Содержание
Сложные рецепты с фото, самые вкусные рецепты блюд
Сложные рецепты с фото, самые вкусные рецепты блюд
Фильтры
Сложные рецепты
Салаты (17)
Завтраки (1)
Закуски (11)
Супы (3)
Вторые блюда (68)
Десерты и выпечка (71)
Напитки и коктейли (6)
Соусы (6)
Показать всё
Все рецепты
Сортировать по:
дате
популярности
времени приготовления
Утка запеченная
707
0
0
Хлопковый чизкейк
926
5
0
Тартин
1149
0
0
Рождественский морковный торт
848
0
0
Баноффи пай с брусникой
1731
0
0
Черничные капкейки
1409
5
0
Чернично-лимонный торт
2707
0
0
Биквитный рулет с творогом и свежей малиной
2414
5
0
Ачма с сыром
17208
4.
29
0
Ржаной хлеб
8271
4
0
Синнабон
31591
3.77
2
Домашний бургер
6061
3.
75
0
Террин из печени
5170
5
0
Курник с мясом
9308
5
0
Курник на сметане
7124
3.
67
0
Муссовые пирожные под цветной глазурью
5548
4.33
0
Домашний кулич под шоколадной глазурью
4440
5
0
Котлетки из индейки на пару с феттуччине из овощей под голландским соусом
4593
5
0
Каннеллони с фаршем и овощами в сливочном соусе
11418
5
0
Цельнозерновой хлеб
4722
4.
33
0
Показать еще
Восстановление пароля
дял восстановления пароля, введите ваш e-mail, который вы указали при регистрации. На данный e-mail мы отправим вам сообщение с дальнейшей инструкцией
Спасибо за обращение!
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Вернуться на сайт
ВАШ ГОРОД —
?
Да
Изменить
Мы хотим сделать наш сайт более удобным для вас, поэтому собираем аналитические данные о вашем посещении с помощью файлов куки (cookies). Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с этим.
Подробнее о сборе и обработке данных — в Политике в отношении обработки персональных данных.
ВЫБЕРИТЕ ГОРОД
Які сніданки самі корисні для вашого організму?. Статті компанії «Vitamins.in.ua
Однією з головних проблем населення, що страждає від надмірної ваги, є неправильне харчування. Для того щоб мати гарну фігуру і здоровий організм, необхідно вживати в щоденному раціоні фіксовану кількість білків, жирів і вуглеводів. Грунтовний прийом їжі, який дає енергетичний заряд на цілий день, – смачний і корисний сніданок.
Але корисні сніданки для схуднення також не повинні бути одноманітними. Для кращого обміну речовин їх необхідно постійно міняти. Тому дієтологи рекомендують рецепти корисних сніданків, складені на підставі офіційних даних, взятих з лабораторних досліджень, проведених вченими. Вони виділяють кілька продуктів, багатих на вітаміни і мінерали, які можна включати в найрізноманітніші варіанти корисних сніданків.
Корисні і смачні сніданки, на думку фахівців, повинні бути не тільки легкими і швидко засвоєними, але й здатними заряджати енергією організм протягом цілого дня.
Чому сніданок – головний прийом їжі?
Щоб мати струнку фігуру не достатньо лише робити вранці зарядку. Дуже важливо правильно харчуватися, щоб нормалізувати обмін речовин. Навіть якщо жінки намагаються схуднути, відмовлятися від зайвих калорій жодним чином не можна. З-за того, що вранці чоловік не наситить свій організм корисними мікроелементами, що містяться в продуктах, до вечора на нього може напасти «неконтрольований жор». В першу чергу, це пов’язано з тим, що для оптимальної роботи травної системи і контролю над апетитом потрібні певні часові проміжки. Якщо ці періоди збільшуються, в шлунку спостерігається підвищення рівня гормону греліну, який відповідає за зниження швидкості обмінних процесів і посилення почуття голоду.
У зв’язку з цим, багато хто, хто наважується пропустити швидкий корисний сніданок, надолужують згаяне під час обіду і ввечері, що позначається на фігурі.
А якщо готувати корисні сніданки для всієї родини та вести облік калорій, отриманих протягом всього дня, можна скинути від 3 до 5 кг ваги за місяць.
Збалансоване харчування
Для того щоб смачний пп сніданок позитивно позначився не тільки на фігурі, але і на здоров’я, необхідно щоб в ранковий раціон були включені правильні білки і жири, а також складні вуглеводи. Тільки при такому розкладі організм отримає необхідний для будови клітин поживний матеріал, а також енергетичні елементи і вітаміни для заряду і почуття насиченості.
Тим більше, що найчастіше швидкий і корисний сніданок – це зайвий привід порадувати себе смакотою: шоколадною плиткою або фруктовим салатом. Справа в тому, що на початку дня підшлункова залоза працює в повну силу, тому всі отримані калорії перетворюються в енергію, а до вечора її активність поступово знижується, в результаті чого набрані калорії безпосередньо відкладаються в жирових запасах. При цьому все одно слід звертати увагу на кількість з’їденого поживного продукту на сніданок: солодощів дозволяється споживати не більше 120-150 ккал.
Що можна включити в самі корисні сніданки?
У перелік основних продуктів, які рекомендується включати в корисні сніданки на кожен день, входять:
- фрукти та овочі;
- гречка з молоком;
- сир;
- хліб з цілісних зерен;
- низькокалорійна сирна продукція;
- йогурт;
- мюслі в молоці або соку;
- вівсяна каша;
- омлет або яєчня.
Згідно зі статистичними даними, корисні сніданки повинні включати в себе рідку їжу: супи або каші. Саме ці страви легко і швидко засвоюються в організмі, не викликаючи дискомфорту і тяжкості в організмі. Мюслі і каші мають бути тільки натурального походження без штучних добавок, які дуже часто зустрічаються в пакетованої продукції. Йогурт також слід вибирати дуже уважно. Вживати його на сніданок можна тільки в разі власного приготування, тобто, подрібнивши на блендері молоко, фрукти, сметану, сир та ін. У йогуртах, що продаються в магазині, практично відсутні корисні бактерії, а при попаданні їх у порожній шлунок практично відразу руйнуються і не доходять до кишечника.
Тим самим організм не отримує користі від такого сніданку.
Якщо в денному раціоні не вистачає білків, можна використовувати добавки на підставі протеїну. Для приготування ранкового коктейлю знадобиться 50 г протеїну, 200 г молока, 100 г морозива, 2 сирих яйця і 100 г вівсяної каші. Всі компоненти ретельно перемішуються в міксері або блендері, після чого отримана суміш випивається за 10-15 хвилин. Таким чином, можна швидко приготувати сніданок корисний. Якщо корисний сніданок з яєць, то рецепт коктейлю немає необхідності включати цей інгредієнт.
Найпопулярніші і доступні швидкі корисні сніданки
Нижче перераховані топ корисних сніданків, які є оптимальним варіантом для отримання енергетичного запасу на цілий день.
Самі корисні сніданки для школярів повинні включати в себе основний білковий компонент – яйця. Курячі продукти складають 14% від денної норми білка, так як мають у своєму складі велику кількість амінокислот, які необхідні для нормальної життєдіяльності організму.
Страва з яєць – найкорисніший сніданок з-за великої кількості мінералів і вітамінів, здатних захистити від безлічі захворювань і розладів. На сніданок найчастіше яйця відварюють або готують омлет з різними добавками: помідори, зелень, перець, молоко тощо В інтернеті є безліч порад та ідей, за допомогою яких можна приготувати корисні сніданки для підлітків.
Щоб швидко приготувати корисний сніданок для жінок, необхідно придбати геркулесові пластівці і замочити їх у воді або молоці. Після того, як вони набухнуть, можна додати в кашу різні фрукти у свіжому та сушеному вигляді, мед, горіхи або варення. Приготувати корисні сніданки для чоловіків рекомендується з використанням сирної маси. Сир є універсальним дієтичним продуктом, з якого роблять сирники, запікають або ж просто їдять з додаванням фруктових скибочок або меду. Також з сиру дуже легко і швидко приготувати мус, збивши його в блендері. Отримане блюдо можна використовувати в якості намазування на хліб.
Звичні для всіх корисні сніданки для дітей представляють собою звичайні бутерброди.
Тільки в якості інгредієнтів будуть не білий хліб з ковбасними виробами, а зернове або отрубное хлібобулочний виріб. Дуже смачні сніданки для дітей виходять з хліба, на який викладається сир або відварне м’ясо із зеленню. Бутерброди можна легко замінити оладками або млинцями. Найкорисніші та швидкі сніданки будуть включати в себе випічку з яблучної, бананової та шоколадною начинкою. Оладки також готують з овочів, наприклад, з морквини, яка додає виробу цікавого і насиченого кольору. Ідеальний корисний сніданок для дитини не обійдеться без цільнозернові каші: гречаної, вівсяної, рисової, запаренных на молоці. Якщо вранці не вистачає часу на приготування, можна запарити кашу з вечора в термосі. В рецепти корисних сніданків на тиждень можна також включити натуральне м’ясо, запечене разом з овочами. Щоб корисні сніданки були смачними, варто додавати до них свої улюблені продукти.
Для тех, кто не любит полезные завтраки пп с мясом, можно использовать красную рыбу.
Самым ценным компонентом в ней является жир, который включает в себя кислоты омега-3 и омега-6. Полезные завтраки из рыбы препятствуют развитию атеросклероза, снижают процентное содержание холестерина в крови и регулирую кровяное давление. Если нет возможности постоянно покупать красную рыбу (она считается деликатесом), ее можно заменить кислотными добавками омега. Благодаря им, полезные завтраки рецепты будут доступны каждому.
Виділяють ідеї корисних сніданків, які включають в себе смузі. Цей легкий і поживний напій робиться з фруктів і ягід, подрібнених в блендері і доданих до молока. Іноді молоко можна замінити на йогурт або сир. Тому смачний, корисний сніданок ніколи не набридне через його різноманітного виконання. Для того щоб сніданок був корисним, у нього можуть додавати компоненти з великим вмістом клітковини (насіння льону). Перевагою такої страви є швидкість приготування.
Приготувати сніданок, багатий на білки рослинного походження, можна з бобових.
Перевагою використання даного компоненту для приготування ранкових страв є невелике процентний вміст жиру, наявність клітковини, корисних мінералів і вітамінів. Вони ідеально поєднуються з томатами, зеленню і свіжовичавленим соком лимона.
Як обдурити апетит?
Сучасні виробники біологічних добавок випускають величезну кількість найрізноманітніших видів продукції, найбільшою популярністю серед яких користуються:
- Syneburn, Primaforce – рослинні капсули, які впливають на прискорення процесів обміну речовин, тим самим знижуючи відчуття голоду.
- Appetite – найбільший ефект спостерігається у чоловіків і жінок, необхідні для зниження ваги і контролю почуттям голоду.
- HCActive – екстракт гарцинії камбоджійської, допомагає контролювати свою вагу і апетит.
- Слималума + – прискорює процеси метаболізму.
Придбати добавки натурального походження можна в спеціалізованих магазинах.
20 быстрых и полезных идей для завтрака на ходу
Последнее обновление 25 августа 2021 г.
, автор:
Вы можете согласиться со мной, что большинство людей ходят на работу, не завтракая. Есть еще одна группа, которая покупает завтрак на вынос по дороге.
Знаете ли вы, что есть простые идеи для завтрака, которые можно приготовить и съесть в кратчайшие сроки?
Читайте ниже об удивительных идеях для здоровья.
1. Традиционный бутерброд с яйцом
Это одна из лучших и полезных идей для завтрака. Это займет у вас менее пятнадцати минут, в зависимости от количества яиц, которые вы хотите приготовить.
Дешевый, простой в приготовлении, с ним можно пообедать. Вам понадобится молоко, яичница-болтунья и небольшая миска, которую можно использовать в микроволновой печи.
Проткните яичный желток перед тем, как поместить его в микроволновую печь, что занимает 30-45 секунд.
Также вы можете пожарить яйцо на маленькой сковороде, что займет у вас минуту или две. Кроме того, смешайте в хлебе яйцо, сыр, мясо и бутерброд.
Наконец, заверните его в фольгу и наслаждайтесь любимым напитком.
Чтобы приготовить этот бутерброд, вам понадобятся 1-2 яйца, 1-2 столовые ложки молока, ломтик ветчины, ломтики сыра, рогалик, щепотка соли и перца по вкусу.
2. Зеленый смузи
Это еще одна идея для здорового завтрака на бегу. Вам понадобятся два банана, 1 чашка замороженных ягод любого вида, большая горсть зеленых листовых овощей, предпочтительно шпината, и чашка воды.
Вам также понадобится блендер, ручной или электрический, для смешивания фруктов и овощей.
Половину сока принимайте за завтраком, а другую половину в середине утра. Жидкость помогает вывести токсины из организма и поддерживать форму, сжигая лишний жир, который забивается вокруг желудка.
Если вы к этому не привыкли, начните с глотка, и вы поймете, насколько это приятно.
3. Вкусная овсянка
Возможно, вы беспокоитесь о том, что будете проводить слишком много времени на кухне, но эта идея для завтрака готовится всего за 2 минуты.
Помогает снизить уровень холестерина в организме и сохраняет здоровье.
Вам понадобится микроволновая печь, корица по вкусу, 1/4–1/2 стакана овса, 1/4–1/2 стакана воды, щепотка соли, горсть орехов, миндаля, грецких орехов или орехов пекан и 1–2 ложка меда.
Для приготовления требуется добавить в миску корицу, мед, немного орехов, овса и воду.
Смешайте их и добавьте немного соли по вкусу, затем поместите смесь в микроволновую печь на 2 минуты. Он будет готов для вас, чтобы взять и держать вас до обеда.
4. Dreamy Cream of Wheat
Это самый быстрый и полезный завтрак на бегу, так как он содержит мало жира и калорий. Он легко усваивается, поэтому его лучше всего принимать натощак.
Вам понадобятся манная каша, вода или молоко, столовая ложка меда, щепотка соли и нарезанный банан.
Кроме того, вы можете использовать второй вариант, где вы используете горсть грецких орехов или орехов пекан и 1-2 столовые ложки коричневого сахара вместо меда, чтобы сэкономить время.
Поместите смесь в чистую миску и поставьте в микроволновую печь на 2-3 минуты.
Вы можете взять его с собой домой или поместить в герметичный контейнер, чтобы взять с собой на работу.
Вы никогда не пропустите завтрак и не подумаете о покупке уже приготовленных блюд, потому что они полезнее и вкуснее.
5. Розовый смузи
Смузи лучше всего употреблять на завтрак, поскольку они полезны для здоровья и требуют меньше времени для приготовления. Вам понадобится 1/2 стакана воды, если вы используете протеиновый порошок, одну мерную ложку сывороточного или соевого белка и 1 столовую ложку молотых семян льна.
Вы также можете рассмотреть возможность использования; чашка замороженных ягод, банан, 1/2 чашки ванильного йогурта и 1/2 чашки воды. Кроме того, вам понадобится блендер, чтобы смешать ингредиенты и приготовить смузи на завтрак.
Вы также можете взять с собой немного, чтобы выпить позже в течение дня, это очень питательно и полезно.
6. Блинчик с фруктами
Это еще одна быстрая и полезная идея для завтрака на бегу.
Это вкусно, может удержать вас на обед и требует меньше времени на кухне. Вам понадобится чашка блинной муки, чашка молока, яйцо и две ложки масла.
Процедура требует, чтобы вы взбили яйцо, смешали его с мукой для блинов, добавили ложку масла и молока, хорошо перемешали и, наконец, выложили смесь на сковороду, не растекаясь. Когда вы заметите отверстия в блине, переверните его на другую сторону, чтобы убедиться, что обе стороны пропеклись. Подавайте его с любимым напитком, который продержит вас до обеда.
7. Морковь и дробленая пшеница UPMA
Вам понадобится 1 чашка тертой моркови, одна чашка дробленой пшеницы, щепотка тертого имбиря, щепотка куркумы, пол-ложки тмина, две ложки кокосовой стружки и три ложки масло.
Приготовление завтрака занимает меньше времени и усилий. Вы должны добавить масло в кастрюлю и дать ему нагреться, прежде чем добавлять тмин.
Добавьте имбирь и морковь после расщепления тмина, затем добавьте 3 стакана воды и дайте закипеть, прежде чем добавлять дробленую пшеницу.
Варить до готовности, затем добавить кокосовое масло по вкусу. Вы можете давать детям в возрасте десяти месяцев и старше, и им это нравится.
8. Тост из яичного хлеба масала с кетчупом
Это быстрый и полезный завтрак на бегу, так как на его приготовление уходит меньше времени.
Чтобы приготовить тост, у вас должна быть одна пачка хлеба, два яйца, два зеленых перца чили, ложка порошка гарам масала, две ложки имбирно-чесночной пасты, два стакана молока, щепотка куркумы и солить по вкусу.
Процедура требует, чтобы вы сняли края хлеба и нарезали их треугольной формой, затем добавили в миску все ингредиенты, кроме еды, и раздавили их.
Дополнительно положите хлеб в яичную смесь и поджарьте на сковороде, сбрызнув несколькими каплями масла. Убедитесь, что обе стороны готовы к тому, чтобы вы могли насладиться любимым напитком.
9. Тост с авокадо и яйцом-пашот
Это самая быстрая и полезная идея для завтрака на бегу. А еще он вкусный, питательный и простой в приготовлении.
Вам нужно яйцо пашот, авокадо и тост из хлеба. Очистите авокадо и нарежьте его небольшими кусочками, положите кусочки на тост из теста, а на кусочки авокадо положите яйцо-пашот.
Разве это не просто? Возьмите свой лучший напиток и насладитесь вкусным завтраком. Этот прием пищи лучше всего подходит для приема натощак, так как он быстро переваривается.
Также помогает поддерживать тело в форме, поддерживая высокий иммунитет.
10. Смузи с арахисом, бананом и корицей
Smoothie — один из лучших способов начать день. Его легко и быстро приготовить, поэтому он занимает меньше вашего утреннего времени.
Вам понадобится блендер, арахисовое масло, банан и щепотка корицы по вкусу. Процедура требует, чтобы вы очистили банан, нарезали его на мелкие кусочки, добавили арахисовое масло и стакан воды.
Выпейте коктейль в стакане, который освежит все ваше тело и сохранит ваше здоровье. Вы также можете взять его с собой на работу, чтобы взять с собой позже в утренние часы.
11. Рецепт тостов с медом и яблоком
Бутерброд с открытым лицом и очень полезен для вас. Вам понадобится мед, сыр, тост из цельнозернового хлеба и ломтики свежего яблока.
Витамины и протеины лучше всего подходят для начала дня, так как они поддерживают активность до обеда. Процедура быстрая и простая, так как вам нужно нанести ложку сыра на тост из хлеба, затем положить сверху нарезанные яблоки и добавить мед по вкусу.
Наслаждайтесь простым завтраком со стаканом сока. Вы сможете избегать нездоровой пищи по утрам, что всегда будет поддерживать ваше тело здоровым.
12. Овсяная каша с семенами чиа на ночь
Это одна из лучших быстрых и полезных идей для завтрака на бегу, поскольку она готова к приготовлению. Еда может занять вас в течение дня без необходимости что-то есть.
Вам нужны овсяные хлопья, молоко, семена чиа. Смешайте их в миске и оставьте в холодильнике на ночь. Вы можете добавить другие ингредиенты, чтобы добавить вкус, чтобы насладиться утром.
Мягкий и скользкий вкус овса и семян чиа делает его очень вкусным. Кроме того, семена чиа богаты омега-3 и помогают сбросить лишний вес.
13. Ванильный салат с цитрусовыми
Знаете ли вы, что фрукты и салат — одни из самых быстрых идей для завтрака? Кроме того, они помогают очистить желудок, делая пищеварение легким и быстрым. Вам понадобится Juicy ананас, ванильный ароматизатор, апельсин и грейпфрут.
Нарежьте ананас на крупные кусочки, добавьте кусочки апельсина и грейпфрута, а сверху посыпьте ванилью. Возьмите фольклор и насладитесь едой перед уходом на работу. Вы можете взять с собой немного, чтобы принять в середине утра.
Вы не можете пропустить завтрак, когда у вас на кухне есть фрукты, приготовьте лучший и вкусный салат перед уходом утром.
14. Овсяные маффины с тыквой
Если у вас нет времени посидеть и поесть, с этим маффином вы можете взять его и уйти. Это просто и не займет у вас много времени на кухне. Хлеб полезен для здоровья и помогает сбросить лишний вес, так как сделан из цельного зерна.
Если вы раньше покупали маффины, то почувствуете, что домашние очень вкусные и питательные. Вам понадобятся овсянка, консервированная тыква и семечки.
Смешайте ингредиенты и запекайте на умеренном огне до полной готовности. Это плотный завтрак, который может занять вас до обеда.
15. Обертка для завтрака со шпинатом и фетой
Вам понадобится свежий шпинат, соленый сыр фета и яичница-болтунья, смешанная с черными оливками, на лепешке. Используйте лепешки из цельнозерновой муки, чтобы увеличить количество клетчатки и железа в своем завтраке.
Это поможет ускорить процесс пищеварения и облегчить работу. Процесс приготовления быстрый, и вам не придется сидеть за столом.
Вы можете носить его с собой по пути на работу. Это одна из лучших, быстрых и полезных идей для завтрака на бегу, поскольку она помогает поддерживать тело в форме.
16. Вареное яйцо и банан
Приготовить это блюдо просто и быстро. Вам понадобится одно яйцо и один спелый банан.
Процедура требует варки яйца в течение 15 минут и охлаждения. Очистите от скорлупы и нарежьте на плоскую тарелку.
Добавьте в яйцо мед, нарежьте банан на мелкие кусочки и подавайте с любимым соком.
На приготовление этого полезного завтрака у вас уйдет менее 20 минут. Это может привести вас к обеду из-за белков в яйце и витаминов в банане.
17. Жареный сладкий картофель с молоком
Лучшие быстрые и полезные идеи для завтрака на бегу, так как их можно приготовить вечером и хранить в холодильнике до утра.
Вы также можете взять его с собой на обед. Эта еда очень питательна и вкусна, так как содержит белок и крахмал, которые являются полностью натуральными.
Вы можете добавить мед, чтобы подсластить молоко. Я предпочитаю несладкое молоко, которое дает натуральный и более здоровый вкус. Вы также можете разогреть сладкий картофель в микроволновой печи, если хотите, чтобы он был теплым.
18. Ферментированная каша
Вам не нужно готовить ее утром, так как она может храниться в холодильнике всю ночь.
Приготовьте кашу и оставьте ее на несколько дней для естественного брожения.
Приготовьте его вечером в разумном количестве воды и разогрейте утром. Чтобы получить вкусный и известный вкус, вы должны добавить сахар или мед.
Носите с собой немного, чтобы съесть его утром, так как он помогает ускорить пищеварение и подготовить желудок к другим приемам пищи.
19. Смузи на завтрак с суперпродуктами
Смузи — лучшее начало дня. Он повышает уровень энергии и подготавливает все тело, оставляя ощущение свежести.
Все, что вам нужно, это блендер, два банана, ложка меда, ароматизатор «Молоко и шоколад». Смешать банан и молоко, добавить шоколадный ароматизатор и сироп по вкусу.
20. Простой рецепт скрамбл с тофу
Веганский завтрак, похожий на яичницу-болтунью. Для этого требуется лук и зеленый сладкий перец, а также овощи, такие как зеленый лук, шпинат и грибы.
Это экономит ваше время утром, и вы можете упаковать его, чтобы взять позже в течение дня.
Разрешение Завтрак на бегу
Все вышеперечисленные идеи здорового завтрака на бегу являются лучшими в своем роде. Выберите свой любимый, который украсит ваш день и сэкономит ваше время по утрам.
Идеи для завтрака могут помочь вам вести здоровый образ жизни, а также помочь вам в процессе похудения.
Надеемся, вам понравился наш путеводитель по завтраку на бегу! Пока вы здесь, , не пропустите наш путеводитель по идеям суперпродуктов для завтрака, который поможет вам двигаться вперед!
Полин Лафлин
Я очень люблю еду
| Веб-сайт
| + постов
Я Полин, бывший шеф-повар кондитерской, мать четверых детей, а теперь блогер, работающий полный рабочий день! Когда я не готовлю, я люблю долгие прогулки, чтение триллеров и общение с внуками. Зайдите на мою страницу обо мне, чтобы узнать больше о женщине, стоящей за едой! Вы можете найти мой Facebook здесь
Путешествие: самый быстрый путь к лучшим местам для завтрака в Соединенных Штатах
Главная » Путешествие: самый быстрый путь к лучшим местам для завтрака в Соединенных Штатах
Когда вы отправляетесь в большое путешествие по Америке, завтрак является более важным топливом, чем полный бак бензина.
Насладитесь сиропом, блинчиками с ягодами, яйцами или вафлями и кофе, и вы будете готовы отправиться в путь: бдительный, веселый и готовый идти до следующей запланированной остановки.
К счастью, американские рестораторы хорошо это знают. Когда вы в пути, вы всегда рядом, где можно позавтракать, и, как показывает наш новый проект, многие из этих заведений для завтрака пользуются большим уважением у голодных клиентов.
Мы создали идеальную дорожную карту американских завтраков, чтобы помочь вам сделать лучшие остановки для завтрака во время вашего тура по Соединенным Штатам. Для этого сначала мы нашли три крупнейших города в каждом штате и использовали TripAdvisor, чтобы определить три самых популярных места для завтрака в каждом из этих городов. Получив список мест для завтрака, мы «рассчитали оптимальную поездку», используя метод, разработанный исследователем данных (и чемпионом «Где Уолдо») Рэндалом С. Олсоном. Помимо отслеживания Уолдо с упрямством, которое обычно присуще маршалам США по следу самых разыскиваемых в Америке, Олсон известен тем, что изобрел способ использования Google Maps для создания высокоэффективных индивидуальных маршрутов между большим количеством ориентиров (таких как места для завтрака! ).
Эта задача сложнее, чем вы думаете. Поездка с 50 остановками включает 3 x 10 64 возможных маршрутов — слишком много, чтобы оценивать их вручную, пока вы еще не позавтракали. Олсон разработал генетический алгоритм, чтобы создать свою дорожную карту основных достопримечательностей США, и мы использовали его рецепт (с некоторыми собственными изменениями), чтобы найти самый быстрый маршрут между лучшими местами для завтрака в стране.
Наш маршрут включает в себя бодрящую тихоокеанскую северо-западную кухню в Сиэтле, энчиладас на завтрак в течение всего дня в Сан-Антонио и двенадцать видов яиц в Eagles Nest в Брюере, штат Мэн. Вы остановитесь, чтобы отведать солонины из свинины в Three Little Griddles и домашнего липкого печенья в культовом кафе Loveless в Нэшвилле. Завтракайте три раза в день, как это делают англичане, и вы сможете пройти весь тур за два месяца.
Всего маршрут включает 144 самых популярных ресторана для завтраков в США. Даже если вы не сделаете это полностью, вы, безусловно, можете разделить часть карты, чтобы попробовать бесплатные выходные, когда у вас сильный аппетит и дорога свободна.
Это самый быстрый маршрут от места для завтрака до места для завтрака, поэтому путешественникам в Америке никогда не придется голодать.
О нашем исследовании
Чтобы создать эту карту, мы сначала составили список лучших мест для завтрака. Для этого мы исследовали три крупнейших города в каждом штате и использовали TripAdvisor, чтобы найти ресторан для завтрака с самым высоким рейтингом в пределах каждого города. Затем мы удалили все рестораны-дубликаты, выбрав в таких случаях второй ресторан с самым высоким рейтингом.
После того, как у нас был подтвержденный список мест для завтрака, мы составили базу данных адресов и использовали API Карт Google для создания карты, на которой были отмечены все местоположения. Затем мы рассчитали оптимальную поездку между всеми этими местами, используя метод, разработанный исследователем данных Рэндалом С. Олсоном. Метод Олсона — это метод, который включает использование «генетического алгоритма» для определения наиболее эффективного маршрута.
Это включает в себя создание скрипта Python, который использует API Карт Google для расчета расстояний и времени в пути для всех возможных маршрутов между путевыми точками (до 50). Нам пришлось расширить этот скрипт, чтобы он мог обрабатывать 150 путевых точек, но, по сути, это тот же метод. Когда у вас есть все возможные маршруты, самое сложное — оценить их эффективность. Как утверждает Олсен: «С 50 ориентирами, которые нужно упорядочить, нам пришлось бы исчерпывающе оценить 3 x 1064 возможных маршрута, чтобы найти самый короткий. Чтобы дать некоторый контекст: если бы вы начали решать эту задачу на своем домашнем компьютере прямо сейчас, вы бы нашли оптимальный маршрут примерно за 9 минут.0,64 х 1052 года — спустя много времени после того, как Солнце вошло в фазу красного гиганта и поглотило Землю». Вот тут-то и появляется «генетический алгоритм». Вместо того, чтобы рассматривать все возможные решения, алгоритм выбирает несколько случайных решений и постоянно уточняет и сравнивает эти решения, пока не будет найдено оптимальное решение.