией, два других рецепта представляют собой пикантные завтраки, в которых много белка. Сваренные вкрутую яйца и колбаса от One-Pan Sausage, Peppers and Onions дополняют эти два салата, обеспечивая более 30 граммов белка в каждом салате.

Колбаса на одной сковороде — один из наших любимых рецептов, потому что это чудо на одной сковороде готовится менее чем за 20 минут. Есть ли что-нибудь лучше, чем еда, которая состоит из минимума блюд и готовится в один миг?

Чтобы приготовить сосиски, перец и лук на сковороде, сначала нагрейте 1–2 столовые ложки оливкового масла на среднем огне. Затем добавьте нарезанный перец и лук, а затем 4–5 куриных или индюшачьих сосисок. Готовьте 10–15 минут на среднем огне или пока колбаса не подрумянится по вашему вкусу.

Куриная колбаса, а также обжаренный перец и лук включены в рецепт классического салата для завтрака, но также могут стать отличным дополнением к греческому салату, если вы хотите повысить содержание белка. Классический салат для завтрака включает листовую зелень, жареный сладкий картофель, обжаренный перец и лук, помидоры черри, 2 сваренных вкрутую яйца и половину куриной колбаски, а сверху посыпают различными семенами и специями. Греческий салат состоит из зелени, увенчанной оливками, огурцами, помидорами, лебедой и одним сваренным вкрутую яйцом, а также различными семенами и специями.

Как и летний салат, греческий и классический салаты для завтрака можно изменить, чтобы они включали больше белка, низкоуглеводные продукты, углеводы с высоким или умеренным содержанием или полезные жиры в соответствии с вашими диетическими потребностями и предпочтениями. Члены и подписчики Ixcela должны перейти к рецепту классического салата для завтрака, чтобы найти полный список ингредиентов, указания и раскладку питательных веществ, а также ссылки на летний и греческий салаты для завтрака в нижней части рецепта.

Наконец, в этом видео особое внимание уделяется приготовлению пищи, потому что, как мы все знаем, подготовка является ключом к успеху во время еды в течение напряженной недели. Приготовление дополнительных порций колбасы и приготовление нескольких дополнительных салатов — отличный способ иметь под рукой полезные блюда не только на завтрак, но и на обед, ужин и закуски.

Раскройте свой внутренний потенциал!

Как узнать, что приготовить на ужин, если вы хотите улучшить состояние желудочно-кишечного тракта? Как насчет вашего иммунитета?

Знаете ли вы, что клиенты Ixcela получают доступ к нашей библиотеке из более чем 200 рецептов, полезных для кишечника? Простые в использовании фильтры позволяют находить блюда, которые поддерживают здоровье вашего кишечника и соответствуют вашим диетическим предпочтениям. В библиотеке рецептов Ixcela есть что-то для любого уровня мастерства шеф-повара, а также ингредиенты, которые легко доступны в большинстве продуктовых магазинов.

Готовы начать улучшать здоровье кишечника? Купите Ixcela сегодня, чтобы получить доступ к библиотекам рецептов, осознанности и фитнеса Ixcela, которые помогут вам реализовать персонализированные рекомендации Ixcela по питанию, добавкам, внимательности и фитнесу.

Полное видео можно найти на нашей странице @ixcelawellness в Facebook здесь. Найдите ссылку на полные рецепты выше!

Об авторе

Салат «Лучший завтрак» | Лаура Фуэнтес

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

Начните свой день с этого питательного салата для завтрака, в котором есть все, что вы любите: жареные овощи, хрустящий бекон, авокадо и жареное яйцо.

Салат на завтрак? Да. Идеально подходит для дней, когда уже слишком поздно для завтрака, но недостаточно поздно, чтобы назвать это обедом; этот рецепт будет держать вас сытыми в течение нескольких часов!

Это восхитительное сочетание вкусов и текстур, а жидкий яичный желток делает его просто восхитительным.

Польза салата на завтрак

В отличие от простых салатов, предназначенных для увеличения объема еды, этот салат для завтрака содержит питательные ингредиенты, которые не только приятны на вкус, но и полезны для вас! Все, от темной листовой зелени и овощей, авокадо, обеспечивающего здоровый пост, и жареного яйца (или двух), добавляющего белок; это сбалансированная еда в одной миске.

Жареные овощи и хрустящая зелень богаты клетчаткой и имеют прекрасную текстуру, которая помогает сохранять чувство сытости и чувствовать себя лучше в течение всего утра. А яйца — это недорогой белок, который при легком приготовлении с желтком также придает салату нотку сладости и аромата.

Давайте не будем забывать о нарезанном авокадо, который содержит полезные жиры и утоляет аппетит. Вам захочется приготовить этот салат снова и снова.

Хотя вы можете съесть его первым делом с утра, я считаю, что этот рецепт салата для завтрака является идеальной едой, чтобы прервать голодание, когда я практикую прерывистое голодание. Яйца придают ему ощущение завтрака, а сытный салат не отягощает вас после голодания.

А если вы хотите узнать больше о том, как я практикую прерывистое голодание и как вы можете включить его в свой насыщенный образ жизни, ознакомьтесь с моим  9Руководство по интервальному голоданию 0019 для женщин.

Он включает в себя подробное руководство для начинающих по прерывистому голоданию с недельным планом питания с вкусными идеями, которые помогут прервать голодание и зарядиться энергией!

Приготовление богатого питательными веществами салата для завтрака

Чтобы приготовить салат для завтрака, вам понадобятся богатые питательными веществами ингредиенты, которые дополнят подстилку из зелени.

Вот все, что вам понадобится для приготовления этого салата на завтрак: 

• сладкий картофель:  содержит бета-каротин, который в нашем организме преобразуется в витамин А. Кроме того, жареный сладкий картофель придает вкус жареного сладкого картофеля без добавления жира.
• красный сладкий перец:  отличный источник витамина С, а их свежий сладкий вкус делает его еще лучше.
• оливковое масло:   , чтобы смазать овощи перед запеканием в духовке.
• приправы:  попроще с чесночным порошком, солью и черным перцем.
• салатная зелень: это может быть руккола, шпинат или смесь, чем темнее зелень, тем больше витаминов.
• бекон:  , потому что он вкусный, делает все вкуснее и необходим для завтрака.
• яйца: источник полезных жиров и белков.
• авокадо:  больше полезных жиров, особенно омега-3 жирных кислот, и отличный источник клетчатки.

Как приготовить салат на завтрак

Берите ингредиенты и приступайте к приготовлению салата!

1. Подготовьте овощи
   Нарежьте батат кубиками толщиной 1 дюйм. Нарезать красный сладкий перец.
2. Разогрейте духовку до 400F
   Застелите большой противень пергаментной бумагой.
3. Запеките овощи
   Выложите овощи на противень, смешайте с оливковым маслом и приправами. Запекайте, пока сладкий картофель не станет мягким и золотисто-коричневым.
4. Тем временем
   Положите большую горсть зелени в миску.
5. Обжарьте одно или два яйца
   Смажьте сковороду с антипригарным покрытием кулинарным спреем и слегка приготовьте яйца солнечной стороной вверх или сверху.
6. Сборка
   Выложите на каждую тарелку с зеленью жареные овощи, яйца, бекон и авокадо. Бери вилку и ешь!

Я также снял видео, чтобы показать вам, как легко готовится этот салат для завтрака.

Можете ли вы приготовить салат на завтрак заранее?

Этот салат для завтрака можно приготовить заранее, вплоть до яичницы и авокадо, которые я рекомендую добавлять непосредственно перед подачей на стол.

1. Поджарьте овощи
2. Приготовьте бекон
3. Поместите зелень для салата в контейнеры для приготовления пищи и сверху выложите овощей комнатной температуры и бекон.  
4. Хранить в холодильнике до 3 дней.
5. Когда будете готовы к подаче, поджарьте яйцо и посыпьте салат авокадо.

Если вы упаковываете этот салат в офис и у вас нет возможности пожарить яйцо, используйте яйца, сваренные вкрутую или всмятку. Их можно добавить в салат при сборке в контейнеры.

Прочтите этот пост, чтобы узнать больше советов по приготовлению салатов, которые останутся свежими.

Приготовление лучшего салата на завтрак

Ниже приведены несколько советов, которые помогут сделать этот завтрак невероятным и свежим, если вы приготовите его заранее.

Горячий или холодный?
Этот салат для завтрака можно отведать как в горячем, так и в холодном виде. Я считаю, что он вкуснее в горячем виде, но если вы приготовите эти салаты заранее, основа салата (смесь зелени, овощей и бекона) будет вкуснее прямо из холодильника с жареным яйцом и авокадо.

Сколько хранится?
Салатная основа (смесь зелени, овощей и бекона) годна до 3 дней. Салат нужно есть сразу после добавления яичницы и авокадо.

Замена ингредиентов
Используйте любые ваши любимые овощи, такие как грибы, зеленый сладкий перец, цветную капусту или обычный белый картофель вместо красного сладкого перца и сладкого картофеля.

Если вы не любитель жидких яичных желтков, замените их сваренными вкрутую яйцами — вы хотите сохранить белок. Бекон также можно заменить на вашу любимую колбасу для завтрака — это просто НЯМ!

Можно добавить заправку?
Жидкий яичный желток служит «заправкой» для этого салата, но если вы делаете этот салат с яйцами, сваренными вкрутую, смешайте их с легким соусом винегрет, как мой бальзамический уксус.

Распечатать

Рецепт салата для здорового завтрака

★★★★★

5 из 1 отзывов

Полезный салат для завтрака, насыщенный питательными веществами, который обеспечивает чувство сытости в течение нескольких часов! Легко настроить и подготовить заранее, чтобы сэкономить время.

• Автор: Лаура Фуэнтес
• Время подготовки: 5 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Общее время: 30 минут
• Выход: 4 порции
• Категория: Завтрак
• Метод: Запеченный
• Диета: Без глютена

• 2 средних батата, нарезанных кубиками
• 1 красный сладкий перец, нарезанный полосками
• Оливковое масло
• ½ чайной ложки соли
• ½ чайной ложки чесночного порошка
• Черный перец по вкусу
• 6 чашек рукколы, молодого шпината или смеси зелени
• 4 полоски бекона, приготовленные и крупно нарезанные
• 4 яйца
• 1 авокадо, очищенный и нарезанный

1. Разогрейте духовку до 400F и застелите большой противень пергаментной бумагой.
2. Положите сладкий картофель и болгарский перец на противень, сбрызните 1 столовой ложкой оливкового масла и приправьте солью, чесночным порошком и черным перцем. Перемешайте.

№

3. Выпекайте 20-25 минут или пока сладкий картофель не станет мягким при протыкании вилкой. Выньте из духовки и отложите в сторону.
4. Соберите салаты, положив в каждую тарелку по большой горсти или по две зелени.
5. Сбрызните сковороду с антипригарным покрытием и приготовьте яйца солнечной стороной вверх на среднем огне.
6. Выложите на каждую тарелку с зеленью жареные овощи, жареное яйцо, кусочки бекона и ломтики авокадо.

Питание

• Размер порции: 1 салат
• Калорийность: 346
•